茶叶冷知识,茶的冷知识

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茶知识科普,10个茶叶冷知识你知道几个


每天一点茶知识10个茶叶冷知识茶叶学问 你知道多少个呢?
茶叶冷知识
1.饭后马上喝茶不能消食,反而会影响消化通常吃饭后,胃需要分泌胃酸来消化食物。而饭后就大量喝茶 (茶水中水的比例其实还是最大的),会稀释胃酸,抑制消化的能力,并不是抑制胃酸的分沁。
2.普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月普洱生普存放时间久,会发酵,茶性会变为暖性,应该叫陈茶比较准确。
3.BLACK TEA不是黑茶,是红茶。“Black”是“黑色”的意思,可没想到,大家所熟知的“红茶”的英文翻译却是“Black tea”。那么是我英文学得不好吗?原来,红茶是比较早出口到欧洲的,当时的红茶品种外形颜色偏黑,外国人自然而然就因外形特点而称呼它为“Black tea”了。
4.喝茶并不会导致钙流失饮茶对于人体吸收钙的影响基本上可以忽略不计的,人体钙元素的摄入主要依靠日常饮食与积极的户外运动。
5.大红袍属于乌龙茶,而不是红茶大红袍的名字来源于一个传说故事。举子丁显赶考中途腹痛,巧遇一和尚好心给他喝茶治病,病痛即止,后来,丁显考中状元回来感谢和尚,并在茶树上披上红袍,“大红袍”茶因此而得名。 大红袍其实是武夷岩茶,属于乌龙茶类,并非红茶。
6.安吉白茶属绿茶类,而不是白茶安吉白茶名宇虽然带“白”宇,却是实实在在的绿茶。在春季低温时,安吉白茶的茶树芽叶发生变异,叶色极淡,接近白色,又因产自浙江安吉县,故称为安吉白茶。
7.茶醉是存在的茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易“茶醉”,使人体血液循环加速、呼吸急促,会引起一系列不良反应。洞庭碧螺春产自江苏洞庭山,而不是湖南。
8.洞庭湖。我们常说“洞庭碧螺春”,洞庭是哪里呢?碧螺春产自江苏省太湖里的洞庭山,洞庭山是东山、西山的合称,其实是湖中的两个岛。而洞庭湖是湖南省的,湖中有一个叫做君山的岛,盛产君山银针。
9.君山银针属黄茶类,而不是白茶白毫银针是白茶没错,但不要看到“银”就误以为都是白茶。 君山银针按工艺来分是属于黄茶,但由于其身披白毫,故称君山银针。
10.不是所有的茶都适合你不同的茶因为工艺的不同存在性寒,性平,性温的区别,适合的人群也不一样。而也不是所有的茶都越新鲜越好,要退了火气或者寒气才养人。

茶人需懂的20个茶圈冷知识


茶人需懂的20个茶圈冷知识
一、喝茶并不会导致钙流失饮茶对于人体吸收钙的影响基本上可以忽略不计的,人体钙元素的摄入主要依靠日常饮食与积极的户外运动。
二、喝酒醉人,喝茶亦能醉人不止喝酒会醉,喝茶也会醉,被称为“茶醉”。茶碱是一种中枢神经兴奋剂,过浓或过量都容易茶醉,使人体血液加速、呼吸急促,会引起一系列不良反应。
三、红茶的鼻祖是正山小种正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖,又称拉普山小种,距今400多年历史。是用松针或松柴熏制而成有着非常浓烈的香气,后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。
四、Black tea不是黑茶是红茶因为红茶、绿茶是比较早出口到欧洲的,当时的红茶品种外形颜色偏黑,外国人自然而然就因外形特点而称呼红茶为“Black tea"。
五、普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶是否经过渥堆发酵工序,是区分普洱茶生茶和熟茶的重要标志。普洱生茶存放一定年份,就前面加以年份来称呼,比如: 3年生茶、15年老生茶等。
六、饭后马上喝茶会影响消化吃饭后,胃需要分泌胃酸来消化食物。而饭后就大量喝茶,会稀释胃酸,抑制消化能力,并不是抑制胃酸的分泌。
七、洞庭碧螺春产自江苏洞庭山,而不是湖南洞庭湖我们常说“洞庭碧螺春”,洞庭是哪里呢? 春产自江苏省太湖里的洞庭山,洞庭山是东山、西山的合称,其实是湖中的两个岛。而洞庭湖是湖南省的,湖中有一个叫做君山的岛,盛产君山银针。
八、君山银针属于黄茶类,而不是白茶白毫银针是白茶没错,但不要看到“银”就误以为都是白茶。君山银针按工艺来分是属于黄茶,但由于其身披白毫,故称君山银针。
九、大红袍属于乌龙茶,而不是红茶大红袍的名字来源于一个传说故事。举子丁显赶考中途腹痛,巧遇一和尚好心给他喝茶治病,病痛即止。后来丁显考中状元回来感谢和尚,并在茶树上“大红袍”茶因此而得名。大红袍其实披上红袍,是武夷岩茶,属于乌龙茶类,并非红茶。
十、铁观音不是绿茶,是乌龙茶铁观音属于乌龙茶,在半发酵茶中属于发酵程度较低的,干茶色泽翠绿润、砂绿明显。铁观音是中国十大名茶之一,茶叶具有独特的“观音韵”,香气清高持久,滋味清醇鲜爽。
十一、金花”的真身其实是真菌“金花”是真菌的一种,叫冠突散囊菌,常见于安化黑茶中。“金花”除了能改变茶叶的“发香特点还有独特的对人体有益的功效,很受茶人喜爱。
十二、没有五十年以上的普洱茶熟茶普洱茶熟茶的发酵工艺是云南科研团队到广州学习后,在1973年才研制成熟的,所以任何一个号称五十年以上的老熟普,都是假的。
十三、安吉白茶不是白茶,是绿茶安吉白茶产自浙江安吉,属于绿茶,有“清汤绿叶”的特点。因为春季低温时,安吉白茶的茶树芽叶发生变异,叶色极淡,接近白色。所以得名白茶。
十四、凤凰单丛,不是凤凰单机市面上关于凤凰单从有三种写法,分别是“单从”“单机”和“单从”根据潮州的通知文件,规定一律写作“单从”。
十五、是“工夫红茶”而不是功夫红茶工夫红茶”是红茶的一个种类,其原料细嫩均匀色泽乌润,外形条索紧直完整,是指用尽工夫做出来的好茶。而“功夫红茶”更多指的是红茶的一种泡法,是闽南、潮汕等地区的风俗之一。
十六、优质的茉莉花茶通常没有花茉莉花茶之所以有茉莉花的味道,关键的工艺在于“窖制”,该过程中茶叶将鲜花的香味吸入茶胚,通常来讲越高级的茉莉花茶越不显花。当然,也有一些为了茶叶观赏性而特意加花的。
十七、发酵程度最重的青茶是东方美人白毫乌龙也叫东方美人,是台湾独有的名茶,是乌龙茶中发酵程度最重的茶品,一般发酵程度为 60%,有的甚至到80%。其外形枝叶连理,白毫显露,汤色呈琥珀色,带蜂蜜香或熟果香,滋味甘甜、醇厚。
十八、醉酒后不能喝茶喝完酒后立马喝浓茶,会让乙醛通过肾脏从小便排出,影响肾脏的健康。很多人在喝完茶后感觉身体舒服了不少,这并不是茶的功效,而是水的功效,喝一杯温水能达到同样的效果。
十九、普洱茶生茶没有散茶,普洱茶按照国标只有普洱茶生茶 (紧压茶) 、普洱茶散的晒青茶熟茶 (紧压茶) 和普洱茶 熟茶 (散茶)o属于滇青绿茶,属于普洱茶生茶和熟茶的加工原料。
二十、白茶没有2006年以前的白茶饼白茶2006年前后才开始仿造普洱茶的方式来压制成白茶饼,所以任何一个2006年以前的老白茶饼都是假的。

茶的冷知识

小陈茶事说,带“红”不一定是红茶。大红袍就不是红茶。茶圈里面,名字带有“红”的不一定是红茶,也可能是乌龙。
没错,就是一场彻彻底底的茶界乌龙。因为大红袍的真正分类,是六大茶类里的乌龙茶。乌龙茶,又称青茶。在福建、广东、台湾等地广泛分布。
闻名遐迩的大红袍,是闽北乌龙茶的代表。相传大红袍的得名,是因为在明朝年间,有书生进京赶考。
路途中经过武夷山时突然生了病,好在遇到了好心的僧人,给他喝茶治病。后来这位书生高中后,将明朝官员的大红色官袍披在茶树上,“大红袍”由此得名。
而红茶之所以取名为“红茶”,是因为它的发酵程度较高,茶黄素和茶红素的含量高,叶片“红变”表现较为明显。
不论是正山小种、工夫红茶、还是红碎茶等。它们的叶底以古铜色为主,颜色比其它茶偏深偏红。由此,因加工方式的特殊,红茶才正式得名。
从大红袍的取名故事看,它的名字得来和红茶没有任何关系。作为武夷岩茶界的茶王级存在,大红袍的身上可有不少茶圈趣闻。
1972年时,美国总统尼克松访华,收到了一份国礼——大红袍。
那四两珍贵的母树大红袍,被周总理打趣成“半壁江山”,在中美外交史上留下美谈。
而到了2006年,母树大红袍正式停采。
等到2007年的时候,已经绝版的母树大红袍进入国家博物院收藏,成为当时唯一馆藏的茶叶。
时至今日,市面上经过特意拼配的商品大红袍,仍然备受广大茶友喜爱。
可见,“大红袍”这三个烫金大字,在茶界里的江湖地位不浅。
茶界新人要想在茶桌上获得更丰富的谈资,多从大红袍那深扒趣闻,可是行之有效的捷径!
人生就像那碗茶,刚开始时干燥苦涩,经过冲泡后饱满清香,历经变化,起伏跌宕,终究是淡定平和。很多时候人们常把饮茶比作一个人的人生经历变化,就如同这句话充分生动形象的说明,饮茶就如同人生。在饮茶的过程中,茶所包含的知识非常的多,有正统的知识,也有非正统的知识,小编今天给大家盘点一下关于茶方面的一些冷知识,让你了解茶正统知识背后的不一样的东西。
第一条关于茶叶的冷知识:茶叶的英文名tea的由来
大家都知道茶叶的英文名读作tea,但是你知道tea的发音是怎么来的吗?如果你是呆在福建的小伙伴们应该知道了,因为tea就是来自于闽南话中的“茶”这个字的发音。如果是闽南的小伙伴们,这时不妨读一下关于读一下闽南语的“茶”这个字,你就能理解到为什么小编说茶叶英文的tea原来是来自于闽南语中的“茶”的读音。故事的由来是这样子的,以前福州和台湾是茶叶的对外的贸易出口海岸,因为茶在闽南语中的读音是“tea”,外国人也跟着当地人的发音将茶叶读成tea,之后就演变成今天的英文tea了。这边小编给大家普及一下关于当时的福建和台湾对外贸易出口岸的事情,大家应该都知道我们的陆地的丝绸之路是从内陆至欧洲的一条路线,那么大家知不知道关于海上的丝绸之路?海上丝绸之路的起点是福建的泉州,所以说当时外国人跟着闽南语读成“tea”的也不奇怪了,同时也增加了这一冷知识的可信程度。
第二条关于茶叶的冷知识:茶汤泡出泡沫就等于茶变脏了吗?
经常泡茶的小伙伴们应该都会有这样的发现,在我们泡茶的过程中会出现一些白色的泡沫,这样子是不是由于我们的茶是脏的呢?或者茶在泡的过程中变脏了呢?今天小编给大家说的就是关于这方面的冷知识。茶汤出泡沫不等于茶脏了,原因有两点,首先如果茶叶有比较多毫毛或者碎沫的话,比如说白茶,、黑茶这类茶,那么茶汤就容易出现泡沫,这并不表示茶本身出现清洁程度的问题。第二个原因就是茶叶内含有一些的茶皂素,它在水里浸泡的时候会产生泡沫,所以说茶汤在冲泡的过程中出现泡沫可能也跟茶叶本身含有的一些天然的营养物质有关,并非茶叶脏了。综上所述,无论是哪种原因,茶汤出现的泡沫都不意味着它变脏,所以说大家可以心安理得的去喝一杯茶,只需要把泡沫滤开就可以了。
第三条关于茶叶的冷知识:下雨泡茶会没那么好喝
其实在我们泡茶的过程中讲究天时、地利、人和,天时跟天气有关。地利则跟我们的身边的环境有关。人和就跟我们人有关。只有天时、地利、人和都具备的话,我们在品茶饮茶的过程中才能达到一定的享受的程度。这边小编想说的就是茶的味道,其实除了跟一些泡茶的方法,茶叶的品质以及茶具的质量好坏有关之外,同样跟我们在泡茶过程中的环境有关,比如说在下雨天泡茶就没有那么好喝了,为什么会这么说呢?
小编这边给大家两个原因去解释这个问题,首先第一个原因是:下雨天空气中的湿度高,茶叶肯定会受到影响,茶叶吸入过多的水分,香气自然没有平时香,味道也没有平时的那样好喝。第二个原因:下雨天时,气压比较低,茶叶需要用更高的温度的水来冲泡,才能释放出其内的一些天然的营养物质,下雨天的话,如果大家仍然用平时的水温去泡茶,茶叶中的水温可能没有办法达到平时的的效果,茶叶中的一些物质天然的营养物质达不到释放出来的温度,所以说茶叶味道没有像平时那样好喝。
第四条关于茶叶的冷知识:茶叶的产量大国是中国吗?
想必大家都知道,中国文化博大精深,中华上下五千年遗留下来的物质文化遗产,多而炫目,茶文化就是随着中国历史长河的筛选过程中,留下来的一项重要的文化、物质遗产,我国拥有悠久的茶叶历史和文化,各地的茶叶产量和种类也都琳琅满目,在上个世纪中国的茶叶被分为六大种类。但说到茶叶产量的话,中国真的是世界上最大的产茶大国吗?答案是:No!最大的产茶国不在中国,而在印度,大家都知道印度是仅次于中国第一大人口的第二大人口国家,并且在近几十年的发展的过程中有极大的势头超越中国的人口,其次印度是一个欠发达的国家,人均收入属于发展中国家的偏下的水平,这也导致了他们从事的一些工作大多属于农业方面的工作。再者由于印度的天气环境的气候以及印度有广阔的一些土壤的原因,更适合于种茶,所以说印度的茶产量是大于中国的。
第五条关于茶叶的冷知识:洞庭碧螺春的产地是洞庭湖吗?
最后给大家分享一个关于茶叶名称的冷知识,这个茶名叫洞庭碧螺春,其实就像安溪铁观音一样,这种以地名加茶名的命名方法,在中国的茶叶市场上极为普遍的流传下来,那洞庭碧螺春与洞庭湖有什么关系呢?实际上洞庭碧螺春,它的产地在江苏的洞庭山,并非是洞庭湖,洞庭碧螺春是属于绿茶,有着千年的历史,清朝的时候还作为皇家的贡茶出现在皇室家族中。当然这可能是由于江苏的洞庭山,并没有洞庭湖那样出名,导致大家误认为洞庭碧螺春是产自于洞庭湖。

