本文目录一览：
- 1、信阳毛尖第一遍水要倒掉吗
- 2、冲泡信阳毛尖第一泡茶需要倒掉吗？
- 3、信阳毛尖的冲泡方法
- 4、信阳毛尖杯子的泡法
- 5、信阳毛尖怎么饮用？
- 6、信阳毛尖的冲泡方法
- 7、毛尖茶的正确冲泡方式
- 8、信阳毛尖怎么泡好喝
- 9、教你冲泡信阳毛尖的方法
信阳毛尖第一遍水要倒掉吗
泡茶的第一遍水是洗茶，需要倒掉的。
还有，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。
高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，如这个信阳毛尖，就不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。
对了，如果你想喝到好的信阳毛尖，在待客九品这里预定就行。
冲泡信阳毛尖第一泡茶需要倒掉吗？
信阳毛尖的冲泡方法
制作步骤如下：
准备材料：毛尖茶10克、开水200克、花茶壶1个
1、把毛尖茶和花茶壶准备好。
2、把开水烧开。然后打开水壶盖。让开水的温度降低一下。这样不会伤了毛尖茶。
3、把开水倒入花茶壶少许。用开水清洗一下茶壶。同时让花茶壶带有一些余温。
4、把毛尖茶放进花茶壶里。
5、将开水倒入花茶壶中。开水盖过毛尖茶。
6、将第一次倒入的开水，倒丢。不要饮用。
7、开水第二倒入，倒入水壶的二分之一处。让毛尖茶慢慢打开，看见毛尖茶打开。
8、看茶色慢慢变色时，可以第三次加入开水。这次就可以全部加满了。
9、因为水温还是很烫，所以可以盖上花茶壶盖子。毛尖茶的香味，会在茶壶里。
10、成品图。
信阳毛尖杯子的泡法
泡信阳毛尖的泡法：1.准备好干净的茶杯或茶壶，用开水冲洗一遍，并倒掉水份。2.取适量信阳毛尖茶叶放入茶杯或茶壶中。一般来说，每个人的量不同，建议根据个人口感适量放入。3.用80℃-85℃的水冲泡信阳毛尖，在冲泡之前，可以先用少量水冲一下茶叶，也可降低茶叶内部含水量，更好地释放香味。4.直接将水倒入茶杯或茶壶中，要顺着杯子边缘倒，避免茶叶堵住口，同时也要尽量避免为茶叶过滤过多的杂质。5.第一次冲泡前，倒掉泡发信阳毛尖的第一杯茶汤，这里称之为茶汤。6.随后使用80℃-85℃的水再次冲泡茶叶，依次冲泡1分钟，1分钟，1.5分钟，逐渐放长泡茶时间，每次的水温都要相同，直至茶叶冲泡不出茶汤为止。7.饮用时，可以同时喝下茶汤和茶叶，因为这些是最有益的部分。
信阳毛尖怎么饮用？
使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖。先洗茶<用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉水>，再加水冲泡、待过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮，继续添水续饮至茶汤变淡（一般可品饮3至5次）。
80--90度，一般泡4--5道
95度，毛尖是二道香 .用功夫茶的方式饮用最佳、
80度为最好，第一次水不要，，一般泡3至4道
信阳毛尖的冲泡方法：取3－5g茶叶投入杯中，倒入85摄氏度左右开水冲泡后，第一道茶水可倒（就是洗茶），再加入白开水即可品饮，味香宜人，茶汤饮至三分当中一个时，加添开水再饮，一般可加开水三至四次，味道最好。
越是高级的信阳毛尖放茶量要越多，冲泡次数越少，好茶粗喝，等级低则反之，具体可以参考wenku.baidu.com/+-www.xycha.cn/tour/142/601.html
信阳毛尖的冲泡方法
信阳毛尖怎么泡才好喝呢？需要注意一下几点
茶具
喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。
1、取3－5g茶叶投入杯中，倒入85摄氏度左右开水冲泡后，第一道茶水可倒（就是洗茶），再加入白开水即可品饮，味香宜人，茶汤饮至三分当中一个时，加添开水再饮，一般可加开水三至四次，第一泡口感最佳。
2、沏茶时用茶量，一般茶水比例为1:50，可因人而异，但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。
信阳毛尖的色、香、味、形具有独特的个性，颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
毛尖茶的正确冲泡方式
