本文目录一览:
- 1、鸡尾酒的配方
- 2、饮料调酒配方大全
- 3、鸡尾酒调制大全
- 4、鸡尾酒配方
- 5、最常见的10种鸡尾酒的配方
- 6、我国有什么样的鸡尾酒配方?
- 7、100款经典鸡尾酒配方
- 8、鸡尾酒的做法
鸡尾酒的配方
新加坡司令(SingaporeSling)
口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。
配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3
容器:平底杯
饰物:红樱桃、柳橙各一
调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)
“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,干姜水3/4
容器:高杯
饰物:柠檬皮
调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿
鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。
配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余
容器:高波杯
饰物:柠檬片
调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰
鸡尾酒的配方 11.Lime Yogurt 莱姆酸奶
原料: 莱姆糖浆50ml,酸奶50ml,雪碧50ml
作法: 量莱姆糖浆50ml,酸奶50ml,雪碧50ml倒入搅拌机内用碎冰机碎适量冰块,加入搅拌机内打匀倒入可林杯中,放入吸管与调酒棒,置于杯垫上
来历: 本款鸡尾酒以其配料及口味取名。土分网自制
烈度: 012.Shanghai 上海
原料: 黑色朗姆酒30ml,柠檬汁20ml,茴香酒10ml,红石榴糖浆不超过3-5ml(否则颜色太红)
作法: 用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入鸡尾酒杯,置于杯垫上
来历: 上海曾为欧美各国的租界地,这款鸡尾酒无论是色香味反映的就是旧上海的风貌,故名
烈度: 313.Bloody Mary 血腥玛丽
原料: 伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量)(盐和胡椒不可多加,否则影响口味),番茄汁,柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰
作法: 高飞酒杯加3分满冰块,加入伏特加30ml,柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量),再注入番茄汁至8分满杯,用吧叉匙轻搅几下,夹取柠檬角于杯口,芹菜棒于杯中,置于杯垫上
来历: “血腥玛丽”指十六世纪中叶英国女王玛丽一世她心狠手辣,为复兴天主教杀戮了很多新教教徒,因此得到了这个绰号。土分网本款鸡尾酒颜色血红,使人联想到当年的屠杀,故名
烈度: 214.Virgin Mary 纯真玛丽
原料: 柠檬汁15ml,辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量)(盐和胡椒不可多加,否则影响口味),番茄汁150ml,柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰
作法: 高飞酒杯加3分满冰块,量番茄汁150ml,柠檬汁15ml倒入,加辣酱油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(适量),盐(适量),用吧叉匙轻搅几下,夹取柠檬角于杯口,芹菜棒于杯中,置于杯垫上
来历: “纯真玛丽”乃是“血腥玛丽”不加基酒,故名
烈度: 015.B&B B对B
原料: 白兰地酒1/2杯,班尼狄克丁香甜酒1/2杯
作法: 量班尼狄克丁香甜酒1/2杯倒入香甜酒杯,再沿吧叉匙背面将1/2杯白兰地酒缓缓倒入杯中(动作要轻缓),置于杯垫上
来历: 白兰地酒brandy和班尼狄克丁香甜酒benedictine都是B字母开头的,故名“B&B”
烈度: 4
饮料调酒配方大全
饮料调酒配方大全
一、经典鸡尾酒
1. 玛格丽特(Margarita)
配方:30ml龙舌兰酒、20ml柑橘利口酒、20ml青柠檬汁、适量糖浆、盐味苦艾酒、橙味苦艾酒。
方法:将材料放入摇酒器中,加入冰块摇匀,倒入沾有盐边的玻璃杯中。
2. 莫吉托(Mojito)
配方:50ml白兰地、30ml柠檬汁、20ml糖浆、薄荷叶、青柠檬片、苏打水。
方法:在玻璃杯中加入薄荷叶和糖,轻轻捣碎,然后加入其他材料,最后加入冰块和苏打水搅拌。
二、创意鸡尾酒
1. 樱花酒(Sakura Cocktail)
配方:40ml樱花利口酒、30ml清酒、20ml柠檬汁、10ml糖浆、樱花片。
方法:将所有材料放入摇酒器中,加入冰块摇匀,过滤后倒入玻璃杯中,装饰以樱花片。
2. 热带天堂(Tropical Paradise)
配方:40ml菠萝汁、30ml白朗姆酒、20ml椰子利口酒、10ml青柠檬汁、适量凤梨块和樱桃。
方法:将所有材料放入搅拌机中,加入适量冰块搅拌成冰沙状,倒入大玻璃杯中,装饰以凤梨块和樱桃。
三、无酒精鸡尾酒
1. 草莓达奇(Strawberry Daisy)
