本文目录一览:
- 1、庐山云雾茶属于什么茶
- 2、汉族传统名茶,庐山云雾
- 3、江西茶叶最著名的茶是
- 4、庐山云雾茶是什么茶类
- 5、庐山云雾茶属于什么茶类
- 6、九江庐山云雾茶有什么特点
- 7、庐山云雾茶介绍
- 8、庐山云雾茶的功效
- 9、庐山云雾茶的历史
庐山云雾茶属于什么茶
庐山云雾茶属于绿茶。
庐山云雾茶是汉族传统名茶是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种,最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。
通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
庐山云雾茶的冲泡方法:
1、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
2、一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。
3、茶叶适量的情况下,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。
4、因庐山云雾茶外形条索精壮,冲泡时采用上投法较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。如果用的是玻璃杯,将会看到有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为茶舞。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。
一般来说,庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜,冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。
以上内容参考百度百科-庐山云雾茶
汉族传统名茶,庐山云雾
庐山云雾茶
产地:江西省九江市庐山,品种:绿茶·完全不发酵。宋代列为“贡茶”。有诗赞日:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。
如何挑选?
形状:条索紧结,匀整,色泽:绿翠光润,白毫显盛,汤色:黄绿明亮,清澈洁净,香气:栗香浓郁、持久,滋味:鲜醇爽口,回甘明显,叶底:嫩绿匀齐。
冲泡方法
注水:注入80℃左右的热水约200ml;投茶:投入约等于2g的庐山云雾;品茗:待茶叶注水舒展后浸泡2-3分钟后可饮用。
江西茶叶最著名的茶是
江西茶叶最著名的茶是庐山云雾茶。
庐山云雾茶是汉族传统名茶。属于绿茶。中国十大名茶之一。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。
庐山云雾茶特点:
素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。“匡庐奇秀甲天下,云雾醇香益寿年”。庐山云雾景观是庐山之奇景,庐山处于一个盆地,大江大湖蒸腾大量不竭的水汽,形成滔滔的云雾涌向庐山,诡谲奇特,变化多端。庐山云雾茶由于长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶,从而形成其独特的醇香品质。
茶的历史来源:
有的人认为茶起源于上古神农氏,有的人认为起源于周、秦汉、三国。茶是指茶树的叶子和芽,起源于中国,是中国的传统饮品。春秋以前茶被当作祭品,春秋后期就被人们当做了菜食,后面才发展为一种宫廷高级饮品。茶叶是市面上很常见的一种饮品,被誉为世界三大饮料之一。
江西茶叶最著名的茶是庐山云雾茶。
庐山云雾茶的名字因何而来:
庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
庐山云雾茶的种植条件:
茶树喜光,但它具有很大的耐荫性,它既能在强光下正常生长,更能在弱光下有效地利用漫射光,生长得更好,而且品质也可以大大提高。茶树耐荫性的形成,主要是由于茶树的祖先长期在光线较弱的生态条件下,逐渐形成了耐荫的遗传特性。
茶的历史来源:
有的人认为茶起源于上古神农氏,有的人认为起源于周、秦汉、三国。茶是指茶树的叶子和芽,起源于中国,是中国的传统饮品。春秋以前茶被当作祭品,春秋后期就被人们当做了菜食,后面才发展为一种宫廷高级饮品。茶叶是市面上很常见的一种饮品,被誉为世界三大饮料之一。
庐山云雾茶是什么茶类
庐山云雾茶属于绿茶类,茶性偏寒,不经发酵,主产于江西省九江市庐山,其茶区位于海拔800米以上的汉阳峰、五老峰、小天池等地,其制作工艺为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干等九道工序。
庐山云雾茶也是我国的传统名茶,早在宋时便已经是皇室贡品。云雾茶的产地庐山,可谓是千山烟霭中,万象鸿蒙里",整座山都浸润在缥缈的云雾之中,这种环境下生长出的茶芽茶叶更加鲜嫩,具备更多的芳香物质。
所谓"雾芽吸尽香龙脂",这也是云雾茶名字的由来。作为我国绿茶中的特种名茶,庐山云雾茶素有六绝之称,亦有“色香幽细比兰花”的美誉,非常值得茶客们尝试品鉴。
采摘标准以及特质:
由于气候原因,庐山云雾茶比其他茶采摘得晚,一般在谷雨之后立夏之间开始开园采摘,鲜叶原料以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米左右。剔除紫芽,病虫害叶后放于阴凉处4 ~ 5小时后进行炒制。
制成的干茶为一芽一叶,肥而壮;形条索清秀而紧凑;白毫显露;香气带有幽幽的兰香,新鲜而清爽;汤色绿中带黄,清澈见底,叶嫩而翠绿,整齐均匀;滋味醇厚且甘甜,属绿茶中的精品。庐山云雾茶是以汤清、色秀、香幽、味醇而闻名中海外。
