本文目录一览：
- 1、最近想增加冰葡萄酒品类，有发展好的冰葡萄酒推荐吗？
- 2、冰酒等级是如何划分的
- 3、冰白葡萄酒最好的几款
- 4、北海岸(北海岸)详细资料大全
- 5、冰酒是哪里的特产？
- 6、世界上最好的冰酒是哪个牌子的
- 7、世界上哪一种冰酒最好
- 8、德国冰酒分等级吗？怎么分？都有哪些等级？
最近想增加冰葡萄酒品类，有发展好的冰葡萄酒推荐吗？
艾文图的冰酒就不错，为众多创业者提供了财富机会。
冰葡萄酒是一种比较特殊的葡萄酒类型，它需要在低温下酿制，并在饮用时冰镇。冰葡萄酒的特点是甜度高，酸度低，口感清爽，非常适合夏季饮用。如果您想增加冰葡萄酒品类，可以考虑以下几款发展比较好的冰葡萄酒：
1.德国冰葡萄酒
德国是冰葡萄酒的发源地，也是冰葡萄酒的主要生产国之一。德国冰葡萄酒的甜度非常高，通常在BAUME度数超过30，而且酸度也比较低。德国冰葡萄酒的口感清新、纯正，非常适合作为甜点酒或者餐后酒。
2.加拿大冰葡萄酒
加拿大是世界上最大的冰葡萄酒生产国之一，尤其以安大略省的冰葡萄酒最为著名。加拿大冰葡萄酒的特点是甜度高、酸度低，口感丰富、浓郁、柔顺，具有非常好的口感和回味。
3.法国冰葡萄酒
法国也是冰葡萄酒的重要产区之一，主要生产地在洛林和阿尔萨斯地区。法国冰葡萄酒的甜度适中，酸度比较高，口感清新、鲜美、香气浓郁。法国冰葡萄酒适合作为甜点酒、餐后酒或者搭配果脯、干果等食品食用。
4.澳大利亚冰葡萄酒
澳大利亚冰葡萄酒的产量虽然不如德国和加拿大那么高，但其酿制工艺和品质也非常出色。澳大利亚冰葡萄酒的甜度和酸度比较平衡，口感丰富、柔顺、甜美、纯正，非常适合作为甜点酒或者餐后酒。
5.美国冰葡萄酒
美国的冰酒产量相对较少，但质量也很高。由于美国气候变化较大，因此很难有一个特定的产区。美国的冰酒通常采用长时间的葡萄藤让葡萄晚熟，使得其浓糖果香味更加浓郁。
总体来说，如果您想增加冰葡萄酒的品类，可以选择加入以上推荐的几种冰葡萄酒品牌。不同品牌的冰葡萄酒都有各自独特的风味和特点，可以根据您的目标消费群体和店内其他酒类的搭配来选择适合自己的冰葡萄酒品牌和类型。同时，为了确保消费者能够充分地品尝到冰葡萄酒的独特风味和口感，建议在存放和提供冰葡萄酒时，注意温度和杯型等细节，提供最佳的冰葡萄酒品尝体验。
希望这些信息对您有所帮助，祝您的冰葡萄酒品类能够受到顾客的青睐，为您的餐厅增添新的亮点。
冰酒等级是如何划分的
首先大家需要注意加拿大冰酒和晚收型葡萄酒的等级区别。也就是icewine和late harvest的等级区别。这是有本质区别的。晚摘型葡萄酒是将葡萄采摘推迟，让葡萄糖分更足酿造的葡萄酒。而冰酒有着严格的地理气候条件要求，必须是经历了-8度以下严寒，还需要附近有大湖泊，以便葡萄在严寒天气中结冻而不会掉落。这样的葡萄已经延伸出其他的果香味了，比如雷司令和威代尔冰酒都有一股草莓、李子的香味。加上酿造工艺冰酒更加复杂和严格，所以冰酒的价格远远高于晚摘型葡萄酒。