配方:60ml草莓汁、30ml柠檬汁、20ml糖浆、苏打水、草莓和柠檬片。
方法:在玻璃杯中加入草莓汁、柠檬汁和糖浆,搅拌均匀,加入冰块和苏打水搅拌,最后放入草莓和柠檬片装饰。
2. 薄荷清凉(Mint Cooler)
配方:80ml薄荷茶、30ml糖浆、适量柠檬汁、薄荷叶和青柠檬片。
方法:将薄荷茶和糖浆放入玻璃杯中搅拌均匀,加入柠檬汁搅拌,最后放入薄荷叶和青柠檬片装饰。
四、调酒技巧与小贴士
1. 选择新鲜水果:制作鸡尾酒时,使用新鲜水果可以确保最佳的口感和风味。例如,制作莫吉托时,使用新鲜的薄荷叶和青柠檬片能让鸡尾酒更加清爽可口。
2. 摇酒与搅拌:摇酒可以使各种成分充分混合并产生泡沫,适用于含有果汁或蛋清的鸡尾酒;而搅拌则适用于清澈的鸡尾酒,以保持其清澈度。例如,制作玛格丽特时需要使用摇酒器,而制作樱花酒时则需要轻轻搅拌。
3. 冰块的使用:冰块在调酒中起着关键作用,可以冷却饮料并稀释酒精浓度。使用大冰块可以减缓融化速度,保持鸡尾酒的清爽口感。同时,也可以在冰块中加入水果或花草,为鸡尾酒增添更多风味。例如,为热带天堂添加菠萝块冰块,或在樱花酒中使用樱花冰块。
4. 装饰与呈现:精美的装饰可以提升鸡尾酒的视觉效果和吸引力。使用水果片、薄荷叶或其他合适的装饰物来点缀鸡尾酒,同时注意色彩搭配和摆放的美观。例如,在草莓达奇上使用鲜艳的草莓和柠檬片进行装饰,或在薄荷清凉上摆放几片翠绿的薄荷叶。
鸡尾酒调制大全
鸡尾酒配方大全
金汤力(GinTonic)
晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。
配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例)
容器:高波杯
饰物:柠檬片
调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。
梦幻勒曼湖(FantasticLeman)
这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。
配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5
容器:高脚玻璃杯
调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。
新加坡司令(SingaporeSling)
口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。
配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3
容器:平底杯
饰物:红樱桃、柳橙各一
调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。
金马颈(Horse’sNeck)
“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。
配料:金酒1/4,干姜水3/4
容器:高杯
饰物:柠檬皮
调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。
秀兰邓波儿
鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。
配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余
容器:高波杯
饰物:柠檬片
调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰。
从配方上来分类
sour 酸
Sour即酸味的,发源于美洲的短饮料。除了烈性酒类饮料外,它还包括柠檬汁和糖。通常它是在摇酒壶中混合并用樱桃进行装饰的,最好使用新鲜的果汁和砂糖,这一组合,经典代表作是威士忌酸(Whisky Sour)
Daisy 戴西
戴西类是一种酒精饮料为基酒的短饮料,同样包括有柠檬汁糖和必需的石榴糖浆,把它倒入,放入了碎冰的老式高脚杯中,用樱桃和一块圆形的橙子片做装饰。
Fizz 菲士
强碳酸饮料是经典菲士鸡尾酒必要的成分,要知道菲士在英语中的意思就是“丝丝响”(碳酸饮料气泡的拟声词)而剩下的部分主要有搅拌在一起的柠檬汁,砂糖和酒类组成,将其倒入装有冰块的海波杯中,这类鸡尾酒比较著名的是金菲士。
Swizzle 斯威泽
斯威泽类鸡尾酒与冷饮类的考比勒类,柯林斯类鸡尾酒及其它普通的长饮相比较,其主要区别在于它含有苦酒。
Cooler and Cobbler库勒和考比勒
柯林斯鸡尾酒不放糖或者柠檬汁,而用其他成分代替,就变成库勒类鸡尾酒,比如苏打水或姜汁汽水。,如果库勒类鸡尾酒带碎冰和白砂糖(加入砂糖是因为砂糖颗粒小,可以增加摇酒壶里的冰块撞击横截面,增添酒的空气饱和感),那就变成考比勒鸡尾酒了,那这时一定要用樱桃和柠檬或者橘子的圆片做装饰。
Sling司令
,大量柠檬汁与酒,少量碳酸水混合,加入一茶勺糖,搅拌均匀就做好了司令鸡尾酒,这类鸡尾酒中最具代表性的是新加坡司令,他使用甜酒——樱桃白兰地代替糖。
Champagne香槟
以香槟为基酒的鸡尾酒,统称为香槟类鸡尾酒,比较著名的有香槟鸡尾酒,还有皇家基尔。
Egg蛋类
配方中含有鸡蛋的鸡尾酒统称为蛋类鸡尾酒,其中比较著名的有蛋诺鸡尾酒和菲利普鸡尾酒。
薄荷类
茱莉普Julep
将捣碎的薄荷叶和糖一起放入杯中,再添加冰块和鸡酒,就得到了新鲜的气味芳香的茱莉普鸡尾酒,这种鸡尾酒是非常大众化的,比较经典的有薄荷茱莉普用波本威士忌为基酒调制而成。
