本文目录一览：
- 1、六堡茶生茶和熟茶的功效
- 2、新手咨询六堡茶比较多的几个问题
- 3、六堡生茶和熟茶哪个除湿更好
- 4、六堡茶分生茶和熟茶吗
- 5、六堡茶有生、熟之科学依据
- 6、六堡茶和熟普洱的区别是什么？
- 7、六堡茶和熟普洱的区别有哪些？
- 8、生茶熟茶红茶有什么区别
- 9、普洱的生茶和熟茶都有什么区别？买哪种更好？
六堡茶生茶和熟茶的功效
六堡茶也称为普洱茶，是中国云南地区的一种传统茶叶，经过发酵加工而成。根据不同的发酵程度，六堡茶可以分为生茶和熟茶两种。它们的功效有一定的区别：生茶的功效：1.帮助消化：六堡茶生茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素和儿茶醛等成分，可以帮助促进胃肠蠕动、改善消化不良等问题。2.降脂减肥：六堡茶生茶中含有的黄酮类化合物可以促进脂肪代谢，降低血脂和胆固醇，有一定的减肥效果。3.保护肝脏：六堡茶生茶中野生、自然生态的荒山峡谷中栽培的老茶树茶叶中含有的一些成分能够保护肝脏。4.提神醒脑：六堡茶生茶中含有咖啡因和茶儿茶素等成分，可以促进神经系统的兴奋，提神醒脑。5.防癌抗癌：六堡茶生茶中含有的多种天然化合物，如茶色素、茶多酚、咖啡因等对预防癌症具有一定的作用。熟茶的功效：1.减肥瘦身：六堡茶熟茶中含有的多种微生物代谢产物，如茶黄素、茶黄酸等成分，可以促进脂肪代谢，减轻体重、降低血压、降低胆固醇，对于控制体重和健康有一定的效果。2.调节血脂：六堡茶熟茶中含有一些具有降低胆固醇的成分，可以帮助降低血脂、减少脂肪堆积，对于预防和治疗心血管疾病有一定的作用。3.抗氧化：六堡茶熟茶中含有多种氧化酶和微生物，可以帮助清除自由基，具有抗衰老和抗氧化的作用。4.去湿解毒：六堡茶熟茶中的多糖类、黄酮类等化合物，可以帮助清热解毒、去湿健脾等，对于湿气重、痰湿多、便秘等症状有一定的缓解作用。5.改善肠道：六堡茶熟茶中含有多种益生菌，可以帮助增强肠道菌群、促进肠道蠕动、改善便秘等问题。
新手咨询六堡茶比较多的几个问题
随着六堡茶之家盲饮活动的开展，越来越多的朋友们开始喝六堡茶，而对于六堡茶的一些咨询问题也随之增多，我们总结了一些大家关注的问题，以供参考。
1、六堡茶适合什么人喝？
这个就要从分类说起了。六堡茶的分类和普洱相像，六堡茶也有生茶与熟茶之分，只是生茶不叫生茶，一般称农家茶，熟茶就是厂制茶了。两者的区别是农家茶采用传统工艺制作，不经人工渥堆发酵，熟茶则是经过渥堆发酵而成。
新的农家茶与绿茶差不多，茶性偏凉，对肠胃刺激性较大，肠胃不太好的人不建议饮用。而有一定年份的陈年农家茶，茶性及口感都趋于熟茶。熟茶茶性温和，养胃护胃，口感醇厚，适合大部分人饮用。
2、六堡茶能减肥吗？
这个问题是茶友咨询的，我也很明确的告知：不行。
其实减肥是很多人关心的一个问题，而六堡茶主要是通过茶多酚在人体内加速分解脂肪类物质，达到消耗脂肪的效果。对减肥只起辅助作用。
不但六堡茶，只要是茶叶，对于减肥都一样，毕竟茶叶不是药品，不可能对减肥有特别明显的效果。坚持运动+合理膳食才是减肥正确的打开方式。
3、六堡茶的祛湿功能
虽然六堡茶对减肥只起辅助作用，但六堡茶的祛湿功能却是实实在在的。六堡茶树和那些清热祛湿的中草药一样，在几千年的时间里为了适应环境，本身具备了抗“湿”的能力，再经过一系列的工艺加工，六堡茶就有了清热祛湿的功效，对解热毒、振阳气、祛湿邪有极大帮助。具体请参考之前的文章《六堡茶真的能祛湿气吗？》
4、六堡茶的冲泡
①水质的选择当然以山泉水最好，但寻找不易，一般用纯净水即可。
②茶具的话，紫砂壶和盖碗均可，看个人喜好。
③水温：冲泡六堡茶，必须用100度的沸水冲泡。
