本文目录一览：
- 1、家庭酿酒设备哪个好？
- 2、家庭酿酒设备哪个好？
- 3、想买一个家庭酿酒设备，哪个牌子质量比较好一点？
- 4、啤酒酿造设备有哪些
- 5、家庭小作坊小型酿酒设备选购需要注意什么 买小型白酒
- 6、家庭小作坊小型酿酒设备选购需要注意什么
- 7、聊聊家庭酿酒设备哪家好
- 8、酿酒设备哪个品牌比较好
- 9、一套酿酒设备多少钱
- 10、一套小型酿酒设备需要多少钱？
家庭酿酒设备哪个好？
家庭酿酒设备的选择是每个酿酒爱好者都面临的问题。以下是一些市场上口碑较好的家庭酿酒设备供应商：
1. 诸城市健源酿酒设备有限公司：这是一家专注于研发和生产适用于中小型葡萄酒、白兰地酿造设备的厂家。他们的产品不仅适合自酿爱好者，也适合葡萄酒、黄酒、白酒等酒厂的实验室使用。
2. 东莞市常平壹本酿造设备经营部：该经营部提供包括酿酒机械、酒盖、酒瓶、酒品牌等在内的全方位酒类直供服务。他们以统一的形象、广告和管理，为消费者提供真全粮酒类直供服务。主营小型酿酒设备，业务范围还包括其他设备和组件。
3. 宁波传成酿造设备有限公司：传成酒械，前身为传承酿造厂，专注于白酒技术研发和服务中心，为多家酒厂提供服务。他们主营不锈钢酿酒设备、白酒酿造设备和烤酒设备，业务范围主要集中于酿酒机械。
4. 杭州怡泽源机械科技有限公司：公司以生产高端设备而闻名，尤其在高度酒设备领域有显著实力。他们专注于不锈钢容器制造，并提供精致的服务。产品应用于精酿啤酒、蒸馏酒、葡萄酒、奶制品、饮料、精细化工、制药、环保等多个领域。
5. 新乡市利达轻工酿酒设备有限公司：这是一家集设计、生产、销售和服务为一体的专业酿酒饮料机械和果蔬深加工设备供应商。公司主营螺旋压榨机、葡萄酒灌装压塞机、硅藻土过滤机等成套设备。
以上信息可以帮助家庭酿酒爱好者根据自己的需求选择合适的设备供应商。
家庭酿酒设备哪个好？
家庭酿酒设备较好的厂家有新乡市利达轻工酿酒设备有限公司、诸城市健源酿酒设备有限公司、东莞市常平壹本酿造设备经营部、宁波传成酿造设备有限公司、杭州怡泽源机械科技有限公司。
1、诸城市健源酿酒设备有限公司
诸城市健源酿酒设备有限公司是国内一家研制生产成套中小型葡萄酒、白兰地设备的科研生产单位，不但适合于小微型酒庄及自酿者也适合于葡萄酒、黄酒、白酒等酒厂实验室配备使用。
2、东莞市常平壹本酿造设备经营部
真全粮酒类直供:我们对客户的酒类包括:酿酒机械、酒盖、酒瓶、酒品牌等酒类有关的直供。统一形象、统一广告、统一管理。客户对于消费者的真全粮统称的酒类直供。主营产品：小型酿酒设备。业务范围：其它设备及组件。
3、宁波传成酿造设备有限公司
宁波市鄞州传成酿造设备有限公司简称传成酒械，前身为传承酿造厂，当时是专门从事白酒技术研发的服务中心，专业为部分酒厂提供服务。主营产品：不锈钢酿酒设备， 白酒酿造设备， 烤酒设备。业务范围：酿酒机械。
4、杭州怡泽源机械科技有限公司
杭州怡泽源机械科技有限公司是高端设备制造商，尤其在高度酒设备领域上颇具实力。专注不锈钢容器,注重高端制造，精致服务。产品：精酿啤酒、蒸馏酒、葡萄酒、奶制品、饮料、精细化工、制药、环保等领域等。
5、新乡市利达轻工酿酒设备有限公司
