本文目录一览：
- 1、汉中仙毫是啥茶
- 2、中国著名茶乡，汉中仙毫
- 3、汉中仙毫属于什么茶类
- 4、仙毫属于什么茶
- 5、汉中仙毫是啥茶 汉中仙毫茶的特点
- 6、陕西汉中仙毫茶怎么样
- 7、汉中仙毫的简介
- 8、汉中仙毫传说故事
- 9、汉中仙毫特点
汉中仙毫是啥茶
汉中仙毫是绿茶，茶性偏寒，采摘时以单芽或一芽一叶初展为宜，采摘后将其薄摊在竹席上，然后经过摊青、杀青、理条、整形、提毫、烘干、精选等工序制作而成，而且保存汉中仙毫要达到避光、避潮湿、避高温、避异味的要求。
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汉中仙毫属于绿茶，为不经发酵的茶类，茶性偏寒，采自单芽或一芽一叶初展，外形微扁挺秀，嫩绿显毫，冲泡后香气高锐持久，汤色嫩绿清澈，滋味鲜爽回甘，并且富含天然锌、硒等微量元素。
汉中仙毫产地介绍
汉中仙毫产自汉中秦巴山区，位于陕西省西南部，属于南北气候的过渡带，茶园多分布在雨量丰富、气候温和、云雾缭绕的缓坡地带，属于同纬度地区最适合茶树生长的地带。
汉中仙毫如何加工
加工汉中仙毫要经过摊青、杀青、理条、整形、提毫、烘干、精选等工序，鲜叶采摘回来后要先薄摊在竹席上，并放在阴凉通风、无阳光直射且干净卫生的地方，而且要每隔1-2小时轻翻一次。
汉中仙毫保存方法
保存汉中仙毫需要避光、避高温、避异味，否则会分解茶叶中的叶绿素、氨基酸、维生素等物质，而且汉中仙毫的吸附能力很强，过于潮湿的环境会导致茶叶出现霉斑，以及酸化变质，降低茶叶品质。
?????????????????????????????????????????????????????????????????最后总结,我们通过以上关于汉中仙毫是啥茶内容介绍后,相信大家会对汉中仙毫是啥茶有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
中国著名茶乡，汉中仙毫
汉中仙毫
产地：陕西省汉中市西乡县等地，品种：中国六大茶之一·绿茶·完全不发酵。两汉三国、真美汉中，汉中被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和茶树生长的地方。汉中仙毫茶细嫩挺秀、翠绿、香郁、味甘、形美。注意：现如今的汉中仙毫是经午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌整合而来，统称为汉中仙毫。
如何挑选？
形状：微扁挺秀、匀齐，色泽：嫩绿显毫，汤色：嫩绿清澈鲜明，香气：嫩香高锐持久，口感：鲜爽回甘，回味持久，叶底：匀齐鲜活，嫩绿明亮。
历史发展
唐代，朝廷即以汉茶赐贡。宋代，“汉中买茶，熙河易马”，茶马互市，更为繁荣，使汉中成为与成都、开封并列的三大财源城市之一。明代，每年以“汉中茶三万担易边马三万匹……”。
20世纪80年代初，汉中市先后研制开发出了秦巴雾毫、午子仙毫、汉水银梭、定军茗眉、宁强雀舌等名茶，这些名茶曾多次在国内外名茶评比中获得金奖、银奖及优质产品奖，为汉中高端茶叶品牌汉中仙毫的形成奠定了坚实的基础。
冲泡方法
1、温杯。
2、备茄首凳茶：取3g汉中仙毫。
3、冲泡：85℃开水，1/3满。
4、舒展：轻轻摇晃。
5、加水：静置2-3分钟，4/5满。
6、出汤。
昵茶贴士：茶具选择玻璃杯最佳，茶与水的比例为1：50，茶水饮用至1/3处时，即可续水，一般冲泡三泡最佳。
工艺
摊青、杀青、理条、做形、提毫、烘干、精选。
储存方法
绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶颤旅的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存。
可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
汉中仙毫属于什么茶类
