玛歌红亭2005,法国红酒八大名庄是哪几个?

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PAVILLON ROUGE CHATEAU MARGAUX 这是什么葡萄酒?价格多少一支?

玛歌副牌(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)
酒名(Wine Name): 玛歌红亭(玛歌庄园副牌红)-Pavillon Rouge Du Chateau Margaux
酒的种类(Kind):Red wine(红葡萄酒)
国家(Country):法国/Franc
产区(Appellation):Bordeaux--Margaux/波尔多-玛歌村
级别(Classification):玛歌酒庄的副牌酒
酒精度(Alcohol):12.5VOL
容量(Volume):750ML
葡萄品种( Grape Varieties):Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.
品酒记录(Taste Note):
颜色:非常深的宝石红色
气味:非常特别的欧亚甘草,浆果及樱桃的芳香。
口感:中度酒体,单宁优质,入口十分柔滑并余韵十足。建议在2005年后饮用。
价 格: 1600.00 元 左右吧
法国红葡萄酒 1590元一支
玛歌庄副牌酒
酒名:玛歌红亭
是副牌酒中之精品,酒香和酒体均显浓郁和果香集中的个性
什么年份的?
年份不同,价格大概$150-$240

pavillon rouge是什么红酒

PavillonRouge:玛歌红亭干红葡萄酒,是波尔多最早的名庄副牌酒,其历史已超过一百年,是副牌酒中的精品,适合心平气和地品尝和回味的红酒。
玛歌庄园(Chateau Margaux)是位于波尔多左岸玛歌村的名庄,在1855年波尔多酒庄分级中玛排名五大一级列庄之一,是玛歌村庄中最灿烂的一颗明珠。玛歌酒庄以红葡萄酒为主,有少量白葡萄酒。正牌酒为玛歌酒庄,副牌酒为"红楼"PavillonRouge,也就是人们称之为玛歌红亭的葡萄酒。

法国红酒八大名庄是哪几个?

