本文目录一览：
- 1、安溪铁观音属于什么茶类
- 2、安溪铁观音属于什么茶
- 3、安溪铁观音是什么茶？
- 4、铁观音是乌龙茶吗
- 5、安溪铁观音属于什么茶
- 6、安溪铁观音属于什么茶
- 7、铁观音属于乌龙茶还是绿茶
- 8、安溪铁观音属于什么茶
- 9、按茶叶初加工方式分类，安溪铁观音属于青茶还是绿茶？
安溪铁观音属于什么茶类
安溪铁观音属于乌龙茶，是半发酵茶类，介于红茶与绿茶之间，发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，故又称作安溪铁观音。
安溪铁观音属于闽南乌龙茶产区，茶园身处海拔600米以上的崇山峻岭中，环境优美，空气清新，雨量充足，且茶园每次施肥都要进行深翻，施上肥料，再盖上土，使每一颗茶树都能营养均匀，在优质的土壤中生长。
其茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿；冲泡后汤色清透，入口嫩滑，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜。
安溪铁观音属于什么茶
乌龙茶
“安溪铁观音，茶叶品种之一。是1725-1735年福建安溪当地茶农发明的。发源于安溪县西平镇瑶阳山脚下(王说)。属于乌龙茶，是中国十大名茶之一，是乌龙茶的代表。”
安溪铁观音是什么茶？
安溪铁观音属于乌龙茶类。一：铁观音，福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。二：主要功效安溪铁观音具有抗衰老作用、抗癌症作用、抗动脉硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防龋齿作用、杀杀菌止痢和提神益思的功效。
铁观音是乌龙茶吗
是的。
铁观音是乌龙茶，又称青茶，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
铁观音茶原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
铁观音茶品种分类
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
1、清香型铁观音
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
2、浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。
3、陈香型铁观音
陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。
安溪铁观音属于什么茶
安溪铁观音属于乌龙茶。
是我国十大名茶之一，主产于福建省泉州市安溪县，安溪铁观音茶具有悠久的历史，素有“茶王”之称，是采摘茶树鲜叶，经晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干制成，根据工艺的不同分为清香、浓香、陈香三种类型。
安溪铁观音品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
安溪铁观音属于什么茶
安溪铁观音属于乌龙茶。
安溪铁观音是茶叶品种之一。福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一，属于半发酵茶类。
采摘原则
原则“按标准、及时、分批、留叶采”的采摘方法。采用“定高平面采摘法”，即根据茶树生长情况，确定一定的高度的采摘面，把纵面上的芽梢全部采摘，纵面下的芽梢全部留养，以形成较深厚的营养生长层，达到充分利用光能，提高萌芽率，芽头生展平衡，促进增产提质。芽梢生长旺盛的茶树，分两次采摘，第一次按标准采一芽三四叶，第二次二节另制。
铁观音的采摘标准是待新梢长到3-5叶快要成熟，而顶叶六七成开面时采下2-4叶梢，俗称“开面采”。所谓“开面采”，按新梢伸长程度不同又有小开面、中开面、大开面之分，小开面为驻芽梢顶部第一叶的面积相当于第二叶的1/2；中开面为驻芽梢顶部第一叶的面积相当于第二叶的2/3；大开面为顶叶的面积与第二叶的相似。
铁观音属于乌龙茶还是绿茶
铁观音属于乌龙茶。铁观音是中国十大名茶之一，属于乌龙茶，为半发酵茶类，乌龙茶是中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，其中铁观音是乌龙茶中的极品，有着“七泡有余香”的美誉。
关于铁观音的介绍 铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，茶叶整体形状似蜻蜓头、螺旋体，具有茶条卷曲、沉重匀整、色泽砂绿的品质特征。
铁观音在制作时要经过采摘、凉青、炒青等复杂工艺，成品按照发酵程度和制作工艺可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。
目前铁观音有红心铁观音和青心铁观音两种，主要生产地区为福建省安溪县，在日本、东南亚和港澳地区也有出口。
安溪铁观音属于什么茶
