本文目录一览：
- 1、开化龙顶是什么茶
- 2、开化龙顶茶什么档次
- 3、开化龙顶属于什么茶
- 4、开化龙顶属于什么茶
- 5、开化龙顶属于什么茶类系列
- 6、开化龙顶和龙井哪个贵
- 7、开化龙顶属于什么茶
- 8、开化龙顶茶执行标准
- 9、杯中森林，开化龙顶
- 10、开化龙顶是什么茶（图文）
开化龙顶是什么茶
1、开化龙顶茶是绿茶，它也被称之为是龙顶茶，它的加工工艺是杀青、揉捻、初烘、理条、烘干这几道程序。
2、开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。开化龙顶茶，浙江省开化县特产，中国国家地理标志产品，属于绿茶，是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。
3、开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶最大的特点是采摘单芽，泡完后，芽会竖立于杯中，有杯中森林之美称。
开化龙顶茶什么档次
中等档次。开化龙顶茶属于绿茶，产地在浙江省开化县，以开化县的群体种茶树品种的芽叶为原料，经过特定的加工工序制作而成，具有外形扁平光滑，色泽绿翠，芽叶成朵，香气高爽，滋味鲜醇等品质特点，属于我国名优绿茶，属于中等档次。
开化龙顶属于什么茶
1、开化龙顶属于绿茶，为浙江名优绿茶，原产于开化齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地；
2、开化龙顶是选用一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的，其茶色翠形美，壮芽显毫，香气清高持久，更具有干茶色绿、汤水清绿、叶底香绿的三绿特征。
开化龙顶属于什么茶
开化龙顶属于烘青绿茶，不发酵茶，主产于浙江省衢州市开化县溪口乡白云山、齐溪乡大龙山、苏庄乡石耳山等地，创制于1959年，现为浙江省名优绿茶之一，其茶壮芽显毫，味爽清新，香气清高持久，汤色清澈嫩绿，叶底成朵明亮。
开化县产茶历史悠久，明朝时已被列为贡品。
1949年《开化县志稿》记载：“茶四乡多产之，西北乡产者佳，其在谷雨以前采摘者曰雨前，俗名白毛尖”。
开化龙顶的传统工艺一度失传，建国后开化茶叶科技人员结合传统和现代工艺研制恢复后命名为“开化龙顶”。
开化龙顶茶执行浙江省地方标准《开化龙顶茶》(DB/T225-2004)。
该标准规定的开化龙顶是以中、小叶茶树品种鲜叶为原料，以杀青、揉捻(做形)、干燥为基本工艺，在开化县行政区域范围内生产、加工的具有“色绿、汤清、香高、味醇”品质特征的(针)直条形绿茶。
兰花遍地开，云雾常年润
每年清明、谷雨间，采摘一芽一叶、一芽二叶初展的鲜嫩原料，按“摊放、杀青、揉捻、初烘、理条、烘干”等工序制作而成。
开化龙顶茶分特一、特二、特三、一级和二级五个等级。
其干茶紧直挺秀、银绿隐翠、芽叶成朵，冲泡后汤色杏绿清澈，香气鲜嫩清幽，滋味鲜醇甘爽。
开化龙顶属于什么茶类系列
开化龙顶简称“龙顶，在品种上属于绿茶的一种，是浙江地区新开发的优质名茶品种，“干茶色绿，回味甘甜”是这种茶叶的主要特征。开化龙顶这种茶叶的原产地就是在我国浙江，目前主要生长在大龙山、石耳山、白云山等地开化龙顶简称“龙顶，在品种上属于绿茶的一种，是浙江地区新开发的优质名茶品种，“干茶色绿，回味甘甜”是这种茶叶的主要特征。开化龙顶这种茶叶的原产地就是在我国浙江，目前主要生长在大龙山、石耳山、白云山等地，大多是在清明、谷雨间进行采摘的。开化龙顶的功效与作用1、兴奋作用：开化龙顶这种茶叶之中含有咖啡因，可以让人们的神经系统高度兴奋，达到振奋精神、消除疲劳的作用。2、抗菌抑菌作用:开化龙顶含有丰富的多酚、鞣酸，是可以作用于细菌的，能够凝固细菌之中的蛋白质，还可以用于治疗伤寒、痢疾、生疮等病症。开化龙顶茶怎么喝开化龙顶茶的制作方法是比较繁琐的，一般会经过采摘、摊青、杀青、一次理条、二次理条、烘干、高温提香等多个步骤，最后统一放入密闭的袋子里面即可。开化龙顶在冲泡的时候使用透明玻璃杯为佳，使用80－85℃的水进行冲泡，茶和水的比例在1：50左右，最后采用回旋注水法进行冲泡，然后静置2分钟左右再饮用。
开化龙顶和龙井哪个贵
龙井茶。开化龙顶茶是中国针形绿茶的代表，而西湖龙井是扁形绿茶代表，二者算得上中国绿茶中的佼佼者。西湖龙井茶的价格是不固定的，价格在几百块到上千元，一般正宗的西湖龙井茶价格可以达到千元以上。而一般的龙顶茶每斤价格在200元左右，龙井茶比开化龙顶贵上那么一些。
开化龙顶属于什么茶
开化龙顶属于绿茶。
开化县产茶历史悠久，于宋太平兴国六年建县，有记载的在明朝已列为贡品。开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山，其中，白云山为开化龙顶的主产区。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。