拉菲庄、拉图庄、奥比安庄、玛歌庄、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄
拉菲,拉图,木桐,奥比昂,玛歌,白马,柏翠,奥松
拉菲庄园红葡萄酒ChateauLafite Rothschild
拉菲庄园坐落在波尔多,梅多克区的波亚克村北边,以出产顶级干红葡萄酒闻名,是世界上百万家酒庄当中的佼佼者。“Lafite”一词的拉丁语意思是“石头”,后来演变成地方语“Lafitte”。其实这个词是指拉菲庄所处的圆形砾石山丘。本庄最早的历史记载可追溯到1234年。虽然拉菲凭借其出色的品质在十四世纪时期已享有盛名,但真正形成规模并享誉欧洲的却是十七世纪。在1675年,拉菲被当时葡萄酒界的风云人物西格公爵(J.D.Segur)购得。此时的西格家族已经同时拥有拉图(ChateauLatour)和木桐(ChateauMouton)2家酒庄。十七世纪,法国上至皇宫贵族,下至平民百姓都基本饮用勃艮第葡萄酒,而当时法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟,自此拉菲成为巴黎凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。而自十八世纪初拉菲进入英国市场后,便被英国众多识酒人士所收藏,其中1732-1733年期间,英国第一任首相罗伯特-沃尔波(Robert.Walpole)平均每三个月就要购买一桶拉菲。
1868年,银行家巴龙-罗斯柴尔德男爵(Baronde Rothschild)以八倍市盈率的价格买下本庄,成为拉菲酒庄的新主人,其家族经营一直延续至今。现任庄主埃里克-罗斯柴尔德男爵(Eric de Rothschild)上任于1974年,其锐意革新和苦心经营使得拉菲庄彻底摆脱了60-70年代的平凡阴影,并重新达到巅峰状态。
拉菲至今仍保持着世界上最昂贵的葡萄酒的记录(每瓶)。在1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年带有时任美国总统汤马士-杰弗逊(ThomasJefferson)签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes拍得。
目前,拉菲庄由罗斯柴尔德集团掌控,葡萄园种植面积约90公顷,平均树龄在40年以上。庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法栽培,待葡萄完全成熟才采摘。在收获时熟练的工人会对每一串葡萄进行严格筛选,达不到要求不摘。葡萄送到压榨房后还要经过高级技术工人进行二次精选,以确保被压榨的每粒葡萄都达到高质量。
近些年,拉菲的主人罗斯柴尔德家族在波尔多收购了多家列级酒庄,并在美国和南美等地也拥有多家葡萄园。
正牌:ChateauLafite
副牌:Carruadesde Lafite
每一个年份的拉菲正牌酒均在全新橡木桶内经过12-24个月的陈酿,具体时间需看当年的气候与收成。某些推荐的年份如1982年,酒色深浓,香气浓郁,层次感极其丰富,味道复杂,混合着黑加仑子、铅笔芯、矿物质、烟草和咖啡香,其回味持续一分钟以上,香气久久萦绕不散,并且耐久藏。
推荐年份:1982、2000和2005年等。
拉图庄园红葡萄酒ChateauLatour
拉图庄园(ChateauLatour)坐落在波尔多吉隆特河河口(Gironde),该酒庄由英国人在15世纪建成,当初是为了防止海盗侵略而建,后来到了16世纪便开拓为葡萄园。在16世纪到19世纪这段时期内,拉图一直由当地享有盛名的希刚家族(Segur)所管理。这个家族在最巅峰时期曾经拥有拉菲、木桐王等几个庄园,故在1855年波尔多列级酒庄评级中,拉图与拉菲、木桐等均获一级酒庄称号。二战结束之后,拉图离开了希刚家族,几经易主,相继进入到几个企业家手中。1993年法国零售业巨头巴黎春天百货(Printemps)收购了本庄园,并一直掌控至今。
“Latour”的法语意思是“塔楼”,其实只是一个信鸽塔,并非酒庄,但因其地处本庄园内,便成了拉图庄的标志性建筑。拉图庄早在18世纪就已经为英伦贵族和王室所欣赏,当时的葡萄酒价格比波尔多其它名庄酒贵数倍。1787年,痴迷法国葡萄酒的美国前总统托马斯-杰弗逊就对拉图酒庄赞赏有加。1855年在波尔多酒庄分级时赢得的荣誉,更加巩固了其酒界的地位。
目前,拉图酒庄拥有65公顷葡萄园种植面积,平均树龄为40年。其中有47公顷葡萄园地处中心地带,是酿造正牌酒的主要葡萄园。所有年份出产的正牌酒均在全新橡木桶中陈酿18-22个月。拉图对葡萄酒生产工艺是极其苛刻的,通常只有六成葡萄可以用来酿造正牌酒,如果遇到年份不佳时,可能会降至四分一甚至更低,其余的葡萄酒只能作为为副牌酒的原料。
正牌:ChateauLatour
副牌:LesForts de Latour
拉图正牌一般至少需要10到15年才会成熟。成熟后的拉图堡有极丰富的层次感,酒体丰满而细腻。正如一位著名的品酒家所形容的,拉图堡就犹如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,优美而富于内涵。而副牌酒体依然不轻,单宁扎实,层次感丰富,果香味浓烈。
玛歌庄园红葡萄酒ChateauMargaux
位于波尔多左岸的玛歌庄园(ChateauMargaux)始建于1590年,据史料记载,Lestonnac家族为其第一任主人,可惜之后因为复杂的继承关系,该家族逐渐脱离了对庄园的控制,此后几经易主。1809年当地贵族Marguis de La Colonilla侯爵买下了庄园,花了15年时间建设庄园,终于建成了今天我们所见到的城堡,该城堡是梅多克地区最宏伟的建筑之一。1977年经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了本庄,并投入大量的人力和财力,从而大幅提高了葡萄酒的品质,并赢得了较高的声誉。
玛歌庄园在1855年波尔多葡萄酒评级时获得列级酒庄第一级,同获此殊荣的还有拉菲、红颜、拉图等名庄。玛歌庄园在1590之后就不断获得众多酒评家的嘉奖。早在1787年,对葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。而2001年11月中国国家主席胡锦涛访问法国途径波尔多时,法国总统就特意安排胡主席参观玛歌庄园并亲品1982年玛歌。
庄园目前拥有78公顷葡萄园面积,平均树龄45年。玛歌庄园是在众多波尔多名庄中比较恪守传统的酒庄,庄园不仅坚持手工操作,而且仍然百分百采用橡木桶发酵和陈酿。而像拉图、红颜如此闻名的酒庄早已结合不锈钢发酵了。
正牌:ChateauMargaux
副牌:PavillonRouge du ChateauMargaux
每一个年份的玛歌正牌酒均在全新橡木桶中陈酿20-24个月,酒色优美,气味优雅,结构紧密细致,余韵悠长;而副牌通常称为玛歌红亭,虽为副牌,但其依然带着正牌酒丰厚、悠长的气息。
推荐年份:1996、2000和2005年等。
木桐庄园红葡萄酒ChateauMouton Rothschild
木桐庄园在1863年由富有的银行家BaronNathaniel deRothschild买下,并更名为ChateauMouton-Rothschild。而相隔十五年之后他堂兄也买下了同一村内的拉菲庄园,所以波尔多的五大名庄中Rothschild家族已拥有两个。在1855年波尔多酒庄评级当中,木桐庄园没有像拉菲那样荣获列级名庄第一名,直到1973的重新评选时才如愿进入一级酒庄行列。
“Mouton”的法语意思是“羊”,因此,其部分葡萄酒的标签主题也是“羊”。这是因其主人属白羊星座,“羊”便成了酒庄的保护神。在木桐庄园两百多年的历史过程中,真正称得上辉煌的时间是从1922年开始,因为当年只有二十一岁的巴龙-菲利普--罗斯柴尔德(Baron PhilippeRothschild)说服了父亲正式成为了酒庄的经营者。巴龙-菲利普的一生为波尔多,甚至法国葡萄酒的发展历程作出了重大贡献,他是第一个在波尔多提倡在酒庄内完成酿酒和装瓶的人,正是因为他的游说,波尔多才逃过成为石化工业园的命运。
木桐酒庄的产品除了拥有极其出色的酒质和收藏价值之外,还以其个性化的酒标闻名世界。1945年巴龙-菲利普首开先河请艺术家为酒庄葡萄酒的标签绘画。如著名的标签:1945年代表二战胜利的“V”字标签和1953年纪念购买酒庄一百周年的“Nathaniel deRothschild”男爵的肖像标签等。1959年,著名画家毕加索的“酒神祭”也成了人们争相收藏的对象。事实上,这一年份并非大年,但往往却能在拍卖会上以天价成交,这就是标签运用的价值体现。此后,木桐酒庄更加注重标签的设计内容,因此,每年邀请世界各地的著名画家或艺术大师为其作画,用于木桐该年份的酒标。目前,木桐庄园属于罗斯柴尔德集团,葡萄园种植面积约有82公顷,葡萄植株平均树龄为45年。庄主为了保证其正牌酒的品质,每株葡萄藤只保留一个芽眼,以此来控制葡萄产量并提高质量。每一年份的正牌酒均在全新橡木桶内经过18-30个月的陈酿。
