欧华庄园雷司令干白葡萄酒价格,我想要张裕95高级雷司令干白葡萄酒的具体介绍

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雷司令干白葡萄酒多少钱一瓶?

32.9元~6888元之间,具体价格得看产品品牌、款式、规格才能判断。2023年在购物平台山能查到的雷司令干白葡萄酒一瓶最低价位32.9元,品名:长城龙山山谷雷司令干白,规格:750ml,一箱6瓶的价格为165元。雷司令是一种备受喜爱的白葡萄酒品种,以其独特的风味和香气而闻名。在市场上,可以找到多个品牌的雷司令葡萄酒,其中包括拉索尔菲、长城、康士丹等。这些品牌的雷司令葡萄酒,价格因品牌、年份、产地、口感等因素而异,具体如下。
雷司令干白葡萄酒价格表
长城(GreatWall)葡萄酒 龙山山谷雷司令干白750ML单瓶装,32.9元
京东京造 德国进口雷司令混酿半甜白葡萄酒 750ml 单支装 ,69.9元
达颜雷司令半干型晚收白葡萄酒原瓶原装进口丨大师嘉奖750ML*1,95元
爱克维(iCuvee)QBA雷司令半干白葡萄酒750ml 莱茵黑森德国原瓶进口 高档女士酒 单支装,108元
张裕 特选级雷司令干白葡萄酒750ml国产红酒,118元
美美的花园 德国原瓶进口摩泽尔产区 传统雷司令干白葡萄酒,148元
雷司【德国国家酒馆】VDP柏克林沃夫雷司令白葡萄酒 750ml 小教堂干白单支装,6888元
康士丹(constant)【康士丹】雷司令 干白葡萄酒 澳大利亚原瓶进口 品鉴级百年老藤 750ml单瓶,1280元
长城(GreatWall)桑干酒庄雷司令干白葡萄酒 高端送礼礼盒装 750ml*单支礼盒装 750ML*1瓶,498元
夏桑园酒庄(Sourceland)RP93温宁酒园干白雷司令德国法尔兹原瓶进口GG级葡萄酒Riesling 温宁酒园奥兹特拉雷司令2019,1789元
雷司令干白葡萄酒口感如何
雷司令干白葡萄酒是一款口感清脆干爽,酸度较高,细腻平衡,带有浓郁的果香和花香的干白葡萄酒。它的口感非常适合搭配海鲜和家禽肉类,同时也非常适合与白肉和咸味食物搭配。它是一款非常优秀的葡萄酒,让人们在品尝的同时,也能够享受到美好的味觉体验。
雷司令干白葡萄酒是一款以雷司令葡萄酿制而成的干白葡萄酒。它的口感清脆干爽,酸度较高,细腻平衡,带有浓郁的果香和花香,同时还带有淡雅的花香和植物香,常伴有蜂蜜和矿物质的香味。
首先,雷司令干白葡萄酒的口感清脆干爽,这是因为酸度比较高,口感丰富、细腻、均衡。它的酸度和口感使得它适宜久存,喝起来非常舒适。同时,它所带有的果香和花香也非常浓郁,让口感更加丰富,香气扑鼻,带给人们愉悦的感受。
其次,雷司令干白葡萄酒的口感非常适合搭配海鲜和家禽肉类。这是因为它的口感清新干爽,不会让人觉得口腻,同时也不会掩盖食物本身的味道。相反,它能够与食物相互映衬,使得食物的味道更加突出,让人倍感美味。
此外,雷司令干白葡萄酒也非常适合与白肉搭配,既有家禽肉,也有鱼肉,不像许多酒,它甚至可以对付泰国和中国的食物。由于雷司令的甜味,它也和咸味食物相处得很好:一舔盐和一瓶雷司令可以让甜蜜和咸味的搭配进入纯粹幸福的状态。

雷司令干白葡萄酒一之多少钱

雷司令是葡萄成分,请你把酒庄和年份告诉我,不然我怎么和你说价格?
大多数雷司令的进口价格从1美金到30多美金之间吧
目前国内的雷司令一般都是一些酒庄酒。最便宜的话大概是在70多块吧
于欧洲酒界有一句话“法国红德国白”,意思是说,世界上最好的红葡萄酒产自法国,最好的白葡萄酒产自德国。
雷司令,是德国的古老的葡萄品种,全世界最优秀的雷司令产自德国的莱茵高。关于价格,可以从地区来划分:
Rheingau(莱茵高)面积小,产量小,陡峭的岩层地,质量最高,也是最贵,但市面上数量极小。
Mosel-Saar-Ruwer(摩塞尔)同样是属于陡峭的岩层地,除了莱茵高就是摩塞尔了,价格也相对比较高一些,但却很值得。
Rheinhessen(莱茵黑森)德国最大的葡萄产区,产量最大,中国市场上大部份的都是这个产区的,价格合理,适合入门。
年份,不同年份的天气及水土气候的不同,所产的葡萄质量是不一样的,所以,所酿的酒也有所不同。
除了,产区跟年份的差别就是酒庄的酿造工艺了,所以,选择一间好的酒庄可以让你品尝到优秀的葡萄酒。
以下提供一个于中国大陆有售的德国品牌,DR.ZENZEN 〔蓝冰博士〕,酒庄有370多年的历史,于中国大陆发展了10之久,产品有“莱茵黑森”及“摩塞尔”产区的白葡萄酒,是一家专营德国品牌葡萄酒的专卖店。
价钱相对合理,有兴趣的朋友可以去了解一下。
www.chixiangcn.com
给你一个参考吧,西餐厅里卖的WOLFBURGER,RIESLING,法国阿尔萨斯产的,280一瓶,中粮进的酒
曾经在也买酒购买过一款克艾逊雷司令干白葡萄酒 感觉还不错 可以推荐试试
葡萄酒种类白葡萄酒
葡萄品种100%雷司令(Riesling)
产国德国(Germany)
产地法尔兹(Pfalz)
级别法尔兹法定产区 Q.b.A
橡木桶陈酿无
参考年份2010
瓶塞
色泽淡黄色
香味柑橘、苹果
酒体中
口感清爽
糖分干白
酒精度12.0%
容量750ml
醒酒时间即开即饮
最佳品尝温度9-11℃
适用场合
搭配菜肴沙拉、白肉、莴笋
国际组织评鉴
雷司令是一种葡萄品种(Riesling)的翻译名字,不是一个品牌。这种葡萄酿的白干主要产自法国北部和德国南部。用这种的葡萄酿制的白干是世界上最好的白干之一,而价格也差别很大,从一百多到数千元一瓶的都有。

祁连雷司令uv600干白葡萄酒售价多少?

