本文目录一览:
- 1、信阳毛尖是属于红茶,绿茶,黄茶,黑茶还是白茶?(回答最好包括介绍)
- 2、信阳毛尖是凉性茶还是温性茶
- 3、信阳毛尖属于什么茶 是红茶还是绿茶
- 4、中国十大名茶
- 5、信阳毛尖是红茶吗?
- 6、十大名茶排名及产地
- 7、以下哪些茶叶属于绿茶( )
- 8、毛尖是什么茶型
- 9、毛尖是绿茶还是红茶
信阳毛尖是属于红茶,绿茶,黄茶,黑茶还是白茶?(回答最好包括介绍)
毛尖就属于绿茶
信阳毛尖产于河南省信阳东云山,属于绿茶。中国十大名茶之一。信阳毛尖茶是我国传统名茶之一,也是河南省著名的土特产之一。因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外,早在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖,1959年被誉为中国十大名茶*1之一,1982、1986、1990年连续三次被商业部评为全国名茶,1985年荣获国家质量奖银质奖,1990年信阳毛尖又荣获国家质量奖金质奖,
1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。
信阳毛尖是凉性茶还是温性茶
属于温性茶。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。
专家建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶及普洱茶。不过要特别注意的是,苦丁茶凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过,现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分,有的人从表现看两种体质兼而有之:体形较胖容易上火,但是吃点生冷的东西就拉肚子;还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱,但又十分热气。这主要是现代都市人,有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯,从而导致体质的多样化,但是每个人的体质都会表现出主要症状,饮茶时应以主症状作为依据。
处于亚健康的都市病患者,应喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最多在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话,还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差,喝奶茶可能腹泻,那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。
了解茶叶特性
绿茶:过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶,由于制作工艺中没有发酵环节,所以营养成分较之其他类高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大,胃溃疡病患者不能喝绿茶。
铁观音:空腹不能喝。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音,否则,易醉茶。
乌龙茶:须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用大红袍茶:温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。
普洱茶:性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。 玫瑰花茶
功效:养颜美容、调经活血、强肝养胃、适合爱美的JMS们,加冰糖或者蜂蜜美容效果更佳。
用法:每次使用七八朵玫瑰花泡入约85度的水为最佳效果。三分钟后即可饮用。
黄山贡菊
功效:采自黄山纯天然野生菊花,有效的清肝明目,避暑除烦、对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效。
用法:取约5至6朵菊花泡饮,90度水泡饮为最佳。切记不可放多菊花。如用此煲菊花粥,汤色碧青,口感极佳
茉莉花
功效:美容减肥、舒缓神经、调节荷尔蒙分泌、并且有润肠通便的作用,长期坐在电脑前的JMS一定有很多人有便秘的困扰吧,长期饮用茉莉花茶可有效的改善此问题。
用法:每次放置2g左右用90度水冲泡效果最佳。与玫瑰和菊花共同冲泡,如果再加上点的蜂蜜,不但口感效果极佳,更有提神醒脑的作用。
薰衣草
功效:有效治疗失眠、神经衰弱、情绪低落、并且可缓和咳嗽、头痛。
用法:取少量约1g左右薰衣草用90度水冲泡,配牛奶安眠效果更佳,配玫瑰养颜效果显著。
牡丹花
功效:产自山东,有养血和肝,散郁祛痰等功效。并且对面部黄褐斑,皮肤衰老有一定疗效,经常饮用可使血气充沛,容颜红润,精神饱满。