正牌:ChateauMouton-Rothschild
副牌:LePetit Mouton de MoutonRothschild
木桐正牌层次分明的果香气息和余韵十足的酒体堪称无与伦比,入口后接踵而至的覆盘子、黑加仑、烟熏、橡木味令人感觉美不胜收。正牌某些推荐年份如1959,1982和1968均获得了罗伯特-帕克(Robert Parker)的100分评价。
推荐年份:1959、1982、1986和2000年等。
奥比昂(红颜)庄园红葡萄酒Chateau Haut Brione
红颜庄园(ChateauHaut-Brion)坐落在波尔多加龙河左岸的格拉芙产区,地处波尔多市郊,距市中心仅2公里。该庄园早在十四世纪已经是一个成功的葡萄种植园,1550年由当地的贵族Jean de Pontac建成一个真正的庄园。其实,如果按照传统的音译,ChateauHaut-Brion应该称之为奥比安庄园,但“红颜”的由来是因为该庄园的第一任女主人当时是一位美丽动人的大家闺秀,深得丈夫的百般疼爱,所以其丈夫将酒庄称之为“红颜”,意为美丽动人、浪漫典雅。
自十六世纪以来,本庄多次易主,拥有者当中大多是有历史背景的不凡人士。其中有大主教、政府高官和海军上将等。这些地位显赫的主人无形中为本庄提升了地位。目前的拥有者是美国人ClarenceDiron。
红颜庄园所在的贝沙克村(Pessac)是法国“酒庄”概念的发源地,早在十四世纪克莱门五世已在此修建了“ChateauPape-Clement”。因此,本园还是出口英国的第一款葡萄酒之一,并远远领先于梅多克产区。十七世纪,成为英国国王查理二世最喜爱的葡萄酒之一。
在1855年的波尔多评级中,红颜庄不但成功跻身列级庄园的第一名,而且还是61个列级酒庄当中唯一来自格拉芙地区的庄园。红颜庄园在1961年第一次提出打破传统,引进不锈钢发酵等一系列现代化酿酒技术,这种举动在当时的大环境下是不可思议的。因为当时所有列级名庄均坚持传统的酿酒方法,唯有红颜庄提倡革新,而到了今天,法国波尔多的大部分酒庄早就接受和效仿了。
红颜庄目前拥有43公顷葡萄种植园,平均树龄40年,平均年产量在两万箱左右。此外还有2.7公顷葡萄园种植的是白葡萄品种赛美蓉和长相思,用来酿造波尔多为数不多的高端白葡萄酒,命名为ChateauHaut-Brion Blanc。
正牌:ChateauHaut-Brion
副牌:ChateauBehans Haut-Brion;La ClarencedeHaut-Brion
红颜正牌在全新橡木桶中陈酿24个月。其酒质特点和名字来源一样,年轻时像个处于豆蔻之年的女孩,清纯可爱,淡雅芳香,陈年之后则具备成熟女人的美丽,热情大方,尽现媚态。值得注意的是,红颜的副牌酒曾命名为:ChateauBehans Haut-Brion,但自2007之后就更名为:La ClarencedeHaut-Brion,以纪念2010年Clarence Dillon家族拥有Chateau Haut Brion 75周年。
白马庄园红葡萄酒
白马庄园虽位于圣爱美浓区,但地近玻美洛区,所以地文与其极为相近。土壤多为碎石、砂石及黏土;下磐则是含铁质极高的岩层。玻美洛区两个位列“白大”的康色扬堡及乐王吉堡(Ch. L’Evangile)等葡萄园与白马堡的边界就只有一条小道路。所以长久以来,白马堡被视为是玻美洛的酒。白马堡主要种植的葡萄和一般名园以卡本内·苏维翁为主的情形不同,挑上了有苏维翁“乡下穷亲戚”之称,且较淡、色浅、早熟、单宁少、较香的卡本内·弗朗(66%)与美洛(33%),种植密度为每公顷约六千株。在全新橡木桶中的醇化期约十八至二十四个月。至于不是很理想的酒则充作二军酒,也就是“小马”。
白马庄园[1]
白马庄园最大的优点是年轻与年轻与年长期都很迷人,年轻时会有一股甜甜吸引人接受的韵味,酒力很弱。但经过十年后,白马堡又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。一九四七年份的白马堡曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。
为了充分利用其独特的土壤,他们大比例地种植了卡本妮弗兰克葡萄(57%)。这种极优雅的葡萄赋予白马庄酒无可比拟的芳香和口感。策略上,它的产量控制得很低。卡本妮弗兰克的强劲单宁酸与梅洛葡萄(41%)醇和的果香合得很好。收获时节,葡萄酒要平均连衣浸3个星期,然后再倒出来。正土酒[(Grand Cru),园场等级称谓,也指酒要全部在新的橡木桶藏酿18个月,而第二葡萄酒小伐尔(Petit Cheval)则在50%新的橡木桶藏酿12个月。正土酒是不经过过滤的。
白马庄ChateauCheval Blanc坐落于圣达美隆法定产区。圣达美隆列级名庄中排位第一级,A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。白马庄占地38公顷。圣达美隆以前最大的酒庄是飞卓庄(ChateauFigeac)。白马庄目前的园地以前也是飞卓庄的一部分。后来由于飞卓庄一块块出售土地才有了独立的白马庄。
奥松酒庄(Chateau Ausone)
在1781年,本园当时的园主卡特纳就为其取了一个响当当的园名——奥松庄园。奥松(Decimus Magnus Ausonius,310—394)是罗马时代生于此地的一位罗马教授、诗人,由于当过“太子太傅”——罗马皇帝当太子时的老师,故官运亨通,官至当地总督及枢密院长老。他以爱酒出名,曾经在波尔多及德国拥有酒庄。当然,现在无法证明奥松老先生就是在欧颂园的现址上种植葡萄、喝酒吟诗的。不过,幸亏本园面积不大,历代庄主还算争气,所以在1 9世纪中已跻身本地区最好的三五家酒庄之中。到了20世纪初,已无疑稳居本地区最好的酒庄之位。
在20世纪50年代至80年代,奥松庄园一度表现平平,葡萄拣选随便,陈酿用的橡木桶使用新桶比例太低,使得酒体薄弱,香味不足,大家怀疑欧颂庄园是否已到了该卸下本地区“第一名庄”头衔的地步。最主要的原因是庄主、总管及酿酒师不是多病,就是到了退休年龄,难免使酒庄暮气沉沉。一直到了1974年,庄主杜宝?夏隆去世,遗孀海雅(Helyett)没有了照顾“病夫”的重担,开始着手全面整顿庄园。次年,她就聘请刚读完酿酒学业,年方20岁的德贝克(Pasal Delbeck)负责庄园的酿酒工作。由于德贝克是一位年轻、并无太多经验的酿酒师,大胆任用他的决定造成了两个所有权人的龃龉,并反目成仇。然而,此情形并未影响日后证明海雅的“识人之明”——德贝克表现极出众,并使本园复兴。海雅虽是目前代表伏替家族的两位兄妹亚伦(Alain)和凯瑟琳(Catherine)的姨婆,且大家分住奥松庄园的两边厢房,但彼此不交谈,来往只靠挂号信函。几年来,为争取本酒庄的经营权,两家对簿公堂,互有输赢。直到1996年1月,法院才确定经营权由伏替兄妹拥有。同时,法院也裁定本庄园总值约为950万美元。
输了官司后,78岁的海雅不愿与侄孙辈们共事,便放出让售风声。1993年风风光光买下拉图庄园的皮诺(Francois Pinault)早就垂涎奥松庄园,立刻开出1030万美元的价格购买海雅的股份,高过法院定价,也高出当年购买拉图庄园平均地价一倍有余。同时,皮诺也以同样的价钱要求伏替兄妹让售本庄的另一半股份。伏替兄妹左思右想始终舍不得离开奥松酒庄,而且依法国法律,共有人可以在1个月内拥有承购共同股份的优先权。于是伏替兄妹狠下心来,四处借贷,买下海雅姨婆的股份,成为本酒庄唯一所有人,皮诺先生收购本庄的企图遂成泡影。这些年来,奥松酒庄由亚伦当家,并自1995年起聘请极有名的酿酒大师罗兰(M.Rolland)担任顾问。
在20世纪60至70年代,奥松庄园还不能和波尔多左岸五个一级庄园相提并论,价格大致差了30%~50%。但到了80年代,两者价格已经打平。90年代开始,奥松庄园的价格已经超过木桐酒庄等。每年该酒庄仅有25,000瓶的产量,是上述诸名酒的1/10。
柏图斯庄园Petrus
需要10-30年的陈酿时间.
世界上总有这么一种红酒,它稀有,珍贵,神秘,高贵,甚至连想见一下它的尊容都十分困难.
这就是酒王之王柏图斯.位于波尔多右岸产区的波美侯是波尔多最为珍贵的产区,总面积不超过740公顷,区内的酒庄数目不超过两百个.这里虽然没有左岸产区响当当的五大名庄,可柏图斯的酒庄的名声就足以超过五大名酒庄.柏图斯是低调的,它对外界不屑一顾,却以自己的方式立于整个波尔多葡萄酒之巅.
柏图斯似乎就是整个波尔多葡萄园中的那块世外桃源,它精细,精致,酿出的每一滴葡萄园就如仙酿一般.柏图斯似乎是上帝捧在手中的葡萄园,它的气候和土壤是无与伦比的.尔柏图斯的葡萄种植者们更像是为上帝酿造佳酿,呵护到了每一粒葡萄.柏图斯的种植面积仅仅为12公顷,每公顷只种植5000多株,是整个波尔多名酒庄中种植密度最小的酒庄.对葡萄树的管理更是达到了苛刻的地步,每棵葡萄只保留最好的那几串葡萄,以保证葡萄有最好的品质.与其他酒庄不同的是,柏图斯主要以梅洛为主要葡萄品种,达到了90%.如此追求完美的管理方式,使柏图斯的梅洛葡萄被誉为是世界上最好的梅洛.