加拿大顶尖冰酒基本有这个标识niagara on the lake、VQA等，什么意思呢，就是这个冰酒在安大略湖的尼古拉半岛上生产的，VQA是加拿大酒商联盟的标识。也就是说，加拿大顶尖冰酒是经过VQA严格认证和监督，在安大略湖边上的niagara小镇地区生产的。这类冰酒是加拿大最好的冰酒。也是加拿大的国酒。niagara小镇25公里处还有世界上有名的niagara大瀑布。所以niagara本身也是旅游胜地，位于美国加拿大五大湖附近，地理位置得天独有。当然除了安大略省的安大略湖边上的niagara小镇是有VQA冰酒等级的，还有一个省份的某个地区也有VQA等级认证的。这个就是BC省（英属哥伦比亚省）的Okanagan地区。这个地区的冰酒也是VQA认证的。Okanagan冰酒生产地附近还有niagara学院，中国不少留学生就在那里第一次接触了加拿大冰酒。
VQA等级有niagara和Okanagan两个地区，很多大牌冰酒，比如云岭冰酒就在这两地区均有基地。都是VQA等级。
加拿大冰酒也是有等级划分的，一般来说主要分为两种：VQA和STYLE。
VQA是世界冰酒生产的最高工艺，加拿大冰酒VQA的等级就相当于法国的AOC，意大利的DOC和德国的QMP，是最优质产品的代表。那么STYLE是指冰酒风格的酒吧。严格意义上并不叫冰酒。因为中国翻译为了简单就直接也叫冰酒。这也是一种冰酒等级。没有通过VQA认证的冰酒，一般用Icewine Style或者ice wine来表示，而非icewine。
冰白葡萄酒最好的几款
据红酒世界网搜索消息，加拿大云岭冰白葡萄酒是世界上最好的冰白葡萄酒。由于特殊的地理位置和气候，加拿大几乎年年都可以酿造冰酒，这一点确实让德国、奥地利等传统冰酒酿造国羡慕嫉妒恨。安大略省的尼亚加拉半岛是加拿大最大的冰酒产区。在1984年，凯撒酿出了他的第一款冰酒，并引起了世界的注目。这款冰酒不仅成为了云岭酒庄的转折点，同时也给加拿大葡萄酒业的发展产生了深刻的影响。
北海岸(北海岸)详细资料大全
北海岸是加拿大名牌，由全球最大的威科尔公司（星座集团成员）拥有，拥有多个全球顶尖品牌。全球最值得信赖的冰酒生产厂，全球性的商誉。领先冰酒研发，产品行销全球，通过所有ISO认证，VQA质量联盟的创始会员。
基本介绍 中文名 ：北海岸 所属国家 ：加拿大 产品 ：冰酒 所属公司 ：威科尔公司 所属联盟 ：VQA质量联盟 北海岸冰酒,产品介绍,冰酒的定义, 北海岸冰酒 北海岸冰酒，产自世界公认的产冰酒的典范之地——加拿大尼亚加拉半岛，在誉为“液体黄金”的冰葡萄酒品类中，北海岸冰酒凭借著优异的品质，被誉为“酒中钻石”，由天然冰冻的维多尔葡萄酿制而成，呈现出金黄色的光泽、带有浓郁的蜂蜜和荔枝等热带水果的香气，而且酸甜度平衡，如冰镇至5℃饮用，入口平滑，给人以温情甜蜜的享受。 l 知名：北海岸是加拿大名牌，由全球最大的威科尔公司生产，全球最值得信赖的冰酒生产商，唯一一个供应稳定的冰酒品牌。 l 稀有：真正品质良好的冰酒只有三个国家出产：加拿大、德国、奥地利。加拿大气候条件最适合酿造冰酒的葡萄生长和酿造。 l 珍贵：酿造1瓶375ml冰酒所需的葡萄是普通葡萄酒的八倍。 l 品质：拥有最严苛的VQA标志，加拿大葡萄酒质量管理系统认证。相当于法国的AOC和义大利的DOCG。 产品介绍 1) 北海岸庄园冰酒NORTH SHORE ESTATES ICEWINE 品鉴笔记：此款冰酒优选尼亚加拉半岛产区的天然冰冻“威代尔”（Vidal）葡萄为原料，严格遵循VQA 标准酿造，酿制成的冰酒泛著金黄色的光泽，带有强烈的蜂蜜和热带水果香气。