新乡市利达轻工酿酒设备有限公司是专业从事酿酒饮料机械、果蔬等农林产品深加工机械设备的设计、生产、销售和服务的成套设备民营股份制企业。公司主营：螺旋压榨机， 葡萄酒灌装压塞机， 硅藻土过滤机。
想买一个家庭酿酒设备，哪个牌子质量比较好一点？
唐三镜的，你在网上百度唐三镜设备也能查到相关信息，唐三镜设备密封性、冷却性好，防止酒蒸汽外漏，降低温度使酒不易挥发，确保了产量。
采用8K304进口镜面不锈钢材料，耐高温、耐酸耐碱、正常使用寿命8-10年。
家庭酿酒设备品牌推荐：雅大酿酒机械、佳宸酒容器、唐三镜、济南正麦机械设备有限公司、曲阜圣嘉机械设备。
1、雅大酿酒机械
雅大是一家专业的啤酒设备、葡萄酒设备、果酒设备、葡萄酒发酵设备、自酿啤酒设备制造商。公司配备专业设计、生产制造、安装、调试各种啤酒设备及其配套设施。包括中小型啤酒厂的糖化设备、发酵设备、酵母扩培设备、制冷设备；酒店啤酒设备、酒吧啤酒设备、自酿啤酒设备等。
2、佳宸酒容器
公司常年生产制作各种规格、型号不锈钢酒罐，运输罐，接酒桶，凉床，打茬机，木制酒海，酿酒设备，家用小型造酒设备。
本公司生产的酒锅，排盖，过笼，回收器，冷却器，微孔过滤机、大曲高粱两用粉碎机等酒厂专用设备，被全国各大、小厂家使用，深受用户的信赖与好评；产品辐射全国三十多个大小城市、地区。
3、唐三镜
唐三镜酒械主要销售酿酒机器设备，长期提供酿酒辅助原料，公司所有技术一律对外开放、免费学习，学会为止，投资购买全凭自愿。公司酿酒设备有适合酒厂更新换代用的，有家庭小作坊式用的，提供的设备共有9大类32种品种，价格从几千到几万不等，日产量不同价格不同，可根据自己实际情况和需求选购。
4、济南正麦机械设备有限公司
是国内专业的啤酒设备 、自酿啤酒设备 、酒店型啤酒设备、微型自酿啤酒设备、中小型啤酒厂设备、葡萄酒设备及教学实验设备等专业饮料设备制造商。不断的推陈出新、不断的改善设备制造工艺、不断的提高和优化设备性能，做好设备的更新换代。为正麦的客户打造“更节能”“更方便”“更高效”新一代啤酒设备。
5、曲阜圣嘉机械设备
酒设备均采用优级食品级不锈钢板精制而成，经久耐用、汽密度试压可靠。制作的所有不锈钢容器设备均无死角、拐点部位全部圆滑过度、焊缝平整波纹小、焊缝内外全部进行酸洗钝化抛光，设计合理，制作后进行试压检测，无渗漏予以出厂。
啤酒酿造设备有哪些
摘要：有不少爱好者做了很多次的家酿，经验非常丰富。但在准备商业化酿酒的时候，却发现对于商业化的酿酒设备完全是外行。酿啤酒首先要有一套酿造设备，那么，啤酒酿造设备有哪些？【啤酒设备】啤酒酿造设备有哪些酿啤酒机械设备啤酒酿造设备有哪些1、保温桶，是用来浸泡麦芽用的2、加热锅，只要是锅可以加热就可以的3、发酵罐，更加的简单，可以是玻璃瓶子，纯净水瓶子，塑料桶等4、啤酒瓶，原来用过的啤酒瓶子消毒清洗干净即可。这里简单为再为大家分享一些家庭自酿啤酒的工艺流程：消毒：一定要对所有的设备进行消毒，避免细菌。粉碎：由于家里的过滤设备并没有那么强大，所以可以尽量的保留麦麸的完整性。出糖：使用保温桶浸泡出糖，温度在66-68度之间，浸泡大约1小时即可。过滤：过滤完成后，还需要继续使用热水将麦麸表面的糖分洗入麦芽汁。熬煮：熬煮的过程包含蛋白质热降解，和添加啤酒花的功能。熬煮需要时间为60－90分钟。