④醒茶：和普洱茶一样，冲泡前醒茶1-2次，每次大概3秒倒掉。
⑤投茶量：看壶的大小、喝茶人数与个人习惯，一般为5克-8克。
⑥出汤时间：六堡茶属后发酵茶，茶的内含物质极易溶解于水，一般5秒左右出汤。浸泡时间过长，影响口感。
⑦六堡茶比较耐泡，一般都有8泡-10泡，如果是陈茶或老茶，通常都能冲泡至10泡以上。不过还是以自己的口感为主，自己觉得没有味道了，则弃之，再喝变淡就是水味了。
本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。
六堡生茶和熟茶哪个除湿更好
六堡茶的祛湿功效，有其悠久的历史和深厚的群众基础，主要体现在两个方面。
1.传统工艺六堡茶的产区为广西梧州六堡镇，气候炎热，多雨潮湿，属瘴疠之地。在当时缺医少药的年代，当地人把六堡茶当传统中药凉茶来使用，治疗痢疾、祛湿避瘴，直到现在还保持着这种习惯。
2.晚清时期，大批华工“下南洋”谋生活，其中以马来西亚的矿区最为集中。华工们由于水土不服，常有中暑、风湿、痢疾等风土病发作。由两广人当家乡茶带来的六堡茶，恰好能缓解消除这些症状，由此被各个地方的华工视为“救命茶”。
二、六堡茶为什么能祛湿？
六堡茶的祛湿功效之所以显著，与三个条件分不开。
1、工艺
六堡茶在渥堆发酵和后期陈化的过程中，微生物有利于维持胃肠道微生态平衡，活化益生菌群，换句话说起到调理肠胃的作用。而且，经过渥堆发酵后，六堡茶的茶性变得温和，对胃产生刺激的物质已经大部分氧化，因此，六堡茶是非常适合肠胃较差或者有胃寒的人饮用。
2、环境
六堡镇的山系属桂东大桂山脉的延伸，矿质养分含量丰富，峰峦耸立，终年云雾缭绕，雨水充沛，空气湿度大，茶树得益于高品质的生态环境，芽头粗壮，芽叶重，持嫩度好。在这种高湿环境下，日积月累，天然养成了对抗湿气、适应环境的能力，为六堡茶独特品质风格的形成奠定了良好基础。
3、菌群
当六堡茶处于合适的存储环境，并陈化至合适的时间后，随着微生物发酵和氧化，茶叶中的有益菌大量生长，甚至产生冠突散囊菌，俗称“金花”。“金花”本身含有丰富的多种营养素，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。在模拟胃液和模拟肠液中，“金花”有利于淀粉、蛋白质消化吸收，改善人体肠道功能，抑制脂肪在消化系统中的降解、吸收。
三、怎么喝才能祛湿？
了解六堡茶的祛湿成因之后，我们要知道，怎么喝才达到更好的效果。
1、现代工艺六堡茶祛湿效果更好
现代工艺六堡茶经过人工发酵，茶性温和，养胃护胃，发酵过程所形成的多种有益菌，能够改善肠道环境及促进代谢，从而实现祛湿的效果。
2、年份越长的现代工艺六堡茶，效果越好
六堡茶经过时间的陈化，年份越久，水浸出物越高，内含物质越丰富，对胃产生有益的保护层，不仅起到养胃、护胃作用，祛湿的效果也更佳，从而功效见长。
3、早午晚都喝
要想达到祛湿效果，需要养成一个定期饮用的良好习惯。一天只喝一次，甚至想起才喝，是无法达到效果的。在已经进食的前提下，早上、下午和晚上，喝一杯约400ml的六堡茶，以此形成习惯。
四、喝多久才能祛湿？
那么，要喝多久才能祛湿呢
很多人缺乏运动，工作压力过大，经常熬夜，这些都会造成肠胃消化功能受到影响，导致水分代谢失调，从而出现湿气重的症状。六堡茶属温性，经常饮用，能暖胃护胃，身体湿气自然减轻。至于喝多久才能祛湿，这个因人而异，但有一点肯定的是，六堡茶不是药品，起不到立竿见影的作用，一定要长期坚持。
熟茶除湿效果很好
六堡生茶实际为传统工艺六堡茶，其制作步骤主要为杀青→初揉→渥堆→复揉→烘干→炊蒸→压娄→晾置→陈化。传统工艺的六堡茶未经人工加水渥堆发酵，而是放任时间自然陈化，称为生茶。
六堡生茶