思迈斯类Smash
思迈斯类鸡尾酒是罕见的,碳酸类的烈性茱莉普鸡尾酒派生的饮料,在它的配方里有薄荷叶糖和苏打水,与基酒混合后倒入古典酒杯或平底无脚酒杯中,用柠檬皮做装饰。
Grog顾乐
顾乐一类的鸡尾酒,通常有柠檬汁,糖以及基酒和水和香料和茶。
Toddy托地
托地一类的鸡尾酒通常为热饮,其配方中包括烈性酒,糖或者蜂蜜以及水。
Punch宾治
宾治类鸡尾酒中一般含有烈性酒,或者低度数的利口酒以及糖和香料,通常在热带比较受欢迎,比较著名的有种植者宾治。
滋补鸡尾酒
这一类鸡尾酒没有按照组成成分来分类,它们或许有很浓的酒精度,或者有很高的热量,比较著名的有血腥玛丽和公牛子弹。
Sangaree珊格瑞
这一类鸡尾酒通常用杜松子酒,白兰地威士忌或其他基酒调制,主要用苏打水冲淡酒精浓度,再加入波特酒,并将豆蔻粉撒在鸡尾酒酒面上。
Rainbow彩虹酒
这一类鸡尾酒有着五颜六色,利用各种酒不同的密度来进行分成,为了使酒分层而不互相混在一起,这种酒的配置是非常精细的过程,要沿着勺子的背面,按照每种酒的比重依次倒入。
Tiki提基
提基类鸡尾酒的核心,就是用不同的朗姆酒、加上各种香料风味、再加上青柠和其他果汁,最后呈现出来充满活力和爆炸力的口感。在上世纪六七十年代,这类鸡尾酒被人嘲笑为“雨伞酒”(此类鸡尾酒的装饰物),但随着新千年的鸡尾酒文化复兴运动,这种富有生命力和无穷热情的鸡尾酒种类重新回到世界人民的视野中。较具代表性的有迈泰,僵尸鸡尾酒。
1、Pink Lady
红粉佳人原料:琴酒30ml,蛋清15ml,柠檬汁15ml,红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩), 红樱桃装饰。
作法:用8分满冰块冰摇杯,倒入配料,摇至外部结霜,倒入装饰好的鸡尾酒杯,置于杯垫上。
2、Tequila Sunrise
特基拉日升原料:海波highball杯用料太多,不如用漏斗鸡尾酒杯。龙舌兰酒30ml,红石榴糖浆10ml,柳橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或味全等橙汁比较理想),从中心向外切一刀柳橙片一片装饰。
作法:加3分满冰块于杯中,倒入龙舌兰,注入柳橙汁至8分满,用吧叉匙轻搅拌。取红石榴糖浆沿吧叉匙背面顺流入杯底,不搅拌。夹柳橙片架于杯口,置于杯垫上。
3、Matador
斗牛士原料:龙舌兰酒30ml,菠萝汁45ml(dole),莱姆汁15ml。
作法:在古典酒杯中加入三分之一满冰块,将原料倒入摇酒壶摇匀,倒入杯中,置于杯垫上。
4、Screw Driver
螺丝起子原料:伏特加30ml,柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。
作法:在高飞球杯(highball)中加3分满冰块,量伏特加30ml倒入,注入柳橙汁至8分满后,用吧叉匙轻搅4-5下,放入调酒棒,置于杯垫上。
5、曼哈顿酒(Manhattan)
著名英国首相丘吉尔之母发明,口感强烈而直接,因此也被称为“男人的鸡尾酒”!诞生地:美国曼哈顿配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
鸡尾酒配方
1、自由古巴
【材料】:金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片。
【做法】:把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中.接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可。
【特点】:味道浓厚,解渴开胃。
2、长岛冰茶
【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龙舌兰酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鲜柠檬汁60毫升细砂糖1茶匙楔形莱姆切片可乐适量。
【制法】除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰。
【特点】烈酒,甜中带点苦涩。
3、玛格丽特 (Margarita)
【材料】无色或金色龙舌兰酒90毫升柑橘酒30毫升莱姆汁60毫升粗盐粒楔形莱姆切片。
【制法】以莱姆片轻抹一只冷冻过的玛格丽特杯的杯口,再用杯口沾黏一圈粗盐。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯,充分摇匀后,过滤后倒入杯中。
4、龙舌兰日出
【材料】银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升。
【制法】将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯,接着注入柳橙汁,但不要完全倒满。予以搅拌,并徐徐加入红石榴糖浆。
【特点】混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。
5、B-52轰炸机
【材料】甘露咖啡酒20毫升、百利甜酒20毫升、金万利甜酒20毫升。
【制法】先将咖啡酒倒入酒杯中顺酒匙背缓缓倒入百利甜酒形成第二层稍等再将金万利顺酒匙背倒入形成第三层这款酒宜慢慢饮用感受每种味道也可一饮而尽体验各种不同味道在口中交汇所带来强烈刺激。将酒点燃再喝!
