葡萄酒对人体有啥好处,每天喝一杯葡萄酒对身体有什么好处?

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喝葡萄酒有什么好处

葡萄酒的好处有
1:佐餐性:独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
2:营养性:葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。
3:保健性:葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
4:享受性:好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说,葡萄酒是艺术和产品的结合,具有较高品尝价值。
当然了,毕竟葡萄酒也是含有酒精的,过量饮用肯定会对身体有影响。所以一定要适量。
我国古代医学家很早就认识到葡萄酒的滋补、养颜、强身的作用。
《诗经》中便有“为此春酒,以介眉寿”的诗句,意思是说用酒帮助长寿。
《汉书·食贸志》中说:“酒者,天之美禄,帝王所以颐养天下,享祀祈福,扶衰养疾”。认为酒是上天赐与的美食,把酒与帝王的享乐、养生联系到了一起。
我国秦汉时期人托名“神农”所作的《神农本草经》,为我国现存较早的药物
学重要文献。该书共收载药物三百六十五种,并将药物分为三品。认为无毒的称上品为君,毒性小的称中品为臣,毒性剧烈的称下品为佐使。《神农本草经》将葡萄、大枣等五种果实列为果中上品,并记述:“蒲萄:味甘,平。主筋骨湿痹、益气、倍力、强志、令人肥健、耐饥、忍风寒。久食,轻身、不老、延年。可作酒”。
李时珍在《本草纲目》中写道:葡萄酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”,“酒,天之美禄也。面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴”。正因为如此,人们喝酒时总以祝寿为最好的祝酒词。
元朝忽思慧在《饮膳正要》中对葡萄和葡萄酒的功效也作了介绍。
《饮膳服食谱》上记载:“葡萄酒运气行滞使百脉流畅”。
在《古今图书集成》内记载:“葡萄酒肌醇治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华”。也说明了葡萄酒有恢复疲劳、促进血液循环、增进食欲、帮助消化和美容的作用。
由于葡萄酒中各种有机、无机物质的存在和葡萄酒鲜美的风味,使它不仅成为一种营养丰富的饮料,而且在适量钦用的条件下,还能防治各种疾病,增强人体健康。
1.镇静作用
葡萄酒和大多数食物不一样,不经过预先消化就可以被人体吸收,在合理饮用范围内,葡萄酒能直接对周围神经系统发生作用,从而提高肌肉的紧张度。葡萄酒也可对神经运动中枢起作用,给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态,使我们的思维更为敏捷,判断更为准确,使我们精神愉快。因此,对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人,饮用少量的葡萄酒既可平息焦虑的心情,又可避免服用有副作用的镇静剂。
此外,我国古代医学家很早就认识到了葡萄酒的滋补、强身的作用,并有“葡萄酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。
2.助消化作用
在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。
甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
3.利尿利用
一些白葡萄酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿。
4,杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒具有杀菌作用。例如,防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热葡萄酒。葡萄酒的杀菌作用,可能主要是由于它含有多酚类物质。
5,防治心血管病的作用
葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸转化,防止胆固醇沉积于血管内膜,从而防治动脉硬化。葡萄酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中,原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氦酸脱羧酶,避免产生过多的能降低管壁透性的组氨,防止动脉硬化。
如何合理而适量地饮用葡萄酒?
尽管葡萄酒对健康有着重要的作用,但这并不是鼓励人们不分场合,不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的场合,饮酒是不合理,甚至是不合法的。比如,酒后开车是违法的,孕妇也没有必要冒险喝酒。而在更多的场合,则是个适量饮用和正确饮用的问题。
首先,对于经常饮用葡萄酒的人,绝不能忘记喝水。每天的喝水量在 l至 l.5升左右。
其次,萄萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的,应配合其它食物一起食用,最好是在进餐时饮用。与大多数食物不同的是,葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收,特别是空腹饮用时,在饮用后30~60分钟内,人体中游离的酒精含量就达到最大值,葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。而在进餐时饮用,则葡萄酒与其它食物一起进人消化阶段。这时,葡萄酒的吸收速度较漫,约需1~3小时,有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。这样饮用葡萄酒,不仅能增进食欲、帮劲消化,还可减少对酒精的吸收,血液中酒精浓度可比空腹饮用时减少一半左右。
第三,葡萄酒的饮用量。这首先是与人们的经济收入和生活习惯有关。一些人显然比另一些人能更经常、更多地饮用葡萄酒而得到保健作用;而有些人则由于不善饮,很少甚至不能享受到饮用葡萄酒所带来的健康和乐趣。据澳大利亚科学家1997年的研究结果,对善饮者,男子最好每天饮用1~4杯葡萄酒,女子最好每天饮1~2杯葡萄酒,这些饮用者的心赃病死亡率约为不饮酒者的30% ( McE lduff & Dobson,1997)。1997年3月,法国波尔多大学中央医院Dr.0rgozo等报告,每天饮红葡萄酒3~4杯的老人,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。
显然,我们大家都会从每天适量饮用萄萄酒中受益。
第一是延缓衰老:
人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
第二是预防心脑血管病:
红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现"反跳",使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
第三是预防癌症:
葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
第四是美容养颜作用:
自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。
第五葡萄酒对脑血栓的防治作用:
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上,是一种到杉新?葡萄配糖体,在-红葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。
第六葡萄酒可防治肾结石:
德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-,得病的风险要比无习惯的人低36%。
第七葡萄酒能抑制脂肪吸收:
日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。
第八红葡萄酒防治视网膜变性:
美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而葡萄酒,特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。
第九葡萄酒有助于提高记忆力:
科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现,适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退。
第十葡萄酒能防治感冒:
至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。
1、增进食欲
捐卵 借腹生子 葡萄酒鲜艳的颜色,清亮透明的体态,使人心旷神怡;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
2、滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。非凡是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体天天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
对身体不同部位的好处:
脑 适量饮用葡萄酒能帮助预防脑部老化的疾病如阿兹海默症,并能有效降低中风的风险。
眼睛 很多研究都指出喝葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致中央视野会逐渐丧失的病变。
心脏 适量饮酒能有效降低心脏病和郁血性心衰竭风险。饮用红酒更能预防心脏病发作。
乳房 饮用葡萄酒会稍微增加女性乳癌风险,但可以摄取适量叶酸来预防。另外,在实验室的研究发现葡萄皮内的polyphenols可以有效杀死乳癌细胞。
肺脏 红酒中丰富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病。
胃 饮用葡萄酒可降低胃溃疡的风险,并能杀死幽门杆菌。
结肠 大量饮酒会增加结肠癌风险,但可已摄取适量叶酸来预防。
卵巢和子宫 研究显示饮用葡萄酒的女性得卵巢癌和子宫癌的机率较低。 另外,每天饮用一杯葡萄酒增加女性授孕的机会。
前列腺 可能会轻微增加男性前列腺癌的风险。
血液循环系统 红酒能让血管保持健康,降低腿部动脉硬化的风险。
皮肤 葡萄皮里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织。参考资料:葡萄美酒网
适度地饮用葡萄酒有益于身体健康,从医学研究成果看具体表现在如下方面:?总体益处:延缓衰老(红葡萄皮)(哈佛医学院,波士顿,2004年)?对肺的益处:白葡萄酒中的抗氧化剂可提高肺功能(美国胸科学会,2002年)?对心脏的益处:降低冠心病患病率(加州大学戴维斯分校,1995);
使中老年人心血管更健康(意大利费拉拉大学,2004)?预防溃疡:减少导致溃疡的细菌(美国胃肠病学杂志,2003)?预防癌症:红葡萄皮中有蛋白化合物可杀死癌细胞(弗吉尼亚大学健康系统,2004)?防止中风:红葡萄皮中的多酚可保持动脉清洁(伦敦威廉-哈维研究所,2002)
?对女性健康:降低卵巢癌患病几率(澳大利亚昆士兰州医学研究院,2004)强壮骨骼(伦敦圣?托马斯医院双胞胎及遗传流行病学研究中心,2004) 降低中风几率(美国疾病控制与预防中心,2001)
?对男性健康:降低高血压男性的心脏病患病几率(马萨诸塞州伍斯特医学中心,2004)
绝大多数研究提出只有适度地饮用葡萄酒才能有益于身体健康,那么何为适度呢?适度被定义为每天一到两杯,但你千万不能把一个星期的饮用量积累起来在周末一次喝完
修改回答
葡萄酒既不是美容药也不是神丹妙药,主要喝的是一种愉悦享受的美好感觉,背后有深厚的酒文化。葡萄酒中含多酚物质,本身具有抗氧化美容之作用。但前提条件是,您喜欢喝酒,并且经常会少量饮用,坚持饮用,才能达到一定的效果。
第一:你肯定比别人年轻
葡萄酒具有抗衰防老化的功效,葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化。葡萄酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤变得更加白皙和光滑。
小编注曰:长期饮用葡萄酒只会在一定程度上延缓衰老,并有助于保持体魄年轻,但是葡萄酒不是长生不老药哦,毕竟还是抵挡不了岁月的侵袭。
第二:你大脑肯定比别人好使
葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量,从而让血液更通畅地流向大脑。研究表明,适量饮酒可以扩大大脑的血管,提高血流量,达到激发脑智能,增强记忆力的功效。
小编注曰:喝了葡萄酒你就会知道,光喝葡萄酒无法变得更聪明,因为还需要勤思考,勤练习。
第三:你身体肯定不会发福
你之所以胖,是因为你喝的葡萄酒不够多(窃以为,可能还有懒得锻炼的原因哦)。葡萄酒含有酚类物质,同时含有维生素C、维生素E及胡萝卜素,这些物质具有抗氧化作用,可以提升人体内优质胆固醇的比例,保持人体正常的新陈代谢,使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外,葡萄酒含有大量的铁质,具有活血暖身的功效,因此能够有效地减少身体内水分的堆积,这样可以通过消肿达到减肥的目的。
小编注曰:保持苗条身材,需要健康合理饮食,同时科学锻炼,加上长期规律性饮用葡萄酒。
第四:一口气,上五楼,不费劲
每天适量喝点红酒具有强化骨骼的作用。美国塔夫斯大学的研究发现,适量喝点葡萄酒的人,不管男女,都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。因此,再选择盖中盖牌高钙片的同时(偷笑),可以考虑每天喝点红酒,一口气,上五楼,不费劲。
小编注曰:骨骼强健,当然需要补充钙质,牛奶、肉类、禽蛋类、豆类食品等等当然必不可少,同时多晒晒太阳,还要多运动,多喝葡萄酒,少吃盖中盖。
第五:你肯定没蛀牙
最近的一项研究表明,葡萄酒能够减缓细菌的生长,从而能有效地防止蛀牙和牙齿脱落。来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学的科学团队发现葡萄酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。
小编注曰:想要拥有健康的牙齿,需要勤刷牙,常漱口,多喝葡萄酒,还要天天牙齿晒太阳。
第六:你不需要太担心乳腺癌
乳腺癌已经成为女性的一大杀手,研究发现,葡萄酒中含有一种可预防乳腺癌的化学物质。这一物质之所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。因此,每天喝点葡萄酒的女性可以预防乳腺癌。
小编注曰:为了您身边最深爱的女性的健康,推荐她们爱上喝红酒吧!
第七:你肯定不会老年痴呆
老年痴呆症已经成为一种世界性的老年性疾病,因此在世界范围内都倍受关注。葡萄酒则可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积,从而改善大脑的认知功能和记忆功能。因此不要担心老年痴呆问题。
小编注曰:葡萄酒为什么能防止老年痴呆,因为它能让你保持年轻,了解了吧,多喝葡萄酒吧。
第八:你不需要担心“三高”问题
红葡萄酒中是富含有白藜芦醇,这类成分有预防高血脂以及调理血糖代谢的作用,也有利于体内血液循环的通畅。适当的饮用红葡萄酒有助于预防“三高”问题。
小编注曰:你当然需要担心“三高”问题,除非你不超重,合理膳食,坚持锻炼,而且喝葡萄酒。
第九:你可以像一位瑜伽学员一样保持平衡和灵活
红酒可以提高老年人的平衡感。2012年,匹兹堡大学(UniversityinPittsburgh)的科学家发现,红酒中的白藜芦醇可以提高老年人的平衡感和灵活性。
小编注曰:“红酒可以提高老年人的平衡感”说的是老年人哦,想要像瑜伽学员一样保持平衡和灵活(高难度动作中尤为困难)可是需要锻炼的,不要难为老伙计们吧,多喝红酒,走路不倒就可以啦。
第十:你的抗病毒能力比较强
一份英国研究显示,每天饮用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低。幽门螺杆菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示,如果人们经常接触受污染的食物,那么每天饮用半杯红酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。