汉中仙毫属于绿茶类，产地位于汉中市西乡县、宁强县、南郑县等地，“汉中仙毫”是汉中绿茶（仙毫）公共品牌，汉中仙毫不仅形美、香气高长、味道浓厚、耐冲泡，而且有干茶嫩绿、汤色嫩绿、叶底嫩绿之特色。
近几年在制茶工艺上，汉中仙毫既继承了精湛的传统工艺，吸收了黄山毛峰茶的烘制和龙井茶的炒制等优点，形成了烘炒结合，别具一格的“汉中仙毫”茶风格，这种茶是采摘一芽一叶或两叶的嫩芽制成，古人谓之一枪一旗，每斤成品茶约31000个芽头，嫩度和香味都很独特。
2005年，汉中市政府把辖区21个茗茶品牌整合成为三个主品牌，分别是午子仙毫、宁强雀舌、定军茗眉。2007年，汉中市政府又以申请地理标志保护产品为契机，整合成“汉中仙毫”一个品牌。
有些老茶友念念不忘午子仙毫，但在市场却不好找到，这就是原因。
仙毫属于什么茶
仙毫属于绿茶。
午子仙毫茶是绿茶的一种，是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。有一种被人们称作为茶中皇后的，这种称呼其实就是仙毫茶的尊称。在生活中有很多的人都是非常的喜欢的喝这款仙毫茶的。
午子仙毫、午子仙茗、午子茗眉、午子绿茶其实他们有个统称，都叫做午子仙毫，但是当地人因为采摘海拔的不同，将其划分为了四类，其味道也是不尽相同，午子仙毫条形好，似兰花，冲泡起来也是浮沉绽放兰花状，甚是好看。
简介
仙毫属于绿茶类，主产于陕西省汉中市宁强县、南郑县、西乡县等地，仙毫外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、炒豆的茶香味、高锐持久、汤色嫩绿清澈鲜明、滋味鲜爽回甘、叶底匀气鲜活、嫩绿明亮。
质量较好的仙毫，外形扁平挺秀匀齐，色泽翠绿或嫩绿显毫，手感光滑紧实、完整带毫。如果色泽花杂、青绿或暗黄绿无毫、叶表粗糙、轻飘空心的则品质不好。
汉中仙毫是啥茶 汉中仙毫茶的特点
汉中仙毫是绿茶，不发酵茶，主产地为陕西汉中，为陕西名优绿茶，是采摘茶树细嫩单芽、或一芽一叶为原料，经摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺制成，成品茶微扁挺秀、匀齐，色泽嫩绿显毫，嫩香高锐持久，滋味鲜爽回甘，回味持久。
汉中仙毫产地介绍汉中位于陕西南部，具有西北小江南之美誉，为汉江源水流域。
是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地，也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”，生态环境优越。
汉中市山清水秀，雨沛雾多，湿润温和汉中总体不热不冷，春天很少太阳，大体上大巴山和秦岭的汉中段常年处于云雾之中，而且属于高山地形。茶叶生长在海拔1000米上，云雾出现的概率高。
汉中冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率高，被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和适合茶树生长的地方，而制成的汉中仙毫有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
再者，汉中仙毫特别经泡，总被人说有“鸡汤香”，比如氨基酸含量，汉中茶叶就特别高。
现如今，汉中茶区广泛分布于南郑、宁强、西乡、镇巴等区域，并成为中国最北部的大宗茶产区。
注意：现如今的汉中仙毫是经午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌整合而来，统称为汉中仙毫。
汉中仙毫的品质特征汉中仙毫是北方绿茶中的代表，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊杀青、干燥等工艺加工而成。
成品茶外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，馥郁；
