本文目录一览:
- 1、除了罗曼尼康帝和Leroy,勃艮第各村最顶级的葡萄酒都有哪些
- 2、红酒排行榜前10名有哪些
- 3、勃艮第红酒什么档次
- 4、最贵的红酒排行榜
- 5、什么葡萄酒好喝上档次的
- 6、十大顶级葡萄酒
- 7、十大公认最好喝的红酒
- 8、需请教下有没有口感好点的红酒推荐?
- 9、法国红酒比较有名的都有哪些?
除了罗曼尼康帝和Leroy,勃艮第各村最顶级的葡萄酒都有哪些
1、夏布利
Chablis
Domaine Fran ois Raveneau
Les Clos Grand Cru
Domaine Fran ois Raveneau是Chablis村公认最顶级的酒庄,由Francois Raveneau于1948年创立,面积仅不足10公顷。自上世纪80年代中期,酒庄开始有由Fran ois的两个儿子Jean-Marie Raveneau和Bernard Raveneau一起运营。酒庄的酿造方式仍然相当传统,全部手工采收,产量很少,并且几乎都产自特级园或者一级园,2007年才开始增加村级酒款。Raveneau酒庄的风格较为强劲矿质,具有卓越的陈年潜力。
酒庄顶级的酒款来自0.54公顷的Les Clos特级园的中坡处,厚实坚挺的有力风格,属于Chablis中陈年能力最强的那一类,年产量约2500瓶。
其他Chablis村的代表性顶级酒款:
René et Vincent Dauvissat-Camus Les Clos Grand Cru
2、热夫雷-尚贝坦
Gevrey-Chambertin
Domaine Armand Rousseau Père et Fils Chambertin Grand Cru
可以说,Domaine Armand Rousseau在Gevrey-Chambertin村的地位,就像罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti)在Vonse- Romanée村的地位一样重要,酒庄的葡萄园除了位于邻村Morey-St-Denis的Clos de la Roche特级园,所有的葡萄园都在Gevrey-Chambertin村。
Rousseau酒庄所拥有的所有葡萄园都非常令人羡慕,总共14公顷的葡萄园。其中6块特级园(总面积超过8公顷)和3块一级园,都堪称教科书级的范本。其中最尖端的酒款,就是这支花标的Chambertin Grand Cru。代表着Gevrey-Chambertin结实有力的力量感,同时又做到平衡细致,具有绝佳的陈年潜力。
其他Gevrey-Chambertin村的代表性顶级酒款:
Domaine Leroy,Dujac和Dugat-Py酒庄的Chambertin Grand Cru,尤其以Leroy家的Chambertin最为昂贵
3、莫雷-圣丹尼
Morey-St-Denis
Domaine Ponsot Clos de la Roche
Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes
彭寿酒庄(Domaine Ponsot)建立于1773年,并由Ponsot家族经营至今。不久前卸任的庄主Laurent Ponsot,在酿酒上特立独行,葡萄100%去梗,在敞口橡木桶中发酵,几乎不适用二氧化硫,酿造过程也很少使用降温设备,并且崇尚使用极旧的老桶来陈年葡萄酒。酒庄的葡萄酒即使是特级园也不特别浓厚,呈现精巧的架构,单宁质地丝滑,非常优雅迷人。Ponsot家Morey-St-Denis一级园的Monts Luisants白葡萄酒更是独特,不使用霞多丽酿造,而用100%的阿里哥特(Aligote)老藤葡萄酿造而成,是勃艮第一级园中的特例。
酒庄共酿造12款特级园葡萄酒,其中最顶尖的两款酒最为经典:Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes,来自1947年种下的老藤。勃艮第权威著作Inside Burgundy的作者,葡萄酒大师Jasper Morris MW说他曾喝到过来自Morey-St-Denis村最好的两款葡萄酒,都来自Ponsot家的这款Clos de la Roche老藤特酿(1972年份和1980年份)。酒庄另外一款来自1905年种下的百年老藤的Clos St-Denis Grand Cru Très Vieilles Vignes,产量只有Clos de la Roche的十分之一不到,虽然品质不一定高于Clos de la Roche,但价格却更为昂贵。
其他Morey-St-Denis村的代表性顶级酒款:
Domaine Leroy Clos de la Roche Grand Cru,Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru和Clos St-Denis Grand Cru
4、香波-蜜思妮
Chambolle-Musigny
Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru
看过《神之水滴》的人一定不会对Domaine Georges Roumier这家酒庄感到陌生,书中的第一使徒Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2001就出自该酒庄。
