本文目录一览：
- 1、奶茶制作方法和配方大全 奶茶的做法
- 2、奶茶配方大全
- 3、奶茶茶底制作配方
- 4、40种奶茶技术配方
- 5、恋恋奶茶小铺配方大全2021
- 6、茶餐厅奶茶配方
- 7、蜜雪冰城内部配料表
- 8、奶茶店饮品做法配方
- 9、烧奶茶的做法大全
奶茶制作方法和配方大全 奶茶的做法
1、玫瑰奶茶
材料：干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许、水。
做法：小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右。关火。再放入茶包泡2分钟。取出。再加入牛奶，用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜，拌匀即可。
2、桂花奶茶
原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，水适量。
做法：先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
3、抹茶奶茶
材料：抹茶粉3汤匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，炼奶1汤，绿茶50毫升。
做法：把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟，奶粉和50毫升清水煮10分钟。把抹茶和奶一起煮5分钟，然后把炼奶倒进去，搅拌5分钟。把100毫升的清水和冰糖一起煮（用文火），等冰糖融化后，把50毫升的绿茶倒入糖水中搅拌。最后把绿茶糖水和抹茶奶拌在一起，倒入杯中，然后放进普通的冰柜（大概零下15-20度）10分钟，10分钟后拿出来。
奶茶配方大全
1、招牌奶茶：
（中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋170克水＋120克茶水。
（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水。
2、珍珠奶茶：
（中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120克茶水＋珍珠一勺。
（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水＋珍珠一勺。
3、烧仙草奶茶
（中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120茶水＋烧仙草一勺。
（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150茶水＋烧仙草一勺。
4、焦糖玛奇朵
（中杯）焦糖玛奇朵奶茶30克＋果糖15克＋开水310克。
（大杯）焦糖玛奇朵奶茶40克＋果糖20克＋开水400克。
5、鸳鸯奶茶
（中杯）巧克力粉20克＋奶精＋30克＋白糖18克＋170克水＋120茶水。
奶茶茶底制作配方
仙草冻伯爵奶茶
材料：
伯爵红茶包2包、水500cc、仙草冻250g、鲜奶300cc、砂糖1.5大匙
做法：
1、将水煮沸，将茶包放入继续煮约2~3分钟左右(不宜浸泡过久免得苦涩)，使茶色与鲜气释出，接着倒入鲜奶煮约1分钟，最后再加入砂糖调味，冷却后冷藏备用。 接着将伯爵奶茶与仙草冰混合，此时已可食用，不过个人建议冷藏一晚，使仙草的香气释出，味道会更加分，以上清凉的「仙草冻伯爵奶茶」即完成。
奶茶店茶底的作法
12种奶茶制作配方技术（材料及比例配比）
一、煮茶水
1.红茶（冷热均可）：锡兰红茶叶：100克，水：4500克。