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广州哪里有原装进口法国红酒卖?玛歌红酒的价格怎么样?贵吗? 楼上说的对,五大名庄的酒都没有便宜的。但玛歌和拉菲比起来,还是要便宜不少。目前国内常见年份的正牌玛歌大概在5000~10000的样子,副牌玛歌红亭大概在2500~4000的样子。

广州在哪里有进口的法国红酒、玛歌红酒买呢?价钱贵吗? 也是一样,去中国最大的红酒商城吧,知名度高,就连平常少喝酒的我也知道这个红酒团购网站,应该做的挺不错的!
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怎么区分进口的法国红酒好不好?哪里能买到真正的法国红酒? 方法/步骤 看酒标上的葡萄酒等级:法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级:AOC是最高级别的法国葡萄酒;第二级是优质产酒区Vins Delimitesde Qualite Superricure(V.D.Q.S);第三级是地区餐酒,Vins de Pays(V.P);第四级是日常餐酒Vins de Table(V.T)。 而新世界的酒比较容易识别。以澳大利亚为例,主要分为出产国、产区、酒庄、年份及酿造葡萄酒所用的葡萄品种。 看葡萄酒的年份:看着法文酒标发蒙的时候,不仿看年份,2000后,2003,2004,2005都是好年份。而纽西兰和美国的酒,因为气候品质都比较稳定,年份就不重要了。识别原装进口葡萄酒与国内灌装酒:酒瓶外观 分辨酒究竟是原瓶进口还是国内灌装要看特定的国际码,法国国际码是3,澳大利亚国际码是9,国内灌装的为6。 根据法律,进口食品都要加中文背标,如果没有,质量将不能保证。标示“原酒庄装瓶”的一般会比酒商装瓶的酒来得珍贵。 看葡萄酒液 看葡萄酒的颜色是否不自然?酒质变坏时颜色有浑浊感,也会有不明悬浮物?(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体) 看酒塞标识 软木酒塞上的文字和酒瓶标签上的文字要一致。 酒体平衡的酒才是好酒:葡萄酒的酸,好比身体的骨头,没有酸的葡萄酒就没了架构。在品酒术语中的平衡就是指酸度和丹宁的含量均衡和谐。 举例来说,比如纽西兰奇异庄园的白苏维翁白葡萄酒,酸度和丹宁含量就非常和谐。在世界上都非常有名,这款酒充满醋栗、西番莲、柚子和脆红椒的香气,加上野酸橙、成熟柚子及酸栗的丰富口感,回味悠长而清爽。
请问哪里有卖法国红酒的 阿福酒廊,都很便宜,老板阿福对酒很懂,可以帮你选到很好的。 3.3大厦里的joy餐厅,同时卖酒,价格实惠到难以相信。梅多克地区的村级酒只要两百,波亚克的也不过四百。缺点是只有波尔多的乾红,可挑选的产区有限。 北京逸香葡萄酒公司,在东方银座23层,价位很全,优惠度一般,但品种极全,里边到处都是具有国际认证的品酒师和酒侍。

法国玛歌酒庄的酒介绍

玛歌酒庄的总产量大约每年2万箱 酒。产量的40%是正牌酒Chateau Margaux,50%是副牌酒玛歌红亭(Pavillon Rouge du Chateau Margaux),10%是一般酒玛歌白亭(Pavillon Blanc du Chateau Margaux,每年生产大约35000瓶,全部以波尔多大区名义出品),所有玛歌酒庄的葡萄酒全部由波尔多酒商负责销售,其中75%是期酒。酒庄原有个19世纪建造的老酒窖,在1982年又建设了新酒窖,酒窖里面常年保持温度在13-15度之间,安放着26000个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶,每年采用30%自己生产的桶,而正牌酒全部采用新桶。玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄,发酵全部采用木桶发酵罐发酵,大部分采用人工操作,连发酵温控都是人工控制,而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表,细致、温柔、幽雅,单宁中庸。玛歌庄的正牌酒Chateau Margaux自八十年代至今表现相当出色,很多酒评人称之为近年来波尔多左岸最好的一级名庄。玛歌庄的副 牌红酒叫:Pavillon Rouge du Chateau Margaux(玛歌红亭),是波尔多最早的名庄副牌酒。玛歌生产副 牌的历史已超过一百年。玛歌庄还有12公顷的白葡萄,全是Sauvignon Blanc(白沙威浓)用于产波尔多最 好的白葡萄酒之一的Pavillon Blanc du Chateau Margaux(玛歌白亭)。玛歌红酒颜色优美,气味香甜优雅,酒体结 构紧密细致,入口温柔典雅,而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头,她喝起来舒服而不易醉,微微张 开口,您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象优美婉 转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。访问法国时,法国人也特意安排胡主席参观玛歌庄并亲品82年玛歌酒 。壮丽城堡的建成应归功于Marguis de La Colonilla侯爵。他于1802年买下玛歌庄,花了14年时间和精力 设计及建造。终于在1816年完工建成了今天我们所见到的玛歌庄城堡。

红酒标上pavullon rouge 什么意思

副牌玛歌红亭(Pavillon Rouge),玛歌红亭干红葡萄酒是波尔多最早的名庄副牌酒,其历史已超过一百年。它是副牌酒中的精品。它是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容它像优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。

大玛歌和小玛歌

玛歌是法国名庄酒,在波尔多很多名酒庄都有正牌和副牌酒,就是所你说的大和小,一般副牌有几种可能:1、低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒(一般是10~15年以下);2、产于酒庄以后购进的葡萄园酿出来的酒;3、葡萄分拣时,不够好的葡萄酿造副牌酒;4、发酵完成后,品尝口感差些的打入副牌的行列;5、有些厂家除了副牌酒,可能还会有更低档酒。
07年的正牌玛歌的真实价格国内卖大概7000元左右。 小玛歌会有很多种,价格从几百到上千都有。
是1855年列级庄一级的玛歌酒庄的两款酒,大玛歌指的是酒庄的正牌酒,比较贵一些。小玛歌就是他们的副牌酒,售价比较低廉一些!
大玛歌是正牌,玛歌庄园(副牌)简称就是小玛歌,他们的年份是不一样的,酒瓶上有一个英文标也不是一样的。而且正牌玛歌是比较贵一些的,价格也比较实惠一点。建义:如果送礼可以优选为小玛歌。
朋友你好!很高兴能为你解答这个问题。
首先:玛歌(Margaux)这款红酒,产于法国波尔多美度区四大名村之一的玛歌村,1855年波尔多列级名庄第一级,波尔多八大名庄之一,大玛歌是中国人的俗称,书面语“玛歌庄园”,大玛歌是玛歌庄园最好的红酒。小玛歌也是俗称,书面语“玛歌红亭”,是玛歌庄园的副牌酒,所谓副牌酒简单解释:在当年出产的葡萄或酿造出的葡萄汁达不到酿造大玛歌的高质量要求,就打入副牌酒的酿造,有的个别酒庄甚至还推出第三牌酒。小玛歌也是由玛歌庄的首席酿酒团队打造,具有大玛歌的精髓和神韵,价格相对实惠,也是个别酒迷的最爱。玛歌庄还出产玛歌白亭,也就是玛歌庄的白葡萄酒,玛歌村共有3000多公顷,拥有非常多的世界级名酒庄,只要在玛歌村出产的红酒都会打上“Margaux”字样,但这个不代表是我们口中的大玛歌和小玛歌,一定要认清楚。
希望对你有所帮助,祝你品酒愉快!

法国葡萄酒庄详细介绍

法国五大酒庄Chateau Lafite-Rothschild, Chateau Latour, Chateau Mouton-Rothschild, Chateau Margaux, Chateau Haut-Brion.
【楼主你好,以下是最全的法国波尔多具有等级的酒庄一览。
勃艮第的酒庄分类过于杂乱无章和太多,请原谅无法详细列举。
其他地区如阿尔萨斯等地的酒庄也如勃艮第一样,即使说明也会云里雾里。
而且国内最常见和讨论的也就是波尔多的酒。】
能够登上1855年分级表的酒庄绝不局限于在1854年表现优异的酒庄,其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的,只有那些质量长期稳定,经过数十年上百年的长期认可才有机会入围,所以1855年能够登上这份表的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。
这份表在1855年巴黎世博会的开幕前夕顺利出炉,从一级到五级总共有58家列级酒庄,57个来自梅多克地区,只有红颜容庄园(Chateau Haut-Brion)来自格拉芙地区(Graves)。
这排名在长达150多年的历史里作过两次变化:
-1855年佳得美庄园(CH.Cantemerle)补选五级酒庄;
-1973年武当王庄园(CH.Mouton Rothschild)晋级一级酒庄;
有数个酒庄因为历史或酒庄本身原因,也从一个分裂为数个,改变如下:
-二级酒庄CH.Rauzan 分成了鲁臣世家(CH. Rauzan-Segla)与露仙歌(CH. Rauzan-Gassies)两家;
-二级酒庄Chateau Leville分成了雄狮(CH. Leoville Las Cases)和乐夫普勒(CH.
Leoville-Poyferre)以及巴顿(CH. Leoville-Barton)三家;
-二级酒庄Chateau Pichon-Longueville分成了男爵古堡(CH.Pichon Baron)和女爵古堡(CH. Pichon Lalande);
-三级酒庄Chateau Boyd分成了贝卡塔纳(CH. Boyd-Cantenc)和布朗康田(CH. Cantenc-Brown);
-四级酒庄Chateau Poujet-Lassale已经由于历史性因数不复成在了。
-五级酒庄Chateau Batailley 分成了巴特利(CH.Batailley)和奥巴特利(CH.Haut-Batailley);
经过这些变化之后,排名列表的总共数量从1855年的58增加到61个,具体如下:


