本文目录一览：
- 1、黄山毛峰属于什么茶
- 2、黄山毛峰的品级？
- 3、黄山毛峰的等级标准
- 4、黄山毛峰是绿茶吗
- 5、最适制黄山毛峰的茶树品种有哪些？黄山毛峰分为几个等级？
- 6、黄山毛峰属于什么茶
- 7、茶是喝二级的好还是喝三级的好？
- 8、高山云雾好茶
- 9、黄山毛峰特一特二特三有什么区别
黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。
产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。
黄山毛峰是十大名茶之一，制造分系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。一般分为六个等级，并且等级极为讲究。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山毛峰等级划分：
黄山毛峰主要分为四级：特级、一级、二级和三级。黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。
特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶，这是有别于其他毛峰特征之一；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。
黄山毛峰的品级？
参考百度的里面百科.
黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级与特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展；一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展；二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展；三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。
按国家商业部规定的标准：黄山毛峰分为4个级9个等，即特级1等，特级2等，特级3等，一级1等，一级2等，二级3等，二级4等，三级5等三级6等，再下面的就叫烘青了！
黄山毛峰分为精品、特级、一级、二级、三级等不同的等级。等级越高，价格自然就越高。另外，茶叶的年份、规格和包装都影响着价格的标注，对于绿茶价格来说，年份越新，价格就越高。因为市场流通和保质期的原因，2013年的茶也会卖，但相比于2014年的新茶，价格肯定会低一些。在规格上，如黄山毛峰的常见规格有50g、250g、500g，但因为包装的不同，也有很多零碎的规格，比如30g、40g。包装方式多样，有散茶、罐装、盒装，还有精装绿茶礼盒，这些都会对价格标注有影响
特级和一，二，三级。其中特级毛峰为清明节前后采摘，这时茶树的芽头正长得壮实，白色绒毛也多，挑选一芽一叶芽头精心制成。至于一，二，三级毛峰则是谷雨前后（明后）采摘。
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黄山毛峰分六个等级：特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。
特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
扩展资料：
黄山境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。
黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。这样的自然条件里，很适合黄山毛峰茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。
参考资料来源：百度百科 黄山毛峰
黄山毛峰的等级标准
黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 级别项目 特级一等 特级二等 特级三等 一 级 二 级 三级 外 形 条索 芽头肥壮匀齐毫显鱼叶金黄 芽头紧偎叶中、峰显隐毫 芽叶嫩齐毫显 芽叶肥壮匀齐毫显形微卷 芽叶肥壮条微卷显芽毫 条卷显芽匀齐叶张肥大 色泽 嫩绿似玉 嫩绿润 嫩绿明亮微黄 嫩绿微黄明亮 绿明亮 尚绿润 内 质 汤色 嫩黄绿清澈明亮 嫩黄绿明亮 嫩绿明亮 嫩绿亮 绿明亮 黄绿亮 香气 香馥郁持久 嫩鲜高长 嫩香 鲜嫩持久 清高 高香 滋味 鲜爽回甘 鲜爽回甘 鲜醇回甘 鲜醇略甘 鲜醇味长爽口 醇厚 叶底 嫩黄鲜活 嫩匀绿亮 嫩绿明亮 肥嫩成朵嫩绿明亮 嫩匀、嫩绿明亮 尚匀黄绿
黄山毛峰是绿茶吗
黄山毛峰是绿茶，属于中国十大名茶之一，始创于清代光绪年间，距今已有上百年的发展历史，而且黄山毛峰可以分为六个等级，其中特级一等茶叶品质最佳，并且黄山毛峰又叫徽茶，主要产自安徽地区。
黄山毛峰是不是绿茶
黄山毛峰是绿茶，主要由一叶一芽、二叶初展的茶叶炒制而成，外形微卷，形状和雀舌相似，颜色为绿色，表面分布有银色毫毛，而且黄山毛峰的汤色为黄绿色，滋味甘醇，香味浓郁。
黄山毛峰等级划分
黄山毛峰可以划分为六个等级，分别是特级一等、特级二等、特级三等、一级、二级、三级，其中特级一等茶叶品质最佳，芽头肥壮，三级茶叶品质普通，其叶片匀齐、肥大，带有清香。
黄山毛峰产自哪里
黄山毛峰又叫徽茶，产自安徽省黄山市地区，主要产地分布在黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地，而且黄山毛峰是我国十大名茶之一，始创于光绪年间，历史悠久。
