本文目录一览：
- 1、白酒有哪些方面值得收藏_收藏什么白酒最有价值
- 2、白酒的收藏价值？
- 3、陈年老白酒收藏的价值
- 4、这些老酒收藏知识,只有你知道才能入门？
- 5、白酒收藏需要考虑哪几方面
- 6、收藏白酒的三大好处？
- 7、湖北老酒收藏价值
- 8、什么样的白酒才具有收藏价值？
- 9、白酒有收藏价值吗？
白酒有哪些方面值得收藏_收藏什么白酒最有价值
那些具备收藏价值的老酒，一般都会从这几方面体现出独特之处：
一、品质要求
白酒收藏首先就要看酒本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值大小。所以在选择时，尽可能选择传统的名酒。
新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的全国评酒会。例如1963年在北京举行的第二届全国评酒会。这届评酒会评出八种白酒为全国名酒，具体为：茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、西凤酒、董酒。可以做个收藏参考。
二、酒包装的完整度
白酒收藏应注重其完整性，收藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装好不好会极大的影响其价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样的升值空间更大。酒标设计蕴含了不少文化内涵，一些设计比较特殊，历史悠久，具有特殊的品位。
三、稀缺性
老酒收藏首选珍品、孤品，各名酒企业生产的限量版白酒，特别是小批量的限量版具有稀缺性。从投资的角度看，这种酒升值空间大，市场需求旺盛，容易达成交易，不会出现有价无市的情况。
四、白酒度数
50度以上的白酒更有收藏价值，因为50度以下的低度白酒一般都是上世纪八九十年代以后的产品，收藏价值不是很大。采用食用酒精为主要原料的液态法或固液法白酒，基本没有收藏价值。最后，在选择藏酒时还需考虑酒的香型，一般来说浓香型、大曲清香型和酱香型这三大基本香型是藏酒的首选。必要的时候，一定要找鉴定经验丰富，熟悉老酒所有时代特征的老酒鉴定师进行专业鉴定。
五、收藏提示
在藏酒的过程中，首先要检查一下瓶盖是否拧紧，防止“跑酒”，必要的时候进行蜡封，陈年老酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。如果身在南方，特别要注意防霉、防蛀，身在北方需要特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。
白酒的收藏价值？
老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，那么白酒有收藏价值吗?下面是我精心为你整理的，一起来看看。
中国的白酒收藏虽说现在是蓬勃发展，但是相比世界其他国家酒系的收藏情况来说还是有很大的差距，不论从产品的收藏数量、收藏价值、收藏体系还是藏酒年份等方面来说都有很大的提升空间。
一是主动收藏。收藏爱好者主动地、有意识的购买收藏，或者见到自己喜欢的酒购买储存。这种行为有较强的目的性。
二是留存保藏。如他人赠送的好酒，或是购买的酒未喝，长期存放家中至今。白酒收藏价值通常包括两个方面：酒及其载体。所以，白酒收藏首先就要看酒本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值大小。此外，白酒收藏价值随着的存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。其次白酒收藏要看附加收藏价值，这主要是指酒标、包装。白酒收藏应注重其完整性，白酒收藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装好不好会极大的影响其价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样的升值空间更大。酒标设计蕴含了不少文化内涵，一些设计比较特殊，历史悠久，具有特殊的品位，市场上比
珍品、孤品，从投资的角度看，这种酒其升值空间大，市场需求旺盛，容易达成交易，不会出现有价无市的情况。其次白酒收藏要注意选择包装完好，具备酒标的酒。特别是 *** 发行的珍藏酒、纪念酒一般包装都比较精美且独具特色，在收藏的时候可以作为考虑物件。再次，50度以上的白酒才有收藏价值，因为50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造适宜收藏，并且50度以上的白酒会越存越香。最后，在选择藏酒时还需考虑酒的香型，一般来说浓香型和酱香型是藏酒首选，而清香型的酒则不宜久藏。
白酒的收藏风险
体制尚不健全
酒类收藏的法律体制不健全;没有专门的权威部门对其确认价值和市场规范。基于这些因素的存在，导致白酒收藏市场的诸多乱象，使收藏酒市场变得鱼龙混杂。
价值难以评估
