本文目录一览：
- 1、碧螺春用多少度的水来泡
- 2、碧螺春多少度水泡
- 3、碧螺春要用多少度的水泡 碧螺春要泡几分钟
- 4、碧螺春新茶能泡几次（碧螺春新茶能泡几次水）
- 5、碧螺春冲泡温度
- 6、碧螺春冲泡温度
- 7、碧螺春要怎样冲泡
- 8、碧螺春多少度水泡茶好
- 9、碧螺春怎么喝
碧螺春用多少度的水来泡
碧螺春泡茶的水温宜为80~85℃。
碧螺春是采用鲜嫩芽头为原料，并经杀青，揉捻制成，不经发酵，茶叶细嫩度高，冲泡时禁忌高温，其冲泡水温为80~85℃，此温度利于物质与滋味的平衡释放，同时又不至于烫伤和闷黄茶叶，此外，还需要注意投茶量不宜过多。
碧螺春保留了鲜叶中的大部分营养物质及绿色格调，若是冲泡水温过高，就会让碧螺春的滋味变得苦涩。在品味正宗洞庭碧螺春的时候，茶叶由开始的清淡回甜，慢慢到浓悠回甜，一个个的过程，能够深深的品味到每个时间段的感觉口感，能够真正的品味到正宗洞庭碧螺春的价值。
品级分类
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级，分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春分7级，芽叶随1～7级逐渐增大，茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。
上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。
以上内容参考百度百科-碧螺春
碧螺春多少度水泡
碧螺春适合用70-80°水泡。
碧螺春茶叶泡茶所用的水温至关重要，它直接影响到茶叶中的有效成分释放量和茶汤的口感品质。一般来说，碧螺春茶叶的最佳泡茶水温为：70-80°C，略微离开开水温度。
在这个温度范围内，茶叶中的香气成分和茶多酚等物质的溶出量比较适宜，茶汤的香气和口感较佳。如果水温过高，超过85°C，茶叶中的有效成分会大量破坏，茶汤的香气加重，变苦涩，口感粗糙。如果水温过低，不到65°C，茶叶中的成分溶出不够，茶汤的色香味和滋味都不够浓郁，体积也较浅淡。
种茶树的注意事项
1、选择适宜的品种。根据不同产茶区的气候土壤条件，选用当地适宜的茶树品种，这是获得高产稳产的基础。品种选择不当，茶树生长发育难以正常，产量和质量也受到影响。
2、选好地块和整地。种茶地块应选择阳光充足、排水良好的斜坡，根舒土深肥沃的红壤土或黄土。选地后要深耕细作，彻底翻厚育苗床，提供良好的生长环境。
3、选用健壮的良苗。选择当年生产的茶树良苗，要年生力壮，根系发达，叶色深绿有光泽，这些苗木生长势好，成活率高，产量也较稳定。
4、遵守正确的栽植距离。根据不同品种的茶树生长习性，在种植过程中遵守正确的行距和株距，既要适度密集，利于茶树生长，又要避免过于拥挤，以免出现竞争而产量下降。
碧螺春要用多少度的水泡 碧螺春要泡几分钟
碧螺春在市面上是非常常见的，通常我们在冲泡碧螺春的时候是需要注意一定的方法的，同时也包括水温，那么我们便了解一下碧螺春要用多少度的水泡？碧螺春要泡几分钟？
碧螺春要用多少度的水泡
碧螺春宜使用80~85℃水温冲泡，碧螺春属于绿茶，为江苏特产，是采用鲜嫩芽叶为原料制成，其茶香气丰腴，滋味鲜爽甘醇，冲泡时水温不易过高，避免茶内物质析出过快，导致滋味浓郁，而80~85℃水温可充分兼顾滋味、香气，同时亦能使得茶汤更真实。不是所有茶都中意沸腾（100℃）之水。像细嫩一点的绿茶，特别是名品，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等，这类高级绿茶最细嫩新鲜，用低一些的水温更能使得茶叶滋味平衡，而开水亦能冲泡，但滋味也会过于浓郁。所以一般冲泡碧螺春，水温80~85则为适宜。
碧螺春要泡几分钟
根据碧螺春种类的不同，等待时间也有少许不同，原则上碧螺春冲泡时间约2分钟;中叶茶约2分半钟;大叶茶约3分钟，这样茶叶才会变成沉稳状态。若是袋装碧螺春，所需时间更短，约40—90秒。泡好后的茶叶不要久放，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩。好的功夫碧螺春一般可冲泡三次。采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。
碧螺春有很多绒毛