酒庄由Georges Roumier建立于1924年,现在由家族第三代Christophe Roumier经营。Christophe是一个严谨而又脚踏实地的酿酒师,他的个性也展现在酒庄越来越经典的酒款中,精致而富有细节,优雅而内敛。近几年,酒庄一直保持品质的稳定上升,在Chambolle-Musigny村三巨头的较量中渐占上风。
酒庄最顶尖的酒款自然是Musigny特级园,0.1公顷的土地每年只出产400瓶左右,极其珍稀,也非常昂贵。
其他Chambolle-Musigny村的代表性顶级酒款:
三巨头中的另外两家Jean-Frédéric FMugnier和Comte Georges de Vogüé的Musigny Grand Cru,Domaine Leroy Musigny Grand Cru也价格不菲5、55
5、武若
Vougeot
在勃艮第的所有村庄中,Vougeot是最为特别的一个。对勃艮第葡萄酒历史产生过重要影响的两大中世纪教会之一——西都会(C teaux),在十二世纪初就开始在Vougeot村耕作酿酒,之后1551年在葡萄园的高坡处兴建了武若园城堡(Chateau du Clos de Vougeot)延续至今,成为整个勃艮第最重要的象征性历史建筑。
因为其重要的历史地位,整个村庄有多达50公顷的土地被列为Clos de Vougeot特级园,相比之下一级园才11.7公顷,村级园3.2公顷,这样倒金字塔的葡萄园分级分布在整个勃艮第都是独一无二的。
面积颇大的Clos de Vougeot特级园其实风土的同质性并不高,目前80多家在此拥有土地的酒庄中,也很难说哪家的葡萄酒最能定义Vougeot村的顶级风土。
以下这几家酿造Clos de Vougeot的酒庄都值得尝试,基本都来自村外名家:
Domaine Leroy,Anne Gros,Michel Gros,Prieuré Roch,Meo-Camuzet,Jean Grivot等,其中照旧以Domaine Leroy的Clos de Vougeot Grand Cru最为昂贵。
6、沃恩-罗曼尼
Vosne-Romanée
Domaine de la Romanee-Conti
la Romanee-Conti Grand Cru
经常被简称为DRC的罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)是勃艮第最著名的酒庄,没有之一。让酒庄得名的,就是这片传奇的罗曼尼康帝特级园(la Romanée-Conti)。
除此之外,酒庄还在Vosne-Romanée村,拥有其他5块同样顶尖的特级园:踏雪(la T che)、里奇堡(Richebourg)、罗曼尼圣维旺(Romanée-St-Vivant)、大依瑟索(Grands Echézeaux)、依瑟索(Echézeaux)。在村庄外,还拥有科通特级园的(Corton)的红葡萄酒,蒙哈榭特级园(Montrachet)和巴塔蒙哈榭(Batard-Montrachet,0.17公顷,因为量太少一般不对外出售)两款特级园白葡萄酒。
罗曼尼康帝特级园占地1公顷80公亩50平方米,自1580年以来就没有过一厘米的变更。目前无论是大年还是小年,每年的产量仅有4000瓶左右。因为全世界的葡萄酒爱好者和酒商都渴盼能获得罗曼尼康帝酒庄的佳酿,酒庄的葡萄酒都是以一箱混搭12瓶出售,按照其旗下诸款特级园的葡萄酒的收成按比例分配各款酒,其中只有1瓶是罗曼尼康帝特级园,只因为太稀少。
1869年,德维兰家族的先人雅克·玛利·迪沃·布洛谢买下了这座12世纪起便被僧侣耕耘的葡萄园。奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)自1974年起担任酒庄主管,他回忆道“从那以后,无论遇到任何险阻,我们的家族从未放弃过这座庄园... 在我年轻的时候,人们觉得种植葡萄不足以养家糊口,而勃艮第的境况也相当凄惨。”
这正是因为这些原因,他的伯父在1942年把属于他的那部分酒庄转让给了乐桦家族(Leroy),从此两个家族各具一半股权。代表乐桦家族的亨利·弗雷德里克·罗奇(Henri-Frédéric Roch)目前是酒庄的合作管理者。
罗曼尼康帝庄主奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)先生出席2015年知味“风土大会”并发表主旨演讲
2015年12月,知味邀请这位已经76岁高龄德高望重的奥贝尔·德维兰先生到上海作为知味“风土大会”的主讲人,与中国的葡萄酒爱好者交流见面,并举办DRC品鉴会。他的主旨发言“风土是人类千百年来的梦想”让全场数百位听众非常感动(点击链接阅读)。
Domaine Leroy Richebourg Grand Cru
Leroy家族以酒商起家,历史可追溯至1868年。1942年,Henri Leroy买下了DRC一半的股权。1955年,Henri Leroy之女Lalou Bize-Leroy继承家业,并在1974年与Aubert de Villaine一同成为DRC的管理者。直到1992年,她的位置被外甥Henry-Frederic Roch取代。
