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新八大名酒排行榜
新八大名酒排行依次为汾酒青花30复兴版、飞天茅台、赖圣坊、五粮液交杯、国窖1573、西凤酒、剑南春水晶剑、青花郎等。
1、汾酒青花30复兴版
复兴版的酒质优于老款青花汾30的酒质，在酒体上狠下了功夫，选用10年老酒作为基酒，并用特殊的地缸发酵，凭借清爽淡雅的口感征服了一众评审，摘得桂冠，上演王者归来。
2、飞天茅台
酱酒一哥，酒质和知名度已经是天花板的级别。但是一直处于供不应求的状态，再加上过高的溢价，导致这款酒没有流通到终端消费者而被囤积，开瓶率也一直不高，所以此次评选错失了第一的宝座，实属可惜。
3、赖圣坊
酱酒市场上公认的最强黑马，成功的复刻出了飞天的口感，凭借着出色的酒质榜上有名，实至名归。
4、五粮液交杯
在浓香白酒群雄争霸的市场，五粮液能一直稳坐老大的位置，其实力不容小觑。稳坐高端白酒开瓶率第一，这款交杯是五粮液的高端系列，其窖香突出，香气馥郁，入口绵柔甘醇，喝后唇齿留香。
5、国窖1573
单粮浓香的巅峰之作，口感方面酒追求一个纯粹协调，也是高端浓香白酒中，唯一一个可以和五粮液匹敌的存在。价格和酒质一直很稳定，深受酒友喜爱。
6、西凤酒
曾和茅台、泸州老窖、汾酒并称四大名酒。后来因为贴牌事件，导致口碑一落千丈，如今重振雄风，荣获第六名。
7、剑南春水晶剑
白酒圈大名鼎鼎的“茅五剑”，这个剑指的就是剑南春。水晶剑是剑南春旗下的王牌单品，口感醇厚，回味悠长，销量更是可观。
8、青花郎
郎酒旗下的高端大单品，酿造之初是为了对标飞天。但事实上未能如愿，究其原因还是未能复刻茅台的口感，川派酱酒，缺乏茅系酱酒的酱香浓郁。
新八大名酒排行榜
新八大名酒排行榜：飞天茅台、五粮液、赖圣坊、梦之蓝M9、国窖1573、董酒国密、汾酒青花30、红西凤。
1、飞天茅台
飞天茅台在白酒界有着较高的地位，国内外都很有名气，酱香浓郁，回味悠长。
2、五粮液
浓香酒的首选，清爽可口、醇和典雅，深受不少酒友喜爱。
3、赖圣坊
享有平价飞天的美誉，口感与飞天”十分相识”，高度还原了茅台的酿酒工艺，酿造人冯小宁更是茅台资深勾调大师。这款酒很适合大众的口味，酱香浓郁，不少酒友成箱往家囤。
4、梦之蓝M9
洋河系列的高端产品，多粮型酿造，香气飘逸，绵甜柔和。
5、国窖1573
川派浓香白酒，芬芳飘逸，口感柔和细腻，让人爱不释手。
6、董酒国密
董酒特级国密董酒，董香型白酒，香气浓郁，绵柔醇厚。
7、汾酒青花30
纯粮酱香型白酒，细腻绵甜、清晰淡雅。
8、红西凤
五味俱全，酸、甜、苦、辣、香俱全，集清香、浓香与一体。
以上内容参考百度百科-飞天茅台酒
老八大名酒和新八大名酒
老八大名酒是：五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、贵州茅台、陕西西凤酒、山西汾酒和董酒。
新八大名酒是：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河大曲酒 。
我国是四大文明古国之一，有着数千年光辉灿烂的文明；其中，酒文化就是其中重要的一脉，有着数千年的酿酒历史。新中国成立后，在1952年召开了有史以来的第一次酒评会，在几百种白酒中评出了贵州茅台酒、四川泸州老窖酒、山西汾酒、陕西西凤酒这“四大名酒”。后来，在1963年第二届酒评会上又评出了8种著名的白酒，这就是最初的“老八大名酒”。
新八大名酒排名
1、茅台酒
产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国三大名酒“茅五剑”之一。具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，深受消费者追捧。
2、汾酒
汾酒是众多香型白酒中清香型的代表，是我国比较有名的香型，受欢迎的程度也是不言而喻的。
3、五粮液
五粮液产自四川，其香气悠久、入口甘美、各味协调、恰到好处的特点，深受消费者的喜爱。
4、剑南春
剑南春产自于四川绵竹，绵竹素有“酒乡”之称，地处于北纬30度的酿酒黄金段，为酿酒提供了优越的条件，剑南春可以说是中国的传统名酒，其酒的品质可谓上乘。
5、古井贡酒
古井贡酒产于安徽亳州，是浓香型大曲白酒的代表，它具有色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的特点，深受大众好评，被誉为“酒中牡丹”。
6、洋河大曲
洋河大曲曾多次获得“国际名酒”的荣誉，并且成功入选了中国八大名酒，它属于浓香型大曲酒，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。
7、董酒
董酒产于贵州，是国内“董香型”白酒的典型代表，其入口醇和浓郁，饮后甘爽味长，独特的口感深受大家的欢迎。
8、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表，位于“天府之国”南部的著名酒城——泸州，被称为古老的四大名酒之一。泸州老窖特曲以醇香浓郁、清洌甘爽、饮后尤香、回味悠长的独特风格闻名于世。
全国八大名酒排名
全国八大名酒排名为汾酒、五粮液、茅台酒、古井贡酒、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、董酒。
1、汾酒
是我国最古老的名酒，最早的国酒，据史料记载，早在一千四百多年前，有汾清这个酒名，不过应该是黄酒类。有着茅台老家在山西的说法，最早的酿酒人采用汾酒的制造工艺，贵州的泉水，竟然酿出茅台酒。
2、五粮液
宋代时有了五粮液最成熟的雏形，后宜宾人陈氏总结陈氏秘方，时称“杂粮酒”，晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”，现在是宜宾五粮液集团有限公司酿制，是中国最高档白酒之一，同时也是中国三大名酒茅五剑之一。
3、茅台酒
产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，也被誉为国酒，是中国三大名酒“茅五剑”之一。