祁连传奇精品雷司令冰白uv600系列,售价150~200之间,好像官方售价是199。

干白葡萄酒详细资料大全

干白葡萄酒(le vin blanc),“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后,立即将葡萄皮核过滤出去,葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒;干白酒新鲜、清爽、有水果香味,干白酒适合配海鲜、禽类、乳酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。
基本介绍 中文名 :干白葡萄酒 产区 :纽西兰、法国、义大利 等 颜色 :无色或淡黄色 特点 :新鲜清爽,有水果香味 简介,干白产区,分类,颜色,糖分含量,有无气泡,酿造方法,知名品牌,长相思,霞多丽,雷司令,琼瑶浆,红白对比,辨别,储存, 简介 法国邻近德国的阿尔萨斯地区出产著名的干白酒,阿尔萨斯最著名的酒是用“雷司令”(Reisling)葡萄品种酿造的雷司令干白葡萄酒。 最贵的干白葡萄酒————7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出,售价16.75万美元,即每支2.3929万美元。 干白产区 纽西兰:南岛的马尔堡,中奥塔哥等。 法国:波尔多,勃艮第,阿尔萨斯,科西嘉等。 欧洲:义大利(collio);西班牙;葡萄牙等。 澳洲:纽西兰马尔堡产区、澳洲南部产区。 南美:智利;阿根廷等。 美国:纳帕产区。 分类 颜色 红葡萄酒,颜色随着年龄的增长而变浅,紫色,石榴红,宝石红,砖红/瓦红,棕色/褐色。 桃红葡萄酒,粉红,桃红, 白葡萄酒,颜色随着年龄的增长而变深。浅柠檬黄,黄色,金黄色,琥珀,褐色 康瑞尔干白 糖分含量 干型葡萄酒 乾红、干白、含糖量低于4克/升 半干葡萄酒 含糖量为4—12克/升 半甜葡萄酒 含糖量为12—45克/ 升 甜型葡萄酒 含糖量为45克/升 有无气泡 静止葡萄酒;起泡葡萄酒 酿造方法 葡萄酒(红葡萄酒,白葡萄洒,桃红葡萄酒,甜酒,贵腐甜酒,冰酒) 特种葡萄酒(蒸馏葡萄酒,例白兰地,波特酒,雪利酒等) 知名品牌 长相思 长相思/Sauvignon Blanc是一种芳香的白葡萄,酿出的酒经常显示出有力的绿色水果和植物香气(黑醋栗芽苞,接骨木花,绿甜椒,芦笋),高酸度。长相思成名于法兰西,可是被带到世界各地,却不得不归功于纽西兰人。纽西兰人惊奇地发现,那个名为“马尔堡(Marlborough)”的地区,酿造的白葡萄酒特别能带出热带植物和柑橘类水果香。时至今日,纽西兰长相思白葡萄酒,已经成了纽西兰葡萄酒的一张名片。纽西兰南极星长相思被誉为世界干白之王,其干白受到各地人士喜爱。纽西兰南极星(Invivo)酒庄获得两项含金量极高的大奖从而声名鹊起。在香港国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)上,全球最佳长相思奖杯和纽西兰最佳长相思奖杯同时被该酒庄夺得。这是2013继在伦敦国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)上获得金奖后获得的又一世界顶级奖杯。 霞多丽 霞多丽/Chardonnay,又叫做莎当尼,原产自勃艮第,因为霞多丽适合各类型耐冷,气候,而且产量高并且非常稳定,很容易种植,因此在全世界个大产区都有种植霞多丽。霞多丽会随着产区地质和环境的变化而改变,在非常寒冷的石灰质产区,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主;对于较温和产区则口感非常柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。 雷司令 雷司令/Reisling是一种富于变化的葡萄,含有的果香多样,从桃子、柑果的香味特色、异域水果的香味到蜂蜜的甜香,尽皆涵盖。更特别的是它独一无二的果酸和浸膏的结合,时而浓厚,时而清新,以其千变万化令人感到新奇,从而将各种甜度一一呈现,以此也体现了雷司令的出色之处。 琼瑶浆 琼瑶浆/Traminer又名特拉密。原产中欧,它的葡萄皮为粉红色,带有独特的荔枝香味。 其葡萄颜色常呈粉红或淡红,所产葡萄酒酒精浓度较高,所含粹取物质相当高,酸味偏低,有时具香料味。 红白对比 红酒就是用红葡萄酿的酒,白葡萄酒就是用白葡萄或红皮白肉的葡萄酿的酒。 红葡萄酒必须由红葡萄来酿造,品种可以是皮红肉白的葡萄,也可采用皮肉皆红的葡萄。酒的红色均来自葡萄皮中的红色素,绝不可使用人工合成的色素。红葡萄酒的酿造方法有很多,共同特点都是去梗、压榨,再将果肉、果核、果皮统统装进发酵桶中发酵,发酵过程中酒精发酵和色素、香味物质的提取同时进行。 辨别 (1)有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。 (2)有该品种乾红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况,一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下,才能形成。 (3)葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l,最高不应超过7.0g/l。 (4)葡萄酒中单宁含量少,不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中,渣与酒接触时间长,酒中会溶入一部分单宁)。 (5)葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。 (6)有浓郁回味悠长的酒香,口味柔和,酒体丰满。 (7)葡萄酒味浓而不烈,醇和协调,没有涩、燥或刺舌等邪味。 储存 温度恒定和一致性 温度是储藏干白葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。  绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。 湿度 相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是,相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化干白葡萄酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。 平直摆放 干白葡萄酒瓶应始终平直摆放储藏,以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度,以及酒瓶良好的密封作用,避免空气进入导致干白葡萄酒氧化、熟化。干白葡萄酒瓶竖直摆放储藏时,酒和软木塞之间易存在空隙。因此干白葡萄酒平直摆放最佳,摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位. 振动 频繁的振动会干扰干白葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着干白葡萄酒的储存时间而自然产生,但可能因受振动而重新变回到液态,受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统,配上防震橡胶垫圈,温度控制更精确同时不产生凝露,精心呵护典藏名酒。 紫外光 紫外线破坏有机化合物可使干白葡萄酒早熟或老化, 尤其丹宁酸,它主要影响着干白葡萄酒的芳香,味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道; 因此干白葡萄酒最好储藏在没有光线的地方,尤其是对名贵的酒,注意避免阳光,特别是照明灯光,因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我们的白色LED灯不仅是照明设备,因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择,它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度. 空气流通 在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止细菌成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味, 强烈的气味穿透软木塞改变干白葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生细菌。