特别适合净饮，或是搭配甜味较淡的小点心、低脂冰淇淋、水果沙拉。建议用冰镇到5度并用特制冰酒杯或小口郁金香杯饮用。 2) 北海岸庄园品丽珠冰酒NORTH SHORE ESTATES CABERNET FRANC ICEWINE 品鉴笔记：此款冰酒优选尼亚加拉半岛坡顶区域的天然冰冻“品丽珠”(Caber Franc)为原料，严格遵循VQA 标准酿造，酿制成的冰酒泛著红色的光泽，带有浓郁的红莓和蜂蜜的味道。特别适合净饮，或者搭配略带苦味朱古力和果酱为主的甜点，与配有海鲜酱的烤鸭或与其他的开胃菜肴都是不错的搭配。建议用冰镇到5度并用特制冰酒杯或小口郁金香杯饮用。 3) 北海岸庄园珍藏威代尔冰酒NORTH SHORE ESTATES VIDAL RESERVE ICEWINE 品鉴笔记：此款冰酒优选尼亚加拉半岛产区的天然冰冻“维多尔”（Vidal）葡萄为原料，在温度低于-9℃时采摘下来，遵循VQA 标准酿造，制成的冰酒泛著金黄色的光泽，带有强烈的荔枝和 冰酒的定义 冰酒，顾名思义就是冰葡萄酒。据《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。由于酿制冰酒所用的葡萄达到采摘期后，大量水分被冻结，成冰片分离状, 余下浓缩的汁液极少，因此往往一整棵葡萄树也只能生产出一瓶冰酒，这也就是冰酒全世界的产量全部加起来，也不过1000余吨，而且价格昂贵，通常用半瓶装销售的原因。主要盛行于上流社会中高端的消费人群，其影响力要远远的大于其他葡萄酒产品，而被赞誉为葡萄酒中的“贵族”，北海岸冰酒更被业内专家尊为“酒中钻石”。 葡萄酒质量联盟-VQA标准 VQA（Vintners Quality Alliance）是加拿大葡萄酒品质联盟的缩写，VQA对冰酒的定义和制定的标准堪称世界上最为严格的葡萄酒标准。而根据2000年在安大略颁布的VQA法案，VQA已经由一个自愿的标准组织变成一个强制的法律体系，使得加拿大冰酒从葡萄栽培、种植、采摘，到酿造、灌装这一系列的过程都受到VQA标准的全面监控和法律的严格监管。 加拿大VQA之严苛，可以从许多细节之处一窥端倪：酿制冰酒的原材料，必须使用在葡萄树上自然冰冻的葡萄；冰葡萄在采摘和压榨时的温度不能超过－8℃；采摘时间必须在上午10点之前；冰葡萄汁里的糖度必须在35度以上，残留糖必须达到125克/升，而发酵罐中所测出的压榨汁里的糖度则不得低于32度等等。 人们无法想像，在这种植葡萄已属不易的高寒地带，加拿大葡萄酒从业人员是如何克服重重困难，严格遵守着这众多近乎苛刻的规定？上世纪七十年代创建了业内闻名的云岭冰酒厂的老唐纳德（Donald Ziraldo ）的一席话，却令人豁然开朗，并深刻理解到，在世界葡萄产业变革中，为什么加拿大能如同一颗新星般冉冉升起，加拿大冰酒能屡屡斩获世界大奖，并得到业内广泛承认，成为当今世界上最为重要的冰酒产区。“冰酒是一种高风险的酒，产量非常稀少，可说是依靠老天的赐予。即便是云岭酒厂所在地——加拿大尼亚加拉这样神奇的土地，拥有着适应冰葡萄成长的适宜气候，良好的土壤条件，契合的水质，以及适合冷凉气候条件下种植的葡萄品种和掌握了高寒带葡萄种植和酿造技术的专业人员，人们依然没有把握说一定能酿造出高品质的冰酒。” 