本文目录一览:
- 1、普洱茶砖有什么功效
- 2、普洱茶砖介绍
- 3、普洱茶砖保存方法
- 4、普洱茶砖茶怎么泡
- 5、2000一盒普洱茶砖叫什么
- 6、7581普洱茶砖各年代
- 7、7581普洱茶砖代表什么
- 8、六大茶山普茶茶砖
- 9、一九五八年普洱茶砖
普洱茶砖有什么功效
普洱茶砖是中国云南省的一种传统特色茶,有以下几个功效:1.减肥瘦身:普洱茶砖中的茶多酚、茶多酸等成分有促进脂肪分解和代谢的作用,可达到减肥瘦身的效果。2.清热解毒:由于普洱茶砖是压制的熟茶,因此具有清热解毒、降火去腥等作用,可调理消化系统、改善口臭体味。3.保健养生:普洱茶砖含有大量的生化活性物质和矿物质元素,如茶多酚、茶黄素、氨基酸、钾、镁、锌等,具有提神醒脑、降血脂、预防心脑血管疾病等作用。4.延缓衰老:普洱茶砖中的茶多酚含有很强的抗氧化作用,可有效抗自由基的侵害,从而达到延缓衰老的效果。总之,普洱茶砖是一种具有多重功效的茶品,可以帮助身体保健养生、改善体质和提高免疫力。
普洱茶砖介绍
普洱茶砖是一种压缩成砖状的普洱茶制品,主要产地为云南。普洱茶砖的茶叶选自老树茶,经过加工后压制成砖,砖的形状有方形、圆形、饼形和砖形等多种,其中以饼形最为常见。普洱茶砖的外形厚实紧实,内部多为茶叶膏状。普洱茶砖通常需要经过陈化,即贮存一段时间后才能饮用,一般陈化时间在五年以上。其在贮存过程中会发生化学反应,茶叶的苦涩味逐渐转化为甘甜味,同时香气和口感也会发生改变。因此,陈化后的普洱茶砖更为珍贵。普洱茶砖具有清凉解渴、消食助脾、降血脂、解酒防醉、防辐射等功效。尤其适合在饭后饮用,有助于消化。
普洱茶砖保存方法
1、紫砂罐,往紫砂罐中装入几袋生石灰,随后装入要储存的普洱茶,放在阴凉干燥处储存;2、锡箔纸,往陶瓷罐中放入几袋木炭,再将普洱茶放入锡箔纸上对折包好,装入陶瓷罐中保存;3、牛皮纸袋,往牛皮纸袋里放入几袋生石灰,再装入普洱茶,密封好冷藏。1、紫砂罐,往紫砂罐中装入几袋生石灰,随后装入要储存的普洱茶,放在阴凉干燥处储存;2、锡箔纸,往陶瓷罐中放入几袋木炭,再将普洱茶放入锡箔纸上对折包好,装入陶瓷罐中保存;3、牛皮纸袋,往牛皮纸袋里放入几袋生石灰,再装入普洱茶,密封好冷藏。1.避免阳光直射:普洱茶砖会受到阳光直射的伤害,因此不能放在阳光直射的地方,最好是保存在阴暗的环境中。2.避免潮湿:普洱茶砖容易吸收潮气,因此保存时要放在干燥通风的地方。3.保存温度:普洱茶砖的保存温度应该在0-25℃之间,不能暴露在高温环境中。4.封存保存:最好使用密封的容器将普洱茶砖封存起来,确保砖体得到保护,同时也非常方便保存和饮用。5.定期翻动:为了保持普洱茶砖的质量和口感,定期翻动封存的砖体,这样可以让茶叶得到更加均匀的风干。
普洱茶砖茶怎么泡
泡普洱茶砖时,需要用茶刀沿着茶砖的纹路取下适量的茶叶,将紫砂壶用开水烫洗一遍,避免温差大,影响口感。将茶叶倒在茶壶中,加入开水 并立即倒出,再加入100度的沸水,冲泡30秒后便可以饮用。
普洱茶砖茶的泡法
准备材料:普洱茶砖、茶刀、紫砂茶壶、有滤网的公道杯、开水。
1、用茶刀沿着茶砖的纹路将茶叶取下,按照100毫升水3~5克茶叶为佳。
2、将紫砂壶用100度的开水烫洗一遍,可以使茶壶保温,避免泡茶时温差大。
3、将茶叶放入紫砂壶中,倒入100度的开水,迅速并将其倒出,清洗茶杯。
