本文目录一览:
- 1、红酒烩鸡 睡前推荐这部来自德国温馨欢乐的治愈系电影
- 2、喜剧《红酒烩鸡》搞笑吗?
- 3、有哪些值得推荐的德语电影
- 4、推荐的电影差不多看完了 再推荐几部啊
- 5、红酒烩鸡的剧情简介
- 6、一部欧美电影,讲的是一个男的,一天在他家门口发现了一个小女孩,于是收养了她,等他们关系相处很好以后
- 7、一个女孩有2个爸爸 一个是牙医一个是小说家的电影 外国的 电影最后有一场枕头大战
- 8、红酒烩鸡的角色介绍
- 9、法式鸡类菜品
红酒烩鸡 睡前推荐这部来自德国温馨欢乐的治愈系电影
刚看《红酒烩鸡》时,以为可以一饱口福学学法国名菜怎么做,结果看完却想养小孩儿了,不得不说德国小孩儿太可爱了。
故事脉络清楚,菜鸟编剧亨利一直过着单身生活,突然有一天发现门口站着个小孩儿,竟然是跟前女友一夜情出来的小生命,都八岁了。本来就不喜欢小孩儿的亨利更加嫌弃这个孩子了。
然而这个八岁小女孩聪明可爱,不论是穿着她爸爸亲手裁剪的临时睡衣照她的小屁屁,还是看到火烧厨房之后嘟起小嘴说的“du scheisse”,还有一边啃面包啃得满嘴果酱一边又被她爸爸拖着往前跑的情况下还一本正经的评判着她老爸的工作价值,当然还有问她老爸要黄色牙刷时候的可怜相,简直看了还想看。
她很独立,可以自己煎蛋、自己修天然气管子;聪明,偶尔撒个善意的谎言,模仿家长笔迹以假乱真,懂得保护自己,面对比自己强壮的男同学,宁可把手机上缴也不愿被暴力,订个披萨都防范着遇见的是坏人;勇敢,敢于说出自己的要求,面对火灾冷静处理;成熟,懂得自己是怎么来到这个世界上的,听得懂被包装的童话,有自己的分析能力,拿动画片频道骗着大人,私下来独自一人看西部牛仔枪战片;还有一点小狡猾,如此萝莉。
一个男孩在他真正做了父亲之后才能蜕变成真正的男人,那种想要细心去呵护照顾一个小生命的本性会最大限度的激发他们身上的使命感和责任感,而他们本身也因为爸爸这个称谓变得更加成熟有魅力。
最卖座的电影往往是温情大作,电影院里需要二战那种被历史压得喘不过气的沉重,也需要红酒烩鸡般温暖的生活。
推荐【那些萌翻的电影】
《红酒烩鸡》
《你看起来好像很好吃》
《穿靴子的猫:萌猫三剑客》
《卑鄙的我》
《像我这样的小可爱》
《驯龙高手》
《白兔糖》
《甜甜私房猫》
《轻音少女》
《猫咪物语》
《草莓棉花糖》
《世界第一的初恋》
《邦尼和琼》
喜剧《红酒烩鸡》搞笑吗?
