马提尼是什么酒,马提尼是什么酒

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马提尼是什么酒

马提尼是一杯不能再简单的鸡尾酒:冰镇的酒杯中只有金酒、味美思和装饰。然而说它是最讲(纠)究(结)的鸡尾酒之一并不为过。人们孜孜不倦地追求 剔除酒中的“湿”度。维多利亚时代甜而口感绵软的“老汤姆(Old Tom)”风格金酒被杜松子味更重、更辛辣的“伦敦干(London Dry)”风格取代。再者,它所采用的味美思也越变越干。最后,干金酒与干味美思的“正确”比例成了似乎无休止的话题。19世纪后半页的1:1比例到了 1910年左右被常见的2:1的中度干比例取代;几十年后,标准喝法是超干的5:1……再后来,事情开始变得有点不可收拾,金酒和味美思则徘徊在7:1和 16:1(所谓的Bone Dry Martini)之间,甚至会出现令人乍舌的25:1(好像人们有兴趣将比例的游戏无限延续下去)。即使如此,还是会有人对调酒师抱怨酒里的味美思放太多。
马提尼酒的调制技巧人们也是各执一词。007坚持要自己的马提尼用摇壶调制(Shaken, not stirred),这在一些调酒师眼中却是错误的喝法。他们认为摇酒会稀释酒的浓度,并且降低酒液的清澈度。就在调酒师争论不休的同时,马提尼已经灌醉了 爱较真的科学家,引发了到底是摇酒好还是搅拌好的严肃研究。加拿大西安大略大学(West Ontario University)生物化学系用实验研究和精确到小数点后四位的严谨力图证明摇制的金酒马提尼比搅拌的含有更多的抗氧化物。
马提尼酒的配方简单,配料的风味显现得更加清晰,比例的精确对于最终的口味形成就更加重要,亦使之成为考验调酒师水准的一道酒:这就好像毛笔字,越 是简单的字越难写好。于是关于一杯马提尼引发的纠结,还流传着这么一个说法:独行荒野的人往往会在背囊里塞进一个马提尼调酒套装,这样当他们迷路或倍感寂 寞时,只要做一杯马提尼,就必定会有人突然怒不可遏地冒出来——批评他们的做法太不正宗。
马提尼酒被认为是“懂酒”之人的选择。此外,金酒公司在五十年代的市场推广与马提尼的流行也有密切关系。影视作品中的植入和 名流拥护的力量是毋庸置疑的。喝极干的马提尼自然会被看作是具有男子气概的象征——比如海明威、丘吉尔和翰弗瑞鲍嘉(欧美名人的名单可以列一长串)一定深以为然。
马提尼酒很难说,欧美人的口味一定受中国人的欢迎,而且马提尼的口味标准也在随着时代改变。干马提尼凸显了有些金酒本身的浓重杜松子味,而这不一定是每个人都受用的;用伏特加做马提尼也很常见,但对有些人可能过于平淡。其实今天的马提尼不再一味追求干、烈,而基于马提尼的变体比马提尼起源说法的版本还多,以适应不同的口味需求。要求调酒师为你在酒中 加入足够的味美思是一种好的品尝方式(不爱喝干马提尼决不是没面子);此外,金酒的口味也有着多样化发展的趋势,不仅老汤姆金酒恢复了生产,众多风味各异 的“微型蒸馏厂”金酒也不断涌现,不断拓展金酒的边界。所以选择一些风格比较绵软,杜松子味不那么突出、或是有更复杂风味的金酒可能是另一个比较好的尝试方式。马提尼变得愈加个人化。
马提尼(Martini)产于葡萄牙,应平躺着存放,是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒。马提尼在西方多作为开胃酒在饭前饮用,也可掺水加冰后饮用。其消费量不及白兰地和香槟酒那样大。用马提尼酒加蛋白质和白糖,打成泡状的“莎巴翁”, 是一款十分著名的甜食。马提尼只要不结冰,对品质就不会有影响,因此放在冰箱的冷藏室里,马提尼就会很安全。
马提尼(Martini)
在葡萄酒内加入香草和其它的香料、药草已有几百年的历史,150多年前,意大利马提尼家族精研混酒技术,以干白酒加入多种香草精华,创制出绝对纯天然的味美思酒,到如今长销不衰。红味美思具有浓烈的红棕色彩,味道醇厚,冻饮或加上一片柠檬味道更佳。干味美思独特的花香和鲜烈的辛辣味,充分冷却后饮用。
白味美思色泽淡黄,香气浓烈,味道微甜,亦宜充分冷却或加冰饮用。
在上个世纪二十年代和二战之间开始大受欢迎。琴酒、辛辣的琴酒、愈加辛辣的琴酒,不断地影响和改变马提尼的口味,然后再慢慢变得温和。黄金时代是六十年代:爵士乐和拉美的音乐,彻夜跳舞直到天亮,那时曼哈顿的酒吧,巨大,但隐蔽。007系列电影的主角詹姆斯·邦德更是让这种酒变得家喻户晓。现在,马提尼已经成为鸡尾酒的象征和夜生活的按语,美国的酒吧,常常用一只典型的马提尼酒杯和一片橄榄叶作为招牌。
冰冷、纯粹、锐利、自然而又深奥,让马提尼看起来更加适合深沉、优雅的男性,透明无色、有着淡泊口感和清爽香味的琴酒,是它的基酒。但是马提尼还有另外一种普遍但很受争议的变种——VodkaMartini,伏特加马提尼,调制的方法和基本的Martini别无二致,只不过把琴酒换成了伏特加。二十世纪九十年代,VodkaMartini取代了琴酒为基酒的Martini,广泛地流行起来,在如今,如果一位酒吧的顾客点了一杯马提尼,那么他头脑中的Martini很可能就是以伏特加为基酒的,马提尼的纯化论者为此大为愤怒,他们坚持真正的马提尼,是一种以琴酒为基酒的鸡尾酒,用伏特加作为基酒的,至多只能称之为“vodkamartini”。
最后,作为Martini的初尝者,你一定要知道摇和马提尼和搅拌马提尼的区别。往昔的经典Martini是用搅拌法调制的,所以不会损伤到琴酒,“马提尼永远应该是搅拌而不是摇和的,只有这样,才能让分子舒服地躺在其他分子上面。”坚持传统的这一方认为,摇晃的动作会让冰破碎,从而产生更多的水,这样会减弱酒的劲度,影响到口味,除此之外,摇晃也会导致一些微小空气颗粒的进入,从而令Martini看起来混浊,不再清澈透明。而电影里面的詹姆斯·邦德则永远坚持他的“shaken,notstirred”饮料。在一些地方,一瓶通过摇和法调成的Martini甚至被称为“MartiniJamesBond”。

