本文目录一览:
- 1、介绍都匀毛尖茶
- 2、都匀毛尖茶的价值
- 3、都匀毛尖是什么茶
- 4、都匀毛尖茶的特点
- 5、都匀毛尖贵天下特级
- 6、都匀毛尖的特点和功效
- 7、贵州都匀毛尖优势
- 8、都匀毛尖的历史发展
- 9、都匀毛尖茶叶等级
- 10、中国名茶,都匀毛尖
介绍都匀毛尖茶
都匀毛尖茶是中国茶叶中的一种名茶,产于贵州省都匀市。都匀毛尖茶属于绿茶类别,采用嫩叶为原料制作而成。它的形状细长,色泽碧绿,汤色清澈透明。都匀毛尖茶的制作工艺独特,采用“卧凉”工艺,即将嫩叶摊放在竹篮上,放置在通风透光的凉处,让其在低温下进行半发酵。这一工艺在茶叶制作过程中起到了保持其新鲜和保留茶叶本身芳香的作用。都匀毛尖茶的特点是香气高糜、持久,口感鲜爽甜润,汤色明亮,带有清新的高山风味。它富含维生素C、氨基酸等有益成分,对人体有一定的保健功效,如提神醒脑、降脂减肥等。作为贵州省的特产茶,都匀毛尖茶在国内外享有很高的声誉,经常作为送礼和款待客人的上佳选择。同时,都匀毛尖茶也是中国茶叶文化的重要组成部分,代表着中国茶文化的精髓和魅力。总的来说,都匀毛尖茶是一款品质优良、口感鲜爽的名茶,以其独特的制作工艺和出色的品质受到茶叶爱好者的喜爱。
都匀毛尖茶的价值
都匀毛尖茶是一种名优绿茶,产于中国贵州省都匀市的毛尖山。它以其鲜嫩的叶片、鲜艳的绿色、清香的气味和独特的口感而闻名。都匀毛尖茶具有以下价值:1.口感独特:都匀毛尖茶具有鲜爽的口感,回甘持久,口感浓厚,滋味醇和。2.营养丰富:都匀毛尖茶富含维生素C、维生素E、茶多酚等营养物质,有助于提高免疫力、预防感冒等。3.抗氧化作用:都匀毛尖茶富含茶多酚等抗氧化物质,可以帮助清除体内自由基,减缓衰老,预防慢性疾病。4.提神醒脑:都匀毛尖茶中的咖啡因能够提神醒脑,增强注意力和记忆力,改善心情。5.美容养颜:都匀毛尖茶具有清热解毒、消肿祛痘的功效,可以帮助改善肌肤问题,保持肌肤健康。6.文化价值:都匀毛尖茶是中国茶文化的一部分,具有悠久历史和独特的制作工艺,代表了中国传统文化的精髓。总的来说,都匀毛尖茶不仅具有鲜美的口感和丰富的营养价值,还具有一定的保健和美容养颜功效,同时也承载了中国茶文化的历史和传统。因此,都匀毛尖茶在市场上有一定的价值。
都匀毛尖是什么茶
都匀毛尖是绿茶,又称为白毛尖、细毛尖、雀舌茶,是中国十大名茶之一,其茶叶条索紧结,色泽翠绿,茶香清淡但滋味鲜浓,养殖都匀毛尖茶树时,要将其徒长枝、病虫枝剪去,并向植株喷洒吡虫啉等杀虫药剂,消灭害虫。都匀毛尖是哪种茶叶1、品种介绍都匀毛尖又叫细毛尖、鱼钩茶、白毛尖、雀舌茶,是绿茶的一种,属于中国十大名茶之一,都匀毛尖主产于贵州都匀市,其生长环境四季分明、降雨充沛、有机质含量丰富。2、品质特征都匀毛尖有三绿透黄的特点,其中茶叶颜色翠绿,带有淡淡的黄色,茶汤清澈透黄,且叶底绿中显黄。并且成品的都匀毛尖色泽碧绿,外形匀称,香气清淡但滋味浓厚,回味甘甜。3、进行修剪养殖都匀毛尖茶树时,要将其徒长枝、病虫枝、杂乱枝剪去,控制株型的美观,而且在采摘后要对茶树重剪,避免植株徒长,消耗过多的养分,修剪过后要向都匀毛尖茶树喷洒多菌灵药剂,帮助伤口愈合。4、虫害防治都匀毛尖在生长的过程中,很容易出现虫害,其中蚜虫会在鲜嫩的叶片背面繁殖,并吸食叶片中的营养,使其发黄干枯,而飞蛾幼虫则会啃噬嫩芽,影响茶叶的品种,因此养殖时要为都匀毛尖喷洒吡虫啉、溴氰菊酯等药剂,减少害虫的数量。
都匀毛尖茶的特点