冷却：冷却的方法一般有：冰块冷却，冷凝管冷却。发酵：发酵时间可以快至4周，时间长了可能要等6个月。自己体验酿酒的过程是非常有趣的，每一次自酿啤酒，就有一次自酿啤酒的味道，大家不妨尝试一下这个美妙的过程。酿啤酒机械设备第一部分：麦芽粉碎麦芽粉碎的碾磨设备常见的有普通碾磨机，对辊等。条件允许的话就上对辊，碾磨效率高。网友用的手摇麦芽研磨机，网店购买的。家用手摇麦芽研磨机绝对经济实惠，虽然费力，可是数量不大完全适用，磨麦芽比较均匀。第二部分：糖化糖化桶：保温桶（常说的奶茶桶，热水桶注意事项：做20升的啤酒，最好买30升的保温桶）。如果保温效果要好，桶内壁最好是201等级以上的的不锈钢材质（塑料的耐高温PE和PP也可），最低要求1小时降温不超过2℃，高和直径比最好是1:1，底部一定要有出水龙头。第三部分：过滤家用的过滤设备可以是假底、不锈钢编织管（材质不锈钢304以上），甚至尼龙网都可以。孔的间距建议在0.6mm~0.7mm之间。注意：过滤主要靠的是麦芽床。各种过滤设备的目的，主要还是为了防止麦渣堵住出水口（试想一下，古时候酿造啤酒哪有这么多设备，靠的就是麦芽床。自然的最好，各种外力的、辅助我认为都不利于好的啤酒风味。曾经有个伙伴着急，冒着高温，直接像挤菜团子似的那样过滤。那是不可取的。）过滤之后需要洗糟，洗槽水的用量有公式可以计算。第四部分：煮沸煮锅：因为需要高温加热，所以要求材质要好，建议使用201等级以上不锈钢。不建议100元以下的。（一般20L酒，建议使用30-40L的锅。）温度计：建议多买几个，使用前需要校对。量程在1-100℃就可以，有钱的话建议使用金属温度计，因为普通玻璃温度计易碎，万一掉到锅里的话，这锅麦汁只能倒掉了。而且玻璃温度计不易观测。金属温度计：糖度计或者比重计和量筒：比重计也是用来测糖度的，测量结果的换算公式：（比重计测量结果—1）×1000÷4=糖度。一般在卖实验仪器的商店有卖，包括糖度计，价格很便宜。也可以在网上购买。量筒的大小要根据比重计的长度来选择，一般来说选择100ML-250ML的量筒。比重计在酿造啤酒的过程中非常重要，建议多买几根备用。购买时要注意比重计的量程，建议购买1.000-1.060和1.000-1.100的即可。糖度计购买1-30P的。关于折光仪，由于麦汁在加入酒花后会导致折光仪无法准确测量麦汁糖度（煮沸后），所以折光仪只能在出糖时使用。注意：不要购买酒精计，这个不能用来测啤酒，是用来测白酒，柴油之类用的。其他设备：长度1-2米的硅胶管（食用级别），医用75%酒精或其他消毒剂，三角瓶（或者玻璃瓶，主要是活化酵母用或者回收酵母泥）。洗耳球（用途：虹吸的时候，就可以不用嘴了。捏住洗耳球塞进导管，手放开，就能吸出发酵桶内的啤酒了。）。电子秤：用于称量酒花、麦芽等。第五部分：发酵单向水封：三片式水封，s型水封三片式水封价格贵些，但比s型短小，S型单向阀直接拔出时有倒吸的风险，3片式没有。发酵设备：玻璃桶，PC/PP/HDPE水桶，美式发酵桶等1、玻璃材质常见的发酵罐有两种：一种是酿造葡萄酒常用的，易清理，分子密度高，光洁度好。密封性一般，自带水封。另外一种是细口瓶，细口瓶由于出口小，密封性更好一些。2、PC/PP/HDPE材料发酵桶塑料的缺点是分子密度没有玻璃高，表面光洁度差。