每天喝一杯葡萄酒对身体有什么好处?

每天喝一杯葡萄酒对身体是很有好处的,能够促进血液循环,促进身体的这种代谢,让你的气血运行的非常畅通,尤其对女性来说能够预防皱纹,延缓衰老。
每天都喝一杯葡萄酒,可以起到软化血管,可以让皮肤更加的红润,尤其是女性还有一定的美容的效果,预防一些心血管疾病。
预防心血管疾病,保护血管弹性,延缓衰老,美容养颜,延年益寿,提高睡眠质量,放松身体等好处。
红酒中有维生素,糖,矿物质以及各种微量元素,每天喝一杯红酒,能促进人体的新陈代谢,排身体的毒素,起到排毒养颜的功效,能促进血液循环。
每天喝一杯葡萄酒对身体有什么好处?
1、红酒有美容抗衰老的作用葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
2、红酒有减肥作用葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
3、红酒杀菌作用很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用,葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。喝葡萄酒最好在用餐的同时适量饮用,而且最好是每天适量饮用,这样更加有利于健康。
红酒有很好的抗氧化、清理血管、滋补肌体的作用,目前已经在红酒中检测出300多种对人身体有益的物质。
红酒中含有单宁、原花青素的抗氧化效果是Vc的十几倍,具有抗氧化、美白、分解脂质、降低胆固醇、清理血管、延年益寿的作用。
红酒中的有机酸,有生津、止渴、助消化、利尿、促进肠道蠕动、缓解便秘、保护胰脏的作用。
红酒中的矿物质、维生素和风味物质,对肌体有很好的滋补作用。每日喝一点红酒,可以起到延缓衰老、美白皮肤、减肥、延年益寿的作用。
建议:不要喝完红酒立马睡觉,至少在睡前的1小时之前喝完。
因为我们喝下去的红酒需要消化时间,如果喝完红酒立即睡觉,我们的身体还在消化红酒,会增加肠胃负担。可以在吃晚饭的时候作为佐餐喝红酒,也可以晚饭后慢慢小酌。