最适制黄山毛峰的茶树品种有哪些？黄山毛峰分为几个等级？
有陈年型黄山毛峰 ，还有浓香型的，云雾型的，兰花型的。 黄山毛峰是以其为原料的品种，前苗结实有力，白毫曝光，色泽翠绿，香气持久，滋味醇厚。黄山毛峰一共分为6个等级，黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
主要是黄山大叶种，其次是祁门楮业种等群体，黄山大叶种树形大，芽头肥壮，多白毫，抗寒性强；黄山毛峰分六个等级：黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
这些茶树品种就是，兰花型黄山毛峰，云雾型黄山毛峰，浓香型黄山毛峰，陈年型黄山毛峰。黄山毛峰一共分为6个等级，每一个等级的价格和品种都是不一样的。
有很多。有陈年型黄山毛峰 ，还有浓香型的，云雾型的，兰花型的。总共有6个等级，分别是特级一等，特级二等，特级三等，还有一等，二等，三等。
人们喜欢喝黄山毛峰，它属于绿茶。这种茶生长在黄山地区，那里的气候和地理环境很好，生产的品种也很好。黄山茶叶资源丰富，黄山大叶茶的产地是黄山，茶叶品种优良，特别适合黄山毛峰和烘青绿茶。“黄山毛峰”是以其为原料的品种，前苗结实有力，白毫曝光，色泽翠绿，香气持久，滋味醇厚。
黄山毛峰的品位特征为：特级一等，粗索芽头，均匀金黄的鱼叶；淡绿如玉；汤呈浅黄绿色，清澈明亮；芳香持久；尝起来新鲜又甜；叶底淡黄色新鲜。特级二等，电缆芽头形状接近叶片，峰顶隐现；色泽嫩绿色点缀；汤呈淡黄色、绿色，色泽鲜艳；香气嫩鲜长；尝起来新鲜又甜；叶底柔嫩均匀，绿色明亮。特级三等，形索芽叶嫩气豪秀；颜色浅绿色亮黄色；汤呈淡绿色，色泽鲜艳；清香；品尝新鲜的酒精回到甜蜜；树叶又绿又亮。
一级黄山毛峰 ，外观索紧结，芽叶肥而均匀，外观体积小；浅绿色，亮黄色；汤呈淡绿色，色泽鲜艳；香气鲜嫩持久；品尝新鲜的酒精，略带甜味；在叶子的底部，又肥又嫩，又绿又亮。二级黄山毛峰 ，形芽肥叶，小卷，现芽。明亮的绿色；汤的颜色是绿色明亮的；香气浓郁；口感清新醇厚，口感持久清爽；叶底嫩平，亮绿色。三级黄山毛峰，线形略卷芽，均匀，叶大，颜色仍为绿色，汤色黄绿色明亮，香气高扬，味道醇厚，叶底黄绿色。
将黄山毛峰置于干燥处，密封保存，防潮防水，茶叶具有很强的吸水能力，过湿会使黄山毛峰水分过多，容易产生霉变。茶叶易吸收味道，保存时不能让黄山毛峰和有异味的东西放在一起。黄山毛峰的保存温度不宜过高，应常温或低温保存。高温环境会加剧茶叶的氧化水平，使茶叶容易变质。黄山毛峰要存放在阴凉的地方，避免阳光直射，如果长时间受阳光照射，茶叶会发生光合作用，使茶叶的化学成分发生变化，茶叶的品质也会发生变化。家庭贮藏不妨将茶叶密封在塑料袋中，再将塑料袋装入密封较好的茶叶罐中，待阴凉、干燥处保存，操作方便，效果也不错，可使茶叶的香气和品质保持较长时间。
黄山毛峰属于什么茶
黄山毛峰是绿茶，其茶叶卷曲透亮，形状近似雀舌，颜色绿中泛黄，故而称为黄金片，且黄山毛峰的主要产地在安徽省黄山市一带，采摘黄山毛峰时，需要在每年的4月时期进行，可以挑选一芽一叶初展的嫩芽。
黄山毛峰是哪种茶叶
黄山毛峰属于绿茶，其茶叶绿中泛黄，形状类似雀舌，其冲泡后的茶汤鲜黄透亮，具有馥郁的香气，且黄山毛峰分为六个等级，其中特级一等的黄山毛峰品质最为优良，其茶叶色泽似玉般嫩绿。
黄山毛峰的生产地区
黄山毛峰的主要产地在我国黄山的汤口、芳村、杨村、岗村、桃花峰、慈光阁等地区，黄山的土壤松软、水质清澈优良，适宜黄山毛峰生长，而且黄山遍地生长着 兰花 ，花香的熏染会使黄山毛峰形成独特的香气。
黄山毛峰的采摘时间
采摘黄山毛峰时，最好在每年清明节前后进行，可以挑选一芽一叶初展的叶芽，并且要将冻害叶和病虫危害叶剔除，存储黄山毛峰时，可以将其放置在冰箱冷冻区中，能够存放一年，或者将黄山毛峰放置在阴凉干燥处。
茶是喝二级的好还是喝三级的好？
茶叶二级好于三级，茶叶根据感官品质、采摘嫩度等因素，分为特级、一级、二级、三级、四级等，分级的因素有，条索、整碎、净度、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等多个维度，其中特级综合品质较高，而三级四级较低。
当然是二级比三级好
茶叶的等级划分，由高到低依次为：特级、1级、2级、3级....9级，特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩；
1、一级：紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩；
2、二级：紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩；
3、三级：条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮；
4、四级：肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀；
5、五级：条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀；
6、六级：壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；
7、七级：肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；
8、八级：粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀；
9、九级：粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。
