本文目录一览：
- 1、狗牯脑茶是什么茶
- 2、狗牯脑茶属于什么茶
- 3、狗牯脑茶叶冲泡方法
- 4、狗牯脑茶属于什么档次
- 5、狗牯脑茶属于什么茶
- 6、狗牯脑茶的冲泡方法
- 7、狗牯脑茶口感
- 8、狗牯脑茶是绿茶吗
- 9、江西绿茶狗牯脑茶特贡
- 10、狗牯脑茶的制作工艺
狗牯脑茶是什么茶
狗牯脑茶属于黄茶，是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉的遂川县汤湖乡狗牯脑山，因为该山形似狗头，从而取名为“狗牯脑”，所以这里所产的茶就叫做狗牯脑茶。
茶叶，指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶。
狗牯脑茶属于什么茶
狗牯脑茶属于绿茶，狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。
狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。
狗牯脑茶始制于明代末年，距今已有300年历史。1983年被评为江西省名茶，1985年被评为江西省优质名茶，并选送全国名茶展评会。狗牯脑茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而呈金黄，茶味清凉芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。
狗牯脑茶叶冲泡方法
狗牯脑茶是一种中药茶，具有安神、镇静、止痛、解毒等功效。根据个人口味和状态，不同的冲泡方法可以选择。1.狗牯脑茶叶泡水：将一小撮狗牯脑茶叶放入杯中，倒入开水静止5-10分钟后即可饮用。这种方法简单易行，但有些人会感觉茶叶口感浓烈，可以稍加调整茶叶量。2.狗牯脑茶叶浸泡：将一小撮狗牯脑茶叶放入碗中，加入适量的凉开水浸泡30分钟左右，然后将茶叶沥干即可，这种方法容易泡出较浓的茶，但需要等待一段时间才能享用。3.狗牯脑茶叶煮水：将一小撮狗牯脑茶叶放入沸水中，小火煮10分钟，然后关火静置10分钟，即可饮用。这种方法口感相对容易入口，但需要增加一些煎煮时间。无论采用哪种狗牯脑茶叶冲泡方法，一定要注意量的掌握，避免过量引发不良反应。一般来说，每次冲泡时用量不超过3克。此外，有些人嗜口重，可以在加入蜂蜜或柠檬等调料，增加茶的味道。
狗牯脑茶属于什么档次
狗牯脑茶属于高档茶。狗牯脑茶是江西省的一种珍贵名茶，被评为江西省的名茶，并且多次荣获奖项。它采用清明节前的一芽一叶鲜嫩茶叶进行制作，经过摊青、杀青、初揉、二青、复揉等工艺步骤制成。狗牯脑茶的制作工艺独特，采用高品质的原料，具有独特的香气和口感。因此，狗牯脑茶被认为是高档茶品，享有较高的地位和价值。
狗牯脑茶属于什么茶
狗牯脑属于绿茶，产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，为遂川三宝之一。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩，东北5千米处有著名的汤湖温泉。狗牯脑茶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶。
狗牯脑的特点
外形：条索紧结秀丽，匀整纤细。
色泽：碧中微黛，表面覆盖一层细软的白茸毫，莹润生辉。
汤色：清澄而略呈金黄。
口感：清凉芳醇，香甜沁人肺腑，回味甘甜持久。
香气：清香高雅，略带花香。
叶底：黄绿细嫩。
结语：
从采摘到制作，工艺独特、精细，独具匠心，成茶形紧结秀丽，条索匀整纤细，颜色碧中微露黛绿，表面覆盖一层细软的白绒毫，莹润生辉，口感也特别好。
狗牯脑茶的冲泡方法
狗牯脑茶的冲泡方法：首先准备一只透明玻璃杯，一壶开水，将3g狗牯脑茶投入玻璃杯中，注入1/3水，然后轻摇杯身，待充分浸润茶叶后，再次注水，七分满即可，等待2分钟，即可品饮美味茶汤。
狗牯脑冲泡方法：
1、依据个人爱好，取干茶3克狗牯脑茶投入茶杯中，茶水比例为1:50.