开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀，1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。
产品特点
开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿，为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶，棵棵紧直挺秀，玉绿光洁，香气优雅，可品可赏。
在清明至谷雨前，选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶，以一芽一叶或一芽二叶初展为标准。经采摘、摊青、杀青、理条、搓揉、烘干至茸毛略呈白色，100℃斜锅炒至显毫，再烘至足干而成，从而造就了其三绿。
以上内容参考：百度百科—开化龙顶
开化龙顶茶执行标准
开化龙顶茶是一种具有地方特色的中国优质绿茶，以下是其执行标准：1.原料选择：选用优质绿色茶树新芽为原料，以春季第二个谷雨后两周时间采摘。2.制作工艺：摘采的嫩茶经过杀青、揉捻、烘干、卷曲等工艺制成茶叶。3.外观特征：开化龙顶茶色泽翠绿，条索紧结，末尖插眉。4.香气特征：香气高爽，典型为“清新高爽、芳香四溢”。5.滋味特征：滋味鲜嫩、爽快、回甘。6.汤色特征：汤色明亮清澈，翠绿透亮。7.水浸叶底：泡水后叶底嫩绿柔软。8.化学成分：含有多种有益化学成分，如咖啡碱、氨基酸等。9.存放要求：须密封、防潮、防异味、防日晒，避免与异味混淆或沾染异味。应储存在干燥、阴凉、通风的地方。10.质量标准：根据国家质量标准进行检测，化验合格后方可出品。
杯中森林，开化龙顶
开化龙顶
产地：江省衢州市开化县城北齐溪镇。品种：六大茶类之一·绿茶·不发酵·性偏寒。简称“龙顶”，开化县处在浙、皖、赣三省的交界地带，这里地势险峻、树木茂盛、气候温和湿润、土质肥沃，十分适合茶叶生长，堪称是“中国绿茶金三角地区”。开化龙顶还有芹斗“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”的颤旅特征。
如何挑选？
形状：紧直挺秀，银绿披毫，色泽：翠绿油润，汤色：杏绿、清澈、明亮，香气：清高持久，伴有幽兰清香，滋味：鲜醇爽口，回味甘甜，叶底：肥嫩、匀齐、成朵。
历史发展
据崇祯四年(1631年)《开化县志》记载“茶出金村者，品不在天池下”，“进贡芽茶四斤”。据民国三十八年(1949年)《开化县志稿》记载“茶四乡多产之，西北乡产者佳，其在谷雨以前采摘者曰雨前，俗名白毛尖”。
开化龙顶的传统工艺一度失传，建国后，开化茶叶科技人员多次到齐溪镇大龙山龙顶潭周围的茶园里，进行挖掘整理，结合传统和现代工艺研制出适合开化茶叶品种的加工工艺，后命名为"开化龙顶”。
冲泡方法
投茶，用热水温杯，然后倒掉，投入3g干茶，茶水比例1：30；注水，悬壶沿杯壁冲入水，不要盖盖子，水温85C为佳；品饮，等待20s出汤，倒入公道怀分享。呢茶小贴士：一泡15s、二泡20s、三泡30s,三泡为佳（玻调杯、盖碗）。
工艺
采摘、摊青、杀青、理条、搓揉、烘干。
储存方法
绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡箍内，盖好盖子，最后放入冰箱茄首凳冷意室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。
开化龙顶是什么茶（图文）
开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶，自明朝崇祯年间就被列为贡品，每当清明前夕得用快马飞舟送至京城，被皇帝、大臣们享用，深受宠爱。
开化龙顶茶是清明至谷雨前选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺摊放-杀青-揉捻-烘干至茸毛略呈白色100°C斜锅炒至显毫-烘至足干精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，沸水冲泡后，芽尖竖立，如幽兰绽开，汤色清澈明亮，味爽清新，齿留遗香，冲泡三次，仍有韵味。更具有"干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿"的"三绿"特征，是形美质优的绿色佳茗，是钱江源头的"一绝"。 重要内容介绍： 1、产地：开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。
2、采摘标准：清明至谷雨前一芽一叶或一芽二叶。
3、外在品质：紧直挺秀、银绿披毫。
4、内在品质：香高持久、鲜醇甘爽。
5、三绿：干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿。