本文目录一览:
- 1、正岩肉桂茶属于什么茶?
- 2、正岩肉桂茶属于什么茶
- 3、正岩肉桂茶属于什么茶
- 4、正岩肉桂茶属于什么茶?
- 5、正岩肉桂茶属于什么茶
- 6、正岩肉桂茶属于什么茶
- 7、正岩肉桂茶属于什么茶 正岩肉桂茶介绍
- 8、正岩肉桂是什么茶
- 9、武夷山正岩肉桂茶属于什么茶
正岩肉桂茶属于什么茶?
正岩肉桂属于乌龙茶,产于福建省武夷山核心景区范围内
肉桂茶属于武夷岩茶,也是乌龙茶的一种。
正岩肉桂茶属于什么茶
属于乌龙茶。
正岩肉桂茶是乌龙茶的一种,在清代的时候就非常有名,它是以肉桂优良的茶树嫩叶作为原料,用武夷岩茶的方法制作而成,故因此得名,它是武夷岩茶中的上等品种,一直被人们誉为茶中之王。
肉桂茶的泡法的正确方法
1、烫杯温壶
冲泡肉桂茶前,需先对器具进行冲洗,目的是为了给茶具预热,使茶叶释放出的香气更为浓厚。可将100℃的沸水依次注入盖碗、公道杯、茗杯中。洁具后再用茶夹将茗杯放置到茶托上方便品茶。
2、投茶醒茶
可将茶叶投入高温烫过的盖碗中,盖上盖子,左右轻轻晃动,让茶叶通过与空气和水分的接触更好释放出茶香。投入茶叶的体积占据盖碗的三分之一或四分之一即可,茶水比例控制在1:15左右。
3、冲泡饮茶
冲泡肉桂茶时,需沿着杯壁划圈注入100℃的沸水,水质建议选择武夷山当地所产的山泉水。前三泡冲洗后便可出汤,之后每一泡需适当增加5秒的浸泡时间。浸泡后可直接将茶汤倒入公道杯中,再分杯品尝。
正岩肉桂茶属于什么茶
正岩肉桂茶属于乌龙茶。
由于其茶香与武夷山上的玉桂花香相似,也被称为玉桂,原产于武夷山马枕峰。肉桂茶叶多为乌黑色,香味与玉桂花香相似,茶汤呈现黄色,入口醇厚鲜爽。其中表面覆盖白霜的茶叶品质最优。
正岩肉桂茶距今已有两百多年的历史,属于无性系茶树品种,植株高大、枝叶茂密,养殖时要对其进行修剪,以免茶树徒长。
养护与栽培
肉桂茶属于无性系灌木茶树,其株型高大、枝叶茂密,叶片呈现椭圆形,颜色为绿色,肉桂茶的抗寒抗旱性强,对环境的适应性高,叶芽发育生长的速度较快,但其开花结果率较低。
养殖肉桂茶时,要向其根部施加基肥,为植株补充营养,定植后的肉桂茶要定期进行修剪,为其培养树型骨架,而采摘后应该对植株轻剪,将徒长枝、密集侧枝剪去,避免肉桂茶出现徒长的现象。
正岩肉桂茶属于什么茶?