10、通常来讲，嫩度越好、含芽量越高的茶叶定级越高。
相对来说，肯定是喝二级的更好。
茶叶二级好于三级，茶叶根据感官品质、采摘嫩度等因素，分为特级、一级、二级、三级、四级等，分级的因素有，条索、整碎、净度、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等多个维度，其中特级综合品质较高，而三级四级较低。
像黄山毛峰也有所谓的级别。黄山毛峰分六个等级，黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
特级的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。
一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
高山云雾好茶
黄山毛峰
高山云雾出好茶|中国十大名茶之一
黄山毛峰
产地：安徽省黄山市
品种：绿茶
滋味：
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
品质特征
干茶
条索稍弯，芽毫显露细嫩绿润。
茶汤
嫩绿明亮，入口鲜醇回甘馥郁兰花香。
叶底
芽叶饱满匀整、鲜嫩成朵芽挺页嫩、浓郁耐泡。
01.洗壶
取出一只玻璃杯，用水温暖茶杯，以热将被沿杯身转2圈，然后倒掉杯子里的水。
02.投茶
向杯中投入3g黄然后取起毛峰茶，均匀，静止30秒。
03.冲泡
采用从高冲泡的方法，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀，注满杯子七分满即可，不要盖盖子。
04.出汤
注水后等待1分钟左右就可以出汤，茶汤饮用至茶杯I/3处时，即可再次续水。
历史的渊源
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。
黄山毛峰的历史可追溯到1200年前。黄山，隶属歙州，后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。
又载:“明朝名茶:……黄山云雾:产于徽州黄山。”日本荣西禅师著《吃茶养生记》云:“黄山茶养生之仙药也，延年之妙术也。”又《中国茶经》茶的传说:“正志和尚与茶”。说明黄山茶在明代就很有名了。
明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高，品种也日益增多，而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起，黄山毛峰茶的雏形也基本形成。
高山云雾里的一口“仙气’
黄山毛峰产自于安徽黄山一带，黄山地区，常年清泉溪流，气候湿润，土质松软，高山深谷更是云雾缥缈不断，在这样的环境中长出的茶叶肥多汁，经久耐泡，口感丰富。
所谓“高山云雾出好茶”，正是黄山得天独厚的自然条件，为黄山毛峰卓然的品质，独特的滋味奠定了一定的基础。
为了保证这鲜爽醇厚的滋味，黄山毛峰要求上午采，下午制，下午采，当夜制。
清明前后采茶人要早早的进入茶山与时赛跑，采摘完成的的茶芽要立即进厂进行筛选挑拣、再经过杀青、揉捻、烘焙几道工序完成制作，制作时的温度、力度、速度等都决定着茶的品质。
黄山毛峰是烘青绿茶的典型代表，经过较为温和的烘青、轻揉，黄山毛峰从形到味更为自然。
何为好茶？
黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。
特级一等：外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；色泽嫩绿似玉；汤色嫩黄绿清澈明亮；香气香馥郁持久；滋味鲜爽回甘；叶底嫩黄鲜活。
特级二等：外形条索芽头紧偎叶中，峰显隐毫，色泽嫩绿润；汤色嫩黄绿明亮；香气嫩鲜高长;滋味鲜爽回甘；叶底嫩匀绿亮。
特级三等：外形条索芽叶嫩齐毫显；色泽嫩绿明亮微黄；汤色嫩绿明亮；香气嫩香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩绿明亮。
一级：外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；色泽嫩绿微黄明亮；汤色嫩绿亮；香气鲜嫩持久；滋味鲜醇略甘；叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。
二级:外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫；色泽绿明亮；汤色绿明亮；香气清高；滋味鲜醇；味长爽口；叶底嫩匀、嫩绿明亮。
三级：外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大；色泽尚绿润；汤色黄绿亮；香气高香；滋味醇厚；叶底尚匀、黄绿。
黄山毛峰特一特二特三有什么区别
你好：
产茶的时间不同，自然级别也就不同了。好茶离清明越近，以此类推了！呵呵！茶叶的条形不同，从芽头到茶叶长短香气等级不同都有区别。
你好，黄山毛峰的等级主要是按芽头来分的，也可按采摘的时间或茶叶的生长海拔高度来分。推荐淘宝茶叶第一品牌店，第一金冠店看一下呢：东艺茶业，。欢迎光临！为您详 尽解说！
他们的等级主要是按照采摘时间及芽头区分的。
“特级”二字就能说明茶叶的品质，这是我国毛峰茶中的极品，干茶外形似雀舌，芽叶均齐肥壮，芽峰显露，而且色如象牙，鱼叶金黄。
公众号“茶小南茶叶”
“色如象牙”和“鱼叶金黄”是特级毛峰区别于其他毛峰的一个特别显著的特征。“象牙色”是指茶叶颜色与象牙颜色相似，无光泽的黄中有白，还会稍带绿色；“鱼叶”是只一芽一叶下面那片经历了寒冬的叶子，又被称为“金片”或“茶笋”