本文目录一览:
- 1、普洱茶的经典语录
- 2、读余秋雨《品鉴普洱茶》有感
- 3、茶的八德励志或哲理的小故事
- 4、借茶度春秋
- 5、如何理解?无味之味有着十足的禅境,大多数的普洱茶品茗高手,都公认无味之味,是普洱茶的最极品。
- 6、茶的哲理句子
- 7、茶道的人生感悟
- 8、为什么普洱茶不“香”?
- 9、以时间的名义去参悟人生——“鼎辉之旅茶悟研学班”
普洱茶的经典语录
1、适合于自己口味的普洱茶,应该才是最好的普洱茶。
2、普洱茶是一个完整的概念,空气好,经纬度好,多民族聚居,由这么多元素组合成,分量就不一般了。
3、这些年,茶的经济价值和文化内涵提升很快。但茶业教育很滞后,人才短缺,严重制约中国茶业走向现代化和国际化。
4、天下普洱大局,非邓时海不足以定;普洱江湖群雄,非邓时海不足以安。
5、我比较喜欢普洱茶,好的普洱茶我觉得很好。
6、同饮同醉,销万愁,知甘苦,品意境!
7、我最喜欢喝云南的普洱茶,每天都喝,以至于后来满嘴都是泡。后来别人才和我说,普洱茶熟茶挺上火的,让我不要天天喝。可是没有办法我就是喜欢。
8、过去几年的普洱茶,是资本的需要,从现在开始的普洱茶,才是消费的需要!
9、任何人都无法否定普洱茶的饮用价值和药用、保健作用。普洱茶越陈越香也是事实,所以它一定会有好的市场前景。
10、云南普洱茶产业联盟成立后,最核心、最重要的任务就是带领业界去努力拓展零售市场,扩大并形成稳定的终端消费群体。
11、中国的股票市场,中国的房地产市场,中国的艺术品市场,普洱茶的市场,所有的市场究竟有没有泡沫?这个问题我想发表意见的人数以万计,这个问题永远要争论下去。
12、普洱茶只是普通的消费饮品,要按照商品经营的轨迹构建健康体系,长远发展之计应是让消费者认识到什么是真正的普洱茶,扩大消费者的饮用从而壮大产业。
13、普洱茶忽悠了精明的有钱人。
14、所以说什么是好茶,什么是坏茶,普洱茶中没有好茶,也没有坏茶,只有最适合你的茶,根据你自己的口感喜好,决定买什么茶,根据你自己的经济能力来决定买你认为是性价比最好的茶,这就是好茶。
15、我的书在丽江、云南都和普洱茶什么的放在一起当成土特产来卖,对这个我很高兴、骄傲。
16、普洱茶有三个关键词:云南大叶种、晒青毛茶、熟茶。普洱茶在21世纪,能成为部分国家,取代红茶的唯一饮料。
17、波动在继续,普洱茶生活在继续,加工、经营、消费、文化配套的活动,这些都叫做普洱茶的生活,不管市场发生什么变化,我们都要沉着冷静,让普洱茶的生活继续。
18、普洱茶前途是光明的,道路是曲折的,借用今年流行的一句话,不抛弃,不放弃!
19、我希望普洱茶能够在国际上有自己的品牌,老百姓都能喝上好的普洱茶。
20、普洱茶好,我是普洱茶的推销干将。
21、云南是一个美丽的地方,云南的普洱茶也很美。龙润是一个国际化的企业,真诚希望龙润也能够到瑞典去考察,加强双方在茶业方面的交流与合作,让更多的欧洲国家认识和了解中国的普洱茶。
22、普洱茶真正好的茶叶是要用千年古茶树上的叶子,做成茶才是好茶……普洱茶跟绿茶、铁观音不一样,多的我们试过,泡60次还能有茶味,而且照样能看出茶的颜色。
23、希望香港能够像普洱茶一样,历史越久,味道越沉越香。
24、普洱之火,可以燎原。
25、只有真正懂得普洱的人,才会认识它的价值,反正这茶越陈越香,物以稀为贵,我不着急。
26、茶叶是一种上好的天然饮品,我现在做这行就是要让消费者喝出健康。
27、买到班章容易,难的是买到真班章。
关于茶的经典语录 1、茶叶不因沸水的蒸腾而浮浮沉沉,而是选择在开花之后归于沉寂。
2、人生如茶,静心以对。对错无辜,缘由前生。认得清,放下是聪明。看不透,一场梦无痕。应观法界性,一切惟心造。你来世界,请安住世界。
3、人生就像一杯茶。第一口苦,第二口涩,第三口甜。回味一下,甘甜清香。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清甜是它的馈赠。
4、不管等待是多么渺茫,水是多么滚烫,只要心中的理想不灭,就能送来清醇的茶香。
5、泡一壶桂花茶,慢慢细品,看窗外院子里桂花树下,无风也无雨,居然落了一地桂花,闲闲的,静静的。
6、始苦终甜,苦甜并不重要,关键是不要永远是苦的,有苦有填才是好茶。
7、午后的阳光,手中的热奶茶,你的微笑和拥抱,都是这个冬天最温暖的存在。
8、武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
9、延英引对碧衣郎。江砚宣毫各别床。天子下帘亲考试。宫人手里过茶汤。
10、金银花茶虽然苦,但它有避暑的功能,看来任何东西都有优点和缺点,并不是完美的,金银花茶也不例外。
11、今日少年在听阿信的歌。今日我在听奶茶的歌,单曲循环,一辈子的孤单。
12、山僧后檐茶数从,春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰嘴。
13、生活是一杯茶,人就是那其中的一片茶叶,大多数人只喝了两三杯就觉得无味,而真正会生活的人会觉得这茶越喝越有味道。
14、有生之年,只诉温暖不言殇,花味渐浓,茶味渐醇,倾心相遇,安暖相陪。
15、茶如人生,淡中有味,虚怀若谷,怡然自得。喝出了苦和甜,清和涩。
16、人生就像一杯茶。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。人生就像一杯茶。第一口苦,第二口涩,第三口甜。回味一下,甘甜清香。
17、闲暇时,一杯花茶,一个淡淡的微笑,一个浅浅的拥抱,丝丝清风中,于金色的夕阳下,戴上耳机,倾听爱的声音。
18、人生就是一杯浓茶:端起杯来,有轮旭日,有弯新月,有满天的星星就浸泡在茶里呢!抿一口,咂咂嘴儿,满口的太阳味儿、月亮味儿、星星味儿!
19、看着这杯种茉莉花茶,我觉得美不胜收,此时,一股扑鼻的清香更使我陶醉。
20、午休过后,饮一杯玫瑰花茶,真美好。这个世上,唯有快乐和幸福才是自己永远可以拥有的。
21、人生如茶,手执一杯香茗,品味着四季的蕴味,品淡出人生的精彩,一杯清茶,心素如简,人淡如茶,吾之所愿!躬耕以养心,乐善以修行。
22、生活本如未经沏泡的茶叶,干瘪单薄;只有倾注如沸水般滚烫的热情,才能让它饱满丰盈,清香四溢。
23、杯里的茶因遇到水而上浮,杯里的茶因为遇到水而清香。待香散尽,茶也变凉。
24、人生如茶,静心以对。请记住,不是所有人都是真心,世上美好的事物千千万万,我们不可能尽纳怀中。不属于自己的,不必奢求,无法得到的,更不必去强求!
25、人生就像一杯茶。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。
26、便许你来世一树花茶,月老连莎。你可愿素手携花,陪我落拓年华,依稀老在月下,不羡烟霞。
27、人生如茶,不会苦一辈子,但一定会苦一阵子。所以,苦不是坏事,是考验是磨砺更是完善和丰满自己的一个必须的过程。
28、小鼎煎茶面曲池。白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇。记着南塘移树时。
29、烫茶伤人,糖茶和胃,姜茶治痢;饭后茶消食,空腹茶心慌;午茶提神,晚茶失眠;隔夜茶伤脾,过量茶消瘦;淡茶温饮,清香养人。
30、经由滚烫的沸水,经由忙乱的沉浮,尝一口这茶,真苦真涩,如同创业的艰辛;奉献了青春的美丽,奉献了生命的精华,品一口这茶,真香真醇。
31、我回过神来,又开始品味那花茶的淡香与苦涩,又开始品味人生的艰辛与快乐!