用法:取两至三粒放自约90度水温中泡饮,与玫瑰同饮效果更佳。
金银花
功效:清热解暑、清心润肺、养血止渴、加菊花、茉莉可有效治疗风热感冒,喉咙肿痛。
用法:取少量金银花约1g左右放入95度水冲泡,也可用水煎治疗感冒效果更佳。
中国茶叶有 岩茶 绿茶 红茶 黑茶 白茶 乌龙茶 几大类
绿茶为不发酵乌龙茶 信阳毛尖是安溪茶树种遗到河南种植的一个茶类
当然也是属于不发酵乌龙茶 属于寒性茶
温补性茶叶有武夷山岩茶和武夷山正山小种红茶
这里为什么说红茶呢 因为市面上的红茶大部分还是添加糖的 俗话说 一斤红茶半斤糖
信阳三道湘茶业帮你解答,修身养性就是信阳毛尖最好
温性茶
温性茶。
信阳毛尖是凉性茶,信阳毛尖是绿茶类,绿茶,性味寒苦。绿茶是没有发酵的茶,龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。
由于其性味而微寒,味略苦,所以适合胃热者饮用,脾胃虚寒者则不宜过多饮用。另外,冬天饮用绿茶容易造成胃寒,还可能影响食欲,而夏季炎热时,喝绿茶正好取其苦寒之性,以消暑解热、生津止渴。
扩展资料
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
参考资料来源:人民网-喝茶先辨温热寒凉
参考资料来源:百度百科-信阳毛尖
信阳毛尖属于什么茶 是红茶还是绿茶
信阳毛尖属于绿茶,是比较有名的品种,原产地在河南等地。具体内容如下:
信阳毛尖是绿茶吗
我国的茶叶分为六大类,分别是红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶等。而信阳毛尖属于绿茶的一种,绿茶属于未发酵茶,没有经过发酵就直接进行了炒制,所以,它有着耐冲泡、香高味醇等典型的绿茶特征。
而绿茶往往又分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶,信阳毛尖属于炒青绿茶。一般来说,只要是毛尖类茶都属于绿茶种类,无论是从发酵还是到加工,营养价值都很高。
信阳毛尖饮用的好处
预防感冒:适量饮用信阳毛尖可以起到预防感冒的作用,信阳毛尖中有很多消炎和抗病菌的成分,可以减少病菌对细胞的伤害。经常容易感冒的人应该适量多喝一些。
解渴清热:夏季饮用信阳毛尖还有清热的效果,对于消暑也有一定的作用。因为茶水中含有糖类和氨基酸的物质,进入人体后会产生化学反应,起到清热的目的。而且,饮用茶水还可以为身体补充水分,起到解渴的作用。
我们通过以上关于信阳毛尖属于什么茶 是红茶还是绿茶内容介绍后,相信大家会对信阳毛尖属于什么茶 是红茶还是绿茶有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
中国十大名茶
中国十大名茶有:
1、西湖龙井
西湖龙井,属于绿茶,以色绿,香郁,味甘,形美四绝著称,产于杭州西湖狮峰山、龙井村、五云山、虎跑山、梅家坞一带。只有在这5个核心产区生产的龙井茶,才算是真正的西湖龙井茶。
2、碧螺春
碧螺春,属于绿茶,产于江苏苏州的洞庭山,所以又叫洞庭碧螺春。以芽多、嫩香、汤清、味醇著称,碧螺春茶具有特殊的花果香味,饮用后回味无穷。
3、信阳毛尖
信阳毛尖,属于绿茶,产于河南信阳大别山地区,具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的特点。信阳毛尖最大的特点就是多白毫,冲泡后有点浑浊,看起来有点像绿豆汤,口味,鲜浓爽口,回甘生津。
4、都匀毛尖
都匀毛尖,属于绿茶,一般在清明前后采摘。都匀毛尖具有外形白毫显露、条索紧细、卷曲似鱼钩,内质香醇持久、汤色清澈明亮,口味鲜香回甘,令人回味无穷。
5、君山银针
君山银针,属于黄茶,产于湖南岳阳君山,芽头肥壮体质,匀齐,色泽金黄光亮,香气清新。泡好的茶水,在杯中悬空竖立,然后徐徐下沉,如银刀直立。
6、六安瓜片
六安瓜片,属于绿茶,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。唐朝称其庐州六安茶,清朝时为朝廷贡茶,因其外形形似瓜子,成片而得名,优质的六安瓜片,不带芽,不带梗,外形直顺完整,叶边背卷平坦,色泽翠绿。
7、黄山毛峰
黄山毛峰,属于绿茶,产生于安徽黄山一带。极品的黄山毛峰,具有色,香,味,韵,让人十分着迷,品尝过后便会欲罢不能。原产地干茶绿中泛黄,且带有金黄叶。
8、祁门红茶
祁门红茶,属于红茶,产于安徽祁门县,祁门红茶又称祁红,它与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶,被列为世界四大知名红茶。祁门红茶冲泡以后,香气馥郁,回味绵长,由于加工的工艺不同,还会尝到蜜糖香,花果香等不同香味的祁门红茶。
9、安溪铁观音
安溪铁观音,属于青茶,产于福建安溪县,在当地有茶王的称谓。优质的铁观音,叶体沉重如铁,形美如观音。冲泡后的铁观音,汤色清澈金黄,味道醇厚甜美,耐泡。
10、武夷岩茶
武夷岩茶,属于乌龙茶,产于福建武夷山,茶树生长在岩缝之中。据茶客说到,正宗的武夷岩茶,既有绿茶的清香,又有红茶的甘醇,属于乌龙茶中的极品,耐冲泡也是武夷岩茶的一大特色。
信阳毛尖是红茶吗?