冲泡品饮方法
冲泡后,茶香芬芳高长、鲜锐;茶汤绿而透明,叶底嫩绿微黄。入口后,滋味爽快,鲜甘浓醇,带有豆花香。
特别提示
1.首先水温不宜过高,最好在75°C~85°C之间。
2.若用杯泡后直接饮用,投茶量不宜过多,掌握到茶和水的比例1/50为最佳。
3.因为庐山云雾茶叶较嫩,沏泡时最好采用中投法。
庐山云雾茶属于什么茶类
庐山云雾茶属于绿茶,产地位于江西省九江市庐山地区,其茶风味独特,醇甘耐泡,备受茶友们的青睐,由于受庐山凉爽多雾的气候和日光直射时间短等条件影响,风味较为独特,醇厚耐泡。
庐山云雾茶产区环境:
庐山云雾茶,因产区而得名,那就不得不来认识一下其产区环境了。庐山,北临长江、南倚鄱阳湖,林木茂密,常年云雾弥漫,雨量充沛,所产的庐山云雾茶叶厚、毫多,滋味醇厚。
庐山云雾茶品质特征:
庐山产的庐山云雾茶,条索紧结、肥润多毫,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜。人们通常用六绝来形容庐山云雾茶,即条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘。
九江庐山云雾茶有什么特点
庐山云雾茶的特点: 芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色明亮,饮后回味香绵。其采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,采后摊于阴凉通风处,经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。
庐山云雾冲泡方法:
1.茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
2.一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。
3.茶叶适量的情况下,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右,二次浸出30%左右,三次,浸出10%左右。
4.因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。
如果用的是玻璃杯,将会看到:有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的其叶上下沉浮,舒展游动,这种过程,人们称之为“茶舞”。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升。
注意事项:一般来说,庐山云雾茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜(切记最好不要在泡茶时将盖子盖死,可能将茶闷坏,这里的闷坏指的是口感与香气上的偏差)。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。
庐山云雾茶介绍
庐山云雾茶是中国传统名茶之一,产于江西省庐山地区。庐山云雾茶的制作历史悠久,始于唐代,至今已有1200多年的历史。庐山云雾茶的采摘时间一般在清明前后,是以嫩叶和芽为原料制作而成的。庐山云雾茶的制作工艺独特,首先将鲜叶在高温下杀青,然后经过揉捻、发酵和烘焙等多道工序,最后形成扁平而匀整的茶叶。庐山云雾茶的外形色泽绿润,汤色清澈明亮。其特点是香气浓郁,口感醇厚,回味悠长。庐山云雾茶具有清热解毒、消暑提神、健胃养颜等功效,常饮可降低血脂、减肥瘦身。庐山云雾茶因产地地处庐山山区,气候湿润,云雾缭绕,日夜温差大,茶叶生长环境得天独厚,茶叶中的成分得到了充分的积累,故而品质优良。庐山云雾茶素有“青山绿水醉西风”的美誉,被誉为中华传统名茶的瑰宝之一。它不仅是一种茶叶,更是一种文化的代表,体现了中国古人崇尚自然、追求内心宁静的生活态度。
庐山云雾茶的功效
庐山云雾茶是中国传统名茶之一,产自江西省庐山,因生长在庐山山脉之中的茶叶,常年被云雾环绕而得名。庐山云雾茶具有以下几个主要的功效:1.改善消化:庐山云雾茶富含茶多酚、咖啡碱和氨基酸等成分,这些物质有助于促进胃肠蠕动,增加胃酸分泌,有利于消化食物,缓解胃肠不适。2.解毒排毒:庐山云雾茶中的茶多酚具有良好的抗氧化作用,能够中和体内自由基,减少有害物质对身体产生的损害,促进体内毒素的排泄,有助于清除体内的废物和有害物质。3.提神醒脑:庐山云雾茶中的咖啡碱能够刺激中枢神经系统,使人保持清醒状态,增强注意力和记忆力。4.抗菌防腐:庐山云雾茶中的茶多酚具有较强的抑菌作用,能够抑制多种细菌和真菌的生长繁殖,有助于预防口腔感染和呼吸道感染等疾病。5.增强免疫力:庐山云雾茶中的茶多酚和维生素C等营养物质能够增强机体免疫力,提高抵抗力,减少感冒和其他疾病的发生。需要注意的是,庐山云雾茶虽然具有上述功效,但饮用过量可能会导致咖啡碱过度摄入,引发头痛、心悸等不适症状。因此,适量饮用是很重要的。
庐山云雾茶的历史
庐山云雾茶是中国传统名茶之一,起源于江西省庐山地区。据传,庐山云雾茶的历史可以追溯到唐代。当时,庐山素以山峰险峻、云雾缭绕而闻名,这里的茶叶因得天独厚的气候条件和优质的土壤环境而具有独特的品质。庐山云雾茶以其“嫩绿、匀齐、丰腴、芳香”等特点而闻名于世。制作庐山云雾茶的主要原料是茶树的嫩叶,采摘时要非常精细,选取1-2叶未展开的嫩芽,避免太老或太嫩的茶叶。然后,将采摘的茶叶进行杀青、揉捻、干燥等工艺流程制作而成。庐山云雾茶的制作工艺复杂,要求严格,需要在特定的气候条件下进行制作。制茶的过程中,通常采用炒绿、制青、复炒等独特的工艺技术,以保持茶叶的色泽和香气。庐山云雾茶不仅在国内受到广泛的喜爱,也享有国际声誉。自清代以来,庐山云雾茶多次参加国际展览并获得奖项,被誉为中国传统名茶之一。