本文目录一览：
- 1、江苏常州有哪些好茶？
- 2、常州特产有什么(常州有什么特产吃的？)
- 3、南山寿眉茶是哪里的
- 4、南山寿眉绿茶功效与作用
- 5、南山寿眉属于什么茶 南山寿眉属于何种茶
- 6、常州有哪些特色名茶
- 7、南山寿眉茶做法
- 8、寿眉茶的功效 寿眉茶的正确泡法
- 9、南山寿眉茶的用法
- 10、江苏特产什么茶？
江苏常州有哪些好茶？
常州的好茶有南山寿眉茶、茅山青峰茶、金坛雀舌茶、天目湖白茶、贵派沙河桂茗茶、千峰雪莲、双桥毛尖、茅山白茶、荷叶甘草茶、溧阳白茶、阳湖月牙茶、龙潭青峰、太湖白云、水西柏翠、沙河桂茗茶。常州特产一：南山寿眉茶南山寿眉茶是江苏常州历史悠久的名茶，这里山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，适宜种茶。制作的南山寿眉茶略扁略弯，色泽青绿，毫白，形似长寿人的眉毛。香气淡雅持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶色翠绿完整。常州特产二：金坛雀舌茶金坛雀舌茶是江苏常州的一种传统特色名茶。它有很长的历史。1985年在全省名茶评选会上总成绩名列第一，随后获得省“鲁雨杯”特等奖和全国“中国杯”名茶评比。常州地理环境优越，日照充足，热量充足，雨量充沛，四季分明，适宜茶树生长。成品金坛雀舌均匀整齐，似雀舌，色泽翠绿，平直。香气高，滋味鲜爽，汤色鲜亮；叶子很嫩，甚至成了花。常州特产三：天目湖白茶天目湖白茶是江苏常州著名的传统名茶，历史非常悠久，北宋就有记载。天目湖白茶产区属于亚热带北缘的过渡性季风气候，夏春秋冬季四季分明，春季凉爽多雨，夏季湿热，秋季先湿后干，冬季寒冷干燥，全年日照充足，雨量充沛，无霜期长。特别适合茶树生长，生产的白茶外形纤细略扁，色泽翠绿，色泽金黄；内质香气浓郁的板栗香，汤色浅黄，清澈明亮，滋味鲜醇，叶白茎绿。
常州特产有什么(常州有什么特产吃的？)
常州的特产有大麻糕、萝卜干、南山寿眉茶、南山板栗、梳篦等。1、大麻糕：大麻糕在清咸丰年间，由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创制，已有140余年历史，在1983年的时候就被评为了江苏省名特食品，特点是色泽金黄、皮薄酥脆、软而不腻，有甜咸两种口味。2、萝卜干：常州素有常州有一怪，萝卜干作下酒菜的说法，常州萝卜干精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，精心腌制而成，色泽黄里有红，咸中带甜，香脆不辣，而且价格非常便宜，携带也方便。3、南山寿眉茶：南山寿眉茶产于常州市溧阳市，是天目湖三绝之一，寿眉茶茶叶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。4、南山板栗：南山板栗又被叫做珍珠栗，以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称，是常州溧阳的特产，直接生吃口感脆嫩，熟吃则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为桂花栗。5、梳篦：梳篦是一种理发用具，也是一种古老的中国传统手工艺品，在2008年时被列入了国家级非物质文化遗产，而遗产的传承人就是常州梳篦厂，所以常州的梳篦是全国最有名的，有宫梳名篦之称。总结：常州的特产有大麻糕、萝卜干、南山寿眉茶、南山板栗、梳篦等。
南山寿眉茶是哪里的
南山寿眉茶是江苏省常州市溧阳市的特产。南山寿眉茶的品质特点是，紧圆略扁、匀整，形似扁眉，披毫，色泽翠绿，香高清鲜，滋味醇厚爽口，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。南山寿眉产于江苏省溧阳市李家园南山茶叶专业合作社。1985年开始创制，1986年通过技术鉴定，1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区，这里山势不高，丘峦起伏，林木翠竹，郁郁葱葱，溪流纵横，空气湿润，土壤肥沃，是茶树生长的理想之地。南山眉茶的采制技术特点是：嫩采精拣，工艺不繁，技术精湛，连续操作，一气呵成。主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、_锅四道工序。