正岩肉桂茶是乌龙茶。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。扩展资料肉桂茶本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到六十年代以来,由于其品质特殊,逐渐为人们认可,种植面积逐年扩大,现已发展到武夷山的水帘洞、牛栏坑、马头岩、天心岩、慧苑坑、鹰嘴岩、流香涧、竹窠、悟源涧、九龙窠等地,并且正在大力繁育推广,现已成为武夷岩茶中的主要品种。植株尚高大,树姿半开张,分枝密。叶片水平状着生。叶长7.1cm,长椭圆形,叶色深绿富光泽,叶面平,叶身内折,叶尖钝尖,叶齿较浅钝稀,叶质较厚软,芽叶紫绿色,茸毛少。花冠直径3.0cm,花7瓣。花柱3裂。芽叶生育力强,发芽密,持嫩性强,春茶适采期5月上旬,制乌龙茶,品质优,条索紧实,色泽乌润砂绿,红点明,香气浓郁辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽,“岩韵”显。抗寒性抗旱性强,扦插繁殖力强,成活率高。外形:条索经济,细长。颜色依据火功改变,中火及以上火功,常见颜色为黧色、檀色、黧色等。内质:正岩肉桂,香气馥郁,层次多变。向阳处种植的肉桂,桂皮香张扬而高亢,汤水刚猛。背阴处种植的肉桂,桂皮香细幽,香气柔和。因工艺的特殊性,还能制作出花香,及果香型肉桂。已有100多年栽培历史,1985年福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种,现已成为武夷山主栽茶叶品种之一,省内外多有引种。
正岩肉桂茶属于什么茶
正岩肉桂茶属于乌龙茶。
肉桂茶距今已有两百多年的历史,其茶叶色泽乌黑,表面带有一层白霜,香味与玉桂花香相似,茶汤呈现黄色,入口醇厚鲜爽,肉桂茶属于无性系茶树品种,植株高大、枝叶茂密,养殖时要对其进行修剪,以免茶树徒长。
肉桂茶的特点
肉桂茶外观条索细结,枝梗短细,枝皮尚紧,叶张略薄,色泽乌绿油润,带三节色,其香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味,香气高锐,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。
叶多水平或略突下垂,齿稍钝、缘面卷,叶肉厚,叶质稍脆。色浓绿缺光,叶齿细浅,侧脉欠明,嫩芽梢短小、绿色微紫,毫尚多而细。
正岩肉桂茶属于什么茶
正岩肉桂茶属于武夷岩茶。正岩肉桂茶是以肉桂茶树品种命名的名茶,产于福建省武夷山风景区,是武夷山本土的名丛,为武夷山茶的代表茶之一,被大力繁育推广。另外,肉桂不仅具有岩茶的滋味,还具有独特的辛锐持久高香,入口醇厚而鲜爽。
正岩肉桂茶属于什么茶
正岩肉桂茶的干茶闻起来会有甜香,而冲泡后的肉桂茶更具有独特的奶油、花果以及桂皮般的香气。肉桂茶茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈现淡绿底红镶边,冲泡六七次依然有“岩韵”的肉桂香。
正岩肉桂茶在武夷山有着一定的产量和栽培面积,被称为武夷“新贵”。肉桂茶具有优质乌龙茶的特殊风格,但是部分肉桂茶园的成品茶香气不高,品质也比较差。
正岩肉桂茶作为典型代表,在多次国家级别优茶评比中,均获得金奖。武夷岩茶是在九十年代后跻身于中国十大名茶之列的,主要原因还是在于它的奇香异质,现在出口港澳、日本、英国以及东南亚等国家与地区。
正岩肉桂茶属于什么茶 正岩肉桂茶介绍
1、正岩肉桂茶属于武夷岩茶。
2、肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外,更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显,香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,条索紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光。
3、在漫长的岁月里,肉桂的产量寥寥无几,20世纪50年代初才焕发青春,80年代向全市推广,一跃成为武夷名丛后起之秀,初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂,起源马枕峰。
正岩肉桂是什么茶
正岩肉桂属乌龙茶类,被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。正岩肉桂品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。
乌龙茶介绍
乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶为中国特有的茶类,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
武夷山正岩肉桂茶属于什么茶
武夷岩肉桂茶属乌龙茶的一种。
武夷肉桂是乌龙茶,肉桂又名玉桂,原产于武夷山马枕峰,成品干茶外观条索紧实扭曲,中等大小,色泽乌褐或蛙皮青,油亮有细白点,好的干茶常有一层极细白霜,具有香气高锐,香型独特的优点。
武夷山肉桂茶,1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号,1992年在首届中国农业博览会上又荣获金奖。1994年7月,武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖,1994年10月,参加在漳浦举行的由台湾(省)天仁集团主办的海峡两岸秋季乌龙茶展示会上,由本公司茶叶研究所选送的品种半天腰、肉桂双双荣获头等奖和金钥匙二等奖。
武夷岩肉桂茶发展历程
武夷山肉桂茶,亦称玉桂,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称肉桂。据《崇安县新志》载,在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,最早是武夷慧苑的一个名枞,另一说原产是在马枕峰。
本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一,到六十年代以来,由于其品质特殊,逐渐为人们认可,种植面积逐年扩大,现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地,并且正在大力繁育推广,已成为武夷岩茶中的主要品种。