本文目录一览：
- 1、老白汾与汾酒的区别
- 2、老白汾酒和汾酒的区别
- 3、汾酒和老白汾酒是不是一个厂家
- 4、汾酒系列档次排序
- 5、放了10年的普通汾酒和老白汾选哪个
- 6、汾酒到底哪种好喝呢
- 7、汾酒最好的三种酒
- 8、老白汾比汾酒好喝吗？
- 9、青花系列、玻汾、老白汾有何区别呢？
老白汾与汾酒的区别
老白汾和汾酒的区别表现在定位、口感和储藏时间上，汾酒在我国有着悠久的历史，这两者都是汾酒中较为重要的种类。
一、定位：
汾酒也叫玻汾，是汾酒中基础性的白酒，定位相对较低，价格相对便宜；而老汾酒的定位相对更高，价格自然也就更高。
二、口感：
汾酒受到制作工艺和窖藏时间的影响，不同种类汾酒口感的差别是比较大的。汾酒和老白汾酒口感方面的区别表现在口感的醇厚方面。
老白汾酒的口感更加醇厚，建议购买老白汾酒，虽然老白汾酒的价格稍贵一些。
三、储藏时间：
一般来说，一般汾酒的储藏时间在3年左右，而老白汾酒的储藏时间在10年以上，这也是造成价格差异主要的原因之一。
汾酒在我国有着悠久的酿制、饮用历史，制作工艺非常精湛，也叫“杏花村酒”，因为是产于山西省汾阳市杏花村。
汾酒的特点在于入口绵、落口甜，有着悠长浓郁的香味，深受人们的喜爱。
老白汾酒和汾酒的区别
生产厂家不同、原料不同。1、老白汾酒是汾酒集团旗下白酒产品、汾酒是山西省汾阳杏花村生产的清香型白酒。2、酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺，汾酒也叫杏花村酒，是一种以粮谷为主原料酿造的中国烧酒，是中国传统名酒。
汾酒和老白汾酒是不是一个厂家
不是。汾酒是指山西省汾阳杏花村生产的清香型白酒；老白汾酒是指山西汾阳杏花村汾酒集团旗下白酒产品，老白汾酒属于汾酒的一种，但汾酒不只有老白汾酒一种产品。汾酒，中国传统名酒，是山西传统特色名酒统称，属于清香型白酒的典型代表。
汾酒系列档次排序
汾酒系列的档次排序从高到低为：汾酒青花系列、汾酒黑坛系列、汾酒老白汾系列、汾酒玻汾系列。
汾酒青花系列是汾酒中的高端酒，采用优质高粱为原料，以大麦、豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用地缸固态发酵法酿造。这个系列的酒以其清香纯正、醇厚绵甜、回味悠长而著称，是汾酒中的佳品。
汾酒黑坛系列则是汾酒中的中高端酒，采用优质高粱为原料，以大麦、豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用地缸固态发酵法酿造。这个系列的酒以其酒体醇厚、香气浓郁、口感丰富而著称，是汾酒中的优秀产品。
汾酒老白汾系列是汾酒中的中低端酒，以优质高粱为原料，以大麦、豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用地缸固态发酵法酿造。这个系列的酒以其清香纯正、口感柔和、回味悠长而著称，是汾酒中的经典产品。
汾酒玻汾系列是汾酒中的低端酒，以优质高粱为原料，以大麦、豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用地缸固态发酵法酿造。这个系列的酒以其清香纯正、口感清爽、价格实惠而著称，是汾酒中的入门级产品。
总的来说，汾酒系列档次排序的划分主要是基于酒的原料、工艺和口感等因素来确定的。不同档次的汾酒在原料选择、酿造工艺和口感表现上都有所不同，以满足不同消费者的需求和口味偏好。同时，不同档次的汾酒也有不同的价格区间，以适应不同消费者的购买能力。
放了10年的普通汾酒和老白汾选哪个
这2个酒就不烈，好多女生也能喝，或者也可以试试浓香型的，比如郎牌特曲，入口有明显甜味，冲击力也没那么大，即使多喝一些也不会上头的
放了10年的普通汾酒和老白汾选老白汾。根据查询相关资料显示，老白汾酒的储藏时间在10年以上，这也是造成价格差异主要的原因之一。老白汾酒的储存时间会长于放了10年的普通汾酒，口感及制作方法也不一样，首选老白汾。
汾酒到底哪种好喝呢
老白汾是汾酒中一款中高档的系列，口感柔和，档次较高。价格区间在122-140元，包装较为精美。初次品尝的人可能会觉得老白汾10年更好，而初次品尝的酒友可能会觉得老白汾15年更好。
