cabernet,cabernet是什么红酒

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cabernet是什么牌子的红酒

随着大家生活水平的提升,对于物质要求也越来越高,红酒成为了餐桌上的必备品。红酒的品牌有很多,品牌不同,味道和价格都不同,那么市面上比较常见的cabernet是什么红酒呢?赤霞珠,英文名叫做CabernetSauvignon,音译解百纳。是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的,在20世纪,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种,直到1990s被美乐葡萄超越。赤霞珠葡萄标志性的特征是颗粒较小,葡萄籽与葡萄肉之比较高(约为1/12),皮厚,颜色呈深蓝色,赤霞珠的葡萄籽多,因而酿制的葡萄酒单宁含量丰富,又因其皮厚,所酿制的葡萄酒颜色深浓,在众多盲品中,这成为了辨别赤霞珠葡萄酒的典型特点。此外,赤霞珠不易腐烂,与其他种植广泛的葡萄品种相比,赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富,因此,它酿制出的葡萄酒颜色深浓,可进行长时间的浸渍,具有巨大的陈年潜力。赤霞珠风格干燥喝酒体浓郁。它们的特点是单宁酸含量较高,这有助于提供结构和复杂性,同时支持丰富的深色水果特性。赤霞珠中最常见的芳香和风味成分是李子、黑樱桃、黑莓、蓝莓、温香料、香草、黑胡椒、烟草,有时还有皮革的芳香和/或风味。注意,CabernetSauvignon不是红酒的牌子,是一个葡萄品种的名称,酒标上标注这个词说明这款葡萄酒是由赤霞珠酿成的。

法文中“cabernet”中文是什么意思?

Cabernet
红葡萄酒
cabernet的意思为红葡萄酒.很多葡萄酒主要原料(赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠)的英文字母都有一个共同
——“Cabernet”,所以它是红葡萄品种的中文名称
法文‘Cabernet’的中文音译为"嘎百纳(解百纳)"因为南方粤语"解"与"嘎"发音相似.

cabernet是什么红酒

赤霞珠,英文名叫做CabernetSauvignon,音译解百纳。是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的。
赤霞珠,英文名叫做Cabernet Sauvignon,音译解百纳。是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是酿造红葡萄酒的传统优良品种,为数不少的世界顶级葡萄酒就是采用赤霞珠葡萄酒酿造的。在20世纪,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种,直到1990s被美乐葡萄超越。
赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种,皮厚粒小籽多,高色素,高酸,高单宁,香气浓郁,所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。此外,赤霞珠不易腐烂。与其他种植广泛的葡萄品种相比,赤霞珠最大的特点在于其酚类物质含量丰富。因此,它酿制出的葡萄酒颜色深浓,可进行长时间的浸渍,具有巨大的陈年潜力。
注意,Cabernet Sauvignon不是红酒的牌子,是一个葡萄品种的名称。酒标上标注这个词说明这款葡萄酒是由赤霞珠酿成的。

红酒中所说的解百纳指什么?

“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。
在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet
Franc)、蛇龙珠(Cabernet
Shelongzhu
,
原名称为Cabernet
Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。
赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点,故可称为“解百纳”型葡萄酒。

merlot ~ shiraz ~ cabernet 这3种红酒在口感上有什么明显区别么?

其实葡萄酒业界应该有四个主要葡萄品种,也是最常见的且广泛种植于全世界,
merlot
酒质丰厚、果味足有玫瑰、红浆果
和成熟李子味,口感柔顺,酿出的
酒可以令人体会到斯般柔滑,饱满
广泛用于与其他葡萄品种混合成
成熟平衡的红酒。
shiraz
中浓度酒体
口感丰富,酒体饱满
特有的黑莓、桑椹果香和黑胡椒的味道
丰富的野味及辛辣味,如果完全成熟时,如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁
cabernet
色泽深、富单宁且辛香味浓
酒体结构丰厚结实, 酒力强劲
黑加仑子、烟草、蜜瓜 和甘草味
Pinot Noir
酒体温柔清雅,其特点是年轻时清雅芳香,
成熟时温柔雅致,果味充盈而复合,并带
有较明显的草莓和樱桃的香气
总体来说,Merlot口感柔和易饮,Shiraz口感浓烈丰富,Cabernet口感结构坚实丰厚。
具体来说,Merlot口感单宁含量较低,口感柔顺易饮,果香浓郁。Shiraz则口感浓烈、结实,具有辛辣感和黑色水果味道。Cabernet口感结构丰厚结实,酒力强劲,带有黑加仑子、烟草、蜜瓜和甘草味。
总而言之,这三款红酒在口感方面各有特点,有条件的建议品鉴一下。
merlot:美乐,与赤霞珠较像,但单宁含量较低,口感也更柔顺易饮,果香更浓。
cabernet :全称Cabernet Sauvignon ,即赤霞珠,红酒之王。酒体浓烈,单宁重,带典型的红醋栗味。
shiraz :色拉子,又叫西拉,口感较浓烈、结实。最大特征是带有辛辣感,并具有优雅的黑色水果味道。