都匀毛尖茶的特点:答案是绿茶。都匀毛尖茶的特点:答案是贵州省都匀市。都匀毛尖产于贵州省都匀市,是采摘初展芽叶,经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘等工序制成,具有色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲的特点,冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。都匀毛尖茶是一种产自贵州都匀市的绿茶,具有以下特点:1.外形:茶叶细嫩,形似鹦鹉嘴,有“鹦鹉嘴毛尖”之称。2.香气:显著的高山香气,带有花香、果香、清香等。3.口感:滋味鲜爽,回甘持久,具有喉韵,口感浓郁。4.茶汤:汤色清澈明亮,呈浅绿色。5.营养:都匀毛尖富含茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等多种营养成分,有助于抗氧化、保健养生。6.经济价值:都匀毛尖是贵州的特产茶之一,具有较高的经济价值,市场上价格也相对较高。
都匀毛尖贵天下特级
都匀毛尖是一种中国的名优绿茶,产于贵州省都匀市。它被评为天下、中国国家农业部特级茶叶,被誉为中国绿茶中的“黄金品种”。这种茶叶的价值主要源于其种植环境和制作工艺。都匀毛尖的茶树生长在海拔1200米至1600米的高山地带,这种自然环境使茶叶受到阳光充足、云雾缭绕、气候湿润和土壤肥沃的影响,有利于茶叶的生长和品质的形成。此外,都匀毛尖的制作工艺十分独特,采用传统的手工制茶技艺,经历了杀青、揉捻、炒焙等步骤,每一步都要求精细和耐心。由于这些因素的影响,都匀毛尖的茶叶外形嫩绿匀整,芽叶肥硕,汤色明亮透黄,香气清新持久,口感鲜爽甘醇,富有早泡后甜味余韵。这些特点使得都匀毛尖备受茶友青睐,因此价格相对较高,被视为贵重的茶叶。然而,茶叶的价格不仅与其品质有关,还受到市场供需和产量等因素的影响。不同的茶叶生产地和茶园也会导致价格的差异。因此,虽然都匀毛尖被认为是贵价茶叶,但是具体的价格还需根据市场的实际情况而定。
都匀毛尖的特点和功效
都匀毛尖茶的功效及作用:1.止渴:适当饮用都匀毛尖茶可以帮助摄入水分,起到止渴作用。2.利尿解乏:都匀毛尖茶中的成分具有利尿作用,有助于尿液排出并增加代谢速度,缓解疲劳。3.提神醒脑:都匀毛尖茶中的儿茶素、茶多酚和咖啡因能够刺激神经中枢,提高警觉性。4.帮助消化:都匀毛尖茶中的咖啡碱可以促进胃酸分泌和肠道湿润,帮助消化和排便。都匀毛尖是中国茶文化中的一种黑茶,产地为贵州省都匀市。其特点和功效包括:1.外形:都匀毛尖的茶叶形状细长挺拔,色泽乌润油亮,通常被称为“黑玉珠”。2.香气:都匀毛尖具有独特的花香、果香、以及爽润的植物香气,深受广大茶友喜爱。3.咖啡因:都匀毛尖中含有适量的咖啡因,具有提神醒脑的功效。4.去油解腻:都匀毛尖茶性温和,能够帮助消化,去脂解腻,常被用作菜肴饮品的点缀。5.降低胆固醇:都匀毛尖茶中含有丰富的多酚类物质,具有降低人体胆固醇水平的作用。6.改善睡眠:都匀毛尖中的氨基酸和茶多酚具有安神助眠的功效。总之,都匀毛尖是健康饮品中的佼佼者,常被人们广泛饮用,也备受茶友和饮茶专家的好评。
贵州都匀毛尖优势
贵州都匀毛尖是贵州省的特色茶叶之一,具有以下优势:1.地理优势:贵州都匀毛尖产地位于贵州省都匀市,地处贵州南部,气候湿润,日照充足,土壤肥沃,有利于茶树生长。2.品质优势:贵州都匀毛尖的制作工艺独特,采用一芽一叶的细嫩茶芽,通过高温炒制、杀青、揉捻、干燥等工艺精制而成,汤色清澈明亮,香气高长、甘醇爽口。3.营养优势:贵州都匀毛尖富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等多种营养物质,具有抗氧化、降脂减肥、抗菌消炎等功效。4.文化优势:贵州都匀毛尖具有悠久的历史文化,源远流长。它是中国十大名茶之一。具有浓厚的传统工艺和独特的制茶技艺,蕴含了丰富的文化内涵。5.市场优势:贵州都匀毛尖作为中国名茶之一,在国内外市场上具有一定的知名度和美誉度。随着茶叶消费市场的不断扩大,贵州都匀毛尖的市场前景十分广阔。总之,贵州都匀毛尖凭借其地理、品质、营养、文化和市场等方面的优势,成为了贵州茶叶的瑰宝之一。