7、尼伊圣乔治
Nuits-St-Georges
Nuits-St-Georges村也是一个没有特级园的重要村庄,葡萄园面积仅次于Gevrey-Chambertin村,有38片一级园。公认最为出色的一级园有Les St-Georges,Les Cailles,Les Vaucrains和Aux Boudots,所以相对本篇文章介绍的其他酒款,这里的“顶级酒”是性价比最为突出的,简直是葡萄酒爱好者的福音。
全村最有代表性的酒庄,应该是Domaine Henri Gouges,出品的Les St-Georges和Ls Vaucrains两块一级园都值得推荐。除此之外,Thibaut Liger-Belair的Les St-Georges一级园也很值得尝试。
DRC的联合庄主Prieuré Roch自家的酒庄Domaine Prieuré Roch(被国内爱好着称为“菜刀酒庄”)也在本村,还拥有一块独占一级园Clos des Corvées,只用发育受阻非常浓缩的无籽小葡萄果实(millerandage)来酿造,再加上酒庄自然酒的酿造风格,很有个性别具一格,价格也高于其他酒庄的一级园酒款。
Domaine Prieuré Roch酒庄的酒款
8、阿罗斯-科通
Aloxe-Corton
这是勃艮第很少的同时能够出产顶级白葡萄酒和红葡萄酒的产区,其中主要产红葡萄酒的Corton特级园近100公顷,主要出产白葡萄酒的Corton-Charlemagne特级园50多公顷,两者面积加起来达到160公顷,这么大的特级园难免良莠不齐。
无论从价格上还是品质上,这里红白葡萄酒最优秀的典范都来自村外名家,红葡萄酒最出色的有Domaine Leroy Corton-Renardes Grand Cru和Domaine de la Romanée-Conti Corton Grand Cru,白葡萄酒有Domaine Leory和Domaine Coche Dury两家酒庄的Corton-Charlemagne Grand Cru,价格也远远高出其他当地特级园的酒款。
9、波马尔 Pommard
Comte Armand Clos des Epeneaux
Monopole Pommard Premier Cru
爱蒙伯爵酒庄(Comte Armand)是Pommard村最知名、也最具代表性的名庄之一,为Armand伯爵所有,Benjamin Leroux等著名酿酒师都曾在这里酿酒。酒庄早年便开始推行生物动力学种植方式,葡萄采收后全部进行带梗发酵,再进行一到两周的浸皮以柔化单宁,发酵完成后,需要两年的橡木桶陈年。酒庄独占的一级园Clos des Epeneaux可以作为Pommard风格的代表性典范,兼具本村严密坚实的风格,兼有精细优雅的风范。
其他Pommard村的代表性顶级酒款:
Domaine de Montille和Domaine de Coucel的Les Rugiens一级园
10、沃尔奈
Volnay
Domaine Leroy Volnay-Santenots
"Les Santenots du Milieu" Volnay Premier Cru
Volnay村和Pommard村一样,都没有特级园,但是都有20-30片一级园,其中最为出色的是Caillerets、Taillepieds、Clos des Chenes这几块。但来自相邻的Meursault村的Santenots一级园历史上就被标记为Volany来销售,因为Volnay以红葡萄酒闻名而Meursault村的白葡萄酒更出名。这块29.07公顷的一级园面积不小,但其中最为精华的地块是8.8公顷的Santenots du Milieu(包括里面1.19公顷的Clos des Santenots葡萄园),被历史上的勃艮第葡萄园分级的两大权威Lavalle和Rodier都评价为最高等级。
因为这里的土壤中比Volnay有更多的粘土,所以葡萄酒更为饱满的酒体和丰盛的质感,却有没有Pommard那般坚实的单宁,同样需要更多的时间陈年才会大放光彩。这块葡萄园最为出名的当属Domaine Leroy的出品Volnay-Santenots du Milieu,价格也是当地最昂贵的。
其他Volnay村的代表性顶级酒款:
Domaine Marquis d'Angerville的Caillerets一级园,Domaine de Montille的Taillepieds一级园,Coche-Dury的Volnay一级园(由两块出众一级园Taille Pieds和Clos des Chenes混酿而成),Domaine de Montille的Taillepieds一级园
11、默尔索
Meursault
Domaine Coche-Dury Les Perrières
Meursault Premier Cru
Domaine Coche-Dury的历史可追溯至上世纪20年代,最初由Leon Coche创立。1973年, Leon之孙Jean-Francois Coche-Dury接手酒庄,并将妻子的姓氏Dury加在酒庄名字的后面,于是,酒庄便有了现在的名字。2010年,让Jean-Francois之子Raphael接手酒庄。Raphael喜欢亲力亲为,大部分的葡萄园都由他亲自耕作,酿酒方法也相当传统,并凭借这种勤奋而谦虚的酒农精神赢得国际名声。