毋庸置疑，一款具有投资价值的收藏酒，离不开稀缺性、历史沉淀、可维持性和成熟的交易市场这四大因素。只有品牌历史悠久、现存量较少、酒品质量上乘及具有特殊的品位和纪念意义，才是值得收藏的酒品。然而，目前市场上推出的这些收藏酒，其价值都难以评估，藏家也只能任凭厂家的说辞买进，凭著买卖双方的讨价还价来交易。
文化底蕴和附加值不够
应该说，珍品荟萃、独具特色的白酒是全面记录和反映我国酒业发展历史的具体体现，白酒收藏与其他艺术品收藏一样，收藏的是厚重的酒文化。然而，在鱼龙混杂的酒类收藏市场中，各种品牌的收藏酒五花八门，有些根本没有文化底蕴和附加值的所谓“收藏酒”也标出很高的价格，大有玩价格概念之嫌。
投资风险大
随着社会经济的不断发展，一些名酒的文化价值和收藏价值被充分发掘。而收藏酒的兴起，则正是将我国传统酒文化和现代投资收藏文化充分结合的收藏模式。未来，随着白酒收藏热的不断深入，相关配套产业将会逐渐成熟和规范，收藏酒或将成为一种“经济现象”。
然而，目前国内没有针对酒类收藏的法律，也没有专门的权威部门规范市场。只有收藏市场完善了，投资者才能得到更好的回报。为了防止以上短板，白酒收藏应该注意一下几点：
一、切忌收藏到假酒
现在市场上，假酒横行，尤其是名优酒品，造假者使出浑身解数，有的干脆将一些劣质酒在小作坊中进行灌装，然后再送入一些管理疏忽的流通渠道，以此欺骗消费者。因此，倘若你想买到真正的好酒，一定要到正规的商超等流通领域，切不可因贪小失大。
二、学习酒类鉴定知识
与酒接触的时间久了，我们就会把酒当做自己的一个知心朋友，尤其是白酒收藏爱好者更是如此。因此，越是有如此深厚的感情，越是要了解酒的特性，如白酒的香型、特性、产区等。对于白酒的基本常识了解得越多，在收藏的过程中越得心应手。
三、收藏投资要选对渠道
收藏白酒，大品牌、知名度高的名优酒品当属首选。如果仅仅是个人爱好，全国各地的酒品都收藏起来也未尝不可。白酒收藏的悄然兴起，从另一个侧面说明，这也是白酒爱好收藏者的一大投资机会。
陈年老白酒收藏的价值
陈年老白酒 收藏 受到很多藏家的关注，那么陈年老白酒有收藏价值吗？下面是我精心为你整理的陈年老白酒收藏的价值，一起来看看。
陈年老白酒收藏的价值
最近，中国酒业协会权威人士“目前老酒的民间收藏市场交易总额约为50亿元”的观点，又让老酒收藏投资者痒痒了一番，据称未来3到5年，白酒收藏规模或增至200亿至300亿元。不过要说明的是，其实老酒投资风险也不小。
藏的年份酒不一定是老酒。对老酒的定义，公开披露的比较一致的业内观点是，老酒并非市场上卖的20年、30年的年份酒，而是1996年之前生产的白酒。
分析观点称，这是因为在1996年之前，中国白酒生产尚未全面市场化，国营酒厂还依照传统工艺，以纯粮食酿酒。转折点就在1996年，之后出现了国企改革，这些国营酒厂纷纷转制，且改为机械化生产。显然，传统工艺是老酒的价值所在。1996年后的厂家推出的各种高端品牌或年份酒，往往因为产量大、成分不明在藏家眼中大打折扣。
在2014年北京歌德盈香秋季拍卖会“老酒专场”中，上世纪50年代的五星牌茅台酒拍出了140万元。随后的上海嘉禾拍卖的老酒专场，有两项成交标的受高度关注，1963年的泸州老窖年份老酒拍出1100万元，改写了1952年泸州老窖金奖年份老酒1035万元的高价拍卖纪录。
此外，老酒必须是白酒，度数以50度以上为好，低于50度会受到口感不够好的影响。
老酒收藏投资讲究八大品牌。如同普洱讲究名山古树，老酒收藏有老八大名酒，即五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒，这些品牌老酒最受藏家追捧。同时，还要注意老剑南春酒、老习水大曲酒、老郎酒、老沱牌酒、老尖庄酒等老酒，也有一批收藏投资者关注。
老酒玩家介绍说，老酒是适饮的一种液体，玩家要注意储存条件，“品相完好、满瓶的老酒价值”。否则，如果瓶内酒只剩半瓶，收藏投资价值就会大打折扣。
收藏陈年老白酒的 方法
1.收藏高档名优酒、精品牌酒。
这类酒酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。获得1952年第一届全国评酒会四大名酒称号的茅台、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒。第二届、第三届被评为八大名酒的五粮液、古井贡酒、全兴大曲、董酒……以及第四届评出的十三大名酒、第五届评出十七大名酒等酒都颇具收藏价值。此外，获银奖以及省优、部优的酒品也很值得收藏。
2.收藏由高密度材质酒瓶灌装的且瓶口精确度高，密封好的白酒产品。
如不锈钢瓶装酒、玻璃瓶装酒(封口需技术处理)等保存较长时间，且不会影响产品质量。
3.收藏高酒度的瓶装酒。
50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。
4.收藏中注意不同香型的瓶装酒。
除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类：酱香、浓香、清香、米香和其他香型。刘剑锋表示，收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂。