而六堡熟茶则是现代工艺六堡茶，其制作步骤主要为杀青→初揉→渥堆→复揉→烘干→加水→加水渥堆→筛分→蒸压。六堡生茶经人工加水渥堆发酵加工而成的，称之为熟茶。
六堡茶分生茶和熟茶吗
六堡茶是分生茶和熟茶的，六堡生茶就是农家茶，厂家生产的茶是熟茶，民间也叫厂茶，六堡生茶和六堡熟茶因为在加工工艺上的不同，所以除外形外会有区别，就连口感也会有所不同。
六堡茶，属黑茶类，属于温性茶，除了具有其他茶类所共有的保健作用外，更具有清热润肺、消暑祛湿，明目清心，帮助消化，消滞去积的功效，既可饱食之后助消化，也可空腹饮之清肠胃。
六堡茶有生、熟之科学依据
六堡茶是否也会像普洱茶一样分为“生茶”和“熟茶”？
六堡茶以陈香著称，因此晾置陈化是制作六堡茶的重要环节。传统工艺的六堡茶陈化，一般需以筐装，堆贮于阴凉的防空洞，从采摘到出仓装箱，整个流程竟长达两年之久。正因如此，六堡茶喝起来就带有淡淡陈香，汤色红酽浓郁，口感醇厚绵滑，令人回味悠长。
但也是这淡淡陈味，令不少喝惯了馨香清雅滋味的茶友难以接受。其实浓酽醇厚的六堡茶，好喝的恰恰不是一般茶类的头两泡，第四泡后十五泡前的十余道茶汤最能凸显它的醇和真味，十五泡之后则会转为冰糖水的味道，伴有淡淡果香。“六堡茶性价比极高，一般冲泡个二三十道没问题，真觉得没味了，丢进壶里煮一下，又是一壶好茶。”
六堡茶耐久藏，越陈越香。因为久藏的六堡茶会产生一种有益菌——黄金霉菌，这种黄金霉菌分泌多种酶，使茶叶物质加速转化，口感独树一帜，对健康也是大大的有益。在时间的沉淀中，其茶色、茶香、茶味在缓缓变化、慢慢成熟，无论过程还是结果，都是值得期待的成长。
近年来，陈年六堡茶以其内涵品质和罕有珍稀而广受茶友追捧，拍卖天价老六堡的新闻也屡见不鲜。
提起六堡茶，大家可能并不熟悉，但若是提起普洱茶，却几乎是无人不知。但你可曾知道，普洱茶中熟茶的制作工艺竟是来源于此！
上世纪五六十年代，那时的普洱茶在香港还属无名小辈，而百分之九十的茶庄却都以“正宗梧州六堡茶”来标榜茶源纯正，招徕茶客。但由于产量有限，很多人只闻其名未品其味。
1973年，云南一家知名茶厂来到了梧州市六堡镇这个偏僻的小地方，考察学习六堡茶的制茶工艺。在借鉴六堡茶制作工艺的基础上，发明了普洱茶渥堆发酵的工序，大大缩短了普洱后发酵的时间，从此普洱茶才有了生熟之分，这一工艺也得以保留并沿用至今。
2008年，传统的六堡茶制作技艺也被列入广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
在六堡茶的故乡，人们品饮六堡茶，没有这么多讲究，直接丢进大壶或陶罐中，加入山泉水，用明火煮沸，待微温后即可饮用。
随着六堡茶文化的不断积累和丰富，现在以“功夫茶”式泡饮六堡茶也非常普遍，有时间慢慢品茶的，可以用精致紫砂壶、唯美汝瓷杯，与三两知己细品慢聊；为解渴而泡饮的日常茶则无需讲究，煮上满满一大壶，随饮随倒，别有一番情致；也有晚上将泡过的六堡茶置入暖水瓶闷泡的，翌日清晨饮用，不仅滋味绵滑清甜，而且汤色清而不浊。
六堡茶可煮可泡，可热品可冷饮，随性而为，深谙茶人之道，尤其当你适应了它特有陈韵后，会愈发欲罢不能。
都知道普洱茶有生熟之分，那么同为黑茶类的广西六堡茶也分生熟
以前在梧州老家，农民采茶回来，将鲜叶放在锅里炒青后，就直接挂在灶台或藏在农家阁楼里，任其自然陈化。传统手工制作的六堡茶与厂家的制作工艺有很大区别，手工制茶保留着最原始传统的六堡茶自然发酵这一步骤，需要较长的陈化时间才能达到较好的口感。如果参照普洱茶有没有渥堆发酵的标准来区分，那么手工制作的六堡茶就应该称为六堡生茶。
六堡生茶在经历后期存放转化成老茶后，口感更为丰富醇和，药用价值也愈加显著，相较于六堡熟茶更适合茶友们用来收藏投资呢。
（一）、六堡茶、生茶、熟茶的概念?
