本文目录一览：
- 1、清香型白酒执行标准？
- 2、清香型白酒执行标准是什么？
- 3、牛栏山白酒执行标准GBT1081、2是什么意思
- 4、10781.2是什么标准的酒
- 5、GB T10781.2是什么酒的国家标准？
- 6、小曲清香型白酒执行标准？
- 7、清香型白酒执行标准是什么？
- 8、清香型白酒国家标准是什么？
清香型白酒执行标准？
清香型白酒的国家执行标准是：GB/T 10781.2-2006；酒精度25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol，必须是以粮谷为原料，经过传统固态发酵，蒸馏，陈酿，勾兑而成，且没有添加食用酒精等产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主的复合香白酒。
白酒的执行标准大全
1、固态法白酒执行标准
酱香型——GB/T 26760-2011
浓香型——GB/T 10781.1-2006
清香型——GB/T 10781.2-2006
米香型——GB/T 10781.3-2006
凤香型——GB/T 14867-2007
兼香型——GB/T 23547-2009
董香型——DB52/550-2013
特香型——GB/T20823-2007
芝麻香型——GB/T20824-2007
豉香型——GB/T 16289-2007
馥郁香型——GB/T 22736-2008
老白干香型——GB/T 20825-2007
2、固液结合法白酒执行标准
指白酒中一部分是粮食酒，一部分酒精酒，执行标准是GB/T 20822。
3、液态法白酒执行标准
以食用酒精为酒基，其执行标准是GB/T 20821。
清香型白酒执行标准是什么？
清香型白酒执行标准是按照国标“GB/T 10781.2-2006”来生产，详细解答可以认为清香型白酒以粮谷为主要生产原料，经过传统固态法工艺醅粮、制曲、堆积、发酵、蒸馏、勾兑而成，期间没有任何添加剂掺入，具备乙酸乙酯为主体风格特征的白酒类型，口感一清到底，清甜，清香味很足。
勾兑酒代码执行标准
1、GB/T20821
液态法是酒精勾兑酒最常见的执行标准，虽然也是国标，符合相关食品安全，但是口感刺激明显，喝完极易上头；详细解答可以认为液态法是以“薯类”发酵的食用酒精为生产原料，勾兑食用香精，和食用糖精生产而成的酒水。
2、GB/T20822
固液混合法是一种会在固态纯粮白酒中掺入酒精酒的勾调方法；详细解答为固液混合法是用30%以上的固态法白酒为基酒，混掺食用酒精，食用香精，食用糖精生产的酒水类别。
牛栏山白酒执行标准GBT1081、2是什么意思
是纯粮食酒。
gbt10781.2，是国家白酒执行标准，为清香型固态法纯粮酿造白酒。
牛栏山gbt10781.2，为典型的清香型白酒。其酿制过程精选优质高粱和小麦等为主要材料，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
GB/T1081.2是清香型固态法白酒的执行标准，这个标准规定了清香型固态法白酒的品质要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求，同时也规定了酒精度数和酒精度数的允许误差。
清香型白酒的执行标准GB/T10781.2规定，清香型白酒酒精度变低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol，这个标准规定了清香型白酒的感官要求和理化指标，包括外观、香气、口感、余味等方面的要求。
总的来说，GB/T1081.2是清香型固态法白酒的国家标准，可以作为判断这个类型的白酒是否符合标准的依据。
10781.2是什么标准的酒
gb/t10781.2是清香型白酒的白酒标准化技术的国家标准，如果白酒上标有gb/t10781.2该标准，说明该白酒为符合国家清香型白酒制作标准的白酒。
GB/T 10781.2国家标准《清香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
GB/T 10781.2国家标准的主要起草单位为中国食品发酵工业研究所、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等。主要起草人为田栖静 、杜小威 、康健 、郭新光等。
GB/T10781.2国家标准的内容：
GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。
感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。
以上内容参考：全国标准信息服务平台-清香型白酒
GB T10781.2是什么酒的国家标准？
GB/T 10781.2是一种国家标准，是“清香型白酒”的国家标准。
目前现行的清香型白酒国家标准为GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的国家标准。GB/T 10781.2-2006国家标准《清香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
GB/T 10781.2-2006国家标准的主要起草单位中国食品发酵工业研究所 、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等 。主要起草人为田栖静 、杜小威 、康健 、郭新光等 。