青花汾是汾酒的一款高档白酒，整箱粮食酿造，品质出众。青花汾的包装和酒质都代表了汾酒的最高档次。口感柔和，入口绵柔，喝起来非常舒适。汾酒青花20年的品质非常高，适合商务宴请和高端酒局。初次品尝白酒的人可以放心选择。
汾酒最好的三种酒
玻汾、老白汾及青花汾酒是当前汾酒三大系列，也是汾酒的主力产品。
汾酒这三款产品来说青花汾酒的香气舒适度还有饱满度之类的都是汾酒当中的佼佼者。老白汾酒口感是要比玻汾更加好的，相对来说要更加醇厚一点。
汾酒属于什么酒？
汾酒是清香型白酒，度数一般在42到46度之间，产于我国山西省汾阳市杏花村，距今已经有4000多年的历史，而且在南北朝时期受到了北齐武成帝的推崇，目前汾酒获得过许多国际大奖，而且在中国最受欢迎白酒中排名第三。
1、清香型白酒
汾酒是清香型白酒，产于我国山西省汾阳市杏花村，而且成立了山西杏花村汾酒集团，属于大型的国有性质企业，所生产的白酒度数一般在42到60度之间，酿造及时悠久且精湛。
2、历史文化
汾酒已经有4000多年的文化历史了，而且经过时间的推动，汾酒的酿造技术已经不断的改进，在1500年前的南北朝，受到了北齐武成帝的推崇，而且被载入史册，汾酒由此而成名。
3、酒品荣誉
汾酒最早在国际上成名是在1915年，在巴拿马万国博览会上获得了甲等金奖，之后在2021年被评为中国最受欢迎的白酒的第三名，受到了人民的推崇，成为了酒业中的佼佼者。
老白汾比汾酒好喝吗？
老白汾就是汾酒的一种，你这里说的老白汾应该是十年陈年的，而你说的汾酒应该是三十年的，或者没有年份的高度汾等等。价格不一样，口感也不一样。
肯定是53度十年老白汾酒好喝了，经典产品，工艺成熟。而53度紫砂汾酒更多的是把紫砂做卖点，酒的味道不正，但关键还在于汾酒的构造是不适宜紫砂保存的。
这次评测的白酒是老白汾酒 42 度 475 毫升，国标优级酒质单瓶是 100 块钱。
先说喝酒的体会，这种最大的特点是在勾调上，它还原了过去老传统清香的风格，就是入口微甜，有一点刺激性，这个刺激性要比同度数的浓香要强，还能喝到一些爽口的苦味。那整体始终是甘爽。我说的这些刺激和苦它不是缺点，是传统大曲清香的特点只不过我们现在喝酒就不太喜欢苦，不太喜欢刺激。所以很多酒厂也是特意把酒调得偏相柔偏醇。其实一个完整的好酒，喝起来的感觉是既百味杂陈又协调舒服的。这个 42 度的老白汾。具体先说优点，它的闻香是单一，就是纯粹舒服的水果香气，香气有清新感，有芳香感，感觉是清爽，这和浓香追求的浓郁完全不同，入口是微甜，这种甜是一种水果的微酸带甜，它很像甜杏的味道，后味也是微甜，回味很干净，整体的香气是一贯到底，纯粹自然，干脆利索，没有什么多余的变化和香气。饮后反应很不错，我一小时喝了三两多，没有问题。
再说缺点，这酒在 100 块钱这个级别，缺点是不算明显的。如果非要挑，那有四点，第一个是陈化的程度不太够，确实是能喝到新酒的刺激感，这个是呛辣，但是不强。第二点是后味有清苦，那虽然这是传统清香的特点，但是这个酒的苦是稍显明显的。第三是限于度数，这酒的香气有点小也有点短。第四是这酒的陈香，陈香气是有感觉就是香气协调规矩，但是沉香鲜感不足，在口感上不够绵柔不够含蓄。我刚刚提到说这酒一个是有微酸带甜，这一点要特别说明，好的白酒在专业的品评里是没有这个词的，而且酒厂也很不愿意说自己的酒酸，因为酸不是好酒追求的，但是通过正常发酵适度自然的产酸对酒体是能起到一些成香缓冲刺激的作用的，而且酸也是产酯的前驱物质。在各种香型的成分对比里头，乙酸含量最高的就是清香酒。我在简单用一句话概括的说汾酒的工艺和这酒的性价比。汾酒原料是高粱，高粱蒸熟拌好了曲放陶瓷缸，埋土里发酵 28 天拿出来蒸酒，蒸好了剩下的酒醅再加起发酵 28 天拿出来蒸酒，这两次蒸出来的酒兑在一起就是汾酒。
在汾酒工艺之下，我想再说点，以前没说过的。第一点是商家宣传说汾酒是最干净的酒，这个干净怎么理解呢？这个干净真正的意思是香气成分少，是清香工艺要求里没有老窖泥，所以不能说汾酒最干净，别的不干净。如果非比谁成分少，那 12 大香型里米香最少。第二点是清香的性价比。清香白酒因为工艺相对浓香和酱香比较简单，它的生产周期也快，成分也少，勾调的组合变化也相对少。所以高端的清香精白酒，它的酒体变化程度就会相对少。所以价格差距太大的清香酒，酒质的区别会相比浓香和酱香更不明显。所以单看产品过于贵的清香酒，它的性价比是比较差的。工艺和酒评我说完了，
