本文目录一览：
- 1、安徽又一名茶“陨落”,曾经是皇家贡茶,为啥如今出了当地没人喝
- 2、黄山毛峰喝起来没味道
- 3、黄山毛峰，放置的时间久了，颜色变暗了，味道也不新鲜了，怎么办？放在锅里用细火炒炒如何？谢谢大家。
- 4、黄山毛峰不能喝的品相
- 5、陈黄山毛峰能喝吗
- 6、黄山毛峰味道发 苦是什么原因
- 7、黄山毛峰好喝吗 黄山毛峰的辨别法
- 8、新买的黄山毛峰茶叶有青味，不香，味淡，还能喝吗？是什么原因？
- 9、黄山毛尖喝起来为什么那么淡？
- 10、黄山毛峰的茶怎么样？
安徽又一名茶“陨落”,曾经是皇家贡茶,为啥如今出了当地没人喝
原因如下：
其一、假货太多，品质下降
因为黄山毛峰名气比较大，但是产量是有限的，所以市场上就出现了大量的仿制茶，用外地茶叶运到安徽，再用黄山毛峰的工艺制作。但是毕竟“一方水土养一方茶”，仿制的茶口感自然比不上正宗本地茶，所以品质下降，也影响了口碑。
甚至有些假茶，直接打上黄山毛峰的名号去卖，根本不管品质和口碑的。这无形中都给买到假货的人一种，黄山毛峰“名不副实”的印象。
其二、新品的出现，抢占了市场
我国的茶叶市场一直都是蓬勃发展的，很多新的茶品不断出现，并且大力宣传，吸引了众多消费者。而黄山毛峰却原地踏步，中规中矩的模式使其市场份额被分走大半，自然是喝得人越来越少了。
好茶推荐
1、凤鸣毛尖
这是一款纯天然无添加的绿色茶叶，品质一流，只要是喝过它的人，都久久难以忘怀它的滋味。这款茶产自四川省宜宾市，是一款明前绿茶。但这款茶疏于做营销，就导致一直到现在知道的人都不太多。
2、白芽奇兰
对于福建的茶叶，我们可能最熟悉的就是铁观音，对于其他的茶叶知之甚少。福建作为我国的产茶大省，好茶可不止铁观音一种，这款白芽奇兰就是我们不能错过的一款优质乌龙茶。
黄山毛峰喝起来没味道
黄山毛峰是安徽茶，属绿茶类；如果黄山毛峰喝起来没味道，那是因为这个茶叶不纯正。茶叶品质差的缘故了。如果你想要喝到品质纯正的绿茶，建议你可以喝信阳毛尖的，同时绿茶，这个茶叶味道更甘甜些。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
此外，喝茶需要注意的事项有：不宜空腹饮用。我们知道，在空腹的情况下，饮食等方面要有所注意。同时对于茶来说，在空腹的情况下也不宜饮用的，如果饮用太多，会对人体的肠胃产生影响，不利肠胃健康。
黄山毛峰，放置的时间久了，颜色变暗了，味道也不新鲜了，怎么办？放在锅里用细火炒炒如何？谢谢大家。
一般的黄山毛峰在常温下保鲜期在三个月左右，越细嫩的保鲜期越短。
等级高的黄山毛峰，特别细嫩，在常温下放置超过半个月，风味就会减去大半。
在常温下放置的时间久了颜色变暗，味道改变，已经失去了饮用价值。犹如腐败了的鲍鱼，任何人都不会吃的。
黄山毛峰放置时间长了炭化了香味及口感都差了，如果再放锅里有文火炒会炒坏茶叶，如果感觉味道不能接受最好不要喝了。通常绿茶存放温度0至5度十八个月（保鲜柜或冰箱的保鲜格），炭化后的绿茶尽量不要饮用。
煮茶叶蛋吧。如果茶叶比较多或者喝的比较慢，建议就放铁罐然后放到冰箱冷藏室里面，可以延期3个月到6个月的时间。如果茶叶便宜，那就随便放哪里好了。我们店里的绿茶都是放冰柜的。
有空来喝茶，深圳市一叶倾城茶行，福田农批市场2楼2138铺位
黄山毛峰不能喝的品相
黄山毛峰是中国的名优绿茶之一，优质的黄山毛峰品相应该是色泽嫩绿，干茶呈条索状，有梗，叶子完整，有毫，汤色鲜绿，香气高长，味道鲜爽甘醇，叶底鲜嫩。通常情况下，这些特点都是优质黄山毛峰的品相。然而，有时也可能会遇到品相不好的黄山毛峰，这可能是因为不当的加工、贮存或者是茶叶的老化等原因导致的。比如，品相不好的黄山毛峰可能会有以下特点：1.外观不佳：干茶颜色暗淡，不饱满，条索不完整，有碎叶或者叶片破碎。2.颜色不正：汤色不鲜绿，呈黄或者暗淡的颜色。3.香气缺乏：茶叶的香气不明显或者没有持久的香气。4.味道平淡：口感单薄，缺少鲜爽的味道，茶底无法展现出嫩绿色泽。这些品相不好的黄山毛峰可能会影响茶叶的口感和品质，因此不被推荐饮用。对于消费者来说，在购买黄山毛峰时，可以通过观察干茶的外观、闻茶香、品茶汤色以及品尝口感来辨别茶叶的品相和质量。