葡萄酒有哪些功效

一、葡萄酒是惟一碱性的酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。
二、红葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白(LDL)氧化,提升血中高密度脂蛋白(HDL),促进血液循环,预防冠心病。
三、医学方面的专家证实,葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质,可以补血、降低血中的胆固醇;尤其矿物质钾和钠,含量约为10:1,能预防心脏病和高血压。
四、红葡萄酒中含有丰富的酚类化合物Procyanidols,可防止动脉硬化并维持血管的渗透性。
五、红葡萄酒中含有Flavonoids的抗氧化成分,可抗癌、抗衰老及预防血小板凝结成血管阻管。
六、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害。
七、饮用葡萄酒可养气活血,养颜美容,使皮肤有弹性,并且能促进胃的消化能力。
八、每天饮用2~3杯葡萄酒,可大幅降低心血管病变的发生率。
第一,它能够增进食欲,因为葡萄酒它的色、味比较诱人,所以它能够促进食欲的作用。第二,它有滋补抗衰老的作用,这是因为葡萄酒当中,含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等等,这些人不可缺少的这种营养素,这些东西在葡萄酒当中,可以直接被人体吸收。第三,它有助消化作用,葡萄酒可以刺激胃液分泌,来起到消化吸收的作用。第四,它有减肥作用,因为葡萄酒的热量,相对不是特别高。第五,它有利尿作用。第六,它有杀菌作用,这是因为葡萄酒当中,它含有一些成分,它能够抑制像流感病毒,还有一些细菌。第七,它能延缓衰老,因为葡萄酒当中,它含有较多的抗氧化剂,这些抗氧化剂,它可以对抗氧自由基。第八,它有美容养颜的作用,历来葡萄酒是个女性比较喜欢喝的一种酒品,它里边的成分,可以起到养颜美容的作用。第九,它能够预防癌症,这是因为葡萄酒当中,它含有一种白藜芦醇。白藜芦醇被认为,它有一定的抗癌与防癌的作用。

喝葡萄酒的好处和坏处

  在一般人的观念里,生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的,葡萄酒向我们证明了,只要不过度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行闰,病学家区艾-利森(C ELLISON)指出:在法国,人们经常食用富含脂肪类食品,法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家,但法国患心脏病死亡的比例,在各工业化国家中却是最低的,它的发病率只为美国的60%,而且平均寿命比美国人长寿的秘方,就在于经常饮用葡萄酒,以及其它饮食和生活习惯的协调。
  一、葡萄酒的保健作用
  1、增进食欲
  葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
  2、滋补作用
  葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
  3、助消化作用
  蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
  4、减肥作用
  葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
  5、利尿作用
  一些白葡萄酒中, 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
  6、杀菌作用
  很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
  二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用
  1、葡萄酒与心血管病的防治
  葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧?,避免?生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
  2、葡萄酒对脑血栓的防治作用
  葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上,是一种到杉新?葡萄配糖体,在-红葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。
  3、葡萄酒可防治肾结石
  德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-,得病的风险要比无习惯的人低36%。
  4、葡萄酒可预防乳腺癌
  最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
  5、葡萄酒能抑制脂肪吸收
  日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。
  6、红葡萄酒防治视网膜变性
  美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而葡萄酒,特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。
  7、葡萄酒有助于提高记忆力
  科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现,适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退。
  8、葡萄酒能防治感冒
  至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。
  以上事实说明,葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中,未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。
葡萄酒的功效:葡萄酒与心血管病的防治
天猫红酒:http://taourl.com/qx52r
  葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧?,避免?生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
葡萄酒的功效:葡萄酒对脑血栓的防治作用
  葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上,是一种到杉新?葡萄配糖体,在-红葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。
葡萄酒的功效:葡萄酒可防治肾结石
  德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-,得病的风险要比无习惯的人低36%。
葡萄酒的功效:葡萄酒可预防乳腺癌
  最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
葡萄酒的功效:葡萄酒能抑制脂肪吸收
  日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。
葡萄酒的功效:红葡萄酒防治视网膜变性
  美国哈佛大学研究发现:红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离,使肌体内黄斑受损,而葡萄酒,特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇,能保护视沈觉免受其害。试验证实:经常饮用少量红葡萄酒的人,患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。
葡萄酒的功效:葡萄酒有助于提高记忆力
  科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒,有助于提高大脑记忆力和学习能力。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现,适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质,这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。据测定:饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。另一位医生发现,肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒,将保持旺盛的精力,不会因为节食而萎靡不振,导致记忆力减退。
葡萄酒的功效:葡萄酒能防治感冒
  至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。
葡萄酒的功效:延缓衰老
  人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。
葡萄酒的功效:美容养颜作用
  自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫升,否则会危害健康。
葡萄酒的功效:预防癌症
  葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
1.减少健忘酒葡萄酒可以保留您的记忆。当研究人员对70年代的女性进行记忆测验时,每天喝一杯或更多酒的女性的得分要比那些喝少或根本不喝酒的女性得分更高。亚利桑那大学医学院的Tedd Goldfinger解释说,葡萄酒有助于预防血凝块并减少血管炎症,这两者均与认知能力下降和心脏病有关。酒精似乎还会增加HDL,即所谓的好胆固醇,有助于疏通动脉。
2.帮助减肥研究发现,每天喝酒的人的体重比偶尔喝酒的人低。与喝白酒的人相比,中度饮酒者的腰部狭窄,腹部脂肪减少。酒精会鼓励您的身体燃烧多达90分钟的额外卡路里。啤酒似乎也有类似的作用。
3.增强身体免疫力英国的一项研究表明,每天喝一杯酒的人将幽门螺杆菌感染的风险降低了11%,幽门螺杆菌是引起胃炎,溃疡和胃癌的主要原因。根据西班牙的一项研究,当人们暴露于受污染的食物时,即使只喝半杯酒也可以防止由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。
4.预防卵巢疾病当澳大利亚研究人员最近将患有卵巢癌的妇女与没有癌症的妇女进行比较时,他们发现每天大约喝一杯葡萄酒似乎可以将这种疾病的风险降低多达50%。夏威夷大学的早期研究得出了类似的发现。专家怀疑这可能是由于抗氧化剂或植物雌激素具有很高的抗癌特性,而这些物质在葡萄酒中很普遍。在密歇根大学最近的一项研究中,一种红酒化合物有助于在试管中杀死卵巢癌细胞。
5.强健骨骼平均而言,适度饮酒的女性似乎比戒酒的女性拥有更高的骨骼质量。酒精似乎会增加雌激素水平;这种激素似乎比减慢新骨骼的产生更能减缓人体对旧骨骼的破坏。
6.预防血糖问题根据哈佛医学院的一项长达10年的研究表明,每天喝一两杯葡萄酒的绝经前妇女比不喝酒的妇女罹患2型糖尿病的可能性低40%。尽管没有任何原因,但葡萄酒似乎可以降低糖尿病患者的胰岛素抵抗。
凡是适量饮用都是不错的, 睡前来一杯有个好睡眠, 每天饮一小杯,年轻又漂亮。
女人多喝红酒有什么好处呢?

