本文目录一览：
- 1、猴魁哪里产的最好
- 2、最适制太平猴魁的茶树品种有哪些？
- 3、太平猴魁茶叶形状
- 4、安徽黄山太平猴魁
- 5、猴魁属于什么茶
- 6、太平猴魁属于什么茶类
- 7、猴魁是什么茶系
- 8、布尖和猴魁的区别
- 9、猴魁茶叶产地介绍
猴魁哪里产的最好
安徽省黄山市北麓的黄山区新明产的猴魁最好。
新明一带低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。
猴魁的来历
据说古时一位太平县的山民去采茶，行至山间，忽然闻到一股奇香，环顾四周，终于发现在悬崖峭壁上有几棵老茶树，香味正是从那飘来。无奈山高无路可循，只能离去。但始终忘不了那茶叶的异香。
于是这位山民就开始训练猴子，每到采茶季节，就会给猴子带上布套，让它们代去攀岩采茶，猴魁的名字由此而来。还有一说家住猴岗的茶农王魁成，人称王老二，具有丰富的茶叶生产经验，特别精于茶叶加工。
他用精心选出又壮又挺的茶鲜叶，制出的干茶质量高，称为“王老二魁尖”。且由于该茶的品质位于尖茶的魁首，首创人又名叫魁成，产于太平县猴坑、猴岗一带，故此茶称为“太平猴魁”。
以上内容参考百度百科-太平猴魁
最适制太平猴魁的茶树品种有哪些？
竹叶茶，柳叶种，小叶茶，紫芽茶，柿大茶。这些都是最适制太平猴魁的茶树品种，而且味道也是相当纯正的。
竹叶茶，柳叶茶，小叶茶，青绿茶，柿大茶，这些品种都适合太平猴魁的茶树，茶树的品种属于灌木类型。
有一些大茶树，这些茶树来自于地区太平猴茶，这里的茶树产量较高，质量很好，非常适合制作太平猴魁。
引言：很多人都比较喜欢喝太平猴魁，你知道太平猴魁是哪种茶树的品种吗？它的茶树品种都有什么呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、适合制太平猴魁的茶树品种
太平猴魁是一种比较好的茶叶，而且喝起来是比较润口，而且茶味特别的浓，我们都知道猴魁它是茶中的比较秀丽的茶叶，而且人们喝了之后有着爽口的感觉，它能够帮助人们任何名目有着一些清新提神之效，但是它的茶树种类是有区别的。我们要了解一下太平猴魁的茶树品种，其实他是选择一些大茶树，而且这种茶树品种的地区太平猴茶，它有非常多的茶树，所以这里的产量比较高，质量比较好，而且属于一种灌木树型，叶子都是比较大，所以它的芽叶都比较大，这个时候用它来制作太平猴魁是比较好的。
二、茶树品质好
你也会发现这种茶树它有属于自己的生长周期，虽然它的枝繁叶茂，但是它的季节性特别的强，所以它叶子出现的时间周期比较短，你会从远处看到这种茶叶，它的叶色特别的深绿，而且它的叶面可能会有一些东西笼起来，而且枝叶是比较浑厚的。但是我们喝起来他特别的嫩，而且他的背部有一些小绒毛。这种茶树也有自己的生理周期性，而且它在每年的春季左右生长，而且到10月份左右就开始冬眠了，所以在春天的时候它是生长最旺盛的，在夏天和秋天的时候生长也比较旺盛，通过这样的生长周期，让人们喝到美味的茶叶。你会发现这种树它的抗逆性也是特别的强的，我们都知道它生长的海拔高度是比较高的，而且生长周期比较短，他在冬天的时候也是特别扛冻的，所以在零下十几度他都不会受到影响。
太平猴魁茶叶形状
太平猴魁茶叶形状为两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫显露，素有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名，其叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿，鲜活且匀亮。
太平猴魁的等级和特点：
1.极品
外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
2.特级
外形扁平壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香较长；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚，成朵，嫩黄绿匀亮。
3.一级
外形扁平重实，两叶抱一芽，匀整，毫隐不显，苍绿较匀润，部分主脉暗红；汤色嫩黄绿明亮；香气清高，有兰花香；滋味鲜爽回甘，有“猴韵”；叶底嫩匀成朵，黄绿明亮。
4.二级
外形扁平，两叶抱一芽，少量单片，尚匀整，毫不显，绿润；汤色黄绿明亮；香气清香带兰花香；滋味醇厚甘甜；叶底尚嫩匀，成朵，少量单片，黄绿明亮。
5.三级
外形两叶抱一芽，少数翘散，少量断碎，有毫，欠匀整，尚绿润；汤色黄绿尚明亮；香气清香纯正；滋味醇厚；叶底尚嫩欠匀，成朵，少量断碎，黄绿亮。
太平猴魁产地介绍：
太平猴魁产自安徽黄山一带，属于绿茶类尖茶，是“尖茶之冠”，属于烘青绿茶，包括猴魁，猴尖，尖茶三个品种，以猴魁最好。
黄山山脉一直都是我国重要的产茶区之一，有着得独厚的适茶水土和气候，历代出产的好茶，随着徽商被传播到各地。
太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。那里的土壤大多为花岗岩风化而成的乌沙土，深厚肥沃，通气透水，所产的茶叶最适合来制作太平猴魁。
安徽黄山太平猴魁
安徽黄山太平猴魁是一种著名的绿茶品种，产于中国安徽省黄山市太平山区。它被列为中国十大名茶之一。安徽黄山太平猴魁以其外形美观，色泽碧绿，滋味鲜爽而受到喜爱。其茶叶细嫩，叶片呈卷曲状，有时带有猴爪状，因而得名。茶汤清亮，带有清香的花果和蔬菜的气息，口感醇厚，回甘悠长。黄山太平猴魁茶树生长在海拔800至1500米的黄山大别山区，其特殊的生长环境和气候条件造就了其独特的品质。茶叶采摘后需要经过独有的制作工艺，包括杀青、揉捻、炒制、烘焙等环节，才能呈现出其独特的风味。安徽黄山太平猴魁茶具有多重保健功效，包括清热解毒、消暑生津、抗菌抗病、降脂减肥等。同时，它还富含维生素C、氨基酸、咖啡碱等营养物质，对身体健康有益。黄山太平猴魁是中国茶叶文化的瑰宝之一，不仅享有盛誉于国内市场，也受到了国际茶叶市场的关注和喜爱。
猴魁属于什么茶
猴魁茶属于绿茶。
猴魁茶又称猴魁，茶性偏寒不经发酵，是一种汉族传统名茶。
猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽醇厚，回甘生津。
太平猴魁的特征是外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄。
猴魁茶的冲泡方法：
材料准备：直形玻璃杯、盖碗或紫砂大壶，茶叶，开水。
1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具，这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展。
2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中，为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。
3、然后冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来，浸出茶香。
4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水，等几分钟，待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了。
太平猴魁属于什么茶类
太平猴魁属于烘青绿茶类，不发酵茶，主产于安徽黄山，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
产地：安徽省黄山市黄山区新明乡。
属性：烘青绿茶，不发酵。
工艺：拣尖、摊放、杀青、理条、压型、烘焙。
外形：两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏。
香气：兰香、清香馥郁且持久。
滋味：醇厚回甘，韵味显著。
太平猴魁茶产地介绍太平猴魁产自安徽省黄山市黄山区（原太平县）新明一带，主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
太平猴魁原产地黄山区（原太平县）一带，海拔700余米，坐落在太平湖畔，山岭纵横，峰峦起伏，坑峪幽深，山水相映，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。
太平猴魁要求的条件很特别，土壤是变质页岩风化的乌沙土，含有丰富的矿物质营养，茶园在海拔700米以上，柿大茶为茶树良种，茶园四周植被覆盖率为90%以上。
新明乡的猴村、猴岗、颜家三个自然村自然环境得天独厚，是太平猴魁核心产地。
太平猴魁茶的品质特点太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。
品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁茶的冲泡可选用玻璃杯，取3-5克茶叶，用开水下投法冲泡，第一次加水1/3杯，等待1分钟，茶叶逐渐舒展开来；然后第二次加水，3分钟后，即可饮用。
猴魁是什么茶系
太平猴魁属于什么茶？从大范围上说，太平猴魁应当属于绿茶中的一类，是尖茶的一种，产地在安徽省的太平县，是尖茶中价值极高的一种，两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏。有着“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美誉。是一种茶中上品。
太平猴魁有着“绿茶茶王”的称号，这是太平猴魁在2004年的国际茶博会上获得的，不止如此，1915年，美国为庆祝巴拿马运河通航，举办了一次规模空前的巴拿马万国商品博览会，荣获金质奖章。不管太平猴魁属于什么茶，茶的品质是毋庸置疑的。
太平猴魁鉴别方法
1、看产地
太平猴魁的核心产区位于黄山北麓的原太平县，如今的黄山区。山体平均海拔达到800米，天空晴朗时早晚都是遍地雾，这也是高山出好茶的自然优势。而假冒及劣质的猴魁大多来源于其他山脉，因产地不同，茶叶品质自然不同，而且采摘难度小，产量大，所以价格要低得多。
2、看树种
有了好的生产环境，还需要优秀的树种。真正的太平猴魁一般选用黄山市大叶种，此树种与其他绿茶树种不同，鲜叶芽长叶实，鲜叶生长周期很长，要在谷雨前一周才可成熟，这也就是太平猴魁不会有明前茶的原因。而假冒的太平猴魁多采用其他树种的老叶制成，茶叶开汤后，无明显香气，口感也有涩口的感觉。
3、看制作工艺
正宗太平猴魁完全依靠手工制作，从采摘到最后的干茶一共需要经过八个步骤，依次为拣尖、摊青、杀青、做形、头烘、整形、二烘、三烘。每到工序都由经验丰富的制茶师手工完成，制成的干茶色泽仓绿，两头略尖，不散不翘不卷边。而假货的制作过程就很简单，经过简单的杀青和压扁烘干就可以出售了。
4、认准证明商标
太平猴魁的原产地，黄山区茶业协会为了更好的保护太平猴魁，于2006年申请了太平猴魁的“证明商标”，并有该协会统一审核并授权使用。
5、看茶叶外形
真的太平猴魁色泽苍绿、魁伟挺直，并且茶叶的两头略尖。而假的猴魁一般色泽翠绿，叶薄外形也不均匀，条形不规则
6、看冲泡后的叶底
正品猴魁两叶抱一芽，叶长芽肥，色泽呈嫩黄绿色。而假冒猴魁的芽叶长度不均匀，茎干站较大比重，色泽翠绿。
7、看汤色闻香气
真正的猴魁，汤色嫩黄绿色，有明显的扑鼻的兰花香气，滋味鲜爽有猴韵。而假货的汤色花杂，香气也不明显，入口的口感还会略有苦涩。
8、看重量和质感
真的太平猴魁，魁实有质感，有分量。而假的则比较单薄，轻盈如纸屑
太平猴魁属于绿茶系，主产于安徽省黄山市新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家等地，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽回甘生津。
太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实，显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米。
全身披白毫，但含而不露；色泽苍绿匀润；叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，被形容为“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”。
太平猴魁属于烘青绿茶，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵”。
如何鉴别太平猴魁：
1.形状
主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。
茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
2.嫩度
主要是看猴魁原料（叶质）的老嫩程度。
嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感，丢进盘中有当当响声。