6、干马天尼
【材料】金酒(Gin)1.5盎司、干味美思5滴。
【制法】加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。
【特点】传统的标准鸡尾酒。酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。
7、新加坡司令
【材料】冰块 适量、金酒 1.5盎司、樱桃白兰地 1盎司、柠檬汁 1盎司、糖浆 1茶匙、苏打水 适量、柠檬皮条、樱桃。
【制法】在雪克壶中放入4-6冰块,倒入金酒,加上白兰地、柠檬汁、糖浆,摇晃均匀,在杯中放入半杯冰块,滤入调制好的鸡尾酒,用苏打水加至九分满,并用樱桃、柠檬皮条装饰。
8、血腥玛丽
【材料】伏特加60毫升、番茄汁180毫升、柠檬汁1/2茶匙、乌斯特辣酱油1/2茶匙、蔊菜泥1/2茶匙、辣椒汁、现磨胡椒粉、盐、莱姆片。
【制法】除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯放上莱姆片做为装饰调味料依据个人口味酌量调整。
9、天使之吻
【材料】可可甜酒4/5、鲜奶油1/5、樱桃1个 。
【制法】将可可甜酒倒入利口酒杯中慢慢倒入鲜奶油,使其悬浮在可可甜酒上面,用鸡尾酒针将樱桃串起来,横放在杯口上。
10、莫吉托
【材料】白朗姆酒40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块。
【制法】先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎,加碎冰 ,再把白朗姆酒和柠檬汁,糖浆和苏打水倒进去最后薄荷叶装饰。
最常见的10种鸡尾酒的配方
最常见的10种鸡尾酒的配方
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物,下面为大家介绍最常见的10种鸡尾酒的配方:
1.红玫瑰 (red rose)
材料:玫瑰露酒(2 盎司)、鸡蛋白(1只)、红石榴汁糖胶(1 盎司)、鲜橙(1只)、苏打汽水(4 盎司)
器皿:可林直杯
装饰:一颗绿樱桃、一根吸管
制作方法:将酒、鸡蛋白、橙汁和石榴水糖胶注入调酒壶内加入碎冰块,摇匀至起泡即可。
2.天使之吻 (angel\'s kiss)
材料:黑谷咕酒或咖啡甜酒(0.75盎司)、奶油(0.25盎司)
器皿:鸡尾酒杯
装饰:一颗绿樱桃
制作方法: 将酒倒入酒杯内,加入奶油,不用搅拌,用调酒棒串上葡萄做装饰,也可用樱桃放在酒杯上。。。适宜于餐后饮用,色泽分明,具有浪漫气氛,是女士们喜爱的鸡尾酒之一。
3.夏夜柔情( the warm wummer nicght )
材料:青柠汁(1.25盎司)、伏特加酒(0.6 盎司)、白糖浆 (0.6 盎司) 兰色桔子甜酒(0.6 盎司)
器皿:鸡尾酒杯
装饰:一颗绿樱桃、 少许兰花
制作方法:将上述材料依次加入加冰的搅拌器内混合均匀,然后慢慢注入狭长玻璃酒杯中。 粉兰色的酒液仿佛是湖泊,边上可放上兰花,送来阵阵幽香,让人有胸怀涤荡,劳累尽消的感受。
4.红粉佳人 ( PINK LADY )
材料:毡酒 (0.75盎司)、 樱桃白兰地 (0.5盎司)、鲜鸡蛋清 (1/2只)、石榴糖浆 (适量)、掼奶油 (适量)
器皿:鸡尾酒杯
装饰:一颗红樱桃
制作方法: 将上述材料放入调酒壶内加冰摇冷使蛋白成细泡沫滤入鸡尾酒杯内即可。 是女士最常点到的一种鸡尾酒,酒精量不大,无论是名称,口感还是造型和颜色都是绝对诱惑人的。
5.龙舌兰日出(Tepaila Sunrise)
材料: 德其拉烈酒(1盎司)、红石榴汁(1/4盎司)、橙汁(3 盎司)。
器皿:老式杯。
装饰:红樱桃加橙片,造霜挂杯
制作方法:兑和法。先将四块冰块放人老式杯中,用量杯把德其拉烈酒和橙汁量入杯中,用吧匙搅拌均匀,最后倒人红石榴汁。不用搅拌,红石榴汁就会自动沉入杯底,有如日出时绚烂的一抹艳红。本人的最爱,推荐哦!!
6.卡萨布兰卡 (Casa Blanca)
材料: 蓝橙甜酒(1盎司)、菠萝汁(2 盎司)、椰浆(1/2 盎司)、鲜奶(1 盎司)、糖少许
器皿:特饰杯。
制作方法:扰和法。将基酒与辅料用量杯按配方量入已加好碎冰的`电动搅拌器中,中速搅拌15秒钟,然后连冰带水倒入杯中用菠萝角装饰,加人搅拌吸管。
7.B-52 轰炸机
材料:甘露咖啡甜酒(1盎司)、百利甜酒(15ml)、伏特加(1盎司)
器皿:利乔杯
制作方法:兑和法。将原料依次倒入利乔杯中,并且点燃伏特加。是彩虹酒的一种。饮用方法是一口喝完,不过酒精量足,酒量不好的人还是用吸管比较好。是我心情不好时的最爱。
8.长岛冰茶
材料:金酒(1/3盎司)、百家得(1/3盎司)、特其拉酒(1/3盎司)、君度(1/3盎司)、柠檬汁(1盎司),可乐适量
器皿:鸡尾酒杯
制作方法:将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐即可。是我点击率最高的一种酒,酒精量不大。
9.自由古巴
材料:白酒(或黄朗姆酒)1盎司、可口可乐适量、一片柠檬、 冰块
器皿:高杯
制作方法:将原料倒入杯中,加入适量冰块,然后注满可乐即可。这是一种内容非常丰富的饮料,如用白色朗姆代替黄色朗姆,那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去,所以最好是使用香气较强的黄色朗姆酒。这种酒酒味香醇甜美,宜夏天饮用,更适合酒量浅的人饮用,有去疲劳助消化,促进新陈代谢之功效。做法很简单,自己在家中就可以制作。很适合女生用。是卡斯特罗最讨厌的鸡尾酒(呵呵。开个玩笑)。
10.马天尼(Martini)
(1)干马天尼(Dry Martini)
材料:金酒 1.5盎司 、干味美思 5 滴
制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。自从007播出后,此酒成为了酒吧中最常点的一款了。
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我国有什么样的鸡尾酒配方?