红酒的功效与作用

喝红酒的功效与作用
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情.
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。
3、红酒有助消化的作用
在胃中,60至100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。
扩展资料:
喝红酒三忌:
1、忌与海鲜搭伴
一般而言,红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,可以让你的消化更"顺畅"。但如果让红葡萄酒与一些海鲜相搭配时,则会严重破坏海鲜的口味,而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
2、忌与醋对"饮"
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果在沙拉中拌了醋,再与红葡萄酒同食,那口味则会大打折扣。这时候你不妨选择柠檬水,因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
3、忌"海"量饮用
饮用红葡萄酒,每次以50~100毫升为宜,每天不宜超过250毫升。英国多尔教授指出,喝适量的酒,死亡率比完全没有喝酒的人要低28%,但若超过此限,死亡率却不减反增。
参考资料来源:
人民网-喝红酒的6大好处与三大忌
红酒对身体没有好处
根据全球最严格的英国饮酒指南,我们每周的饮酒量不得超过14个酒精单位。尽管针对红酒健康功效的各类研究才刚刚起步,但大多数科学家都同意,最健康的做法仍然是滴酒不沾。假如一定要喝不可,那么最健康的做法就是喝红酒。
  但我们不应该“为了身体健康”而喝红酒,因为要想改善健康,还有许多更有效的方法。人们肯定想听科学家说,每天下班后喝的半瓶红酒对身体有益无害。可惜事实并非如此。红酒对我们真的有益吗?
红酒,图源:图虫
  首先要弄清“对我们有益”究竟是什么意思。说起红酒的好处,许多人都会想到心脏健康。但很少有人知道,研究发现酒精与癌症之间有着明显关联。对不吸烟的人而言,每周一瓶红酒可能使男性在一生中患癌的概率增加1%,女性则会增加1.4%。换算一下,每周一瓶红酒对男性而言相当于5根香烟,对女性则是10根香烟。
  专家指出,虽然有很多研究致力于揭露吸烟与癌症之间的关联,但对于饮酒对健康的影响则鲜有研究,因为公共卫生领域的官员们控制了烟草的信息揭露,而饮酒的影响则主要靠酒行业自己来传播。
  “小酌有益健康”的观念最早源自上世纪70年代。当时科学家发现,法国人摄入的饱和脂肪酸更多,但患心脏病的概率却更低。他们发现,低心脏病患病率与饮用红酒之间存在着清晰的关联。这就是所谓的“法国悖论”,至今仍令科学家们困惑不已。
  自此之后,我们便一直相信适量饮用红酒可以降低患心脏病、高血压、糖尿病和发胖的风险。
  “早期研究发现,适量饮酒呈现出一条J型效果曲线,”国际酒精研究科学论坛联合主任海伦娜·柯尼贝尔(Helena Conibear)指出,“定期少量饮用红酒似乎可以延年益寿、改善健康、缓解认知能力退化。自此之后,不下于1000篇论文屡次重申了这一观点。”
  因此,很长时间以来,人们都保持了“适度饮酒比完全禁酒更有利于身体健康”的共识。
  但酒精摄入、死亡与疾病之间的这条J型关系曲线也遭到了一些批评。如今许多人意识到,此前研究中的数据可能存在很多缺陷:禁酒的人可能是因为身体欠佳才戒绝饮酒的,而非因为戒绝饮酒才身体欠佳。(区分因果关系是许多观察型研究的一大挑战,大多数营养学研究都会遇到这一问题。)
  2006年,科学家重新分析了54篇之前发表的研究,结果发现,适度饮酒与降低心脏病风险之间并没有相关性。
  但柯尼贝尔指出,近几年来,又有一些研究得出了完全相反的结论。“过去五年间,研究人员着重考察了一些干扰因素。我们知道红酒爱好者往往身体更健康、教育程度更高、且更热爱运动。做出相应调整后,我们发现之前提出的J型关系曲线完全正确。”
  柯尼贝尔指出,为避免出现“人们因健康问题而戒酒”这样的干扰因素,他们特意选用了从未喝过酒的受试者,而非曾有饮酒习惯、后来戒酒的人。
  在2019年的一项研究中,研究人员换了一种方法判断适量饮酒是否真的与心脏病发病率降低有关。十年来,他们共对50万名中国成年人展开了追踪。在中国人群中,有两种常见的基因变异(ALDH2-rs671和ADH1B-rs1229984)会影响人们的饮酒特征。他们在研究中还特意排除了健康状况欠佳的受试者。
  该论文作者之一、牛津大学纳菲尔德人口健康系流行病学教授陈铮鸣指出:“不具有这种缺陷的人可以千杯不醉,但假如某人体内某种酶的功能失常,就完全无法耐受酒精。”
  研究人员还将中国女性作为对照组进行研究,因为尽管很多中国女性可以代谢酒精,但许多人出于社会习俗原因不会饮酒,而不是出于健康考虑。
  在此次研究中,研究人员并未发现J型相关性曲线,而是发现人们喝的酒越多,患高血压和中风的概率就越大,并且喜欢每天小酌两杯的人的患病风险也并未下降。而无论饮酒多少,与心脏病发作都没有任何关联。由此可见,饮酒与中风之间存在显而易见的联系,但酒精出于某种原因、似乎能起到阻止心脏病发作的作用。
  “我们的研究显示,酒精对心脏一定具有某种保护机制。因为大量酒精摄入会导致血压不断上升,但对心脏病而言,这种关联度却相当平缓,患心脏病的概率并不会随之增加。”陈铮鸣表示,“因此在血压上升的同时,也许有另一种机制起到了抵消作用。但我们不清楚这种保护机制是否足够抵消高血压产生的影响。”