亨利是个怀才不遇的编剧,日复一日过着放荡不羁的生活,即便枕边美女一换再换,他依然难忘旧情人凯瑟琳娜。某天,亨利意外接到一个大案子,要将一本全球卖座的畅销小说改编成剧本,而即将与他共同执笔的原著作者,竟然就是旧情人凯瑟琳娜!亨利兴奋不已,想趁此良机重新追回生命中的最爱;此时却半路杀出了一名八岁女孩玛德莲娜,还自称是他的女儿… 玛德莲娜给了亨利一封信,原来她是亨利八年前一夜情的结晶!由于玛德莲娜的妈妈即将去美国,于是索性将秘密和盘脱出,并将她交给亨利照料。这下可惹恼了玛德莲娜的「养父」,无法接受残酷真相的他,决定向亨利求偿玛德莲娜八年来的生活费-25万欧元! 为照顾这初来乍到的「女儿」,半本爸爸经也不懂的亨利,竟异想天开端出昔日把妹专用的拿手菜「红酒炖香鸡」来招待她,浓浓酒味却让八岁的玛德莲娜难以下咽,只好偷偷开伙、还搞到火烧厨房。但最糟糕的是,亨利与凯瑟琳娜好不容易复燃的爱情,似乎也将毁在这位天外飞来的小女孩手中…
《红酒炖香鸡》(Kokowaah)是曾以《没有耳朵的兔子》(RabbitWithout Ears)系列创下德国影坛总计数十亿台币票房神话的导演提尔史威格(TilSchweiger)的最新力作,电影一舍他过去擅长的两性麻辣题材,出人意料地改以逗趣温馨风格,讲述一段父女间有趣又动人的感情。才华横溢的提尔史威格,在片中再度身兼编、导、演与制片四职,并以自己当爸爸的经历、诠释一个对女儿充满关爱的父亲,演出十分亮眼! 向来擅于自嘲的提尔史威格,这次在电影《红酒炖香鸡》中饰演一事无成的雅痞编剧,某天一个八岁女孩突然找上门,还自称是他女儿,使他原本安适的生活从此大乱…。提尔史威格内举不避亲,和自己女儿埃玛史威格(EmmaSchweiger)分饰父女,不仅成功塑造观影话题,也使全片洋溢着自然真切的亲昵互动。而首次挑大梁的埃玛史威格更因亮眼演出,一举夺下「德国新演员奖」(NewFaceAwards)的最佳成就奖! 讨喜的是,提尔史威格这次灵感大发,以法国普罗旺斯的料理名菜-「红酒炖香鸡」,来象征一个情场浪子意图转型成为好爸爸的决心。《红酒炖香鸡》在德国上映首周即打破《没有耳朵的兔子2》缔造的开票纪录,不但再度掀起德国影电影万人空巷的观影热潮,最后更以13亿台币票房成为德国电影年度卖座总冠军! 集编剧、导演、演员以及制片人多重身份于一身的提尔史威格(TilSchweiger),可说是德国影坛近十年最具代表性的人物。他在2008年靠着自编自导自演的爱情喜剧《没有耳朵的兔子》(Rabbit WithoutEars)震撼德国影坛,平地一声雷创下天方夜谭般的28亿台币票房佳绩,并一举囊括德国斑比奖、巴伐利亚电影奖以及德国喜剧奖等6项大奖,成为年度最受瞩目的风云人物!而根据德国电影促进署(FFA)自1968年以来的统计资料,单单提尔史威格一人所带来的观影人潮,更在德国影史上高居第一,只手带领德国电影敲开商业复兴大门,堪称是德版的「魏德圣」! 才华横溢的提尔史威格出身演员,1996年以昆汀塔伦提诺电影处女作《霸道横行》(ReservoirDogs)里的主角为名,与好友合组「Mr. BrownEntertainment」电影公司。而事实上他在电影方面所展现出来的才华,也如同昆汀塔伦提诺一般让德国影评为之惊艳,担纲制片人的创业作《敲开天国之门》(Knockin’On Heaven’s Door)即一鸣惊人地刷新年度开票纪录;2005年更以版权热销美国的爱情喜剧《赤足情缘》(Barefoot)打造公司成立以来的里程碑。 然而,真正令提尔史威格成为德国电影商业复兴舵手的,还是他集编导演于一身的爱情喜剧力作《没有耳朵的兔子》与《没有耳朵的兔子2》(RabbitWithout Ears2),这两部以一个狗仔记者爱上幼儿园老师为题材的逗趣喜剧,票房合计高达惊人的40亿台币,占据德国全年度电影总票房的十分之一,令人不得不佩服提尔史威格独到的吸金功力!而他的最新力作《红酒炖香鸡》(Kokowaah),则由他自己的女儿埃玛史威格(EmmaSchweiger)担任主角,戏里戏外真切的父女情深,令这部兼具爆笑与感动的《红酒炖香鸡》,一举打破了《没有耳朵的兔子2》的首周末开票纪录,并成为德国电影年度卖座总冠军!