世界上价格昂贵的白葡萄酒有哪些?

罗曼尼?康帝酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒,国际市场税前均价:人民币 35,789 元/瓶
上文已提到,蒙哈榭特级园是公认的勃艮第乃至世界上最好的霞多丽生产地,它共为 18 个生厂商所有,其中最知名的莫属罗曼尼?康帝酒庄(DRC)。DRC 绝对是勃艮第产区的无冕之王,葡萄酒以稀少昂贵著称,有“世界酒王”和“亿万富翁喝的酒”之称。其中罗曼尼·康帝特级园的葡萄酒更屡屡登上全球最贵葡萄酒宝座。蒙哈榭是 DRC 唯一一块产白葡萄酒的葡萄园,酒庄约占其 1/10。酒庄在每年采收时会尽量延迟采收时间,让葡萄生长得更成熟。如果酿出来的酒质量稍差,则会弃之不用。因此,DRC 的蒙哈榭干白产量极低,风格较强劲,耐久藏。普朗酒庄温勒内日晷园雷司令枯萄逐粒精选甜白葡萄酒国际市场税前均价:人民币 32,028 元/瓶
和伊穆一样,普朗酒庄(Weingut Joh. Jos. Prum,简称 JJP)也位于摩泽尔,德国 10 大顶级名庄之一,被帕克(Robert Parker)评为“世界上最伟大的酒庄”。酒庄以生产带有精致水果味、口感浓郁但有清新酸度的雷司令著称,而且几乎都是甜型的,因为他们一直坚持要把甜白打造成自己的招牌!这款TBA绝对称得上绝世美酒,酿酒葡萄来自德国最知名的日晷园(Sonnenuhr)。该园地势陡峭,面朝西南,拥有灰色板岩土壤,酿出来的酒,特别是 TBA,动辄几万元,一瓶难求。普朗酒庄在日晷园拥有20 英亩园地,酿造出的这款 TBA 品质非凡,陈年潜力巨大,曾以约1.5万美元(约 10 万元)在拍卖会上成交。
科奇酒庄科尔登-查理曼特级园干白葡萄酒国际市场税前均价:人民币 21,567 元/瓶
科通-沙勒马涅(Corton-Charlemagne Grand Cru)是伯恩丘8大特级园之一,与蒙哈榭一起被称为“勃艮第白之至尊”,出产世界上最出色的干白葡萄酒。勃艮第专家克拉夫·柯斯(Clive Coates)认为,在某些绝佳的年份,科通-沙勒马涅的陈年潜力比蒙哈榭的还大,需要花更多的时间才能熟成达到巅峰期。 该产区生产的干白跟蒙哈榭一样,年轻时酒色清淡,香气封闭,陈年 10 年之后才变得圆润而饱满,散发出水果、肉桂、丁香、蜂蜜、黄油等丰富的香气,层次复杂。不过,因为蒙哈榭位于更南面,热量更足,它的酒有更多热带水果的香气,陈年之后也有经典的山楂和蜂蜜味;科通-沙勒马涅成熟之后则会有很特别的松露味道。 科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)生产的科通-沙勒马涅是产区内最贵、最具代表性的。总的来说,科奇酒庄的白葡萄酒多以老藤酿造,以饱满、充盈的口感著称,这要得益于庄主 Jean-Francois 在酿酒过程中坚持较长时间的发酵和定时的搅桶,赋予了葡萄酒极佳的复杂度和深度。
伊慕酒庄沙兹堡雷司令枯萄逐粒精选甜白葡萄酒国际市场税前均价:人民币 63,444 元/瓶
伊慕酒庄(Weingut Egon Muller - Scharzhof)是德国顶级名庄,位于摩泽尔(Mosel)维庭根镇(Wiltingens)。酒庄酿的这款 TBA(逐粒枯萄精选酒)有着“德国酒王”的美誉。这是一款贵腐甜白,由来自酒庄自有的沙兹堡葡萄园的 100% 雷司令酿成,口感甘美,蕴含成熟酵母香、杏仁及蜂蜜味,风格雅致,是 TBA 中的王者,德国最好的雷司令,也是世界上最贵的白葡萄酒。由于酿造复杂漫长,每年只产 100-200 瓶,目前只有 7 个年份有出产,价格昂贵,每次在拍卖会上也会拍出天价。因此,它也被列入《稀世珍酿——世界百大葡萄酒》、《世界最珍贵的 100 种绝世美酒》等葡萄酒著作中。勒弗莱酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒,国际市场税前均价:人民币 45,059 元/瓶
勒弗莱酒庄(Domaine Leflaive),地处伯恩丘(Cote de Beaune),是勃艮第最古老的家族式酒庄。在有“铁娘子”之称的顶尖酿酒师安妮-克劳德?勒弗莱(Anne-Claude Leflaive)的坚持下,酒庄长时间实行生物动力法种植,也是勃艮第最生态、最有机的酒庄之一。而蒙哈榭园(Montrachet)是勃艮第出产霞多丽(Chardonnay)最出色的特级园,共 7.9 公顷,所产的霞多丽干白举世闻名,价格贵,产量极少(2008 年产量不到 4.7 万瓶)。勒弗莱这款特级园是世界上最贵的干白,用 30 年以上树龄的霞多丽酿成,在橡木桶陈酿 16-18 个月,拥有浓郁矿物质风味和花香,陈年潜力强,余味极超长,可达 60 秒以上,堪称最牛的勃艮第干白。