32、在夏日的午后,沏一壶溢香的花茶,氤氲的水汽里弥散着如烟雾般迷蒙的记忆。
33、人生如茶,风华正茂的时候也许正是自己最苦涩的时候,人老心衰的时候,真是甘甜入心的时候。
34、一杯无糖茉莉花茶,含有淡淡的清香,浓浓的韵味,可以说它并不奢华,但足够吸引人。我爱喝茶,现在更是恋上这杯无糖茉莉花茶。
35、茶的滋味,大抵在其或苦或甜,或浓或淡色味交织之中,品出一种淡定的人生,一种不可释怀的人生,一种笑看风轻云淡的人生。
36、茶叶因沸水,才能释放出深蕴的清香;生命也只有遭遇一次次挫折,才能留下人生的幽香。
37、人生如茶,浓淡皆宜。看杯盏茶心,茶遇水是缘,亦如人生之情缘。以一颗无尘的心,还原生命的本真;以一颗感恩的心对待生活中的所有。
38、爱情就想奶茶,第一口总是甜蜜,当你喝到一半的时候就会腻,最后剩下的想倒掉。
39、千年茶文化,昔日今朝共传扬!小小绿尖,遇水承叶,一杯清茗沁人心肠。世间怡然心情,只在一杯清茶中。
40、心、是耐心。其实,无论这世间事物如何变化,只有这人,才是最有品赏价值的,而品赏出来的人性,更是永恒的。
41、干瘪的外形,暗淡的颜色,因了水的注入就绽放美丽的容颜,散发清淡的香味,而她沉入水底时,人们在青绿的水中回味她的美。
42、一杯茉莉花茶,吹开茶叶,细细品味,一股淡香中透着一丝苦涩,回味悠长。
43、父爱如茶,虽然苦涩,然细细品味却是满口芳香与甘甜;父爱如酒,虽然炽焰如火,但事后回味确实让人感动而难忘。
44、一天身心柔软、宁静、从容,疏朗,就是因为你早上喝了一杯沏着阳光的茶。
45、乱飘僧舍茶烟湿。密洒歌楼酒力微。江上晚来堪画处。渔人披得一蓑归。
46、店主泡上一壶茉莉花茶,搁在我面前古朴的竹桌上。只要浅浅斟上一小茶盅,满屋便是茉莉花茶的幽香了。
47、或许生活还是回归平淡的好,闲暇时品一杯平淡的茶,愿一缕幽幽茶香,还自己一颗清净的心,岁月静好!
48、即便你忙得很是不可开交,也应该约上朋友、爱人,或是自己在阳光下享受下午茶的时光,这不是在浪费时间和金钱,而是能让你享受到生命的质感。
49、简约的生活,快乐的走路,一样的春天啊,让烦恼飘远。人生是一杯茶,品得出苦涩,也品的出恬淡。
50、茶不过两种姿态,浮、沉;饮茶人不过两种姿势,拿起、放下。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,拿得起也需要放得下。
51、冬天泡一杯淡茶,坐在院子里细细品味。温暖的阳光轻轻地射在大地上,坐一会儿真是人生的一大快事!
52、茶如人生,人生如茶。适量的茶当配适量的水一杯清茶,一种人生,豁达,开怀!细细品味,苦中有甜,清香四溢,健康人生的真谛!
53、一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光仿佛又回到了眼前。
54、闲下来乐意做个素心的人,煮水,洗盏,不慌不忙得为自己泡上一壶绿静叶嫩的花茶。
55、品饮花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入一定花量,配以精湛的加工技术,才有好的香气。
56、人生如茶,沉浮随意,自能品出生命滋味;人生如棋,攻守随势,自能把握当下契机;人生如书,精进随志,自能悟出大道至简。
57、一个人在露台荡秋千,突然很感慨,机会像泉水一样涌出,却无人分享,无人述说,如果梦想一定要忍受寂寞,我情愿放弃,也只能和你,述说,远方的朋友。
58、喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。但这是须静坐无为的时候的。
59、冲泡之后,茶芽朵朵,叶脉绿色,似片片翡翠起舞,颗颗叶片卧底后,饮之唇齿留香,回味无穷。
60、日出日落,春种秋收,该来则来,该去则取,生活其实很简单。上善若水,厚德载物,如饮禅洱,随心,随性,平淡而醇厚,简单而真实。丑别寅来,虎年运。
61、在阴沉而窒息的空气里,泡一杯茶,坐在窗台下。五月的柳树,幽淡、素洁!
62、一杯暖暖的奶茶,耳机分半的日子,看着教室里那群嘻笑的生物。
63、安安静静,倚坐在必胜客,望着玻璃窗外,闲散的人,让下午茶,清空一下乱绪。生活继续,日子照旧。
64、佛能洗心,茶能涤性。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如饮黑茶。生活禅,幸福茶,禅洱茯茶,一生幸福。
65、给自己一份恬淡吧,在飘雪的时候,暖一杯奶茶,拈一朵雪花,听一地雪落,笑一份纯真。
66、下午茶的芬香熏陶着房内的任何一个角落,午后的阳光透过窗帘的间隙洒在木制的桌面上,一份思念随着红茶顺滑至心中。
67、呷一口香茶,涩而甜的回味里,那些过往岁月遗留的馨香如杯里的花茶香瓣儿一样清晰,淡如花香的记忆,也可沏一壶文字的香茶,偶尔品茗。
68、我愿意跨越千里,只为来见你一面,临别时,我要告诉你,嘘,不要说再见,我们等会见,也许还能一起喝下午茶。
69、祝虎年爱情如绿茶般的新鲜,身体像红茶样的年轻,事业似黑茶,成熟稳定!
70、一杯浓郁芳香的茶总有变淡的时候,一段刻骨铭心的感情总会随时光的流逝而淡忘。
71、茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究。
72、只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香。
73、茶和禅都是一个味道,是回归熬天真、单纯、没有分别的状态。
74、每一片茶叶的沉浮,都是一种缘定,不空不昧。继续喝茶,享受当下,带着茶的清香,爱也清了,心也清了。
75、好多的负担,好多的焦虑,都会慢慢地随着下午茶消失在腹中。
76、我喜欢喝奶茶。那甜甜的味道总能让我的心飘起来,一瞬间就柔软到最深处。
77、人生就似这碗茶,刚开始时干燥苦涩,经过沏泡后饱满清香,历变化起伏跌荡,终究是淡定平跟。
78、品一壶好茶,就象品人生一样,苦中有香,香里带甜,茶刚入口先是苦的,苦去而甜来。
79、月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐!
80、人生如茶,空杯以对,才有喝不完的好茶,才有装不完的欢喜和感动。
81、二两茶叶一斤盐,斤半茶叶有衣穿,改善生活在眼前;一斤茶叶十斤钢,四斤茶叶百斤粮,建设祖国富双强。
82、木制的桌边放着一杯茉莉花茶,隔得老远也能闻得到那淡淡的茶香。
人生如茶,人走茶凉,经典语录 有一种心情,藏着人生的路,有一种等,藏着人生的梦,有一种舍得,藏着人生的路,有一种舍得,藏着人生的孤独。
季节的安康,藏着人生的路,无奈的放下,藏着人生的失去,藏着太多,藏着太多,总有一份解释,藏着一份难忘。
季节的失去,总有一份人生的难忘,舍得的好坏,总有一份人生的悲哀。多少的情,只是人生的路,多少的错,只是人生的失落。
一个人的错,一个人的无奈,总有人生的悲哀,也有人生的仓促。
孤独,是一种人生的人走茶凉,无所谓,总有一份人生的失去在意,总有一份守望,藏着人生的落幕,也有人生的沧桑。
季节的轮回,总有人生的付出,也有人生的苍老,失去太多,才明白金钱很好,得到很多,才知道人生无缘。
一个人,一个世界,一个安康的岁月,藏着人生的孤独,藏着人生的无所谓,总有一份失落,藏着人生的悲哀,藏着人生的感动。
失落,是人生的徘徊,也是人生的感动,总有一份敬意,也有人生的失落。
徘徊人生的在意,失落人生的感动,总有一份季节,失落人生的耐力,苍老人生的年华,多少的错,失落人生的在意,总有一份无情,藏着人生的悲哀。
感动的人,总是容易失去,无奈的心,总是藏着人生的太多,多少的错,失落人生的在意。
失落的安慰,总有一份安康,藏着人生的泪,总有一份仓促,也有一份幽默,藏着人生的失落,藏着人生的后悔。
人生没有太多的委屈,也没有太多的原谅,失落的人,总有人生的感动,无奈的心,总有人生的失落。
季节的一瞬,人生的失去,总有一份错,也有人生的悲哀,藏着人生的失落,藏着人生的悲哀,是感动,也是人生的仓促。
失落的季节,仓促人生的梦,分开的季节,总有一份梦,藏着人生的懂,藏着人生的在意。
孤独的世界,藏着唯一的错,唯一的人,总有人生的感悟,错过的心,藏着梦,藏着人生的路。
一个人的季节,一个人的世界,从此卑微的仓促了自己,从此无奈的,感恩了世界,一个人的心,还是一个人的心,藏着人生的梦,藏着人生的泪。
坎坷的生涯,总有一个人的错,也有一个人的失落,世界的巅峰,错过人生的失败,失落人生的等待,总有人生的季节,也有人生的沧桑,多少的在意,成了人生的离别。
记忆,人生的错,无奈,人生的失落,多少的忙碌,失落人生的感恩,藏着一个人的心,藏着一个人的情,总有一份孤独,藏着人生的路,失去人生的情。
多少的错,错过一个人的世界,多少的错,错过一个人的安排,情眼的分开,失落人生的读懂,错过最真的年华。
关于茶的文章,关于茶的句子语录 1、“真正的安静,来自于内心。一颗躁动的心,无论幽居于深山,还是隐没在古刹,都无法安静下来。你的心最好不是招摇的枝柯,而是静默的根系,深藏在地下,不为尘世的一切所鼓惑,只追求自身的简单和丰富。”——茶香中,一颗心慢慢沉静下来。浮躁世界红尘滚滚,惟愿内心清风朗月。
2、开始入门,觉得喝茶舒服、有品味、爱屋及乌喜欢茶具;成高手,感受香、醇、韵、滑等等,看出品种、产地、制程等;后来,从茶汤看见春天、看见人生,进而看见宇宙甚至无极;最终,茶汤,还是茶汤,是真水无香,是无味之味。
3、月很圆,花更香,保重身体要健康;鱼在游,鸟在叫,愿你天天哈哈笑;手中书,杯中酒,祝你好运天天有!欢乐多,忧愁少,预祝中秋节快乐!