有哪些值得推荐的德语电影
个人觉得比较好的德语电影有《柏林苍穹下》,《别样人生》,《红男爵》,《海蒂》,《希特勒的男孩》,《最后的桥》,《浪潮》……
我的父辈啊,还有瞭看德国啊,不过这是一部纪录片,有比较多的德国原版电视剧,但是整体都比较无聊,我在武汉启程外语,学德语的时候,看过几部,但是好像都没有看完,
《一夜到永远》这个故事一边展现着动人的爱情,一边展现世俗人心,偏见与执念,同时一点也没有隐晦地展露着真相——即便是再浓烈的爱也终究无法稀释某些人性困境。
2.《红酒烩鸡》好一道香甜的红酒烩鸡,看过之后果真意犹未尽,回味无穷,对Til这位在这部电影中集主演,编剧,导演及一身的大明星之前完全不了解,没想到这位在好莱坞打拼的德国男人如此有魅力,吸引我的不仅仅是他硬朗的外表,更多的是片中他对女儿那种浓浓的爱意和这种爱的驱使下唤起的责任感所催生出来的本人的巨大改变。或许萝莉就是专门拯救大叔的。
3.Der freie Wille 自由意志(06年)
自由意志在此指下意识行为的控制力超过表意识,人不能受自己的控制而犯下强奸罪。和人格分裂有少许类似之处.只不过一个是完整的人,一个是特定的行为。决绝的无助与痛苦,当我们无法控制欲望与心魔,当看不到希望与明天,死或许真是解脱。
4.《九月的一天》:第72届奥斯卡最佳纪录长片
在1972年德国慕尼黑奥林匹克运动会期间,一队极端的巴勒斯坦恐怖分子,在慕尼黑残忍大屠杀以色列运动员,最后,难以置信的事实被披露,八位恐怖分子如何轻易进入奥运村之内,而且在一架德国飞机上震惊世界地绑架了11名被当作淡判条件的无辜运动员人质,跟随的是紧张的神经和可怕的结论。 本纪录片包括当时的影像资料,对唯一生还的恐怖分子Jamal Al Gashey的采访以及其他当事人的详细描述。
5.《从海底出击》写实战争电影
这是一部以德国人的观点去审视和反思二战的电影,同样成为了精品之作,但是与之前的《铁皮鼓》、《摩菲斯特》这样深刻而尖锐的批判不同之处在于,该片仅仅以战争中的一群普通士兵为主角,从人性的角度极其真实地再现了二战期间一艘巡游..92年的片子虽然有点久远,但不得不说现在来看还是很经典
不知道 题主对哪类型的片子更感兴趣,就推了几部个人觉得还可以的,希望对胃口~
推荐的电影差不多看完了 再推荐几部啊
兰戈,放牛班的春天,生人勿近,捉迷藏,雨中人,汉尼拔
你看的速度也忒快了~~~~~~给你推荐几部老电影
《一一》《重庆森林》(国产)
《海上钢琴师》《战地钢琴师》《这个杀手不太冷》(心情不好就会看。台词基本会背)
《告白》(日本。无关爱情。仇恨。略压抑)
《比悲伤还悲伤的故事》(略伤感)
《调音师》(无备注)
《穆赫兰道》(其实我觉得挺不好看的~但是我舍友强烈推荐的~~)
我的傻老哥
杀人漫画
蜗牛餐厅
香水
1.<Before midnight>爱在午夜降临时
如果说前两部是充满文艺色彩的,近乎完美的和理想化的,那么这一部更像是回归了生活本真,更接近真实。
必须诚实地说,片子前四分之三的部分令我感到窒息,压抑和烦躁。或许如大多数人期望那样,他们真正意义上的在一起,并那般亲密。所以,当他们的生活终日被埋怨,争吵和猜疑所充斥,一切所谓的浪漫和激情都燃烧殆尽,也是一种必然。而Jesse面前是一个整日抱怨喋喋不休指责谩骂的疯女人。他们终于如愿,如愿的生活在一起,共同养育孩子,支撑家庭,也终于将自己的丑陋暴露无遗。
