本文目录一览:
- 1、安徽安庆有什么茶叶
- 2、安徽十大名茶产地
- 3、安徽名茶岳西翠兰
- 4、安徽比较有名的茶叶品牌
- 5、介绍安徽的茶
- 6、岳西翠兰是什么茶
- 7、安徽十大名茶白茶
- 8、安徽的茶叶有哪些名茶
- 9、安庆产什么茶叶
安徽安庆有什么茶叶
安庆是中国的茶叶之乡,出产多种名茶,最著名的是黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、安庆乌龙茶等。黄山毛峰:黄山毛峰是安徽黄山茶区特产,属于绿茶中的细毫卷茶。茶叶条索紧细圆披、毫尖显白、色泽翠绿。汤色清亮、香气纯正芳香、滋味鲜醇甘爽、回味悠长。祁门红茶:是中国十大名茶之一。茶叶旗形卷曲、匀整紧结,色泽乌润油亮,香气纯正,滋味浓郁,回味甘爽。六安瓜片:产于皖南六安茶区,是中国十大名茶之一,又名“瓜子片”,形如瓜儿子,故得名。叶片、汤色翠绿,香气鲜爽自然,滋味清爽甘醇,回味悠长。安庆乌龙茶:是中国名茶之一,属于半发酵茶类。茶叶条索修长整齐,汤色红中带绿,香气馥郁,滋味浓郁醇厚,回味甘醇。
安徽十大名茶产地
1.黄山:黄山毛峰、黄山翠螺春、黄山云雾茶等;2.六安:六安瓜片、六安香韵、六安茶王等;3.歙县:歙县毛尖、歙县雪芽、歙县碧螺春等;4.祁门:祁门红茶、祁门石牛寨、祁门老母鸡等;5.安庆:安庆明前龙井、安庆黄山毛峰、安庆峰岩大红袍等;6.怀宁:怀宁毛尖、怀宁狮峰、怀宁徽州毛峰等;7.池州:池州无硫熏工夫绿茶、池州九龙绿茶、池州蒙顶茶等;8.缯溪:缯溪毛峰、缯溪炒青砂壶茶、缯溪竹叶青等;9.望江:望江龙井、望江陶庵汇、望江七曜安徽黄茶等;10.砀山:砀山乌牛茶、砀山黄金桂、砀山太平猴魁等。
安徽名茶岳西翠兰
岳西翠兰是安徽省安庆市岳西县特产,属于绿茶类,是中国十大名茶之一。岳西翠兰的产区海拔高度在600米以上,气候温和,降雨充沛,日照充足,土地肥沃,是少有的宜茶地区。岳西翠兰茶叶形态匀整,饱满,色泽翠绿,滋味鲜爽,香味馥郁,汤色清黄明亮,回味甘醇。岳西翠兰绿茶上市早,收茶期一般在谷雨前后,以嫩芽为主,采摘后经过揉、发酵、炒青、杀青等制作工序而成。岳西翠兰绿茶富含茶氨酸、儿茶素、茶多酚等香气物质和人体所需的多种微量元素和维生素,具有清热解毒、醒脑提神、抗氧化、降脂降压等功效。岳西翠兰绿茶历史悠久,是古人供品和贡品,曾在清代获得汤臣倍健奖项。现在,岳西翠兰已成为安徽名茶的代表,深受茶友的喜爱。
安徽比较有名的茶叶品牌
安徽比较有名的茶叶品牌有徽将军、谢裕大、祥源茶、天之红、润思、霍山黄芽、猴坑茶业、老谢家茶、徽六,安徽的名茶有六安瓜片、太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、休宁松萝、舒城兰花、敬亭绿雪、霍山黄芽、老竹大方、涌溪火青。
安徽都有哪些名茶:
岳西翠兰
岳西翠兰是一种传统名茶,生长在大别山区的优质云雾茶,新创名茶。国家地理标志产品。产于安徽省安庆市岳西县境内的二十多个乡镇。
该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。
涌溪火青
产于安徽泾县榔桥镇涌溪村,起源于明朝,曾为历朝之贡茶,现为馈赠之佳品;外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。可冲泡4~5次,以第2~3次最好。为中国独具特色的名茶。
黄山毛峰
中国十大名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
六安瓜片
六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶求“壮”不求“嫩”。
太平猴魁
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。
其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。
祁门红茶
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。传统的祁门红茶产区,包括祁门、浮梁、至德三县,及贵池之一小部,而最为核心产区,乃是祁门。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”
祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。2017年4月安徽全球推荐会上,外交部部长王毅在致辞中专门点赞了安徽祁门红茶。