2.绿茶（适合冷饮）：茉莉绿茶叶：100克，水：5500克，冰块：500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）
3.四季春乌龙茶：四季春乌龙茶叶：100克，水3500克，冰块：500克（不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度）
4.碳培乌龙茶：碳培乌龙茶叶：100克，水：4500克
二、萃茶
1.开水：500-700克，2.茶包：1袋
三、奶茶底
1.茶水：1000克，2.奶精：150克，3.淡奶：50毫升
四、煮珍珠
1.珍珠：100克，2.水：1000-2000克（注：水一定要多），3.果糖：20-50克
五、雪克壶
雪克壶的容量一定要比杯子大100-200毫升，如500毫升的杯子，一定要买750毫升的雪克壶，以此类推。
六、糖水
1.水：1000克，2.白糖：2000克，3.柠檬片：4片，可以代替果糖使用
七、珍珠原味奶茶
1.奶茶底：300毫升，2.果糖：20毫升（灵活运用），3.冰块、珍珠适量，如果热饮把冰块换成等量开水即可。
八、高端奶茶
1.纯牛奶：150毫升，2.淡奶油：50毫升，3.茶底：150毫升，4.果糖：20毫升，5.冰块适量（高端奶茶不适合做热饮）
九、蛋糕奶茶
1.蛋糕奶油：适量（雀巢淡奶油100毫升+鸡蛋布丁粉10克用电动打蛋器打均匀即可）需要注意的是淡奶油必须先冷藏12小时左右，才能打发起来。2.原味奶茶：400毫升，3.燕麦片：适量即可
十、阿华田奶茶
1.阿华田：20克，2.热水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5.冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）
十一、果味奶茶
1.果味粉：20克，2.热水：30毫升，3.果糖：20毫升，4.奶茶底：350毫升，5冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）
十二、玫瑰百利奶茶
1.百利甜酒：30毫升，2.果糖：20毫升，3.奶茶底：350毫升，4.冰块、玫瑰花瓣等适量
十三、焦糖奶茶
1.焦糖浆：30毫升，2.奶茶底：350毫升，3.冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）
十四、燕麦奶茶
1.燕麦（奶）粉：30克，2.奶茶底：350毫升，3.果糖：20毫升，4.燕麦片、热水适量
十五、芒果浆奶茶
1.芒果浆：50克，2.果糖：15毫升，3.奶茶底：300毫升，4.冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）
十六、盆栽奶茶
1.打发后的奶油：适量（雀巢淡奶油100毫升+糖粉10克用电动打蛋器打发均匀即可）注意：是淡奶油必须先冷藏12小时左右，才能打发起来
2.奶茶底：400毫升，3.果糖：20毫升，4.奥利奥饼干碎：适量，5.薄荷叶：1个
十七、紫薯奶茶
1.紫薯泥：30毫升，2.奶茶底：350毫升，3.冰块适量（如果热饮把冰块换成等量开水即可）
十八、仙草奶茶
1.仙草冻：10克，2.椰果：10克，3.珍珠：10克，4.葡萄干：10克，5.熟花生：10克，6.红豆（蜜豆），7.果糖：20毫升，8.奶茶底：400毫升。
40种奶茶技术配方
煮茶，红茶水:将200克水烧开，然后加入10克伯爵红茶茶叶，煮1-2分钟。倒入一小袋咖啡和红茶，煮1-2分钟。然后关火焖25分钟？将茶叶过滤后倒入保温瓶中(咖啡和红茶包可以用两次，但不能隔夜，所有茶叶不能隔夜)
绿茶水:水200g烧开，加入墨香绿茶20g，煮沸1-2分钟，再小火炖20-30分钟。