4、古井贡酒
产自安徽省亳州市，是大曲浓香型白酒的代表作，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。其也有很悠久的历史，最早可以追溯到东汉末年，曹操进献给汉献帝刘协，有着“色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”等特点，受到一致好评。
5、泸州老窖特曲
位于“天府之国”南部的著名酒城——泸州，所产老窖特曲、头曲酒（过去叫泸州大曲）属古老的四大名酒之一，是浓香型大曲酒的代表作，具有"醇香浓郁，清冽甘爽，饮后尤香，回味悠长"的特点而闻名于世，最早追溯到明朝万历年间，距今有四百多年的历史。
6、剑南春
剑南春酒历史悠久，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”，颇有些依据，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，早在唐代就有，闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。
7、西凤酒
西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”，至今已有3000年历史，为中国四大名酒之一。商周时即为王宫珍品，春秋霸主秦穆公、唐代诗人裴行俭和北宋文豪苏东坡甚为推崇。西凤酒醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，尾净悠长，系凤香型白酒典型代表，是我国八大名酒之一。
8、董酒
产于贵州遵义董酒厂，属大曲其他香型优质白酒，当年的中国四大名酒之一，小众化香型。以其无色，清澈透明，香气幽雅舒适，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长的特点，为大家所熟知。
中国八大名酒排行榜
中国八大名酒排行榜是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
1、茅台酒
茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
2、五粮液
五粮液牌五粮液酒是四川省宜宾五粮液酒厂的产品。五粮液酒无色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。
3、泸州老窖特曲
泸州老窖发源于中国酒城泸州的泸州老窖，是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨干酿酒企业之一，是中国浓香型白酒的开创者与标准制定者，有“浓香鼻祖，酒中泰斗”的美誉。
4、汾酒
山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
5、西凤酒
西凤酒，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，文化灿烂。西凤酒的工艺特点与清香型、浓香型、酱香型、米香型白酒有着明显的区别，兼有清香、浓香的优点，因而有独特的凤香型特点。
6、剑南春
剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹市剑南春酒厂的产品。剑南春酒质无色，清澈透明，芳香浓郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒体丰满，香味协调，恰到好处，清洌净爽，余香悠长。
7、古井贡酒
古井牌古井贡酒是安徽省亳州市古井酒厂的产品。古井贡酒酒液清澈如水晶，香醇如幽兰，酒味醇和，浓郁甘润，粘稠挂杯，余香悠长，经久不绝。
8、董酒
董酒产于贵州遵义董公寺镇，是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。
以上内容参考：百度百科-中国八大名酒
八大名酒是哪八种？
八大名酒也就是中国八大名酒，包括茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。自新中国成立以来，中国对白酒的国际级评比一直是酒类行业的重要指标之一，因此，共进行过五次国际级评比，其中茅台酒、汾酒、泸州老窖多次被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒也被评为名酒。这些名酒在国际酒坛上享有盛名，代表了中国酿酒业的最高水平和品质。
八大名酒是哪八种
1、茅台酒
茅台酒是中国的经典名酒，以贵州茅台镇为产地，历史悠久，口感醇厚、清香甘美、余味悠长，带有淡淡的花香和麦香，是一款口感独特的白酒。
2、五粮液
五粮液是中国白酒的代表品牌之一，以四川宜宾为产地，以高粱、大米、玉米、小麦、豌豆为原料酿制而成，口感绵甜柔和、余味干净爽口。
3、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲是四川泸州老窖酒厂的代表产品，以优质高粱为原料，发酵后经过多年陈放而成，口感清香爽口、绵甜顺滑，香气沁人心脾，是一款口感纯正的白酒。
4、汾酒
汾酒是中国山西省的代表酒品，以高粱、小麦、豌豆为原料，酿制工艺独特，口感醇厚、余味绵长，带有淡淡的麦香和花香，是清香型白酒的典型代表。
5、西凤酒
西凤酒是陕西西凤酒厂的代表品牌，以高粱、小麦、玉米、豌豆等粮食为原料，经过多次蒸馏、陈放而成，口感醇厚、香气浓郁、余味悠长，是一款口感浓郁的白酒。
6、剑南春
剑南春是四川省宜宾市剑阁县的特色白酒，以优质高粱为原料，经过多次蒸馏、陈放而成，口感清香幽雅、余味悠长、入口顺滑，香气馥郁，是一款口感柔和的白酒。
7、古井贡酒
古井贡酒是陕西老陈酒厂的代表品牌，以优质高粱、小麦、豌豆等粮食为原料，口感醇厚、余味悠长、香气纯正，是一款口感醇和的白酒。
