本文目录一览:
- 1、生普和熟普哪个好
- 2、生普和熟普,喝哪一种对我们人体更有益?
- 3、普洱茶喝生的好,还是熟的好
- 4、生普洱和熟普洱哪个好
- 5、熟普和生普喝哪种比较好?
- 6、你觉得普洱生茶好喝还是熟茶好喝?哪种茶对身体最好?
- 7、什么人适合喝生普,什么人适合喝熟普?
- 8、生普好还是熟普好
- 9、普洱茶喝生茶好还是熟茶好?
生普和熟普哪个好
生普和熟普相比,生普会更好一些。
因为生普是用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工渥堆发酵制成的普洱茶,所以生普具有极大的存放价值,存放时间越长,内质转化得就越好,冲泡品饮之后口感也就会变得越丰富醇厚。
生普由于具有越陈越香的特点,因此可以放置几十年的时间,有的生普甚至可以保存百年之久,这也造就了生普更为独特的风味。并且生普在刚开始的时候茶性刺激,经过长时间的放置后,茶性就会变得温和起来,大大降低了刺激感。
熟普同样是以云南大叶种晒青毛茶为原料,但经过渥堆发酵工艺制成的普洱茶,所以熟普在制作过程中,内质已经完成了转化,在冲泡后茶汤褐红,闻之具有独特的陈香气息,滋味醇和,刺激性小,但同时也失去了存放转化价值。
普洱茶保存方法推荐:
1、直接存放:普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装,可以直接存放,无需在外层再包上塑料袋,以防止阻碍空气的流通。同时,存放普洱茶,不需要也不适宜采用冰箱冷藏。
2、纸箱存放:如果你不是茶叶商和收藏茶叶的爱好,只是单纯地喜欢喝茶的话。用这样简单的纸箱来保存是一个最省时省力的方式。但是,一定要注意的是,不要把纸箱靠近墙壁和放在地上。
3、罐子存放:用罐子来存放茶叶,是最科学的方式。这样的保存方式比较适合一些茶叶爱好收藏者。因为罐子存放的方式,可以有效地防止茶叶受潮以及不会因为接触到空气而发生氧化反应。
生普和熟普,喝哪一种对我们人体更有益?
茶友们都知道,普洱茶根据制作工艺的不同分为生普和熟普。两种茶品各有特色,香气、口感滋味、作用也各不相同。既然有两类选择,自然就会有茶友疑惑:究竟是喝生普好还是喝熟普好呢?
老茶客喝茶久了,自然会有一个自己的认识和把握。而新茶友往往会在生普与熟普之间犹豫不决。在说这个问题之前,先与龙园君一起来看看生普与熟普有些什么不同。
一观色。 生普干茶颜色往往偏墨绿色、偏青,熟普由于在生普的基础上经过人工渥堆发酵,所以熟普干茶颜色偏深,多为褐色、红褐色,这是最易观察到的。冲泡以后,生普茶汤多为金黄色、熟普茶汤则是红浓通透的。
很多刚开始喝普洱茶的朋友基本都是从熟普开始的。
二尝汤。一方面是因为熟茶茶性温和,对胃的刺激性小、基本没有苦涩味,更易被我们接受。另一方面,熟茶养胃护胃,保健功效明显,茶汤红艳动人,让人一看便非常有品饮欲望。熟普本身的口感滋味特性,对于新茶友来说是可谓是刚刚好,既不过分苦涩又与其它茶品有着明显的不同,是非常不错的选择。
三习惯。经过多年的发展,普洱熟茶的工艺已趋成熟,在口感上稳定性也更好了。所以,不怪乎越来越多的人喝过熟普后,就把喝熟普变成一种习惯。熟普的温柔体贴,滋润无声,就是在这一口一口中融入生活,无法拒绝,无法忽略。这似乎是所有喝茶人都没有办法改变的一件事。
生普相对熟普来说,保留了更多茶叶本身的特性,具有一山一寨、一地一味的特点,冲泡品饮后口感滋味丰富,层次感强,韵味也非常明显,喝完依然让人意犹未尽。所以品饮普洱茶,生普、熟普交替饮用,我们的味蕾、身体都能明显地感受到它带给我们身体的变化。
但龙园君要说的是,茶毕竟不是药,我们应该理性地对待。坚持长期、适量地品饮普洱茶,对我们的身体是起到一定的保健养生功效的,但不是喝茶一朝荣。要想获得一个健康的身体,我们应该综合品茶、锻炼、饮食等来调节。
究竟是喝生普好还是喝熟普好,其实是没有定论的。茶友们根据自身的身体情况和喜好来选择自己喜欢的普洱茶就可以了。
希望恢复正常生活之后,茶友们都快快乐乐,健健康康的
生普和熟普对身体都非常有好处,但是由于他们加工工艺不同,两款茶的滋味大不相同。生普,云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经人工渥堆,发酵处理 。熟普一般经过渥堆发酵后的茶类,茶性温和,可一年四季品饮。降脂、暖胃、刮油效果也挺明显。
喝熟普对我们人体更有益,因为在口感上,熟普的口感更具有稳定性,口感更好一些,层次感强,韵味也很明显,喝完依然让人意犹未尽。
生普和熟普,喝哪一种对人体更有益,没有确切的科学依据,但是适量的饮茶,可以促进肠道的消化。
普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶,首先说一下是普洱生茶(生普)的功效,第一有益的地方就是生普的提神效果好,特别是生产年份比较新的生普,如果是为了在工作当中中提醒脑,那么就建议选生普最好。生普的提神效果好还在于生普的发酵,由于生普的发酵程度不高,含咖啡碱等引起兴奋的物质较多,所以具有好的提神效果。并且咖啡碱等物质是随着发酵过程的进行而减少的,所以生普越新,就意味着发酵程度越低,这种茶提神效果越好,而且建议采摘年份时是最近三年的生普。但是虽然生普有提神的功效,但也不能喝的太多,尤其是在空腹的时候喝。