那些你不知道的茶的冷知识


关于茶的那些事
普洱茶属性:
普洱茶是由汉族茶农以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。“后发酵”即是将己制成的晒青茶,渥堆,洒水,再发酵,加速茶叶的后熟作用。
判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一个后发酵环节。熟普洱茶的加工工序更加接近黑茶种类的评定。因此,一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。
安吉白茶是绿茶:
安吉白茶是一种汉族名茶,产自浙江省安吉县溪龙乡。是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。因为安吉白茶加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树,所以是白色。安吉白茶和福鼎白茶,最大区别是:安吉白茶是千茶绿色,叶底白色;而真正的福鼎白茶(白毫银针)是千茶白色,叶底绿色。
君山银针是黄茶:
很多人认为君山银针是白茶或者绿茶。其实,君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。
君山银针成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实。茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺。促使其多酚叶绿素等物质部份氧化,黄叶黄汤是其主要特点。
洞庭碧螺春:
并非产自洞庭湖碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”,注意是洞庭山,不是洞庭湖,洞庭湖在湖南岳阳。
抹茶不是磨碎的绿茶:
抹茶是一种特殊工艺的茶彩。抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料,越绿价值越高,相应的越绿制作难度就会越大,对茶叶品种,种植方法,种植区域,加工工艺,加工设备都会有更严格的要求。
抹茶是由汉族人发明,用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳,研磨。

这些茶叶冷知识,你知道多少个?