马提尼和威士忌的区别

马提尼和威士忌是两种不同的酒类,主要区别如下:1.原料:马提尼是一种基于苦艾酒和干味型白兰地的鸡尾酒,而威士忌是一种由不同的麦芽、谷物或其他原料制成的烈酒。2.酿造过程:马提尼是通过混合不同的鸡尾酒的配方来制作的,而威士忌则是通过将麦芽等原料放入炭火烤制后,在木桶中陈化来完成的。3.酒精度数:马提尼的酒精含量通常在20%到24%之间,而威士忌的酒精含量通常在40%以上。4.饮用方式:马提尼通常被作为鸡尾酒或调酒中的一部分饮用,而威士忌则通常是直接饮用或混合其他的饮品。

卓尔马提尼什么意思

题主是否想询问“马提尼是什么意思吗”?鸡尾酒。马提尼是一种鸡尾酒,由杜松子酒和苦艾酒调制而成的,配以橄榄或柠檬汁,多年来,马提尼已经成为最著名的混合酒精饮料之一。

抓马提尼是什么

抓马提尼是葡萄酒。根据查询相关信息显示,抓马提尼产于葡萄牙,是一种驰名的酒。马提尼实际是一种强化葡萄酒。

马丁尼和马天尼是一样酒吗

马丁尼英文叫MARTELL,属于白兰地,生产国是法国,酒精40%,烈酒。

马提尼英文是MARTINI,属于鸡尾酒的一种名称,是以gin/vokda加其他酒类,果汁调出来的。

MARTELL是洋酒,MARTINI是鸡尾酒
马丁尼(Martini)和马天尼(Martini)是两种不同的酒。
马丁尼是一种鸡尾酒,以杜松子酒为基底,加上适量的酸橙汁和糖浆,有时还加入苦艾酒,口感干冽、清爽,回味略苦。
马天尼是一种甜型葡萄酒,产于意大利的托斯卡纳地区,通常呈干型或半干型,味道浓郁,口感丰富,回味悠长。
虽然这两种酒的名字相似,但它们的制作方法和口感有很大不同。

Martini是什么酒?