Premiers Crus 一级酒庄
Chateau LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 拉菲庄园(波亚克)
Chateau MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac 武当王庄园(波亚克)
Chateau LATOUR - Pauillac 拉图庄园(波亚克)
Chateau HAUT-BRION - Pessac 红颜容庄园(格拉芙佩萨克)
Chateau MARGAUX - Margaux 玛歌庄园(玛歌村)


Seconds Crus 二级酒庄
Chateau RAUZAN-SEGLA - Margaux 鲁臣世家庄园 (玛歌村)
Chateau RAUZAN-GASSIES – Margaux 露仙歌庄园 (玛歌村)
Chateau LEOVILLE LAS CASES - Saint-Julien 雄狮庄园(圣祖利安)
Chateau LEOVILLE-POYFERRE - Saint-Julien 乐夫普勒庄园(圣祖利安)
Chateau LEOVILLE BARTON - Saint-Julien 巴顿庄园(圣祖利安)
Chateau DURFORT-VIVENS - Margaux 杜佛维恩(玛歌村)
Chateau GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 拉露斯庄园 (圣祖利安)
Chateau LASCOMBES - Margaux 力士金庄园(玛歌村)
Chateau BRANE-CANTENAC – Margaux 布朗康田(玛歌村)
Chateau PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 男爵古堡(波亚克)
Chateau PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac 女爵古堡(波亚克)
Chateau DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 宝嘉龙庄园(圣祖利安)
Chateau COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 爱士图尔庄园 (圣埃斯塔菲)
Chateau MONTROSE - Saint-Estèphe 玫瑰庄园 (圣埃斯塔菲)



Troisiemes Crus 三级酒庄
Chateau KIRWAN – Margaux 麒麟庄园 (玛歌村)
Chateau D'ISSAN - Margaux 迪仙酒庄(玛歌村)
Chateau LAGRANGE - Saint-Julien 拉格喜庄园 (圣祖利安)
Chateau LANGOA BARTON - Saint-Julien 巴顿庄园 (圣祖利安)
Chateau GISCOURS – Margaux 美人鱼古堡(玛歌村)
Chateau MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux 马利哥庄园
Chateau BOYD-CANTENAC – Margaux 贝卡塔纳庄园 (玛歌)
Chateau CANTENAC BROWN – Margaux 肯德布朗庄园 (玛歌)
Chateau PALMER - Margaux 宝马庄园(玛歌村)
Chateau LA LAGUNE - Haut-Médoc 拉古庄园 (上美度)
Chateau DESMIRAIL - Margaux 狄士美庄园 (玛歌)
Chateau CALON SEGUR - Saint-Estèphe 凯隆世家 (圣埃斯塔菲)
Chateau FERRIERE - Margaux 费里埃庄园 (玛歌村)
Chateau MARQUIS D'ALESME BECKER – Margaux 侯爵庄园(玛歌村)



Quatrimes Crus 四级酒庄
Chateau SAINT-PIERRE - Saint-Julien 圣皮尔庄园(圣祖利安)
Chateau LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 拉图嘉利堡 (上美度)
Chateau TALBOT - Saint-Julien 大宝庄 (圣祖利安)
Chateau LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe 拉科鲁锡庄园 (圣埃斯塔菲)
Chateau BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien 班尼尔庄园 (圣祖利安)
Chateau BEYCHEVELLE - Saint-Julien 龙船庄园(圣祖利安)
Chateau DUHART-MILON - Pauillac 都夏美隆庄园(波亚克)
Chateau PRIEURE-LICHINE – Margaux 荔仙庄园(玛歌)
Chateau POUGET - Margaux 宝爵庄(玛歌村)
Chateau MARQUIS DE TERME – Margaux 德达侯爵(玛歌)


Cinquiemes Crus 五级酒庄
Chateau PONTET-CANET - Pauillac 旁提卡内庄园(波亚克)
Chateau DU TERTRE – Margaux 杜特庄园 (玛歌)
Chateau BATAILLEY - Pauillac 巴特利庄园(波亚克)
Chateau HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac 奥巴里奇庄园 (波亚克)
Chateau HAUT-BATAILLEY - Pauillac 奥巴特利 (波亚克)
Chateau PEDESCLAUX - Pauillac 百德诗歌庄园(波亚克)
Chateau GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac 拉古斯庄园 (波亚克)
Chateau BELGRAVE - Haut-Médoc 巴加芙庄园(上美度)
Chateau GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 杜卡斯 (波亚克)
Chateau CAMENSAC - Haut-Médoc 卡门萨克庄园 (上美度)
Chateau LYNCH-BAGES - Pauillac 靓茨伯庄园(波亚克)
Chateau COS LABORY - Saint-Estèphe 柯斯拉柏丽庄园 (圣埃斯塔菲)
Chateau LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 浪琴慕沙庄园(波亚克)
Chateau CLERC MILON - Pauillac 克拉米伦庄园(波亚克)
Chateau DAUZAC – Margaux 杜扎克庄园(玛歌村)
Chateau CROIZET-BAGES – Pauillac 歌壁庄园(波亚克)
Chateau D'ARMAILHAC - Pauillac 达玛雅克庄园(波亚克)
Chateau CANTEMERLE - Haut-Médoc 佳得美庄园(上美度)

波尔多五大酒庄分别是什么

在葡萄酒庄园内种植葡萄,发酵葡萄酒,只有在这个庄园内生产的葡萄酒才是这个品牌的葡萄酒。其中有五大庄园的葡萄酒是比较突出的,并称波尔多五大酒庄。



1、拉菲庄Chateau Lafite——最著名的葡萄酒庄


在世界上各国各地、各门各派的酒王中,最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者。

在历史上,拉斐庄园是由一名姓拉斐(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气了。到了1657年她由当时世界的酒业一号人物西岗公爵(J.D.Segur) 购得。西岗当时在酒界可谓是要风得风之辈,他同时拥有顶级的历史名庄拉图( Chateau Latour )、木桐(Chateau Moutou )和凯隆世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说:“西岗家族可能是法国最富有的家族。”1755年西岗家族的第三代后裔去世后,拉斐的产权进入了一段较为混乱的历史时期,但值得庆幸的是拉斐酒的品质依旧不为人们失望。
直到1868年,这一年,詹姆斯?德?罗斯柴尔德男爵(Baron James de Rothschild)在前主人的拍卖会上购得此庄。3个月后男爵不幸去世, 拉菲由其三个儿子阿尔方索(Alphonse)、古斯塔夫 (Gustave)与艾德蒙(Edmond)共同继承,当时酒庄面积已达74公顷。