凤凰单丛鸭屎香跟鸭子没关系,和屎也没关系!———并不是所有毛尖茶都是绿茶!「毛尖茶」也容易让人乱入。毛尖茶是茶叶外形的统称,各地有很多类型的毛尖茶,比如信阳毛尖。喝茶的人常会误以为毛尖茶就是绿茶,其实不然,比如「北港毛尖」、「沩山毛尖」,明明有一种浓浓绿茶味儿,却又是黄茶!———茶包的发明,原本是打算让你撕开倒出来泡?———红茶的“冷后浑”是怎么回事?红茶茶汤冷掉后常会变得浑浊。浑浊并不是一个玄妙现象。———喝茶有两大类型一是清饮;二是调饮。———Black Tea不是黑茶!Red Tea 不是红茶!———“安吉白茶”不是白茶,而是绿茶———大红袍不是红茶,而是乌龙茶———普洱老茶头到底是什么?———大红袍的“蛤蟆背”到底是什么?———洞庭碧螺春的产地不是湖南洞庭湖,而是江苏洞庭山。———抹茶不是磨碎的绿茶,而是一种特殊工艺的茶粉。———花茶不是花越多越好,毕竟是茶不是花。———红茶的茶汤不是越红越好,顶级红茶金骏眉就是金黄色。———茶多糖是什么?

最容易让人混淆的几个茶叶常识


原创 | 义芳君说茶
要说中国最让世界惊艳的东西实在有很多,譬如:丝绸、瓷器、书法……,当然还包括茶叶。
人们常常惊艳于一片小小的茶叶,竟然能有如此万千的世界。
真是一入茶门深似海!
但是,大家不知道有没有注意到。日常喝茶时,我们常常可以听到别人说得天花乱坠,我们却只能默默地喝茶,还喝得不知所以然。
因为在茶叶世界里,总有一些属于那种“冷知识”。有的看似正确无误,实则恰恰相反;有的虽是多年经验总结,实则虚虚实实;有的看似高大上,实则你被收智商税了,而自己还偷着乐,以为占到便宜了……
1、想当然的张冠李戴
典型如:“black tea” 是黑茶,安吉白茶是白茶,君山银针是绿茶,武夷岩茶是红茶,茉莉花茶是花不是茶……等等。
殊不知,眼见并非就是实。这些全是自己想当然的,属于望文生义,有的是文化背景的缺失,比如:“black tea ”为什么是红茶,而不是黑茶;有的是入乡随俗,比如:安吉白茶实则是绿茶,而君山银针是黄茶,武夷岩茶是乌龙茶。
2、似是而非的经验总结
这类看似正确,实则断章取义的经验总结,在日常喝茶生活中随处可见。譬如:喝茶会让牙齿变黄、会导致身体钙流失;喝茶能治病;长白霜的茶叶不能喝;茶叶越老越值钱、越嫩越有味……等等。
实际上,这些经验总结都需要在特定条件下,才有可能成立。
譬如:茶叶越老越值钱,如果茶叶原料不够优质、工艺不适合做老茶、仓储又不注意,茶叶越老只能越贬值。
3、以假乱真坐收智商税
这类也很典型,譬如:小罐茶明明知道不值这个钱,买的人还是很多;明明包装上写着大红袍,实际上你喝到的却是水仙;抑或是,明明包装上是“马头岩肉桂”、“牛栏坑肉桂”天价茶叶,实际上它们可能只是一般的岩茶。
实际上,关于普洱、岩茶这类言必山场、山头的茶类来说,即使身经百战的品茶高手,也都未必能一一品鉴出来,何况是普通的茶人
这智商税还真好收呢!
总之,茶海无涯,真叫人活到老,喝到老,学到老。
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红茶为什么叫black tea