陈年老白酒收藏知识
优先收藏的是一二线的知名酒厂，如茅台、五粮液、泸州老窖、西风酒、汾酒，这些酒厂无论是过去还是现在都很辉煌;其次是收藏国内知名的或地方知名的酒厂，如习酒、郎酒、洋河、口子窖，这些酒厂的老酒也有收藏价值。即使今天倒闭了，以后也很值钱。再次收藏过去很辉煌，现在已经倒闭的酒厂或走向没落的酒厂的酒，这些酒厂曾经影响一代人，比如董酒、鸭溪、古井贡酒。
一些珍贵的老酒都在一些玩家手里，想买过来价格很高;散落在民间的老酒数量也很有限，在一些不喝酒的家庭里，会存放一些酒，但大多数已经被玩家收走了。从现实来看，现在收藏老酒很难，如果你是一位刚刚上路的老酒收藏 爱好 者，我建议你着重去收藏10年以上5年以上的酒，这种酒虽然不算老，但比较容易收藏，比如你现在收藏2010年的茅台的难度不大，像这种酒再存放10年，就是很有价值的老酒了;
这些老酒收藏知识,只有你知道才能入门？
这些国家名酒，前史悠长，质量安稳可靠，一直处在老酒保藏的第一线。此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的当地名酒，也可以入藏。 从年代上区别，一般来说，建国后到上世纪90年代从前的老酒最具保藏价值。那时期，正值方案经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在出产上不考虑产量、不计本钱，反而效果了好酒。 上世纪90年代中后期，全国的酒厂纷乱改制，私有化，有些酒厂盲目抓产量、讲效益、降成本的结果是酒质的下降，再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮庞大，成本很高)，有的传统名酒厂（如黄鹤楼）也跟风而上，产品质量天然令人堪忧。 当然，如今的白酒也有许多恢复传统工艺酿造的佳品，其包装更是无可挑剔（如山西晋派第一坊），入藏这样的好酒若干年后不也是古玩老酒坐等升值吗？ 三、不得不说的包装 藏源茂提示要想使老酒长时辰无缺地保管下来，需要许多方面的要素。比如酒精度数、储存环境，温度、湿度、运送、包装等。其间包装是长时辰保管的要害。
客家人，又称客家民系，是中国南方广东、广西、福建、江西等省的本地汉族民系，是世界上分布 范围广阔、影响深远的民系之一。追根溯源，作为客家人的笔者来说，更应对族系史有所了解，查 阅相关资料得知，客家源流于秦始皇征岭南融百越时期，历经魏晋南北朝、唐宋，由于战乱等原 因，逐年往闽、粤、赣迁移，最后在南宋已形成相对稳定的客家族群。然后又往南方各省乃至东南 亚以及世界各地迁徙，并最终成为汉民族中一支遍布全球且人文特异的重要民系族群。 客家米酒是一种汉族传统名酒。客家人的酿酒业历史悠久。客家米酒，称为水酒，是和另一种用糯 米酿的老酒相对而言。那酒清淡如水，好入口。客家米酒制作简单易学，凡客家山村女子都能酿， 是客家女子独有的技艺。 在客家地区有一句耳熟能详的谚语：“蒸酒磨豆腐，矛（无）人敢称师傅”。可见酒和豆腐在客家人饮食中的经典地位。 相传唐朝名相张九龄在汀州停留时品尝客家米酒后曾留下一首诗：
自进入2010年以来， 白酒 业就多次成为作业论题。名酒的代价像飞天一样直冲云霄，而白酒保藏的热潮也逐渐被掀起在我们的日子中。 有意保藏老酒的爱酒人士，可要晓得这些保藏知识。否则，就要“杯具”了！中国老酒销售网藏源茂的小编在网上收集了一系列资料，为您搜罗、说明老酒保藏知识： 一、老酒的价值 首先是饮用价值。“酒是陈的香”这在中国传承了几千年的酒文明在今天依然生动在爱酒之路上。酒在存放的进程中，酒在存放进程中，会发作多种酯类物质，就是俗称的“醇化”进程。因为各种酯类会发作各种特另外香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时辰越久越好。其 间以纯粮酿造的高度白酒越放越香最适合久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。 其次是复古。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至年月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个年代的特征和痕迹，给履历了那个年代的人浓重的复古气味。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力气。 总之，鉴藏老酒是很“文明”的作业，喝也文明，藏也文明。 二、该收啥酒？ 自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。
白酒收藏需要考虑哪几方面
随着时代的发展和经济水平的提高，饮酒 爱好 者日益增多。与此同时，白酒 收藏 也成为一件极为常见的事情。那么你知道白酒收藏需要考虑哪几方面吗?我就给大家解答一下，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!