最常用的就是矿泉水桶了，容易获取，材质一般是PET，PC，不耐高温，清理麻烦。3、美式发酵桶第六部分：家酿设备和商业化大设备的区别有不少爱好者做了很多次的家酿，经验非常丰富。但在准备商业化酿酒的时候，却发现对于商业化的酿酒设备完全是外行。我们先简单的说下家酿设备和商业化酿造的设备有什么不同。商业化设备：大型啤酒厂糖化设备多为三锅两槽（糊化锅、糖化锅、过滤槽、煮沸锅、旋沉槽）；而小型商业化啤酒设备主要有糖化两器，和糖化三器等(不同的设备各有优缺点，商业化之前要多考察不同设备厂家，去对比。所有设备材质最好都是304不锈钢。)下面简单的说说家酿和商业化酿造各个工艺中需要注意的点。糖化：家酿一般是恒温出糖法。就是将粉碎好的麦芽，放在66-68度的水中浸泡至少一个小时；而大设备酿为了糖化效果更好，一般选择升温分步出糖法。过滤：家酿啤酒时，糖化完成后，直接过滤就可以了，然后用75℃洗糟就可以了。（洗糟水缓慢倒入麦芽床）。商业化酿造：不同厂商的设备有各自需要注意的点。比如在过滤的时候，要注意过滤槽内要留一部分水，水面刚好超过过滤板，目的是防止醪液直接砸到过滤板上，把过滤孔堵上，影响过滤效果；有的设备是抽滤，设备中间没有缓冲，对酿酒师要求较高，一旦操作失误，导致麦槽层紧实，过滤困难；洗糟水添加多少可以通过想计算出来。煮沸：家酿：煮的过程中，盖子不要盖死，因为煮沸过程中产生的一些不好的物质，需要随蒸汽排出去。另外火不需要太大，保持开的状态就可以了。煮沸60分钟。煮沸过程中，根据配方添加不同时间添加啤酒花即可。商业化设备：以小麦为例，煮沸时间需要90分钟，可以通过想要得到的苦度值计算添加酒花的量和时间或者按着配方工艺添加酒花。回旋沉淀：回旋沉淀的作用是以最有效的方式从麦汁滤出热凝固物，否则会出现一些问题例如：过早出现蛋白质浑浊：回收酵母苦味问题。家酿：顺着一个方向快速搅动起来，静止20分钟。固定好虹吸管贴边虹吸即可。商业化设备：如果旋沉槽是单独的按照操作步骤来就可以。但一部分商业化的设备旋沉槽不是独立的（比如糖化两器，旋沉会在糖化锅中进行，而糖化锅有搅拌器会影响旋沉效果。所以根据实际情况需要选择合适的设备）下面是关于详细的回旋知识：回旋沉淀槽结构原理：热麦汁沿槽壁以切线方向泵入槽内。由于麦汁是切线进入，所以，在槽内形成回旋运动产生离心力，在离心力的作用下，热凝固物迅速下沉至槽底中心，形成较密实的锥形沉淀物。分离结束后，麦汁从槽边麦汁出口排出，热凝固物则从罐底出口排除。除平底回旋槽外，还有凹形杯底和锥形底回旋沉淀槽，更有利于麦汁中沉淀物的收集和排放。经研究资料表明，回旋沉淀静置时间在20~25分钟最为合适。如果是家酿的话，煮沸麦汁前需要放入一个过滤工具（尼龙滤网或者不锈钢滤网等等），然后将煮沸的后的麦汁用一只勺子沿着一个方向用力搅拌，使热麦汁产生一个速度比较快的漩涡，然后静置20~25分钟，在离心力的作用下，热凝固物会迅速下沉至桶底中心。有时麦汁澄清较差。其原因可能是由于回旋沉淀时混入空气，静置时间不足，或热麦汁粘度大，凝固物含量高，麦芽溶解差，糖化方法不妥，以及麦汁过滤混浊等因素所致。麦汁色度加深、口感粗糙。往往是由麦汁冷却速度过慢，延长了麦汁在回旋沉淀槽的滞留时间，使麦汁在回旋沉淀槽中受较高温度的作用，易形成羟甲基糠醛和类黑精，导致麦汁色度加深、口感粗糙。二甲基硫的前体物质在麦汁受热阶段，也不断发生分解，形成较多的二甲基硫，由于在槽内，而不宜挥发掉。冷却：热麦汁需要尽快冷却家酿：有的用冷却盘管（不锈钢材质和铜材质，个人认为不锈钢的更好一些），有条件的可以使用板式交换。商业化大设备酿：有普通的板式换热器，悬挂的换热器冷却，冷却温度根据不同的啤酒品种不同。