清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5～2.0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔，达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。杀青：在锅径60厘米的远红外线平锅内进行。锅温120～124℃，投叶量300～400克，采用抖、翻、理手势，将茶叶杀透杀匀。当叶质柔软、色泽转暗即进入搓条显毫工序。搓条显毫：是寿眉茶成形的关键工序。通过搓条，达到失水搓紧成条、显毫的目的。锅温70～80℃，采用抖、理、搓、抓手法，先理直茶条，再用双手掌合拢搓条。理、搓、抖、抓各种手法灵活掌握，变换进行。用力程度掌握轻、重、轻的原则，即含水量高或低时，动作应轻，避免茶叶结块和断碎。当茶条圆而略扁，茸毫显露，干度达七成干左右，降低锅温至50～60℃，转入_锅工序。挥锅：目的是进一步理条整形，达到定形、足干的要求。采用慢速翻炒的手法，促使水分蒸发、理顺茶条，固定形状。炒至茸毫披露，锅温略升10℃左右。当发出持久的清香，捻茶即成粉末，含水量约6%以下时，起锅摊凉贮藏。全程历时35～40分钟。南山寿眉茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。南山寿眉，该名茶参加1989年全国名茶展评会，一举荣获“全国名茶”称号，1993年参加中国茶叶学会名茶评比夺得“中茶杯”特等奖。从1993年起，参加历届江苏省名特茶评比，连续四次获得“陆羽杯”特等奖。2003年被认定为“无公害”农产品；2004年被选入“中国名茶志”；2005年被选为“第九届中国溧阳茶叶节暨首届天目湖旅游节”指定用茶。
南山寿眉绿茶功效与作用
南山寿眉绿茶具有以下的功效与作用：1.改善心理状态：南山寿眉绿茶中含有丰富的茶多酚和咖啡因，可以帮助提神提气、消除疲劳，改善心理状态，增强神经系统的活力。2.抗氧化：南山寿眉绿茶中的茶多酚和叶绿素具有抗氧化作用，可以保护身体细胞不受损伤，抑制自由基的产生。3.减肥、瘦身：南山寿眉绿茶中的茶多酚和咖啡因可以促进新陈代谢，加速脂肪分解，帮助减轻体重和调整身体比例。4.预防癌症：南山寿眉绿茶中的茶多酚可以抗癌抗突变，可以起到预防癌症的功效。5.降低血脂、降压：南山寿眉绿茶中的茶多酚可以降低胆固醇和三酰甘油的含量，有利于降低血脂和血压。6.保护心脏：南山寿眉绿茶中的茶多酚可以增强血管的弹性，促进心脏的正常运作，预防心血管疾病。7.增强免疫力：南山寿眉绿茶中的茶多酚可以抑制细胞因子和炎症介质的产生，增强身体的免疫力，提高身体抵抗力。
南山寿眉属于什么茶 南山寿眉属于何种茶
1、南山寿眉属于绿茶,为条形炒青绿茶,是一种新创名茶。
2、南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场，这里山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，适合种茶，放眼望去，真是“春茶满山山入匀，半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南部山区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉。”南山寿眉产于江苏省溧阳市李家园南山茶叶专业合作社。
常州有哪些特色名茶
常州的特色名茶有南山寿眉茶、茅山青峰茶、金坛雀舌茶、天目湖白茶、桂牌沙河桂明茶、阳湖新月茶。
1、南山寿眉茶是江苏常州的特色名茶，有着非常悠久的历史，这里山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，适合种茶，所产出的南山寿眉茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。
2、茅山青峰茶是江苏常州的传统特色名茶，有着悠久的历史，世纪40年代开始生产，产于金坛市茅麓镇，金坛自然条件优越，资源丰富，四季分明，雨量充足，特别适合茶树的生长，所产出的青峰茶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。