  需要注意的是,研究人员将所有类型的酒都转换成了标准酒精单位,因此研究结果并非只限定于红酒。但陈铮鸣指出,就算只针对红酒展开研究,结果也不会有任何不同。
  但人们通常认为红酒“比较健康”,因为其中含有一种名叫多酚的抗氧化剂,蔬菜和水果中也含有这类物质。多酚可以缓解体内炎症,而炎症是导致疾病的因素之一。红酒中的多酚浓度高达白酒的十倍。
  米兰大学健康生物医学系的研究人员阿尔伯托·博尔泰利(Alberto Bertelli)发现,少量红酒可以降低患心脏病的风险,一部分程度上是因为红酒的抗炎功效。他建议每日饮用红酒不超过160毫升,但同时必须采用地中海式的饮食习惯。
  研究尤其关注一种名叫白藜芦醇的多酚,这是一种葡萄皮和葡萄籽中含有的天然化合物。科学家认为,白藜芦醇可以扩张血管、从而起到预防高血压的作用。
  但博尔泰利观察到,尽管白葡萄酒中不含白藜芦醇,法国习惯饮用白葡萄酒的区域却依然存在前文所述的“法国悖论”。也就是说,白葡萄酒或许具有和红酒相同的健康功效(假如红酒真的对身体有益的话)。
  “我们在白葡萄酒中发现了两种初榨橄榄油中常见的化合物。”博尔泰利指出。这两种化合物分别为酪醇和羟基酪醇,具有预防阿尔茨海默症的作用。
  红酒也许对肠道健康有益,而肠道健康则对身体其余部位有着诸多好处,如增强免疫力和消化能力、保持健康的体重水平等等。在近期一项研究中,科学家分析了双胞胎的饮酒习惯,结果发现,喝红酒可以增加肠道细菌的多样性,这一点有益于健康。但科学家只在每周仅饮用一杯红酒的受试者身上发现了这种现象。每天饮酒超过两杯的人均不在此次研究之列。
  研究人员还发现,喝红酒的人往往体质指数(BMI)较低。这可能也是适度饮用红酒与健康有关的原因。并不是喝红酒让人变得健康,而是喝红酒的人本来就比其他人健康。正如博尔泰利指出的那样:“爱喝红酒的人往往更喜欢锻炼身体、更富有、也更健康。”
  前面所说的肠道健康也是如此。由于该研究属于观察型研究,科学家无法判断究竟是每周一杯红酒让肠道更健康,还是肠道更健康的人刚好习惯每周喝一杯酒。而假如开展随机对照实验,将受试者分成不同组别、让他们遵循不同的饮酒习惯,又会因为涉及到酒精而违背研究伦理。
  科学家确实开展过几次随机对照实验,但没能得出确定性结论。2016年的一项研究发现,连续六月在每天晚餐时饮用一杯红酒并不会影响糖尿病患者的血压。而2015年的一项研究却发现,每天饮用150毫升红酒可以降低糖尿病患者患中风和心脏病的风险。
功效与作用
美容养颜、利尿、软化血管
红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁。具有美容养颜、利尿、软化血管等功效。
1、美容养颜:红酒中的单宁、类黄酮等多酚物质,具有抗氧化、促进血液循环的作用,能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等问题,达到养颜美容的作用。
2、促进消化:红酒能刺激胃酸分泌胃液,帮助食物的消化,适量饮红酒,可以中和食物中的酸性物质,促进消化。
3、减肥瘦身:红酒的酒精含量虽然不高,但适度饮用能活血暖身,促进血液循环,有效减少身体内水分,缓解水肿。红酒含有维生素C、维生素E以及胡萝卜素,能够提升人体新陈代谢,促进人体消耗热量,对于减肥瘦身有利。
4、软化血管:酿制红酒主要用到的葡萄中含有丰富的花色苷、前花青素以及单宁等物质,这些物质能够帮助扩张血管、增强血管通透性。红酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”,具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,还可以软化血管、改善血液循环。
5、延缓衰老:红酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E,微量元素硒、锌、锰等,能对抗氧自由基,有助于延缓衰老。
6、增进食欲:喝红酒能够帮助增进食欲,首先红酒颜色鲜艳,看着让人心情很好。其次是红酒具有独特的果香,能够刺激人的食欲。红酒味道带有淡淡的涩味,能够让喝红酒的人食欲大增。
7、利尿:红酒中含有酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾等特殊成分,具有利尿作用,可维持体内酸碱平衡。
红酒是葡萄酒的一种,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有氨基酸、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质、果胶、抗氧化剂和单宁酸等,有增进食欲、助消化、减肥利尿的功效。红酒中的原花色素能够降低血管壁的通透性,预防动脉硬化,防治心脑血管疾病的发生。红酒中的单宁类、黄酮等多酚物质,具有抗氧化、促进血液循环的作用,能减少皮肤的色素沉着、肤色暗沉,有养颜美容的作用。
红酒对身体没有什么功效的,副作用大。
其实女性也好,男性也好,都最好不要喝酒。因为喝酒之后,人大脑会稀里糊涂,失去理智,会做很多不恰当的甚至犯罪的事。
现在酒驾不是查的很严重吗?就是因为喝酒之后尤其是喝醉了,大脑不听使唤,没法掌控车子,容易造成交通事故。综上,不要喝酒,喝酒没有好处。
红酒塞的用处有哪些?