家庭小作坊小型酿酒设备选购需要注意什么 买小型白酒
对于现在社会已经科技的进步，都在讲究效率以及成果，那么我们酿酒同样也是。有了更好更专业的设备，才能更加快速的酿出好酒。今天就来讲讲什么样的设备，才能酿出个更好的酒。
首先来说设备的构造
1.设备的组成是锅炉蒸汽机、蒸锅、二次锥形锅盖、导气管、冷却器
2.锅炉：烧煤烧柴锅炉蒸汽、燃气锅炉蒸汽、电锅炉蒸汽。
3.蒸锅：双层锅底、单层平底锅底、单层锥形锅底（便于酒糟流出）。
A.内进气加热，杜绝糊锅现象，确保白酒口感
B.循环生产、两次加热达到了节能的效果
C.串蒸器：固液结合，串蒸工艺，提升白酒口感、产量
（4）二次锥形锅盖：调高酒度，提升利润空间。
（5）导气管：恒压式导气、夹层循环冷却、双层不漏酒，确保白酒的产量
（6）冷却器：双层多管式冷却，水是下进上出，确保白酒口感
（7）九享酒械的酿酒设备的两大优势为密封性和冷却性高，确保白酒的产量
再来说说设备的材质也就是选择时候需要注意的地方
材质采用304食品级不锈钢酿酒设备，为什么要用304不锈钢呢，首先，木质：密封性、冷却性不好，影响白酒的产量；铁质：容易生锈，影响白酒的口感；铝合金：含铅元素，不能使用，其次也影响白酒的口感；陶瓷：易碎且不易搬移，加热过慢；铜制：最好的额蒸酒材质但是造价过高，而九享酒械采用304食品级不锈钢，耐酸耐碱，不易磨损，导热快。
所以说采用304食品级不锈钢是最为合适的，既不会造价成本过高，也能保证酒的一个产量和口感。
家庭小作坊小型酿酒设备选购需要注意什么
一、看功能
1.传统木甑设备
传统木甑蒸酒由天锅、木甑、地锅三部分构成，锅与甑之间连接处用布条或米糠密封，由于布条和米糠有缝隙透气，因此 在蒸酒时酒蒸汽从缝隙中跑出降低产量，天锅面积小冷却不完全，加上冷却水不是循环水，冷却温度高，因此也降低产量。
2、设备材质-铝制设备的缺点
这款设备，蒸煮锅夹层设计，正常蒸酒时能确保没有糊锅的危险。但一旦由于火力不稳（无论是烧柴还是烧煤，火力不稳定都是不可避免的）等原因产生负压，酒醅被吸到夹层里，是无法清洗的。这些酒醅在夹层里腐烂变质，以后所有由这台设备蒸出来的酒都难免带着腐烂变质的味道，质量大打折扣。再加上锅底有部分火苗直接加热夹层，黏在夹层底部的酒醅百分百糊锅。冷却器面积很大，但需要专门砌一个水池把冷却器浸泡在一个水池里面才行，所以这类设备实质是一种半成品酿酒设备。
3、横烟管设备的缺点
这款设备的设计比较特别，蒸煮锅烟囱从酒醅之间穿过，可以利用烟囱余热，节省一部分燃料。但是中部的酒醅无蒸汽搅动，有糊锅的危险。烟囱横穿蒸煮锅，也加大了清洗的难度，增加了人力成本。进气管拆不了，一旦堵住无法清洗，导气槽在里面，无法安放串蒸器。而这款设备的最大隐患是它的烟囱离锅底很近，焊枪嘴根本放不下，一旦漏水，无法修补。冷却器内胆也是螺旋管，由于管道过长，会影响到蒸馏时间。