2、加入少量开水（90℃左右）浸润茶叶并立刻将水虑去。
3、此时可闻杯中茶香，再重新冲入适量开水，勿加盖。
4、过2-3分钟，待茶叶充分吸水，舒展即可趁热品饮。
5、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。
6、可反复冲泡3-4次左右。
狗牯脑茶品质特征
狗牯脑茶干茶条索紧结、色泽黛绿匀润、稍显白毫；干茶香气有淡淡的兰花香或熟板栗香、清香，其中以兰花香最难得，板栗香气次之，清香则较常见；汤色黄橙明亮；香气高爽持久；滋味入口鲜烈，收敛性强，回味甘爽；叶底鲜活嫩绿。
狗牯脑茶口感
狗牯脑茶的口感香醇，沁人脏腑，啜饮之后，回味无穷。其外形紧结秀丽，条索匀整纤细，碧中微露黛绿，外披白绒毫，香气呈现嫩香清鲜，汤色清澄金黄，回味悠长。
狗牯脑的冲泡方法：
1、茶杯
茶杯最好是选用白色透明玻璃杯
2、茶叶用量
要想泡出的茶好喝，就要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。一般参考标准为1:50，也就是3g狗牯脑150ml的水。
3、泡茶水温
烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。水烧沸後,再冷却至所要的温度。绿茶,一般应用80℃~90℃为宜。100℃的开水易把茶叶"烫熟"了。
4、泡茶次数
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。
狗牯脑茶是绿茶吗
狗牯脑茶属于绿茶，主产于江西省遂川县，狗牯脑茶外形紧结秀丽，条索匀整纤细，颜色碧中微露黛绿，表面覆盖一层细软嫩的白绒毫，莹润生辉。茶水清澄而略呈金黄，喝后清凉芳醇，香甜沁入肺腑，口中甘味经久不去。
狗牯脑茶如何选：
1.看干茶的质量
用拇指与食指轻捏会碎的，表示干燥程度良好，如果使力重捏不易碎，则茶叶已受潮回软，品质就会受到影响。
2.看茶叶外形整齐度及色泽
狗牯脑茶的外形紧结条索弯曲，不过，越偏低档的茶叶外形偏粗，白毫也越少。越偏高档的茶叶外形偏细且紧结，白毫也越多，色泽越整齐均匀。
3.闻香气
新鲜的茶叶香气以纯和浓郁为主，陈茶就会有陈旧味。
4.尝口感
好茶甘润而有回味，能让口腔有充足的香味或喉韵。茶汤黄绿澄清鲜亮，狗牯脑茶泡后速沉。叶底泡后茶叶逐次开展，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁。
江西绿茶狗牯脑茶特贡
江西绿茶狗牯脑茶特贡，是江西省南昌市湾里区的一种传统名茶。它以其独特的品质和口感而闻名，被广泛认为是中国最好的绿茶之一。狗牯脑，又称狗骨头，是一种草本植物，自古以来就被当作中药使用，具有清热解毒、利尿除湿的功效。而江西绿茶狗牯脑茶特贡，便是以此植物为原料制成的绿茶。江西绿茶狗牯脑茶特贡的茶汤清澈透亮，香气独特，口感鲜爽回甘，是许多茶客心中的至爱。它的独特之处在于，在制茶过程中，将狗牯脑与茶叶一同炒制，使茶汤更具有清新、清香的味道。此外，狗牯脑的药用价值也赋予了这种绿茶更多的经济和健康价值。在中国，绿茶狗牯脑茶特贡已成为了江西十大名茶之一，备受国内外消费者的喜爱。
狗牯脑茶的制作工艺
狗牯脑属于绿茶，产于江西省遂川县汤湖乡的狗牯脑山，狗牯脑茶的制作工艺为：采摘、杀青、揉捻、整形，烘焙、炒干和包装七道工序。
狗牯脑茶的制作工艺：
1.采摘
一般在4月初开始采摘，高级狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展。要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天的中午不采叶。鲜叶采回后还要进行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。
2.杀青
在铁锅中进行，投叶量视茶叶级别而异，特级为0．2～0．3公斤，一级为0．3～0．4公斤，投叶时锅温150～180℃，炒约4～6分钟，待叶质柔软，茶香显露，即杀青完毕出锅。
3.揉捻
用双手搓揉，时间约10分钟。
4.整形
亦在锅中进行，温度先高后低，用手轻轻抓炒，并随时搓团提毫，从炒坯至整形结束，共约15分钟。
5.烘焙
用烘笼进行烘焙，烘温40℃，待芽叶失重80％时，停烘摊凉。
6.炒干
在锅中炒至含水3～5％时，出锅后稍经摊凉，包装封存。