4、浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶和肠胃,清茶滤心尘,茶之德也;乌龙大红袍,黄山素毛峰,南生铁观音,北长齐山云,东有龙井绿,西多黄镶林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千评,牛饮可解燥,慢品能娱情,茶之趣也。
5、人生就像一杯茶。第一口苦,第二口涩,第三口甜。回味一下,甘甜清香。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清甜是它的馈赠。
6、日子,不是忍耐,就是等待。不如以茶静心,过得从容。奋斗,不是忍耐,就是等待。不如以茶敬心,赢得坦荡。爱情,不是忍耐,就是等待。不如以茶净心,爱得真洁。人生,不是忍耐,就是等待。不如以茶尽心,活得纯粹。
7、人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成长。
8、佛能洗心,茶能涤性。苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如饮黑茶。生活禅,幸福茶,禅洱茯茶,一生幸福。
9、烫茶伤人,糖茶和胃,姜茶治痢;饭后茶消食,空腹茶心慌;午茶提神,晚茶失眠;隔夜茶伤脾,过量茶消瘦;淡茶温饮,清香养人。——《饮茶歌诀》
10、年有四季,天有四时,喝茶有益,喝茶有异。一年春喝绿茶,夏饮红茶,秋冬黑茶;一天当中上午绿茶,下午红茶,晚上黑茶,健康相随。茶者,今年二十,明年十八。
11、人生就像一杯茶,不能苦一辈子,但要苦一阵子。
12、日出日落,春种秋收,该来则来,该去则取,生活其实很简单。上善若水,厚德载物,如饮禅洱,随心,随性,平淡而醇厚,简单而真实。丑别寅来,虎年运。
13、茶是雅物,亦是俗物。进入世俗社会,行于官场,染几分官气。行于江湖,染几分江湖气;行于商场,染几分铜臭;行于清汤,杂几分脂粉气;行于社区,染几分市侩气;行于家庭,染几分小家子气。熏得几分人间烟火,焉能不带烟火气。这便是生发于”茶之味“以”享乐人生“为宗旨的。
14、人生就像一杯茶,所不一样的是,它是用沸水冲沏,还是用温水冲沏,两种截然不同了:温水冲沏的茶,平平静静,没有激烈,没有动感,更看不到舒展的茶叶,也闻不到清雅的幽香,平淡无奇。而沸水冲沏的茶,却在一遍又一遍的翻腾、踊跃下,溢出阵阵扑鼻而来的清香。
15、陈年普洱,认清自己,做独特个性的女人最美。铁观音,寻求内心的平衡,做最真实的自己。武夷大红袍,超越短暂流行,做最有品味的女人。白毫银针,勾起浪漫小奢情怀。舒耐职场后援团教你如何掌握这四杯茶的秘密。
16、喝茶:当饮料解渴,生理需求。品茶:注重茶的色香味形,讲究水质茶具茶境,喝时能细细品味,精神需求。茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,社交需求。茶道:茶事活动中融入哲理、伦理、道德,以修身养性、品味人生,达到精神上的享受,尊重及自我实现需求。
17、茶为嘉“木”;以“锅炒杀青”,属“金”;煮茶用“火”;冲泡用“水”;以陶或瓷盛之,属“土”。一茶中“金木水火土”尽得,博取兼容阴阳五行的精华灵气,难怪茶叶有诸多养生养心之功效。
18、人生就像一杯茶。平淡是它的本色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。
19、只喝金骏眉,不是领导就是装大款的;只喝绿茶,不是小资就是装高雅的;只喝普洱,不是晚上睡不着就是装收藏家的;只喝红茶,不是海归就是胃不好;只喝铁观音,不是天天坐单位就是开车的;只喝岩茶的,不是口味重就是天天不回家的;什么都喝的,不是茶人就是卖茶的!你喝哪种?
20、祝虎年爱情如绿茶般的新鲜,身体像红茶样的年轻,事业似黑茶,成熟稳定!
21、一个人在露台荡秋千,突然很感慨,机会像泉水一样涌出,却无人分享,无人述说,如果梦想一定要忍受寂寞,我情愿放弃,也只能和你,述说,远方的朋友。
22、君问归期未有期,安溪竞说铁观音;天若有情天亦老,碧螺春生忘不了;一江春水向东流,宁折不弯太平猴;安得广厦千万间,香高持久爱毛尖;天长地久有时尽,回味无穷饮苦丁;衣带渐宽终不悔,茉莉花香惹人醉。
读余秋雨《品鉴普洱茶》有感
没来普洱之前,就对普洱的名气有所耳闻,知道自己要来普洱时,内心甚是欣喜。来到普洱后,发现茶是一门大学问,普洱茶更是高深,单从它陈香的特点就足以看出这一点。陈香彰显的是一种文化,一种积淀更是一种低调。著名作家余秋雨先生的《品鉴普洱茶》更是将普洱茶的特点展现的淋漓尽致,也让我对普洱这片热土产生了一份敬畏之心。
如果说来之前我对普洱茶是向往的话,那读了这篇文章后,我对普洱茶更多的是一种敬畏,敬畏它的深沉与低调,敬畏它的博大。出于对茶的热爱,加之普洱提供的天然平台,我便有了一些了解茶的机会,在学习一段时间后,便自认为很了解它,直到看了余秋雨先生的《品鉴普洱茶》才发现自己是多么的可笑,多么的肤浅。普洱茶不仅有着优良的制作工艺和独特的口感,它所蕴含的文化和精神更是给予我们人生的启迪,它的精神甚至值得我们用一生来领悟。普洱茶的每一道工序都蕴含着巨大的人生哲理,它体现着普洱人民对生命哲学的探索和思考,它凝聚了普洱几代人的智慧。
普洱茶属于“后发酵”和“长发酵茶”这也正是它陈香和汤色浓厚的原因,这也让它与其它的茶相比显得与众不同。普洱茶就像一位老学者,走了很长的路,也积淀了很多,积经历和阅历于一身。经历过时间打磨的它不像绿茶、红茶那样闻起来芳香四溢,却经不起岁月的打磨。与其他茶类不同,经过岁月沉淀的它,以一种更加持久和耐闻的香气来回报岁月,可以不太恰当地形容,“岁月虐我千百遍,我待岁月如初恋”,正是它这样的品质,更是需要我们花时间来细细品味,当然,它也值得我们花这样的时间。当你静下心来,走进它时,它会用他的方式来回报你更多,一杯好茶或是几个知音,又或者是你几个晚上彻夜难眠仍然想不通的事,在这里你或许都能找到答案。普洱茶不像其它的茶一样,过了一年就只能被迫论为陈茶,然后就是被当成次品销售、甚至是销毁的命运。时间带给普洱茶的不是青春的流逝,而是智慧的积累。因此,它的年代越久就越具有珍藏的价值,越受人们的青睐,它不争不斗,却无所不有,这正是它给我们传递的人生智慧。
当我看到“盛军先生和陈杰先生,对普洱茶所作的科学研究令人钦佩。此时的我两眼发光,想起了课堂上老师曾说过关于学校的发展的,盛军先生在其中发挥了重要的作用。不知为何,此刻的思想甚是活跃,脑子一下子又蹦到了学校80周年校庆的情景,余秋雨先生作为重要嘉宾出席。曾了解到盛军先生和余秋雨先生都曾与普洱结下了深厚的情谊,普洱茶在他们的故事中是否发挥过重要作用,正如泡茶程序“高出流水遇知音”,普洱茶用它的博大与包容促成了一段又一段的情感佳话。尽管我并不知道他们因何结缘,又是否真的认识,但我仍然愿意相信这一切是真实存在的。再看到帝泊洱时,我的心再一次热了,这一切的一切都离我是那么的近,在亲切的同时也有一些自责,自责自己生活在如此肥沃的文化土壤里,却浑然不知,这是我的过错,也是我的悲哀。此刻我想到了一句话,“没有文化的景观是苍白的”,我越来越热爱我所生活的这片热土,她在用她的文化熏陶着我,感染着我。
余秋雨先生的《品鉴普洱茶》过于专业,他的内容深刻而赋有哲理,他是普洱茶的推广者,也是普洱茶文化的传播者。平凡的我们肯定是没有余秋雨先生这样的能力,能为普洱写下如此鸿篇巨著,但我们同样可以尽自己的一点绵薄之力,多学习一点普洱的茶文化知识,当有一天我们不得不驶向下一个旅程时,请不要忘了你的普洱之旅,如果有可能,你也可以和你的亲人或朋友讲一讲你在和她之间的故事,普洱感恩每一位走进过她生命的人。
茶的八德励志或哲理的小故事
茶德是什么?以茶联的集大成者《百茶联》原创作者在天的观点最具代表性,受到当今茶人的广泛认同。茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等,丰富了这些国家的茶文化内涵。下面是我给大家整理的茶的八德励志或哲理的小故事,供大家参阅!