白酒收藏需要考虑哪几方面
①白酒收藏的种类。
我们都知道以前我们国家组织了一共5词的评酒会，在会上也评选出了17中知名的白酒，其中有我们经常听见的“四大名酒”、“八大名酒”、“十七大名酒”，这些酒品有茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。在收藏的时候这些白酒都可以被作为收藏的对象来选择。
②要判断白酒收藏的价值。
1.首先是要考虑到品质，这些白酒是名门出身，本来就很珍贵，而且这些酒的历史非常悠久，酒质也很好，品牌的知名度也很高，经过多年储藏之后价值也会越来越高。
2.看白酒收藏的时间，一般白酒的收藏时间越久白酒的品质越高，价值也就显现更加明显。
3.外观，白酒在经过了长时间的存放之后能留下来的白酒外观完整还是很难得的，白酒的外观也决定着白酒收藏的价值。
4.存世量，当年厂家提供的数量，以及现在存在的数量有多少，一般都是本着“物以稀为贵”的原则，现在存在数量少的白酒，就越珍贵，那么这款白酒收藏的价值更高。
5.高度白酒一般是在50度以上的酒，这一类酒适合做白酒收藏，而且是放得越久，价值也就越高。
③白酒收藏的优劣鉴别
简单来说，当然是好酒更适合做白酒收藏，老酒的鉴别同平时的白酒鉴别 方法 相似：
从瓶中倒出一滴白酒在手心中，然后用两手摩擦一会儿酒生热后发出的气味清香则为好酒;若气味臭苦，则为劣质酒。
另一个办法是将酒瓶倒置，观察瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并有明显的不均匀分布，酒液混浊，即为劣质酒;若酒花分布均匀，上翻密度间系明显，且慢慢消失，酒液清澈，则为优质酒。
还有一方法是取一滴食用油，置于酒中，若发现油在酒中呈不规则扩散并均匀下沉，则可判定为优质酒。
什么白酒适合家庭藏酒
1、川酒
四川产酒率让人不得不服，而且在中国的十七大名酒中，四川的“六朵金花”霸占了6个位置，分别是五粮液、郎酒、剑南春、泸州老窖、沱牌曲酒、全兴大曲，这些酒在中国市场上占据较高地位，不过今天我推荐的不是这几款，而是老百姓都消费得起的，像太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、宝莲大曲、叙府大曲等，这些酒质量等级都挺高的，价位也很理想，想收藏浓香型白酒的，可以参考这几款。
2、贵州酒
我们都知道白酒收藏界最受欢迎的就是来自贵州的茅台酒，但是茅台酒属于高端产品，高档次的茅台酒，也不是我们薪资水平一般的老百姓能消费起的，因此我给大家推荐几款收藏价值高且价格比较平易近人的白酒，比如：习牌习酒、珍牌珍酒、筑春酒、黔春酒等，想收藏自己喝的酒友，这几款还是值得尝试的，虽然名气没有茅台那么高，但是口感还是说得过得去的。
3、苏酒
江苏的洋河酒近几年比较火，特别是蓝色经典系列的酒，蓝色的外观设计吸引了不少酒友的眼光，销量也是值得赞叹的，江苏最有代表性的酒就是三沟一河，一河就是洋河，三沟分别四汤沟、双沟、高沟，而今天我要为大家推荐的是双洋特曲、高沟特曲、汤沟特曲等，作为浓香型白酒，特曲酒的质量等级在白酒中可以说是优级，所以喜欢喝浓香型白酒的也可以尝试收藏这几款。
4、河南
河南的豫酒曾经是红极一时，销量看着都让人眼红，只是近年来，各种名酒层出不穷，豫酒的竞争力度也被打压下去，但是豫酒的质量好是不能否认的，所以如果享受白酒的，我推荐这几款：杜康、张弓酒、宋河粮液等，这些酒口感与质量都是很不错的，适合来百姓收藏。
收藏瓶装白酒应该注意什么
看品牌
收藏一些名贵的 知名白酒或是 精品品牌的白酒。这一类白酒的品质好，品牌的知名度也比较高。如果这种白酒的包装要求达到标准要求， 升值空间就会很大。一般注重品牌的企业对收藏酒品的包装也会注意。
品香型
收藏白酒时要注意不同香型的瓶装白酒。一般收藏 酱香型白酒的成分多，酱香型白酒的质量相对其他白酒更加稳定。其他香型的白酒在不渗漏的前提下，也会产生陈味，白酒的香气容易产生变化。