恋爱如此叫人沉迷,因为我们都妄图了解另一颗心的此起彼伏,其实当他们牵手走在阳光下而且依然可以滔滔不绝时,我知道,那美好还在,至少他们是彼此独一无二的灵魂伴侣。只是故事中的他们走向了另一种升华。所以这一部也更好地诠释了亲情二字,告诉我们怎样包容并学会忍耐的爱下去。影片接近尾声的时候,也是高潮部分和寓意所在。当女主经过一番胡搅蛮缠和咄咄逼人甩下房卡说你知道吗我不再爱你了第三次夺门而出,这难得属于两个人的浪漫之夜只剩下他一个人看着一杯凉了的茶,两杯倒好的红酒和一盘水果,还有他因为怕被打扰而放到一旁的电话听筒,此刻房间里的每个物件都好似在嘲笑他有多可怜,可悲。
眼看影片还有十几分钟,在我以为这即将止步于荒凉和悲伤的时候,男主出门再次走向宛若怨妇一般的女主身边坐下,念一段蹩脚开场白来试图挽回,那也许并不好笑,一度冷场并伴随着女主的讽刺和尖锐的奚落,但却最为动人。至少,不管这个女人变的如何不可理喻,他仍认定她共度今生,不得不说,当Jesse几经努力而她无动于衷我甚至有些心疼他的妥协和屈服。一如前两部,在结束时湿了眼眶,也读懂了个中含义。如此看来,那多年前火车上的邂逅和草地上的激情缠绵,又是怎样的微不足道。
当然仍欣慰于女主最后终于肯放下面子,最终电影在音乐声中以调侃结束,回归温暖。
她说这将是一个美妙的夜晚,这时午夜已经来临
2.《蝴蝶》(2002)
从电影本身和法语的角度来说,电影应翻译为《蛾》(因为里面的线索“伊莎贝拉”是一种蛾,但我觉得《蝴蝶》更好)。一部非常温情的电影,如同一首清淡的田园诗。整部电影的主角是一个老人和一个小萝莉,虽然他们只是普通的邻居关系,但后来渐渐衍生除了浓浓的亲情。电影以寻找一种名为“伊莎贝拉”的蛾为线索,讲述了两人在寻找的过程中闹出的种种笑话与显现出的人性的温暖。童稚与成熟的相互碰撞是这部电影的最大看点。两人在吵吵闹闹中产生的友情与感受到的亲情,也是这部唯美风的小清新电影之所以在法国很受欢迎的原因之一。两人行走在大山中,有青翠的绿树、和煦的阳光、古朴的木屋,一切都是那么和谐自然。影片最后两人无功而返,却发现“伊莎贝拉”已经由老人的一个朋友寄到了他的家里。于是就有了“伊莎贝拉”破茧而出的最后几分钟,颇有众里寻他千百度的感觉。
3.《紫色》(1985)
与电影的标题不同,整部电影没有一点紫色的情调。这部电影诠释的,是黑人的艺术。与其说是一部剧情片,不如说是一部历史片。美国的那个年代,黑人妇女的艰苦的生活与对幸福的向往,是这部电影最想表达的主题。我虽然个人不是很喜欢黑人的电影,尤其是黑人女人的电影,但这部电影的的确确打动了我。如同温柔地诉说一段黑人女人的坎坷的经历——平淡却令人难忘。影片的女主角长得的确不漂亮——黑皮肤、笑起来有些恐怖、发胖……但她演好了这部电影,使它成为一部经典的电影。看这部电影,就如同欣赏一场文艺演出一般,让人感动、难忘。
4.《醉乡民谣》(2013)
虽然还只是在戛纳电影节上瞬间亮相了一下,还未正式上映,但它的受欢迎程度已经爆表了。网上的好评声也是不断。一个落魄的音乐流浪者不断努力最终成功的故事。不只是因为有贾老板——贾斯汀·汀布莱克的加入而显得有看头,整部电影就像《曾经》一样,由一首首动听的歌曲所组成。在细细品味电影冷冷的色调所带来的感伤的同时,还可以听听打动人心的音乐。虽然网上流传的也只有预告片,但从预告就可以看出,绝对是一部经典的音乐电影,如果喜欢电影里余音绕梁的音乐,那就绝对不能错过这部电影。
廊桥遗梦 The Bridges of Madison County
当时间过去,秘密被撒上灰尘,你是否还会记得当年?
当永志不忘的离别终临,我为何做出这样的选择。
为何不再多几秒红灯?