茶的八德励志或哲理的小故事:茶之道,心道也
经历了人生的沉浮,品尝了人间的五味,纵观了人世的百态,放下了人性的妄念,才开始慢慢的品出茶的味道来。——题记 茶乃心道。初始饮茶的人,因为不韵此道,一般会选择绿茶,品出的是青涩之苦;喝得久了,不耐苦涩,便会选择乌龙茶,味较重而少苦涩,不寒不热,似乎很符合中庸之道;经历的多了,如同对生活的品味,越来越喜欢厚重,所以又选择了醇香的红茶;随着斗转星移,一切都看淡了,又开始渐渐的喜欢起绿茶的清香来。
归于平淡,道之根本。“自然崇俭”是中国茶道人格上的最高准则。也就是老子所说的“复归于朴”。茶道如此、人生如此、宇宙间万事万物变化的法则亦是如此。近代凯亚有云:“ 我国茶道及其审美文化的一大传统特色,即乃简约之美也。简者,简易也;约者,俭约也。啜茗之道,历来皆宜乎简易,而不宜乎繁难;宜乎俭约,而不宜乎奢糜。不论古今中外,斯理皆一也。” 清代茶人陆次云论茶有曰:“龙井真者,甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦乎齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”陆羽在《茶经》中则提出:“茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人。”人生如茶,无味之味才是真滋味,平淡之极方显神奇。道法自然,方可获得人生的和谐与宁静;崇尚简约,方可获得人生的圆融与朴真。只有如此心淡之人,方可品出茶茗的真味,方可体会人生的真谛。
俗话说得好:大俗才是大雅。有人以为喝茶需在幽静的场所里,有端庄的茶艺师,配以精美茶具,再听上一曲佛音,方为高雅,似乎超脱。孰不知,用大茶壶、大碗茶来荡涤尘埃,岂不是更爽乎。由讲究到随意,由繁杂到简约,可能更要接近禅茶的意境了。若捧一壶清茗,淡然的饮于喧嚣的市井间,那将是一种何等的修为!?诗僧皎然说的好:“一饮涤昏寐,情思朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。 ”在诗人的境界里,我们看到了:茶随心而定,心因茶而清。沉浸在这样如茶的世界里,一切都是那样的泰然与祥和,人生若是如此,还有什么烦恼不可解除,还有什么事情可以去计较的呢?
茶本是通灵之神物,集天地日月、山川雨露之精气修炼而成。在大自然的轮回中,只是因为人们的喜爱,便以感恩的心态存留于世。所以,茶又是圣洁之品,只有相知的人,才可以拥有。在茶与水的结合当中,我们看到了茶的淡定与自我牺牲,并在这牺牲当中展现了自身的价值,我们同时也看到了水的热情与包容,是这种包容,成就了茶的天然神韵与芳香。
茶者,药也。《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶解之”。所以,陆羽《茶经》称“茶之为饮,发乎神农氏。”即是为药,不可不慎。要因其人、顺其时、应其心而用之,才不会违背在天倡导的“康、乐、甘、香,和、清、敬、美”之八德之美。凡人用之,虽是附庸了风雅,浅薄了茶的清名,倒
也是可以解药食之毒,更是能解其心毒,况功高之处在于“正其心”也 。圣人用之,那正如卢仝所述:“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”
茶可道,非常道。圣人之道,亦仝于茶道也。茶道三昧,茶之道,在于心境的平和;茶道凡尘,茶之道,在于壶小乾坤大;茶道归一,茶之道,在于从无处来,到无处去;茶道无形,茶之道,在于心里有茶皆是茶。此乃茶之心道,亦茶之“正道”耳。
有道是:
一盏翠绿将心醉,不问红尘是与非;
人生若此虚静处,舍得神仙复何求?
第一抹春痕
翻翻日历,算算节令,数数日子,天寒地冻的冬季本该渐行渐远,风和日丽的春天早该来临。盼春的我迫不及待地离开温暖的火炉,推开尘封一季的窗户。可是,天空依旧阴凄凄的;气候依旧冰冷彻骨;风声依旧虎吼狼嚎;太阳依旧病恹恹的,感觉依旧是冬天。哪里有一丝春天的迹象?哪里有一点春天的味道?哪里有一缕春天的色彩?我对“四季更替”这个亘古不变的自然规律产生了疑惑。甚至有一种被欺骗的小小的不快。
细心的妈妈似乎觉察到了我的心思,说:“春天真的来了,
可是整天呆在家里的人是感受不到春天的。到大自然中去吧,那才是春天的世界。”
于是,我裹着厚厚的羽绒服去大自然踏寻春天。悠然穿行于蜿蜒盘旋的山间小径上,举目远眺,满目的灰褐枯黄,呈现一派落魄萧条的景象;环顾四周,光秃秃的树木在寒风中痛苦呜咽;枯叶像折了翅膀的蝴蝶零落一地;小草干枯焦黄颓败匍匐在地上。引发了多愁善感的我内心无限的失望和惆怅。唉,春天到底在哪里呢?
我决定停下来歇一歇,忽然感到一股淡淡的、浅浅的、若有若无的清香在空气中微微荡漾。这种清香给人的感觉是轻轻地 ,小心地呵护着脆弱的鼻翼,生怕香味太浓香破了鼻子,多么善解人意的香味啊!我寻着清香放眼开去,原来是悬崖边的一堆枯草丛中,掩映着一株金灿灿的黄花,像一个古典的静女亭亭玉立,摇曳生姿,弱不经风。生在乡村长在乡村的我,准确地判断这是迎春花,这一阵阵清香就是从这里散发出来的。如果不细心观察,是很难发现的。众里寻它千百度,蓦然回首,它却在眼前,宛如一首唐诗一阙宋词在春寒料峭的腊月傲然绽放。成为这灰黄苍茫天地间的一抹亮色;成为我焦燥不安的心情最好的抚慰剂;成为大自然的第一抹春痕。
我一边庆幸自己没有错过这第一抹春痕,一边怀着激动的心情飞奔到金黄的迎春花身旁。褐黄泛青的枝干呈拱形下垂,这是一种优雅含蓄的姿势。枝干芊细修长,好像瘦瘦的筋骨,宛若细
长的手臂,仿佛大海里八爪鱼的触角。呈卵状椭圆形的叶苍翠茂密,隐隐透出铁锈色的小斑点,也许是历经了无数的坎坷和沧桑的缘故吧!花朵形态各异,有的还是硬硬的青花蕾,上端隐隐透出点点嫩黄,下端嫩绿如翡翠钻石般美丽娇嫩。有的含苞待放,花苞小小的,圆圆的,鼓鼓的,犹如姑娘衣服上的盘花纽扣。有的刚刚绽放,似一个害羞的淑女,犹抱琵琶半遮面,不肯露真颜。有的完全绽放,尽情舒展着六片薄如蝉翼的黄瓣,好像一把把撑开的小伞;宛如一个个仰天吹奏的小喇叭;如同一只只上档次的高脚金杯。每一朵花都精致轻盈,每一朵花都玲珑剔透,每一朵花都鲜嫩洁净,惹得我无限怜爱。并且地上没有一朵落花,让我体验到了它旺盛蓬勃的生命力,丝毫没有凋零衰败之感。我豁然开朗,春天真的来了,就藏在这迎春花里,而我是这第一抹春痕的主人。蓦然间,心情分外愉悦。
眼前的第一抹春痕,不知醉倒了多少才华横溢的诗人,洋溢着多少宁静和谐的诗情,创造出多少千古流传的浪漫诗篇,成就了多少文明古国的优美诗行。喜欢唐朝白居易赞叹它身姿的曼妙 “金英翠萼带春寒,黄色花中有几般?凭君语向游人道,莫作蔓菁花眼看”。喜欢宋朝韩琦描摹它飘逸的神韵“覆阑纤弱绿条长,带雪冲寒折嫩黄。迎得春来非自足,百花千卉共芬芳"。喜欢清朝王夫之佩服它不畏严寒的气节”玉峰疑菡萏,绛佩讵辛夷;蝶醒初春里,香寻未绽时”。最爱当代江澍渊歌颂它蓬勃的生命“柔枝垂披缀金黄,冰消雪融显荣光,当代春风和暖萌绿叶,迎得百。
茶的八德励志或哲理的小故事:茶道是茶文化的灵魂
何谓"茶道"?"茶道,造时精,藏时燥,泡时洁。精、燥、洁,茶道尽矣。"(明张源《茶录》) 这是一个方面。更为重要的另一方面,就是"以茶载道", "道"寓于茗饮之中。茶道源于中国,它是茶文化的核心和灵魂,是指导茶文化活动的最高原则。修炼身心是茶道的第一目的。大益吴远之在《茶道》中倡导"精行俭德",概括了茶道的精蕴,体现了陆羽茶道的精神。
大益吴远之把饮茶这一物质生活,导向重视入文精神及心灵升华的新境界,把人生理想和价值评判贯彻于茶事的过程。唐末刘贞亮的《茶十德》中,提出了"以茶利礼仁"、"以茶表敬意"、"以茶可雅志"、"以茶可行道",发扬了前朝的茶道精神。此后一千多年间,历代都对"唐茶道"作了补充和完善。中国茶道是以中国古代哲学精髓为指导思想,根植于华夏优秀传统文化沃土之中,并以中华民族传统美德为追求目标。
饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果。中国自古以来就十分讲究茶的冲泡,积累了丰富的经验。泡好茶,要了解各类茶叶的特点,掌握科学的冲泡技术,使茶叶的固有品质能充分地表现出来。
古人为了修德悟道,把茶道丰富而深邃的精神内容,用精炼的哲学语言概括成"五德"、"八德"乃至"十德",使人易于理解和践行。如前贤把"清、和、俭、怡、健"五字浓缩于茶道中,以茶修德,以茶表德,陶冶人们的淡泊、博爱、谦和、善美和刚强的襟怀。概言之,大益吴远之提到,中国茶道就是饮茶之道(品茗的艺术)和饮茶修道(怡情养性,熏陶德化)的统一,是茶事与文化、修养与教化的统一。
