本文目录一览：
- 1、茶叶的分类及针对人群
- 2、六大茶类各有什么功效？适合什么人群饮用？
- 3、茶叶的种类及特点
- 4、六大茶类冲泡攻略
- 5、茶叶分哪几类？每种适合什么人喝？
- 6、喝茶养生，你要选对茶（附9种体质人群，最该喝的养生茶）
- 7、养生时还在乱喝茶？6大茶类分别适合什么体质的人饮用，答案来了
- 8、茶的分类及功能是什么
茶叶的分类及针对人群
茶叶老少皆宜，中国大部分人喝绿茶。南方<只有广州 福建 等地>喝红茶。
比较有特色的茶叶有云南普洱 信阳毛尖 雨前龙井 等
一、普洱茶的分类
普洱茶按形状可以分为2种:
- 散茶:
普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱着仔细观察叶片的外形，色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。
- 紧压茶:
普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状（勐海大益牌七子饼茶），大小不同的沱型（下关沱茶），方茶（云南茶厂的方茶），砖茶（云南畜产品进出口公司的普洱砖茶）。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。许多的生茶被制成饼茶的形状，而熟茶多为砖型，长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感。
普洱按照制作工艺可分为2种：
- 生普
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味，汤色较浅或黄绿。生茶适合热爱普洱的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。
- 熟普
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。当然，如果您有块质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
普洱茶按照发酵环境又可分为2种:
- 干仓普洱: 陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点。干仓陈放的普洱口味较为温和，但有更好的卫生质量及健康保障。
- 湿仓普洱: 陈放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。通常湿仓普洱被陈放在潮湿的环境中，封闭的地窖里使其加速发酵。湿仓发酵缩短了其因有的发酵时间，口味更为浓郁，但通常会有霉变发生，茶面上见霉菌或问起来有霉变的气味，其卫生情况较差。
二、普洱茶的功能
普洱茶的十大保健功能：
1、提神；2、利尿；3、防蛀牙；4、解烟酒毒；5、防止动脉硬化；6、防重金属对人体毒害；
7、防癌抗癌、防辐射；8、抗衰老、抗流感；9、美容、润肤；10、减肥、增强免疫力
喝茶可补充人体必要的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。可降低人体血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心脑血管疾病的作用，并有抗衰老和增加象疫力的功效；多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水能消除疲劳、增强记忆力等。
（信阳毛尖 雨前龙井等 根据采摘的时间不同 。土质 气候 等原因。制作出来的茶叶一样，分不同的等级。
茶叶总体分为：黑茶、红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶。
1.黑茶：后发酵的茶(发酵度为100%)
2.红茶：全发酵的茶(发酵度为80-90%)
3.绿茶：不发酵的茶(发酵度为零)
4.乌龙茶（青茶）：半发酵的茶(发酵度为30-60%)
5.白茶：轻度发酵的茶(发酵度为20-30%)
6.黄茶：徽发酵的茶(发酵度为10-20%)
各种茶叶的适合人群：
1.接触电脑者适合种类：菊花茶、绿茶。
茶中的白菊具有去毒的作用,对体内积存的暑气、有害的化学物质和放射性物质,都有抵抗、排除的疗效。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊也有很好的效果。而茶中的维生素则有助于恢复和防止视力衰退。另外,茶中的β—胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚等物质均有减轻视觉疲劳和防辐射的功效。
2.想减肥 适合种类：乌龙茶、普洱、黑茶等
乌龙茶属半发酵茶,几乎不含维生素C,但富含铁、钙等矿物质,有促进消化酶和分解脂肪的功效。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可防止因脂肪摄取过多而引起的肥胖。
黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显效果,它在发酵过程中产生一种普诺尔成分,有防止脂肪堆积的作用。普洱茶更是消除多余脂肪的高手；利尿解毒的乌龙茶热饮效果最好。