喝葡萄酒对身体有什么好处和坏处!!!

喝红葡萄酒的好处 葡萄酒有很多好处,但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果,这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹宁酸,主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒,确实可以起到养身保健作用。另外,里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。 服用剂量因人而异,普通葡萄酒半杯即可,不可一饮而尽,最好是下班回家,晚饭前20分钟服完。
喝红葡萄酒的好处 葡萄酒有很多好处,但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果,这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹宁酸,主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒,确实可以起到养身保健作用。另外,里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。 服用剂量因人而异,普通葡萄酒半杯即可,不可一饮而尽,最好是下班回家,晚饭前20分钟服完。
记得采纳啊
葡萄酒对身体有好处。
1、可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情
2、有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。
它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。
葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
3、有助消化的作用
在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化。
红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。
4、有美容抗衰老的作用
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
5、有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
6、有杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用。
传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
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扩展资料
喝葡萄酒的禁忌:
1、忌与海鲜搭伴
一般而言,红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,可以让你的消化更"顺畅"。
但如果让红葡萄酒与一些海鲜(诸如螃蟹、大虾等)相搭配时,则会严重破坏海鲜的口味,而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
2、忌与醋对"饮"
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响,但如果在沙拉中拌了醋,再与红葡萄酒同食,那口味则会大打折扣。这时候你不妨选择柠檬水,因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
此外,奶酪和葡萄酒是天生的理想组合,只需注意不要将辛辣的奶酪与精制的葡萄酒相搭配。
3、忌"海"量饮用
专家认为,饮用红葡萄酒,每次以50~100毫升为宜,每天不宜超过250毫升。英国多尔教授指出,喝适量的酒,死亡率比完全没有喝酒的人要低28%,但若超过此限,死亡率却不减反增。
饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。
此外,红葡萄酒最好在进餐时饮用,可以阻止胃对乙醇的吸收,使血液中乙醇浓度减少50%。睡前并不适宜饮红酒,而肝病患者更是要注意不宜饮酒。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n/2015/1127/c21471-27862806.html"target="_blank"title="人民网-睡前喝红酒真的有好处吗?">人民网-睡前喝红酒真的有好处吗?

葡萄酒有哪些功效与作用?

1)延缓衰老:人体衰老的罪魁祸首是氧自由基,它很易引起化学反应,损害组织、器官的功能,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。2)预防心脑血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。3)预防癌症:葡萄皮中含有白藜芦醇,这种物质可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。4)美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。5)助消化:饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。6)营养作用:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。

女性常喝葡萄酒的好处与坏处

女性常喝葡萄酒的好处与坏处
  女性常喝葡萄酒的好处与坏处,很多人都喜欢和红酒,红酒有一种令人着迷的香味,适当的喝一些红酒对我们的身体也有一定的好处,下面来看看女性常喝葡萄酒的好处与坏处。
  女性常喝葡萄酒的好处与坏处1    一、长期喝红酒对女性的好处
   1、红酒可增进食欲
  葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。
  所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
   2、红酒有滋补作用
  葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
  特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
  因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
   3、红酒有助消化的作用
  葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。
  对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
   4、红酒有减肥作用
  葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
  饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。
  所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
   5、红酒有利尿作用
  一些白葡萄酒中,酒石酸 钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
   6、红酒杀菌作用
  很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。
  例如感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明,葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