布尖和猴魁的区别
布尖和猴魁的区别有产出时间不同、制作工艺不同、干茶外形不同、内质差异不同等。
1、产出时间不同
太平猴魁和太平布尖的区别在于产出时间，其中太平猴魁最早创制于1859年，距今已有200多年的发展历史，属于传统历史名茶，而太平布尖是20世纪末产出的新创名茶，是为了提高制茶效率而出现的地方品种。
2、制作工艺不同
太平猴魁和太平布尖在制作工艺上也有差异，其中太平猴魁的鲜叶在制作时，采用了传统捏尖工艺，且全程纯手工操作，整体整形压制较轻，而太平布尖的鲜叶制作时，全程采用机械制成，且整体制作方法新旧结合，整形压制较重。
3、干茶外形不同
太平猴魁和太平布尖的干茶外形区别显著，其中太平猴魁的外形扁平挺直、魁伟肥壮，叶脉网格纹路清晰可见，色泽青翠苍绿，且采摘茶树以柿大茶树为主，鲜叶要求多为两叶抱芽。
太平布尖则是以黄山群体种茶树为主要采摘品种，采摘时多以三叶一芽为标准，以至于成茶的外形宽而轻薄，色泽相对较淡，颜色以青绿为主，整体脉络模糊或者没有网格纹。
4、内质差异不同
太平猴魁和太平布尖的内质有差异，其中太平猴魁焖泡后清香高远鲜活，并具有幽长的兰花香韵，入口滋味鲜爽醇厚，余味回甘生津、口齿留香持久的特点。太平布尖的味道相对较淡，没有太平猴魁的回甘生津特点。
太平猴魁的自然地理
产区分布：太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。
生长环境：太平猴魁生长在海拔100-300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。
年平均无霜期210-220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月4-9日；≥0℃积温为5085-5500℃；≥10℃积温为4384-4750℃。
猴魁茶叶产地介绍
产于安徽太平县现改为黄山市黄山区一带，以猴坑村猴坑猴岗颜家品质最佳只有黄山才能产出极品猴魁茶，太平猴魁具有香气浓滋味浓，回甘甜的特征是尖茶类的上等茶太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展。
1太平猴魁，茶叶名称属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年2太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区原太平县新明龙门三口一带太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖。
引自百度百科猴魁先祖郑守庆开始种植这种茶叶，清光绪年中后期扬州苏州等地开始大面积种植培育，逐渐成为人们喜爱的一种茶叶现在安徽省黄山市北麓成为太平猴魁茶叶主要原产地，现在全国各地的太平猴魁茶叶都来自这里，太平。
1猴魁茶产于安徽黄山市黄山区一带，是汉族传统名茶，尖茶中的极品它的外形扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，颜色苍绿匀润，带着一股兰花香气，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈2猴魁茶茶叶原料采摘特别严格，谷雨前后芽梢长。
太平猴魁，主产于安徽省黄山市北麓的黄山区原太平县新明一带，该区域低温多湿，土壤肥沃，云雾缭绕主产区坐落于新明乡三门村的猴坑猴岗颜家特别是猴坑高山茶园所采制的尖茶质量最佳茶园皆分散在350米以上的。
这里山高林密，气候湿润，土质肥沃，四季云雾缭绕花香鸟语，树香花香熏染着茶树和茶叶，使得太平猴魁茶品质独树一帜“太平猴魁”的色香味形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色每朵茶都是两叶抱一芽。
太平猴魁茶叶主要产自黄山市黄山区原太平县境内，尤其以产自猴坑附近新明乡区域内的茶叶品质最佳而加工出的 由于产地的特殊地理环境，加上当地茶农百年来独特的制作工艺，茶质别具一格茶芽挺直叶肥壮大而细嫩。
以前有幸得朋友送了一盒太平猴魁，说是原产地特供品喝了一后，给我的第一个感觉是，这茶淡的有特点就一个淡字，没有特别的香气，但是又有一种悠长的香味，像是春天躺在草地上能够闻到的那种嫩绿的小草生长的那种。