碧螺春这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫，茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分,对干茶风味品质的形成有重要影响。因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。茶毫外观上是茶叶芽尖上面细小的茸毛，结构上是是长绢丝的单细胞体，洁白透明，可反射强光，茸毛外围为一色白半透明的厚质细胞壁，此厚壁中已知含有高量的咖啡碱，胞壁内部液胞之细胞液中含有多酚类物质，茸毛基部有能分泌芳香物质的腺细胞，茸毛内含有丰富的化学成分和较完整的酶系统能进行一系列生理生化代谢。茶毫不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质。茶毫多的芽叶，是茶叶幼嫩和优质的标志，成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一。
碧螺春有保质期吗
碧螺春有保质期，最佳饮用期为12个月之内，我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。 密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
碧螺春新茶能泡几次（碧螺春新茶能泡几次水）
1、碧螺春新茶可以泡5-7次。
2、杯泡法。茶具：200ml的玻璃杯。冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
3、盖碗法。茶具：盖碗。冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
4、大壶法。茶具：大壶。冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
碧螺春冲泡温度
先向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致，再将水倒掉。
再向玻璃杯里注入80到85度的开水。
用茶匙将茶荷中的5克碧螺春轻轻拨入玻璃杯中
碧螺春泡茶的水温为80~85℃，碧螺春是采用鲜嫩芽头为原料，并经杀青，揉捻制成，不经发酵，茶叶细嫩度高，冲泡时禁忌高温，其冲泡温水温为80~85℃，此温度利于物质与滋味的平衡释放，同时又不至于烫伤和闷黄茶叶，此外，还需要注意投茶量不宜过多。
碧螺春的冲泡方法：
上投法：注80℃左右的水约七分满后再放入茶叶。
碧螺春茶条纤细，叶片鲜嫩，为了防止冲泡过程中茶叶中的营养物质流失，有效发挥碧螺春的功效和作用，因此多采用上投法。
1、备具
准备一个干净透明的玻璃杯
2、温杯
往杯中冲热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
3、注水
注入85℃左右的热水到七分满。
4、投茶
将碧螺春茶5g轻轻投入水中，茶即沉底，碧螺春茶投茶量不宜太多，一般茶水按照1:50的比例即可，即5g干茶250ml的水冲泡。
5、静候
待茶叶充分吸收水分舒展后即可饮用，一般注水后等待5分钟时间即可，不过因季节与天气变化，自己掌控，茶汤的适口温度为50~60℃。
6、品饮
每次茶汤品饮至1/3茶汤时可再次续水，一般冲泡以三泡为佳，后续再泡则口感淡薄无味。
碧螺春冲泡温度
碧螺春冲泡温度为80~85℃，碧螺春，十大名茶之一，属绿茶，主产于江苏苏州太湖的东洞庭山与西洞庭山，是采摘鲜嫩芽叶，经杀青、揉捻、搓团显毫、干燥等工序制成，其茶鲜嫩醇爽，冲泡温度不宜过高，采用玻璃杯上投法，水温为80~85℃，冲泡后浸润3~5分钟即可饮用。
碧螺春的冲泡方法（上投法）
水温：80~85℃（开水晾置后的温度）
茶量：5g碧螺春干茶（茶水比例1:50）
杯容量：300ml
1、烫杯
准备一只干净、透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水烫洗一次，目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。
2、注水
将准备好的水冲入玻璃杯七分满。
3、置茶
量取约5克左右的碧螺春茶，投入到茶杯里，也可以按照个人的口味投茶，减少或增多。
4、浸润
冲水后浸泡5分钟左右即可饮用。
小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。
二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘；再细品味，眼前的不再是茶，而是在品洞庭春天的气息，在品人生的百味。
洞庭碧螺春有何特点
洞庭碧螺春是国家地理标志产品。根据国家标准，只有苏州吴中区洞庭东山、洞庭西山（金庭镇）这两个地区内生产的碧螺春才能称作洞庭碧螺春。
洞庭碧螺春干茶的外形，有“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠”这四大特点。