1、什么是六堡茶？
?答：六堡茶属黑茶类，有一千五百多年历史，因原产和主产于广西梧州六堡镇而得名，六堡茶以“红、浓、陈、醇”而著称，有独特槟榔香气，越陈越佳。自2011年六堡茶获得国家地理标志产品专用标志后，规定了以广西壮族自治区梧州市现辖行政区域为产地范围，品种为苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育出来的品种并按照六堡茶加工工艺（初制、精制）生产的才可以称为六堡茶。因此我定义的六堡茶是以苍梧县群体种的初制毛茶，经过后期的发酵和陈化形成的一种特殊的茶类。??
?
2、六堡茶有生茶和熟茶之分吗？?
答：从国家技术标准上来讲没有，但从六堡茶传统的加工工艺来区别还是有的，传统的六堡农家茶（毛茶）是未经人工渥堆发酵，自然陈化的，所以可以认定为生茶，而经过精制的六堡茶（厂茶）是经人工渥堆发酵加工而成的，可以认定为熟茶。这个问题我与过茶叶专家农博士及长期经营六堡茶的茶农、商家交流过，大家都认可这个定义是比较科学的。?
3、那生茶好还是熟茶好？两者有什么区别？
答：我的观点是没有最好，只有最合适的，喝茶因人而异，要先了解下这个茶的特性和自己的体质及爱好。喝着舒服才是最根本的，这个问题在下面介绍六堡茶功效时会从中医角度有详细的解说。
1）六堡茶的生茶（毛茶）冲泡后汤色金黄色或栗黄色，生津止渴，回甘明显，提神醒目。喝起来有淡淡的青香，随着存放时间的延长，苦涩味会减淡，陈方多年的六堡农家茶也同样具备“红、浓、陈、醇”的特点。
?2）厂制熟茶冲泡后汤色红色透亮像红酒，香气具有明显陈香，口感淳厚，顺滑，绵柔，可以暖胃，安神。
?3）选择在于个人的口感喜好，建议夏天喝生茶，清心火，冬天喝熟茶，暖胃。或者白天喝生茶，晚上喝熟茶。?
4、六堡茶的加工工艺复杂吗？
答：六堡茶工艺包括初制、精制两个过程。?
1．初制加工工艺流程：鲜叶→杀青→初揉→堆闷→复揉→干燥→毛茶
?2．初制加工技术要求：?
（1）鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。?
（2）杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本消失为适度。?
（3）初揉：趁温揉捻至成条索。?
（4）堆闷：初揉结束后进行筑堆堆闷，当堆温达到55℃时，及时进行翻堆散热，当堆温降到30℃时再收拢筑堆，继续堆闷直到适度为止。?
（5）复揉：再次揉紧成条索。?
（6）干燥：干燥至茶叶含水分不超过15%，成为毛茶。?
3．精制加工工艺流程：毛茶→筛选→拼配→渥堆→汽蒸→压制成型→陈化→成品。?
4．精制加工技术要求：?
（1）筛选：将毛茶通过筛分、风选、拣梗。?（2）拼配：按品质和等级要求进行分级拼配。?