屯溪绿茶
屯溪绿茶简称“屯绿”,又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县,以及祁门里的东乡等地。黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此,统称“屯溪绿茶”。屯溪绿茶为我国极品名茶之一。主要产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。
霍山黄芽
霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、佛子岭镇佛子岭水库上游、宋家河村等地,为中国十大名茶之一。该茶外形条直微展,匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚回甘,汤色黄绿清澈明亮,叶底嫩黄明亮。
桐城小花
桐城小花是一种产于安徽省桐城市北部山区的茶叶,明清时期,伴随着桐城文派的崛起,桐城小花被作为贡品,特贡朝廷,属于中国历史名茶。“桐城小花”名字的由来是因为采茶时山上的兰花也开放了。花香沁入茶中,冲泡时一股香气扑鼻而来,像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心产地为桐城市龙眠山。
除了上述这些茶叶,安徽还有松萝茶(一种药用的茶,微苦)、老竹大方茶(中国扁形茶的代表,为后来的很多茶的发展打下基础,绿茶)、九华佛茶(产于佛山圣地,味道清香,绿茶)、霄坑野茶(精品茶叶,味道独特)等。
安徽盛产绿茶,除了以上提到的,还有:白云春毫、敬亭绿茶、霍山黄大茶、霍山翠芽、黄花云尖、茗洲炒青、茗洲毛峰、茗洲银毫、运道茶、金山时雨、齐山翠眉、天柱剑毫、黄山绿牡丹、滁州菊花、郝洲菊花、徽州贡菊、西涧春雪、石台富硒茶、黄山银钩、黄山绿牡丹、黄山银钩。
除了这些绿茶之外,安徽华还有唯一的一款黑茶,叫安茶。安茶是祁门县的特产,半发酵、色泽黑褐、香气浓郁,可入药。据不完全统计,安徽的茶叶至少34种,其中名茶获奖的就有数十种。
介绍安徽的茶
安徽省位于中国东部,是一个有着悠久的茶文化历史的省份。安徽省的茶叶品种丰富,其中以黄山毛峰、六安瓜片和安庆铁观音为代表,享有盛誉于世。黄山毛峰是安徽省著名的高山茶,产于黄山风景区内的云海峰、莲花峰、狮子峰等高峰上,因为茶叶的叶背毫茸密布,状似黄山云海,故名黄山毛峰。主要特点是口感鲜爽、香气高长、汤色清亮、叶底嫩绿。六安瓜片是以茶汁技艺加工成的绿茶。六安瓜片茶的茸毛稍长,形状扁平,故名瓜片。六安瓜片的特点是清香、味醇、汤色黄绿、叶底嫩绿。安庆铁观音是一种优质乌龙茶,产于安庆市江南县湖西村竹园岭。安庆铁观音茶具有黄茶和乌龙茶的特点,口感甘醇、香气浓郁、滋味回甜,汤色金黄、叶底红浅。总之,安徽省的茶叶品种优良,口感绝佳,深受国内外消费者的喜爱。
岳西翠兰是什么茶
岳西翠兰是绿茶,属性偏寒,主产于安徽省安庆市岳西县,因其色泽翠绿,形似兰花,因此得名岳西翠兰,其制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥等工序,制成的干茶外形优美,芽叶相连,自然舒展,其汤色翠绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮。
岳西翠兰为新创名茶,创制于1985年。岳西1936年建县,由原属舒城、霍山、潜山、太湖四县边陲地区组成,故而岳西翠兰和舒城小兰花颇有渊源。
茶园土壤以麻石黄棕壤为主,有机质含量丰富,极品岳西翠兰产地石佛寺茶园海拔1000米,其土壤养分含量显著高于海拔较低的其他茶园。
不过整体上茶园海拔都在600米之上,各海拔茶园出品茶叶累积物都较为理想,品质优异。
岳西翠兰的特点:
识
岳西翠兰标准的采摘是一芽二叶,芽叶相连,形状优美,包括碧绿的色泽,令人赏心悦目,这种轻盈、柔美、鲜活的感觉是很出众的。
泡
宜使用直筒玻璃杯或薄胎盖碗,水温80-85℃,置茶量约为主泡器的1/4,上投法和中投法均可,冲泡20秒。约可泡3-4泡,每泡增加浸泡时间10秒。
饮
岳西翠兰香气清雅,穿透力强,令人印象深刻。茶汤入口饱和感强烈,整体又很顺滑,活性好,回味甘醇。
岳西翠兰的产地和树种,其产区为3个:
1、姚河产区:主要是指以姚河香炉冲为核心的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇;