1、准备茶具：用陶瓷或玻璃壶，待水烧开后，先用开水清洗一遍壶，放入毛尖茶3克左右；2、冲泡：用80℃-90℃的水，浸泡5-10秒后倒掉，这个步骤是用来清洗茶叶的，俗称“洗茶”。3、第一泡：倒入80℃-90℃的水，浸泡15秒即可倒入茶杯，第一泡不需要过久，主要是用来让茶叶散发自己的香气。4、第二泡：倒入80℃-90℃的水，浸泡20-30秒即可倒入茶杯，这泡茶已经有一定的茶性，口感鲜爽。5、第三泡及以后：后面的泡次可以逐渐延长时间，茶汤的口感也会越来越浓，一般泡3-5次就可以了。注意事项：1、水温不宜过高，否则会破坏茶叶的香气和口感；2、毛尖茶泡的时间不宜过长，第一泡不要超过15秒，后面逐渐延长即可，太长时间会使茶叶变苦；3、茶具要选用透气性好的材质，建议不要用陶瓷茶杯，宜选择玻璃茶杯，方便观察茶汤的颜色和浓度；4、在品尝之前试试不加糖，和不摇晃杯子。
信阳毛尖怎么泡好喝
喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，掌握茶叶的冲泡技巧也不是人人都懂，同样质量的茶叶，如用水不同或技术不一，泡出来的茶汤会有不同的效果，那么如何冲泡信阳毛尖呢?其关键点是什么?下面一一为您介绍。
信阳毛尖是我国着名的历史名茶之一，冲泡之时香气浓郁，品饮之时神清气爽，之后回甘持久。信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，
优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。
这里选用的是特级信阳毛尖(即一芽一叶初展的比例占85%以上)，采用的是上投法。其他级别的信阳毛尖应采用下投法(即先投茶，后冲水)。
信阳毛尖的冲泡程序：
1、赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。
2、烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。
3、注水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。 水用山泉水为最佳，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水。
4、投茶：特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。
5、静置：等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3～5分钟)。
6、品茶：信阳毛尖内质香气高鲜，有熟板栗香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。
如何冲泡信阳毛尖?只要将茶叶的用量、泡茶的水温及冲泡的时间这三方面掌握得当，就能够冲泡出一壶好茶。
信阳毛尖冲泡方法流程：
第一步把适量的茶放入杯中；
第二步把开水（水温可高点）倒入杯中（半杯量即可）摇晃摇晃等茶叶快要沏开时（时间不要太长），将杯中的水倒掉（水可倒干）。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物；
第三步用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。
而且，经常喝信阳毛尖茶对身体有很多好处的；还有，毛尖茶品质最重要，品质好的毛尖茶，才能喝出这个纯正的味道的。建议可以到待客九品预定茶叶！
教你冲泡信阳毛尖的方法
教你冲泡信阳毛尖的方法
信阳毛尖的冲泡方法 什么呢?有人使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。这样的答案应说是对 信阳毛尖的冲泡方法 较为官方的回答，即不可说其错误也不可说正确。那么怎样回答 信阳毛尖的冲泡方法 ?下面我们就介绍一下 信阳毛尖的冲泡方法 。
品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖。先洗茶<用85℃的`水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉水>，再加水冲泡、待过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮，继续添水续饮至茶汤变淡(一般可品饮3至5次)。信阳毛尖为绿茶，那么 信阳毛尖的冲泡方法 也可用 绿茶的泡法 。
泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底;干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗;汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡;观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。
信阳毛尖的冲泡方法 有多种，选择合适自己的即可。
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