MARTINI(中文名:马天尼)   由意大利马天尼酒厂生产。该厂是全世界规模最大的味美思企业,   位于意大利北部都灵城内,注册商标为MAR-TINI,产品质量称雄于70%的味美思市场,   故人们通常将马天尼味美思简称为“马天尼”   马天尼主要有如下三种:   a:马天尼干(DRY)—18%,无色透明,因该酒在制作的蒸馏过程中加入了柠檬皮及新鲜的小红莓,故酒香浓郁。   b:马天尼半干(BIANCO)—16%,呈浅黄色,含有香兰素等香味成分。   c:马天尼甜(SWEET)—16%,呈红色,具有明显的当归药香,含有草药味和焦糖香。
马提尼鸡尾酒

全球经典10大鸡尾酒之马提尼

经常混酒吧的朋友对鸡尾酒(Cocktails)一定不会陌生,这是一种混合饮料,一般由两种或两种以上的酒类饮料、果汁、汽水等混合而成,金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、威士忌(Whisky)和白兰地(Brandy)等都可以用作鸡尾酒的基酒。在欣赏调酒师酷炫的动作之前,我们还是先来了解一下全球知名的 10 大经典鸡尾酒吧!

马提尼(Martini)可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒,它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终”。马提尼一般由金酒和味美思(Vermouth)调制而成,最后再加上一颗橄榄或者柠檬片点缀,最早以甜味为主。随着时代的变迁,马提尼的口感也发生了巨大变化,现在更为流行的干型马提尼是采用金酒和干型味美思制成,调制非常简单,口感则可能略带苦味;而采用甜型味美思调制则为甜型马提尼;干型和甜型各一半则被称作完美马提尼(Perfect Martini)。此外,马提尼还衍生了一系列变种,尤其是在电影 007 中,男主邦德最爱的伏特加马提尼(Vodka Martini)更是颠覆了鸡尾酒爱好者的一贯认知。