4、连体设备的缺点
这类设备，蒸煮锅底部分层很高，这样做是降低了糊锅的危险，但也造成了热能的损失，增加了成本。再加上底部没有烟囱，热气和烟尘直接排放在房间内，锅内出气管是焊死的，不能拆卸。一旦遇到酒醅发酵不完全的情况，未分解的淀粉受热膨胀，堵住了出气管，加上设计时出气管弯度过大，疏通清洗就变成不可能完成的任务；锅盖内部没有除杂陶瓷球（俗称催陈宝），无法对酒蒸汽进行过滤除杂和催陈增香，蒸出来的酒香气单薄，无法赢得竞争优势。导气管是直角的，焊接起来当然会比较容易，但气流上升肯定会不够顺畅，难以降低蒸酒时间和人工、燃料成本。
二、看材质
酿酒设备是蒸酒的工具，通常用来做酿酒设备的材质很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等等，不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感，哪种材料最适合我们做酿酒设备，下面对不同材质分析如下：木甄，造价是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，约降低20%产量，便宜买贵着用铁皮，造价当然也便宜，不过铁皮容易生锈，蒸出来的酒是铁锈味、颜色变黄，影响到白酒的质量口感。铝合金，不会生锈，不耐高温。铝合金含有铅元素，在蒸酒过程中被分解出来，影响到白酒的质量，含有致癌物质，国家食品卫生法规定，不能用铝合金来制作食品器具。陶瓷，用陶瓷来蒸酒，酒的口感是可以的，不过陶瓷的导热性慢，蒸酒的时间长，浪费燃料。而且不易搬动又易碎，也是便宜买贵着用。铜，有铜离子能提升白酒品质，是最好的酿酒设备材料，但造价贵，一台小设备要几万元。
不锈钢，有工业用、食品专用、医疗专用钢材，通常食品专用的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年之久，导热性能好，冷却密封性能也好，能确保白酒的产量和质量，造价适中，是做酿酒设备的最好选择。
三、酿酒设备的售后服务
服务的水平也是判断品牌的重要因素。售前服务包括：老师酿酒技术怎么样，能不能给你一下酿酒创业的方案，这些都是需要专业水准，看公司的历史，因为一个公司能够经营到今天，说明公司的实力是不错的。,因为酿酒是一门很专业的技术
聊聊家庭酿酒设备哪家好
纯粮醇是专业酿酒设备生产厂家，
1、真正的厂家、
2、工厂可参观、
3、可实时视频、本公司有2个设备生产工厂。全国有12家直属公司、本厂设备先进 获得16项国家专利、可满足不同客户的需求。
4、培训酿酒技术，卖酿酒 酒曲（大曲、小曲、酱香曲，浓香型酒曲、清香曲）都有，所以你有什么不懂的随时咨询
百度搜索纯粮醇酿酒设备
俗话说的好，酿酒设备，蒸酒设备是船，所以当天来讲讲家庭酿酒设备哪家好和多少钱，发酵就是水。想要酿酒产量高，酒的口感好，我们要做到在运用白酒蒸酒设备关键“6句话”，思想要先行，遵纪守法，相信科学，提升质量，切记高假冒产品，坑害消费者，材料是条件，不一样的粮食品种，能参照不一样的工艺条件，提升粮食出酒率。
酿酒设备目前*的材质使用食品级三零四不锈钢，小酒坊购买1次蒸100斤粮食或者两百斤粮食的酿酒手法就可以，过滤设备：把蒸出的酒经过过滤设备过滤催陈杂味就能出售了，小酒坊过滤设备能选用精密过滤器或者硅藻土过滤器。