①雪花原料:五粮液酒、莲花白酒各10毫升,菊红酒4滴,淡奶15毫升,红樱桃1粒
将前4种原料与碎冰一起摇匀至起泡沫,然后注入鸡尾酒杯内,饰以红樱桃
②青山宾治酒五粮液酒250毫升,白葡萄酒3750毫升,崂山矿泉水3000毫升,汽水1750毫升,柠檬汁80毫升,糖浆2茶匙,鲜柠檬1个(切片)
将上述原料全部倒入大玻璃盆或大瓷盆中,再加适量冰块,搅拌均匀,舀入香槟酒杯内,每杯放1片广柑点缀
以上为50人量
③旭日东升高粱酒15毫升,橙汁60毫升,红石榴糖浆若干滴
在高脚酒杯内分别放满冰块,先倒入高粱酒,再倒入橙汁,然后将石榴糖浆缓缓滴入杯中
当红色的糖浆沉入黄色的杯底,再缓缓上升时,犹如旭日东升的晨空,霞光万丈
此酒清凉爽口,颇具韵味
④高飞蚱蜢高粱酒45毫升,伏特加酒8毫升,绿薄荷酒22毫升
将上述原料混合倒入调酒杯中,再加入冰块,搅匀,分别沥入鸡尾酒杯内
⑤黄河泛波高粱酒15毫升,柑橘酒20毫升,橙汁30毫升
将以上原料注入摇酒壶中摇匀,滤入加冰块的高杯中,再用香槟或雪碧注满高杯
此酒得名于著名的黄河
酒液浊中带清,清中带浊,深黄沉于杯底,浅黄浮于上部,源源不断的汽泡表示“黄河之水天上来,奔流到海不复回”的雄伟气势
⑥高粱贵妃高粱酒60毫升,丁香3粒,白砂糖5克,寸长肉桂2片,柠檬片(横切)1片,豆蔻粉少许
将倒有高粱酒的陶土杯浸入开水中加温;将丁香、肉桂、白砂糖用半杯水煮半分钟后,加入柠檬片,使之稍浸片刻;将丁香、肉桂等连汁倒入加温的陶土杯中,再在上面撒上豆蔻粉即成
⑦高粱旭日高粱酒45毫升,橙汁90毫升,石榴糖浆3~5滴
卡林杯中盛满冰块,先倒入高粱酒,再加进橙汁;将石榴糖浆缓缓滴入杯中
当红色的糖浆沉入黄色的杯底,再缓缓上升时,犹如早晨的旭日东升
⑧昆仑山高粱酒60毫升,绿色薄荷酒45毫升,鲜奶油10毫升
将高粱酒及绿薄荷酒加冰块摇匀,注入鸡尾酒杯后,再小心地将鲜奶油浮在上面即成
薄荷酒的绿色指山下的春天,而奶油则象征昆仑山(高粱酒)上终年积雪的山顶
⑨欢迎高粱酒1汤匙,红葡萄酒半汤匙,广柑1个,自制冰块3块
将广柑切下1片,余下的榨汁
把冰块、酒、广柑汁放入大口矮玻璃杯内,充分搅拌,再将广柑片放在酒面上即可
此酒醇厚,无辣味,回味爽快
⑩朝霞茅台酒(或其他酱香型白酒)30毫升,木瓜酒15毫升,鲜柠檬1片
将茅台酒和木瓜酒注入装有碎冰的调酒杯内,搅匀后,滤入鸡尾酒杯
挤柠檬片汁滴入杯后,再将柠檬片放入酒杯内,也可将柠檬片装饰于杯口
100款经典鸡尾酒配方
1、自由古巴
材料:金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片
做法: 把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中,接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可。
特点:味道浓厚,解渴开胃。
2、长岛冰茶
材料:伏特加60毫升金酒,30毫升白色龙舌兰酒,30毫升白色薄荷香甜酒,15毫升生鲜柠檬汁,60毫升细砂糖,1茶匙楔形莱姆切片可乐适量。
制法:除莱姆片和可乐之外,将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯,最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰。
特点:烈酒,甜中带点苦涩。
3、玛格丽特 (Margarita)
材料:无色或金色龙舌兰酒,90毫升柑橘酒,30毫升莱姆汁,60毫升粗盐粒楔形莱姆切片。
制法:以莱姆片轻抹一只冷冻过的玛格丽特杯的杯口,再用杯口沾黏一圈粗盐。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯,充分摇匀后,过滤后倒入杯中。
4、龙舌兰日出
【材料】银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升
【制法】将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯,接着注入柳橙汁,但不要完全倒满。予以搅拌,并徐徐加入红石榴糖浆。
【特点】混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。
鸡尾酒的做法
1.BLUE HAWALL 蓝色夏威夷
配方:3/4 oz Bacardi 四分之三盎司百加德(白色)
3/4 oz Blue Curacao 四分之三盎司蓝香橙利口酒
2 oz Sweet&Sour mix 二盎司酸甜汁
3 oz Poneapple Juice 三盎司菠萝汁
制作方法:Shake all ingredients and strain into ice filled high ball glass,garnish with slice pineapple and cherry
把配方倒入装满冰的摇壶中,摇动3到5下,注意摇动时间不要太长,不然手的热量会将冰融化,破坏了酒的口感.将摇动过的酒倒入
装满冰的海波杯中,装饰用菠萝切片和一个樱桃做装饰.