我想要张裕95高级雷司令干白葡萄酒的具体介绍

张裕"卡斯特酒庄雷司令(Riesling)

(张裕"卡斯特酒庄高级雷司令干白葡萄酒)价格:338元(参考价)。
张裕"卡斯特酒庄高级雷司令干白葡萄酒系选用我国优质葡萄产区——烟台北于家(BEIYUJIA TERROIR)的雷司令(RIESLNG)为原料,选令葡萄品种,采用欧洲传统工艺与设备精心酿造而成,本品呈浅禾杆黄色,清亮透明,具优雅的花果香气与和谐的酒香,口味柔和协调,洁净爽怡,悦怡的特色,有效地保存了雷司令葡萄的营养成分,风格典型独特确属上乘佳酿。

有什么好喝的葡萄酒推荐么

最近高温让人萎靡不振,身体被掏空,感觉是时候补充点水份了,“Save water,drink white wine”,每天拖着疲惫的身体回家,最惬意的事就是喝上2杯冰镇的白葡萄酒,然后再撸点串,如果有有小龙虾就更好了。下面给小伙伴们分享一些有品质、好喝的葡萄酒。
1、奔富 洛神山庄经典红葡萄酒果香馥郁,口感圆润
参考价:6瓶¥249
提到奔富,许多酒饮家对洛神山庄系列红酒都不陌生,这个系列的红葡萄酒有着不错的知名度和口碑,佳节送礼、派对宴会都可以考虑。
销量过万的数据也证明着这款红酒的受欢迎程度,酒款果香馥郁,口感顺滑圆润,搭各类中西美食均可饮用,性价比红酒首选。
2、黄尾袋鼠 西拉红葡萄酒果香浓郁,口感易饮
参考价:6瓶¥249
黄尾袋鼠是近些年来名度较高的澳洲红酒品牌,在中国的销量和口碑都不错,是消费者常会选购的性价比红酒之一。
酒款果香浓郁,伴有香草、香料等气息,口感顺滑丰富,和谐易饮,与芝士、烤肉佐餐最佳,入手不亏。
3、张裕 初蜜真我精酿赤霞珠甜红国产性价比红酒
参考价:¥49.9
张裕是中国最早开始生产葡萄酒的酿酒公司,迄今有约130年的历史。
这款红酒是张裕的平价酒款,酒液呈少见的桃红色,散发着李子、樱桃等多种果香,口感丝滑细腻,可与奶酪、甜品、腌制品等食物佐餐。入手两瓶优惠力度较大,性价比较高。
4、干露 珍藏桃红葡萄酒口感酸爽清新
参考价:¥48
干露这款珍藏由智利中央山谷的多种葡萄酿成的,酒液呈淡粉色,散发着李子、草莓、樱桃等红色水果的香气,口感酸爽清新,酒体平衡,有细微的甜味回甘,适合与西餐搭配相饮。
选购性价比桃红葡萄酒,干露珍藏桃红可以考虑入手,单瓶售价不到50元。
5、四季庄园 晚收雷司令干白葡萄酒酒体饱满
参考价:¥199
这款白葡萄酒曾在酒品会上摘取16枚奖牌,具有饱满的酒体,结构紧实,果酸活跃,伴有矿物质和热带水果的风味,这些特点均来源于晚收的雷司令葡萄,风味成熟丰富,柑橘和波罗的香气也浓郁。
整体酒款口感柔顺而有力量,是宴会待客可以选择的好酒之一。
6、波斯酒庄 阿斯蒂甜白起泡葡萄酒下午茶佐餐酒
参考价:¥139
淡黄色的酒液,大气憨厚的瓶身,是这款来自意大利的甜白葡萄酒最先被关注到的地方。
酒款由百分百莫斯卡托酿造,口感清爽甜美,清新持久,带着柑橘和鲜花的香气,是下午茶、聚会、派对常备的其起泡葡萄酒,现在正处于最佳饮用期,无需陈放便可饮用。
每个人有不同的口味和偏爱度,所以很难定义广义上的”好喝“。虽然市面上有各种不同牌子的葡萄酒,但是他们酿造的葡萄品种其实大体分为几类,你可以从品种来区分,我会给出形容词,你看是不是你能接受的口味,就能选出适合你的好喝的葡萄酒啦。
长相思:香气较淡,闻起来有轻微的花香和水果香气。口感清新透明,回味持久但不腻,酸度适中。
霞多丽:果香浓郁,有浓郁的红莓和黑莓香气。口感浓郁多汁,酸甜平衡,回味清新。
赤霞珠:果香浓郁,带有覆盆子和黑樱桃等浓郁果香。口感结构紧密浑圆,酸甜平衡,回味丰富。
长相思:我比较推荐来自新西兰的卡特琳娜之声,喝起来的味道就是浓郁的热带水果(柑橘和百香果)在口中弥散开来,带有浓郁的果核味,向四面八方弥漫开来。与此同时,一丝丝咸味也从中升起,与果香交织,使整体口感更加层次分明。就像是酸、甜、咸三种不同口感在口中交替上演,让人难以自拔。即便是咽下后,它也不会轻易散去。香味和余味在口腔中回荡,层层叠加,使人尝到了它的复杂性与深度。