第二个有益的地方就是解腻,由于解腻主要是茶中酚类物质在产生作用,而酚类物质随着茶叶的发酵程度逐渐减少,所以,发酵程度低的茶解腻作用明显,而且生普发酵程度低,所以生普有更好的解腻作用。他的道理,在六大茶类中,发酵程度较低的绿茶、白茶都有解腻的功效。除了普洱茶之外,其他几大茶类的发酵程度也不尽相同,发酵程度最低的是绿茶,然后是白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶,而生普就是接近绿茶的茶性,而熟普则属于后发酵的黑茶类。
熟普的功效都有哪些,第一个有益的功效就是可以降脂降糖,按照一些专门的研究以及论文,对于熟普的降脂降糖的作用,做了相当多的论证与研究,这些研究中指出,由于人体内的过氧化物酶增殖体活化受体(PPAR),对我们体内的糖脂代谢和存储起着重要的作用,而且激活PPAR对降糖降脂还有着潜在作用,同时研究表明,普洱茶(熟普)中的没食子酸对PPAR还有激活作用。在熟普当中的提取物研究表明,对阿尔法-淀粉酶有抑制作用,而淀粉酶活性和血糖升高呈正相关。熟普提取物对人体前脂细胞分化有抑制作用,而脂肪分化速度与脂肪堆积程度呈正相关。从这些研究论文的结论来看,表明普洱茶(熟普)确有降脂降糖的功效。
熟普的第二个有益的地方就是可以养胃,其实从个人的角度认为,这只是熟普在经发酵转化后,对人体肠胃的刺激性变小,相较于生普来说,只是对胃的刺激性没那么强而已,所以这个还要大家根据自己的胃的实际状况进行选择喝生普还是熟普。大部分北方人的饮茶习惯是,夏天喝生普,冬天喝熟普。这一点从中医养生的角度去阐释这里面的原因,也是有一些道理的。所以,根据季节选茶,夏选生普,冬选熟普,都是有益的。
普洱茶喝生的好,还是熟的好
普洱茶,肠胃好的人生熟皆宜,肠胃易凉的人最好喝熟茶。
①、普洱茶分生熟,熟茶发酵完全,生茶发酵稍次。
②、普洱熟茶性温,适于养胃,尤其适合肠胃不好的人饮用,有梳理调养肠胃的奇效。普洱生茶性寒,刺激性比较强,有肠胃功能差的谨慎饮用。
③、普洱生茶兵如果是存放过七八年以上的,也就大约自然发酵的差不多了,这个年份的普洱生茶基本上也就相当与熟茶的发酵度,不存在肠胃不好不能饮用。
最后,普洱生茶口感层次较强,如果是追求口感强弱的宜饮生茶,普洱熟茶入口醇厚,喜欢绵和的喝熟茶比较好
茶叶生的好还是熟的好
若论好喝,初学者可先从熟茶入手。
生茶和熟茶的区别 - 生茶好还是熟茶好新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶,生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝,而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。
茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶,熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。
有人喜欢生茶的清香和劲道,有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑,具体的选择还要看个人的喜好,毕竟喝茶是一件非常个性化的事情,而且喝茶本是享受,如果在享受之前先要听别人说三道四,显得无趣了。
但是对于大多数准备尝试的茶友,有个建议——可先从熟茶喝起,熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受。
至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。
两个品质都有好的,各自的特点也非常的明显。
1.生茶:是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
2。熟茶:是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。
熟茶比生茶好
为什么说普洱茶能减肥?是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。
根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外,常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应,所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。
要想达到减肥效果,什么时间饮用普洱茶最好?