冲泡之后，汤色嫩绿清澈鲜明，根根茶叶竖立杯中，犹如刀剑林立。
饮之，滋味鲜爽回甘，清幽爽朗，且回甘明显，回味持久。
叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含多种天然元素。
汉中仙毫的冲泡方法1、温杯
准备一壶开水，向杯中冲入少量，轻微摇晃，以提高杯温，利于茶香溢出，然后将水倒入茶盂中。
2、置茶
用茶匙取3~4克汉中仙毫拨置玻璃杯中，可提杯闻香。
3、泡茶
将稍作晾至的沸水，顺杯沿倒入三分之一处，轻微摇晃，使每一根每一粒茶叶得到充分的浸泡；
之后再次提壶，冲入茶杯七分满的水。
4、品鉴
观其形、赏其色、闻其香、品其味 冲泡好的汉中仙毫犹如少女在杯中翩翩起舞，其茶形似兰花，茶汤色泽翠绿，栗香浓郁，甘甜幽香，源远流长。
汉中仙毫的制作工艺 流程为：摊青→杀青→理条→做型→提毫→烘干→精选。
1、摊青
鲜叶均匀摊放于阴凉通风、不受阳光直射、干净卫生的室内竹质匾盘或晾席上，厚度一般不超过3厘米。每1至2小时轻翻1次，6小时内应付制。鲜叶失去光泽，叶质萎软、失重8%至10%为适度。
2、杀青
常用微型滚筒杀青机，锅温220℃至180°C。投叶量因机型而定。青草气消失、茶香显露、叶色变暗，含水量60%左右为适度。
3、理条
常用五槽和七槽多功能机，锅温90℃至80℃。投叶量因机型而定。初步成形，含水量40%左右为适度。
4、做形
同理条用机械。锅温80℃至70℃。投叶量因机型而定。基本定形，含水量20%至30%为适度。
5、提毫
用炒茶锅手工提毫。锅温70℃至60℃，投叶量150至200克/锅次。白毫初露，外形固定为适度。
6、烘干
用热风式名茶烘干机，初烘温度100℃至90℃，摊晾30分钟，复烘温度80℃至70℃。烘到手捻成末，含水量6%以下为足干。
7、精选
除去碎叶、黄叶、粗条、老梗以及其他夹杂物，保鲜贮藏。
陕西汉中仙毫茶怎么样
汉中仙毫属于绿茶类，是中国国家地理标志产品，主产于陕西省汉中市西乡、南郑、宁强等地，其干茶状似兰花，色泽翠绿鲜润，白毫满披，栗气馥郁且持久，其汤色清澈明亮，滋味醇厚，爽口回甘，叶底芽匀嫩成朵，且茶叶富含天然锌、硒等微量元素，倍受大众喜爱。
图：汉中勉县
2007年12月10日，原国家质检总局批准对“汉中仙毫”实施地理标志产品保护。汉茶者，汉中之佳茗也。汉中者，“汉家发祥地，中华聚宝盆”也。
汉中市位于陕西省西南部，北依秦岭，南临川渝，属南北气候的过渡带。茶园多立于竹木繁茂、雨量丰沛、碧水蓝天、景色秀丽的大巴山北麓海拔800―1600米的缓坡地上，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，是地球上同纬度地带中最适合茶树生长的地方。
“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的优良生态环境，使汉中茶具有“香高、味浓、耐泡、形美、保健”五大特点。
汉中仙毫的品鉴：
1、看外形
质量较好的汉中仙毫，外形扁平挺秀匀齐，色泽翠绿或嫩绿显毫，手感光滑紧实、完整带毫。如果色泽花杂、青绿或暗黄绿无毫、叶表粗糙、轻飘空心的则品质不好。
2、观汤色
好的汉中仙毫，汤色嫩绿明亮，有的呈嫩黄绿明亮。一般来说，明前茶比雨前茶汤色还要稍微偏黄一些，高山茶比低山茶颜色要偏黄一些。大家一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别开来。
外形上汉中仙毫色泽翠绿、冲泡在杯中茶汤色泽嫩绿透亮，茶叶叶底嫩黄绿明亮。茶叶汤色的黄要清澈、嫩绿明亮、黄绿明亮，绿中略显黄，显得大气。品质不好的茶叶汤色黄中带橙黄、褐黄，俗称的红汤，灰暗、浑浊都是不好的汤色。
3、闻香气