霞多丽:L'Oreal Coteaux d'Aix en Provence它是来自法国普罗旺斯,由优质葡萄如西拉、格纳什等酿制。它颜色深红,醇厚浓郁的果香中浆果味浓郁醇厚,尤其是黑醋栗和红浆果的香气十分明显。口感丰富浓稠,浆果果味浓郁多汁,酸度适中使果味更加浓郁浑厚。整体口感丰富浓稠饱满。
  意大利天使之手葡萄酒,颜值高,属于很清爽的甜白葡萄酒,有果香,有酸度,很适合大众口味。德国罗马人雷司令葡萄酒,特点是高酸,有些带有矿物风味。这款酒有桃杏的果香,还有成熟苹果和梨的香气,回味悠长。阿根廷等候半甜红葡萄酒,这款酒颜色红艳,散发着蜜饯和干果的清香,带有一丝无花果和核桃的芳香,口感润滑。智利多明戈赤霞珠卡门尼混酿干红葡萄酒,智利经典的赤霞珠和卡门尼两个葡萄品种的混酿比单一品种酿制的表现更为出色,新鲜浓郁,单宁柔和,有赤霞珠典型的黑醋栗水果的香气,又有太妃糖的香甜。澳洲布朗兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒,是
葡萄酒喝了六七年还算有一些心得和体会的,不管是白葡萄酒还是红葡萄酒,也积累了一些口感比较靠谱的葡萄酒。
以下五款葡萄酒是经常回购的,不口涩,值得入手~
1、丹凤传统精品红葡萄酒,750ml,65元人民币
这款酒是我们家最畅销的一款甜葡萄酒了,喝过的不管男女都说好喝。(王婆卖瓜,自卖自夸,但是王婆的瓜真的不错哟~)
这款丹凤传统红葡萄酒甜而不腻、唇齿留香。采用丹凤本地优质龙眼葡萄原酿,是丹凤葡萄酒典型风格的代表作品。富有樱桃、熟苹果及玫瑰花瓣的香气,果香清新,口感圆润。基本上以前喝过红酒的喝了这款都说很甜很好喝,一点也不涩。
2、丹凤银钻传统葡萄酒,750ml,90元人民币
这款酒也是一款甜酒,包装精美,很适合年轻女性的一款酒。酒体轻盈,单宁低,是一款典型的甜酒。高颜值美酒给您完美的品酒体验。
这是一款典型的甜型酒,一到货就断货,深受广大群体的喜爱,是闺蜜聚会、各种趴的必然选择。初闻浓郁的黑果香气跃然而出,轻轻晃动酒杯多层次的橡木烘烤类气息,香草、巧克力、松露和春雨后的阵阵泥土芬芳层层铺开,入口清甜通透,回味悠长。
3、意大利进口天使之手,750ml,100左右
低度甜型白葡萄酒(酒精度只有5度),口感不错,外貌协会可直接入手。淡黄色的液体,具有典型的芳香、面包箱,带少量气泡,非常美味。
4、慕拉贵腐酒,750ml,180人民币左右
浅金迷醉眼,入喉清润,芬馥脂香,柔美恰如其分,漫惹思绪,邀杯浅酌,动芳意。一款单宁低,酸度低,甜死你的酒,可买。
5、阿尔萨斯琼瑶浆半甜白,750ml,参考价格:160元
这是辨识度超高的一款白葡萄酒,荔枝和玫瑰的香气浓墨重彩,就像辨识度高的美人一样(尤其是美得带有攻击性的长相),喝了就能记住,不口涩,下次再喝,闭着眼睛都不会认错,就是它!

什么牌子的甜酒好喝 哪些甜酒好喝

小甜酒整体来说对于女生来说非常适合,就如同一位对满嘴甜言蜜语的男神一般,当然并不是所有品牌的小甜酒都好喝,这里给大家推荐七个品牌的甜酒,相信你会品出不一样的感觉。
什么牌子的甜酒好喝 甜酒对于你是什么? 是一个满嘴甜言蜜语的男生,带领多少饮酒小白走进了微醺世界?是世上最难品的酒,需要透过那口口诱惑的香甜来感知她最深处的情感?生活我为你整理了七款国宝级的微醺必备小甜酒 当然啦,也是超级受欢迎的女生爱喝的小甜酒

Part 1德国——雷司令白葡萄酒
约瑟夫凯特 Joseph Cattin 雷司令干白葡萄酒
雷司令有干型,也有甜型,雷司令被誉为专业葡萄酒人士的最爱,其独有的酸度非常有益于平衡甜的口感,让酒甜而不腻,只是全世界的甜酒最难做到的一点!而德国Mosel河谷圣诞葡萄酒是这类酒中性价比极高的,更加重要的是可能是颜值最高的白葡萄酒!

Part 2.匈牙利-托卡伊TOKAJI
伯瑞斯 Bere 托卡伊半甜白葡萄酒
伯瑞斯 Bere 托卡伊晚收甜白葡萄酒
贵腐葡萄是甜型葡萄酒中最顶级昂贵的一种酒,有着特别的焦糖布丁和黑麦面包的香气。产自于匈牙利托卡伊地区的托卡伊Tokaji又是世界上最好的贵腐酒,曾多次获得世界金奖!所以可以说是世界上最顶级的甜型葡萄酒!