2、拉图庄Chateau Latour——雄性气质的代表

拉图庄位于法国波尔多的美度区,
是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老波尔多酒庄。 在法文中,Latour的意思是指“塔”,拉图就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名),你可能会想到塔牌米醋,从某个角度讲,酒和醋确实存在一定的相似之处。不要取笑这个名字老土,在不少波尔多酒庄粉丝的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级波尔多酒庄之一。
拉图堡在美多地区首开风气之先,引进不锈钢作为酒槽。1963年虽然由英国公司购得拉图堡,但英国人完全听从“内行领导”,将酒厂委由酿酒大师加德尔(Jean-PaulGardere)全权处理。
加德尔不负所托,一连串的改革使得拉图堡更获得脱胎换骨的生机。
加德尔的更新计画之一是引进这种可控制温度、控制发酵进度,且可容纳达14 000公升的不锈钢槽,此举一度引起业界的质疑声浪。但结果证明加德尔的做法是正确的。现代化的发酵方式比起传统方式要减少一半的时间(7-10天),也改善拉图堡的高度涩感与必须放置至少10年以上方可入口的问题。在不锈钢槽完成发酵后,又会泵回全新木桶醇化20个月至两年不等。由于拉图堡在年份不好时,会更加强筛选葡萄的工作,所以在较差年份的拉图堡仍能保持相当程度的品质。

加德尔第二个重要决定是酿造次等酒,这支可以算是所有二军酒中品质最佳的“拉图之堡垒”(LesFortsde Latour),
少部分是由未达拉图堡水准的一军所淘汰(一般只有六成可以列入一军,不好的年份,如1974年只有两成半),大部分是由酒园的另两块小园地(14公顷)所产的葡萄来酿造,1966年首次酿造,1972年正式上市。“堡垒”虽非正规部队,但是酿造过程可一点也不马虎,故其口感必须等醇化后才能成熟。名品酒家派克认为 “堡垒”是所有二军酒中最优者,足可列入第四等顶级。不过,面对木桐的二军酒上市所挟的巨大声势与优秀品质,“堡垒”恐怕更要兢兢业业,更上层楼不可了。


3、玛歌酒庄Chateau Margaux——红酒中的淑女

玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律,而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。

现任玛歌世界酒庄的女主人是科丽娜?门采尔普洛斯,酒庄总经理兼酿酒师是Paul Pontallier。科丽娜是希腊裔法国人,1977年,安德列?门采尔普洛斯——科丽娜的父亲——买了这个庄园,自此玛歌酒庄进入了它历史中最辉煌的时期。玛歌酒庄的葡萄园占地 82公顷,葡萄园种植:75%赤霞珠,20%美乐,5%品丽珠和小维多。另外在玛歌村以外还有12公顷葡萄园,全部种植Sauvignon Blanc,用于酿造玛歌白亭白葡萄酒。

玛歌酒庄产量的40%是正牌酒Chateau Margaux,50%是副牌酒玛歌红亭(Pavillon Rouge du Chateau Margaux),10%是一般酒玛歌白亭(Pavillon Blanc du Chateau Margaux,每年生产大约35000瓶,全部以波尔多大区名义出品)。酒庄原有个19世纪建造的老酒窖,在1982年又建设了新酒窖,酒窖里面常年保持温度在13-15度之间,安放著26000个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶,每年采用30%自己生产的桶,而正牌酒全部采用新桶。 玛歌酒庄是比较恪守传统的波尔多酒庄,发酵全部采用木桶发酵罐发酵,大部分采用人工作业,酵温控都是人工控制,而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表,细致、温柔、幽雅,单宁中庸。

4、奥比昂庄Chateau Haut-Brion——最老的明星

早在1855年,奥比安庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园出产的红酒带有Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的产品之一。

奥比安酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围一定都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比安留了下来。因为奥比安酒庄离波尔多市最近,历史上从来都是葡萄成熟最早,以第一个采摘葡萄而标志著波尔多葡萄收获季节的开始。在波尔多“5大”中最小,却最早成名。1525年4月23日是奥比安酒庄的诞生日。第一次记载以奥比安酒庄为名的酒是在1660年,当时法国国王用奥比安的酒招待宾客,1855年,在波尔多分级中,奥比安酒庄被列为一级酒庄。


5、木桐庄(也译做武当庄)(Mouton Rothschild)——葡萄酒中的文艺青年

“武当”是法文Mouton的音译,也称武当王庄,木桐庄,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让武当庄升格为一级酒庄。武当庄庄主非常有商业头脑,木桐每年聘请艺术家创作酒标。自从著名画家乔治.勃拉克为木桐专门创作一幅酒标画,吸引了世界名画家们的兴趣,超现实派大师萨尔瓦多达利、雕塑家亨利摩尔等世界著名画家纷纷提笔为木桐创作,最著名的酒标是1973年毕卡索的“酒神狂欢图”,神气活现的展示了美酒为生活带来的欢乐。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒瓶,需人民币100万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。
另外在玛歌村以外还有12公顷葡萄园,全部种植Sauvignon Blanc,用于酿造玛歌白亭白葡萄酒。

玛歌酒庄产量的40%是正牌酒Chateau Margaux,50%是副牌酒玛歌红亭(Pavillon Rouge du Chateau Margaux),10%是一般酒玛歌白亭(Pavillon Blanc du Chateau Margaux,每年生产大约35000瓶,全部以波尔多大区名义出品)。酒庄原有个19世纪建造的老酒窖,在1982年又建设了新酒窖,酒窖里面常年保持温度在13-15度之间,安放著26000个橡木桶。酒庄还自己生产橡木桶,每年采用30%自己生产的桶,而正牌酒全部采用新桶。 玛歌酒庄是比较恪守传统的波尔多酒庄,发酵全部采用木桶发酵罐发酵,大部分采用人工作业,酵温控都是人工控制,而仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表,细致、温柔、幽雅,单宁中庸。

4、奥比昂庄Chateau Haut-Brion——最老的明星

早在1855年,奥比安庄就已赫赫有名,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园出产的红酒带有Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的产品之一。

奥比安酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围一定都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比安留了下来。因为奥比安酒庄离波尔多市最近,历史上从来都是葡萄成熟最早,以第一个采摘葡萄而标志著波尔多葡萄收获季节的开始。在波尔多“5大”中最小,却最早成名。1525年4月23日是奥比安酒庄的诞生日。第一次记载以奥比安酒庄为名的酒是在1660年,当时法国国王用奥比安的酒招待宾客,1855年,在波尔多分级中,奥比安酒庄被列为一级酒庄。


5、木桐庄(也译做武当庄)(Mouton Rothschild)——葡萄酒中的文艺青年

“武当”是法文Mouton的音译,也称武当王庄,木桐庄,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法国才破例让武当庄升格为一级酒庄。武当庄庄主非常有商业头脑,木桐每年聘请艺术家创作酒标。自从著名画家乔治.勃拉克为木桐专门创作一幅酒标画,吸引了世界名画家们的兴趣,超现实派大师萨尔瓦多达利、雕塑家亨利摩尔等世界著名画家纷纷提笔为木桐创作,最著名的酒标是1973年毕卡索的“酒神狂欢图”,神气活现的展示了美酒为生活带来的欢乐。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒瓶,需人民币100万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端,通常带有咖啡及朱古力香。

世界非常著名的葡萄酒酒庄是哪些?