啊,你为何就如此离去?就这般消逝在我的梦里。
四天,短短四天,是我一生的重量。
我只求死后能永远依偎在你的身边。
这么确切的爱,一生只有一次。
弗朗西斯卡(Meryl Streep 饰)的子女翻看母亲的旧信,揭开了母亲生前不为人知的一段动人感情。1965年的一天,弗朗西斯卡独自在家,最后一个牛仔——摄影记者罗伯特?金凯(Clint Eastwood 饰)把车停在她门口,向她打听曼迪逊桥的所在。
她带他来到桥边,完成工作后他送她一把野菊花表示谢意。她的心中荡漾起难以言喻的滋味。她将一张纸条订在桥头,邀请他共进晚餐。欣然前来的他与她度过了美妙的一晚。此后2天二人整天厮守。
但是弗朗西斯卡割舍不下孩子和世俗的幸福,罗伯特最终独自上路。几年后二人在超市门口有过短暂的一瞥,当时弗朗西斯卡强忍奔上前去的冲动,漫天的雨成了他们诀别的泪。
1982年3月,她知道了罗伯特的死讯。在生命的最后旅程,她立下遗嘱:要子女们将自己的骨灰撒在曼迪逊桥畔,生前她把所有的时光都留给了家庭,但求死后能永远依偎在爱人的身边。
5.登堂入室 Dans la maison
最后一排是最好的位置,你能看到所有人,所有人看不到你。
6.雇佣人生 El Empleo
清晨七点一刻,闹钟大作,秃头的中年男人极不情愿地按掉闹铃,颇显疲惫地起身洗漱。他的房间颇为奇怪,无论是地灯、梳妆台、餐桌、椅子还是衣架,都由人来担任。这些人面无表情,兢兢业业地做好自己的事情。男子穿好衣服出门,并雇了一个人力出租车赶赴单位。在这个神奇的世界,所有的工具都有人来完成,他们毫无怨言,组成了这个冷酷的世界重要的一部分。
7.费城故事
我们每个人头上都有一只大手指,这个大手指可以是你的良知,是你的羞耻之心,也可以是你所坚守的人生信条,抑或着是你的信仰,你最遵从的谆谆教诲。当你做错事情的时候,这个大手指就会格外严厉的指着你心中那最柔软的部分,它会让你良心不安。在这个大手指的面前,你的所有,无所遁形。
汤姆汉克斯在影片中扮演一位在费城最大律师事务所工作的年轻有为的律师安迪,这位律师在工作中成绩卓著,但是他本身却是一个同性恋者和艾滋病患者,当他的上司发现了他所患艾滋之后,便小施伎俩将他赶出公司。丹泽尔华盛顿所扮演的也是一位律师乔,经营着一家小的事务所,拥有美满的家庭和刚刚出生的孩子。这二人曾在案件中打过交道,互相都没有好感,当汤姆汉克斯找到他为自己告事务所做辩护的时候,丹泽尔所扮演的律师先是觉得荒唐,后来听了案件之后,决定帮助他。在整个过程中,乔对于安迪的私事所保持的态度都是较为中立的,当有律师取笑他是同性恋的时候,他说,我捍卫的是法律。是的,法律,就如同法官在法庭上说:“在这里,正义是没有偏见的,无关种族,肤色,宗教和性取向。”乔说:“我们不生活在法庭上。”是的,没有人生活在法庭上,我们所居住的社会,在犯罪和自由之间还存在大片的荒凉地带,在这个荒凉地带居住着大量的偏见,大量的流言,和大量的猜度,他们其中的任何一项都足以致人死命。我们之所以能安然活在这个世界上,是因为在这中间大片的荒凉地带,还居住着宽容,快乐,自律等等优秀的品质,这些品质约束着那些晦暗,保持着我们这个世界的光明,然而如同谎言一样,流言总是最先冲破人们的防线,这个时候,总会有人受到伤害。我们所要做的,就是尽量的约束自己,少用这种晦暗伤害别人。
《费城故事》精彩的法庭戏,向我们传达了一种宽容的,积极向上的讯息,也告诫我们,对人对事,不可心存偏见,我始终认为人没有任何权利去评价除了自己以外的任何人,因为你永远变不成他,他所经历的一切可能超过你的想象。始终记得阮玲玉死的时候留下的那遗书“人言可畏”。可贵的是,《费城故事》的最后安迪得到了陪审团的支持,终于拿回了属于自己的公道。
与其审视别人,不如关注自己,人人都少忖度别人,我们生活的世界可能会更加的快乐一些。
8.猎杀本拉登
我承认,当初看片子的初衷以为是激烈的战争片,但是看完之后却很有一种别样的感受,或许导演是女人,她的视角有着坚强但是却不刚毅,影片以一位美丽的女子玛雅作为主角,从她的视角叙述开来,将猎杀本拉登的十年艰辛展现的有条不紊,最后,本拉登死掉了,但是主人公却迷失了。
玛雅将自己所有的梦想都寄托在击毙本拉登上,因为这一梦想,她没有了自己的生活,她疯狂的找寻线索,执着的寻找信息,就是为了击毙本拉登,当本拉登被击毙之后,玛雅失去了自己的人生目标,当影片的结尾,飞行员问玛雅要去哪里时,玛雅茫然四顾,最终留下了泪水,没有了本拉登,玛雅该何去何从?