红酒排行榜前10名有哪些
以下为大家介绍一下红酒排行榜的前十名,一起来看看吧。1.罗曼尼康帝罗曼尼康帝酒庄,是勃艮第著名的酒庄。它价格极其昂贵,而且在市场上很难见到,酒庄也不单独销售,只有购买12瓶酒庄其他园区的酒时,才会搭售一瓶罗曼尼康帝。2.勒桦酒庄勒桦酒庄是法国勃艮第产区的顶级酒庄,它的葡萄酒味道浓烈,十分好喝。3卢米酒庄1924年,乔治·卢米在香波·慕西尼定居。这家酒厂原属于他妻子的家族,后由乔治·卢米掌管。4、亨利·贾伊它位于法国勃艮夜丘沃恩-罗曼尼葡萄酒产区。这座酒庄的主人是传奇的酿酒师亨利·贾伊,他所生产的葡萄酒经常被拍卖。5、利伯特如果把“波尔多”和“精品”这两个词放在一起,你就知道这款酒的价格是昂贵的,而丽伯特红酒就是这样一款不会让你失望的酒。6.杜雅克酒庄杜雅克酒庄创建于1967年,创始人是雅克·塞斯。它的酒款很丰富,值得推荐。7、里贝伯爵酒庄位于法国勃艮第产区,其著名的酒款是罗曼尼特级园黑皮诺,售价为26,219元/支。8、啸鹰啸鹰酒庄由简菲利普斯女士创建,它位于美国加州纳帕谷的橡树村。啸鹰酒庄在美国也是非常有名的。9、柏图斯柏图斯酒庄的红酒也是当地人最喜欢的葡萄酒。各年份税前均价为两万以上。10、里鹏在1979年成立的里鹏酒庄,位于法国波尔多的波美侯产区。
勃艮第红酒什么档次
是高档次红酒,勃艮第红酒的介绍如下:
大区级(Regionale):这是勃艮第红酒分级中最基础的,产量占到勃艮第葡萄酒总产量的一般,通常酒标上标注的是“VinsdeBourgogneRouge”(勃艮第红葡萄酒)或“VinsdeBourgogneBlanc”(勃艮第白葡萄酒)。
村庄级(Village):该等级葡萄酒产自单一被划定的村庄,比大区的范围小一些,其产量占到勃艮第葡萄酒总产量的1/3左右,通常酒标上标注村庄名称,例如夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、玻玛(Pommard)、沃尔奈(Volnay)等。
一级园(PremierCru):该葡萄酒原料来自划定的葡萄园,勃艮第目前共有600多个一级园,其葡萄酒产量占总产量的10%左右,且只有采用同一个一级园的葡萄酿制,才能同时标注村庄名和葡萄园名,否则只能标注村庄名。
特级园(GrandCru):该葡萄酒原料来自特定的葡萄园,目前仅有33个特级园,其葡萄酒产量仅为勃艮第葡萄酒总产量的1%左右,通常酒标上标注葡萄园名和“GrandCru”即可。
勃艮第红酒的历史由来:
勃艮第地区的酿酒历史最早可以追溯到公元312年,当时居住在奥坦镇(Autun)的一群人致信君士坦丁皇帝,要求降低对低产葡萄园的税收。当罗马人于公元 401 年离开法国时,修道院开始接管葡萄园,并发展了种植、栽培、收获、酿造和储存葡萄酒的技术。
负责酿酒的修道士不断地研究与改良葡萄酒酿酒工艺,后来,一个名为西多会(Cistercian )的宗教组织开始记录这些葡萄酒知识,他们针对天气条件和土壤情况挑选葡萄品种,并将“风土(Terroir)”与这一过程联系起来,这为后来勃艮第葡萄酒以后的等级划分奠定了基础。
最贵的红酒排行榜
最贵红酒排行榜前十名:
1、罗曼尼·康帝酒庄罗曼尼康帝特级园干红葡萄酒(DRC Romanée-Conti Grand Cru)
提起罗曼尼·康帝酒庄,想必大家都不会陌生,位于法国勃艮第夜丘的沃恩-罗曼尼村,是全世界最为珍稀和高贵的葡萄酒代名词。
2、勒桦酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒(Domaine Leroy Musigny Grand Cru)
勒桦酒庄位于法国勃艮第伯恩丘的默尔索产区,创建于1868年,自那时起,勒桦酒庄就成为了传统的家族企业,如今,勒桦酒庄在勃艮第的地位,除了罗曼尼·康帝酒庄,已经无人能及了。
3、亨利贾伊帕兰图沃恩罗曼尼一级园干红葡萄酒(Henri Jayer Cros Parantoux,Vosne-Romanée Premier Cru)
亨利·贾伊酒庄位于法国勃艮第夜丘沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)葡萄酒产区,酒庄庄主是传奇酿酒师亨利·贾伊,被誉为勃艮第最受人尊敬的酿酒师,被誉为“葡萄种植之父“,是唯一被冠以此称号的酿酒师。
他对葡萄酒酿造的影响力在勃艮第乃至世界都无可比拟,世界顶级葡萄酒罗曼尼·康帝就曾是他的作品之一。
4、伊贡米勒酒庄沙兹堡雷司令枯萄逐粒精选甜白葡萄酒(Egon Müller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese)
伊贡米勒酒庄又名伊慕酒庄,位于德国摩泽尔产区,拥有世界最著名的雷司令葡萄园沙兹堡,享有“德国雷司令之王”的美誉,而伊贡?米勒-沙兹堡是德国最好的雷司令、最高级TBA中的王者、德国酒王。
5、乔治·鲁米耶酒庄慕西尼特级园干红葡萄酒(Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru)
这是一个有着悠久历史的酒庄,由亨利?贾伊的伯父创建。它是庞大的贾伊家族的一个分支,没错,就是前面所说的那个贾伊!