唐纳德缓缓说道，“而VQA却给了我们这样的信心，当我们以最大的热情和坚韧去遵守、贯彻VQA，绝不忽略任何一个微小的细节后，所谓天道酬勤，我们得到的最为丰厚的回报，就是酸甜度达到完美平衡，具有浓郁果香，天然香醇却又不觉甜腻的最为优质的冰酒。” 北海岸冰酒的每一瓶瓶标上都标有VQA认证字样，确保瓶瓶都是精品。 北海岸与建发酒业 2007年，全球最大的葡萄酒生产及经销商——美国星座公司在京宣布，享誉世界的加拿大顶级产品“北海岸冰酒”将全面登入中国市场，专业的优质酒类供应链服务商建发酒业将作为北海岸冰酒在中国的“独家代言人“，全面负责其”北海岸冰酒“在中国的品牌推广和销售业务。 “此次美国星座选择与建发酒业合作，除了因其雄厚的资金实力，最为看重的是建发长期以来积累的对于高端酒类产品品牌策划、行销推广的专业知识和丰富经验，以及整个团队诚信、务实、细致的精神面貌与企业文化。” 美国星座公司中国区总经理在接受记者采访时表示，“我们与建发2007年的合作计画已经将我们的生产能力扩展到极限，使中国成为我们在美洲以外的第二大冰酒市场。明年我们还会继续扩大产能来支持建发，适应中国市场的庞大需求。我们深信象建发这样一支深谙中高端人群消费特征和习惯的团队，势必会让中国的消费者在短时间内迅速认识、深入了解、倾心喜爱、并尽情享受到我们顶级冰酒产品一流的品质。” 建发酒业携加拿大北海岸冰酒初次亮相于哈尔滨全国糖酒会，引起了巨大轰动，北海岸冰酒以其金黄色的光泽、带有强烈的蜂蜜和热带水果香气的独特风味，加上仅仅三万瓶的稀少年产量，被中国葡萄酒高端消费人群赞誉为“酒中钻石”，将在中国市场上继续演绎加拿大冰酒的美丽传奇。 建发酒业是中国上市公司百强——建发股份有限公司旗下专业的优质酒类供应链服务商，拥有强大的资源后盾和十数年的酒类经营管理经验，并依托建发集团中国500强背景，迅速成长为中国酒业的领军企业。 通过多年的高速发展，建发酒业已经奠定了坚实的行业地位。截至2012年： 1）中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会理事长单位； 2）连续六年获得五粮液“杰出品牌运营商”的称号； 3）五粮液综合实力排名第二的品牌运营商； 4）中国最大的葡萄酒进口商（根据海关进口数据统计）； 5）法国波尔多葡萄酒最大的中国买家（进口商）。
冰酒是哪里的特产？
冰酒冰酒(冰酒)被称为液体黄金。加拿大圣劳伦斯冰酒来自世界闻名的加拿大冰酒产区，魁北克圣劳伦斯湖附近的葡萄园。白冰酒是极其珍贵的雷司令，红冰酒是以黑皮诺葡萄为原料精心酿造而成。冰酒是最好的酒，它的味道纯正、香甜、醇厚。白冰酒呈深金黄色，晶莹剔透，赏心悦目，口感顺滑，和谐感强。不同的开放时间，让人感受到不同热带水果的芬芳;红冰酒呈深宝石红色，入口会感觉顺滑、香甜、清新，口感持久而稳定。冰作为最好的葡萄酒，深受人们的喜爱，成为加拿大的瑰宝。冰酒(冰酒、葡萄冰酒、冰酒)是在特定的气候条件下，将冰葡萄压榨成汁而酿造的一种特殊的酒。它源于德国，产于欧洲寒冷地区和北美部分地区。加拿大安大略省的尼亚加拉半岛和不列颠哥伦比亚省的奥卡诺根湖是冰酒的最佳产地。