（3）渥堆：根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香即可。?
（4）汽蒸：渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软，形成散茶。?
（5）压制成型：趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等形状。?
（6）陈化：将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至18%以下，先移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境（洞穴）中陈化，然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于180天。???
（二）、六堡茶与其它茶叶有什么的区别？?
答：1：产地区别：梧州市在北回归线上，属亚热带湿润季风气候，日照充足，气候温暖，雨量充沛，优越的地理环境造就了六堡茶独特的品质。?
?2：材料区别：六堡茶与其它茶原料不一样，六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种，茶叶吸收充足的阳光和水份后能够充分发酵，含有的功效物质也比其它茶类高。绿茶、红茶、龙井茶等是中小叶种，功效物质不如六堡茶高。?
?
?3：储藏上的区别：六堡茶最大的特点就是越陈越香，存放要求不高，有“可以喝的古董”之称，有独特的收藏价值。而别的茶叶只有当年出品的新茶才是最好，铁观音你不放冰箱可不行哦，六堡茶你随便方到通风干净的地方就可以了。
?4、工艺上的区别?：六堡茶属黑茶后发酵茶，经过陈化后的六堡茶，去掉了普通茶叶中会令人兴奋、干扰睡眠的物质，生成了新的可以温胃、暖胃，具有安神的功效的新物质。因此，白天喝六堡生茶可以提神，晚上喝六堡熟茶又能安神，保证睡眠。
六堡茶和熟普洱的区别是什么？
区别之一：原料不同。
从原料上看，六堡茶的原料来自于广西大叶种及苍梧群种，这里的环境清幽，而且环境独特，能够吸收充足的阳光和水分，令六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别，因此六堡茶成份更加多样化。
而普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为主要原料制作而成的，其原料按照栽培方式分为野生型野生茶、栽培型野生茶、野放茶、台地茶等。用云南大叶种加工六堡茶，有浓度没有爽度。故而，用其它品种制作六堡茶达不到效果。
区别之二：工艺不同。
虽然同属黑茶，但就两种茶叶的制作工艺上来看，有许多不同的地方。六堡茶的制茶工艺分为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。而其工艺特色就在于“双蒸双压”技术，即在渥堆发酵之后进行第一次的“蒸”，在“蒸”结束之后进行第一次的“压”，焗压结束后将茶叶打散。
再次进行二次的“蒸”，第二次“蒸”结束后，部分茶将压入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然凉干，然后进行陈化，随品质而定制成成品。另一部分的茶将进行第二次的“压”，焗压结束后，才进入陈化工序。
关于普洱茶的制茶工艺，包括了杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节。其中，渥堆的方法两者也有不同。六堡茶是在制作过程中进行渥堆，普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵的。
区别之三：外形和内质不同。
就外形来看，条索粗壮，色泽黑褐光润，间有金花，汤色红浓，体现出六堡茶汤色特有的“中国红”。香气醇陈、醇厚，其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口，甘醇爽滑，清凉甘甜，叶底红褐色，因此，六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。
而普洱茶外形条索肥嫩、紧结，色泽黑褐或褐红。汤色红浓明亮，深红色为正常，香气陈醇，滋味醇和、爽滑、回甜。叶底柔软、肥嫩、红褐有光泽。
六堡茶和熟普洱的区别有哪些？
六堡茶和熟普洱的区别有：
六堡茶，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。
六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。
熟普洱一般指普洱熟茶，普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。
产地环境
梧州市东邻广东，南接玉林，西连贵港，北通贺州、桂林。浔江、桂江汇于市区为西江。三江交汇处黄绿分明，人称鸳鸯江。梧州集广西水流85%以上，有“广西水上门户”之称。
梧州市位于东经111°51′14″—111°40′，北纬22°58′12″—24°10′14″之间，北回归线从市区通过，属亚热带湿润季风气候，年平均21.1℃温度，最冷月（1月）平均11.9℃温度，最热月（7月） 平均28.9℃气温，年均降雨量1503.6毫米，全年平均日照为1915小时，日照百分率43.7。优越的地理气候条件，丰沛的降水，广阔的山地资源，非常适合于六堡茶产业的生产发展。
生茶熟茶红茶有什么区别
生茶、熟茶和红茶是三种不同的茶类。生茶，也叫绿茶，是指未经发酵处理的茶叶。生茶的外形呈深绿色，口感清爽，有一定的苦涩味，富含茶多酚和咖啡因。常见的生茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。熟茶，也叫黑茶，是指经过发酵处理的茶叶。熟茶的外形呈暗褐色或黑色，口感柔和，有一些甜味和陈香，能够促进消化和减肥。常见的熟茶有普洱茶、六堡茶等。红茶，也叫英式红茶，是指摘取茶树嫩叶加工后，经过发酵和氧化处理制成的茶叶。红茶的外形呈红褐色，口感柔和带甜味，受到欧美等地茶文化的影响较大。常见的红茶有大红袍、金骏眉、正山小种等。总体来说，生茶熟茶和红茶在采摘后的处理方式和口感特点上有很大的区别，需要根据个人喜好和体质来选择。
普洱的生茶和熟茶都有什么区别？买哪种更好？
普洱生茶和熟茶有哪些不同
1、气味不同
?