一代宗师亨利?贾伊是勃艮第最伟大的酿酒师,被誉为勃艮第之神。他的名声让很多生产商都黯然失色,印有他名字的葡萄酒皆是稀世珍品。他所在的贾伊家族也是源远流长,人丁兴旺,涌现了诸多葡萄酒业界人才。在酒神家族强大实力的扶持下,它如今已成长为勃艮第超级精品酒庄。
6、勒弗莱酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒(Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru)
勒弗莱酒庄位于法国勃艮第伯恩丘产区,勃艮第公认的白葡萄酒顶级名庄,以出产顶级的霞多丽白葡萄酒而闻名。蒙哈榭特级园位于金丘南端,面积不到8公顷,是公认的勃艮第乃至世界上最好的霞多丽产区之一。
7、勒桦酒庄香贝坦特级园干红葡萄酒(Domaine Leroy Chambertin Grand Cru)
这支酒也一直得到杰西斯·罗宾逊大师的欣赏,每一个品鉴过的年份分数都没有低过19分,2012年份更得到满分,她称这款酒集凝缩和刺激于一体,充满活力,而且拥有极佳的潜力。
8、格兰姆酒庄奥布里茶色波特加强酒(Graham's Ne Oublie Tawny Port)
这是世界上最贵的波特酒,这款波特酒所采用的酿酒葡萄采摘于遥远的1882年,目前世界上仅存3桶,而且其中只有一桶酒进行了装瓶,其余两桶则会继续在酒窖中陈放,要等到2025年由下一代酿酒师评估发售。
9、罗曼尼康帝酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒(Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru)
蒙哈榭特级园一直是公认的最优质白葡萄酒产地,面积不到8公顷,1963年,罗曼尼康帝酒庄买下了位于蒙哈榭(Montrachet)的首块白葡萄酒特级葡萄园,打破了酒庄只生产红葡萄酒的历史。
10、奥维那酒庄巴塔蒙哈榭特级园干白葡萄酒(Leroy Domaine d'Auvenay Batard-Montrachet Grand Cru)
奥维那酒庄是由勒桦庄主——“铁娘子”拉茹·贝茨-勒桦夫人管理并全权拥有的第2家酒庄。该酒庄面积小,产量也小,但出产的葡萄酒却有着超凡的品质。
什么葡萄酒好喝上档次的
好喝上档次的葡萄酒有柏图斯梅洛红葡萄酒、雄狮一号红葡萄酒、奔富洛神山庄经典红葡萄酒、四季庄园晚收雷司令干白葡萄酒、黄尾袋鼠西拉红葡萄酒等。
1、柏图斯梅洛红葡萄酒
柏图斯仅生产一款葡萄酒,那就是柏图斯梅洛,这款酒堪称梅洛世界里的明星,它是Wine Searcher网站上搜索频次最高、评价得分最高的梅洛红酒。质地光滑,易于饮用,具有浓厚的黑莓风味。还拥有丰富的单宁,这使得它能够经受长时间的陈年,随着时间演变出更复杂的风味。
2、雄狮一号红葡萄酒
雄狮一号红葡萄酒产于勃艮第,葡萄品种为黑皮诺+佳美,属于高端产品,拥有专属礼盒包装。和朋友聚餐时免不了吃一些油腻的食物,而用长相思来解腻,效果甩啤酒好几条街。同时,高酸度的葡萄酒也有“味蕾清洁剂”的功效,吃太多重口味的烧烤后,容易感到味觉麻木,此时喝一口长相思再继续吃,每一口烧烤都如第一口般美味。
3、奔富洛神山庄经典红葡萄酒
奔富是澳洲葡萄酒第一大品牌,奔富洛神山庄红葡萄酒产于南澳著名的巴罗萨山谷(Barossa Valley),享有盛名,常年畅销。奔富洛神山庄红葡萄酒果香突出,有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香,香味新鲜活跃,酒体明亮,口感顺滑圆润,可以作为餐前酒或与各式菜肴配搭。
4、四季庄园晚收雷司令干白葡萄酒
这款葡萄酒产自德国法尔兹,是一款干型白葡萄酒,曾在酒品会上摘取16枚奖牌。四季庄园晚收雷司令干白葡萄酒有饱满的酒体,结构紧实,果酸活跃,有菠萝和成熟柑橘的热带水果香味和雷司令特有的矿物质气息,在佐餐食物方面也非常百搭,用来宴请客人高端大气。