“铜丝条”指的洞庭碧螺春条索纤细，茶叶紧细重实得像铜丝一样。洞庭碧螺春茶叶品种属于“洞庭山群体小叶种”，芽叶细小，6万~7万个芽叶才能做成一斤干茶。
“蜜蜂腿”说的是洞庭碧螺春条索纤细，形态像“蜜蜂腿”那样弯曲。
洞庭碧螺春都是全手工制作，成品茶呈现自然弯曲，“满身毛”说的是茶叶茶毫密布，并且洞庭碧螺春茶的茸毛是竖立在芽叶上的。
“银绿隐翠”指茶叶的绿色，在白毫的衬托下，给人熠熠生辉的感觉。洞庭碧螺春由于热揉，茶条色泽绿而泛黄，呈嫩绿色较鲜活。
洞庭碧螺春芽叶瘦小，一芽一叶或一芽二叶，色泽呈嫩黄绿色较匀亮。仿制碧螺春芽叶肥壮，色泽呈青绿色。
洞庭碧螺春茶汤色较浅呈碧绿色或者嫩绿色。饮用滋味鲜嫩爽口，给人一种经验的感觉，如吃新鲜水果，回味甜醇。
洞庭碧螺春还有一个特点：泡出来会有淡淡的花果香。这和洞庭碧螺春独具特色的“茶果间作”的栽培方式有关，茶果间作方式是以茶为主，在茶园中嵌种植果树。
洞庭山植物种类丰富，生长繁密。有人工种植的银杏、枇杷、杨梅、板栗、柑橘、桃树、石榴等十多种果树，茶树在培育于果树、林木中，果树覆盖率达到25％~35％。
洞庭碧螺春香气清雅持久似果香，且馥郁持久。
碧螺春要怎样冲泡
1、用80-90度的开水沿着杯子壁慢慢注水，水温不能太低，应在80-90度，不能超过100度。
2、使用的水要温热杯子，一来可以去除茶具的异味，二来可以让茶叶的香气充分散发。
3、加水后，再注入4\/1的水量，将茶具中过多的水分倒掉。
4、最后将75度左右的开水，用悬壶高冲的方法沿着杯壁水流注入杯中，茶与水的比列要以盖过茶叶为准，浸泡5分钟后，将茶汤倒入杯中，即可品尝。
碧螺春茶的饮用注意事项
碧螺春茶一天喝多少合适这要看个人的饮用情况，不同的人群所喝的茶对人体的功效作用也不同，例如，胃寒者空腹不能喝茶；孕妇不能喝茶；患有严重的动脉硬化者、胃溃疡、营养不良、贫血以及营养不良的人，不适合喝茶，不宜喝茶，发烧者、尿结石患者都不适合喝茶；碧螺春茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若此时有肝脏疾病，应少喝茶，尤其是身体欠佳者应该慎用。
喝碧螺春茶不宜太浓，若喝太多的茶，可能引起肠胃不适，可以饮用较淡的洞庭碧螺春茶冲泡后，茶色碧绿清亮，入口滋味清爽甘甜，回味悠长；等级较高的碧螺春茶，用茶量多，冲泡的时间也稍长，通常为35分钟，因此，在饮用时，最好品尝遍洞庭碧螺春茶的细嫩碧螺春，不宜泡得过浓。
碧螺春多少度水泡茶好
第一：采用玻璃杯冲泡，水温不宜太高，85~90℃为佳，过高容易闷黄碧螺春茶。
第二：采用盖碗冲泡，水温90~100℃为佳，但需要快速出汤，不宜久泡。
第三：采用茶壶茶壶，冲泡碧螺春温度不能过高，85℃左右为佳。
碧螺春属于绿茶类，产于江苏省吴县太湖洞庭山，所以又名洞庭碧螺春。
碧螺春素有吓煞人香的美誉，具有形美、香高、味爽等特点。
其茶色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。人们称赞此茶：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
而在冲泡碧螺春时切记不能高水温，合适水温是85摄氏度左右为宜。
水温越高，其溶解度越大，更容易在短时间内造成闷黄、茶汤苦涩等。
碧螺春的冲泡方法
投法：上投法
明代张源所著《茶录》一书中就注明：“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”
对于碧螺春而言，建议采用上投法，即先注水，再投茶。
首先用水烫杯，起到温杯和洁具的作用，并将洁具之水倒掉。
将开水注入杯中七分满，水温85~90℃左右即可；
然后将碧螺春茶叶投入杯中，并轻轻旋动杯子，使茶叶浸润，吸水舒展；
当温润的茶芽散发出清香，这时用水高冲，在水流的激荡下，茶叶将更清香可口。
浸泡约三五分钟左右，即可品茶。
碧螺春怎么喝
碧螺春冲泡前需要使用90度的开水烫杯，能使茶水更香。将少量茶叶放在茶杯中，加入85度左右的热水冲泡，无需盖盖，将其慢慢晾凉至45～55摄氏度左右再饮用为佳，香气较为浓郁，茶水剩余三分之一时可以加水，三泡的茶叶味道变淡。
碧螺春的喝法
准备材料： 茶杯、茶叶、开水。
1、用90度左右的开水将茶杯烫一遍，可以防止茶杯过凉，导致茶水不香。
2、将碧螺春茶叶放入杯子中，倒入85度左右的热水，无需盖盖，能使茶叶舒展。
3、茶水冲泡好后不要马上饮用，待晾至微微烫口后再饮用为佳，还可观赏茶叶舒展的姿态。
4、品尝碧螺春时，最佳的温度在45～55摄氏度之间，这时香味浓郁，可用手背感受温度，微微烫手为佳。
5、第一泡的茶汤剩余3分之一时可以续杯，二泡的茶叶香味略淡，三泡以后则基本没有香味。