彼德鲁庄园
罗曼尼康帝
奔富格兰奇
贺兰酒庄
马尔卡森
戴利葡萄酒
玛歌酒庄
嘉莫斯-嘉本纳沙威浓
马丁南尼
狄康堡
你这太复杂了,工程量浩大,要是有答案了,也给我一份
太多了,这里贴不下!。五分太少了!
波尔多五大名庄:拉菲 拉图 木桐 玛歌 侯伯王
一、拉菲:葡萄酒圈永远的“当红炸子鸡”
1、简介
拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)是波尔多 5 大名庄中最知名的一个,看“来一瓶 1982 年的拉菲”这句台词如今依然在坊间流传,就知道拉菲一直都是葡萄酒圈的“当红炸子鸡”。拉菲酒庄位于波尔多的知名产酒村波亚克(Pauillac),占地面积 178 公顷,葡萄园占 112 公顷,现在为知名的罗斯柴尔德(Baron Philippe de Rothschild)家族所有。
2、酒庄发展史
史料上对拉菲的最早记载可以追溯至公元 1234 年。随着 17 世纪塞古尔(Segurs)家族的到来,拉菲才开始形成规模。雅克?德?塞居尔侯爵(J. D. Segur)是建立拉菲葡萄园的第一人,其子亚历山大于 1695 年继承庄园,并与拉图酒庄(Chateau Latour)的女继承人联姻,拉菲和拉图被该家族一同掌管。之后酒庄经分割,由塞古尔侯爵四个女儿继承,拉菲因此与拉图分开,塞居尔家族在 1794 年终结对拉菲的掌控。接着,拉菲落入了荷兰商人手中。
1868 年,詹姆士?罗斯柴尔德男爵(Baron James Rothschild)购得拉菲,酒庄落入罗斯柴尔德家族之手,自此进入发展的辉煌时期。二战时期,酒庄被扣押成为公共财产。1945 年底,罗斯柴尔德家族重新成为拉菲的主人,埃里?德?罗斯柴尔德男爵(Baron Elie de Rothschild)主管酒庄复兴工程。1974 年,酒庄由埃力克?罗斯柴尔德男爵(Eric de Rothschild)主掌。自此,拉菲在罗斯柴尔德家族手下不断发展,成为了享誉世界且具有“王者气质”的酒庄。
3、酒庄葡萄酒
拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild)是酒庄的正牌酒,对于这款酒无需多做介绍,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇”是它最大的特点。近 30 年中,1986、1996、2003 和 2010 的年份酒更是获得了帕克的 100 评价,其精致、优雅、细腻的特质实在令人难以忘怀。
拉菲副牌干红葡萄酒(Carruades de Lafite)又称拉菲珍宝或小拉菲,其中 Carruades 一词来自与拉菲古堡所在小山丘接壤的一片高地葡萄园——卡许阿德(Carruades)台地。这几块土地于 1845 年被拉菲古堡购入,因此在 20 世纪 80 年代以前拉菲副牌的曾被称为 Moulin de Carruades(卡许阿德磨坊)。由于采用的酿酒技术与正牌大致相同,拉菲副牌成为了波尔多最受欢迎的葡萄酒之一。不过,副牌中梅洛(Merlot)的比例含量更大,因而葡萄酒的口感更为柔顺。
二、拉图:全球最贵的酒庄,波尔多 5 大一级名庄中的“硬汉”
1、简介
拉图酒庄(Chateau Latour)同样位于波亚克,被称为“全球最贵的酒庄”,拥有 78 公顷葡萄园,现在是法国百货业巨子春天百货公司(Printemps)老板弗朗索瓦?皮诺特(Francois Pinault)掌管对其的主控权。英国知名葡萄酒评论家休?约翰逊(Hugh Johnson)曾这样评价拉图葡萄酒:“如果拉菲是男高音,拉图就是男低音,如果说拉菲是一首抒情诗,拉图就是史诗巨著。”
2、酒庄发展史
拉图在 14 世纪的文献中就被提及到,只是当时还不是一个酒庄,到 16 世纪才被开垦成为葡萄园。1670 年,法国路易十四的私人秘书戴?夏凡尼(de Chavannes)买下了该葡萄园。1677 年,酒庄成为德?克洛泽尔(de Clausel)家族产业。1695 年,德?克洛泽尔家族的玛丽特?礼斯(Marie-Therese)嫁给了塞古尔家族的亚历山大侯爵,从此,拉图便由已拥有拉菲、木桐等几座知名酒庄的塞古尔家族掌管了将近 300 年。
18 世纪后期,由于继承关系,拉图与拉菲分家,从此开始书写自己的辉煌诗篇。19 世纪中叶,拉图葡萄酒受到很大的欢迎,价格猛增,拉图进入发展的黄金时期。1963 年,当时掌握拉图的三大家族中的博蒙(Beaumont)和科迪弗隆(Cortivron)将酒庄 79% 的股份卖给了英国的两个集团——波森(Pearson)与哈维(Harveys of Bristol)。1989 年,已成为哈维集团东主的里昂联合集团(Alliance Lyonnais)以近 2 亿美元把波森集团手中的股份购回,法国重新成为拉图的主人。1993 年,弗朗索瓦?皮诺特以 7 亿 2 千万法郎购下拉图的主控权。
3、酒庄葡萄酒
拉图的正牌酒叫做 “Grand Vin de Chateau Latour”,一贯以酒体强劲厚实、充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味的特点著称。在梅多克产区的列级庄中,该酒的形象宛如硬汉般,给人强烈刺激的感觉。陈放 10 多年后,它会幻化成带有复杂酒香的“大叔”形象,十分有韵味。
拉图副牌(Les Forts de Latour)又称小拉图和拉图堡,酿酒葡萄主要来自碧尙女爵园(Comtesse de Lalande)、巴特利园(Petit Batailley)、圣安妮园(SaintAnee)和位于阿尔蒂盖(Artigues)村庄的葡萄园,葡萄树平均年龄近 40 年。帕克曾评价拉图副牌是 5 大名庄中最好的副牌酒,不失刚劲浑厚的风采。
三、木桐:全球最受欢迎的葡萄酒之一,品质与艺术感两手抓
1、简介
在知名的葡萄酒比价网站 Wine Searcher 上,搜索量排在第一的不是拉菲,而是与它毗邻的木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。与拉菲一样,木桐酒庄位于波尔多波亚克村,拥有 90 公顷葡萄园,也是罗斯柴尔德家族旗下的酒庄。
2、酒庄发展史
木桐的名称来源于木桐葡萄园最早被称为“Motte”(Mouton,意为土坡)的土地。1725 年左右,约瑟夫?布莱(Joseph de Brane)确定了木桐领地权后,将其改名为“布莱?木桐”(Brane-Mouton)。1830 年,罗斯柴尔德家族的弥敦尼尔男爵(Baron Nathaniel De Rothschild)买下木桐,后将其易名为“木桐”。1868 年,弥敦尼尔男爵的堂兄詹姆士购得拉菲,就这样,罗斯柴尔德家族一下子就拥有全法最著名的两个酒庄。
1922 年,20 岁的菲利普男爵开始掌管木桐。1855 年分级中,木桐只评为二级。1973 年,木桐晋升为一级庄。菲利普男爵 1988 年去世后,其女菲丽嫔女男爵(Baroness Philippine de Rothschild)接手酒庄,将木桐引领向发展的新纪元。2014 年,菲丽嫔女男爵去世,其子菲利普?素汉?罗斯柴尔德(Philippe Sereys de Rothschild)成为酒庄新庄主。值得一提的是,自 1945 年起,木桐酒庄每年都会邀请一位国际知名艺术家为其正牌酒酒标进行设计,这是木桐酒庄最大的特色。