3.口有异味者 适合种类:绿茶、高剂量的红茶
绿茶中的儿茶素对付口中异味有良好效果,儿茶素含量甚微的红茶因含有茶黄质也具有相当优异的除口臭效果。
4.不宜喝茶者
失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇等人群不宜喝茶。
茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,使头脑清醒,不利于睡眠;咖啡碱,将加剧孕妇的心跳速度,增加其心、肾负担等,不利于胎儿的健康发育。
六大茶类各有什么功效？适合什么人群饮用？
饮茶是我国自古以来的传统文化习俗，茶叶共有6大种类，分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶。那么六大茶类各有什么功效？适合什么人群饮用？
一、六大茶类各有什么功效？适合什么人群饮用？
1.绿茶
绿茶是我国最主要茶种之一，从营养价值看，绿茶没有经过发酵，很好地留存了茶叶中的天然物质和营养成分，如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是全部茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁，并增强思维能力、提高免疫力。
适用人群：：工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。
2.红茶
红茶是重发酵茶，茶性比较温和，特别是小叶种红茶，如正山小种等，茶汤滋味甜醇，没有刺激性，还具有调节脾胃的功能。在国外，有好友有在红茶的茶汤中加入牛奶、糖的习惯，这样更可以补充营养，增加身体热能。
适用人群：肠胃不好或身体虚弱的人，不宜饮绿茶，而红茶则比较适宜。
3.黄茶
黄茶的特点就是“黄叶”、“黄汤”，它是由炒绿茶演变出的产物，在炒制绿茶的过程中加入闷黄的程序即成黄茶。黄茶的发酵度在20-30%之间，属于微发酵茶类。有名的品种有君山银针、霍山黄芽等。
适用人群：黄茶需闷，属于“沤茶”，在沤的过程中产生大量消化酶，对脾胃有好处，所以出现消化不良、食欲不振，或是身形肥胖的人最适合饮用。
4.白茶
白茶属于茶中珍品，发酵度在10-20%之间，属于轻度发酵茶类。白茶的外形很饱满，满身披满白毫，毫香清鲜。白茶茶汤则色黄绿清清的，滋味清淡但可品出回甘。虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高，而且产量也不高，但却是茶中不可多得的珍品。
适合人群：糖尿病患者宜喝白茶，这是因为白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对医治糖尿病有肯定功效。
5.乌龙茶
外观有“绿叶镶红边”之称的乌龙茶在几大茶品中独具鲜明特色，而乌龙茶的制法也综合了绿茶、红茶的制作工艺，所以乌龙茶的品质也介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜，又有绿茶的清芬。
适合人群：乌龙茶最适合体形肥胖的人，由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效，在日本被称为“美容健美茶”。
6.黑茶
黑茶也是我国特有的茶种，在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%，属于后发酵茶。
适合人群：黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人，这是因为其茶性温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。
综上可知，我国六大茶类都有其各自的特点和功效，适用人群也因品种而有所不同。
茶叶的种类及特点
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是： 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重 红芽歪尾桃
匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。 “铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略微下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
你好，怎么说呢，首先回答你。
茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。
希望对你有帮助。
纯手打望采纳。
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。绿茶性寒，适合体热上火、情绪急躁、精力困乏的人饮用。
红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶。红茶适合大多数体质，气虚、阳虚、痰湿、血瘀、气郁体质均可饮用。