扩展资料：
国家标准的意义：
国家标准的编号由国家标准的代号、国家标准发布的顺序号和国家标准发布的年号（发布年份）构成。GB代号国家标准含有强制性条文及推荐性条文，当全文强制时不含有推荐性条文，GB/T代号国家标准为全文推荐性。
强制性条文是保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国家标准；推荐性国标是指生产、检验、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的国家标准。
但推荐性国标一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。
参考资料来源：百度百科-国家标准
参考资料来源：全国标准信息服务平台-清香型白酒
小曲清香型白酒执行标准？
小曲清香型白酒执行标准如下：1、甲醇含量；若是以谷物为原料，则其含量需低于0.6g/L，若是其它为原料，则其应低于2.0g/L。2、酒度；若是低度白酒，则酒度一般在20-38度左右，若是高度白酒，则酒度一般在41-65度左右。3、锰含量；其酒中的锰含量应低于2mg/l(以Mn计)。4、铅含量；60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）。
酿造酒和勾兑酒的执行标准1、固态法白酒执行标准
酱香型——GB/T 26760-2011
浓香型——GB/T 10781.1-2006
清香型——GB/T 10781.2-2006
米香型——GB/T 10781.3-2006
凤香型——GB/T 14867-2007
兼香型——GB/T 23547-2009
董香型——DB52/550-2013
特香型——GB/T20823-2007
芝麻香型——GB/T20824-2007
豉香型——GB/T 16289-2007
馥郁香型——GB/T 22736-2008
老白干香型——GB/T 20825-2007。
2、固液结合法白酒执行标准
指白酒中一部分是粮食酒，一部分酒精酒，执行标准是GB/T 20822。
3、液态法白酒执行标准
以食用酒精为酒基，其执行标准是GB/T 20821。
小曲酒跟大曲酒的区别1、制作工艺
小曲酒的制作方法一般为半固态发酵，而大曲酒一般是用大曲为糖化发酵剂，以固态发酵制作为主。
2、原料
小曲酒原料主要是以高粱、稻谷、包谷为主料制成的小曲发酵而成的药酒，而大曲酒主要是以大麦、小麦、豌豆为主料制成的大曲发酵而成的酒水。
3、口感
小曲酒入口酒味绵甜，香气迷人，而大曲酒入口曲香醇厚，气味突出，饮后留香。
清香型白酒执行标准是什么？
清香型白酒执行标准是GB/T 10781.1-2006，于2007年正式实施，清香型白酒是以高粱为主，其他多种粮谷为辅酿造的固态纯粮酒，经过捣粮蒸煮、拌曲发酵、上甑蒸馏、取酒入窖，取出勾兑等多个环节，不添加香精、酒精和水，以酒兑酒，风格是一清到底，酒味是清香纯正。
勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法
1、包装
勾兑酒和纯粮酒的执行标准和制作原料是不一样的，在酒瓶的包装上就能看出来。液态法白酒的执行标准是GB/T20821，固液混合法的执行标准是GB/T20822，纯粮酒根据香型不同有不同的执行标准；配料表一栏，勾兑酒会写液态酒或食用酒精、香精等，纯粮酒只有高粱等粮食谷物。
2、酒体
纯粮酒的酒质浓稠，挂杯明显，酒花绵密且经久不散，而勾兑酒的酒体轻薄不厚重，不挂杯，酒花消失很快。
3、口感和味道
纯粮酒的口感醇厚，爽滑适口，回味悠久，有粮食香和陈香；勾兑酒酒味薄，香精和酒精味比较重，甚至有些刺鼻，喝起来辣喉咙，刺激感强。
清香型白酒国家标准是什么？
清香型白酒的执行国家标准号是GB/T 10781.2-2006，清香型白酒是使用高粱和豌豆等多种粮食作为原料，清蒸清烧的大曲白酒，汾酒是山西老牌白酒品牌，是清香型白酒的典型代表，精选高粱、大麦、豌豆等多种粮食谷物，采用清蒸清烧的工艺，拌入中温大曲进行发酵，口感的突出特点是清香纯正，甘冽清爽，酒体清澈透明。
清香型白酒推荐
1、献礼版玻汾
是汾酒旗下的王牌老白汾系列清香型白酒单品，瓶身设计理念来源于雨中的杏花，精选高粱、大麦和豌豆，引用优质水源，传承清香型白酒传统工艺，清蒸清烧，地缸分离发酵，经年窖藏，精心勾兑，一清到底，口感清正醇和，入口甘美爽冽，清新怡人。
2、宝丰大曲·时间经典
是宝丰白酒旗下50度清香型白酒单品，四种粮食组合，秉承古法，结合六艺酿造创新工艺，三色手工制曲，地缸发酵，搭配鹅卵石和水调节发酵条件，酿酒过程由老匠人一手把控，两次发酵，两次蒸馏，酒体清澈纯净，酒味清香纯正。
3、白金龙
是金门高粱酒的双龙系列白酒单品，优选高粱和小麦二粮原料，引甘冽古泉地质水源，传承古法，坑道窖藏，给白酒营造得天独厚的贮藏环境，色泽晶亮透明，香如幽兰，绵柔甘顺，绵甜醇和，入喉如丝，层次丰富。
4、百年陈酿
是牛栏山旗下清香型白酒单品，甄选高粱、小麦等五种粮食，引用清澈地下水源，传承经典工艺，地缸发酵，经年贮藏，酒体自然陈化老熟，入口绵柔顺和，净爽适口，清香纯正。
5、经典H6
是黄鹤楼旗下53度清香型白酒单品，瓶身采用黄鹤楼“老名瓶”方正稳重瓶身，使用优质单粮清蒸清酿，陶坛自然老熟的经典H·6纯正口感，绵柔爽净的口感，纯正优雅的酒香，甘甜悠长的回味，使其成为一款经典的白酒。