我再说说老白汾的品牌包装和这个 42 度这个单品的性价比。我个人觉得老白汾品牌的含金量在汾酒里是最好的。因为那个 1915 年的万国博览会得甲等金制大奖章就叫老白汾而不是青花汾。而且在汾酒自营的这个四个品类里，就是玻汾、青花汾、老白汾和竹叶青这四类只有老白汾的勾调是偏传统清香，而且包装也是走传统风格，它是一个小酒坛子很朴素坛子上扣个小杯子挺实用的。但是在性价比上我觉得价格有点高，同价位选浓香能选中不少。选清香，确实汾酒一家独大。要喝老传统的清香，要不就是这个 42 度的 100 块钱，要不就是，53度的零售是 160 块钱左右确实是贵。所以喝汾酒我是建议买玻汾系列就行了，老白汾的酒质比玻汾系列是要好，但是三倍的差价我觉得不是很值，也可能会有不太适应这种偏传统清香，带的一些少量的刺激感和厚苦的味道。清香型白酒品评计分标准在色香味格四大项满分是40，最终得分是 33 分。品牌和性价比满分是10，我给了 6 分，再加上 50 的基础分，最后总分是89。 89 在评测定级里属于第三档优质得分是得在了传统规矩的酒质和品牌影响力。失分是因为性价比，我觉得因为汾酒的品牌溢价过高，清香工艺的生产周期也相对快，还有同价格也有很多其他香型选择。所以老白汾的性价比并不算太好。
青花系列、玻汾、老白汾有何区别呢？
青花系列在汾酒中算得上是高层次的产品啊，而且喝不出苦味，很香醇。玻汾比青花系列，稍微次一点，喝在嘴里有很长时间的苦味，但过后也是很香醇。老白汾位于青花和玻汾之间，口感比玻汾醇厚点。
青花系列，在整个的汾酒旗下产品中，算得上是高层次的白酒了。这个系列的酒，最大的特点就是完全喝不出苦味，很容易让人接受。但也有缺陷，那就是回味上差了一些。 玻汾分为红盖玻汾、黄盖玻汾以及出口玻汾，它们相比于青花系列，地位要低一些。这些酒刚开始喝得时候，会有一股持续很长时间的苦味，散去之后，才能品尝出醇厚香甜。 老白汾的地位，正好处于青花系列和玻汾之间，它的口感要比玻汾醇厚。 从口感上区分：玻汾和青花入门级，气味清新，算得上是一个路数的，清爽的感觉让人记忆深刻。相比之下，老白汾少了一些清爽，在口感上多了几分层次，会显得比较浓厚。
口感不同，三种酒给人入喉口感不同，有清冽，有干醇，有回香。
说到山西的酒，大家自然而然地想到了山西汾酒。
山西汾酒，除了在山西出名外，在全球也是有一席之地的。
近百年来，山西汾酒共获得了权威性的国际金奖10多项。特别是1915年，汾酒获得了巴拿马赛会的最高荣誉-甲等金质大奖章。
当时，各国酒商们纷纷抢购，从首脑到普通老百姓都一直认为，汾酒是全世界最好的三大蒸馏酒之一。
之所以能得此殊荣，离不开汾酒厂对其质量的严格管理。一直以来，汾酒的生产必经过“5道关口、17道防线、120道把关”，这样的酒才能达到最优质量状态。
很多的酒友，在选择汾酒的时候，除了考虑它的产品影响力和质量之外，更看重的是它优质的口感。
众所周知，山西汾酒旗下的产品众多，那么，它们的口感是否有差异呢？下面以青花系列、玻汾和老白汾这三个为例，我为大家介绍一下它们之间的不同之处。
1、青花系列
青花系列，包含有青花20（入门级）、青花25、青花30（中级），以及青花50（高级）这几款酒，每一款的口感都是不同的，可以满足各种消费者的需求。
青花系列，在整个的汾酒旗下产品中，算得上是高层次的白酒了。这个系列的酒，最大的特点就是完全喝不出苦味，很容易让人接受。但也有缺陷，那就是回味上差了一些。
2、玻汾
玻汾分为红盖玻汾、黄盖玻汾以及出口玻汾，它们相比于青花系列，地位要低一些。这些酒刚开始喝得时候，会有一股持续很长时间的苦味，散去之后，才能品尝出醇厚香甜。
3、老白汾
老白汾的地位，正好处于青花系列和玻汾之间，它的口感要比玻汾醇厚。
个人认为，从口感上区分：玻汾和青花入门级，气味清新，算得上是一个路数的，清爽的感觉让人记忆深刻。相比之下，老白汾少了一些清爽，在口感上多了几分层次，会显得比较浓厚。
从用途上区分：玻汾和老白汾，泡酒、做底酒勾兑都是可以的，而青花50（高级）显然更适合送礼、收藏。
总结：青花系列、玻汾以及老白汾，都属于清香型白酒。口感上，可能会存在差异，但不论如何，入口绵、收口甜，“清香纯正”一直是它们共有的特点。喜欢喝清香型白酒的，这三款酒可以考虑一下了。