2.LONG ISLAND ICE TEA 长岛冰茶 2008/05/02
配方:3/4 oz Vodka 四分之三盎司伏特加(白色)
3/4 oz Gin 四分之三盎司金酒 (白色)
3/4 oz Bacardi 四分之三盎司百家得(白色)
3/4 oz Tequila 四分之三盎司特吉拉(白色)
3/4 oz Cointreau 四分之三盎司君度
1 dash Lime Cordial 一点清柠汁
1 splash of Coca Cola 倒满可口可乐
a twist of lime 挤一点莱母汁
制作方法:Build all ingredients in a High ball glass filled with crushed ice
用勾对的方法把配方到入装满冰的海波杯中,可口可乐最后将杯中剩下的空处倒满
3.ILLUSION 幻觉 2008/05/03
配方:1/2 oz Vodka 0.5 盎司伏特加
1/2 oz Cointrean 0.5 盎司君度
3/4 oz Midori 0.75盎司密瓜利口
1 oz Sweet&sour 1盎司酸舔汁
3 oz Pineapple Juice 3盎司菠萝汁
制作方法:Shake all ingredients with ice strain into an ice filled High ball glass
Garnish with a slice of Lime
用摇动的方法将配方倒入装满冰的摇壶中,摇动3到5下,然后将酒将摇动过的酒倒入
装满冰的海波杯中,装饰用莱母片做装饰.
4.B-52 轰炸机 2008/05/04
配方:0.5 oz Kahlua 0.5盎司卡鲁瓦咖啡利口酒
0.5 oz Baileys 0.5盎司百利甜
0.5 oz Cointrean 0.5盎司君度
制作方法:需要的工具:酒、细长勺子和玻璃小酒杯。
用分层的方法,制作过程先把小勺子反扣过来,轻触杯壁,再把每一层需要的酒由玻璃小酒
杯经勺边与杯壁的缝隙缓缓地流进酒杯(哈哈,每次她们倒酒时都屏住气息,手不抖才能做
得分层漂亮,就是中学化学实验的三接触法),这样倒酒是为了令每层酒都不融合在一起。
这酒分三层,根据密度大小来分,咖啡利口>百利甜>君度,注意顺序,顺序一错就全融合在一起
了,就做好后需要在最上面点火.
5.Tequila Sunrise 特吉拉日出 2008/05/06
配方:1.5 oz Tequila 1.5盎司特吉拉
4 oz Orange juice 4盎司橙汁
A little bit of Oldesloer Grenadin 一点点红石榴汁
制作方法:用勾对的方法,在高脚杯中加适量冰块,量入特基拉酒,兑满橙汁,然后沿杯壁放入石榴糖浆,使其沉入
杯底,并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状.