茶的八德励志或哲理的小故事:茶文化
茶文化知识体系
第一章:绪论
第二章:茶的起源、发展与传播
茶的起源与发展从茶树的自然分布、地质变迁、茶树的进化类型来看,茶树的起源是在中国。但是也有印度说、无名高地说与二元说。茶在最初神农时期是以药用的。到来先秦时期,茶作为宫廷贡品,开始了茶的日常饮用。到了汉魏时期,茶开始走向市场,成为商品。到了西晋,茶就已经发展成为当时最为流行的饮料了。如今,茶更是百姓日常生活中必不可少的东西。
第三章:茶叶的分类与加工
分类:欧洲把茶叶按商品特性分为红茶、乌龙茶、绿茶三大类。日本则按茶叶发酵程度不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。我国茶叶分类是比较理想的分类方法,它是按照初加工时茶树鲜叶是否经过酶性氧化以及酶性氧化的程度分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶(青茶)、红茶。
加工:绿茶的加工工艺:鲜叶处理(摊放)——杀青——揉捻——干燥。杀青的温度一般要大于80摄氏度。红茶的加工工艺:鲜叶处理(萎凋)——揉捻——发酵——干燥。乌龙茶的加工工艺:萎凋——做青——杀青——揉捻——干燥。普洱茶的加工工艺:摊放——杀青——揉捻——渥堆——干燥。普洱茶陈化10—20年味道更佳(存放条件适合的情况下)。
第四章:茶与健康
《神农本草》:“茶苦味,饮之使人溢思,少卧,轻身,名目。”现代科学也证明了茶的药用价值,检验出茶中具有多种成分,如茶多酚、维生素、氨基酸、生物碱等物质,其功能有延缓衰老,延缓香烟毒害,醒脑提神,美容护肤,抑制和抵抗病毒菌,预防和抗癌等功效。饮茶一般是有益无害的。(注:医生指定不能饮茶者或服药者不能饮茶)
第五、六章:茶叶审评基础知识及品饮艺术
茶叶审评是一项专业技术含量非常高的工作。其对审评的内外环境要求特别严格,一般有专门的审评室。所借助的工具虽然普通但是要求也不能随便,一般也有专门的工具。“器为茶之父,水为茶之母。”一杯好喝的茶不但取决于茶叶的品质,所选用的泡茶器材和水也同样重要。泡茶用的水有多样,有泉水、自来水、蒸馏水、湖水等。不同的茶冲泡时其茶水比和泡茶时间也不尽相同,如红茶的茶水比是1:50,乌龙茶的茶水比是1:22。泡茶时间为2—10分钟不等,一般为5分钟。无论是审评茶叶还是审评茶水都离不开人的嗅觉、味觉、视觉与触觉等来
审评茶的色、香、味、形而对茶进行评价。不同的茶有不同的泡法,因而也有不同的特点,如绿茶是清汤绿叶,而红茶则是红汤红叶。
茶的审评一定要人出自真心需要人的定力和道德。
第七章:我国的茶俗文化
客来敬茶,一直是中国人对待客人的一种基本礼仪。然而,不同的民族也有不同的饮茶方式。如汉族的清饮,闽台婚俗的“茶礼”,北京的大碗茶,蒙古族的奶茶,白族的三道茶,藏族的酥油茶等。而无我茶会则更能体现中国人喝茶与待客之道无尊卑之心的饮茶方式与精神。
第八章:茶道与茶艺
茶道是茶文化的精髓,是中华传统文化的一部分。茶文化贯穿于儒、佛、道等传统文化之中。首先,茶文化与儒家思想的关系。以孔孟为代表的儒教是中华文化的根源。儒家思想主要讲的是伦理教育,强调人与人的关系。如孔子思想:仁、礼、中庸。礼(伦理规范)包括五伦、五常(仁义礼智信)、四维(礼义廉耻)八德(孝悌忠信,仁爱和平)。中庸更是为人的最高原则。而茶文化则直接或间接地射出儒家思想的仁、礼、中庸等核心内容。第二,茶文化与道家思想的关系。道家思想是以老子与庄子为代表,其根本思想是“一生二,二生三,三生万物”,“人法地,地法天,天法道,道法自然”,强调“天人合一”。而茶道也强调“道法自然”,茶道是自然大道的一部分。第三,茶文化与佛家思想的关系。佛教的创始人是释迦牟尼佛。真正的佛教诸恶不作,众善奉行,自净其意。目前也有几种非正宗的佛教存在。如宗教佛教,旅游佛教,企业佛教,甚至有以佛教为名而无恶不作的邪教。茶道与真正佛教的禅道合成“茶禅一味”。
总的来说儒、佛、道是一体的,都包括伦理、道德、因果、哲学、科学、智慧的教育。唐朝少林寺的一块碑——混元三教九流图赞更是体现了三教九流是一家。
中国茶艺与茶德:目前国内的茶艺可分为传统茶艺,加工整理,仿古创新三种。传统茶艺有1、功夫茶2、盖碗茶3、绿茶玻璃杯冲泡法。而茶德是指“廉、美、和、敬。”
茶文化心得体会
悠悠五千年多年,中国茶文化从神农时代开始延续至今已经拥有五千多年的历史了。随着历史的发展与进步,茶从开始的药用到宫廷的贡品再到今天,茶已经普及到寻常百姓家了。中国一直有礼仪之邦之称,而茶则是中国人待客必不可少的物品。中国的茶与中国的瓷器在世界具有同等的声誉。茶同样也融入了中国传统文化当中。所以学习茶文化也必须要了解中国其他的传统文化。学习中国的传统文化的目的是弘扬中华文化,用传统文化来熏陶自己。而在茶文化的课堂主要是学习中华文化的做人理念。《中庸》中说“君臣、父子、夫妇、兄弟、朋友交往是五项天下通行的大道理。智、仁、勇这三条是天下通行的大德。”无论过去还是现在,我们也都在强调君臣有义,父子有亲,夫妇有别,兄弟有序,朋友有信。倘若这个社会君臣无义,那么君臣之间就可能陷入对权力的争夺而搞得民不聊生;如果父子不相亲,那么父子就可能反目成仇;夫妇无别,家庭也就不再安宁;兄弟无序也就容易手足相残;朋友交往没有信用,那么人与人就无法再交往。这时天下人将会陷入永无休止的战争、孤独黑暗的世界。这样的人类社会也就难
以再发展下去了。
我认为,人要做到这五项天下通行的大道理并不难。首先,我们要从小做到对父母有感恩的心,与兄弟姐妹和睦相处。那么我们的心态就不会变邪恶,从而做到其他方面的大道理。李毓秀所撰写的《弟子规》是一本人人必读的经典。只要每个孩子都能得到《弟子规》的教育并真正笃行的话,那么孩子长大成人就能做到五项天下通行的大道理了。
老师经常对我们说,来到这个课堂就抛开昔日的一切烦恼安心地上课。的确,无论是茶文化还是其他方面的传统文化,它都有修身养性的教育。茶道教育我们带着一颗感恩的心去品茶、喝茶,以品茶的方式去品味生活;儒家思想则教育我们仁、礼、中庸;佛家教育我们“禅”的道理等。可见,中华的传统文化与人们的生活息息相关。也许这就是它能流传几千年而不衰的原因吧。除此之外,我们古人所发明的文言文也是炎黄子孙智慧的体现。文言文作为文化传承的载体,是它把我们的传统文化传承至今。没有文言文,古中国的文化也就像其他三大文明古国的文化一样在这世界销声匿迹。所以,学习中国传统文化的同时也应该学习文言文。
学习茶文化,一些历史人物也是不可忽略的。被称为茶圣的陆羽所撰写的《茶经》是中国茶发展的经典浓缩。陆羽对中国茶文化的发展所作出的贡献一直为世人所赞赏。宋徽宗的《大观茶论》同样是一本经典之作,但是他却为此而成为亡国之君(注:由于历史的诸多原因,宋徽宗并非仅仅是因为爱茶而亡国),最后尸寒他乡。而我们也应该注意切勿玩物丧志。
学习茶文化确实让人受益良多。上这样的课,接受传统文化精髓的熏陶,把一周以来学习和工作所积累的压力和烦恼在这里侧地地消除,那是人生的一种享受。人生最重要的一部分也就是接受良好文化的教育来改变人生。在课堂上老师说过每一天都有四个季节,从早晨3点到9点是一天的春季。俗话说“一年之计在于春”,而我们往往会忽略了这个重要的季节,在梦幻中度过。想想也有道理。从此,我也不再放过那充满清新的空气,生机勃勃的早晨了。每天天一亮我就起床。当我走出门口的那一刻我惊呆了,原来小鸟们比我起得更早。它们在“春天”的气息里欢歌笑舞,声音是那样的悦耳,仿佛走进了一片原始深林里,让我感觉到久违了的大自然。这样的日子我更是充满活力,生活变得更快乐,更充实。说到久违的大自然,我们确实是久违了。现在自然环境污染严重,人对自然的道德几乎早已丧失殆尽了,老师也说过如今的环保都是做表面文章,只是把烟囱建高一点而已,环保最重要的还是人心。我是学习环境科学的,我也开始意识到科技并不能彻底地改善环境。其实要改造的并不是自然,自然并没有问题,而真正要“改造”的是人心。经过探索,我认为只有具体的科学与哲学、思想道德结合起来才能达到这个目的。为此,现在我除了学习专业文化外我也开始了思想道德与哲学的研究。
茶与我们的生活息息相关,我的母亲不喝茶但也会炒茶。每当老师讲到茶叶的加工里面的每一个步骤我都会想起我和母亲一起采茶炒茶的情景。相互对比,我发现从未受过正式教育的母亲同样可以在每一个步骤里做好。她炒出的茶我们一家人都喜欢喝。同样我们也会拿自家的茶来招待客人。我们镇的人一直都被称作是对待客人最热情的人,我想那是因为我们都带着一颗爱心去做每一件事情吧。