5、黄尾袋鼠西拉红葡萄酒
黄尾袋鼠葡萄酒也是澳洲葡萄酒中非常受欢迎的一款葡萄酒,是新世界葡萄酒代表品牌之一。黄尾袋鼠西拉红葡萄酒风味浓郁,单宁较多,有莓子和香草的香气,入口之后呈现出柔和的成熟甜美的味道,适合搭配牛排、羊排一起饮用。
以上内容参考百度百科-奔富洛神
十大顶级葡萄酒
1、罗曼尼·康帝罗曼尼·康帝位于法国勃艮第金丘产区的一面山坡上,葡萄园总面积约1.8公顷,只种植黑皮诺葡萄树,黑皮诺是世界上最难种植的葡萄树,园内平均树龄已近50年。直到目前,罗曼尼·康帝依然沿袭犁耕、有机堆肥、人工踩皮榨汁等18世纪的传统耕作方法和酿造工艺,平均每3株葡萄才能酿出1瓶酒。2、柏图斯酒庄柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆产区,虽然没有光辉的历史,而且还是四大产区最小的一个,但却是波尔多目前最璀璨的明珠。虽然区内酒庄不到200个,但这里的酒没有便宜货。主要原因当然是其区内的微型气候和土壤加上小规模庄园式的精工细致,能酿造出不少稀世珍品。而其中最好的酒庄当然是柏图斯酒庄。3、里鹏酒庄里鹏酒庄坐落于庞美罗高原的中部,庞美罗是在波尔多吉伦特河入海口的右岸。庞美罗还从未有一个正式的官方分级。而里鹏酒庄并未在前列,尽管如此,里鹏酒庄的葡萄酒依然与波尔多最优质的葡萄酒定价相当。备受崇尚的里鹏葡萄酒,却成为了人们用于收藏的第一个小型或微型葡萄酒。这些葡萄酒颠覆了传统葡萄酒的分类。4、勒桦酒庄勒桦酒庄在勃艮第产区是数一数二的酒庄,酿制出了一款又一款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。具有讽刺意味的是,这座酒庄经常会因为一些与葡萄酒无关的原因而饱受非议。在大多数葡萄酒迷的心中,罗曼尼·康帝酒庄是一个遥不可及的传说,但其实,同在勃艮第,勒桦地位可与罗曼尼·康帝分庭抗礼。5、拉菲拉菲酒庄作为法国波尔多五大名庄之一,有着悠久的历史。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡萄酒王国中的“皇后”。拉菲红酒不仅是享誉世界的波尔多葡萄酒之一,也创造了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。历经几个世纪的变迁,拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准,把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。6、欧颂该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级特等酒庄A级,欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史可追溯到罗马时期,相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯获封地于波尔多,而且他还是总督并兼任最高书院的校长,深受人们尊崇。奥索尼乌斯爱好葡萄酒,不仅会在很多诗歌中宣传葡萄酒,而且亲自开拓了不少葡萄园,成为波尔多葡萄酒最早的先驱。现在欧颂所在的位置就是奥索尼乌斯的故居,这也是酒欧颂的由来。7、拉图尔酒庄它是法国的国宝级酒庄,位于波尔多波伊雅克村庄的南部,酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩,植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株,年产大约2万箱酒。拉图尔庄园也是1855年分级定制被定级为顶级一等的酒庄之一。拉图尔酒庄对葡萄的产量控制得比较严格,在不好的年份时,对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选,在这一点上,高出拉斐特酒庄一筹。