本文目录一览：
- 1、福建安溪的名茶是什么
- 2、福建安溪茶是什么茶
- 3、安溪十大茶叶品牌？
- 4、福建安溪名茶是什么
- 5、我国名茶产自福建安溪的是
- 6、安溪的名茶是什么
- 7、福建安溪什么茶最有名
- 8、福建安溪产什么茶
- 9、福建安溪的名茶是什么
- 10、安溪六大茶叶品种
福建安溪的名茶是什么
1、铁观音”、“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”被誉为安溪“四大名茶”。目前，“四大名茶”约占全县茶园总面积的80%。其中，“铁观音”茶园约占38%，“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”约占42%。2、铁观音：又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。植株为灌木型。叶型椭圆、叶色浓绿，叶厚质脆，叶缘波状，略向后翻，嫩梢肥壮略带紫红，开花多、结实率高，但萌芽率不太高。天性娇弱，产理较低，有“好喝不好栽”之说。3、黄金桂：又称黄旦。原产于安溪罗岩。植株为小乔木型。叶为椭圆型，叶片薄，发芽率高。嫩芽黄绿，毫少。单产较高，适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。“黄金桂”有“二奇”，即外形“黄、匀、细”，内质“香奇、鲜”。成品茶条萦紧细，色泽润亮金黄。香气幽雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，素以“一闻香气而知黄旦”而著称。4、本山：原产于安溪西坪尧阳。植株为灌木型。叶型椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷。茶密且梗细长。长势和适应性均比“铁观音”强。制乌龙茶品质优良，香高品醇，品质好的与“铁观音”相似。5、毛蟹：原产于安溪福美大丘仑。民国时候称“毛外”。植株为灌木型。叶形椭圆，叶背白色茸毛多。适制乌龙茶，为高级“色种”的原料，制红、绿茶外形美观，品质上佳。此茶虽比不得“铁观音”的韵味和“黄金桂”的清香，但有着爆米花般的焦香，韵味独特，又很耐泡。
福建安溪茶是什么茶
福建安溪茶是什么茶
福建安溪茶是一种乌龙茶，也被称为铁观音、毛蟹、黄旦、本山和黄金柱等。它是中国十大名茶之一，也是全国最大的乌龙茶生产基地。安溪茶树品种繁多，主要包括铁观音、黄金柱、毛蟹、黄旦、本山、大红袍、肉桂等。
其中，铁观音是最著名的品种，也是安溪茶的代表。铁观音茶树采用无性系繁殖，生长在海拔1000米以上的山区，茶叶品质更加优良。安溪茶的制作工艺独特，主要包括采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等工序。
其中，摇青是关键工序，通过多次摇青和静置，让茶叶中的化学成分发生变化，形成独特的香气和口感。安溪茶以其独特的香气和滋味而闻名于世，被誉为“绿叶底红镶边”，是中国茶文化的瑰宝。
安溪十大茶叶品牌？
一、八马
八马茶业源于百年前名扬东南亚的信记茶行，是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌。
二、仙醇茶叶
安溪仙醇名茶位于“中国铁观音发源地”福建安溪县西坪镇，是一家从事安溪铁观音茶生产，加工及营销为一体的企业。
三、安溪铁观音
铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
福建安溪名茶是什么
福建安溪茗茶有黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、铁观音等。
1、黄金桂
黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。
2、本山
本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。
3、毛蟹
毛蟹原产于安溪大坪乡，适应性广，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者喜欢。
4、梅占
梅占原产于安溪芦田镇，适应性广，产量较高，在不同产地能适制各种茶类。
5、大叶乌龙
大叶乌龙原产于安溪长坑珊屏，适应性广，根系发达，产量高，品质好，深受消费者欢迎。
6、铁观音
铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
其创制年代，据中国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
以上内容参考：百度百科-安溪六大名茶
我国名茶产自福建安溪的是
我国名茶产自福建安溪的是铁观音。
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
铁观音的名称由来：
唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民。
他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。一天，普足大师（清水祖师）沐浴更衣焚香后前往圣树准备采茶，发现有美丽的凤凰正品茗红芽，不久又有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶，他眼见此情景，非常感叹：“天地造物，果真圣树”。清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鸟、神兽、僧人共享圣茶，天圣也。
此后，天圣茶成为他为乡民治病之圣方。清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓，一位退隐打猎将军 “乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇。乡亲向他学习，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。王士让告假回乡访亲会友，在南岩山麓发现此茶。
乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。
以上内容参考：百度百科-铁观音
安溪的名茶是什么
安溪的名茶是什么：答案是安溪铁观音、本山茶、毛蟹茶、黄旦茶。铁观音，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿；黄金桂，条索紧细，色泽润亮金黄；本山茶，条索壮实沉重，梗叶鲜亮较细瘦；梅占茶，条索紧结弯曲，乌褐带绿有光泽；大叶乌龙，茶条瘦小、头尾尖、质轻、便头短小、梗皮不光亮。安溪的名茶是什么：答案是安溪铁观音、本山茶、毛蟹茶、黄旦茶。铁观音，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿；黄金桂，条索紧细，色泽润亮金黄；本山茶，条索壮实沉重，梗叶鲜亮较细瘦；梅占茶，条索紧结弯曲，乌褐带绿有光泽；大叶乌龙，茶条瘦小、头尾尖、质轻、便头短小、梗皮不光亮。安溪的名茶是铁观音。铁观音是一种烧制精细的乌龙茶，是中国传统名茶之一，产自福建省安溪县。铁观音茶叶制作精细，色泽绿褐，汤色金黄清澈，口感醇和甘韵，香气浓郁持久，富有独特的桂花香气。约在清朝末年，铁观音茶叶就走出大山，留在城市生存，并逐步成为中国茶叶文化的象征。
福建安溪什么茶最有名
01安溪铁观音
福建安溪最有名的茶叶之一是铁观音，它是一种乌龙茶的极品，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿、整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿等特征。铁观音茶汤色金黄浓艳似琥珀，具有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶叶是半发酵茶，具有清热解毒、降脂减肥、保健养生等功效。
02黄金桂
黄金桂是安溪县最具代表性的茶叶之一，也是安溪县茶叶品牌中比较有名的茶叶之一。黄金桂以其独特的品质和口感而闻名，其茶叶品质优良，口感醇厚，香气浓郁，被誉为安溪县的骄傲茶叶。
03大叶乌龙
大叶乌龙是福建安溪最有名的茶之一，它产自安溪长坑珊屏，具有清香高雅、滋味鲜爽、回味悠长的特点。大叶乌龙茶汤呈橙黄色，清亮透明，香气独特，滋味醇厚。它还具有独特的焦糖香，深受消费者的喜爱。
04安溪本山茶
安溪本山茶以安溪西尧阳的茶叶最为有名。它是一种无性系品种的乌龙茶，品质优良。安溪本山茶的质量好的与铁观音相近似，而制红和绿茶的品质中等。安溪本山茶的外形条索肥壮紧结，叶梗红亮，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀。它的汤色橙黄色或清黄色，味道清纯，香气独特，茶水入口润滑稍苦后返甘甜。总之，安溪本山茶以其优质的品质和独特的香气而闻名。
福建安溪产什么茶
安溪茶叶以乌龙茶为主，主要品种有铁观音，黄金桂，本山，毛蟹，大叶乌龙等。
铁观音产于福建安溪，其条索卷曲状结沉重，呈青帝绿腹蜻蜓头状，有美如观音重如铁之美誉。海西茶业基地，位于安溪县参内乡的，又名“茶博汇”。是全国农产品加工创业基地，福建省重点项目之一。
作为“中国茶都”的升级版，茶博会将被打造成全国规模最大、功能最齐全、配套最完善的茶产业基地。茶人又称红心观音、红样观音，既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪，西坪尧阳发现并开始推广。
品种介绍
铁观音产于福建安溪，其条索卷曲状结沉重，呈青帝绿腹蜻蜓头状，有美如观音重如铁之美誉。铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生在茶叶中也属佼佼者。本山茶汤色橙黄色或清黄色，味清纯，略浓厚，香气类似铁观音但较清淡。
茶条壮实沉重，梗鲜亮，较细瘦。如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色。茶汤橙黄色，叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显。味清纯略浓厚，香似铁观音而较清淡。本山植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝细密。
福建安溪的名茶是什么
福建安溪的名茶是铁观音。铁观音是中国十大名茶之一，原产地在福建省安溪县，它的茶树品种和采摘方法与众不同，茶叶经过独特的加工工艺制成，具有独特的色、香、味、形。铁观音茶汤清澈透亮，香气浓郁，滋味醇厚，有“观音韵”之称，被誉为“茶中之王”。
铁观音的采摘时间以春季为主，采摘时要求茶叶长到一芽一叶或一芽两叶时进行采摘。采摘回来的铁观音茶叶经过晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成，其中关键工序在于做青，通过人工控制环境条件，让茶叶在摇动、翻动、发酵中慢慢发生变化。经过做青制成的铁观音茶叶具有独特的色、香、味、形，香气浓郁，滋味醇厚，回甘甘甜，具有养生保健的作用。
除了铁观音外，安溪县还有许多其他名茶，如黄金柱、毛蟹、本山、大红袍等。安溪县地处福建省南部，气候温暖湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。安溪的茶文化源远流长，有着悠久的茶历史和茶文化传统，是世界著名的茶叶生产、加工和销售基地。
安溪六大茶叶品种
1.铁观音：是安溪最著名的茶叶品种，具有独特的草木香味和滋味，被誉为“岩茶之王”。2.高山乌龙：产于安溪县青阳乡海拔700米以上的高山茶园中，茶汤清香高爽，口感丰富。3.文山香片：是一种以香气浓郁、形似针条的茶叶，具有高度的陈香和甜爽的口感。4.佛手香：茶汤清香高雅，口感清爽，能提神醒脑，是一种适合日常饮用的茶叶。5.雄安白云：又名白云尖，是安溪县传统名茶，茶汤色清澈，滋味鲜爽。6.东方美人：是一种以色、香、味俱佳的花茶，由茉莉花与乌龙茶混合而成，是一种适合女性饮用的茶叶。