论度数
目前市场中流通的瓶装白酒，一般度数都不会超过55度，低的在30多度。 相对来说白酒的度数越高，越容易保存，酒度数越低，质量变化就越大。低度白酒存放一段时间后会发生水解，白酒中的香味会减弱，口味会变酸，质量也会下降，甚至有的还会在低温环境下出现失光、白色混浊等现象。
选容器
建议大家做白酒收藏的时候选择 高密度材质、瓶口密度高、密封性好的瓶子来灌装白酒，比如不锈钢瓶装酒或着玻璃瓶装酒。这类瓶装酒可以长时间保存白酒，且不会影响产品的质量。另外，陶瓷瓶酒集陶瓷 文化 和酒文化于一身，有着深厚的文化、深刻的内涵。所以精品的陶瓷瓶装白酒是作为白酒收藏者的重要收藏对象。
白酒收藏需要考虑哪几方 面相 关 文章 ：
★ 白酒收藏标准
★ 白酒收藏的知识
★ 白酒收藏投资要素
★ 白酒收藏指南
★ 白酒收藏价值分析
★ 陈年白酒收藏投资指南的介绍
★ 储存白酒的条件有哪些
★ 白酒收藏知识
★ 收藏白酒的方法
★ 白酒收藏价值分析
收藏白酒的三大好处？
1、收藏白酒可以提升酒水的口感，让酒体随着时间的变化慢慢老熟，酒质更加丰满醇厚；2、优质的白酒随着时间的推移，白酒也会慢慢的升值，具有着很大的投资价值；3、收藏白酒可以使酒体状态慢慢比那的稳固，其中对人体有害的低沸点物质也会慢慢挥发，对身体伤害降低。
为什么要收藏白酒
1、白酒具有很高的历史文化价值，尤其各大酒厂推出的纪念酒水，有着特殊的意义，再加上酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒，收藏投资价值自然更高。
2、收藏年份老酒有着特殊意义，时间会赋予白酒更加醇香浓厚的口感和稀缺的价值，毕竟老酒喝一点就少一点。
湖北老酒收藏价值
中国老酒虽很值得收藏，但整个投资收藏市场还处于初期培育阶段。那湖北老酒有收藏价值吗?下面是我为你整理的湖北老酒收藏价值，希望对您有用。
湖北老酒收藏价值 众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。
白酒装瓶出厂后，它内部所发生的变化就没有大量窖藏或罐藏剧烈和快速了，而是在缓步地发生着变化，口味也由于长期沉存而更淳合、净爽。因此在瓶中陈存30年的白酒也能饮用，且口味很好。这也成为众多爱酒人士和投资者关注陈年瓶装酒的主要原因。
湖北老酒收藏发展前景 多年来老酒收藏目前已经成为了一种时尚品，谁家收藏了老酒，谁家收藏了几几年的老酒，都是需要我们拿出来比一比的，老酒收藏的目的有很多，但是不管你是为了自己品尝也好，还是为了与友人共享也好，还是为了升值也好，你需要选择一个靠谱的老酒，那么单纯的从商业价值上来进行收藏的话，这个问题就是首要的。那么老酒收藏哪些最具有发展前景呢?藏源茂公司董事长兼湖北省收藏家协会酒文化委员会会长陈铁锤先手有话要说。
我们通常说的“中国名酒”是指新中国成立以来，由国家举办的全国白酒评优会评选出来的白酒，以贵州茅台为代表的，各个地方生产的国家级金奖白酒。新中国成立后国家共举办过五届全国评酒会，共评选出国家级名优金奖白酒17种，也称做“十七大名酒”，分别为：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。
小范围：八大名酒 历届评酒会以改革开放初期的1979年第三届评酒会评选出的8种名优金奖白酒影响最大，这就是后来的“八大名酒”，包括茅台、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。八大名酒收藏价值相对较高，其中又以茅台酒和五粮液为重点。