安溪铁观音属于乌龙茶，制作工艺综合了红茶经过发酵和绿茶不需发酵的特点，属于半发酵的品种，安溪铁观音分为清香型和浓香型两大香型，安溪铁观音产自福建省泉州市安溪县，三大主产区为安溪的西坪、祥华和感德三地，这些铁观音茶区山高雾浓，气候温和，土层深厚且土质称酸性，十分适宜茶树的生长，而且有些产区在茶园中种植了花卉，这样使茶叶中都带有一定的花香。安溪铁观音属于乌龙茶，制作工艺综合了红茶经过发酵和绿茶不需发酵的特点，属于半发酵的品种，安溪铁观音分为清香型和浓香型两大香型。安溪铁观音产自福建省泉州市安溪县，三大主产区为安溪的西坪、祥华和感德三地，这些铁观音茶区山高雾浓，气候温和，土层深厚且土质称酸性，十分适宜茶树的生长，而且有些产区在茶园中种植了花卉，这样使茶叶中都带有一定的花香。安溪铁观音的功效与作用安溪铁观音含有丰富的维生素C和茶多酚，可以促进人体新陈代谢，调节酸碱平衡，具有抗氧化、延缓衰老、提神益思的功效，同时可以预防动脉硬化和心脑血管疾病，还可以分解脂肪，具有减肥健体等作用，铁观音中含有氟，能够固齿护龈，预防蛀牙。安溪铁观音茶怎么喝将采摘新鲜的茶尖进行晒青，利用阳光和风将鲜叶中的水分散发出去，然后摇青，破坏部分叶缘细胞，摇青后将茶摊开进行晾晒1小时左右，再将晾好的茶叶高温炒制杀青，炒好后进行揉捻成型，最后低温烘干，能够去除茶叶中的苦涩味。铁观音冲泡前先将茶杯温热，然后将茶叶放入茶杯中，倒入煮沸的开水冲洗2-3秒，然后将水倒掉，再将开水以先低后高的姿态倒入茶叶中，等待1-2分钟即可。
按茶叶初加工方式分类，安溪铁观音属于青茶还是绿茶？
其实铁观音就是乌龙茶~乌龙茶是半发酵茶，安溪铁观音是最好的乌龙茶，属于青茶。是中国著名的乌龙茶之一。有美容保健功能。
应该是属于绿茶，因为它的加工方式比较简单，跟绿茶的加工方式如出一辙。
铁观音属于青茶，因为铁观音的口感是非常不错的，气味也是非常独特的，所以我觉得铁观音属于青茶。
安溪铁观音是乌龙茶的品种，产自安溪县，福建安溪县是世界名茶的家乡，也是全国名茶的起源地，也是福建省乌龙茶出入口的产业基地县区。因此安溪铁观音不属于绿茶，而属于乌龙茶。铁观音原是茶树品种名，因为它适制乌龙茶，其乌龙茶制成品名为铁观音。铁观音茶就是以铁观音品种茶做成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则就是指一种以铁观音茶特殊制法制作的乌龙茶，因此台湾铁观音茶的材料，能够是铁观音品种茶树的芽叶，还可以并不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建铁观音茶的定义各有不同。
高品质铁观音茶条打卷、壮结、厚重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状。颜色鲜颜，砂绿显，红主旨，叶表链白霜，这也是高品质铁观音的关键特点之一。铁观音茶汤颜色金黄色，浓艳清亮，叶底肥厚型光亮，具绸面光泽度。泡喝茶汤醇正甘鲜，通道回甜带蜜味；香味芬芳馥郁长久，有“七泡有馨香之誉”。铁观音属于绿茶的一种，并非绿茶叶，留意：绿茶也称乌龙茶。它起源于清代，处于红茶和绿茶间，用半发酵做成。制做特性选用与众不同的“做青”工艺流程，全部工艺流程处于红茶和绿茶中间，使多酯类化合物轻微或一部分空气氧化。
茶叶的颜色翠绿或发红中青，汤色橙黄或金黄色，香色馥郁芬芳，味道浓醇醇正。具备绿茶的醇香和红茶的芳香。能不能有效减肥，敝人不是很技术专业，您另请高明。但此茶实则好茶叶，劝君多饮之。但晚间要适当噢还掌握到：铁观音原是茶树品种名，因为它适制乌龙茶，其乌龙茶制成品遂亦名叫铁观音。铁观音茶就是以铁观音品种茶树做成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则就是指—种以铁观音茶特殊方法制作的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的材料，能够是铁观音品种茶树的芽叶，还可以并不是铁观音品种茶树的芽叶。
安溪铁观音的质量特点
铁观音制成品依发醇水平和工艺，大概能够分清香型、浓香型白酒、陈浓香型等三大种类。
清香型铁观音：清香型口味非常口味淡、舌头有点甜甜的，偏重当代加工工艺制作方法，在市场上的保有量数最多。清香型铁观音色调翠绿色，滋补汤清亮，香味浓香，芬芳显著，口感醇厚。因为新式茶寒性，不能太多食用，不然会出现一定程度上的伤身、失眠症。
浓香型白酒铁观音：浓香型白酒口感醇正、香味高长、较为重返甘，是传统手工艺炮制的普洱茶经制作再生产而成商品。浓香型白酒铁观音具备“香、浓、醇、甘”等特性，颜色乌黑，茶汤颜色金黄色，香味正宗、味道厚实，相对清香型来讲，浓香型白酒铁观音温性，有解渴生津止渴、健脾胃养胃等作用。
炭焙的铁观音，是铁观音香醇的一种，这也是制成品乌龙茶生产加工的最终一道更改品质的工艺流程，是铁观音清香型的普洱茶在通过用木碳后的烘制过程。烘制的时间、频次与熟度看个人口味和市场而定。
陈浓香型铁观音：陈浓香型又被称为陈茶或普洱熟茶，由浓香型白酒或清香型铁观音经长期存储，并多次再生产而成，亦属半发酵茶叶。陈浓香型铁观音具备“厚、醇、润、软”等特性，主要表现为颜色乌亮，滋补汤浓厚，绵甜醇厚，沉香木凝韵。其特点和风味贴近普洱茶叶及绿茶、安化黑茶，且有很长的历史与人文沉积。