锡兰奶茶:将20克锡兰茶与100克水煮沸，煮沸1-2分钟，关火炖20-30分钟。
煮糖水:白糖275g，水550g，煮沸糖化。把火改成淡黄色，关火。使用的瓶子。
芒果布丁:水200g烧开，加糖15g。芒果布丁粉20g，搅拌均匀，关火，过滤。(各种布丁都差不多，只是换了不同口味的布丁粉。)双皮奶的制作方法和布丁一样。可以通用。
煮珍珠:将水1500g烧开，加入珍珠50-100g，小火焖10min，小火焖20min。用冷水冲洗，用糖水浸泡。
奶茶的调制:
1.原味奶茶。热:红茶水350克，奶精40-45克，糖水25克。冷:红茶水250g，奶精45g，糖水25g，冰块150-180g。
2.果味奶茶:热:茶叶350g，奶精40g，果粉20-25g，糖水10-15g。冷:茶叶250克，奶精40克，果粉20-25克，糖水10-15克。150-180克冰毒。
3.咖啡和巧克力奶茶:(两者比例相同)热量:茶叶350g，奶精30g，咖啡粉或巧克力粉25g，糖水15g。冷:茶叶250克，奶粉30克，咖啡粉或巧克力粉25克，糖水15克，冰块150-180克。
4.抹茶奶茶:热:红茶水350g，奶精45g，糖水15g，抹茶粉25g。冷:红茶水250g，奶精45g，糖水15g，抹茶粉25g，冰块150-180g。
5.奶绿:热:绿茶水350克，奶精45克，果糖水20-30克。冷:绿茶水250克，奶精45克，果糖水20-30克。150-180克冰毒。
6.港式焦糖奶茶:红糖水100g，绿茶水100g，奶精30g，纯牛奶30g。搅拌均匀。
7、丝袜奶茶1:锡兰茶200克，炼乳20克，淡奶200克，搅拌均匀。奶茶2:(大众口味)锡兰茶180g，三花鲜奶油80g，炼乳10g。搅拌均匀。(三花鲜奶油送不走的奶油)
8.港式奶茶:热:茶叶90g，糖水12g，三花淡奶30g，开水150g，纯牛奶30g。搅拌均匀。冷:茶120克，冰150。
恋恋奶茶小铺配方大全2021
恋恋奶茶小铺中奶茶有很多种，分为好几种价格，配方也是不一样的，下面就为大家带来恋恋奶茶小铺配方大全2021，一起来看看吧。恋恋奶茶小铺配方大全2021奶茶配方大全表：珍珠奶茶：牛奶+红茶+珍珠珍珠奶绿：牛奶+绿茶+珍珠乌龙珍珠茶：牛奶+乌龙茶+珍珠抹茶珍珠奶茶：牛奶+巧克力+珍珠巧克力珍珠奶茶：牛奶+巧克力+珍珠玛奇朵珍珠奶茶：牛奶+咖啡+珍珠焦糖珍珠奶茶：牛奶+焦糖+珍珠香芋珍珠奶茶：牛奶+香芋+珍珠奥利奥珍珠奶茶：牛奶+奥利奥+珍珠
茶餐厅奶茶配方
喜欢喝奶茶的小主，可以周末在家叫上三五好友，一起来制作下属于自己的港式奶茶哦，既满足了社交需求，又能在寒冷的冬日品饮到一杯热热的奶茶，是一件非常愉快的事情哦，话不多说，下面我们一起来看下正宗港式奶茶是怎么制作的吧！
港式奶茶怎么来的？是中西文化的交融
大概在17世纪的时候，我们茶叶贸易到欧洲以后，作为来自东方的名贵品种在宫廷十分流行。又因为在那个时候宫廷吃晚饭的时间特别迟，为了在午餐和晚餐补充能量，嫁给英国王室的凯瑟琳公主用陪嫁的中国茶加上牛奶和糖饮用，并搭配三明治、司康饼等小食，这种风尚在宫廷迅速流行起来，不但如此，这种饮茶习惯还伴随着英国的殖民地传播到了各个英属殖民地，台湾地区和港澳东南亚地区流行的奶茶就是这么来的；
如何在家里做正宗的港式奶茶？
制作港式奶茶是一件很简单的事情，这里就把茗芯一个广东朋友从小喝的奶茶制作方式方法和大家进行分享一下：
首先先煮茶，用奶锅烧开大概1000ml水，正宗港式奶茶选用锡兰红茶，大家可以选择市面上很容易买到的拼配锡兰红茶（也可以选用自己喜欢喝的且香气较为突出的红茶品类）将茶叶放在滤茶布中，再将滤茶布放入奶锅中，调小火煮4到6分钟，将茶煮出味道，接下来是非常重要的撞茶过程：