时光冉冉,一学期匆匆而过,而有的人,有的声音却永远留在了心中。当我还在迷茫中,还在痛苦中挣扎,在虚度年华的时候是我的老师唤醒了我,让我找
到真理,找到方向。我的老师,我的课堂,我的笔记将永远留在我的心中,激发着我奋发向上,完成我未完成的梦想。
借茶度春秋
把茶冷眼看红尘,借茶静心度春秋。
这或许是别人对茶的理解吧,而我更喜欢下面这段话。
便许你来世一树花茶,月老连莎。你可愿素手携花,陪我落拓年华,依稀老在月下,不羡烟霞。
也许是我太过多愁善感,但是爱茶爱生活,绝无虚言,事实如此。
? ? ? ? 呆在茶店时间长了,泡茶久了,就会知道不同的茶,会因冲泡技艺不同而泡出不同的口味,溢出不同的茶香,犹如人之爱心、虚心、清心、诚心、信心、专心、耐心、宽心八种心性,蕴含着不同的人生哲理。都会有所领悟和感触,以至于因茶而结识了很多志同道合的朋友。一切唯心造,一切也因茶而影响着你我不同的生活方式以及悠悠岁月的不老青春。
而泡茶好喝的前提,也是我们自身选择茶叶的开始。但是又从哪里开始呢?又怎么选择呢?下面就为大家做一个初步的选择,因体质不同选择不同的茶叶,让你因茶而变得更有自信与魅力吧。
中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶因制作工艺不同也有凉性、温性之分,所以体质各异、茶也有讲究。
常见的茶叶主要分为:
绿茶(西湖龙井、安吉白茶、黄山毛峰、碧螺春等)
白茶(寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针、新工艺白茶)
黄茶(君山银针、温州黄汤、霍山黄大茶)
青茶(铁观音、大红袍、肉桂、凤凰单枞、台湾包种)
红茶(正山小种、金骏眉、滇红、宜红、祁红、苏红)
黑茶(普洱、六堡茶、湖北老青茶、湖南安化黑茶)
从发酵程度由低至高划分,绿茶与青茶中的铁观音由于发酵程度低,属于凉性的茶。
白茶属于偏寒性的茶,五年以上的白茶偏温性茶。
青茶中的乌龙茶与岩茶焙火轻的偏寒性,焙火重的偏温性。
红茶、普洱茶属于温性茶。
如果胃部不好的朋友建议喝岩茶、红茶、熟普洱,同时要喝热茶,不要喝倒了时间过久的茶。
也不建议大家空腹喝茶,尤其是绿茶,人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚,茶多酚具有收敛性,对胃的刺激性比较强。而红茶属于全发酵茶,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃的刺激性就会减小。另外,茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃,经常饮用加糖加奶的红茶,也能起到保护胃粘膜的作用。
? ? ? ? 总之一点,大家在喝茶的时候要喝热茶,而不是等茶凉了之后再喝,凉掉的茶汤建议加温或重新冲泡之后再饮用。
如果你有其它建议,也可以一起交流学习哦。
如何理解?无味之味有着十足的禅境,大多数的普洱茶品茗高手,都公认无味之味,是普洱茶的最极品。
以我自己的理解是宣传普洱茶的一种,没味还喝什么啊,哪那么多境界啊,那么陈的茶谁能老喝啊又不是皇帝想喝什么样的就喝什么样的,估计是那帮自以为很懂茶的人喝别人喝完的极品陈茶泡到没味道了给他们喝,他们以为是极品的茶都没味那
我也是一个爱喝茶的人!我个人觉得吧,这个无味之味,指的应该是老茶!因为,经过长时间的转化,它的普洱味会变淡了,!个人觉得,这个无味之味,应该还和品茗的环境有关!中国的茶艺,到了最高境界是,茶禅一味,天人合一!喝茶到了忘我的境界那才神呢!我没有感受过,不过,我觉得,那才是无味之味!
我个人的理解,品无味之味并非宣传,也并非欺骗。乃是脱离了表面上的精神活动,乃是精神,乃是境界。但只要我们把心态放正去品茶,就无所谓什么有味与无味!众茶平等就好像众生平等,茶都是生长在这世间的,我们没必要也不能够去区分哪个茶好一点哪个茶又差一点,说茶好只不过是我们心态好,说茶次也只不过使我们的心太过浮躁太过肤浅。总之我觉得无味之味不体现在茶上,而藏在我们心里。
:“甘香不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”
多数的普洱茶品茗高手,都公认无味之味,是普洱茶的最极品。这与贮放陈化的年份以及存放环境有关,一百多两百多年陈期的金瓜贡茶,其评语是“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。
世间能品到极品的又有几个人呢
自己多喝 多总结就好了
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有的陈化几十年或故宫百年的普洱茶确实喝起来是无味的,但那已不是真正意义上的好茶,特有的香味是好普洱的基本要素之一。
而普洱中的“无味之味有着十足的禅境”之说法,这里的“无味”其实说的并不是“味道”,而是一种“心境”。此种说法来自于佛教文化和茶文化相结合的“禅茶文化”之所谓:“禅茶一味”!
茶是大自然给人类的恩惠,禅是对生命完整意蕴的领悟,自从佛教传入中国开始,佛教文化就跟茶文化渐渐融合在了一起。民间多有“自古高山出好茶”的说法,与之对应的是“自古名山多寺庙”。所以从一开始“禅茶一味”就有了发展的基础。
到了唐朝的时候,喝茶的风尚已经在民间极为流行,慢慢地形成了一种独特的文化现象。由于它的流行不可避免地与当时的宫廷文化以及佛教文化融合为一体形成中华茶文化独特的现象。在寺院里,僧侣饮茶,击鼓为号谓之“茶鼓”,僧寺茶室谓之“茶案”,寺庙管茶制茶之僧谓之“茶僧”,以茶斋戒,以茶参禅已成为风尚。
“禅茶一味”是中国茶文化和日本茶道的四家真诀。它在于“悟”:因茶悟禅,因禅悟心,茶心禅心,心心相印,直达一种至高的涅磐境界;闲居无事,心态平和,一柱清香,安然入睡,梦醒品茶,身心如洗,行看流水,坐看行云。一派恬淡清净的茶禅境界,一种古雅宁静的审美情趣。茶禅入诗,茶禅入文。参禅如品茶,品茶可参禅。
茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料,而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步,进而,在茶事实践 中,茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处。
其一曰"苦"
佛理博大无限,但以"四谛"为总纲。 释迦牟尼成道后,第一次在鹿野苑说法时,谈的就是"四谛"之理。而"苦、集、灭、道"四第以苦为首。人生有多少苦呢?佛以为, 有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、求不得苦等等,总而言之,凡是构成人类存在的所有物质以及人类生存过程 中精神因素都可以给人带来"苦恼",佛法求的是"苦海无边,回头是岸"。参禅即是要看破生死观、达到大彻大悟,求得对"苦"的解脱 茶性也苦。李时珍在《本草纲目》中载:"茶苦而寒,阴中之阴,最能降火,火为百病,火情则上清矣"从茶的苦后回甘,苦中有甘 的特性,佛家可以产生多种联想,帮助修习佛法的人在品茗时,品味人生,参破"苦谛。
其二曰"静"
茶道讲究"和静怡真",把"静"作为达到心斋座忘,涤除玄鉴、澄怀味道的必由之路。佛教也主静。佛教坐禅时的无调(调心、调身、调食、调息、调睡眠)以及佛学中的"戒、定、慧"三学也都是以静为基础。佛教禅宗便是从"静"中创出来的。可以说,静坐静虑是历代禅师们参悟佛理的重要课程。在静坐静虑中,人难免疲劳发困,这时候,能提神益思克服睡意的只有茶,茶便成了禅者最好的"朋友"。
其三曰"凡"
日本茶道宗师千利休曾说过:"须知道茶之本不过是烧水点茶"次话一语中的。茶道的本质确实是从微不足道的日常生活琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理。禅也是要求人们通过静虑,从平凡的小事中去契悟大道。
其四曰"放"
人的苦恼,归根结底是因为“放不下”,所以,佛教修行特别强调"放下"。近代高僧虚云法师说:"修行须放下一切方能入道,否则徒劳无益。"放下一切是放什么呢?内六根,外六尘,中六识,这十八界都要放下,总之,身心世界都要放下。放下了一切,人自然轻松无比,看世界天蓝海碧,山清水秀,日丽风和,月明星朗。品茶也强调"放",放下手头工作,偷得浮生半日闲,放松一下自己紧绷的神经,放松一下自己被囚禁的行性。演仁居士有诗最妙:放下亦放下,何处来牵挂?作个无事人,笑谈星月大。
愿大家都作个放得下,无牵挂的茶人。——这才是“无味之味有着十足的禅境”的真正内涵所在!