最佳时间最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
现在困扰都市人的肥胖、三脂高等问题,普洱茶都能够起到很好的缓解作用,如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。怪不得那么畅销,这可是多少女人想要达到的效果啊。
1、普洱生茶主要可以清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。不过生茶活性成分较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
2、普洱熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
3、新的生茶性寒,带有浓烈的苦涩,需要3年以上陈化,茶饼需要5-20年成华才可退去苦涩味,转变出醇,甘,滑的特点,熟茶有陈香味,茶汤润滑,醇厚。
这段时间在喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
普洱茶作为一款饮料,生茶、熟茶没有好坏之分,对口味就好;但从养生角度讲的话, 需要有所区分。生茶性寒凉,熟茶温热,人的体质有寒性体质和热性体质,气候也有寒热干湿之分,那么只有合理的引用普洱茶才能达到最佳的养生效果。热性体质的人或者天气炎热干燥建议喝生茶,有清热解毒除燥之能,反之则推荐熟茶,可养胃驱寒,去湿气。从年龄角度来讲,一般年轻人适宜喝生茶,中老年适宜熟茶,男性适宜生茶,女性适宜熟茶,当然这些只是相对而言,最终还是要根据自己的口味、体质、气候等综合因素来选择。假如你的体质适宜熟茶, 偏偏就喜欢生茶的口感,则建议生茶熟茶分时段交替饮用,这样既能满足口腹之欲,又能够起到很好的保健效果。希望我的建议能够帮到你。
云宗茶叶为您解答!
生普洱和熟普洱哪个好
好不好得看你喜欢什么样的口感。普洱茶是后酵茶,熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。
1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。
2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。发酵度较轻的,有回甘,香气明显。汤色发酵轻者多为深红色,发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
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喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
何为生普?
普洱生茶,是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理),茶性较刺激,易伤脾胃,宜放多年经自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质,茶性转温和。
阿曼普洱茶
何为熟普?
普洱熟茶,一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵,人为地将转化的时间缩短,使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚,汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶,茶性温和,不易伤脾胃。
普洱茶的生熟之分,就是传统工艺与现代工艺之分,也是市场需求与茶叶技术进步共振的结果。
生普洱茶和熟普洱茶分别方法:
一看茶饼的颜色。生茶清绿色。熟茶猪肝色。
二看汤色。生茶金黄色,熟茶暗红色像红酒一样。
生普、熟普分别适合哪些人饮用?
生茶:清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群。
熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群。
阿曼普洱茶
不管喝生普洱茶还是熟普洱茶,对我们的身体健康都是有好处的。不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。因此,如果喜欢喝生普洱茶的朋友要多加的注意,身体不适,或者自己的体质不适合喝生普洱茶的话,我们就选择喝熟普洱茶为好。
熟普和生普喝哪种比较好?
都比较好,看你的需求。养生喝熟普,减肥喝生普,胃不好喝熟普。有条件可以试着喝点混搭的普洱。
个人觉得熟普更好喝一些,喝起来茶味回甘,生普的话茶味,涩味较重,且多为茶饼,有些不是质量太优的茶叶,会有些许霉味。
虽然你喝熟普洱,因为普洱茶属于是要洗过之后才能喝,尽量是熟茶比较好
生茶与熟茶哪个更好
普洱茶生茶是用新鲜的茶叶采摘后,以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性比较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。
普洱熟茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。
若论好喝,初饮茶的朋友可先从熟茶入手。
生茶的清香和劲道,熟茶的醇厚和绵滑,要看个人的喜好,选择茶叶,喝茶本来就一种享受。
你觉得普洱生茶好喝还是熟茶好喝?哪种茶对身体最好?