将滤茶布放在水壶上，将锅内茶水装入滤茶布，撞入时，迅速将锅进行抬高，当茶水全部流入茶壶后，再将滤茶布放回奶锅上面，将茶壶里面的撞入滤茶布，茶水流入奶锅，如此反复三个回合，撞茶是为了让茶、水、空气充分的接触，以产生顺滑感，并减少茶的涩味，最后重新用奶锅加热茶水，让茶水回温，这就是港式奶茶的茶胆；
奶茶有热奶茶和冻奶茶两种吃法
1、做热奶茶，先在杯中加入四分之一左右的淡奶，然后趁着茶水热的时候，迅速倒入杯中，让茶和奶充分的混合，再根据个人喜好加入细白砂糖，搅拌融化即可；
2、做冻奶茶，需先将茶胆、淡奶和糖兑好冷却后，倒入冰格冻成茶冰，然后将茶冰放入热奶茶中，这就是一杯透心冰爽的原味冻奶茶。
重点回顾
正宗的港式奶茶它选用的原料是锡兰红茶做成的拼配茶和荷兰的黑白淡奶，所谓的拼配茶是将锡兰红茶研磨成粗细两种规格，粗茶它更加的醇厚耐煮，而细条茶则会在很短的时间内就会出味，一般来说，拼配的比例是七分粗茶三分细茶，但是在一些老牌的港式茶餐厅，他们会有一些独家的拼配比例。
我们可以往拼配茶里面加入2~3包高级的锡兰红茶，也可以起到提升风味的作用，至于我们选用的黑白淡奶，其实也可以尝试使用三花淡奶，甚至新鲜的全脂奶来制作，也会带来不同的风味，大家也可以加入纯冰，或者加入茶胆直接做成的茶冰来给奶茶降温，如果是纯冰的话喝到后面会没有那么腻，如果是加入茶胆做成的茶冰，喝到后面茶味会更醇厚；
我的这个朋友是在广东出生长大的，对于他而言，港式奶茶是一个可以带着走的乡愁，他对我说：当他喝下这杯奶茶的时候，很容易就可以唤醒关于童年，家的那种感觉，当一个人去异乡的时候，如果它可以安顿好自己的胃，其实也就意味它可以把自己安顿好；
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奶茶店时收集到的几十种奶茶配方
《一》冰瑶棒子咖啡：
冰块 160克，纯净水 100毫升，浓缩咖啡 60毫克，榛子糖浆 20毫升。
做法:将所有材料加入雪克壶中,充分摇匀,倒入杯中，顶部做新鲜装饰，搭配吸管、纸巾。
《二》果茶饮品，西柚啤啤，彩虹棉花糖冰饮。
《三》枣杞玫瑰热奶茶配方：
玫瑰枣杞果味酱40克、
茶之味伯爵红茶茶汤250毫升、
砂糖糖浆20克
珍珠2勺
牛奶适量。
《四》榴莲芒果
热饮配方：
牛奶200毫升、
热水150毫升
可可藏香榴莲30克、
芒果果泥10克、
《五》蓝莓冰茶，奇异果冰瑶茶，花样年华冰茶。
《六》橙柚热果茶配方：
红茶热茶汤250毫升、蜜香热水120毫升、橙子40克、柚子酱30克、砂糖糖浆20克、
《七》酸奶沙冰
配方：
木瓜一个去皮，酸奶250ml，冰块适量。
做法：
1、木瓜去皮去核用刀切成小块。
2、冰块倒入料理机内搅拌数秒成碎冰状。
3、加入木瓜肉、酸奶，再搅拌数秒，把木瓜肉搅拌成肉泥状即可（可以适量放冰糖或者白糖）。
《八》绿茶饮料
配方：
绿茶粉末40克，白砂糖2克，山梨醇2克，抗坏血酸钠0.2克，水200毫升。
配方2：绿茶粉末3克，白砂糖10克，山梨醇8克，抗坏血酸钠1.1克，聚磷酸盐0.2克，水100毫升。
蜜雪冰城内部配料表
根据蜜雪冰城的官方资料，以下是部分产品的配料表：
1. 冰鲜柠檬水：柠檬片、白砂糖、水、蜂蜜、食用盐。
2. 蜂蜜柚子茶：柚子、冰糖、蜂蜜、水。
3. 蓝莓果粒茶：蓝莓、冰糖、蜂蜜、水。
4. 鲜芦荟晶钻果茶：芦荟、椰果、冰糖、蜂蜜、水。
5. 焦糖马蹄奶茶：焦糖、马蹄、奶茶、水。
以上只是蜜雪冰城部分产品的配料表，更多详细的产品信息，可以在蜜雪冰城的官方网站或相关渠道获取。
蜜雪冰城内部配料表
蜜雪冰城内部配料表，蜜雪冰城是我们日常生活中很多人喜爱的一种奶茶品牌，蜜雪冰城的配料也是很多人关注的一个主要点，配料方式也是有很多的，下面介绍蜜雪冰城内部配料表。
蜜雪冰城内部配料表1 冰淇淋系列
摩天脆脆：干脆筒上旋转3.5圈
抹茶/原味冰淇淋：干蛋壳是上旋转3.5圈