信阳有绿茶、红茶,大部分都是绿茶,而且信阳毛尖也以绿茶闻名,红茶的应该也差不多,就是颜色不一样吧,因为茶园打茶叶的时候会发现偶尔几颗红色的茶叶,当然那样的一般都不会打,因为参杂在绿茶里面,泡出来很显眼,不好看,好像焉了的茶叶一样,黑黑的
十大名茶排名及产地
十大名茶排名及产地:
1、碧螺春,属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
2、信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,被誉为“绿茶之王”。产于信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。
3、西湖龙井,属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。
4、君山银针属于黄茶,形细如针,故名君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。
5、黄山毛峰属于绿茶,产于安徽省黄山一带,又称微茶。
6、武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶,产于福建闽北的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。
7、祁门红茶简称祁红,属于红茶,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、影县,以及江西的浮梁一带。
8、都匀毛尖属于绿茶,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。
9、铁观音属于清茶类,介于绿茶和红茶之间,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。
10、六安瓜片属于绿茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”。
茶叶
俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。
以下哪些茶叶属于绿茶( )
属于绿茶的有毛尖、龙井茶等。
1、毛尖
毛尖属于绿茶。毛尖茶由一芽一叶制成,其形状细长、表面覆盖有一层白色绒毛,代表产品有古丈毛尖、白马毛尖、信阳毛尖等,其中信阳毛尖产自河南,白马毛尖产自雪峰山脉的白马山支脉。
2、龙井茶
龙井茶属于绿茶。龙井茶是浙江省的特产,其颜色翠绿、形态优美、香味清雅,位于中国十大名茶之首。采摘龙井茶要遵循早、嫩、勤的原则,前三天采摘的茶叶品质更好,价格更高。
茶叶挑选技巧推荐
1、看茶叶的产地
一方土养育一方民,对茶叶来说也是一样的,不同的气候和地方就决定了茶的品质和口感。就像东北的大米颗粒大,洁白晶莹。吃起来不仅口感软弱,而且味道香甜。但是江南的大米吃起来偏硬,比较松散。
2、看干茶的外观
看干茶外观的时候,一定要看色泽是否明亮,条索是否整齐,是否含有杂质,要以色泽明亮、条索整齐、无杂质为优。还有对与干茶叶来说,一定要看它的干燥程度,越是干燥的,用手指轻揉就会捏碎,这样的茶叶不会受潮。
3、看茶汤色
乌龙茶是半发酵,茶汤属于黄红色,绿茶属于绿黄色,黑茶属于橙红色,红茶属于暗红色,白茶属于淡绿清凉,黄茶属于黄绿色,但是无论哪种好茶它的汤色始终都是清澈的。
毛尖是什么茶型
毛尖茶是属于绿茶类的茶品,在我国的黄山、湖南信阳、沩山等地都有毛尖的出品。在各地毛尖茶的命名上,是用地名加毛尖茶来命名,以便区分的。毛尖茶之所以获得此名是与其本身的茶叶特性分不开的,毛尖形容松针,外形纤细紧直,茶叶品质十分的好。
毛尖茶以信阳毛尖为代表,是中国十大名茶之一。毛尖茶是用采摘的新叶进过筛分,杀青,揉捻、烘干等工艺制作而成,不发酵。成品茶和冲泡好的茶叶以绿色为主。
信阳毛尖又被成为“口唇茶”。传说是仙女用双唇采下,因为用手指掐下来的茶叶,其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。所以又把信阳毛尖叫作“口唇茶”。信阳毛尖有细、圆、直的特点,如锋芒,亦称"豫毛峰"。.信阳毛尖香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,信阳毛尖又被誉为绿茶中的极品。西湖龙井是绿茶的绝品。陆羽泡茶的西湖古树龙井,是群体种龙井茶。色泽比普通龙井要更偏黄或偏绿一些,叶形也相对要瘦,口感更醇厚,香气也有点特别,是带有花果香的炒豆花香。刚开始入口会带有点苦涩,然后回甘也来的非常快,而且持久。
毛尖是绿茶还是红茶
毛尖是绿茶,所谓毛尖指的是采用细嫩芽头制成的一类茶品,毛尖茶具有鲜嫩、醇爽、珍贵等特点,而毛尖茶也是一个细分的茶类,代表的茶品有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、古丈毛尖、紫阳毛尖等,品种众多,但大多都属于绿茶。
毛尖茶有哪些:
1.信阳毛尖
产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚:高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,采晚,厚老,茶叶粗老,香味低劣。
2.白马毛尖
白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名。品质特点:其外形是,条索紧结壮实匀净稍弯曲,色泽翠绿光润,白毫显露。其内质是冲泡后,香高芬芳滋味鲜爽,汤色清彻明亮,叶底嫩绿均匀。1991年,被评为湖南省级名茶。
3.圣地毛尖
圣地毛尖,条索圆滑紧细,毫尖显露有光泽,汤色碧绿明亮,鲜嫩清香,滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶,经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。
4.沩山毛尖
沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。
5.古丈毛尖
古丈毛尖属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。独特的生长环境和独特的加工工艺,造就了古丈毛尖的独特品质。
6.都匀毛尖
都匀毛尖, 中国十大名茶之一,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
7.沩山毛尖
沩山毛尖,湖南省宁乡县特产,2016年11月,原国家质检总局批准对“沩山毛尖”实施地理标志产品保护。沩山毛尖茶树饱受雨露滋润,故而根深叶茂,梗壮芽肥,茸毛多,持嫩性强,是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶,叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香浓厚,滋味醇甜爽口,风格独特。
8.黄山毛尖
黄山毛尖外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,共有三个等级。黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500—800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。
结语:
毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。