陈黄山毛峰能喝吗
时间并不是关键，关键还是要看你如何保存的。两年的也太久了，还是不要喝了，茶叶不贵。黄山毛峰为绿茶，世界第一大健康饮品。
能喝的，就是味道没有新茶香了。
能喝
你好：
一般来说茶叶的保质期在12个月——18个月之间，时间长了茶叶就发黄了，口感和香气就混了，挺难喝的！强烈建议别喝！呵呵！
黄山毛峰味道发 苦是什么原因
一般来说是时间长了
正常
黄山毛峰怎么选：看颜色
看颜色主要包括两个方面：外观的色泽和茶汤的色泽。外观上，黄山毛峰挑选时应该选择颜色纯而亮泽好的，不好选那些茶叶看起来比较暗淡并且颜色比较杂的。茶汤方面，好的黄山毛峰的茶汤的颜色看起来明亮清晰，比较次的黄山毛峰的茶汤看起来比较的暗而深。
2
黄山毛峰怎么选：闻气味
黄山毛峰茶叶挑选时一定不要忘了闻一闻茶叶的气味。在挑选黄山毛峰时，一定要选择气味香的，气味越香黄山毛峰茶的品质就越好。而茶叶香味比较淡或者根本就没有什么香味的，都说明这些黄山毛峰的品质不是太好。
3
黄山毛峰怎么选：品茶汤
品茶汤是判断黄山毛峰品质最有效的方法，品质商城的黄山毛峰茶品尝起来会略带苦涩，但是喝完之后会感觉唇齿留香，更重要的是回味越久味道越浓。品质比较差的黄山毛峰尝起来苦涩味道会比较中，基本上尝不到任何的鲜甜味。
4黄山毛峰怎么选：看外形
在选黄山毛峰时，一定要选择茶叶外形均匀一致，所含碎茶和杂质少的。如果黄山毛峰的外形混乱，而且碎茶含量多，甚至可以看到茶梗的，则就说明黄山毛峰的品质不是太好。
黄山毛峰好喝吗 黄山毛峰的辨别法
喝茶养生早已成为现代人的生活必备，茶叶的种类非常多，其中绿茶黄山毛峰也很受欢迎。那么接下来小编为大家解析黄山毛峰好喝吗这个问题。
【黄山毛峰好喝吗】
1.黄山毛峰属于绿茶中的一种，它的茶叶外观呈紧细以及弯曲的条索状，有着嫩嫩的翠绿颜色看起来非常纯净。其实黄山毛峰的口感还是很受大家欢迎的,冲泡出来的黄山毛峰香味扑鼻让人很是回味无穷。那么黄山毛峰好喝吗？
2.每个人的口味不一样感觉不一样，有些东西你觉得非常好吃或好喝，但是在别人嘴里难以下咽这样的情况也是非常多。不过黄山毛峰还是非常好喝的，黄山毛峰冲泡过后汤色呈微黄清碧绿色，冲泡过的茶叶在杯里给人很好的视觉效果。黄山毛峰喝起来更是给人非常醇甘的香味，口感极佳让人喝了还想喝。
3.作为绿茶中的黄山毛峰还被称为极品，可见其是多么受欢迎了。平常适当多喝茶对身体还是有一定好处的，但是喝茶也要喝对了。
了解完黄山毛峰好喝吗这个问题，接下来小编为您介绍黄山毛峰的辨别法~
【黄山毛峰的辨别法】
外形
看什么东西前首先都要观察它的外形，而黄山毛峰的辨别也一样。真正的黄山毛峰外形呈细嫩卷曲状，茶芽看起来非常整齐肥壮，形状有点像尖细的舌头。从外形看起来，黄山毛峰表面有一层白色的细绒毛，茶叶有些是金黄色的。
气味
第二步就是闻气味了，靠闻气味来分辨也是很不错的选择，不过这也是针对于略懂茶的朋友。辨别黄山毛峰的办法可以拿一小片放在手心里，用鼻子靠近来闻一闻它的气味，如果闻起来气味特别淡那说明这不是好的黄山毛峰。真正的黄山毛峰外形看起来非常嫩绿，闻起来的气味也是非常清新自然的。
看标签
另外还可以看标签来分辨，可以查看生产日期，生产地以及编码，最重要的就是条码尺寸与规格。真正的黄山毛峰条码尺寸规格大约在3.3厘米左右，如果是假冒的黄山毛峰条码尺寸会小很多。
购买地