   7、红酒可预防乳腺癌
  最新试验结果显示,以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。
  科学家最近发现葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
   8、红酒能抑制脂肪吸收
  科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。
   二、过量饮用红酒有坏处
  适量喝红酒其实没有好处很多,但是过量饮用会引发很多问题。
   1、心脏病
  研究发现一日饮4杯以上红酒者,会使心脏病的危险上升!酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。
   2、记忆力减退
  过量饮用红酒,酒精摄入过多,大脑的神经受到了抑制,久而久之,记忆力就会有所下降。
   3、消化道疾病
  大量酒精进入人体后,首先在胃中稀释胃液,使胃黏膜减少,随后损害消化道的粘膜,会使消化道所有的疾病加重病情,如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。
   4、高血压
  随着饮酒量的增加,无论收缩压或舒张压都有进行性的升高,研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍。高血压喝酒后,会出现短暂的血压下降,而后血压会反弹上去,并且比平时要高。
   5、痛风
  无论是红酒还其他酒都是含有酒精的,酒精可使体内乳酸增加,乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄,酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高,所以大量饮酒可致痛风发作。
   6、影响下一代
  研究表明,酒精也能损伤精子,受到损伤的精子如果授精,则会影响胎儿在子宫内的发育,易引起流产,还会生出畸形、孩子出生后智力差等症状。
  女性常喝葡萄酒的好处与坏处2    喝红酒的好处:
  美容养颜红酒中的单宁、类黄酮等多酚物质,具有抗氧化、促进血液循环的作用,能减少肌肤出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题,起到养颜美容的作用。一般每天喝50毫升的量是最合适的。
  促进消化红酒能刺激胃酸分泌胃液,能帮助食物的消化;而且,红酒是酒精性饮料中惟一的碱性食品,每天适量饮红酒,可以中和食物中的大量酸性物质,促进消化,避免吃多的时候出现胃胀的情况。

  瘦身,红酒的酒精含量虽然不高,但适度饮用,能活血暖身,促进血液循环,有效地减少身体内水分,缓解水肿。其次,红酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素,能够很好地提升人体随着年龄不断降低的'新陈代谢,这样就促进人体不断地消耗热量以及代谢,对于减肥瘦身是非常有利的。
  增进食欲,葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。(参考资料,百度经验:喝红酒的好处和坏处)
   喝红酒的坏处:
  辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了“情人”。酒不是坏东西但过量饮酒不仅仅是损害身体,也会有失道德、影响家庭的幸福,所以请限量饮酒、身体是自己的、要记住健康最重要。
  女性常喝葡萄酒的好处与坏处3    一、喝红酒的好处
  1、喝红酒能够增进食欲,使人体处于舒适的状态,有利于身心健康,日常生活中,女性可以经常饮用红酒。
  2、红酒中含有糖,氨基酸,维生素,矿物质等营养物质,能够补充人体所需要的营养元素,最重要的是,它可以直接被人体所吸收利用,特别适合身体虚弱的人食用。而且经常饮用适量的葡萄酒,能够有效地预防衰老,抗氧化,特别适合中老年人食用。
  3、经常饮用红酒能够促进消化,所以,特别适合爱美的女性,在减肥的时候饮用,葡萄酒,能够刺激胃酸,分泌胃液,促进人体对营养物质的消化和吸收,有利于调理胃肠功能,还能够对结肠炎有一定疗效。甜葡萄酒中所含有的山梨醇的物质,能够帮助人体对营养物质的消化,加快肠胃的蠕动,有利于大便的排出,从而可以有效地预防便秘等症状。
  4、红酒中含有酒石酸钾,硫酸钾,氧化钾,含量比较高,从而可以有效地调节人体内的酸碱平衡,有着一定的利尿的作用,能够有效的预防水肿。
  5、红酒中含有抑菌和杀菌物质,所以经常用葡萄酒能够提高人体的免疫力,抑制一些流感病毒,能够有效地预防感冒。
  6、对癌症有着一定的防治作用,而且他有着抗雌激素,雌激素与乳腺癌有关,从而有效预防乳腺癌。
  7、经常饮用红葡萄酒,能够有效地抑制人体对脂肪的吸收,所以如果想要减肥的人,可以平时少喝一些红酒,既能够美容养颜,又能够瘦身减肥。

   二、睡前喝红酒的注意事项
  不要在睡前喝太多的红酒,最好不要超过25克,而且红酒的度数应该在十度左右,并且在睡前也不要空腹喝红酒,否则会加重肠胃的负担,不利于身体健康,应该在喝红酒之前,喝一点奶制品,在补充蛋白质的同时,还能够缓解我们身体对酒精的吸收速度,有利于身体健康。
  对于追求生活品质的人们来说,经常饮用红酒能够增加食欲,是人体处于舒适的状态,而且还能够补充人体所需要的营养物质和维生素,帮助大家延缓衰老,美容养颜。

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