4、再倒入开水,加盖冲泡30秒后便可倒在有滤网的公道杯中,可以过滤茶末,口感更佳。
5、将过滤后的茶水从公道杯中倒在品茶的茶杯中品尝,不要久泡,否则味道不佳。
2000一盒普洱茶砖叫什么
2000年的凤庆茶厂生产的凤牌甲级沱茶砖、2006年的珍藏《高枕无忧》干仓15年普洱茶生茶老茶砖、2019年的勐海茶厂生产的1901批老茶砖生熟组合等。1、2000年的凤庆茶厂生产的凤牌甲级沱茶砖:这款茶砖是凤庆茶厂在2000年生产,属于甲级沱茶。凤庆茶厂是一家有着悠久历史的知名茶厂,彼此以制作高质量的普洱茶而闻名。这款茶砖具有独特的口感和香气,适合喜欢浓郁、陈香味道的茶友。2、2006年的珍藏《高枕无忧》干仓15年普洱茶生茶老茶砖:这款茶砖于2006年制作,经过15年的干仓储存。被称为《高枕无忧》,是一款珍藏级别的普洱茶砖。经过长时间的储存,茶叶逐渐发酵和陈化,呈现出独特的口感和香气。适合喜欢陈年普洱茶的茶友品鉴。3、2019年的勐海茶厂生产的1901批老茶砖生熟组合:这款茶砖是是勐海茶厂于2019年生产的,属于1901批次的老茶砖。是一款生熟组合茶砖,意味着其中既包含了生普洱茶叶,也包含了熟普洱茶叶。这种组合可以让茶友们品尝到生普洱和熟普洱的不同风味和特点。
7581普洱茶砖各年代
普洱茶砖是一种经过加工压制的普洱茶形式,可以储存和陈化多年。以下是7581普洱茶砖各年代的特点:70年代:这个年代的7581普洱茶砖呈现浅棕色,茶香较为轻柔,口感清淡,适合新手入门品尝。80年代:这个年代的7581普洱茶砖茶味更加成熟,茶香浓郁,口感圆润,具有一定的陈香。90年代:这个年代的7581普洱茶砖茶味细腻,茶香浓郁深长,具有很强的陈香和陈韵,是品质好的陈年老普洱茶。2000年代:这个年代的7581普洱茶砖茶味渐趋平稳,茶香一般,但口感依然柔顺细腻,适合日常饮用。总的来说,7581普洱茶砖陈年越久,茶味越成熟、陈香越浓郁,每个年代都有其独特的魅力。
7581普洱茶砖代表什么
7581普洱茶砖代表昆明茶厂用75年的茶青配方,选用8级毛茶原料制成的紧压茶。7581配方有着独特的含义,“75”代表配方创制的年份,“8”指的是制茶的原料为8级茶菁为主,而“1”则是昆明茶厂的编号,7581熟茶是中茶的标杆产品,亦是熟茶的经典茶品。
7581,指的是茶的唛号。
唛号是什么呢?“唛”为英语“mark”音译,在广东的方言里也称为唛头,原意是指一个茶的“商标”和“品名”。
唛号的出现主要是,为了方便出口统销和集中管理,因此每款出口的茶品都制定了专属的编号,这就是普洱茶唛号的起源。
而7581这个唛号就是熟茶的第一个唛号,是有熟茶以后出的第一款制式茶。
熟茶的工艺是73年才发酵完成的,也是昆明茶厂最先开始做得一款成功的熟茶。
最早的一款熟茶叫枣香厚砖。因为那时发酵的工艺还不是特别的成熟,做出来的砖会比较厚。后来,才出现薄版的这种砖。
7581有一个特点,背钉砖。它是在钢模里面压出来的。
而这款茶的初步制成,还需要从1973年说起。
1973年,云南茶叶进出口公司在广交会上了解到,香港客户喜欢发酵的红汤普洱茶,而广州茶厂有相关生产技术。
公司便从昆明茶厂、下关茶厂等派出几名技术人员,去广州考察学习普洱茶人工快速熟化技术。
后由下关茶厂完成初步熟化技术,再由昆明茶厂加湿加温,研制出潮水渥堆技术。