我觉得普洱生茶好喝,而且我也觉得普洱生茶对身体是最好的,因为可以排除身体的毒素。
我觉得熟茶好喝。普洱生茶对身体最好,因为这样的话能够保持茶叶当中的原汁原味,然后也能够将营养价值保留下来。
我觉得熟茶比较好喝,这个东西的口感更好一点。两种对身体都比较好,两种茶的功效不太一样的,适合的人群不太一样。
我觉得熟茶好喝,熟茶对身体最好,因为更利于身体的吸收。
普洱生茶要比熟茶好
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从收藏角度上看,普洱生茶要比熟茶好,因为普洱生茶是将茶叶以自然方式陈放,不经过人工渥堆发酵,只经过加工整理修饰的普洱茶,所以普洱生茶具有较大的转化价值,在放置几十年后,普洱生茶的口感和香气会发生巨大变化,这是熟茶无法比拟的。
?
普洱熟茶由于经过人工渥堆发酵的原因,内质早已在发酵过程中就已经完成了转化,因此熟茶的转化价值并不大,也就没有长期保存的意义,熟茶的最佳品饮时间为2~3年。
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若是从口感滋味上来看,普洱生茶和熟茶各有特色,普洱生茶未经发酵,有着强烈的刺激性,放置时间越长口感就越柔和醇厚。熟茶经过了渥堆发酵,具有色泽褐红、滋味纯和的特点,并拥有独特的陈香,所以熟茶的茶性口感很温和。
熟茶好喝还是生茶好喝,主要看自己的体质和口感习惯。如果喜欢苦涩、刺激性质的,那当然是选择生茶;如果肠胃不能接受刺激、而且接受不了生茶的苦涩味那就选择熟茶。不过生茶苦涩比较明显,如果放上几年就会自然转化,苦涩就会慢慢减弱。普洱熟茶的口感主要以醇厚、温和、滑、厚为主,因为熟茶是经人工快速发酵而成的,在发酵的过程中,人为的破坏茶性,促使它变温和,熟茶对护胃养胃会有比较好的作用,熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的朋友。普洱生茶的口感主要以苦、涩,回甘生津为主,香气有花草香、水果香、蜜香等。如果普洱生茶是当年做出来的茶或者是近两三年的茶,刺激性比较大,如果肠胃不好的朋友不是很建议,如果很喜欢最好选择淡茶。
在功效方面两种茶都有许多保健功效,对身体有一定的好处。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成分较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老,较适合中老年人群及胃寒等人群。夏喝生普,冬饮熟普。夏天燥热,人容易上火,普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。普洱茶是通过促进新陈代谢,平衡和调节胆固醇来达到减肥的效果,对身体完全无副作用。
拓展资料:普洱茶的生茶和熟茶的区别其实就是两者一个是经过人工发酵的,一个是没有经过人工发酵的,所以有生熟之分。普洱生茶性寒,而普洱熟茶是温性的,因此一般的人都是喝熟茶为主的,因为对身体没有任何的伤害,而普洱生茶有点苦涩,而且性寒,所以又胃病或者是体内有寒气的人一般都是选择和熟茶的。普洱熟茶有减肥的功效,但是过程有点缓慢,而普洱生茶也有减肥的功效,不过相对来说身体不好的人,一般要选择熟茶来减肥,因为对身体几乎没有任何的伤害。
总而言之,普洱生茶和普洱熟茶各有特色,每个人的口感不同、体质不同,选择的茶也不同。选择适合自己的茶才是健康的茶。
什么人适合喝生普,什么人适合喝熟普?