6.Screwdriver 螺丝刀
配方:1.5 oz vodka
4 oz Orange juice
制作方法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙片点缀
这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用,故而取名为螺丝起子。这种酒素以勾引女子鸡尾酒闻名。如果将螺丝起子中的伏特加基酒换成琴酒,则变成橘子花鸡尾酒,美国禁酒法时期,这种鸡尾酒非常流行。螺丝起子的配方中如果多加一种叫加里安诺(Galliano)的黄色甜味利口酒,就变成哈维.沃鲁班卡伏特加(HARVEY WALLBANGE)鸡尾酒。加里安诺的酒精度数是35%,原产地在意大利,是一种含有花草、药草及些许大茴香味的利口酒。
▲AROUND THE WORLD 环游世界
12 OZ GLASS (SHAKE)果汁杯
1 OZ GIN琴酒
1/2 OZ MENTHE (GREEN) 绿色薄荷酒
8 OZ PINEAPPLE JUICE 凤梨汁
* CHERRY GARNISH樱桃
摇酒器加入适量冰块,将1盎司琴酒、1/2盎司绿色薄荷酒及约8盎司凤梨汁摇晃後倒入杯中,用樱桃做装饰即完成,清凉的感觉适合女孩子。
▲BLUE LAGOON 蓝色珊瑚礁
CHAMPAGE GLASS (BUILD)香槟杯
1 OZ BLUE CURACAO蓝色香橙久
TOP WITH 7-UP七喜
NO ICE不要冰块
先用冰杯将1 盎司蓝色香橙酒倒入杯中,在慢慢倒入7七喜,形成渐层感即完成,满足你视觉的清凉。
▲ZOMBIE
12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯
1 OZ LIGHT RUM 白色莱姆酒
1 OZ DARK RUM 深色莱姆酒
1/2 OZ APRICOT BRANDY 杏桃白兰地
DASH GRENADINE SYRUP 红石榴汁
FILL WITH LIME CORDIAL & ORANGE JUICE 浓缩莱姆汁 & 柳橙汁
* ORANGE SLICE & CHERRY GARNISH 柳橙片 & 樱桃
HRC'S BEST 摇酒器中加入适量冰块,将1盎司白色莱姆酒1盎司深色莱姆酒1/2盎司杏桃酒和少许莱姆汁& 柳橙汁放入摇酒器中摇晃後放入杯中,加入 HRC'S啤酒再滴上几滴红石榴汁增添点颜色用柳橙片& 樱桃做 装饰即完成,此种酒光看起来就会让人印象深刻得的。
▲BLOW JOB 吹管之乐
LIQUEUR GLASS (LAYERED)香甜酒杯
1/2 OZ KAHLUA咖啡酒
1/2 OZ BAILEY'S 香甜奶酒
1/2 OZ VODKA伏特加
这是一种分层酒。先准备一只香甜酒杯,最底层1/2盎司咖啡酒,第二层1/2 盎司香甜奶酒,最上层1/2 盎司伏特加。此种鸡尾酒的喝法为:双手不可碰到杯子,用嘴巴将酒杯含起把酒喝掉才能享受它的乐趣。试试每个人的技术。
▲BULL 公牛
12 OZ GLASS (BUILD NO ICE)高球杯&不要冰块
1 OZ LIGHT RUM CORDIAL白色莱姆莱姆酒
11/2 OZ LIME CORDIAL浓缩莱姆汁
TOP WITH BEER (SAN MIGUEL)生力啤酒
准备一只可林杯,将1盎司白色朗尼可莱姆酒,11/2盎司朗尼可莱姆酒直接倒入杯中不加冰块,再加上满生力啤酒即完成,喝这杯酒的勇气就像此酒名一样公牛。
▲C.M.F. 加州枪侠
12 OZ GLASS (SHAKE)可林杯
1/2 OZ GIN、VODKA、LIGHT RUM、TEQUILA、琴酒.伏特加.莱姆酒
COINTREAU、BAILEY'S、DRAMBUIE 龙舌兰.橙皮甜酒.香甜
ASH GRENADINE 红石榴汁 奶酒.蜂蜜酒
FRUIT PUNCH 8 综合果汁
摇酒器中加约适量冰块,将1/2盎司的琴酒.伏特加.白色莱姆酒.龙舌兰.橙皮甜酒.香甜 奶酒.蜂蜜酒,加上综合果汁(柳橙汁.凤梨汁.特制柠檬糖水)摇晃後倒入杯中,滴上几滴红石榴汁即完成,当你一口气喝完这杯时就可以体会到此酒名的由来了。
▲GRAVEYARD 恶魔坟场
12 OZ GLASS (BUILD NO ICE)可林杯
1/2 OZ TEQUILA、DARK RUM、SCOTCH、BRANDY、龙舌兰.深色莱姆酒.
AMARETTO、PERNOD苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁白兰地.