一般想要购买到真正好的东西都需要去到大型的超市或者市场，购买好的黄山毛峰可以去一些茶叶批发市场或者大型的商场，这些茶叶会纯许多。另外还可以选择一些茶叶旗舰店或者老店，这样对茶叶的质量也有保证，小型的商店就有点难说了。
口感
除了外形和气味的方法来辨别，另外还可以通过冲泡出来的口感来辨别。优质的好的黄山毛峰冲泡过后，汤色看起来是非常清澈的，喝起来的口感与别的茶相比会淡一些，并且给人甘甜和醇香的口感。黄山毛峰非常适合失眠的朋友，另外如果你喝到口味有些苦的黄山毛峰，最好别喝了是假冒的。
好了，以上是小编为您带来的关于黄山毛峰好喝吗、以及黄山毛峰的辨别法等内容就介绍到这里了，希望能为您带来帮助，感谢您的阅读~
新买的黄山毛峰茶叶有青味，不香，味淡，还能喝吗？是什么原因？
能喝！青味的毛峰是没炒直接烘干的！当然就不香了！就是比炒制的毛峰外型好看些！
黄山毛尖喝起来为什么那么淡？
黄山毛尖属于名优绿茶香高味纯 水温是一个因素 最不理想的就是您遇到垃圾茶了！
毛尖这种茶、是河南信阳特产。 信阳毛尖， 黄山的茶毛峰（有人也叫毛尖） 你最好不好在旅行中购买茶叶。到茗茶坊购买， 冲泡黄山毛尖有以下几点是要值得注意： 比例: 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。 水温: 对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-90%的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。 时间: 一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。 次数: 一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
黄山毛峰的茶怎么样？
黄山毛峰茶，产自于安徽省黄山一带，有38个乡村都属于原产地域，主要是集中在黄山风景区，徽州区，歙【she四省】县，祁门这几个地方，那歙县的产量是最大的，大约占到总量的45%左右，祁门能占到25%左右。
成品茶是分成特级，一级，二级，三级这么四个等级，如果仔细分，特级可以分成上中下三等，一级，二级，三级每一级别里都可以各分出两个档次来。
歙县产的黄山毛峰，干茶普遍会更绿一些，相对的品质一般，而黄山风景区徽州区产的口感是最好的，当然目前最被公认的品质最佳的多半还是出在富溪乡，另外太平猴魁的那个产区新明乡一带也有出产，品质都是拔尖的。
这里我想先吐槽一下这个茶，黄山毛峰有几个在生活中经常中遭人恨的地方：
一个是它的茶体偏轻，下沉得慢，如果水温偏低，浸泡的时间短，它往往都浮在水面上，用来招待客人的时候容易短时间的聚会，这话都说完了，人要走了，茶还没下沉，给人的感觉像是没泡好的样子，容易造成双方的尴尬。
第二个就是它的成品茶，这个芽叶太过得舒展，占空间，一个包装盒里装不了多少，那么销售保管中也自然会造成了成本偏高。
第三个黄山毛峰在最近的几十年里，始终是这个不温不火平白直叙的销售人，没有什么明星效应，没有什么光环炒作噱头，就造成了这款茶在经销中的利润偏低，同时大众对于这款茶的心理接受价位也偏低，很多茶不如黄山毛峰的品质口感，但是价格可以卖到数千上万元，而黄山毛峰它的品质非常好，性价比很高，可是总是卖不好价格，尤其是一些作坊式的生产厂家，包括一些卖散茶的经销商，因为没有品牌效应，一斤茶挣个几十块钱还，还不够费用成本，但由因为各种原因还不得不经销它。
黄山茶其实在400多年前就已经出名了，被称为“徽茶之首”。
据《徽州府志》记载，“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。《黄山志》里面也有这样的描述，说＂莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。