茶的哲理句子
1、“茶”字拆开是人在草木间,是天人合一的境界。
2、茶和禅都是一个味道,是回归熬天真、单纯、没有分别的状态。
3、一天身心柔软、宁静、从容,疏朗,就是因为你早上喝了一杯沏着阳光的茶。
4、我们品出的茶和牛、羊吃的草有什么不同?无非是加了心情。
5、如果人生如茶,煎熬就变成了一种成就。—--以上出自《林清玄、于丹、五星夜话》
6、苏东坡作咏茶散文之《叶嘉传》,将“嘉”一字拟人化:“风味恬淡,清白可爱”,“容貌如铁,资质刚劲”。创造了一位翩翩君子的形象。从此,“叶嘉”成为茶的别称。---郑云云《贮月分江看茶烟-茶散文随谈》
7、喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。但这是须静坐无为的时候的。
8、有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。---以上出自 鲁迅《喝茶》
9、巴蕾J.M.Barrie在他的“可敬的克莱登”中所说的话:“生命好像茶一样,你越是深深地喝下去,你便越快要看到那杯底的栅子的了。”
10、。《巢林笔谈续编》卷下云:“炉香烟袅,引人神思欲远,趣从静领,自异粗浮。品茶亦然。”故品茶又须有闲,闲则静,静则定,对清茗而遐思,啜茶汁而神清,于是心底渐生出一种悠然自乐的 ......
茶道的人生感悟
茶道的人生感悟
有了识茶的基础,才能进入更高境界。我收集整理的茶道的人生感悟,希望大家喜欢!
茶道的人生感悟1 饮茶的最高境界,则是识道。饮茶有道,道在何处?有人说:茶禅一味;有人说:和敬清寂;有人说:道在屎橛;种种说法都有一定道理,可惜都太过高深叫人一头雾水。所以我们不妨这样来看,茶是一种精神的物质载体,茶道就是饮者通过饮茶这个活动形式,感悟到某种人生境界。感悟越深,境界越高。这个过程,是一个永无止境的过程。很难用儒、释、道任何一家的理论来固定。有时候,哪怕只要有一些小小的,甚至很世俗的感悟,也就够了。到了此种境界,就不再是一般的饮而是“品”了。饮茶之乐趣,或许也就在于此。
茶饮到一定程度,便要讲究境界。第一是识茶。中国茶品类繁多,各有特色。饮者的最起码功夫,要一尝便知什么茶。至少也要懂得花茶、绿茶,红茶,乌龙茶、黑茶的区别。其次便是要分辨得出茶的优劣。茶的品质差别极大,也极细。同是绿茶,龙井与碧螺春有差别;同是龙井,特级与一级有差别;同是乌龙茶,岩茶与铁观音有差别;同是岩茶,本山与外山有差别。虽然不必如专业茶师那么精确,至少也要闻得出香型,喝得出醇厚浅薄,这才能品出韵味。
有了识茶的基础,才能进入更高境界:首先是识水。茶既是一种饮料,就要讲究泡茶之水的质量。对此古人已有许多高论,经典的说法是“山泉最佳,井水次之,江水又次之”。而且要如王安石一样能喝得出江中水与江尾水的区别。今天情况已有许多变化。对于都市饮者来说,真正的泉水井水无处可觅,江水则污染得不能饮用。比较容易得到的就是优质矿泉水。注意不要用纯净水,更不宜用自来水。有了好水后,还要懂得冲泡的方法。一般来说,绿茶比较简单,八十度左右开水即可。乌龙茶的温度要求则较高,既要现烧,又不能沸滚太久。有了好茶好水,还要有好的茶具。这便是识器。
中国的茶器,是一门洋洋大观之艺术。最好的当然要数江苏宜兴紫砂壶。名壶价值胜过黄金。除此,还有许多茶器如德化、景德镇的瓷茶器也很漂亮。对于一般饮者来说,要懂得欣赏。但是最重要的是要懂得茶水与器具相配的道理。比如,乌龙茶要用“曼生壶,若琛瓯”,必须将茶水从壶里倒到小瓯里,考究的还配有拇指大小的闻香杯,先闻后饮,所以又叫功夫茶。绿茶就最好用玻璃杯,看茶叶在晶莹剔透中如花般绽放,未饮先醉,自然别有风味。识器的还一重意思是要能识大器。即饮茶时的外部环境。品茶是一种高雅的休闲活动,可在陈设典雅的茶室中边饮边听若隐若现的轻音乐;可在朋友家中自泡自饮,随心所欲,慢慢啜品。可在花前月下,树旁水边,席地持壶,与自然为伍。不管什么环境,当以清静、洁净为上,方有情趣。
识得水识得器,就该识人了。现在人们饮茶,已经不仅仅是解渴解乏,而是一种交际、休闲的方式。这也是如今都市中茶馆大兴的根本原因。俗话说“人以群分,物以类聚”。若要使这茶饮的身心两畅,选择什么样的人一起喝茶就十分重要。因为喝茶跟喝酒不同,酒是越喝越热闹,越喝越兴奋,所以人多一些,杂一些不要紧。而茶呢,一般来说是越喝越清醒,越喝越淡泊,所以共饮者就不宜多,品格也要高雅。
茶道的人生感悟2 喝茶,一直钟于绿茶,不分冬夏。
甚喜洞庭碧螺春,用20cm的透明玻璃杯,取少许叶芽,入沸水。静坐观叶片缓缓舒展,在水中浮浮沉沉,用最美的身姿与年华,演绎着无声蹁跹的舞蹈。形体纤弱,茸毛遍布,碧清翠绿,其味淡淡,这些是碧螺春的特性,而茶汤澄净清明,温香幽雅也是我钟爱它的理由。心事纷扰之时,看着这一幕,也会缓缓地放下心灵的羁绊,融在那样冗长的时光中了。
那日,和一位朋友闲聊茶道,谈到普洱。朋友说,普洱的特性是厚重、深沉、且有底蕴。喜欢普洱的人大都是沉着稳妥之人,有一定的生活阅历,经历过生活中的苦,所以在普洱的苦中也能感知到甘甜。
已近而立,“厚重、深沉、底蕴”,这六个字是我期许中日后的人生状态,认为自己应该经历更多,于是想着走近普洱,尝试普洱,也是在接纳另一种人生姿态。
江南的街头,有我在随意地闲走,这是个秋风乍起的日子,路边大片的梧桐叶子跟着风炫舞,诉说着轮回的故事。
古街的端头,有一间很古朴雅致的茶艺轩,装潢考究,全是木制仿古风格,墙体上摆放着各异精装的茶礼盒,亦有材质齐全的茶具。边隅处,置放着一张枣红色根雕茶艺桌子,桌子上摆有玲珑的功夫茶具。一个富态的中年女人,倚着桌子闲坐,慵散地翻着一本书,却掩盖不住那优雅的气质。
我笑着望着她,她起身,也微笑。
有熟悉的古筝曲在屋子间弥漫开来,拉近了我们之间的距离。
我问她有没有普洱卖,她回问我要茶粒还是茶砖。我说,不是送人,只是自己喝。我又说,你认为我适合什么我就买什么。她笑着说,你适合喝优雅的花茶。我只是淡淡地笑。
在她给我装好茶粒后,我向她请教普洱的特性以及泡制要领。
她抬眉看了我一眼,让我坐下,陪她喝一盏茶,我应允着坐下。
她说,遇见也是有缘,既然你爱茶,那么我教你。
我连忙致谢。
她小心翼翼用茶刀切下一小块普洱茶砖备用,用沸水烫涤、预热紫砂茶具,然后投茶、醒茶、滤茶,一步一骤,有条不紊,动作熟络优雅,可见技术炉火纯青。她做得异常投入,我也看得异常仔细。
自始至终她没有过多介绍要注意的细节步骤,只告诉我要用100℃的沸水冲茶,且要掌握好水的沸腾时间,过长会减少水中氧气而影响到茶的活性。
她只告诉我普洱注重的是冲泡茶人的心境,那是一种一人得神,万物寂静的如水心境。如果有了那种心境,即使用普通的瓷杯,直接冲水泡茶,掌握好水温,也能炮制出专业茶具泡的茶汤。
她又说,而这种淡水心境你是有的,你给我的感觉便是这样。
我笑着,突然感觉这世上,有些人,即便不了解,即便只有一面之缘,也会相通。
而普洱茶的这些特性与炮制时要注意的要领,让我蓦然就想到茶与人生。
社会是沸水,我们是那压制的普洱茶。普洱要有沸水才会有醇香,一如我们过尽千帆、历尽多舛才能淡定坦然。普洱是渐进成熟的我们,阅过万千风景后的低调与稳重,懂得如何驾驭自己,收放自如。
而那清香幽雅的`,用玻璃杯炮制的绿茶是年少时的我们,用80、90℃的水冲泡,简单、纯净、保留着茶叶原有的碧翠色泽。外界的人隔着玻璃杯能窥探我们的内心,而我们也不停地向外张望,透过玻璃杯看七彩的世界。
绿茶的清幽不同于普洱的清宁。
有一年夏天,有人让我尝试冷水沏茶。他说,饮冷水茶不刺激,不突兀,适合你。