随着时下酒精勾兑、塑化剂等因素影响，人们逐渐把目光投在老酒的收藏和品鉴上。以前，很多爱好者或普通大众并没有老酒收藏的概念，不知道国营渠道的酒还能保留到现在，也没有机构和部门去对老酒做保存和保护。随着近几年北京保利、歌德等几家国内拍卖公司陆续开始大量拍卖老酒后，私人收藏家及藏源茂等专业老酒代藏店也开始频繁出现。越来越多的人对年代酒、十七大名酒、八大名酒以及单品老酒的收藏趋之若鹜，使其热度不减。
酒文化作为中国历史文化积淀的产物，同样具备收藏价值、升值空间、文化价值，还有饮用价值。首先，老酒的收藏价值是品质。老酒的年份决定品质，每存放一年，品质就上升一个台阶，但前提条件是该酒一定是好酒名酒。例如：80年到93年纯粮酿造的茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等十七大名酒，这些酒不是以稀缺、稀少升值的，而是以酒原浆品质的上升，才具备收藏价值和升值空间的。
其次，老酒的收藏价值是文化。白酒是中国传统与文化的象征，历史悠久、源远流长。在中华民族精神文明和物质文明几千年的历史中，它是我们中国文化重要的组成部分之一，几千年来蕴涵民族精神文明和物质文明的酒文化一直得以继承和发扬。如今老酒的文化底蕴，更体现在人们从老酒里品味出对特殊年代的独特记忆、对生活成长的美好回忆，以及对某个年代的人文情怀。这些都是促使老酒收藏的热度与日俱增的原因所在。
再次，陈铁锤谈到了老酒和陈年白酒的饮用价值。比起新酒，老酒更体现出一种味觉的“斯享”。“斯享”的理解是只有你自己喝了，品尝到了，你才知道多么美妙，那是无法用语言来描述给别人的，只有自己知道。每一瓶老酒的历史和口感，丰富的程度，都远远超过现在的新酒。除了纯粮酿造的工艺外，老酒的口感和层次也有不同，不同的年份，举个例子，同样是金箔酒，1993年的黄鹤楼金箔金运酒喝下去后会感觉一丝甘甜，口感不一样，所以老酒和陈年白酒的饮用价值更是其特殊的魅力。
酒类收藏，大抵可分为两类，一为酒收藏，一为酒器收藏，相应的藏家，可戏称为“酒友”和“瓶友”。在公众眼里，“酒友”的“档次”似乎要高些，无论是酒质、年份、产地、历史、度数、香型，都能如数家珍，寻根溯源，娓娓道来;而对于专职收藏酒器的“瓶友”却感觉其专业水平不是太高，对琼浆玉液研究不多，只对花花绿绿的酒瓶感兴趣，纯属藏界“票友”。甚至认为，“瓶友”所为是舍本逐末，有“买椟还珠”之嫌。然而，持这种想法的人，也许并未见识过真正的“瓶友”。
湖北老酒收藏方法 要想使老酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境，温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。
民国以前，中国的酒厂多为私营的作坊式，酒的容器大多为陶制的酒坛，由于产量不大，销售以散酒为主，大多供应本地市场。成品酒以陶罐、陶瓶为主，也有瓷瓶，玻璃瓶的则很少。陶瓶、陶罐储存酒时间长了一定会有渗漏，不易长期保存，加之我国地大交通不便，异地存酒是很困难的。所以至今保存100年以上或者60年以上的陈年酒绝大多数是散装酒，均来自酒厂的酒窖。
分装酒类的容器性价比最好的也是玻璃瓶，世界上大多名酒至今沿用最广泛的也是玻璃瓶。名酒中可查到的汾酒玻璃瓶使用得最早，泸州老窖也很早就采用了玻璃瓶，茅台一直沿用当地产的上过釉的土陶瓷瓶，1966年以后才使用乳白玻璃瓶至今。
那时候瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮)，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮。后来，又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。这些封口方式以及封口制作工艺，即使在特意保存的情况下也不能保证瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象，但还是有较多数量瓶装酒完好地保存至今。灌装时“碰巧”瓶口和封口咬合得很“准确”，又“碰巧”遇到了适当的保存环境，一瓶酒被完美保存下来是极有可能的。