葡萄酒因其独特的加工工艺而具有很高的营养价值。同时，由于生产加工条件苛刻，也成为一种珍贵的酒。长期以来，冰酒享有世界声誉。它是加拿大最好的葡萄酒和最著名的特产之一。它是加拿大的国宝级葡萄酒。目前，冰酒在中国越来越受欢迎。它是一种时尚的礼物和优雅的葡萄酒。生产冰酒的葡萄在十月完全成熟。它们被保护网覆盖，完好无损地挂在藤蔓上，直到加拿大冬季的第一个冰冻期。这期间葡萄自然脱水，浓缩了葡萄汁的风味、香气、糖分和酸度。加拿大12月和1月零下10以下的低温将葡萄冻成固体，大大增加了人工采摘和压榨的难度。浓缩葡萄汁的产量只有正常产量的五分之一，因为压榨时大部分水是以冰晶的形式沉淀下来的，所以很珍贵。1998年VQA霞多丽冰酒中等的稻草色，就像烤苹果的前味和成熟金银花、苹果和柠檬的后味一样，是一种清脆而平衡的酸味，是一种通过复杂技术定制的美味。1998年白皮诺冰酒VQA中度金黄色，粘稠，前味是水果味、脆酸、苹果和梨味的完美结合。由于市场供应有限，这是你应该立即购买的最佳甜酒，但实际上可以持续十年到二十年。1998年维尔德莱冰酒VQA琥珀色的金色，前味有大地的味道，酒本身很真实，口感也很丰富。它结合了李子干、核果和梨的味道，余味是持久的草莓味道。这是一款非常好且均衡的冰酒。1998年VQA Gewurztraminer冰酒深金黄色，浓郁，芳香，略带辛辣，橙子/葡萄柚纵味。平衡后极佳的酸度给人一种非常清脆而持久的回味。这是一种非常美味的冰酒。1998年灰皮诺冰酒一般来说，灰皮诺转换成冰酒并不稀奇。这种葡萄的独特味道在制作冰酒的过程中得到了强化和发展。并创造出一种独特的冰酒，回味清脆，让饮用者可以长时间保存。1998年雷司令冰酒浅稻草黄色，带有蜂蜜前味，甜青苹果味，结合了一些甜柚子/柠檬味，以及松脆的酸味，口感非常丰富。1998维达尔冰酒结合了浅金黄色、梨子、奶糖香、猕猴桃和醋栗味，是一款适合初尝者的干冰葡萄酒。1998年美乐冰酒是由不列颠哥伦比亚省最好的美乐葡萄园酿造的冰酒。也是一种真正的享受。「1999年莎当妮冰酒」金黄色的柠檬黄，这款酒融合了梨和桃的味道，同时也展现出浓缩的热带水果风味和平衡的酸味。允许这种酒在瓶中保存多年。1999年雷司令冰酒新鲜的柠檬黄，融合了野花的清香，蓝柠檬和蜂蜜的味道。很标准的雷司令冰酒味道。香味中浓缩的甜味非常适合蜂蜜、青柠檬和油桃。多伦多的冰酒一般从30加元到几十加元不等。西洋参又名西洋参，性寒，味苦。有益肺阴，清虚火，生津止渴。常用于治疗肺虚、久咳、失血、咽干、口渴、虚热、倦怠等症状。它是西洋参的药食两用植物，不仅是珍贵的上品中药材，也是高级滋补佳品。它含有16种微量元素、17种以上的氨基酸、多糖、多肽、多种维生素等。对人体至关重要。具有抗癌、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等有较好的疗效。经常服用西洋参可以强身健体，延年益寿。西洋参性寒，老少皆宜，四季皆可进补。年老或病后虚弱的人，体质差的人，脑力劳动者，内分泌失调的人，性功能差的人，不适合进补人参的年轻人，都适合进补西洋参。加拿大枫糖浆枫糖浆是加拿大最著名的特产之一。目前，全球70%的枫糖浆产品都集中在魁北克省。