  以下是我为您整理的红茶为什么叫black tea,供您参考。
  红茶为什么叫black tea   ?在星巴克,如果你想点一杯红茶,一般都要说成black(黑) tea,许多人不解,为什么红茶不是red(红) tea 而是black(黑)tea呢?对此,有许多说法,有一种说法称西方人相对注重茶叶的颜色,因此称之为“Black”,而中国人相对注重茶汤的颜色,因此称之为“红”。而另一种说法则说因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black(黑)茶。这个名字的由来至今还是个谜。
  今天,我将为大家带来十个关于茶的冷知识,不知道你有没有听说过呢?
  1、世界上存在一公斤1,025,000美元的茶。大红袍被认为是世界上最好的茶,其产地为中国福建武夷山。
  2、世界上有着许多不同品种的茶,但它们都来自一种植物:茶树(Camellia sinensis)。不同的茶只是人们对茶叶加工的方法不同。
  3、有六个不同类别的茶:绿茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶。英文中红茶是“黑茶black tea”。
  4、发明茶包完全是一个意外:茶本应该是被取出包装饮用的,但是那时没人清楚。一位来自纽约的商人Thomas Shalivan开始将茶放进一个小丝袋里分发给他的客户,他本来是想让客户把茶叶倒出来泡着喝,但是他的客户们都理解错了。
  5、在维多利亚时代,人们有种特殊的饮茶杯,其作用是防止在喝茶时人们的胡子浸泡在茶水中。这种胡须杯(Mustache cup)是一名英国制陶工人Harvey Adams发明的,在十九世纪六十年代,蓄胡非常流行。即使是现在,你也可以在eBay上找到一些这种杯子。
  6、将干茶包放在箱包或是臭鞋子内可以吸去那些不愉快的气味。茶包也能够被用来缓解晒伤的疼痛。
  7、用一杯茶冲洗头发能使你的秀发如丝般顺滑闪亮,然而这只适合有一头深色头发的人们,浅色头发则容易被茶染上颜色。
  8、茶水是一种很好的面部爽肤水,它有助于帮你的皮肤对抗油腻。
  9、除了水,茶是世界上最广泛的饮品。据统计,美国有1.58亿人喝茶。
  10、英国人民每天约喝掉1.65亿杯茶,换算成年的话就是每年喝掉620亿杯。世界上最大的茶叶消费国是中国,但若平均到每人头上,情况就会有所不同——土耳其、爱尔兰和英国是人均茶消费最多的三个国家。

9个茶叶冷知识


9个茶叶冷知识茶叶应该怎样存放?茶能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。贮存绿茶可用块状未潮解的石灰,红茶和花茶可以用干燥木炭,有条件的也可用变色硅胶。罐、坛口盖多层草纸并压紧,以防潮湿空气进入。为了避免茶叶吸收异味,切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起,诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等都不宜与茶叶混放。新买来的茶叶筒罐,简内金属表面常有一层油脂,必须擦净凉干,再以少量废茶擦过,除去异味后才能装茶叶。运动前后可以喝茶吗?运动后大量补水是必不可少的,如果喝上几口天然纯正的鸟龙,那解渴的效果更佳。每天喝多少茶为宜?饮茶量的多少并没有什么严格的标准,要因人而异。一般,有饮茶习惯的健康成年人,每天饮6-10克,分2-3次冲泡为宜;从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右;食油腻食物多,烟酒量大的人也可适当增量;年老血弱、脾胃寒者,孕妇及儿童适当减少茶量。冷茶和隔夜茶能喝吗?从营养和卫生角度看,我认为隔夜茶一般不宜饮用。至于冷茶,如无变质可饮用。但不能将饮过的一部分茶汤长时间放置后再饮用。目前市场上的罐装茶水属冷茶,如是经严格灭菌处理的可饮用。还有应注意的是年老血弱、脾胃虚寒者不能饮用冷茶和隔夜茶。茶叶的把保质期一般是多久 ?茶叶保质期没有明确的规定,茶在原料和生产都严格控制水分含量采用先进的保鲜技术,所以茶一般在常温下能保存1-2年。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。喝茶前要不要洗茶?“洗茶”一说较多应用于乌龙茶类,其目的有两方面:1.通过浸泡,把茶叶表面的一些物质,如茶灰末等冲洗掉;2.通过漫润泡助于降低茶叶的火功味,促进香气的迸发。儿童能不能喝茶?3岁以下的儿童应忌饮茶。3岁以上儿童宜饮淡茶,最好不要饮浓茶。孕妇能喝含咖啡因的茶吗?妇女一旦怀孕,其饮食习惯应该听从医生的安排。喝茶会醉吗?如果您不愿放下您的茶壶,可以吃一些点心就可消除“茶醉”。

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