苹果马提尼是什么

苹果马提尼太甜了,甜得不像是酒男生点这个一般会被认为是娘炮或者Gay无恶意;苹果马提尼是一道家常菜肴,不含防腐剂,制作难度一般,飘香美味,老少皆宜;martini是马提尼酒马提尼酒产于葡萄牙,是一种驰名的酒马提尼酒实际是一种强化葡萄酒即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的;Sour Apple Martini 25ozs of sour mix, 75ozs of vodka, 75ozs of sour appleliqueur酸苹果马提尼25盎司酸味剂,075盎司伏特加,075盎司酸苹果利口酒很高兴第一时间为您解答,祝学习进步如有问题请;Martini是马提尼酒马提尼酒产于葡萄牙,是一种驰名的酒马提尼酒实际是一种强化葡萄酒即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的。
martini 英mɑ#712tini 美mɑr#712tini n 一杯马丁尼酒 例句It took 20 years , until 1996 , for martini to be convicted直到20年后的1996年,马提尼才被定罪 请采纳;1白葡萄酒 选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄2红葡萄酒 选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,3干葡萄酒 酒的糖份几乎已发酵完,指每100克葡萄酒中含总糖低于;马提尼是一杯不能再简单的鸡尾酒冰镇的酒杯中只有金酒味美思和装饰然而说它是最讲纠究结的鸡尾酒之一并不为过人们孜孜不倦地追求 剔除酒中的“湿”度维多利亚时代甜而口感绵软的“老汤姆Old Tom;马提尼只是酒精加强型葡萄酒,酒精度没法和其它两种蒸馏酒相比朗姆比龙舌兰的烈性高,朗姆中酒精度最高的是百加得151,酒精度在75°,朗姆和龙舌兰都有加可乐的鸡尾酒调法,你可以试试自由古巴朗姆45cc+柠檬14个。
马 提尼Martini可能是许多爱好者所接触的第一杯鸡尾酒,它不仅被誉为“鸡尾酒之王”,更有人声称“鸡尾酒自马提尼开始,又以马提尼告终”马提尼 一般由金酒和味美思Vermouth调制而成,最后再加上一颗橄榄或者;马提尼Martini产于葡萄牙,应平躺着存放,是一种强化葡萄酒即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒马提尼在西方多作为。
sour apple 酸苹果打得不好的球Sour Apple Martini 25ozs of sour mix, 75ozs of vodka, 75ozs of sour appleliqueur酸苹果马提尼25盎司酸味剂,075盎司伏特加,075盎司酸苹果利口酒很高兴第一;1 苹果马提尼鸡尾酒APPLE MARTINI或APPLETINI苹果马提尼由伏特加和苹果汁或苹果白兰地调配而成,酒液青绿澄澈,口感微酸,很接近苹果的味道2 大都会鸡尾酒COSMOPOLITAN大都会鸡尾酒因美国一部电视连续剧欲望都市;梨的英语是Pear 1读音英 pe#601r 美 per2基本释义n 梨子梨树3语法当pear指具体的一个个的“梨”时,是可数名词,表示一种物质即“梨肉”时,是不可数名词,pear还可表示“梨树;波本是威士忌的一种类别,是美国的特色威士忌,主要酿造物是玉米例如调酒中的“manhattan”就一定要用波本调制虽然manhattan是martin的分支马提尼,就是martin,号称“鸡尾酒之王”,原型是琴酒也称杜松子酒和苦艾酒;马提尼酒martini产于葡萄牙,是一种驰名的酒马提尼酒实际是一种强化葡萄酒即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒变性的酒有人也将其划入白酒类,属于略干辣的中性酒。

马爹利和马提尼是一种酒吗?

马爹利 英文 叫 MARTELL 属于白兰地,生产国是法国,酒精40%,烈酒。
马提尼 英文是 MARTINI 属于鸡尾酒的一种名称,是以gin/vokda 加其他酒类,果汁调出来的。
MARTELL 是洋酒,MARTINI 是鸡尾酒(cocktail
红酒达人
不是,马爹利属于白兰地,马提尼属于伏特加。
洋酒通常分为:

1. SPIRIT ( 烈酒) 包括:威士忌 (whisky),伏特加 (vodka),龙舌兰(tequila),金酒 (gin),兰姆酒 (rum)

2. LIQUEUR (利口酒) 例如:百利甜 (BALEY’S), 咖啡甜 (KAHLUA COFFEE)

3. WINE (葡萄酒 ) 例如:雪莉(sherry)...

4. BRANDY (白兰地) 例如:蓝带马爹利,XO
当然不是,马爹利属于白兰地酒.
马提尼是开胃酒,有白,干,红三种,多用于调制鸡尾酒,很流行的,
不是同一种酒。
马爹利martell属于白兰地的一种
马提尼martini多用于开胃酒,调制鸡尾酒。
当然不是
不是一种酒。马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,马提尼(Martini)是一种调制的鸡尾酒。
法国干邑区所特产的白兰地 , 由一种淡白酒经两次蒸馏而成 , 储藏于橡木酒桶中熏陶成熟 。 轩尼诗干邑白兰地,可以倒进白兰地酒杯中净饮(不加水),或倒进平底水杯中加冰或水品尝。在吃中国菜时,可将其用于佐餐,饭后饮用,有助于消化。
马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒,最早以甜味为主,选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁,辛辣的味感逐渐成为主流。
扩展资料
鸡尾酒和类型
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
1、按基酒分
金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、白兰地、香槟其他、纯果汁。
2、按颜色分
白色鸡尾酒、粉色鸡尾酒、白色鸡尾酒、绿色鸡尾酒、蓝色鸡尾酒、红色鸡尾酒、咖啡色鸡尾酒、彩色鸡尾酒。
参考资料来源:百度百科—马爹利
参考资料来源:百度百科—马提尼
参考资料来源:百度百科—鸡尾酒
参考资料来源:百度百科—干邑白兰地

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