本文目录一览：
- 1、菊花茶变绿怎么回事 菊花茶变绿具体是怎么回事
- 2、为什么我在家沏了一壶菊花茶，很快就变成绿色了呢，而在茶社喝茶就不会发生这种情况呢。
- 3、菊花茶泡过后为什么会变成绿色？
- 4、菊花茶泡开后为什么会变绿？
- 5、菊花泡水后为什么变绿 菊花泡水后变绿的原因
- 6、菊花茶为什么泡了会变成绿色的
- 7、为什么泡的菊花茶放一会，水就变绿色了
- 8、菊花茶泡了为什么会变绿 菊花茶泡了变绿色还能喝吗
- 9、菊花茶绿色的是怎么回事
菊花茶变绿怎么回事 菊花茶变绿具体是怎么回事
1、水温太高。温度越高，物质的活性就越大，同理，泡茶的水温过高的话讲促进菊花茶中叶绿素的溶解，茶水自然变绿了。
2、水质呈碱性。经研究表明，菊花中含有花色素，当花色素遇到碱性物质时将发生化学作用，致使花色素的颜色变绿。所以，如果你泡菊花茶的水偏碱性的话，泡出来的茶水自然而然也就成了绿色。
3、水中含金属。一般，家庭使用的自来水中都含有很多金属离子，用烧开的自来水泡菊花茶时，金属离子就会与菊花起反应，结果导致茶色变绿。
4、菊花添硫磺。一些黑心商户，为了提高菊花的卖相，不惜将菊花用硫磺进行烟熏。这样的菊花虽然看起来很美，但泡过之后都会致使茶水颜色变绿，而且影响人体的健康。
5、时间太长。菊花茶浸泡时间过久，就可能导致将菊花中所含有的叶绿素完全的浸泡出来，从而使茶色变绿。
为什么我在家沏了一壶菊花茶，很快就变成绿色了呢，而在茶社喝茶就不会发生这种情况呢。
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1．菊花茶由白色变成绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。再有菊花茶冲泡时间过长，茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用，一定要倒掉。
2．菊花中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而自来水呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒副作用，与菊花茶的品质无关。
3.菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。 杭白菊、京白菊、胎菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。还有一种可能，就是这种菊花可能是人们为了挣钱，用二氧化硫熏制过的，人喝了就会中毒
菊花茶泡过后为什么会变成绿色？
1.菊花茶由白色变成绿色,属于正常现象。白色菊花浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。再有菊花茶冲泡时间过长,茶里含有的绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,说明菊花泡到绿色就已经变性了不能饮用,一定要倒掉。
2.菊花中含有花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色,而且还与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就越快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题,而自来水呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒副作用,与菊花茶的品质无关。
3.菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系,一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的,只不过新泡的是嫩绿色,隔夜的是墨绿色。 杭白菊、京白菊、胎菊泡水则是黄色的,并伴有一丝甜香,即便隔夜一般也不会变成绿色。还有一种可能,就是这种菊花可能是人们为了挣钱,用二氧化硫熏制过的,人喝了就会中毒
菊花茶泡过后变成绿色，主要是由于黄酮类物质被氧化造成的。在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶泡一段时间，一般就会变成绿色。
拓展资料菊花茶有哪些功效？
菊花茶菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。菊花茶还有清醒头脑的功效。
菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清热解毒，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。有清肝明目的作用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细的记载：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能"主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。"
现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
参考资料 人民网 菊花茶变绿源于不稳定的天然色素变化
菊花茶泡开后为什么会变绿？
菊花茶变绿源于不稳定的天然色素变化。
这是正常的现象，并不是变质，平时泡的菊花茶大多是淡黄色的，研究发现，菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类等物质。
在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。