储酒坛：小酒坊储存白酒优选土陶酒坛，土陶酒坛能加速白酒之中物质的反应，储存时间越长，酒质越香，家庭酿酒设备哪家好很重要，需要设备：发酵缸：小酒坊发酵缸能使用土陶大酒缸作为发酵容器、陶制酒缸也可以加速发酵过程，粉碎机：除了大米及糯米外，其他粮食酿酒的都需要加工粉碎，粉碎之后的粮食和酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵透彻，小酒坊购买一般小型粉碎机就可以。
酿酒设备：酿酒设备又称蒸馏设备，把发酵好的酒醅倒入酿酒设备之中，用电或者煤加热酿酒设备，把酒醅之中的乙醇、水及各种有机物蒸馏分离，传统工艺造酒，是有压力造酒，意思就是用较大的压力把已蒸发的酒汽压过一条汽管，让酒汽在另一处的冷凝器里冷却成液态酒。
说说家庭酿酒设备多少钱，但是在这种情形下，使用较大的火力把酒糟加热，才会有足够的压力把酒汽压至冷凝器，在这种高的压力下，酒糟里的很多组分都混进了造出的酒里。出的酒是混浊的，因此，还要进行漂白过滤，新工艺酿酒设备的发明者为了解决这个毛病，提出了零压力造酒新概念。
酒曲是动力，“一曲、二火，三功夫”，酒曲是在首位，称之为动力，这是利用酒曲的根霉、酵母等的生长繁殖，把淀粉转换为糖，糖在转换为酒，品质是前提，“低温醇甜香、高温苦麻辣”确保产品品质，如少用谷壳，不用生谷壳。
蒸馏时截头去尾等，酿酒设备好不好，操作是关键，小曲酒生产生产手法的严格把控，把握好生产各环节的关键要点。
酿酒设备哪个品牌比较好
酿酒设备较好的品牌厂家有曲阜融达金属制造有限公司、曲阜融兴机械设备有限公司、永州市雅大科技实业有限公司、上海扬诺锅炉制造有限公司、山东赫尔曼生物工程有限公司。
1、曲阜融兴机械设备有限公司
曲阜融兴机械设备有限公司是农业机械，林业机械，饲料加工设备的优良生产制造厂家，提供全新的大型自动化酿酒设备、传统工艺酿酒设备融兴设备厂，云和高粱酒酿酒设备白酒设备干料家庭烧酒设备定制，四川五粮直烧式酿酒设备批发直销等系列产品。
2、永州市雅大科技实业有限公司
永州市雅大科技实业有限公司是一家集酿酒技术研究、酿酒设备、酿酒酒曲生产销售于一体的高新技术企业。可提供酿酒项目整体解决方案，包括酿酒项目选择、酒厂规划设计、酿酒技术培训，酒类产品设计、包装瓶定制、酒品营销策划，编制可行性报告等方面。
3、上海扬诺锅炉制造有限公司
扬诺专注锅炉事业，自主研发了冷凝式燃气蒸汽发生器、电蒸汽锅炉、蒸汽锅炉、电加热热水锅炉，燃油燃气热水锅炉、蒸汽清洗机??十多个系列一百余种产品，并将多台集中控制系统、远程监控系统应用于锅炉领域。
4、山东赫尔曼生物工程有限公司
山东赫尔曼生物工程有限公司是酿酒设备，啤酒设备，饮料设备的优良生产制造厂家，提供全新优良的精酿啤酒设备、德国工艺304不锈钢啤酒设备灌装设备，济南啤酒饮料包装设备、山东赫尔曼酒水饮料设备， 济南精酿啤酒设备、发酵设备等系列产品。
5、曲阜融达金属制造有限公司
曲阜融达金属制造有限公司是酿酒设备，不锈钢储罐，收获机的优良生产制造厂家，提供全新优良的黄芪苗二次移栽机、防风甘草种植机，达州500斤粮食固态传统酿酒设备、大型酿酒设备，200斤白钢酿酒锅、白酒酿酒设备、小型家用蒸馏烧酒锅等系列产品。