但是，与其当年的销售量和多年的消耗量相比，被完整保存下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，酒满品好的才有最高收藏价值。
什么样的白酒才具有收藏价值？
那些具备收藏价值的老酒，一般都会从下述几个方面凸显其独特之处：
白酒的收藏首先要看酒的本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值的大小，所以，大家在选择收藏白酒时，要尽可能的选择品质比较好的传统名酒。
白酒的收藏要注重其包装的完整性。收藏白酒时收藏的不仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已经融入其价值里。一瓶酒包装设计的好不好会影响其整体价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样，与同类酒相比，升值空间更大。
老酒收藏要首选珍品、孤品，名酒企业生产的限量版白酒，特别是小批量的高品质白酒颇具有稀缺性。从投资的角度来看，这种白酒的升值空间更大，市场需求比较旺盛，比较容易达成交易，不会出现有价无市的情况。
50度以上的白酒更具有收藏价值。50度以下的低浓度白酒一般都是上个世纪八九十年代以后的产品，收藏价值不是很大。采用食用酒精为主要原料的液态法或固液法制造出来的白酒，基本上没有收藏价值。
在白酒的收藏过程中，首先要检查一下瓶盖是否拧紧，防止”跑酒“，必要的时候进行蜡封，陈年老酒应该保存在阴凉、干燥、通风的环境下。
扩展资料（外文名：Liquor and Spirits[1]），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母；小曲块小，主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌将粮食中的淀粉分解成糖，酵母再将糖转化为酒精。小曲发热量低，适于南方湿热气候。
新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。
参考资料：百度百科白酒词条
白酒有收藏价值吗？
白酒肯定是有收藏价值的，因为酒越久越香，前提是要知道怎么储存。白酒也要看你收藏什么品牌，而且还得看年份，年份越老价格越高，市面比较多的就是茅台，五粮液，郎酒。
浓香型白酒有收藏价值吗？
浓香型白酒以五粮液为代表，有洋河大曲、古井贡酒、金六福等名酒，这些酒也是用纯粮酿造的酒，它们也有越陈越香醇的特点，所以也有收藏价值。
收藏纯粮浓香名酒要注意这些问题:
1、酒精度数要有50 以上。
2、要注意酒的密封，如果密封不好，酒精飞发了，就失去收藏意义。
3、要避光，通风，阴凉的地方才有利于白酒的存放。
4、如果收藏纯粮浓香散酒，要注意装酒的器皿，要使用双面带彩釉的陶罐或玻璃缸，盖子要严格密封。
如果是用食用酒精勾兑或者是纯粮酒参合了酒精勾兑酒，这样的酒就没有收藏价值，这些酒没有越陈越香醇的特点，所以没有收藏价值。
当然说起收藏酒，还是以收藏酱香酒更有收藏价值，不过这个问题不在本文讨论范围。
先看看白酒收藏的选取的条件
1、纯粮食酒，越是好的纯粮食酒就越具有收藏价值。纯粮食酒在淘宝上一搜索，很多都是打着纯粮食酒的旗号，有低有高，品质也是参差不齐。就看你怎么选择而已。基本上都是一分钱一分货，购买时候尽量选好纯粮食标准。 GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
2、高度数。收藏酒最好是收藏高度数的白酒，因为在收藏的过程中，酒体酒精度数是不断降低的，因为酒精原本就有一定的挥发性，不管是怎么密封，分子都能跑出来。除此之外，酒体里面的酒精能跟酸合成酯类，也就是我们所说的香气物质。
