本文目录一览:
- 1、径山茶产地
- 2、余杭径山茶的外形风格属于
- 3、余杭径山茶的外形风格属于什么
- 4、径山茶属于什么档次的茶
- 5、径山茶属于哪里的特产
- 6、径山茶产地哪里
- 7、杭州径山茶标准
- 8、浙江杭州盛产什么茶
- 9、杭州名茶是什么茶
径山茶产地
径山茶属于绿茶类,又名径山毛峰,其产地为浙江省杭州市余杭区径山镇径山村,该地区气候温和湿润,雨量充沛,山峰高处多雾,土质肥沃,适宜茶树生长,其茶品质优良,具有绿汤绿叶的显著特征。
余杭径山茶主产地位于我国浙江余杭和临安两地交界的径山,这种茶叶的外形非常有特点,首先就是叶片的大小非常细嫩,外形可以说酷似绿色的针的形状,整个茶叶的颜色非常翠绿,并且泡出来的茶汤颜色也是相当清亮。
其实说到径山茶最为知名的不仅仅是它独特的形状,而且味道也是相当不错的,香气异常,并且滋味非常醇厚,口感很好,并且由于大家都知道的就是径山其实是浙江非常知名的一座佛教圣地,相传径山茶就是由当地径山上的高僧最早采摘制作出来的,并且从唐宋时期就已经成为无数香客的挚爱。
相传余杭径山茶一杯可以凝神静心,二杯可以感悟经历,三杯就可以悟道,可以说是一种历史悠久并且味道独特的绿茶品种。
余杭径山茶长于深山,没有受到污染,可以说是大自然最珍贵的馈赠,现如今余杭径山茶的产量也并不十分丰富,可以说是一种比较珍贵的绿茶品种。
一杯清茶代表的是休闲的生活态度,是对于健康的追求,当然余杭径山茶也包含了一种对佛理人生的理解,欢迎更多人来品尝。
余杭径山茶的外形风格属于
余杭径山茶的外形风格属于曲条型,径山茶,绿茶,浙江名茶之一,主产于浙江省杭州市余杭区径山镇,径山茶也是历史名茶,其茶风味独特,韵味十足,并追求绿翠,讲究“真色、真香、真味”,并具有明显的回甘生津特征。
径山茶产区受独特的地形地貌和森林植被等因素影响,气温较低,日照较少,土壤肥沃,降水丰沛,云雾缭绕。
主要产地分布在径山、余杭、闲林、中泰、黄湖、鸬鸟、百丈、瓶窑、良渚等镇街,还辐射至周边地区。
径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠,内质嫩香持久,滋味鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵,以“崇尚自然,追求绿翠,讲究真色、真香、真味”著称于世。
在冲泡时,可以先放水,后放茶,茶叶会像天女散花那样,很快沉落杯底,成为径山茶独特的特征。
冲泡以前的径山茶,叶片卷曲,而一汪热水下去,没多久,叶子就展开了。鼻子凑到杯子边上,一股淡淡的清香让人舒畅。茶叶翠绿翠绿的,抿一口在嘴里,咽入喉中有丝丝的甘甜。
余杭径山茶的外形风格属于什么
曲条型。余杭径山茶的外形风格属于曲条型,条索纤细且卷曲,特级茶的采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。径山茶的色泽绿翠,外表细嫩显毫。用玻璃杯冲泡后,可以看到其汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵。品尝时,带有丝丝甘甜、淡淡清香。
径山茶属于什么档次的茶
径山茶属于名优绿茶,浙江省十大名茶之一、传统历史名茶之一,径山茶始于唐,盛于宋,至今已有1200多年的历史,曾被列为贡茶。径山茶也被称之为径山毛峰茶,产于浙江省杭州市余杭区的径山,因产地而得名,该茶外形微微弯曲,芽峰显露,茶香馥郁,高锐持久,滋味鲜嫩醇爽。
径山茶的历史文化径山茶是一种传统的历史名茶,它始种于唐,盛于宋,至今已有1200多年的历史,自宋至清均被列为“贡茶”。
据史料记载,唐代著名僧人法钦大师云游到径山后,开山结庵建寺,种茶制茶研茶,是为径山茶之始。
径山一叶香茗,早已润泽江南、蜚声海外,凭借着1200多年的悠久历史和文化底蕴,成为浙茶的代表之一。
径山茶以“崇尚自然、追求绿翠、讲究真色、真香、真味”而著称。其品质特点源于独特的生态环境、深厚的文化积淀和精湛的制茶工艺。
径山茶的采摘与工艺径山茶的出名,除了它具有好山好水的优越地理环境外,还和它精湛的制茶工艺分不开。
千百年来,一代一代的径山茶农为了生产好茶,从采茶到炒茶,都有着一整套的规范,正是这一代代所传承的径山茶炒制技艺,才造就了“径山茶”全国名茶的地位。
好茶离不开好的制作工艺。
径山茶从采摘就有严格要求,以一芽一叶或一芽二叶为标准,每千克干茶以6——7万个茶芽为标准,之后需经过摊青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序,在300度左右的炒茶锅里,不停用手翻炒。
径山茶的炒制技艺始终坚持手工炒制、小锅杀青、扇风散热,这也就形成了径山茶制作的工艺特点。
径山茶的品质特点径山茶,外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。
用玻璃杯冲泡一杯径山茶,就会品尝到它的真色、真香、真味及其真态。
其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜,“色、香、味、形”让人赏心悦目,得到感官和精神的多重满足
径山茶属于哪里的特产