乌龙茶分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。乌龙茶类，性平，适合大多数人群饮用。
白茶分为：白芽茶、白叶茶。白茶具有越陈越香的特点（保存良好、优质原料的前提下），适用于阴虚型、湿热体质人群品饮。
黄茶分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。阴虚体质兼有虚热上炎的人群黄茶是很好的选择
黑茶分为：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶。黑茶性温，能去油腻、降血脂。黑茶喉咙肿痛，食欲减退，四肢冰冷，腰膝酸软，精力减退者。
六大茶类冲泡攻略
六大茶类冲泡攻略绿茶适宜人群:上班族，高血压和吸烟人群发酵程度:不发酵茶性:性寒茶水比：lg: 50ml水温:80°C-90°C冲泡次数: 3-4泡出汤时间: 3-5秒溢味:清新甘甜茶具:盖碗 玻璃杯代表晶种:西湖龙井 洞庭碧螺春 黄山毛峰白茶适宜人群:肠胃不好，抵抗力差发醇程度:微发醇茶性：性平茶水比:ig: 30ml水温：85°C-95°C冲泡次数:7-8出汤时间：10秒以上溢昧:鲜醇回甘茶具:盖碗 玻璃杯代表晶种:白老银针 白牡丹 贡眉黄茶适宜人群:脖胃不好，食欲不好发酵程度:轻发酵茶性:性寒茶水比:Ig: 50ml水温:85°C-90°C冲泡次数:5-6泡出汤时间:10秒以上滋味:甜醇回甘 香气熟香茶具：盖碗 玻璃杯代表晶种:君山银针 紫顶黄芽 汤山毛尖青茶（乌龙茶）适宜人群:适合大多数人群发酵程度:半发酵茶性:性寒茶水比：lg: 15ml水温:90°C-100°C冲泡次数:7-8泡出汤时间:5-10秒溢味:香醇回甘，香气馥郁持久茶具:盖碗代表晶种:武爽若茶 铁观音 凤凰单枞红茶适宜人群:脾胃虚寒者、高血压、高血脂、老年人发酵程度:金发酵茶性:性温茶水比:lg: 30ml水温:80°C-100°C冲泡次数:4-5泡出汤时间:4-10秒滋味:鲜醇回甘、汤感温润茶具:盖碗代表晶种:祁门红茶 金骏眉 正山小种黑茶适宜人群:适合三高人群，肠胃不好发酵程度:后发酵茶性:性温茶水比:lg: 15ml水温:90°C-100°C冲泡次数:10泡出汤时间:10-20秒滋味:醇厚饱满、陈香浓郁茶具:盖碗 紫砂壶代表晶种:安化黑茶 普洱热茶 六堡茶
茶叶分哪几类？每种适合什么人喝？
所有人都适合喝茶吗？体质不同的人喝的茶叶种类也不同
红茶、绿茶等。红茶有开胃，助消化，抗菌等功效，适合脾胃不好的人喝；绿茶有降脂作用，适合减肥瘦身的人喝。
茶叶分为红茶，绿茶和花茶，花茶适合年轻人喝，因为口感比较甜，红茶适合胃不好的人喝，因为红茶是养胃的。
我所知道的有绿茶，红茶，青茶，白茶，黑茶，黄茶，这六种，其中绿茶适合年轻人，能提高免疫力，也适合吸烟者，能减少体内尼古丁的伤害！红茶适合肠胃不好的人喝，青茶适合体型肥胖的人喝，白茶适合糖尿病患者喝，黑茶适合爱吃肉，高血脂的人喝，黄茶是人人可以喝！
绿茶，又称不发酵茶，大多以茶树芽头为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，以此命名。中国绿茶中，名品最多，分布最广，江浙云贵等……
代表：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶~
喝法：
绿茶一般冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。
最适合人群：
适合工作忙碌、用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用;注意：绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合;神经虚弱者、易失眠者晚上也。
黄茶
黄茶，在炒青绿茶的过程中，人们发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类——黄茶。
黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。它发酵度为10%—20%，
按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类~
会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。
喝法：
黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟，再冲至八分满，2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。
最适合人群：
适合消化不良，食欲不振者。
白茶
白茶属轻微发酵茶(发酵度20%—30%)，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶的历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。它的制作工艺，一般分为萎凋、干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋两种。