3、金坛雀舌茶是江苏常州的传统特色名茶，有着非常悠久的历史，常州有着优越的地理环境，光照充足、热量丰富、雨量充沛、四季分明，适合茶树的生长，所产出的金坛雀舌成品条索匀整，状如雀如雀舌，色泽绿润，扁平挺直，香气清高，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵。
4、天目湖白茶是江苏常州的传统特色名茶，有着非常悠久的历史，在北宋时期就已经有记载。天目湖白茶产区属于中亚热带北缘过渡季风型气候，冬夏春秋四季分明，春季温凉多雨，夏季炎热湿润，秋季先湿后干，冬季寒冷干燥，全年日照充足，雨量充沛，无霜期长。特别适合茶树的生长，所产出的白茶外形细秀略扁，色泽绿润、透显金黄;内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄、清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。
南山寿眉茶做法
南山寿眉茶是一种珍贵的茶叶，它来自福建省南安市南山乡的茶园，是以春茶、秋茶为原料，由手工摘采、传统手工制作而成。这里为大家介绍一下南山寿眉茶的制作方法。材料：南山寿眉叶子制作过程：1.收割：选取南山寿眉茶山上的茶叶，以早春和秋季收获的茶叶为佳，手工采摘新鲜的茶叶，保持鲜度并将其带回加工室。2.晾凉：将采摘的茶叶晾置在室温下，让茶叶自然晾干，去掉多余的水分。3.蒸青：将晾干的茶叶放入蒸锅中，进行蒸青处理，同时桶青，让茶叶有机会进行内外均匀青化。4.摇青：将蒸青的茶叶放入摇青机中，进行摇动处理，促使茶叶迅速失去大部分水分。5.发酵：将摇青好的茶叶放入发酵室内，进行自然发酵，让茶叶的清香、口感得到进一步调理。6.揉捻：将发酵好的茶叶放入揉捻机中，进行揉捻处理，使茶叶形成细小均匀的条形。7.烘干：将揉捻好的茶叶放入烘干机中，进行烘干处理，让茶叶的含水分降到一定程度，同时提高茶叶的香气、口感。8.筛分：将烘干好的茶叶进行筛分，去除大块茶叶、杂质等，保留最佳的茶叶品质。9.包装：将最终的南山寿眉茶进行包装，保持新鲜度，等待饮用。南山寿眉茶是一种非常特别的茶叶，这种茶叶制作的工序非常复杂，需要经过反复处理，才能制作出最终的产品。不过，正是这些复杂的工序，才让南山寿眉茶成为了一种珍贵的、值得品尝的茶叶。
寿眉茶的功效 寿眉茶的正确泡法
寿眉茶是中国比较好的茶，寿眉茶有点历史年代的，这样的茶用来送人是很能撑面子的，那么寿眉茶的功效有哪些呢，下面一起来看看吧。
寿眉茶的功效
1、排毒素
寿眉茶属于温性不寒也不热，有助于人体排除毒素及新陈代谢的作用。
2、清热解毒
寿眉茶可以当作犀牛角来用，都具有清热解毒、明目降火的功效，儿童发高烧时候可以用寿眉茶来退烧。
3、其他作用
寿眉茶不仅可以退烧、夏天还可以祛暑是夏日的最佳饮品。其中还含有许多人体所需要的矿物质和多种微量元素，不仅生津止渴、清肝明目还有提神醒脑等特效，是现在最绿色安全饮用的健康饮品。
寿眉茶的正确泡法
1、准备茶具：准备好南山寿眉冲泡时的用具，将沸水倒在玻璃壶中备用。
2、温杯洁具：倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具。
3、置茶赏茶：用茶匙取南山寿眉少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。赏南山寿眉鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
4、浸润入水：提举冲泡壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
5、运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
6、冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
泡寿眉茶的水温多少适合
注水当以100℃的沸水，只有温度足够的开水才能快速突破茶叶外厚实的蜡质层，将老寿眉中的馥郁芬芳的特质及营养物质冲泡出来，使茶汤更加的浓郁。
南山寿眉茶产于哪里
南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场，这里山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，适合种茶，放眼望去，真是“春茶满山山入匀，半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南部山区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉。”