径山茶又名径山毛峰茶,简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山,因产地而得名,属绿茶类名茶。径山海拔1000米,山岭高耸,神木参天,种植土壤肥沃,气候潮湿,有绝佳的种植环境。径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。茶叶的外形紧细,毫毛显露,色泽翠绿_茶汤呈鲜明绿色,口感清醇回甘。径山茶先后获得中国文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理标志区域品牌等诸多称号。浙江省杭州市余杭区径山镇、余杭街道、闲林街道、中泰街道、黄湖镇、鸬鸟镇、百丈镇、瓶窑镇、良渚街道共9个乡镇现辖行政区域《杭州市余杭区人民政府关于划定径山茶地理标志产品保护区域的报告》,余政发〔2013〕44号浙江省地方标准:DB33/T257.1~2-2010《径山茶》
径山茶产地哪里
径山茶产自浙江省余杭区西北境内的径山。
此地由于来自东南的温湿季风易进难出而形成激烈对流,形成多云雾、漫射光充足、常年湿润的环境,造就了径山茶独特的自然品质。
径山茶的采摘时间以谷雨前后为宜,此时的气温较低,湿度较大,茶山中的云雾厚,使茶树的生长速度减缓,叶芽更加整齐、细嫩,有效成分更高,茶的品质也更佳。
径山茶外形细嫩显毫,色泽绿翠,内质嫩香持久,滋味鲜爽,冲泡后汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵,而且茶叶会很快沉入杯底,这是其它名茶所不具备的特点。
径山茶的特点
径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰,特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻,最后经炭火烘干制作而成。其外形细嫩显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味鲜爽;汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。
用玻璃杯冲泡一杯径山茶,就会品尝到它的真色、真香、真味及其真态。其翠绿的色泽、悠悠的清香、丝丝的甘甜,“色、香、味、形”让人赏心悦目,得到感官和精神的多重满足。
杭州径山茶标准
杭州径山茶标准是一套制定的杭州径山茶产品质量标准。主要包括以下方面:1.产品特征:杭州径山茶应具有清香浓郁、味浓回甘、汤色明亮、叶底嫩绿等特征。2.产品分类:根据制作工艺不同,将杭州径山茶分为炒青、轻揉款、深揉款等三个等级。3.产品质量指标:包括干茶外观、汤色、香气、口感、叶底等指标。4.产品外包装:应具有清晰明了的产品标识、生产日期、生产批次号等信息。
浙江杭州盛产什么茶
浙江杭州盛产的茶有西湖龙井、径山茶、千岛玉叶、湘湖龙井、千岛银珍。
1、西湖龙井
西湖龙井属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1-8级。
2、径山茶
径山茶属于绿茶类,又名径山毛峰,其产地为浙江省杭州市余杭区径山镇径山村,该地区气候温和湿润,雨量充沛,山峰高处多雾,土质肥沃,适宜茶树生长,其茶品质优良,具有绿汤绿叶的显著特征。
3、千岛玉叶
千岛玉叶生产的地方在浙江杭州淳安千岛湖畔清溪地方,千岛玉叶外表平扁伸直,绿翠露毫。芽壮,白毫显现,翠绿色嫩黄;香味高长,香味长久,茶水黄绿色通亮,味道鲜爽,叶底嫩绿色成朵。
4、湘湖龙井
湘湖龙井主产区位于浙江省杭州市萧山区,萧山茶叶在1980年被正式冠名为“浙江龙井”。2001年国家质监总局对龙井茶实施原产地域保护,将龙井茶原产地域划为西湖产区、钱塘产区和越州产区三个产区,萧山被列入龙井茶原产地域钱塘产区范围。
5、千岛银珍
千岛银珍茶产于浙江省杭州建德市,是中国有机茶之乡。建德市地处杭州市西部,钱塘江上游,杭州黄山黄金旅游线的中段。其选用千岛银珍生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成,具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点。
以上内容参考百度百科-西湖龙井百度百科-径山茶
杭州名茶是什么茶
杭州名茶是西湖龙井、径山茶、天尊贡芽、千岛银珍、安顶云雾、千岛玉叶等。
1、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇。
2、径山茶
径山茶,浙江省杭州市余杭区特产,中国国家地理标志产品。径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。
3、天尊贡芽
这个茶产自桐庐。天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,原名天尊贡岩茶。因产于桐庐县歌舞乡天尊峰东侧的天尊岩而得名。宋代曾作为贡品,是历史名茶。
4、千岛银珍
产自建德。选用生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成,具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点。
5、安顶云雾
产自富阳。安顶云雾叶片阔厚秀长,质地坚实,色泽翠绿而泛白光,人称“金子片”,早在明代正德年间就被朝廷列为贡品茶。
6、千岛玉叶
产自淳安千岛湖畔的山区,原称千岛湖龙井,外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。
以上内容参考:百度百科-径山茶
以上内容参考:百度百科-西湖龙井