从40年以上的糖枫树上采集的树液非常珍贵。平均40升枫糖浆只能提取1升枫糖浆。枫糖浆口感醇厚，是纯天然产品。据说可以美容减肥，所以很受欢迎。由于枫糖浆非常受欢迎，参观枫糖浆小屋也是一项非常受欢迎的活动，在这里你可以了解到关于枫糖浆的一切。是一项融入当地生活，将美食和旅游结合在一起的活动，比如讲解枫糖浆的制作工艺，品尝地道的枫糖浆产品和传统美食，欣赏热闹的传统音乐和舞蹈表演，乘坐马车游览枫林。一棵直径25厘米的枫树，通常只钻一个洞，就有了休养生息的能力。多年的大枫树一般能钻3-4个孔，孔深入树干白体内5厘米，树液沿导管流向储水桶。沸腾的枫糖浆的温度一般保持在水沸点以上4摄氏度。采集枫树汁需要合适的温度。每年，枫糖浆的收获季节是在二月和四月之间的4-6周内。只有在夜间温度低于0，白天温度高于5时，才能提取枫树液。大约在1600年，印度糖浆的记录开始出现。最早发现枫糖浆的是印第安人，他们用土著方法在枫树树干上挖凹槽和钻孔来收集枫糖浆。当时的印第安糖浆就是今天的枫糖浆的前身。枫糖含有丰富的矿物质和有机酸，热量低于蔗糖、果糖和玉米糖，但钙、镁和有机酸远高于其他糖类，可以补充营养不均衡的虚弱体质。枫糖的甜度没有蜂蜜高，含糖量在66%左右(蜂蜜含糖量在79%-81%左右，砂糖高达99.4%)。最常见的枫糖浆产品是枫糖浆。人们喜欢蘸糖浆的煎饼和法式吐司，也喜欢把糖浆倒在冰淇淋、酸奶和奶昔上。加拿大人也喜欢在雪上吃枫糖。又冰又甜，口感绵软。吃的时候，只有雪和糖慢慢滑下喉咙，很舒服。枫糖浆根据含糖量不同可以分为几种，用途也不同：有的适合制作硬糖和奶油，有的适合直接食用，有的适合烹饪。事实上，枫糖浆在烹饪中有很多用途，但并不为人所知。像枫糖浆一样的鹅肝是专家们的最爱。有许多枫树产品，如枫树黄油、枫树果冻(它闻起来很香，非常适合涂在吐司上，如果加点奶酪就更好了)、硬糖、砂糖、枫树芥末酱、枫树果酱、棉花糖蛋白质、淀粉、维生素、纤维在一道菜里一应俱全，枫糖树特有的清香是这道菜挥之不去的灵魂。加拿大SHADY MAPLE FARM Company of Canada no . 1等品牌的枫糖浆，可在PRICE CHOPPER、LOBLAWS、Dominion等超市购买。大概是4加币/250ml，一般500 ml的8到9加币一瓶。北美各种鱼油产品卵磷脂加拿大有很多鱼油和卵磷脂产品，价格合理，是老人最好的保健礼品。此外，还有蜂胶、海豹油、维生素、保健品、美容产品等。加拿大有很好的产品可以选择。一般在唐人街买这些产品比较便宜，比如无虚饰，泽勒，沃尔玛等。鱼油、海豹油等保健品，常见的有三文鱼油、鲨鱼油等。成分鱼油鱼油的主要成分是EPA和DHA。EPA是二十碳五烯酸的缩写，DHA是二十二碳六烯酸的缩写，二十二碳六烯酸。它们没有流行的名字，只有化学名称。EPA和DHA属于-3系列多不饱和脂肪酸，是人体不能合成的不可缺少的营养物质，因此被称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA和DHA，但这种反应在人体内反应缓慢，转化量很少，远远不能满足人体对EPA和DHA的需求，必须直接从食物中补充。应用鱼油的主要有效成分是-3，一种多不饱和脂肪酸。