CabernetShiraz2015是什么酒

cabernet, 红葡萄酒
Shiraz, (澳大利亚)西拉(葡萄及葡萄酒)
产自澳大利亚的西拉红葡萄酒
CabernetShiraz2015是葡萄酒。
2015年Shiraz Cabernet是皮尔庄园的旗舰葡萄酒,Shiraz和Cabernet Sauvignon已经与赤霞珠法国联合生产我们独特的澳大利亚混合。一种物质的葡萄酒,显示出所有果皮的特点,丰富的水果和丰富的味道。
中樱桃红色。纯正的红果香。有芳香的浆果香味,一些叶子的味道,大概是从赤霞珠法郎。柔和,和谐,易于饮用的红色风格。前期的水果非常美味,这是一种没有边缘,只有曲线的葡萄酒。它足够长,味道也很丰富。想想比萨饼,羊排和硬奶酪。
扩展资料:皮尔庄园酒庄40多年来一直是皮尔地区不可分割的一部分。1973年种植了第一株Shiraz葡萄,1976年种植了Chenin Blanc和Zinfandel,1979年种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。其他品种,如霞多丽,Verdelho,赤霞珠和传统葡萄牙港品种是在1980年种植的。
皮尔地区靠近印度洋,是种植葡萄酒葡萄的理想地点,因为它结合了独特的沿海石灰岩土壤和地中海气候,确保葡萄酒具有水果强度和特定的区域特色。
参考资料来源:官网_2015 Shiraz Cabernets

红酒上的 解百纳 是什么意思

张裕 创始人定的子品牌 后来02年注册后 被限制在7家公司之内使用
葡萄酒上除了商标外 名称只有葡萄的种类 所以解百纳应该属于商标
“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。
在我国葡萄、葡萄酒界,有时将“解百纳”作为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的别名,也有将品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Shelongzhu , 原名称为Cabernet Gernischt)称为“解百纳”的,或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。

cabernet merlot是啥牌子酒?

你好:
这几个字的意思是这样的,cabernet
是一个葡萄品种来的叫赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)很多时候直接写缩写,merlot也是一个葡萄品种叫梅洛或者是梅乐等等。这几个字只能说明这款酒的葡萄品种的是什么组成的,至于各站的比例一般写在前面的是占大比例的,所以这款酒是以赤霞珠为主的一款葡萄酒。牌子不清楚。

葡萄酒中的解百纳是什么意思,每天喝多少红酒对身体比

解百纳源自法文Cabernet的音译,也有的地方讲它译作“卡本内”。在中国,通常将赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)三个葡萄品种称为“解百纳”,因为这三种品种的外文名字都以Cabernet 开头。
1:佐餐性:独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
2:营养性:葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。
3:保健性:葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
4:享受性:好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说,葡萄酒是艺术和产品的结合,具有较高品尝价值。
当然了,毕竟葡萄酒也是含有酒精的,过量饮用肯定会对身体有影响。所以一定要适量。
1、解百纳的来源
“解百纳”一词是法文“Cabernet”一词的音译,其正确发音为“嘎百纳”(“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的)。20世纪30年代,兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,为公司新研制的一款“葡萄酒”研究定名,最后决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这款葡萄酒命名为“解百纳干红”。“解”的意思就是“能够”、“会”。
2、解百纳与三大葡萄品种
在我国葡萄酒界,不少人将“解百纳”作为三种葡萄品种的总称:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和蛇龙珠(Cabernet Gernischt)。这三大葡萄品种是我国酿制干红葡萄酒的重要原料。
3、张裕解百纳:世界销量最大的葡萄酒单品之一
说到解百纳,当然不得不提的是张裕解百纳。除了在国内畅销外,自2006年起,张裕解百纳已出口到欧美亚28个国家。2012年起,英国皇室的酒水供应商维特罗斯也将张裕解百纳列入采购名单。同年,世界三大酒评家之一的英国葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊(Jancis Robinson)对张裕解百纳进行了品评,打出16分的高分,定义为“杰出”。在刚刚结束的2015全国糖酒会上,张裕宣布旗下解百纳产品取得4亿瓶的销量,成为世界最大的葡萄酒单品之一。毫无疑问,这是中国葡萄酒在全球范围内创下的一个难以逾越的里程碑。

Cabernet Sauvignon是什么酒?

Cabernet Sauvignon加本纳 苏维翁不是品牌 是葡萄品种 你这个PETITFULL属于澳洲品牌 澳洲红酒都不算太好 还不如南美 智利的红酒 澳洲只有杰卡斯还算不错 但还是新世界红酒 价位都不算太高 杰卡斯一千以内算是很高端了。。。 这酒 别人送的吧?你还是喝了吧 这酒摆着也没意思的 喝之前记得把酒醒了 已经不太好了 再不醒就喝 更不好喝了 还不如让它寿终正寝,得到一瓶红酒的真正待遇吧
红葡萄酒
Cabernet Sauvignon是一种用赤霞珠酿造的葡萄酒。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)在全世界都有广泛种植葡萄品种,几乎是地球上最有名的红葡萄品种,具有酿造顶级葡萄酒的潜力,是许多世界顶级名酒的主要成分,赤霞珠被称为国际品种。在20世纪,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄品种,直到1990s被美乐葡萄超越。
由赤霞珠酿造的葡萄酒,受葡萄采收时果实成熟度影响很大,当果实未完美成熟,会显现更明显的青椒以及植物性气味,相反,果实成熟完美,甚至是过熟状态,那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息,口感似果酱。
红酒的历史
葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。

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