普洱生茶带有茶叶本身的清香味道，冲泡后的茶汤呈现透亮的黄绿色或黄色，而且存放时间越长的普洱生茶，茶汤颜色越红润，但普洱熟茶带有发酵后的陈香味，冲泡的茶汤为板栗色。
2、口感不同
?
普洱生茶的口感和绿茶较为相似，入口会有苦涩的感觉，但回味微甜，而普洱熟茶入口柔滑甘爽，味道绵甜爽口，回味有明显的甜味。
3、制作方法
?
虽然普洱生茶和熟茶的原料都为云南大叶种晒青毛茶，但普洱生茶在制作的过程中，不会经过渥堆处理，属于制作后自然发酵的茶叶，而普洱熟茶制作时，会人工进行渥堆处理，发酵完成后进行蒸压等处理。
外观颜色不同，生茶以墨绿为主，熟茶为黑或者红褐色，口感不同生茶苦而涩，熟茶浓而甜，功效不同，生茶可以醒脑，熟茶可以养胃。个人建议熟茶。
生茶的茶性比较寒，熟茶的茶性比较温和，买熟茶更好，因熟茶大部分人都能喝，对身体也比较好。
这两种茶叶的茶汤颜色，口感度，冲泡方法都不一样，买熟普洱更好一点，喝了之后不会拉肚子。
其实普洱的生茶跟熟茶它们的区别主要就在用一个是用高温煮过的一个是自然晒干的。普洱茶有着非常独特的口感，再加上“越老越香”的品质特点，受到越来越多茶友的喜爱。但是，我发现大多数茶友分不清生茶和熟茶的区别。生熟普洱茶的区别，其实就是传统工艺和现代工艺的区别。这是市场需求与茶叶技术进步共振的结果。普洱熟茶在1975年普洱人借鉴广西六堡茶冷水堆发酵技术发明堆发酵技术之前是不存在的。
有人认为喝普洱茶不是生茶。有人认为普洱熟茶也是不错的选择。其实它们只是一枚硬币的正反面，各有侧重和需求点。但由于普洱茶长期处于远离政治中心的西南高地，人们之前对普洱茶缺乏了解和认知。如今，虽然普洱茶越来越受欢迎，但相当一部分人对普洱茶并不是很了解，甚至包括一些生普洱茶和熟普洱茶的常识差异。
普洱熟茶的出现，像一场及时雨，给想喝普洱老茶的茶人带来了新的希望，口感顺滑，充满了怡人的药味，一步一步迫不及待。生普洱茶是用云南当地乔木型大叶种的鲜叶制成，熟普洱茶是用经过杀青、揉捻、干燥的初加工大叶种晒青毛茶制成。生普洱茶茶香浓郁，入口凌厉霸气，泡后易感涩，叶底黄绿色，充满弹性，叶片完整性高。一定年龄的老普洱茶则，口感更顺滑，甜度更好，水道饱满，感观强。
生普洱茶最初是绿色或深绿色，然后逐渐变成黄红或黄棕色；汤的颜色也逐渐由黄绿色变为橙黄色；香气也从清香、花香、清香向陈香、药香等转变。两者都有显著的降三高和减肥效果。但普洱生茶茶气十足，茶多酚含量高，刺激性强，性寒，胃寒者宜少饮。