它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病患者的首选保健品。鱼油还能抑制血小板聚集。如果您曾经患有心血管疾病，或者曾经接受过治疗，为了您自身的健康、安全和更有效地使用鱼油，请按照医生的指示谨慎服用。常识：选鱼油也有技巧。一般适合DHA比例高的青少年食用的鱼油，可以从鱼的眼窝和无脂部位提取，价格也比普通鱼油高。市面上常见的鱼油有50%和30%两种，前者常用于辅助治疗，后者用于日常保健。因为50%的鱼油对包装要求更严格，所以价格要高很多，效果是普通鱼油的3-4倍。格陵兰岛位于北冰洋，是一个银色的冰雪世界。生活在岛上的土著爱斯基摩人以捕鱼为生，他们很难吃到新鲜的蔬菜和水果。就医学知识而言，少吃动物脂肪和蔬菜容易患心脑血管疾病。但实际上恰恰相反，爱斯基摩人不仅非常健康，而且很难在他们中间发现高血压、冠心病、中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病。这种不可思议的现象也发生在日本一个岛上的渔民身上，难道只是巧合?有必然联系吗?科学家对此有着浓厚的兴趣。经过十多年的潜心研究，终于找到了答案。原来和他们每天吃的海鱼中含有的物质有关，那就是EPA和DHA。这两种物质的发现给医学和营养学带来了重大突破。天然卵磷脂(Leithin)天然卵磷脂是从天然大豆中提炼出一种必需的不饱和脂肪酸，以alpha和beta分子的形式存在于人体的各种组织中，尤其是脑细胞和神经细胞的重要成分(即神经信息传递的必需物质)。因此，服用卵磷脂对青年学生和用脑过度的中年人很有帮助，对植物神经紊乱和抑制老年痴呆症有满意的效果。
世界上最好的冰酒是哪个牌子的
国内的太阳谷冰酒你尝过么？不要重阳内外，不得不说国内投机取巧，偷工减料。但是也是有好东西的
世界上最好的冰酒是哪个牌子
葡萄用稻草绑在户外冰冻，添加人工香料，添加蜂蜜，人工冰冻，怎么简单划算怎么来，建议购买加拿大冰酒，pillitteri是加拿大最大的冰酒酒庄，这个酒庄的冰酒好而且便宜。
你也可以尝试下云岭冰酒，非常棒，不过价格有点贵。
冰酒起源于欧洲后来在加拿大得以发展壮大，因为加拿大得天独厚的自然条件，骤降的气温能够让葡萄在一夜之间得以达到酿制冰酒的条件，因此加拿大的冰酒口感是非常好的。
所以您因一瓶加拿大进口的冰酒而对冰酒产生兴趣喝酒就可以理解了。在加拿大，vqa是冰酒酿造的一个重要标准。比如您提到的加皇冰酒。
至于品类，冰酒一般都是酿造之初所选用的葡萄种类来分的，而白冰葡萄和红冰葡萄酿造出来的冰酒也是不同品类的。
您所说的雷司令就是其中一种品类，除此之外还有维达尔、赤霞红等口味。
世界上哪一种冰酒最好
冰酒是加拿大的国酒，和中国的茅台一样，因气候环境，在尼亚加拉主产区的冰酒口感最佳，相差30公里的葡萄园口感就不一样了，派利特瑞是全球最大的冰酒酒庄生产商，云岭规模不错，尼亚加拉旅游大道545庄园---加拿大 Wellife 酒庄（威兰馥）Demour（德慕拉）品牌冰酒系列比较亲民，目前已经出口国内，即将面向消费者，喜欢冰酒的朋友可以持续关注。
没有那一种冰酒最好，不能说的这么绝对。