南山寿眉茶的用法
南山寿眉茶一般是用来冲泡饮用的。具体的用法如下：1.准备材料：南山寿眉茶、热水、茶具、茶杯。2.将适量的南山寿眉茶放入茶具中。3.烧开水，将开水冷却到80~90℃的温度后倒入茶具中，然后盖上茶具。4.等待3~5分钟，让茶叶充分释放出香味和营养成分。5.将茶液倒入茶杯中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬等调味品。6.慢慢品尝南山寿眉茶，享受其独特的香气和滋味。南山寿眉茶除了可以作为饮料外，还可以用来烹饪和制作茶点等。南山寿眉茶一般是用来冲泡饮用的。具体的用法如下：1.准备材料：南山寿眉茶、热水、茶具、茶杯。2.将适量的南山寿眉茶放入茶具中。3.烧开水，将开水冷却到80~90℃的温度后倒入茶具中，然后盖上茶具。4.等待3~5分钟，让茶叶充分释放出香味和营养成分。5.将茶液倒入茶杯中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬等调味品。6.慢慢品尝南山寿眉茶，享受其独特的香气和滋味。南山寿眉茶除了可以作为饮料外，还可以用来烹饪和制作茶点等。南山寿眉茶一般是用来冲泡饮用的。具体的用法如下：1.准备材料：南山寿眉茶、热水、茶具、茶杯。2.将适量的南山寿眉茶放入茶具中。3.烧开水，将开水冷却到80~90℃的温度后倒入茶具中，然后盖上茶具。4.等待3~5分钟，让茶叶充分释放出香味和营养成分。5.将茶液倒入茶杯中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬等调味品。6.慢慢品尝南山寿眉茶，享受其独特的香气和滋味。南山寿眉茶除了可以作为饮料外，还可以用来烹饪和制作茶点等。
江苏特产什么茶？
江苏省溧阳市地出苏（江苏）、浙（浙江）、皖（安徽）三省交界处，它是江南的一座古城，城南8公里处有一片清澈纯净的湖水，好像一双明亮的大眼睛，而且恰好处在从浙西蜿蜒而来的天目山余脉脚下，因此得名“天目湖”。天目湖有三绝：水甜、茶相、鱼头鲜，其中茶香指的就是香瓢九州的“南山寿眉”。南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场，这里山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，适合种茶，放眼望去，真是“春茶满山山入匀，半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南部山区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉。”
洞庭碧螺春茶
产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。
碧螺春茶的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。
碧螺春绿茶
碧螺春绿茶为中国绿茶中的十六名茶之一。因其茶色碧绿鲜嫩、叶形卷曲如螺，又采摘于早春，故名。它以色、味、形全优的特点，并列为极品绿茶。
洞庭碧螺春南山寿眉茶
碧螺春绿茶
1.洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖洞庭山（分东山、西山），为绿茶中珍品，以形美、色绝、香浓、味醇“四绝”闻名于世。碧螺春始于何时，说法颇多。肯定的是，康熙年间已为贡茶。
2.南京雨花茶
雨花茶原产于南京中山陵和雨花台园林风景区，创制于1958年，因雨花台而得名。现产区已扩大到雨花、栖霞、浦口三个郊区，江宁、江浦、六合、溧水、高淳五个县，并已逐渐走向机械化生产，年产量7－8吨。
3.金坛雀舌
产于江苏金坛方麓茶厂，创制于1983年，因形似雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。金坛雀舌采于谷雨前，采摘标准为一芽一叶初展，芽叶嫩度匀整，色泽一致。通常加工一公斤特级雀舌，需8－9万个芽叶。
4.太湖白云
产于江苏溧阳上黄林茶场。1988年该场与商业部杭州茶叶加工研究所共同研制制成功。