但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。
扩展资料除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。武汉大学研究发现，如果泡茶用水偏碱性，菊花茶会偏黄色，如果水偏酸性，泡出来的茶就会偏红橙色；
如果水中的铁离子、铝离子比较多，也会造成菊花茶颜色不一样。所以，用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色，而用蒸馏水泡的茶颜色淡一些。
菊花茶菊花为菊科多年生草本植物，是中国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
菊花容易发霉、长虫，市场上菊花质量参差不齐，选菊花最好选花萼偏绿色的菊花，这表明刚开的时候就摘下来了；选购时，先用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花质量比较好。一般来说，大医院或大药店卖的菊花都有独立包装，比较新鲜，质量有保障。
参考资料来源：人民网--菊花茶变绿源于不稳定的天然色素变化
菊花泡水后为什么变绿 菊花泡水后变绿的原因
1、 与品种有关
菊花茶变色与菊花的品种也有一定的关系，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，只不过新泡的是嫩绿色，隔夜的是墨绿色。杭白菊泡水则是黄色的，并伴有一丝甜香，即便隔夜一般也不会变成绿色。
2、 与水质有关
菊花茶的变绿可能与水质有关，用自来水冲泡，自来水呈微碱性，泡久了可能就会变绿，而一般用纯净水冲泡则不会出现变绿的情况。这样情况下的变绿无毒无副作用，是可以饮用的。
3、 变质了
泡水是选的纯净水，菊花的品种是杭白菊,并且放置了很久，这个时候的变绿，说明菊花茶泡的就已经变质了，就不能饮用了，一定要倒掉。
菊花茶为什么泡了会变成绿色的
泡出来的菊花茶是绿色的多数情况下是因为浸泡时间过长导致的，泡茶温度过高也会导致菊花茶变绿，同时碱性水泡茶能与菊花中的花色素反应从而让菊花茶变绿。泡菊花茶时，最好不要浸泡时间过长，选择较佳的水质为宜。
菊花茶变绿的原因 1、时间太长
菊花茶的最佳浸泡时间大概是五到十分钟左右，泡的时间过长会导致菊花内的叶绿素全被浸泡出来，从而会出现泡出来的菊花茶变成绿色的情况。
2、水温过高
泡茶最适宜的温度大概在70到80度之间，温度过高，菊花内的物质活性就越高，水温可以促进叶绿素的溶解，从而导致菊花茶的颜色变绿。
3、水质不佳
水质呈碱性也会导致泡出来的菊花茶变绿，在化学原理中，菊花内的花色素可以和水中的碱性物质发生反应，从而会出现泡出来的菊花茶变绿的现象。
为什么泡的菊花茶放一会，水就变绿色了
关于菊花冲泡变绿说明
菊花(贡菊杭白菊)冲泡能变绿色属于现象尽管放饮用
菊花变绿能原
1.菊花茶浸泡久能其含叶绿素浸泡导致变色
2.能用水温度没掌握定要用沸水冲泡
3.用自水冲泡水金属离菊花物质反应使菊花茶汤变绿且菊花间泡水绿色逐渐变深甚至变蓝所选水定影响,蒸馏水泡基本变色;纯净水泡般呈淡黄色,比较清亮,间久变淡黄绿色;
自水矿泉水容易变颜色,尤其泡水冷,再加入自水或矿泉水,能变绿色,间放置能墨绿色菊花饮用体都害
菊花茶泡了为什么会变绿 菊花茶泡了变绿色还能喝吗
1 菊花茶泡了为什么会变绿 主要有以下原因：
水温高 泡菊花茶的时候，要是温度太高，那么就会促进菊花茶中叶绿素的溶解，从而就会导致菊花茶变成绿色。
水质呈碱性 菊花茶中含有一定的花色素，当花色素遇到碱性物质时将发生化学作用，就会使花色素的颜色变绿，因此要是泡菊花茶的水偏碱性的话，泡出来的茶水自然会变绿色。
时间太长 还有一种原因就是泡菊花茶的时间过长，时间过长，就可能导致将菊花中所含有的叶绿素完全的浸泡出来，导致菊花茶变绿。
2 菊花茶泡了变绿色还能喝吗 根据实际情况而定。
综上所述可以知道，导致菊花茶变绿色的原因是比较多的，能不能喝需要结合菊花茶的实际情况而定，一般要是菊花茶只是因为冲泡时温度过高、导致的变绿，那么是可以继续喝的，并不会对人体健康造成伤害。
但要是由于水质呈碱性以及时间太长的导致变绿，那么最好是不要喝了，这时候的菊花茶很有可能已经滋生了细菌以及微生物，饮用之后可能会对人体的健康造成危害。
3 什么样的菊花茶不能喝 变质的。
一般只要是正常的菊花茶，那么都是可以进行喝的，并不会对人体的健康造成伤害，但要是菊花茶出现了发黑、受潮或者腐烂等变质现象，那么这时候的菊花茶很有可能滋生了大量的细菌以及微生物，是不宜进行食用的，否则很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
4 喝菊花茶的禁忌是什么 1、菊花茶中菊花味苦性寒，过量饮用容易加重人体体内的寒气；而脾胃虚寒者体寒寒气本身就比较重，过量饮用容易诱发或者加重其病情。
2、菊花茶属于一种寒性的茶饮，孕妇肠胃比较虚弱，饮用菊花茶之后容易加重其肠胃负担，导致孕妇免疫力低下，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
3、对于伤寒感冒者来说，感冒通常是用于受凉引起的，饮用菊花茶，可能会加重其不适症状。
菊花茶绿色的是怎么回事
可能原因如下
菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响，一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
温馨提醒：隔夜的茶最好不要喝。
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注意事项
1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。[2]
参考资料：百度百科菊花茶