2、包家产区:主要是指以包家石佛寺为核心的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇;
3、田头产区:主要是指以田头闵山为核心的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇。
岳西翠兰是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的,最早的茶树品种为地方群体种,现在龙井43及乌牛早也作为主要茶树种。使用群体种制成的岳西翠兰品质特点突出在“三绿”,即干茶翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿;而用龙井43号制成的岳西翠兰香气持久、滋味清鲜;用乌牛早制成的岳西翠兰上市早,嫩度高,茶汤的甘甜度突出。
安徽十大名茶白茶
1.阜阳白茶:产于安徽阜阳市临泉县境内,以其香气浓郁,滋味清爽,汤色清亮而著称。2.安庆白茶:产于安徽安庆市怀宁县境内,外形呈针状,茶叶芽头白毫显露,滋味醇爽,回甘持久。3.歙县白茶:产于安徽黄山市歙县境内,茶香馥郁,滋味鲜爽,汤色清亮,有助于清热解毒。4.小叶白茶:产于安徽黄山市休宁县境内,茶叶色白而鲜嫩,口感香甜,是一款口感上乘的白茶。5.六安白茶:产于安徽六安市舒城县境内,茶汤清香高雅、甘醇滑润,有清热解毒的功效。6.合肥白茶:产于安徽合肥市肥东县境内,外形美观,滋味醇和,营养丰富。7.南陵白茶:产于安徽芜湖市南陵县境内,茶味清新、清香高雅,汤色清亮,有助于降血压、预防癌症等。8.太平猴魁白茶:产于安徽黄山市歙县太平猴魁村,茶叶色泽鲜明,滋味香甜,口感爽滑。9.蒙山白茶:产于安徽马鞍山市城区西北部蒙山风景区内,茶香鲜爽、汤色清亮,有助于消暑解毒。10.留都白茶:产于安徽宣城市广德县境内,白茶特有的香气清幽,滋味香甜,口感爽滑。
安徽的茶叶有哪些名茶
安徽的名茶有岳西翠兰、涌溪火青、黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶等。
1、岳西翠兰
岳西翠兰是一种传统名茶,生长在大别山区的优质云雾茶,新创名茶,产于安徽省安庆市岳西县境内的二十多个乡镇。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。
2、涌溪火青
产于安徽泾县榔桥镇涌溪村,起源于明朝,曾为历朝之贡茶,现为馈赠之佳品;外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。
3、黄山毛峰
中国十大名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
4、太平猴魁
中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。
5、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。传统的祁门红茶产区,包括祁门、浮梁、至德三县,及贵池之一小部,而最为核心产区,乃是祁门。祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,香名远播,美称“群芳最”“红茶皇后”。
安庆产什么茶叶
安庆特产茶叶有岳西翠兰、天华谷尖、龙池香尖、宿松香芽、“桐城小花”茶、二祖禅茶、柳溪玉叶、天柱剑毫茶、香炉毛峰、天华谷尖、岳西茶叶、高坦翠微茶、晴雪香茶。岳西翠兰岳西翠兰是全国十一种名茶这一,选用的是芽头均匀的一芽二叶,精工焙制而成。茶芽形似兰花初放,色泽鲜绿,细毫显露;饮尝则滋味醇浓爽口,嫩香持久,令人心旷神怡。岳西翠兰产自安徽省大别山腹部的岳西县,该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,滋味醇浓鲜爽。天华谷尖茶天华谷尖茶属于一种特级炒青绿茶,其色泽光润,条索紧细圆直,锋苗显露,汤色黄绿,叶底匀嫩整齐,味道醇厚鲜爽,香气持久,回味隽永。天华谷尖茶具有生津止渴、提神爽气的效果,有疗疾健美的功效。天华谷尖茶采用特殊工艺创制而成,原料采制和制作工艺非常考究,味道浓厚、持久耐泡而著称。龙池香尖龙池香尖茶产于安徽省怀宁县清河乡,生产茶园坐落在植被繁茂,土壤肥沃,生态环境优越,且又采取传统的管理方式,茶树在优良的环境下生长,茶叶洁净,无污染,具有高山茶特有香气,色泽翠绿,故取茶名“龙池香尖”。龙池香尖外形扁直,色泽翠绿显毫,汤色绿亮,香气清香持久有花香。