3、酒庄葡萄酒
木桐酒庄干红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild)的葡萄酒风格独特,介于拉菲古堡和拉图酒庄的葡萄酒风格之间。其酒香十分独特,带有浓烈的咖啡香味。在较好的年份,所产葡萄酒的酒体相当丰厚,余味悠长,酒质纯净,毫无杂质,给人很优雅的感觉。
木桐副牌(Le Petit de Mouton Rothschild,简称小木桐)首个年份为 1993 年,此前名称为 Le Second Vin de Mouton Rothschild;次年才换成现在的名称。“Petit Mouton”是为了纪念菲利普男爵之前住的同名建筑。与正牌不一样的是,木桐副牌每年酒标保持不变,当时是由知名艺术家让?卡路(Jean Carlu)设计而成。
另外,木桐还产一款名为银翼(Aile d'Argent)的干白葡萄酒。上世纪 80 年代,菲丽嫔女男爵在葡萄园内辟出几公顷土地种植白葡萄品种,包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle,银翼由此产生。此酒 50% 的酒液会在新橡木桶中陈年,十分复杂优雅。
四、玛歌:女性之酒的波尔多一级名庄代表
1、简介
如果在 5 大一级庄里找一款最像女性的葡萄酒,那非玛歌酒庄(Chateau Margaux)莫属。玛歌酒庄是梅多克产区玛歌(Margaux)村最知名的酒庄,拥有土地面积 262 公顷,葡萄园约占 90 公顷。美国前总统托马斯?杰弗逊(Thomas Jefferson)曾将玛歌评为波尔多五大名庄之首,现在掌管该酒庄的是科琳?门泽罗(Corinne Mentzelopoulos)。
2、酒庄发展史
玛歌酒庄的历史最早可追溯到 12 世纪,但蓬勃发展是在斯通纳克(Lestonnac)家族于 16 世纪接管之后才实现。18 世纪初期,美国驻法国大使托马斯?杰弗逊,曾将玛歌定为波尔多 4 大酒庄之首,其他三个分别为拉菲、拉图和侯伯王。法国大革命来临后,波尔多结束了黄金时期,玛歌也遭受了拍卖的厄运。后来,玛歌又经多次易主。1977 年,时任玛歌庄主的安德雷?门泽罗(Andre Mentzelopoulos)开始对酒庄投注大量资金,一代酿酒宗师艾米丽?佩诺德(Emile Peynaud)也将酒庄的酒质提升了很多。
1980 年,安德雷?门泽罗去世,之后他的女儿科琳?门泽罗从父亲手中接过了重担。1982 年,国际市场对波尔多葡萄酒的需求剧增,美国市场、英国、德国等国家争相购买玛歌酒庄葡萄酒。2003 年,科琳回购阿涅利家族拥有的玛歌酒庄 75% 股权,成为酒庄的唯一拥有者。
3、酒庄葡萄酒
自 17 世纪起,玛歌酒庄的正牌酒——玛歌酒庄干红葡萄酒就是公认的世界顶级葡萄酒之一,其酒质出色,具有优雅、复杂、浓郁、强劲、悠长、清新等综合特质。尽管其单宁浓度度往往很高,但却尝不出强烈的涩味,可见整体的平衡性极佳。此外,玛歌葡萄酒的陈年潜力很强,随着长时间窖藏,它的芳香更为细腻复杂,口感变得更加丰富。
玛歌副牌(Pavillon Rouge du Chateau Margaux)始创于 19 世纪,并在 1908 年正式取名为玛歌红亭。20 世纪 30-70 年代中期,红亭曾一度停产。1977 年,安德雷?门泽罗买下玛歌酒庄后,玛歌红亭产量节节攀升。通常,红亭是由 68% 的赤霞珠、26% 的梅洛及 6% 的味儿多和品丽珠酿制而成,酿制与正牌酒采用相同的工艺,但常常比玛歌提早 3 至 4 个月装瓶。相比玛歌正牌,酿制红亭的葡萄树龄短,果香丰富,但少些复杂和深度。
玛歌酒庄还出品一款长相思(Sauvignon Blanc)干白——玛歌白亭(Pavillon Blanc du Chateau Margaux),该酒一般在橡木桶熟化七八个月后装瓶。白亭干白在年轻时就具有十分良好的精细度、复杂性和醇厚度去,且耐存放,出落得更细腻精致。此外,酒庄于 1997 年开始酿造玛歌酒庄三牌干红葡萄酒(Margaux de Chateau Margaux),一般选用没有入选为正牌和副牌的酿酒葡萄酿成,采用与副牌一样的工艺。
五、侯伯王:波尔多5大一级名庄中唯一位于梅多克之外的酒庄
1、简介
侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,是 1855 年分级的 61 个酒庄中唯一一个不在梅多克的列级酒庄,同时也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄。在 5 大一级庄中,侯伯王虽然规模最小,但成名却是最早的,现在它是波尔多酒业巨头克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon)集团旗下的酒庄之一,拥有 51 公顷的葡萄园。
2、酒庄发展史
14 世纪,侯伯王酒庄就已是一个葡萄园。1525 年,利布尔纳(Libourne)市长女儿珍妮?德?贝龙(Jeanne de Bellon)嫁给强?德?彭塔克(Jean de Pontac),嫁妆就是佩萨克-雷奥良产区的一块被称为“Haut-Brion”的园地。1533 年,侯伯王酒庄历经 4 大家族掌控的历史开启。之后的 4 个世纪中,侯伯王酒庄葡萄酒深受王室喜爱。酒庄多次易主的拥有者中,不乏历史上功绩不凡的人物,包括海军上将、大主教、法国第一统帅共和吉耶纳地区执政官和波尔多市市长等。
1836 年,巴黎银行家约瑟夫-尤金?拉瑞尤在拍卖中买下侯伯王酒庄。到 1922 年,侯伯王都为拉瑞尤家族拥有。随后,侯伯王酒庄产权进入了混乱时期。1935 年,美国金融家克兰斯帝龙(Clarence Dillon)买下了侯伯王,之后,酒庄一直由克兰斯帝龙及其后人拥有。1958 年,帝龙家族成立了侯伯王酒庄的控股公司克兰斯帝龙酒业,不断对酒庄进行投资,酒庄在帝龙家族的经营下日益强盛。
3、酒庄葡萄酒
正牌酒是侯伯王酒庄干红葡萄酒(Chateau Haut-Brion),一般会在全新橡木桶中陈酿 24 个月。其风格是不断变化的,年轻时像个亭亭玉立的少女,清纯可爱,淡雅芳香,陈年之后则具备成熟女人的美丽,烟草、焦糖、咖啡和少许松露味显露出来,尽显每台。它的香气也是复杂而丰富的,每次摇杯都会发现新的香气。
2007 年以前,侯伯王副牌的法文名称为 Bahans Haut-Brion(百安侯伯王),随后更名为 Le Clarence de Haut-Brion。副牌酒有着正牌酒的一些典型特色,是了解正牌酒前的最佳选择,该酒的酿酒葡萄以梅洛占主导地位。
此外,侯伯王酒庄还产一款品质卓越的干白——Chateau Haut-Brion Blanc,它是 5 大一级名庄中唯一的正牌干白,采用赛美蓉和长相思酿成。由于这些白葡萄种植面积不到 3 公顷,因此此酒产量极为稀少,年平均产量约 450-650 箱。赛美蓉和长相思的等比例混酿给葡萄酒带来厚实庞大的口感,使其具有独特的芳香。

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