都匀毛尖的历史发展
都匀毛尖是贵州省都匀市的一种传统名茶,具有悠久的历史发展。都匀毛尖的历史可以追溯到明朝,据传最早始于明朝末年。当时,贵州都匀地区的茶农开始种植中国传统的茶树,并采摘嫩芽进行制茶。由于座落在黔南山区,都匀地区的气候和土壤条件非常适合茶树的生长,因此种植的茶树品质优良。清朝时期,都匀毛尖茶的制作技术得到了进一步改进和发展。当时的茶农不仅注意选用优良的茶树,还在制作过程中加入了科学的配方和工艺。这使得都匀毛尖在茶叶品质和口感上有了更高的水平,越来越受到人们的青睐。20世纪初,都匀毛尖茶开始流传到全国茶界,被列为贵州省的名茶之一。此后,都匀毛尖茶在茶叶市场上的声誉逐渐提升,成为备受推崇的名茶品牌之一。近年来,都匀毛尖茶的生产和销售规模不断扩大,茶叶质量和口感也得到进一步提升。都匀市政府积极推动都匀毛尖茶的品牌建设和市场拓展,加强技术创新和质量监管,为茶农提供更好的种植和加工指导。同时,都匀毛尖茶也积极参与国内外的茶叶交流和展销活动,拓宽了市场渠道,提高了知名度和影响力。总体来说,都匀毛尖茶作为贵州省的传统名茶,历经多个朝代的培育和发展,已经成为一种富有历史底蕴和独特风味的茶叶品牌,代表着中国茶文化的魅力和贵州茶产业的发展成就。
都匀毛尖茶叶等级
都匀毛尖是一种优质的茶叶,茶叶的等级一般根据茶叶的外观、香气、味道和内在品质来划分。对于都匀毛尖茶叶的等级划分,一般分为以下几个等级:1.特级:特级都匀毛尖是最顶级的品质,外观完整匀称,杂质少,色泽鲜绿,香气高雅持久,口感鲜爽回甘。2.一级:一级都匀毛尖是比特级略次的茶叶,外观较好,有一定的鲜绿色,香气和口感良好,回甘略逊于特级。3.二级:二级都匀毛尖是一般的优质茶叶,外观普通,色泽偏浅,香气和口感略逊于一级。4.三级:三级都匀毛尖是比较普通的茶叶,外观一般,香气和口感较为一般。不同等级的都匀毛尖茶叶在质量、口感和价格方面都有所差异,一般来说,特级和一级都匀毛尖是比较高档的茶叶,价格也较高,而二级和三级则相对便宜一些。
中国名茶,都匀毛尖
都均毛尖
产地:主要产地在团山、哨脚、大槽一带,品种:中国六大茶之一绿茶,完全不发酵。都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是”三绿透三黄”,即千茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一,并被列入“中国十大名茶”。
如何挑选?
形状:条索紧结纤细卷曲、披毫,色泽:绿润,汤色:嫩黄明亮,香气:嫩香馥郁,口感:鲜爽回甘,叶底:嫩绿,鲜活匀整明亮。
历史发展
早在明代就列为上贡之佳品,深受明崇祯皇帝所喜爱,曾赐名为"鱼钩茶”。明朝御史张鹤楼曾游览茶区,并作诗云:“云镇山头,远看轻云密布,茶香蝶舞,似如翠竹苍松”。“都匀鱼钩茶”后回信都匀茶农社,“茶叶很好,今后山坡上多种茶,茶叶可命名为毛尖。”都匀毛尖茶因此而得芳名,一时名震四海。
冲泡方法
①注水,注入80度热水,至杯子的1/3处。
②投茶,投入3克都匀毛尖(茶水比1:50)。
③洗茶,快速倒掉第一泡水。
④注水,再次注入80度热水,七分满。
⑤茶成放置2分钟左右,饮用(饮至1/3处即可续水)一般可冲泡三泡。
工艺
采青:人工采摘茶青嫩芽,并且对嫩芽进行挑选。摊青:散发水分,使叶质柔软,青草气减退,略有清香。杀青:高温杀青,钝化酶活性,除去青草气,并挥发水分。揉捻:揉捻室温度控制在15一25℃之间,相行湿度80%一90%,保持室内空气新;揉捻破坏茶青的细胞壁,让茶青有利于发酵。炒二青:固定外形,散发水分。
提毫:将黏附在茶条上的茸毫提出,使茶呈白毫显露。干燥通过干燥程序,使茶叶水分降低至5%以下。挑选:通过对产品的标准检验,进行分级、称量、包装、并且入库。