奥利奥缤纷碗:布丁40克 冰淇淋110~130（3.5圈 ） 烤椰片8克 巧克力酱10
奥利奥碎与冻干草莓粒混合碎10
草莓缤纷碗：布丁40克 冰淇淋110~130 烤椰片8 椰果25 草莓酱25
蓝莓/草莓圣代：果酱25
巧克力圣代：巧克力20
奥利奥圣代：巧克力10 奥利奥碎10
茉莉雪顶：绿茶汤230ml 糖蜜30克
咖啡雪顶:咖啡浓缩液220ml 咖啡粉55m克 热水到刻度线3搅拌融化
铁观音雪顶：一枚铁观音茶包 适量热水压15下 糖蜜40克
（雪顶系列:加水/冰至杯口2.5cm处，打冰淇淋80~100沿杯璧旋转2.5圈，）
鲜果茶系列
柠檬红茶
柠檬片30 克捣压出汁 糖蜜50 果蜜20 红茶180ml
柠檬绿茶
柠檬片30 克捣压出汁 糖蜜50克 果蜜20克 绿茶160ml
柠檬水
柠檬片30克捣压出汁 果蜜55克
柠檬芦荟茶
糖蜜70克 ，芦荟25，椰果25 红茶汤220ml
冰摇提提
青提果酱75克 芦荟25克 糖蜜20克 绿茶180ml
百香果
百香果果酱50 椰果50 果蜜20 绿茶180
蜜柚红茶
柚子果酱50克 果蜜20克 红茶汤160ml
蜂蜜柚子茶
柚子果酱50克 果蜜20克 绿茶汤160ml
森林玫果
森林玫果果浆50克 果蜜35克 椰果30克
鲜莓多多
鲜莓多多果浆35克 果蜜20克 椰果50克 芦荟25克
鲜芦荟尖钻果茶
一枚铁观音茶包 +适量热水压15下 糖蜜40克 椰果25克 芦荟25克
芒果冰麦
芒果酱50 燕麦25 糖蜜50 绿茶汤100
蓝莓果粒茶
蓝莓果酱50 果蜜30 椰果25
奶茶系列
全套奶茶
布丁40 椰果25 珍珠豆40（红豆25） 各一勺 加冰160 常温 200
热240
红豆奶茶 红豆75克
布丁奶茶 布丁80克
椰果奶茶 椰果75克 +成品热奶茶
麦麦奶茶 燕麦50
双拼奶茶 布丁40 椰果25
特调系列
紫薯麦麦拿铁 :紫薯拿铁55 热水搅拌融化 燕麦50
抹茶红豆拿铁：抹茶拿铁粉60 热水搅拌融化 红豆50
红枣牛奶：红枣牛奶粉50 热水搅拌融化
燕麦牛奶：燕麦牛奶粉75 热水搅拌融化
经典咖啡：咖啡粉65克 适量热水搅拌融化
茉莉蜜茶：绿茶汤280ml 糖蜜50
后产配比：
冰淇淋（奶昔粉）3000水 1125奶昔粉
称取4000g过滤水到桶中，加入1500原味/抹茶冰淇淋粉，搅拌至完全融化（约3分钟）
红茶：
称取3500热水倒入桶中
用电磁炉烧至沸腾，关闭电源
撕开倒入红茶叶两包，放入桶中，计时器调至九分钟
将烧开的水倒在红茶上，切勿搅动，开始计时，盖上桶盖静置泡制
时间到后用过滤（过滤网）到保温桶内，自然滴滤30s
称取2500的冰块到保温桶中，加入红茶水，搅拌至完全融化
绿茶：
称取1900热水，加入100冰块，搅拌使水温均一
撕开倒入绿茶叶一包，切勿搅动，计时七分钟，盖上桶盖静止泡制
称取1600冰块到保温桶中，加入绿茶水搅拌至冰块完全融化，盖上桶盖后备用
布丁：
称取3000g热水到锅中，用电磁炉烧至沸腾
倒入500克布丁粉，搅拌至完全融化
过滤（过滤网）到桶中，约三小时凝冻后即可直接使用
使用时先从上层舀取，严禁上下翻动（可延长保质期）
浓缩咖啡：
称取3500热水到量桶中，加入1000咖啡粉搅拌至完全融化
奶茶:
称取3000热水倒入锅里，用电磁炉烧至沸腾，撕开两包红茶叶倒入桶中，计时11分钟盖上桶盖静至泡制
时间到后倒入保温桶，加入1200奶茶粉，搅拌至完全融化
蜜雪冰城内部配料表2 2022年4月25日 蜜雪冰城标准配方表 蜜雪冰城标准配方表 其实蜜雪冰城的饮品都是有冷饮跟热饮的，因此无论是什么季节，大家也都能吃到暖暖的蜜雪冰城奶茶。1冰鲜柠檬水 首先准备柠檬片两片捣压出 巧美味吧
2020年12月20日 另外就是粉圆了,粉圆就是消费者熟悉的红珍珠,黑珍珠,水晶珍珠波霸等一系列的配料,这些配料都是蜜雪冰城总部自己熬制而成的,通常是熬制的,6个小时之内就要全部用掉,超过时间的这些