收藏价值：一般经过白酒时间的沉淀，口感会标的更加的醇香，浓厚，比收藏前的口感升了一个档次；市场价值也是在收藏后不断飙升。
虽然我自己是做酱香酒的，但是最具有收藏意义的是酱香酒，酱香酒是多轮次的盘勾，酒体里面的微生物种类复杂，而这种微生物在收藏的时候会分解酒体里面的有机物，分解成醇类，在跟酸类合成香气物质，这微生物是其他的香型所缺的。
浓香里面也有盘勾比较复杂的，但是这种酒不是普通的浓香型白酒。但是市面上很多的浓香型并非是复杂工艺，很多是生产周期比较短，酒体里面的微生物也是比单一。或者是食用酒精勾兑的微生物微乎其微，难以改善酒体质量。
收藏酱香酒的话，最好是收藏纯坤沙酒，纯坤沙酒是严格遵循12987工艺的，酒体微生物种类繁多。碎沙酒、翻砂酒都用坤沙丢弃的酒糟为原材料酿制的，虽然也是纯粮食酒，但是酒体有机物少了很多，加上微生物也是少，用来收藏，口感改善肯定没有坤沙酒那么好。
我只是一名在酒业里面打滚多年的酒农，我一直坚信“酒品如人品”，坚持用心酿好每一滴纯粮食坤沙酱香酒，让大家喝上放心的口粮酒，绝对是性价比高的口粮酒。
提供有幸福感的纯坤沙酱香酒，让酒友们少花钱，体验更好的品质。
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浓香型白酒收藏一般的没有什么价值，首先要了解浓香型和酱香型白酒的区别制造工艺，一般酱香型白酒都是纯粮酿造不添加任何香料，靠微生物发酵所以越方越香，而浓香型白酒一般采用勾兑的工艺加入很多香料，在长期的收藏过程中这些香味会慢慢减淡，影响酒香。浓香型白酒多为蒸馏酒，可能在收藏的过程中香气也会愈发浓厚，但是肯定无法企及酱香型白酒。如果收藏浓香型白酒，最好是选择价位在中档以上的，中、高度中国名酒或者国优酒。
浓香型白酒绝对是有收藏价值的。
建议收藏梦之蓝、五粮液、国窖1573之类的名酒，长期保存这些浓香型白酒非常有价值 ，长期保存后味道会变得浓厚醇香！
尤其是梦之蓝手工班，最近升温比较快的，一定要好好保存！
高度数的浓香型是有收藏价值的，新酿的酒在口感和风味上并不如储存时间久一点的好喝，新酒要一定的时间来让醇、醛、酯等物质充分反应，不过要注意收藏的容器和环境是有一定的要求
有啊，选点酒度高的知名度高的浓香收藏，比如梦之蓝手工班，升值潜力很大
任何一个香型的白酒都是有收藏价值的
收藏的价值有很多
1，经济价值，如今是一个崇尚老酒的饮酒 社会 心理，普遍的 社会 心理都是认为老酒更有价值，更加的纯正好喝。
2， 历史 价值，每一瓶每一个香型的酒都是有其 历史 价值的，尤其是一些比较特别的酒，但是一瓶放了十年的酒拿出来，你觉得它算不算特别呢。
3，心理价值，只要是有年份的酒都会加重其在人心理的权重，会觉得这个酒的品质更优。如今随处可见那些收购老酒的人，这可不是他自己喜欢，而是因为能产生更高的价值。
所以说任何任何香型的白酒都是可以收藏的，收藏白酒的爱好者要注意环境和密封度，不跑酒才是真正的收藏啊。
固态发酵法酿造的纯粮食酒放的时间久了，保存得当都有一定收藏价值
浓香型酿制酒高度酒是有收藏价值的
更加具有金融属性的当属酱香型白酒。
1、工艺。正宗的大曲手工工艺，这是中华民族智慧的结晶，是传承千百年的匠人精神的具体呈现。复杂的12987工艺，完成了传统又经典的品质之作。
2、原料。物以稀为贵，茅台镇独有的有机红缨子糯米高粱、酱酒母河赤水河源、茅台镇小麦作物，是酱香型白酒的所有原料。大自然的馈赠，用料的精确稀有，珍贵无比。
3、窖藏。一年一次的生产周期，5斤高粱才产出1斤酒。三高三长，四次勾调，经历五个春秋窖藏才能真正出厂。消费者拿到手里的酱酒最少也已有5年的岁月积累，易挥发物质减少，与微生物群产生化学反应，自然发酵。
品质是时间的沉淀，品质是天赐的瑰宝，品质就是收藏的价值。夜郎古铁盖，中国高端酱酒，沉淀人生，品位之选。