1975年,云南省茶叶公司要求昆明茶厂增加品种,试验生产发酵熟砖茶,此时经过两年的摸索试验,昆明茶厂开始批量生产熟茶。
昆明茶厂用发酵的熟茶八级茶20%,九级茶30%,十级茶50%压制成砖茶。
第一批人工渥堆发酵紧压熟茶——7581熟茶砖就此诞生,专供出口香港市场,外包装纸上印有红色“普洱茶砖”字样和出口单位。
1983年,为适应形势变化和市场需要,昆明茶厂决定对7581熟砖进行改良定型,以吴启英和谭梅为主创人员,从模子、砖形、口感、拼配比例、发酵工艺等多方面进行改造。
值得一提的是在原料选择上,他们选择了临沧沧源、双江等茶叶主产区的茶菁。原因是:沧源茶香气独特、醇和,双江茶茶气强烈;选择适度偏重的发酵,口感追求回甘、回甜、滋味醇厚。
同时,在普洱茶加工中及时检视发酵情况,不断优化调整;并重新试制新的机器,从压制生产环节上保证产品质量。
改良后的7581受到市场欢迎,自从上世纪80年代中期产品定型,一直到上世纪90年代中期,造就7581销售黄金十年!
这一时期,7581大量生产出口,深受港、澳、台等市场的喜欢,畅销不衰,成为普洱熟茶里的一代经典,承载了一个时代的记忆,代表了普洱茶工艺的阶段性高峰。
1996年,昆明茶厂由于经营不善倒闭了,原厂的一些技术干部带着部分员工搬迁到新址,继续接单生产直到2003年。
2005年以后,昆明茶厂在新址重新开张,恢复生产。2006年7581熟茶砖就是昆明茶厂恢复生产后的第一批茶品,为6月加工批次,采用停产期间积压的1998年原料制成。
由于1998年老茶料剩余不多,导致这个批次的7581熟茶砖产量较少,加上多年来持续消耗,市场更是少见,很多发烧友都在到处找这款7581熟茶砖。
小贴士:
为了方便茶友们理解,这里举出几个例子,大家可以更加容易理解:
7572——勐海茶厂沿用75年的配方,选用7级毛茶制成的茶饼;
7542——勐海茶厂沿用75年的配方,选用4级毛茶制成的茶饼;
7581——昆明茶厂沿用75年的配方,选用8级毛茶制成的茶饼;
8653——下关茶厂沿用86年的配方,选用5级毛茶制成的茶饼;
75341——昆明茶厂沿用75年的配方,选用3至4级毛茶制成的散茶。
六大茶山普茶茶砖
1.六大茶山之一:勐海茶山的普洱茶砖——勐海砖茶。2.六大茶山之一:古树春晓古树普洱茶砖——春晓砖茶。3.六大茶山之一:南糯山普洱茶砖——南糯砖茶。4.六大茶山之一:思茅茶山普洱茶砖——思茅砖茶。5.六大茶山之一:大益茶山普洱茶砖——大益砖茶。6.六大茶山之一:怒江茶山普洱茶砖——怒江砖茶。
一九五八年普洱茶砖
一九五八年,中国茶叶生产大跃进,为了应对国内外市场需求,当时的中国茶叶工业部门开始探索新的生产方式。普洱茶是中国茶叶重要品种之一,被称为“茶中香品”,具有降脂、解油腻、降火、消食等功效。于是,一九五八年普洱茶工艺出现了一个新的砖形制作工艺,即普洱茶砖。普洱茶砖通常使用大叶种在云南省生产的叶子,经过整个过程的掌握才能掌握总的规划,才能使普洱茶砖的特点尽情表达出来。普洱茶砖的特点是外观规整,厚度一致,颜色呈暗褐色,茶汤呈暗红色,入口有蜜糖香、陈皮香及果香,茶汤滑润、顺口,回甘持久,是普洱茶品种中非常受欢迎的一种。作为历史悠久的传统饮品,普洱茶砖在中国茶文化中占有重要地位。如今,普洱茶砖仍然是许多人喜欢的一种茶饮,也是优秀的礼品和收藏品。