一套酿酒设备多少钱
除了材质的差异，设备型号配置不同也会导致价格不同，在板材价格不是太高的情况下，300升酿酒设备搭配6个发酵罐的两锅三器价格在14万左右，500升的在16万左右，日产几千生的价格在大几十万或者一百来万左右。
精酿啤酒设备主要包括：餐饮啤酒设备、酒店啤酒设备、小型啤酒设备、中型啤酒设备、大型啤酒设备、酒吧啤酒设备。
精酿啤酒设备生产常常用于啤酒厂、餐饮等项目。往往用于酿造风味独特的纯鲜啤酒，灌桶和灌瓶包装后进行长短途零售和批发。
啤酒设备需配合特定酿造工艺来保证持续生产啤酒。购买设备时需要注意哪些方面呢：
设备的材质
实地考察，厂家是否具备生产车间
是否具有场地规划人员
是否具有质保
一般情况下一套酿酒设备的价格在1万元到5万元。因为每个消费者所选择的消费环境和实际情况有所差别，具体的数字要根据实际情况考量计算。购买酿酒设备注意：
1、从设备厂家的服务的水平判断
售前服务包括，电话沟通，这是判断厂家专业与否的第一步，另外一种是实地考察，如果一个厂家不让你去实地考察，而是直接在网站上订购，那么可以告诉你这个厂家是较差的厂家， 因为酿酒是一门很专业的技术，有很多东西是无法通过文字清晰地表达出来的。
2、从厂家的售后服务方面
对小型酿酒设备的定期询问使用情况，设备的问题，以及技术方面的问题，如果遇到任何问题，厂家可以来进行解决。
3、酿酒设备的型号
这里所说的型号指的是一次投料的斤数，从小型设备到大型酒厂设备，型号是比较多的，如果是在家自酿白酒的话小型酿酒设备够用，想在家办个酒坊的话家庭酿酒设备是可以的，当然还有酒厂设备适合办酒厂的朋友。
4、酿酒设备的材质
目前市场上主流的酿酒设备材质有铝制，不锈钢以及紫铜三种，铝合金材质的酿酒设备是国家明文禁止用来酿酒的，酿出来的酒含对人体有致癌的物质。不管是铝还是铝合金都是不可取的，酒拿去检测都是达不到标准的。
酿酒注意：
1、白酒酿造也是一个微生物代谢的过程，温度控制对白酒生产至关重要，如果不能对发酵温度进行一个良好的控制，掉酒是必然的，发酵温度控制在25—35℃是比较合适的。
2、用纯净水进行白酒的降度是一个比较好的方法，降度实质也是对白酒酒体中各种成分物质一个稀释的过程，所以难免会导致口味变淡、香气减弱，首先不建议将白酒的度数降到过低，其次原浆酒本身的香味成分要丰富，降度后就不至于水味重，建议在降度的时候可以配合使用催陈机。
一套小型酿酒设备需要多少钱？
小型酿酒设备，分自酿酒家庭酿酒也就几百元，如果是销售白酒的几千元到上万元，具体得看什么型号，
应该不贵，到但买个设备目的是要酿出好酒啊。要不再便宜也没用。还浪费时间。火龙机械可以先现场学习酿酒技术。学好技术能做出好酒后在决定是否买设备。不知道是不是真的？
那就某宝里找吧，家用小型的有很多，如果想搞个小酒坊的话可以看看纯粮醇的新设备
一般的家庭自己做酒蒸酒，这样的小型设备也就几百块吧，不会很贵的。商家一般都会送你一些小礼物得譬如：酒曲啊，冷却用得水泵啊，水管，酒度计和温度计等。最好是找个熟手或者卖家懂行得，一步一步教你。从发酵到蒸酒蒸馏这样手把手教你一次就好了。家庭使用加热方式可以电磁炉或者用明火两种得吧，这样比较方便