2019年4月26日 这是一个二十年专注制作冰淇淋与茶饮的品牌,而且它的店铺已经覆盖了27个省市,所拥有的门店已经超过了3000余家,它就是在饮品市场中独占鳌头,打败众多竞争对手的蜜雪冰城。这一品牌已375餐饮商机网
2020年8月3日 其中蜜雪冰城是一家实力老品牌,凭借着自己独特的.口感和品质,赢得了消费者的倾心。蜜雪冰城店内的产品种类多,而且口感十分的与众不同,所以很多人都想了解蜜雪冰城产品的配方。蜜雪冰
2020年8月25日 蜜雪冰城标准配方表一看就懂,适合懒人观看 蜜雪冰城品牌专注于茶叶和冰淇淋的事业,立志于推出符合时尚消费者品位的茶饮。经历多年,早已用实力表明,蜜雪冰城的产品有很高的品质保障
2020年11月6日 蜜雪冰城配方大全集中在这!经过多方收集我们找到了一份非常全面的配方合集,整理后在这里选出几种非常受欢迎的饮品供您学习。如果您想要更加深入了解这份配料表的话,可以直接在文章375餐饮商机网
2020年11月18日 想知道蜜雪冰城标准配方表?这里就能告诉大家一些产品的配料搭配,当然,也只是仅供参考,正规的技术培训,得要加盟后才能学到。比如冰鲜柠檬水,采用当天的柠檬,切成片后与适当的蜂蜜、
奶茶店饮品做法配方
以下是奶茶店常见饮品的做法配方：1.奶茶材料：奶茶粉、茶叶、鲜牛奶、糖、水、冰块做法：1）将茶叶放入茶壶中，加入适量的水煮开；2）将煮好的茶水倒入杯中，加入糖搅拌溶解；3）将适量的奶茶粉倒入杯中，搅拌均匀；4）加入鲜牛奶，再次搅拌均匀；5）加入适量冰块，即可享用。2.波霸奶茶材料：奶茶粉、珍珠、鲜牛奶、糖、水、冰块做法：1）将珍珠用清水冲洗干净；2）将珍珠放入锅中，加入适量水，煮开后改小火煮20分钟；3）将煮好的珍珠放到冷水中浸泡；4）将煮好的茶水倒入杯中，加入糖搅拌溶解；5）加入适量的奶茶粉，搅拌均匀；6）加入鲜牛奶，再次搅拌均匀；7）将泡好的珍珠放入杯中，加入冰块即可。3.鲜果茶材料：热水、鲜果、红茶叶、冰块、糖（可选）做法：1）将水烧开后放入茶叶，晾凉；2）将鲜果切成小块，放入杯中；3）将晾凉的茶水倒入杯中，搅拌均匀；4）加入适量冰块和糖（可选），即可享用。4.奶酪波波乌龙茶材料：乌龙茶、酸奶、水、波波、牛奶、糖、冰块做法：1）将酸奶、牛奶、糖混合搅拌均匀；2）将波波用清水冲洗干净；3）将乌龙茶叶放在茶壶中，加入适量的水煮开；4）将煮好的茶水倒入杯中，加入适量的冰块；5）将酸奶牛奶混合液插入杯中，倒入适量的波波即可。
烧奶茶的做法大全
炭烧奶茶的做法
所谓炭烧奶茶就是在奶茶里加入了可可粉或咖啡粉!其它的跟一般奶茶做法相同!
材料
红茶粒适量，牛奶，水
做法
1.把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶，加几遍热水，得到红茶水。
2.根据喜欢加入适量的牛奶，倒入牛奶煲里加热至开，即成。
小诀窍
也可以把红茶粒和牛奶直接煮开，然后才过滤茶渣。这样得到的奶茶更浓滑。
炭烧奶茶的制作方法用料
有机纯牛奶：200ml
纯天然速溶有机黑咖啡：5g(半勺)
红茶或乌龙茶：半小包
自制炭烧奶茶的做法
步骤1
有机纯牛奶一盒，加入锅中加热牛奶到沸腾，注意要看着锅，牛奶很快就沸腾，不看着的话会溢出自制DIY炭烧烤。
茶叶半包(夏饮绿茶，冬饮红，一年四季喝乌龙，我选用的是乌龙茶的大红袍，比较中性，而且耐冲，喜欢浓厚的就放一小包吧)热水中泡茶叶几分钟后把茶水滤出倒入空杯子。
步骤2
拿出准备喝奶茶的空杯子，倒入热牛奶，热茶水，加入半勺纯天然速溶有机黑咖啡粉，搅拌均匀即可。
步骤3
喜欢甜的可加少许白糖调味，想减肥的还是纯着喝吧很香浓的。
注意：牛奶和茶水比例按个人口味浓淡调，我一般是200ml牛奶，150ml茶水。