这个黄山云雾茶，根据史书记载，就相当于是黄山毛峰的祖宗。
明太祖朱元璋时期，据《歙县志》记载，朱元璋起义的时候，就已经喝到过炒青散茶了，因为它本来就是安徽凤阳人，所以很可能在他小的时候已经接触习惯了安徽散茶，这也造就了他得天下之后，不喜欢前朝的一些精细的龙团凤饼茶，所以改天下以散芽叶茶进贡，进而形成了绵延至今的韵法的兴起。
黄山在更早一时期被称为黟山，明清时期黄山属于徽州府的管辖，这里山多地少，自然而然的形成了古徽州出行商的传统，当地有首民谣，叫“前世不修，生在徽州，十三四岁往外一丢”。
古徽州出了大量行走天下的商人，自然有把茶带动天下，我们中国的10大名茶里在安徽占了4个，除了六安瓜片不在这一区域，祁门红茶，太平猴魁，黄山毛峰，都是黄山这一带皖南茶区的。
清朝光绪年间，歙县人谢正安创立了黄山毛峰茶，他1838年出生于茶叶世家里，从小就熟悉茶叶的种植加工商贸等方面，在咸丰年间，因为太平天国进徽州把家给毁了，所以只好是从低做起，1860年左右，上海顶替了广州，成为清政府最大的茶叶外销口岸，当时徽州茶主要是出口，也没有什么品牌，品质也是参差不齐。
为了提高竞争力，38岁的谢正安于是决定创立新茶。先是找好的原料再改进工艺，主要工艺，它是改变了杀青的温度，把它变成了细炒慢炒仔细地炒透，然后在阴凉的石板上反复揉捏，最后再加上一个二次烘焙。这个第2次烘焙很重要，是用一个竹筐，竹篮子，就像盖一样的扣在烘焙中的茶叶上面，这个方法，使得茶香聚集饱满，在当时算得上是独门秘技独创的，而且还不外传，具体什么时候扣，扣多长时间，这个别人都不知道。
1875年春天的时候，谢正安正式地成立了谢裕大茶行，将黄山毛峰推向了市场，一运到上海就大获成功，成名之后的谢正安在家乡修桥铺路，保靖安民，注意培养人才，所以当地人称他为谢伯乐，后来还被清政府封为“凤镇大夫”等一些官衔，成了黄山地区唯一的红顶商人。
安徽茶的上市时间普遍是比江浙长晚一周到10天左右，基本上是在清明节到立夏之间都是茶季，我们主要看到的都是清明到谷雨之间。
黄山一带气候冷，也就造成了茶树抗寒性强，要不江北辖区山东一带在早期一开始引种茶树的时候，优先就选用黄山种。我们所说的黄山种，主要指的是黄山大叶品种，它发芽整齐芽头壮实，绒毛也多，叶底柔软，氨基酸的总量和水浸出物的含量都很高，采用这一树种制作的黄山毛峰，是最地道，最正宗品级最高的。
近些年来黄山地区还普遍地种植一些新的树种，这些树种很乱，什么都有，早期连乌牛早都有种植， 安徽3号，7号，皖农95，杨树林783，红旗1号，等等好多说不上来的树种，他们在清明前就会上市，但是这种血统的纯粹性上差一些，如果单论口感，鲜爽度，包括叶形，他们有一些是比土种的更受欢迎，更好看。
我国特种烘青主要有:马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
黄山毛峰:产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。
中国名茶，清香可口，回味无穷，上乘佳品。
黄山毛峰产于著名的 旅游 胜地安徽皖南的黄山。
黄山毛峰不但是中国的 历史 名茶，而且是中国的十大名茶之一，据考证，黄山云雾茶就是黄山毛峰的前身，创制于清代光绪年间。
黄山毛峰品质优良，是全国各地大大小小茶馆或是茶叶店的常必备的茶叶，茶馆的常规产品，主要是因为黄山毛峰生态条件优越，茶树品种优良，采制工艺讲究，炒制工艺精湛。
才会形成黄山毛峰匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄，冲泡后更是汤色清澈，清香扑鼻，香高持久，滋味鲜浓，醇厚甘甜，沉于杯底时芽叶成朵，呈嫩黄色。