Part 3.意大利——马天尼Martini
酒精浓度只有8%的气泡酒,而且价格只有8.5英镑(折合人民币约73元),超高性价比!据说还没见过有妹子尝试了不爱她的!在网上异常火爆的是她的蜜桃口味,粉粉的气泡酒配上剔透的冰块,简直是视觉和嗅觉的双重享受!

Part 4.西班牙-雪梨酒Sherry
他是莎士比亚笔下的“装在瓶子里的西班牙阳光”,雪莉酒搭配海鲜,利比亚火腿都是上上之选!属于加强型葡萄酒。雪莉酒有菲诺、曼萨尼亚雪利、阿曼蒂亚雪利、帕罗卡特多雪利以及欧罗索雪莉等,口味从清淡到浓厚~

Part 5.葡萄牙-波特Porto
和雪梨一样也是一种加强型葡萄酒,不同的是波特的酒精浓度更高,在17%-22%左右。
Royal Oporto红宝石波特酒

Part 6.加拿大-冰酒
觅萄 pink&gray PINEAPPLE5 冰酒
觅萄 pink&gray HONEY3冰酒
所谓冰酒是指用结冰的葡萄酿的酒,加拿大的冰酒品牌众多,因为其香甜的口感和高颜值而异常火爆

Part 7.法国-君度酒
君度酒产自法国的一款利口酒
除了甘冽清爽之外还有淡淡的橙味,酒香独特浓郁,果香清新自然,苦涩中拥有的甘甜给人一种强烈的对比,君度酒的酿造果子来自于海地,每年的8月和10月之间,青果子还未完全成熟便摘下来,放在阳光下晒干,经酿酒师鉴定以及严格的挑选才能用与酿造。

求,适 合女生喝的白葡萄酒?

长相思:
卡特琳娜之声:这款新西兰航空头等舱专供酒,双95分金奖的干白。 这款优质的白葡萄酒 =有浓郁的水果香气,其中最明显的就是成熟的百香果和柑橘的味道。同时,这款酒也体现出浓郁的青柠和绿色香草的风味。你能尝到略带酸涩的葡萄柚和薄荷的清新味道。这款酒的酸度控制得恰到好处,不会让人感到酸涩,但也不会显得过于平淡。它的酒体浓郁丰满但不油腻,口感细腻顺滑,余味持久。整体来说,这款酒给人一种清新、浓郁而满意的感受。
Hunter's:这款长相思白葡萄酒以其清新优雅的风味赢得国际赛金奖。口感上,这款酒体轻盈流畅但不会干涩。它的质地细腻顺滑,入口即化。浓郁丰富的果味在口中蔓延,尤其是浓郁的果核风味令人回味无穷。这款酒的余韵极为持久。即使咽下也能在口中尝到丰富的层次感。清新的柑橘酸味很好地平衡了浓郁的果味,使整体口感显得均衡浑厚。平衡了浓郁的果味,使整体口感显得均衡浑厚。
雷司令:
1.Paddy Borthwick:这款雷司令白葡萄酒以浓郁的小白花、青柠和苹果香气为主调。你能轻易地从中闻到新鲜开放的小白花香气,以及浓郁成熟的青柠和苹果的清新芳香。口感上,这款酒体轻盈流畅,入口即化。浓郁丰富的水果香气在口中蔓延,尤其是浓郁的青柠酸和苹果香令人回味无穷。同时,浓郁的小白花香气也很好地平衡了整体口感,使其显得优雅而不失活力。 这款酒获得了国际知名品鉴师高分的认可,如新西兰著名侍酒师Cameron Douglas给出了93分的高分,以及其他专业评论家如Michael Cooper和Raymond Chan Reviews等人的高度评价。这充分展示了它在新西兰乃至国际葡萄酒界的卓越品质。其清新优雅的风味定能让更多爱好者赏析欣赏。
1:蓓拉马尔堡长相思干白葡萄酒度数:12.5°vol价格: 100左右产区:新西兰马尔堡口感:清爽干杯酒 俗称夏天醉好的续命水 纯净清透一打开就是百香果的香味,是那种新鲜切开的百香果发出来的香味,加上点青苹果、柑橘、柠檬、青草的香味;口感非常的醇正爽脆并且充满活力,炎热的夏天加点冰块,能让你神清气爽哦~
·2:法尔凯特皮埃蒙特霞多丽干白葡萄酒2019度数:12%vol价格:150左右产区:意大利阿斯蒂口感:香气清新,果香浓郁,带有风土典型的强雷矿物味,热带水果香气与橡木桶带来的香草气息交融,入口带有微气泡感,清爽顺滑,超级适合和闺蜜一起喝,也适合出去刷火锅喝,很解腻!
·3:沁可馥马尔堡长相思干白葡萄酒2019度数:12.5%vol价格:160左右产区:新西兰口感:很漂亮的淡金黄色,散发出香浓的番石榴香气,同时能明显的感受到百香果夹带一些柑橘香,余味里有着优雅的矿石味道。适合加冰或者冷藏后,搭配些小点心,口感细腻,酸度适中,回味持久。
·4:漫翠园独占田雷司令白葡萄酒度数:12%vol价格: 280左右产区:德国口感:柠檬黄的轻盈酒体散发着菠萝、嫩桃子、苹果和白葡萄柚的香气,加上讨喜的矿物质感和纯粹干净的草本气息,酸度很平衡,德国VDP、鼎级老牌名庄、特级园葡萄,行业类杂志评分MW95分!WE92分!这些点仿佛都在诉说可以闭眼入!