普洱茶根据是否有渥堆发酵,分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶所含的营养价值不同,适合的人群也不同。什么人适合喝生普,什么人适合喝熟普,是有讲究的。
俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。
生茶与熟茶都属于普洱茶,两者最大的区别是生茶是未发酵的茶。
普洱茶熟茶
生茶是以自然的方式采摘和陈方的新鲜茶叶,没有堆积发酵。生茶浓郁刺激。新茶或陈方最近生产的新茶有一种强烈的苦味,它的颜色、味道和汤是淡的或黄绿色的,所以它适合饮用。
一般来说,普洱熟茶条索成赭色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。
经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素C会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。
普洱茶生茶
熟茶温和、丝滑、柔和、醇厚,更适合日常饮用。熟茶也值得珍惜。同样,熟茶的香味也会随着陈年时间越来越浓郁。
由于普洱生茶未经过发酵,所含的茶多酚和咖啡碱等元素丰富,茶味浓厚,浓度较高,尤其是新制的普洱生茶,刺激性较强。喜欢普洱生茶的茶友常把新制出来的普洱生茶进行存放,让茶叶中的茶多酚和咖啡碱等进一步转化,存放时间越久,口感越好,茶香的高韵更绵长。
不少普洱茶的爱好者追求老生普(通常指存放了10年以上的普洱生茶),正是为了寻求老生普如同葡萄酒般红润透亮的茶汤,以及气味浓重的口感。
生茶陈酿空间大,熟茶采用人工堆发酵生产,后期陈酿发酵空间相对较小,而生茶则是纯天然发酵,虽然速度慢,但香气和口感更稳定,所以比较贵。
普洱茶比生茶或熟茶更贵。新茶比生茶贵,因为生产成本比生茶价格高,自然会贵。而同年同档次的陈年老茶,生茶远比熟茶贵,因为老茶的口感和口感远不如老熟茶。熟茶只是70年代发展起来的一种工艺,为了尽快得到老茶的类似味道,所以新的熟茶稍微贵一点。
总的来说,与同地的熟茶和生茶相比,生茶比熟茶贵,因为生茶用的原料比熟茶好,后期转化的生茶口感更丰富,熟茶变化不大。
生普好还是熟普好
1、制作工艺不同
生普经过鲜叶摊放、杀青、揉捻、晒干等工序制成晒青毛茶,毛料经过筛选分出等级,然后通过蒸汽蒸软,在特定的模具中进行压制,制成各种形状,进行干燥,以自然的方式陈放,不经过人工“渥堆发酵”处理。
普洱熟茶以晒青毛茶为原料,在修饰整形等工序外,多了关键的渥堆发酵的工序,所谓渥堆发酵,是将晒青毛茶堆放成一定高度后洒水,上覆麻布,在湿热作用下,茶叶里面的微生物与多酚类物质发生酶促反应,使茶叶滋味和汤色等发生变化。
2、口感不同
如果说生普是个霸道中藏着一丝温柔的少年,那熟普定是个温柔知性的美好女子。生普多酚含量较高,刺激感较强。一入口就可以感受到一股青草和太阳的清香,鲜爽的原野气息,新鲜的普洱生茶口感可以说是相当霸气。
熟普因为经过渥堆,加速发酵,所以多酚物质被迅速氧化,茶汤因此变的醇和温润,转换甜味香气呈枣香、桂圆香、荷香等陈香味。茶汤红浓,喝起来非常醇厚甜滑,经过后发酵的熟普有种特有的陈香,无论男女老少都适合。
3、茶汤颜色不同
生茶冲泡后茶汤颜色为杏黄,金黄色或深黄色,或者如蜂蜜色一般,茶汤清透明亮。
熟茶的茶汤则一般为褐红色、深红色,甚至会偏黑红。
普洱茶喝生茶好还是熟茶好?