TOP WITH GUINNESS STOUT健力士啤酒
将1/2盎司龙舌兰.深色莱姆酒.苏格兰威士忌.美国威士忌.杏仁 白兰地.倒入杯中不加冰块,最後倒入健力士啤酒即完成,光闻味道就可以想像离恶魔坟场不远了。
▲DAIQUIRI 台克利
(SHAKE/STIAINED)
1 OZ LIGHT RUM白色莱姆酒
1/2 OZ COINTERAU橙皮甜酒
1/2 OZ LIME CORDIAS莱姆汁
1/2 SUGAR SYRUP糖水
* LEMON GARNISH柠檬
先冰杯摇酒器中加入适量冰块,将1/2盎司白色莱姆酒,1/2盎司橙皮甜酒,1/2盎司莱姆汁和1 /2 盎司糖水倒入摇酒器中摇晃後倒入杯中,用柠檬片做装饰即完成,另一种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状,不失原味颇受女孩子喜爱。
▲SCREMING ORGASM 高潮
COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯
1/2 OZ KAHLUA咖啡酒
1/2 OZ BAILEY'S香甜奶酒
1/2 OZ AMARETTO杏仁白兰地
1/2 OZ VODKA伏特加
先冰杯摇酒器中加入适量冰块,将1/2 盎司咖啡酒,1/2 盎司香甜奶酒,1/2 盎司杏仁白兰地,1/2 盎司伏特加倒入摇酒器中摇晃後沥出酒来倒入杯中,另一种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状,香甜容易入口酒精浓度仍然不变让你HIGH到最高点。
▲SEX ON THE BEACH 性欲海滩
COCKTAIL GLASS (SHAKE/STRAINED)鸡尾酒杯
1 OZ VODKA伏特加 1/2 OZ CASSIS黑莓酒
1/2 OZ PEACH水蜜桃酒
1 OZ PINEAPPLE JUICE凤梨汁
先冰杯摇酒器中冰块加满,将1盎司伏特加,1/2 盎司黑莓酒,1/2 盎司水蜜桃酒和约1 盎司凤梨汁倒入摇酒器摇晃後沥出酒来倒入杯中,或另一种做法是将摇酒器换成果汁机打成泥状,此调酒喝完後将会慢慢挑起你的性欲让你像置身於大海一样HIGH。
悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT
材料
威士忌--45ml
矿泉水--适量
用具
平底杯一只
做法:
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
2.慢慢在上面浮一层威士忌
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒,看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差,将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度,但是美国与英国则是使用Proof,美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示,其70Proof相当于美国的80Proof,也 就是日本的40度。
热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
材料
威士忌--45ml
热开水--适量
柠檬片--1片
方糖--1粒
用具
平底杯、搅拌长匙、吸管
做法:
1.把方糖放入温热的平底杯中,倒入少量热开水让它溶化 。
2.倒入威士忌,加点热开水轻轻搅匀。
3.用柠檬做装饰,最后附上吸管。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料,以开水或热开水冲淡,这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地,以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言,用热开水冲调的鸡尾酒,头一个字都会加上HOT。
薄荷茱莉普 MINT JULEP
材料
威士忌--60ml
矿泉水--30ml
薄荷叶--3片
砂糖--2茶匙
用具
高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管
做法:
1.把威士忌以外的材料倒入杯中。
2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。
3.用薄荷做装饰,最后附上吸管。
薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道,让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉,是一种消除口中苦味的甘甜饮料,它诞生在美国南方,属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口,可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普,自然而然散发出一种无法言语的爽快感。
教父 GODFATHER
材料
威士忌--3/4
安摩拉多(Amaretto)---1/4
用具
岩石杯.搅拌长匙
做法:
把冰块放入杯中倒入材料轻搅即可
安摩拉多酒味甜,散发出一般芳香的杏仁味道,配上浓厚的威士忌酒香,就是美味可口的教父。威士忌的英语拼音为Whisky,爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。 这是商场上的习惯,当你看到商标上的拼音时别误以为是 印错了。
一杆进洞 HOLE IN ONE
材料
威士忌--2/3
辛辣苦艾酒--1/3
柠檬汁--2微量
柳橙汁--1微量
用具
调酒壶.鸡尾酒杯
做法:
将冰块和材料依序倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。
虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽每个打高尔夫球的人都希望能有机会一杆进洞。据说这种酒的诞生在最盛行打高尔夫求的美国。它的口味比辛辣曼哈顿还复杂些。 现在我们能品尝冰冷可口的鸡尾酒,完全都要感谢德国的卡尔·福·林德这个人。1872年,他发明史上第一台制冰机,让我们一年四季都有冰块能用。
尼克拉斯加 NIKOLASCHIKA
材料
白兰地--1杯
柠檬片--1片
糖浆--1茶匙
用具
利口杯一只
做法:
1.倒入九分满的白兰地
2.把堆有砂糖的柠檬片放在酒杯上
头一次饮用这种鸡尾酒的人往往不知从何喝起。它的喝法是,先用摆在酒杯上的柠檬包住砂糖,在嘴中用力一咬,待口中充满甜味及酸味后,再一口喝下白兰地。它是一种在口中调制的鸡尾酒。
马丁尼 MARTINE
材料
辛辣琴酒--4/5
辛辣苦艾酒--1/5
橄榄--1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.
2.用橄榄做装饰.
在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成,但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味,所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒,一边看着苦艾酒瓶。
黑色俄罗斯 BLACK RUSSIAN
材料
伏特加--40ml
咖啡利口酒--20ml
用具
搅拌长匙、岩石杯
做法:
1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。
2.倒入利口酒,轻轻搅匀。
这种鸡尾酒的特征是,它所散发出的高雅香气,酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名,而另一种鸡尾酒-俄罗斯,则有别名为红色俄罗斯以示区别。
长岛冰茶 LONG ISLAND ICED TEA
材料
辛辣琴酒--15ml
伏特加--15ml
无色兰姆酒--15ml
龙舌兰--15ml
无色柑香酒--10ml
柠檬汁--30ml
糖浆--1茶匙
可乐--40ml
柠檬片--1片
用具
搅拌长匙、吸管、大果汁杯
做法:
1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。
2.用柠檬做装饰,最后附上吸管。
虽然取名冰茶,却在没有使用半滴红茶的情况下就调制出 具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。它的酒精成份相当 高,千万别被柑香酒、柠檬汁与可乐的甜味蒙骗了。