其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽~
喝茶养生，你要选对茶（附9种体质人群，最该喝的养生茶）
养生 喝茶，必须结合自己的体质，选择合适的茶，否则根本起不到效果。中国6大茶类，茶性各有不同。而每个人的体质，又有一定差异。因此，选对茶，是最关键的一件事。
接下来我们就一起聊一聊各种茶的茶性以及不同体质人群适宜的茶有哪些？
按照不同制作工艺生产出来的茶叶，可划分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。这一种茶的发酵程度从0~90%，不断升高，因此茶性也有极大的差异。
绿茶是不发酵茶，只经过杀青揉捻和烘干程序，工艺并不复杂，茶多酚含量高，茶性寒凉。黄茶属于轻微发酵茶，基本工艺跟绿茶相似，只不过多了一道闷黄的工艺。正是因为闷黄才有了轻微发酵，让茶性变得不像绿茶那么寒凉，相对比较醇厚平和一些。
白茶属于微发酵茶，制作工艺最接近天然，只需要经过萎凋和干燥，因此保留了茶叶最原始的味道。白茶可以存放，新白茶和老白茶的茶性有着一定的差异。新白茶的茶性偏寒，跟绿茶类似，而经过长时间存放转化后的老白茶，茶性不再寒凉，转而变成平和，比黄茶还要温和。
青茶又叫乌龙茶，发酵程度介于绿茶和红茶之间，从20%~70%不等。青茶的制作工艺相对较复杂，属于半发酵茶，茶性必有接近绿茶的轻发酵茶，也有偏于红茶的重发酵茶。总体上而言，因为发酵程度跨度较大，随着发酵度的提高，茶性由寒凉向平温转变。
红茶属于全发酵茶，虽然没有达到100%发酵，但是发酵程度接近90%。其中的茶多酚大多分解转化为茶黄素、茶红素和茶褐素，茶性比较温和，口感醇厚，刺激性小。
至于说黑茶，因为加入了渥堆工艺，再经过长时间存放转化，属于典型的后发酵茶。存放时间越长，转化越好，茶性越温和，刺激性越小。
按照传统中医 养生 理论，可以将人的体质分为阴虚、气郁、特禀、平和、湿热、血瘀、气虚、痰热和阳虚等9大类。人的体质并不是一成不变的，后天可能会获得一些改变。想要 养生 喝茶，就要配合茶性，选择合适的茶。
对于平和体质的茶友而言，比较幸运，不论寒凉温热，几乎所有的茶都可以喝，既 养生 又 健康 。
对于阴虚血虚体质的茶友，身体内热，容易口干舌燥，手脚心发热，需要喝偏寒性茶叶。比如说绿茶、黄茶以及新白茶等。
对于血瘀气虚体质的茶友，容易皮肤干燥粗糙，面色比较暗黑，体型偏瘦，感情脆弱，应该多喝花草茶。中国很多花草茶都具有调养的作用，特别是芳香型的茶叶。
对于气虚阳虚体质的茶友，容易感到疲累，不喜欢说话，畏寒怕冷，经常四肢发凉，应该选择温性茶叶饮用。比如说发酵程度较高的青茶和红茶，黑茶也是不错的选择。
对于特禀体质的茶友，经常因为各种原因出现过敏症状，选择喝平和茶叶比较好，没有多大的刺激性，比如说铁观音和岩茶等乌龙茶。
对于湿热体质的茶友，可能会经常感到口苦，甚至有一定的口臭，体内湿热内聚，不容易去除，应该选择寒性偏平和的产品。比如黄茶以及轻发酵的乌龙茶，绿茶和白茶，也可以根据个人喜好选择多喝一些。
对于痰湿体质的茶友，大多体型偏胖，容易出汗，经常油光满面，舌苔较厚，要根据情况选择多喝红茶。
每个人的体质，如果自己不清楚，可以请医生帮忙判断，然后再根据自身的身体素质状况，选择正确的茶。另外每个人的体质可能会处于动态变化之中，并非一成不变，所以偶尔转换口味，选择其他的茶，也并非什么不能做的决定。
大家喝茶时会根据个人体质选择合适的茶吗？
养生时还在乱喝茶？6大茶类分别适合什么体质的人饮用，答案来了
在中国传统的 养生 观念中，经常把人的体质分为燥热虚寒之别，阴虚气虚阳虚湿热等等，不同体质的人在饮食和 养生 保健方面需要区别对待。老话说喝茶能 养生 ，但是不同的茶在不同的时间，不同的场合，不同的人喝，效果也是不一样的。下面我们就来聊一聊，看不同的体质喝什么样的茶最合适，最能起到 养生 保健的效果。
中国有6大茶类，因为制作工艺不同，所以茶性也有一些区别，下面我们就来简单介绍一下。
①绿茶 ：属于不发酵的茶类，能够保留茶叶中最天然纯真的味道，但是茶性相对来说比较寒凉。
②黄茶 ：属于微发酵的茶类，基本制作工艺跟绿茶相似，只不过有一道闷黄的工艺。因此黄茶的茶性相对来说也是偏寒性的，当然比纯不发酵的绿茶要好。
③白茶 ：白茶属于轻发酵茶类，不用像绿茶那样，需要经过高温杀青，一般直接通过揉捻和干燥工序就可以制作完成。新白茶的茶性凉，而陈年老白茶茶性趋于平和。
④青茶 ：青茶也就是我们通常所说的乌龙茶，其余发酵程度属于半发酵，所以茶性相对来说比较平和。
⑤红茶 ：红茶属于全发酵茶叶，茶叶的内含物质在发酵的过程中会产生茶黄素和茶红素，营养物质比较丰富，茶性相对温和。
⑥黑茶 ：黑茶属于后发酵茶，其发酵程序跟其他的几种茶叶的发酵程序不一样，它是在经过制作完成之后，在自然的状态下随着时间的流逝而不断的陈化，所以黑茶的茶性相对来说同样比较温和。
第一，绿茶
绿茶是我国消费量最大的一种茶叶，而且绿茶的品种名称最多，各大排产区都有比较不错的绿茶生产。就是大家所熟知的西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、黄山毛峰、岳西翠兰以及日照绿茶等等。 这些绿茶都适合体质偏热，胃火比较旺盛，精力充沛的人饮用。 当然如果有肝脏方面的问题的话，一般不建议喝绿茶，因为绿茶中的咖啡碱比较多，容易通过新陈代谢损伤肝功能。