信他,于是我喝了整个夏日的冷水茶,不温不火,几乎没有什么太多的感觉。现在想来,冷水茶一如温室里的花朵,恒温,却无法开出原本属于自己的馨香。冷水茶的人生,没有逼仄绮丽的磨练,就不能彰显本真的自己。
思绪被另一曲古筝唤回。
她已把一小杯茶放在我的面前,茶汤色泽暖黄,在微寒的深秋,优雅地冒着一股袅袅的热气,已借着鼻息沁入心脾,顿感温暖。小心地端起茶杯,轻浅地呷一口,入喉,温润醇滑、韵陈甘厚、唇齿留香。几乎在同一时刻感受到厚重、深沉、底蕴这六个字,也几乎在同一时刻爱上普洱。
于是,我陪着她,她陪着我,一起喝完了那一壶茶。之间只是简洁的交流,关于茶,关于古筝,关于人生。
她没有问及我的情况,对她,我亦是。
黄昏渐临,我起身作别,她十分热情地送我一只青花瓷盖碗,有清丽缱绻的纹饰。我没有说谢谢,我知道,谢谢已无法表达我对这次相遇的感激。只是看着她的眼睛,深情地说,下次来我泡给你喝。她笑着点头。我却倏然对这个城市,以及整个人生多了几分亲切感。
夜阑人静时,月光清幽,洒在我的案台,播放器里一曲古筝曲缓缓地流淌。
取出被自己闲置了好几年的一套紫砂功夫茶具,听着怡人的筝音,按她的程序一步步操作,虽有些生涩,心却寂静得如无风湖水。
斟下自己炮制的第一盏普洱,只是那样静静看着,不品,已然生香……
我知道,自己已从碧螺春人生步入普洱人生。
茶道的人生感悟3 禅茶一味
禅茶一味
最初,茶与佛教的关系是茶为僧人提供无可替代的饮料,而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步,进而,在茶事实践后,茶道与佛教之间,找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处,如“静、苦、凡”。
其一曰静
茶道讲究“和静怡真”,将“静”作为达到心斋座忘,涤除玄鉴、澄怀味道的必由之路。佛教也主静。佛教坐禅时的无调以及佛学中的“戒、定、慧”三学也都是以静为基础。佛教禅宗便是从“静”中创出来的。在静坐静虑中,人难免疲劳发困,此时,唯有茶能提神益思克服睡意,茶便成了禅者最好的“朋友”。
其二曰“苦”
佛理以“四谛”为总纲。即“苦、集、灭、道”。佛以为,人生有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦等,佛法求的是”苦海无边,回头是岸”。参禅即是要看破生死观、达到大彻大悟,求得对”苦”的解脱。茶性也苦。李时珍在《本草纲目》中说:“茶苦而寒,阴中之阴,最能降火,火为百病,火情则上清矣”,从茶苦中有甘的特性,佛家可以产生多种联想,帮助修习佛法的人在品茗时,品味人生,“参破”苦谛。
其三曰“凡”
日本茶道宗师千利休曾说:“须知道茶之本不过是烧水点茶”,一语中的。茶道的本质确实是从微不足道的日常生活、琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理。禅也是要求人们通过静虑,从平凡的小事中去领悟大道理。
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为什么普洱茶不“香”?
在中国六大茶类中最为清香的非绿茶莫属,花香馥郁则是乌龙茶的特点,红茶则为浓郁的蜜糖香,普洱新生茶香气则以青叶香和花香为主。普洱茶为了保留活性酶,它的所有加工流程几乎都是在常温下完成,杀青锅温在180-200℃之间,叶温最高也不超过65℃,因此,大量的香气物质因缺乏高温的条件没能生成。这就是普洱茶相比绿茶而言,不那么“香”的主要原因。所以,普洱茶也有“不讲究闻香”的说法。
普洱茶本身的特质在于清淡、文雅,所以不香。
第一点:普洱茶是我喝的比较多的茶,钟情于它的原因是普洱味道清淡,但是却值得人慢慢回味,没有很浓烈的香气。故此不“香”。假如你在泡茶时留心的话,你会看到茶叶在水中慢慢绽放的这一幕,我时常被此陶醉。
第二点:普洱茶本身就不是喜欢争奇斗艳的,也不喜欢去迎合别人,故而不“香”。香在我看来只是众人虚伪迎合之下出现的一种态势而已,普洱重在平凡,重在文雅清高。
第三点:因为品的人单纯的用鼻子去感触是否有香气,属于比较低层次的看待普洱茶,因而不“香”。普洱茶你要用心去品味,就像你在欣赏一副画卷一样,要走心,要会思考、会看待,只有这样才会真正懂得普洱!
总之,我们要有一颗会感受和品味生活的心,认真的去分析、去体味藏在事物之中的特质,就去普洱茶在我看来就是清淡中有生活韵味,文雅之中包含人生哲理,不在乎“香”,在乎的只是本身的特质。
以时间的名义去参悟人生——“鼎辉之旅茶悟研学班”
自古以来,云南就是旅行者爱慕的圣地,因为她是被称之为“彩云之南”的天堂;自始至终,普洱茶深深吸引着广大爱茶人们,因为她是被称之为含有“时间味道”的茶类。“少无适俗韵,性本爱丘山”的你,敢不敢跟着我们来一场“说走就走的旅行”,在祖国西南边陲那片氲氲氤氤的原始森林中,与那杯浓稠的普洱一起感悟禅茶一味呢?
为高端人士精心量身打造的“鼎辉之旅茶悟研学班”即将在辛丑牛年(2021年)春节之后开启大幕。本活动由鼎辉文化传媒有限公司发起,旨在为高端人士在忙碌工作的间隙提供与大自然、非物质文化遗产“亲密接触”的机会,品茶悟道,理解人生、恢复“天人合一”的状态,以便更好地回归工作和生活。更是打造高端人士之间借助“禅茶”研学,相互交流、沟通和学习“朋友圈”的绝佳平台。
说起普洱茶,茶友们会想到“醇”“厚”“苦”等词汇。众所周知,普洱茶的特色,让她更接近“酒”。在存放得当的情况下会愈发醇厚,这也是为什么大家说普洱茶拥有“时间魅力”。
首届“鼎辉之旅茶悟研学班”将带领大家来到云南省双江自治县勐库镇十八寨,在这里,您的脚步将遍及冰岛、昔归、坝糯、小户赛、大雪山、懂过、坝气山、坝卡、丙山、邦改、公弄、那蕉、正气塘、那赛、亥公、东来等著名普洱茶茶山,领略“名山普洱”的魅力。
在普洱茶山里,究竟有什么秘密,让这些茶会随着地域不同而改变口感?长久以来,这些疑问一直萦绕在爱茶人的心头。茶友李女士对组织方说出了心中的期望:“虽然我们在寻找好茶,但好茶也在等着我们。希望我们通过这次活动,能在古茶园中找寻心中的答案。”
本届研学班的学友们,将在十八寨产区品饮到茶农们珍藏的茶叶,供学友品鉴、学习。这里的人们热情好客,少数民族兄弟姐妹们也将把好茶、好菜和好酒拿出,招待来自远方的朋友们。
“普洱茶素来有着‘一山一寨一毛茶’的说法,大体而言,普洱茶可以分为三大类。以布朗山为代表的普洱茶非常霸气;以临沧的冰岛、昔归普洱茶香气足,但也有稍显涩味的缺点;易武代表的甜茶系比较柔和。大家来到我们这里,肯定可以在茶杯之中寻觅到自己钟爱的那款茶。”
学友们其实就是“真理探寻者”,他们肩负着传承中国传统文化、领悟人生的 探索 重任。
为了做好研学班的服务,十八寨的老师傅们将在制茶厂里,手把手地把茶叶制作工艺传授给大家,以便让大家更好地领悟茶的苦和甜。十八寨负责人说:“我们还将为同学们提供压饼服务,在未来的岁月里,它会被一直存放下去。多少年后,再次将它打开之时,制作者亲口品尝,那种被时间酝酿的味道会历久弥新,2021年研学之旅的种种,就会像电影镜头一般在大脑中放映出来。”
在云南曼妙的夜里,大家还将静心饮茶,打坐思考,在专业评茶员的引领下,深刻感悟一杯茶汤中的人生哲理,思考宇宙万物的“大道”,相信,这将为同学们带来最彻底的放松。
山珍、竹笋、黑猪、蜂蛹……除了普洱茶,产自云南深山的美味也将深深刺激着大家的味蕾,这些来自大自然的馈赠,也将成为同学们难忘的瞬间。
时间“酿造”了普洱茶,而普洱茶也将时间融合在内。只有将普洱茶的魅力喝透、读懂,这才会对自己的人生达到“参悟”目的。同学们将在彼此间的交流、师傅的引领、茶汤的回甘中得到升华。
(银楚贤)