拉图尔酒庄的酒刚刚酿成时十分青涩,会感觉难以入口,但是在瓶中成熟10年以上时才能品出其味道,而且50年以上也能保持劲度,还可以继续藏酿。拉图尔酒庄的酒一贯酒体强劲,厚实,并有丰满的黑加仑香味,和细腻的黑樱桃的香味。英国的著名品酒家休·约翰逊对比拉斐特酒庄和拉图尔酒庄时说,如果拉斐特是男高音,拉图就是男低音,如果说拉斐特是一首抒情诗,拉图尔就是史诗巨著。8、拉弗尔酒庄拉弗尔位于波尔多右岸的的波美侯产区,距离著名的柏图斯酒庄仅200多米,大多数人都称它为花庄或花堡。拉弗尔酒庄是没有评级的,但是这并不影响它波美侯乃至法国优质酒庄的地位。拉弗尔酒庄现拥有4.5公顷葡萄园,园内土质甚佳,土壤多样,包括一道往北的砾石脊,往东的砂砾,往南的一段粘土土质,沿葡萄园对角线延伸的还有一个淤沙土质丰富的狭窄断层。酒庄的原创力就是源于这些不同土质的混合。所种植的葡萄品种中,梅洛与品丽珠平分秋色,各占50%,平均树龄为37年,并且葡萄采收控制到比柏图斯酒庄还要晚,以确保葡萄足够成熟。9、木桐葡萄园木桐葡萄园的土地最早称为Motte,意为土坡。这些地方各种起伏跌宕最深的到12米,历来被认为可以种出最好的葡萄,酿出最好的酒。1720年JosephdeBrane开辟葡萄园时,确定Mouton的领地权。十八世纪,这块葡萄园便称为"Brane-Mouton"。1853年,菲利普男爵的高曾祖父纳撒尼尔·德·罗斯乔德男爵购买木桐酒庄时,已有37公顷葡萄园,以种赤霞珠葡萄为主。购买酒庄后两年,便是著名的1855年波尔多分级,木桐酒庄被列为二级葡萄园庄。但当时波尔多“葡萄园分级联合会”也认为木桐在二级中出类拔萃,所以特地列为二级头名。10、奥比昂庄园1935年有个非常富有的金融家ClarenceDillon因为喜欢葡萄酒,所以去波尔多买一个顶级庄园。Dillon原来是想要白马庄。但由于当天天气状况不好。所以走进了离城不远的奥比昂庄园,成了庄园的客人。饥寒交迫之下,喝着奥比昂的美酒,吃着庄园准备的美餐,Dillon喜欢不已。后又得知原来业主也打算出售庄园,所以双方一拍即合,当场成交。之后Dillon及其后人一直拥有奥比昂庄园。GeorgeDelmas1921年加入奥比昂成为酿酒师。Delmas家的第三代Jean-Philippe也已成为目前庄园管理队伍的一员。Delmas家族也是波尔多公认的最顶尖酿酒师之一。他们在1961年第一个提出打破传统,使用新的方式酿酒,酿出了口感独特的红酒。
十大公认最好喝的红酒
1、波尔多
波尔多红酒是一种葡萄酒,波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。
2、布尔戈纳
布尔戈纳红酒以其复杂而优雅的风格而闻名,具有红果香气、细腻的口感和丰富的层次感。
3、莫斯卡托
莫斯卡托是一种由意大利产生的白葡萄酒,味道清新、口感甜美,适合作为餐后甜点或是烤肉的搭配酒。
4、赤霞珠
赤霞珠是高贵的酿造红葡萄品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的。通过了解赤霞珠的起源,风味特点,产区和相关品牌来更加了解赤霞珠这种葡萄品种。
5、阿尔萨斯
阿尔萨斯红酒具有鲜明的花香和烤杏仁的香气,清新而平衡的口感给人留下深刻的印象。
6、黑皮诺
黑皮诺是一种产自法国勃艮第地区的红葡萄酒,口感细腻、醇厚,适合搭配鱼类和蔬菜。
7、西拉
西拉是一种产自法国、澳大利亚等地的红葡萄酒,口感浓郁、酒体丰满,适合搭配红肉和奶酪。
8、霞多丽
霞多丽是一种产自法国勃艮第地区的白葡萄酒,口感清新、醇厚,适合搭配海鲜和鸡肉。
9、美国纳帕谷
纳帕谷红酒以其深色、丰富的黑果香气和浓厚的果味而著称,单宁柔和且富有结构感。
10、意大利托斯卡纳
托斯卡纳红酒形成了独特的风格,以浓郁的果香、柔顺的单宁和平衡的口感赢得了很高的声誉。
以上内容参考:百度百科-波尔多红酒
以上内容参考:百度百科-赤霞珠红酒
需请教下有没有口感好点的红酒推荐?