8、董酒
董酒是四川董酒厂的代表产品，以优质高粱、大米、豌豆等粮食为原料，酿制工艺独特，口感醇厚、余味悠长、香气浓郁，是一款口感柔绵醇和，浓郁芳香的白酒。
白酒的分类方式
白酒是中国传统的酒类产品，由于其酿造工艺、原料、区域以及口感等各方面因素的不同，一般可以按照以下几种方式进行分类：
一、按酒曲分类：白酒的酒曲是白酒酿造中不可或缺的重要原料，可以分为大曲、轻曲、混曲等几种类型。大曲是指使用优质大麦、豌豆、小麦等谷物制成的酒曲，酿制出来的白酒口感浓烈、香气浓郁；轻曲则是指使用优质小麦、玉米等谷物制成的酒曲，酿制出来的白酒口感柔和、香气清新；混曲则是指将大曲和轻曲按一定比例混合后制成的酒曲，酿制的白酒则会兼具大曲和轻曲的特点。
二、按砂糖含量分类：白酒的砂糖含量是评价白酒香甜度、口感等的重要指标之一。常见的砂糖含量分类包括特制、赖型、次特制、白干等等。特制白酒是指砂糖含量高于45%的白酒，香甜度高，口感柔和；赖型白酒是指砂糖含量在30%~45%之间的白酒，香甜度适中，口感浓烈；次特制白酒是指砂糖含量在20%~30%之间的白酒，香甜度较低，口感稍显粗糙；白干则是指砂糖含量低于20%的白酒，香甜度低，口感清爽干净。
三、按烧材分类：白酒的烧材是指用于蒸馏的原料，可以分为谷物型、果型、麻种型等几个大的类别。谷物型白酒主要采用高粱、小麦、玉米等谷物作为烧材，口感醇厚、香气浓郁；果型白酒主要采用苹果、梨、葡萄等果实作为烧材，口感清香甘美；麻种型白酒则主要采用高粱麻、黍子等作为烧材，口感浓烈、香气独特。
四、按度数分类：白酒的度数是指每升酒中所含的酒精百分比，通常分为低度白酒（38～47度）、中度白酒（48～55度）和高度白酒（56度以上）。低度白酒口感清淡，适合女性和老年人饮用；中度白酒口感浓郁，适合大多数人饮用；高度白酒口感浓烈，适合喜欢烈酒的人饮用。
中国八大名酒排名
中国八大名酒排名分别是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。
1、茅台酒
茅台独产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。
2、五粮液
五粮液是五粮液集团有限公司的简称，1997年8月19日成立于四川省宜宾市，主要生产大曲浓香型白酒。五粮液的酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲，有一套特殊制曲法，制成“包包曲”，酿造时，须用陈曲。
3、剑南春
剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，小麦制大曲为糖化发酵剂。其工艺有：红糟盖顶，回沙发酵，去头斩尾，清蒸熟糠，低温发酵，双轮底发酵等，配料合理，操作精细而酿成。
4、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以＂醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长＂的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获＂国家名酒＂的称号。
5、汾酒
山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。唐·李百药《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，的记载唐诗人杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”。
6、西凤酒
西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。
7、董酒
董酒采用优质高梁为原料，以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为两小，两大，双醅串蒸再经量质摘酒，分级陈酿，科学勾兑，严格检验，精心包装而出厂。
8、古井贡酒
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
以上内容参考：百度百科-茅台酒
八大名酒正宗排名
八大名酒正宗排名：茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
1、茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。
2、五粮液
五粮液酒是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种精细谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。
3、泸州老窖
泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
4、汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
5、西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
6、剑南春
剑南春酒产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”。
7、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒，产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
8、董酒
董酒产于贵州遵义，因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28～68度董酒。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。
以上内容参考百度百科-茅台酒百度百科-五粮液