白葡萄酒有没有保质期

葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动。
第一个最要紧的因素就是温度,葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右,葡萄酒应该放到远离振动的地方,而且不要经常地搬动。
由以上几点可以看出来,保存葡萄酒最好的地方就是酒窖
一般来说干白最多可以保存20年,混合型酒可保存40年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定,不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的,在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间,但保存的时间最为关键,酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝,从而决定它的灌装
一碰就死
[学弟] 葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动。
第一个最要紧的因素就是温度,葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右,曾经有学者作过专门的分析,认为理想温度是摄氏12.8度,这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究,如果以摄氏13度作为基准,如果温度上升到摄氏17度,酒的成熟速度会是原来的1.2~1.5倍,如果温度增加到23摄氏度,成熟速度将变成2~8倍,温度升高到32摄氏度,成熟速度将变为4~56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种,和酿造法不同而不同。另外,温度最好要保持恒定,变化很大的温度,对酒的伤害也是很大的。
有人也许会问,温度稍微高一点,酒的成熟速度快,这样需要比较长时间成熟的酒,不是很快就可以喝了吗?其实,成熟速度快,会让酒的风味比较粗糙,而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般认为在60~70%是比较合适的,湿度太低,软布塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒变质。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉,那时就免不了有很多木屑掉到酒里,这可是有点令人讨厌的事情。如果湿度过高有时也不好,软木塞容易发霉,而且,在酒窖里的话,还容易滋生一种甲虫,这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的,因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线,但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。
振动对酒的损害纯粹是物理性的,葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常地搬动。
由以上几点可以看出来,保存葡萄酒最好的地方就是酒窖,有一定的深度可以保证恒温,避光,远离振动源,当然如果温度不合适,可以安装调温设备。但是,恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。
第二个选择就是电子酒柜。这和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度,然后,等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方,第一个是温度有波动,而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动,在冷凝器表面会结霜,即使冰箱里面没有除湿设备,也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计,因此启动的时候会有振动。专业的电子酒柜是恒温恒湿而且避震的,但是价格也非常的贵。比如最专业级的EuroCave牌的酒柜,装50瓶酒的最小的一种也需要900块美金。国内只有海尔制作酒柜,但是只有恒温,没有恒湿,避震方面恐怕也不行,不过如果自己做一些小小的改进,问题还好解决。其他还有没有性能价格比高的酒柜了?我还没看到过,有谁知道,大家分享一下信息,好东西要和大家分享嘛!
最后要说的是酒瓶的摆放了。大家都知道葡萄酒要横放,其实,瓶口向上倾斜15度也是可以的。我个人认为,瓶口向下的摆放方法并不可取,尤其是需要储存比较长的时间的红酒。原因就是红酒存放时间长了,就会有沉淀,平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶自底部,而如果瓶口向下倾斜,那沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了还会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯。
此外,葡萄酒保存有很大的学问,一般来说干白最多可以保存20年,混合型酒可保存40年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定,不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的,在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间,但保存的时间最为关键,这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝,从而决定它的灌装时间。重要的是,品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉,不宜长放
一碰就死
[学弟] 葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程,葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是:温度、湿度、光线和振动。
第一个最要紧的因素就是温度,葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右,曾经有学者作过专门的分析,认为理想温度是摄氏12.8度,这有一点太绝对化了。加州大学化学系教授AlexanderJ.Pardell曾经做过试验研究,如果以摄氏13度作为基准,如果温度上升到摄氏17度,酒的成熟速度会是原来的1.2~1.5倍,如果温度增加到23摄氏度,成熟速度将变成2~8倍,温度升高到32摄氏度,成熟速度将变为4~56倍。当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种,和酿造法不同而不同。另外,温度最好要保持恒定,变化很大的温度,对酒的伤害也是很大的。
有人也许会问,温度稍微高一点,酒的成熟速度快,这样需要比较长时间成熟的酒,不是很快就可以喝了吗?其实,成熟速度快,会让酒的风味比较粗糙,而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般认为在60~70%是比较合适的,湿度太低,软布塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒变质。即使酒没有变质,干燥的软木塞在开瓶的时候很容易断裂甚至碎掉,那时就免不了有很多木屑掉到酒里,这可是有点令人讨厌的事情。如果湿度过高有时也不好,软木塞容易发霉,而且,在酒窖里的话,还容易滋生一种甲虫,这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的,因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线,但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。
振动对酒的损害纯粹是物理性的,葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常地搬动。