第二，黄茶
黄茶虽然跟绿茶制作的工艺比较相似，但是在我国总体上的茶叶消费量中占据的份额比较小。根据相关数据统计，2019年黄茶的消费量是6大茶类中最少的。但是黄茶也有很多有自身特色的茶品，比如说像君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽和平阳黄汤等。 黄茶的茶性同样是比较偏寒的，所以茶叶中的茶碱和茶多酚的含量比较大，适宜的人群跟绿茶相似，但是对于那些胃部不适的朋友尽量少饮用。 另外黄茶中富含鞣酸成分，不利于身体对铁的吸收，所以贫血患者尽量少喝黄茶。
第三，白茶
俗话说得好，白茶是一年茶，三年药，七年宝。白茶通过适当的存放，能够发挥更好的 养生 保健效果。一般现在市面上比较多的白茶是福建和云南地区生产，包括白毫银针、白牡丹和云南白茶以及新工艺白茶等等。 对于湿热体质和阴虚体质的朋友，经常会出现手脚发热，心情急躁，或者是面泛油光，非常口臭的朋友都可以喝一些白茶，因为白茶的茶性可以起到降燥去热的目的，特别是成年老白茶能够祛邪扶正。
第四，青茶
乌龙茶的种类特别多，像我们常见的武夷大红袍、水仙 、凤凰单丛、台湾高山乌龙等等，都是非常出名的乌龙茶。前面我们讲过，乌龙茶的茶性相对来说比较平和， 所以对于痰湿体质或者是血瘀体质，都可以通过饮用乌龙茶加以改善。当然湿热和气郁、气虚、阳虚体质，也可以饮用乌龙茶 。不过在喝乌龙茶的时候尽量不要空腹，否则的话会出现头晕，心慌，手脚无力的情况。
第五，红茶
红茶属于全发酵的茶叶，以前国外的消费者特别是欧美国家，基本上都有饮用红茶为荣。现在国内红茶的消费群体也在不断的增多，像祁门红茶、金骏眉、正山小种、滇红和宜红等等都是非常出名的红茶。 红茶的茶性非常的温和，特别适合胃寒手脚发凉，体弱年龄偏大的朋友饮用。有时候还可以加入牛奶和蜂蜜进行调理，口味可能更适合一些 。如果如果身上患有结石的话，尽量不要喝红茶，贫血的朋友应该少喝红茶。
第六，黑茶
黑茶是我国六大茶类的一种非常古老的一种茶叶，目前比较出名的包括安化黑茶、广西的六堡黑茶以及我们云南的普洱茶。 黑茶能够降血脂，去油腻，去湿气，对于手脚冰冷，腰酸背痛，精力衰退的人可以多喝喝。湿热体质或者是痰湿体质，经常喝黑茶有利于身体功能的调节，有更好的 养生 保健效果。 喝黑茶的时候尽量要喝存放5年以上的黑茶，这样的话茶性更加温和，对身体的好处更多。
茶的分类及功能是什么
根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
1、绿茶
绿茶（西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，且汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热、心躁之时品饮，给人清凉爽新之感。
绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。
2、黄茶
黄茶（君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等）性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。
3、白茶
白茶（白毫银针、月光白、白牡丹等）性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。
4、青茶
青茶即乌龙茶（大红袍、武夷水仙、凤凰单从等）性平，适宜人群最广。乌龙茶中的武夷岩茶，更是特点鲜明，味重，“令人释躁平矜，怡情悦性”。凤凰单丛茶香气突出，在通窍理气上尤为明显。
有不少好的乌龙茶，特别是陈放佳的乌龙茶，会出现令人愉悦的果酸，中医认为酸入肝经，因此有疏肝理气之功，但脾胃有病症者不宜多饮。
5、红茶
红茶（正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶等）性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾经，具有补养气血，补充热能，解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮，情绪低沉之时最宜饮红茶。
6、黑茶
黑茶（云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。黑茶五行属水，入肾经。
脸黑无光泽，喉咙肿痛，食欲减退，下痢，背脚冰冷，腰痛，精力衰退者，饮此茶为好。黑茶汤色黑红艳亮，凉饮热饮皆可，亦可煮饮更妙。
扩展资料茶树品系：
1、五宝茶系：广西茶、大苞茶、广南茶、五室茶、疏齿茶；
2、五柱茶系：厚轴茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇缅茶、园基茶、皱叶茶、马关茶、哈尼茶、多瓣茶；
3、秃房茶系：勐腊茶、德宏茶、突肋茶、拟细萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脉茶；
4、茶系：茶、苦茶（变种）、白毛茶（变种）、普洱茶、多萼茶、拟细萼茶，元江茶、高树茶。
参考资料来源：人民网-了解中国六大茶类