当涉及到红酒口感时,很难给出一个通用的答案,因为每个人的口味和偏好都不同。不过,以下是几种被广泛认为口感较好的红酒品种,供您参考:
波尔多红酒:这是法国波尔多地区生产的红酒,通常具有丰富的果味和酸度,并带有柔和的单宁和木质香气。
坡度红酒:这是美国加利福尼亚州产的葡萄酒,以其浓郁的浆果味和充足的单宁而闻名。
巴洛萨红酒:这是意大利产的红酒,通常具有深色、丰富的果味和单宁,还有较高的酸度。
里奥哈红酒:这是西班牙里奥哈地区产的红酒,以其成熟的果味、柔和的单宁和较高的酸度而著称。
黑皮诺红酒:这是法国勃艮第地区产的红酒,通常具有丰富的浆果味、充足的单宁和复杂的香气,特别是土壤和橡木桶熟成的味道。
最好的方法是根据自己的口感和偏好尝试不同种类的红酒,以找到自己最喜欢的红酒类型和品牌。同时,饮用红酒时应注意适量饮用。
葡萄酒是很多女士口粮酒,包括我也是,所以,在买葡萄酒方面也有一些小经验,功课做的也很足。
以下五款葡萄酒,口感好,入口绵甜,真的很好喝,推荐给大家~
1、法国福蒂特娜「干红葡萄酒
酿造的酒体散发红宝石色泽,入口单宁细腻、轻柔,果味浓郁,余味超过五秒,比较柔和,不会有难入口的感觉。 甜度适中,酒香浓郁溢出,是一款适合聚餐和平时自饮的红酒,入口不生涩,特别是醒酒30分钟饮用最佳。
2、玫嘉 「干型」
智利干红葡萄酒口感一向比较醇厚,不酸不涩,适口性强,喝之前最好醒半小时左右,口感会更顺口。 平时自己喝或者聚会、宴会等等都不会掉档次,适口适合大多数人饮用。
3、纳丹堡(nathen fort) 「干红」
这款酒色纯正,味道醇厚,葡萄果香浓郁,待醒酒后味道更好,酒精度14.5vol ,比一般红酒高些,喝红酒多年了,就这个价位而言,这款红酒可以闭眼入。
澳大利亚的红酒之所以会闻名世界,不仅仅是因为红酒酿造历史比较悠久,还跟地理环境有很大的关系,赤霞珠、西拉、黑皮诺、霞多丽、白诗南等珍贵酿酒葡萄品种澳大利亚都有。
4、贺兰山红酒 干红葡萄酒
贺兰山产区的代表,以果香著称,单宁质地柔软,口感圆润饱满厚实,酸度也较低。其酿造而成的葡萄呈宝石红色,澄清透明,香味浓重且酒体呈现饱满的紫色,口感非常的好,不涩口~很适合平时小酌~
5、长城 华夏葡园 九五 赤霞珠干红葡萄酒
长城华夏九五干红以赤霞珠酿造配以经典的酿造工艺,酿造出口感独具韵味的美酒,酒香气清晰怡人,入口秒懂。
并且单宁而顺滑的口感韵含着层次分明的黑色水果香味、黑莓、黑醋栗,还有丝丝润喉的清淡蒲河味,回味不错,它的市场价在98元左右。
法国红酒比较有名的都有哪些?
左岸最有名的有:拉菲、拉图、木桐、马歌、奥比昂;
右岸最有名的有:柏翠、奥松、白马
波尔多最著名的十大酒庄:
Chateau Lafite Rothschild(拉菲庄)、Chateau Latour(拉图庄)、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)、Chateau Margaux (玛高庄)、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)是公认的波尔多地区最有名的5个酒庄,Chateau Cheval Blanc (白马庄)、Chateau Ausone(欧颂庄)、Petrus(柏图斯庄,号称波尔多酒王,也是波尔多地区最贵的)、LE PIN(里鹏庄)、CHATEAU PAVIE(柏菲庄)
还有法国红酒之王:勃艮第地区的罗曼尼康帝(Romanée Conti)酒庄。
法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。 『勃根地第地区』 由南至北依序可再划分六个产区: 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or),前者以红酒著称,后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。 『波尔多地区』 仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)超过九千座,该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。 梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡),犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。 柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。 圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有『车夫之酒』的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。 格拉芙(Graves):该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒,也是波尔多地区的五大酒庄。 『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』 与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒,当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。
波尔多最著名的十大酒庄:
Chateau Lafite Rothschild(拉菲庄)、Chateau Latour(拉图庄)、Chateau Haut-Brion(奥比昂庄)、Chateau Margaux (玛高庄)、Chateau Mouton Rothschild(木桐庄)是公认的波尔多地区最有名的5个酒庄,Chateau Cheval Blanc (白马庄)、Chateau Ausone(欧颂庄)、Petrus(柏图斯庄,号称波尔多酒王,也是波尔多地区最贵的)、LE PIN(里鹏庄)、CHATEAU PAVIE(柏菲庄)
还有法国红酒之王:勃艮第地区的罗曼尼康帝(Romanée Conti)酒庄。