识别特级黄山毛峰只要抓住两大特点就可以：一是金黄片的鱼叶，二是象牙色。
最后是茶叶的保存，少量可以放入常温下无异味和干燥，无污染的环境就可以。量多可以放入无异味，无污染的冷冻柜即可。
我是荼荼姐，欢迎大家留言补充。
不错！
黄山毛峰，中国十大名茶之一，也是我个人觉得性价比非常高的一款茶。名气很大，但价格是真的不贵。
黄山毛峰产于安徽省黄山风景区，黄山区，徽州区，歙县，祁门县，为 历史 名茶，创制于清光绪年间。
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。清香高长，汤色清澈，滋味鲜爽、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中金黄片和象牙色是不同于其他毛峰的两大明显特征。
而且因为其在省内消费量太大，价格也一直很稳定，与安徽其他茶叶相比，价格确实算是较低的了。基本上三四百一斤的黄山毛峰已经算是相当不错的了。
我是茶人小赵，专注安徽茶，用心做好茶。
黄山毛峰得益于黄山的知名度，和安吉白茶比较类似，黄山毛峰沉底速度快，茶叶芽头壮且偏暗，不似安吉白茶的白绿色，个人比较看好黄山毛峰的市场前景
对茶叶稍微有点考究的人都知道，“黄山毛峰”价格不菲。为什么同样是茶叶，有的茶叶卖的如此之贵，而有的茶叶却相当便宜呢？其实，茶叶之所以有这么大的区别，在于它的采摘、制作流程，这道工序的繁杂程度，就直接决定了茶叶的品质，所以说茶叶的价值，除了受茶叶本身的品质影响之外，跟茶叶的制作工序，同样也是离不开的。那么，怎样才能够从这些制作工序中，了解“黄山毛峰”的特别之处呢？其实，当大家对“黄山毛峰”的制作工序了解以后，就不会觉得它贵了。
1.如何采摘“黄山毛峰”？
根据它的采摘时节不同，“黄山毛峰”又可以细分为好几个等级。比如说，当一叶出展，对其进行采摘，这样的“黄山毛峰”可以被定义为一级茶叶。如果是一芽，二三叶出展，则属于三级“黄山毛峰”。所以，由此不难看出，同样属于毛尖，但是根据它散叶的数量不同，决定了它的等级也就不同了。其实，之所以会有这样大的区别，是因为毛尖的生长速度很快，越是早期的毛尖，所含的营养价值就越高，等到它真的长成了叶子以后，其本身的营养价值，就会被叶子吸收掉，这样真正成为茶叶，能够给人体带来的营养价值，也就少之又少了。所以，在采摘的时候，大家也需要对其进行甄别，看看属于哪一级，也就决定了它可以卖出什么样的价钱。
2.如何制作“黄山毛峰”？
“黄山毛峰”的制作工序，其实并不复杂，主要包括了三个步骤，即杀青、揉捻和烘焙。这三个步骤看似不难，但是要把握每一步骤，需要把握的条件，还是没有那么轻松的。比如说，在杀青的时候，温度要把握适当，一般是从高温再转入低温，切忌一直使用高温去杀青，这样就会因为温度太高，从而破坏了茶叶的营养成分，甚至还会将茶叶直接破坏掉。对于揉捻这道工序，很多人其实不容易去拿捏，毕竟力度不同，最终得出来的茶叶品质，就会不一样。揉捻的最佳时间，应该是在杀青刚刚结束以后，等到热气快要散尽的时候，对其轻柔的捻1至2分钟，这样就可以保证茶叶真正的被匀在一起。接下来的烘焙，温度把握又有讲究，一般是三个温度控制段，即从刚开始的90摄氏度，到后期的60摄氏度，这样进行温度的梯度下降，是为了将茶叶里面多余的水分给烘干，从而易于存储。
3.如何品鉴“黄山毛峰”？
对于已经制作好的“黄山毛峰”，大家在品鉴的时候，对于水温的控制，尤其要注意，低于80摄氏度的水，可能泡不出茶叶应有的鲜味出来。正常情况下，“黄山毛峰”会随着水温的入侵，散发出茶叶的清香，入口之后还会有甜中带苦，慢慢的随着冲泡次数增加，甜味会慢慢消失。一般来说，“黄山毛峰”的冲泡次数，不宜超过3次。过了，就没有再继续冲泡的价值了。