由以上几点可以看出来,保存葡萄酒最好的地方就是酒窖,有一定的深度可以保证恒温,避光,远离振动源,当然如果温度不合适,可以安装调温设备。但是,恐怕一般人都没有这个条件自己挖一个地窖。
第二个选择就是电子酒柜。这和普通的冰箱不同。普通的冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如2、3度,然后,等温度升到6、7度左右的时候再启动。这样有几个不好的地方,第一个是温度有波动,而且也太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动,在冷凝器表面会结霜,即使冰箱里面没有除湿设备,也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计,因此启动的时候会有振动。专业的电子酒柜是恒温恒湿而且避震的,但是价格也非常的贵。比如最专业级的EuroCave牌的酒柜,装50瓶酒的最小的一种也需要900块美金。国内只有海尔制作酒柜,但是只有恒温,没有恒湿,避震方面恐怕也不行,不过如果自己做一些小小的改进,问题还好解决。其他还有没有性能价格比高的酒柜了?我还没看到过,有谁知道,大家分享一下信息,好东西要和大家分享嘛!
最后要说的是酒瓶的摆放了。大家都知道葡萄酒要横放,其实,瓶口向上倾斜15度也是可以的。我个人认为,瓶口向下的摆放方法并不可取,尤其是需要储存比较长的时间的红酒。原因就是红酒存放时间长了,就会有沉淀,平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶自底部,而如果瓶口向下倾斜,那沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了还会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯。
此外,葡萄酒保存有很大的学问,一般来说干白最多可以保存20年,混合型酒可保存40年。葡萄酒的保存期要视具体情况而定,不同年份的葡萄所酿制的酒口味是不一样的,在橡木桶内保存的时间也不一样。酒瓶上印的年份是指产酒的时间而不是装瓶的时间,但保存的时间最为关键,这一点就像是厨师炒菜时掌握火候。酒厂专家们会对贮存在木桶内的葡萄酒定期进行品尝,从而决定它的灌装时间。重要的是,品酒者一旦从市场上将酒买回家就应把尽早把它喝掉,不宜长存。
灌装以后一般的保质期是三年
一座静谧昏暗的酒窖里,温度恒定地指向13摄氏度,酒架里躺着波尔多、勃艮第、罗讷河谷、里奥哈、巴罗罗……它们的浓重辛辣、“呛”人单宁……都与岁月一起逝去,取而代之的是柔和甘美的复杂口感,除了陈年,我们还有什么办法能驯服这些美酒呢?
  让人们津津乐道、教科书乐此不疲的陈年几乎全都是针对红葡萄酒的,特别是那些顶级红酒。白葡萄酒呢?酿白葡萄酒要“吐”白葡萄皮,所以酒里面的单宁含量极少,而且白葡萄酒讲究喝个新鲜爽口。这样,白葡萄酒放长了,酒体和风味反而显得木讷、拖沓,甚至是完全丧失活力。那白葡萄酒还有必要进行陈年吗?对于其中一些,特别是高级白葡萄酒来说,答案是肯定的。因为,陈年可以让白葡萄酒达到果香和酸度的平衡,这不啻为一瓶白葡萄酒的灵魂所在。   我并没有让你去把一瓶新西兰的长相思搁十年再饮,需要陈年过渡到适饮期的主要是指以下几类白葡萄酒:
  第一类,高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。法国的夏布利白葡萄酒自然不遑多让,像CtedeBeaune的Puligny-Montracher,还有部分加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽也能位列其中。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,这一点很像红葡萄酒的陈年效果。   第二类,优质的雷司令葡萄酒。这里主要指德国莱茵产区和莫赛尔产区的雷司令葡萄酒,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏,恐怕就是陈年后的效果给了这人灵感。笔者曾经喝过一瓶经过十年储存的Bert Simon Estate Riesling1995,金色的酒液雍容华贵,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息缭乱了我的嗅觉,口感酸甜平衡,余味不绝。据它的主人说,十年前,这瓶酒喝起来就是酸,所以才索然无味地把剩下的酒留了下来,没想到反倒成了今天的好事。当然,不仅仅限于德国的酒,部分阿尔萨斯的雷司令也有十年左右的陈年能力。
  第三类,甜白葡萄酒,其中包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒。陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。高档甜白葡萄酒的陈年能力极强,二十几年不在话下,很多上个世纪50年代的Chteaud’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。   第四类,好年份的香槟,远如1985,1996,近如2002,2004。不过,陈年对香槟来说是一柄双刃剑,其香气和风味固然会增添许多,但也同时流失了瓶中宝贵的二氧化碳气体,影响了对于香槟来说极为重要的活力和力度,并同时加重了那类似Corked的木头味。
  上述葡萄酒大多数可以久藏十年左右,就算是娇贵的香槟,储存条件好的话和顶级红葡萄酒的陈年能力不相上下。所以,在购买白葡萄酒的时候也最好想清楚了,不要以为白葡萄酒就像可乐,开盖即饮,更不能把1985年的香槟视作风韵不存的徐娘。说白了,好的葡萄酒都一样,无论红白,都是一门耐心的艺术和享受。
任何一种饮品和食物都有保质期,酒类储存得当可以保存很久。首先是避光,低温,密封。
白葡萄酒是不能久放的,一般是喝新鲜的,刚出厂的不好喝,一年到两年就可以冰镇喝了,放久了不好喝。白葡萄酒从无色到金色,随时间加深。浅黄色到明黄的白葡萄酒好喝,深金黄色就不能喝了。我有几瓶白的放了五六年,已经不能喝丢垃圾桶了。同样,红葡萄酒低酒精度的美乐品种也是不能久放的。
葡萄酒只要存放合适,没开瓶的前提下,有条件的可以放到恒温柜里存放,存放越久越醇,也越值钱~!
有。
白葡萄酒的保质期:
大部分白葡萄酒适合即饮。价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒,保质期大多有限,适合即饮,在上市3年~5年期限内饮用最佳,香气、口感都处于成年期。
高品质的霞多丽葡萄酒10年左右成熟期。高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果。
优质的雷司令葡萄酒10年左右成熟期。德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕,口感酸甜。
高品质甜白葡萄酒20年左右成熟期。包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。高档甜白葡萄酒的陈年能力极强,二十几年不在话下,很多上个世纪50年代的Chteaud’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。
白葡萄酒:用霞多丽、雷司令等白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成,色淡黄或金黄,澄清透明,具有浓郁果香、口感清爽的特点。白葡萄酒不是白色,如同白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色一般为淡黄色,有的近似无色或黄色、金黄色。霞多丽、琼瑶浆和白葡萄甜酒的颜色,会随着储存时间的增加而越来越黄。
葡萄酒是以葡萄为主要原料,经发酵酿造而成的一种饮料酒,其色泽、果味、醇香,因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%~16%,是味道甘甜醇美、营养丰富、能防治多种疾病的高档饮料。葡萄酒最早盛行于法国,在欧美和世界各地流行。近年来,它也成为我国人民餐桌上,庆典上必不可少的酒水。
白葡萄酒(WhiteWine)是以颜色较浅的葡萄制成的,在酿造时除去果皮。酒精含量一般在8%~16%。低于8%则算不上葡萄酒了,高于16%葡萄酒内的酒精会杀死绝大部分菌类,如酵母菌,正是葡萄酒酿发的必须真菌。

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