品味一下茶叶的香味，（清香、嫩香、毫香）带天然的一种兰花香、栗香是好茶，如果一杯仙毫内质香气清高，带幽雅的兰花香，热闻香高，冷闻持久，则这杯茶一定是不可多得的好茶，如果茶香是火香、青草味、异味的则是劣质茶。汉中仙毫由于生长在北纬33度、东经106度，中国第二阶梯地形带上，其生长环境的土壤、气候条件使其有着北方茶的地域香特点---毫香、兰花香。
4、尝味道
品质好的汉中仙毫鲜、爽、香、甜； 上品的仙毫滋味鲜爽、醇厚，清韵明显，茶汤内涵物质丰富，汤感饱和度强、水中有香，香中有味。
茶汤初入口时会略有微苦感，但迅速会在口中融化，咽下后回甘明显。各位亲们要知道，茶汤在口中的感觉是越鲜爽越好，越细腻越好，回甘越强烈越好。
5、评叶底
要注意看汉中仙毫茶叶的芽叶比例、茶叶嫩度、色泽、匀整（齐）程度、紧实程度等。茶芽匀齐柔软嫩绿明亮、以芽头含量多，嫩绿鲜活、色泽匀亮,芽叶匀齐为佳。
汉中仙毫如何冲泡：
茶叶：汉中仙毫6g
水质：纯净水80~90℃
茶具：玻璃杯、茶匙、茶巾、茶盂、茶巾布等
第一步温杯
将80℃左右的水倒入杯中三分之一处，轻微摇晃，以提高杯温，利于茶香溢出，然后将水倒入茶盂中；
第二步放茶
用茶匙取6克汉中仙毫拨置水晶玻璃杯中；
第三步润茶
将80℃左右的水顺杯沿倒入三分之一处，轻微摇晃，使每一根每一粒茶叶得到充分的浸泡；
第四步冲泡
将80℃左右的水顺杯沿冲至茶杯七分满为佳（300ml左右的水量）；可冲泡大约3杯，每次饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。
汉中仙毫的简介
汉中仙毫是一种名贵文物和艺术珍品，也是陕西省汉中市的一个文化品牌，代表了汉中特有的文化艺术风格和传统工艺技巧。汉中仙毫的历史可以追溯到唐代，是一种以翡翠、白玉、青玉为主要原材料，经过手工雕琢和加工制成的小型工艺品。仙毫的主要内容是神仙、禽兽、花草、山水等形象，具有极高的艺术价值和观赏性，同时也是一种具有神秘色彩的文化符号。汉中仙毫在唐代曾经成为王公贵族和寺庙大门、房间装饰的重要物品，其后在宋代、元代、明代、清代等历史时期得到了不断传承和发展。现在的汉中仙毫已经成为了汉中市最具特色和独特价值的文化品牌之一，吸引了众多收藏家、游客和文化爱好者的关注和喜爱。
汉中仙毫传说故事
汉中仙毫是指一种传统的笔触法，传说起源于汉代书法家张芝的笔法，被誉为“汉中第一笔”。其传说故事如下：相传，在汉代末期，汉中地区有一位书法家张芝，他的笔法高超，被誉为“汉中第一笔”。一天，张芝在写字时，手中的毛笔突然断裂了，他只好用剩下的一截来继续写字。可是他发现，这截断的毛笔却变得更加灵活，写出来的字迹也格外的生动有力。从此以后，张芝就经常使用这种截断的毛笔来书写，渐渐地，他的笔法在汉中地区流传开来，被称为“仙毫”。后来，在唐朝时期，唐代书法大师颜真卿曾经对仙毫进行了研究和发扬光大，使其成为了一种传统的笔触法。如今，汉中仙毫仍然是书法爱好者们喜爱的一种书写方式，被视为中国传统文化的重要组成部分。
汉中仙毫特点
汉中仙毫特点：答案是绿茶。汉中仙毫属于绿茶类，不发酵茶，主产于陕西汉中，具有香高、味浓、耐泡、形美的典型特征。产地：陕西汉中宁强、南郑、西乡等地。属性：绿茶，不发酵，中国国家地理标志产品。外形：微扁，挺秀匀齐，嫩绿显毫。滋味：鲜爽回甘，浓厚爽滑。香气：嫩香，高锐持久。汤色：嫩绿，清澈鲜明。汉中仙毫是一种传统的中草药，其主要特点包括：1.产地特定：汉中仙毫只在陕西省汉中市境内的天水山区域生长，因此具有产地特定性。2.名称特殊：“仙毫”这个名字在中药材中比较少见，而且与汉中地区的神话传说有关，具有一定的文化价值。3.药用功效：汉中仙毫被认为具有清热，解毒，消肿等功效，特别是对于中暑所致的头痛、喉炎、口干、呕吐等症状有较好的治疗效果。4.药性平和：相较于其他中草药，汉中仙毫的药性比较平和，不易引起副作用，使用比较安全。5.珍贵性强：由于汉中仙毫只在汉中地区有产，而且数量较少，因此比较珍贵，价格相对比较高。总之，汉中仙毫是一种具有特殊历史、文化、药理特点的中药材，值得我们深入了解和研究。