我认为普洱茶是喝生茶比较好一点,因为喝生茶可以激发出茶的香味,并且很多时候还能够帮助我们缓解疲劳,能够让我们吸收更多的营养物质
一般适合生茶,喝生茶的话,会保持它的新鲜感了,是非常的香甜的,一股股的清香味道非常的好喝,然后也是口感非常的甘醇。
普洱茶生茶和熟茶各有特色,没有谁好谁坏,普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,普洱熟茶则主要为渥堆发酵;颜色方面,普洱生茶初为青绿、墨绿,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦能回甘,涩能生津,而普洱熟茶入口醇厚,绵软,回甘。
都好!看你的喜好!愿意喝香喝回甘生津就喝生茶;追求茶的保健功效就喝熟茶或者二十年以上存放良好的老生茶。
都好,各有特点,如果很少喝茶,胃寒的人士,从熟茶开始喝,熟茶味相对清淡刺激性小。生茶苦涩味重些,回甘也好些。我个人一开始喝熟茶,半年后转喝生茶,二十年了一直喝生茶。
普洱茶是云南省的特产,主要在西双版纳、临沧、普洱等地区生产普洱茶。而人们喜欢喝普洱茶的原因大多是喜欢它的独特香型的香味,滋味很浓醇,也很耐泡,还可以长期存储。我们要知道,普洱茶分为2种,一种叫生茶,另一种叫熟茶。
生茶茶饼
在长期存储的时间上和转化上,生茶要胜过熟茶。但熟茶比生茶温和,对肠胃的刺激比生茶来得较小。总之,两者各有特点。那么问题来了,如果非要做选择,到底喝普洱茶是生普好,还是熟普好?回答问题前,我们再仔细看看生茶与熟茶有哪些优缺点和区别。
普洱茶
01生茶与熟茶各自优缺点生茶的工艺是杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶,有分散茶和紧压茶。而熟茶的工艺是用晒青茶当原料,通过渥堆发酵工艺制成的茶,也分散茶和紧压茶。生茶可以看成是云南版的绿茶,而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶与黑茶的工艺区别在于有没有经过渥堆发酵。
生茶
所谓的渥堆发酵是如何操作的,通常将茶叶堆积起来,然后往上面洒水,再用布盖起来,此时茶堆就会发热,细菌会进行繁殖,达到促进茶叶熟化现象,普洱茶“熟了”后,苦涩感就会减少,口感变好。通过人为干预后,熟茶获得了温和的茶性,丝滑柔顺的汤水,浓郁的茶香,醇厚的滋味。
但熟茶也因此失去了以后转化的有限可能性,因为经过人工发酵后,熟茶基本定型了,存上几年,至少在口感上还有明显的改变。生茶的优点就是有可观的转化空间,可以通过以后的自然发酵,让口感变得不一样。
而缺点就是时间长,可能要存很长时间。那么想要快点喝到好滋味的茶友就要等待几年,对于他们来讲,有的人可以接受,有的人不能。因为买茶的人大部分想马上喝到茶汤。
熟茶的优点就是滋味醇厚回甘,买回来就能尝到,而且茶性温和,对肠胃的刺激较小,很多年龄层可以喝。而缺点就是没有生茶转化空间大,但存上几年,至少熟茶的香味还是会变化,会变柔顺起来。
值得一提的是,因为不少人太看重年份,所以不良商家经常有虚报年份的例子,可能几年的茶说成十几年或几十年。要知道,熟茶工艺是在1973年才研发出来,1973年之前就没有熟茶。有些不良商家说碎银子有几百年历史,显然就是哄骗别人的把戏。
熟茶
02熟茶与生茶的区别1、生茶与熟茶的主要区别在于熟茶有渥堆发酵,生茶没有。
2、生茶一般为青绿色或墨绿色,存上多年就会变成黄红或黄褐色。熟茶一般为黑褐或者红褐,存上多年,颜色变化不大。
3、生茶有很浓的茶气,有苦涩感,存上多年后,茶汤会变顺滑。熟茶会少些苦涩感,茶性温和,对肠胃刺激较小。
03根据自己的喜好来选择1、立马喝还是以后喝
一般消费者买茶,自然想买了茶立马喝,但有些茶友并不是这样,而是为了存茶,亲自参与茶叶转化的历程,以此获得成就感。所以如果你是想买来存,那么生茶合适,如果是为了品饮,那么熟茶合适。
2、能否接受强烈的苦涩味
生茶不经过渥堆发酵,所以有较强烈的苦涩味,还有充足茶气,一般人喝不来新茶生茶,而且也不建议马上喝新茶,它的刺激感会有些强烈,而且生茶茶性较寒,一些肠胃不好的茶友,估计接受不了生茶的口味。接受不了强烈的苦涩味,那么生茶就不适合。熟茶口感较温和,很多人容易接受。
3、饮茶习惯
之前喝惯绿茶的,可能比较好接受生茶,接受不了熟茶。而喝惯黑茶的,可能比较容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用盖碗,而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果习惯用盖碗,那么就适合选生茶。
综上所述,生茶与熟茶各有千秋,还得看自个喜好和习惯来选择,适合自己的就是好茶。