冰酒主要产区是加拿大、德国、奥地利，因为气候原因，德国和奥地利不是每年都能生产冰酒，之后加拿大是可以每年生产冰酒。加拿大冰酒主要是四个产区：安大略省、BC省（英属哥伦比亚省）、魁北克省、新斯科舍省。安大略省产量占加拿大总产量的80%，也是最好的一个产区，主要葡萄品种有维代尔、品丽珠。也有雷司令、梅洛、赤霞珠、琼瑶浆。我比较喜欢THE ICE HOUSE酒庄的冰酒，价位稍微有点高，但是绝对值得。常喝的是Pondview酒庄的冰酒，性价比比较好，有机会大家可以去加拿大的酒庄感受一下，参加哪里的冰酒节也是不错的选择。
德国冰酒分等级吗？怎么分？都有哪些等级？
要说德国的冰酒有多好，首先要从德国葡萄酒的等级制度说起。德国冰酒和法国葡萄酒一样也分为四大等级：
1.Tafelwein：相当于法国的Vin de Table，日常餐酒;
2.Landwein：相当于法国的Vin de Pays，地区餐酒;
3.Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：简称QbA，优质葡萄酒，相当于法国的VDQS;
4.Qualitaetswein mit Praedikat：简称QmP，特别优质酒，相当于法国的AOC了。
冰酒，它在QmP的等级中有些特别，德国法律要求它的糖度和BA一样，但是它却是使用没有感染过溃腐霉菌的“健康”葡萄酿造。
当然适合，我就是卖酒的，不过我做葡萄酒，北方去看过中邑和五女山，都不错。二选一，中邑。
在德国，冰酒【Eiswein】属于葡萄酒质量分级中的Qualitaetswein mit Praedikat简称QmP等级，并受相关法律法规的约束。它分为以下几个等级
1. Tafelwein：相当于法国的Vin de Table，日常餐酒
2. Landwein：相当于法国的Vin de Pays，地区餐酒
3. Qualitaetswein bestimmter Anbaugebiete：简称QbA，优质葡萄酒，相当于法国的VDQS
4. Qualitaetswein mit Praedikat：简称QmP，特别优质酒，相当于法国的AOC了。
在这最高的QmP等级内，按照葡萄的成熟度还分为6个不同的档次：
1. Kabinett：珍藏，这个等级是由完全成熟的葡萄酿制的。
2. Spatlese：晚摘，采用晚收结冰葡萄酿造，让葡萄含有更高的糖分，SPATLESE是口味偏甜的半干型的冰酒。看起来德国的葡萄酒制度十分繁复，但是正是由于有了这样的制度，才保证了德国冰酒超乎寻常的品质，成为世界冰酒中的极品。
3. Auslese：精选，这一等级的收获时间比晚收还要晚一些，而且收获的时候要逐串的对葡萄进行选择，达到这一级有一些葡萄可能会有点轻微的贵腐感染，表面带有些贵腐霉菌。
4. Beerenauslese：浆果精选，简称BA，颗粒精选，这是由贵腐葡萄酿制的甜酒，由于收获时只选用那些经过贵腐作用的葡萄，需要对葡萄一颗一颗地进行选择，所以有颗粒精选的名字。
5. Trockenbeerenauslese：干浆果精选，简称TBA，用深度贵腐的葡萄酿成，葡萄大概要失去95％的水分，酿成的酒也最甜。
6. Eiswein：冰酒，在QmP的等级中有些特别，德国法律要求他的糖度和BA一样，但是他却是使用没有感染过贵腐霉菌的“健康”葡萄酿造。