人生有三重境地最为让人痛苦,第一,想而不得;第二,得不偿失;第三,生无所求。前两种较为好理解,第三种境遇主要说的是,活着,但是不知道干什么。玛雅的境遇就是第三重痛苦,这第三重痛苦,大多数人体会不到,但是却能遇到相同的心境,好比高考的学生,考试前心心念念希望快点考试,希望在考试完成之后好好地狂欢一下,但是在考试完成后的那一天晚上,来的不是狂喜,却是茫然若失,仿似人生一下子失去了它的价值,不知道以后该怎么办。玛雅就好比这么一个学生,在完成了自己的终极目标之后,茫然若失,以后的路该怎么走,往哪里走?在这场所谓的行动中,玛雅赔上了自己的全部生活,将自己的生活变为行动,但是行动结束了,生活还在继续,她还能找回自己的生活吗?
《猎杀本拉登》这部片子的高明之处就在于,它以一种冷峻的,客观的视角,向我们展示了一个时代的心情,这种心情与政治无关,与人情有染,影片的结尾之所以感人,就在于它将视角没有集中在控诉或者批判上,而是平和的告诉我们,在一场“战争”中,从某种程度上来说,没有赢家,普通人所希望的,只不过是平静的生活而已。
9.红酒烩鸡
十分温情的德国喜剧电影,讲述的是一个文艺浪子有朝一日突然得知自己有一个8岁的女儿,然后在照顾女儿的过程中发生的令人捧腹的故事。大叔加萝莉的人物设定总是讨喜,而且还是两个萌大叔你争我抢争夺女儿的喜爱。电影中的配乐绝对是亮点,故事好看音乐也好听的电影才是好电影。
10.抗癌的我
四好青年亚当的生活很圆满,工作顺利,家庭和睦,没想到,只是偶尔令他困扰的背痛居然被确诊为治愈率50/50的癌症。疾病的打击,女友瑞秋的离去,母亲的悲伤让原本自信面对病魔的亚当逐渐的感到沮丧和绝望,只有死党凯尔一直用他特有的方式不离不弃的陪伴在他的身边。
凯瑟琳是一名缺乏经验的心理医生,负责亚当的情绪疏导,表面上专业镇定为人排忧解难的她,生活和感情上却是一团糟。
两个失意的人,在疾病这个特殊的环境下相遇,从最初的误会到和解,他们逐渐的感觉到,也许这个世界上最重要的东西就在自己的身边。
11.这个男人来自地球
绝对的佳片,单一的场景、一个好的故事可以勾起人的好奇心,故事的设定建立于人的梦想,即使眼见为实,也不愿放弃几千年来的真理,思维的死角,结尾即使道明也让事实掩埋,学者之间的讨论,更让人感觉带有权威性,以此导演希望人能自己打破自己所谓的真理
12.兵人
狭缝中简单的人性之美。
13.刺猬的优雅
这部电影要细说大概可以扯到生与死,哲学,富人与穷人甚至阶级斗争上去。每一个角度都可以展开写上一篇800字的作文。但我并不是一个电影评论家,仅仅是一个观赏者。不会去评论电影的好坏。因为遇到这样一部能让自己思考,回味,又能从中学到点什么的片子就已足够。有时候你甚至无从写出这些感受,因为它带给你的感触实在太多。
14.The Newsroom
该电影两极分化极其严重,简单来说就是一拨人高呼神作,一拨人呸了一声,说了句装逼。继续看下去,你会发现越来越鸡血了起来,甚至达到了热血沸腾的地步。就算只是一部虚构的电视剧又怎么样?就算是理想主义又怎么样?它能让你听到自己久违的心跳,感受着它在左胸膛强烈的跳着。去坚持自我,不要放弃自己而低下头成为千千万万个别人。给你力量,去追求他们告诉你不可能的理想和信念。就算因此头破血流,身处孤岛。于是我对自己说“Fuck off”我就是喜欢这部片子。不接受任何异议。
15.恐怖游轮—Triangle
Triangle基本上可以概括成一个海上的西西弗斯死循环,画面扣得很细致,逻辑性无限强。
所有看了一遍两遍就说有bug的那恭喜你你还可以看第三遍第四遍每遍都有新发现啊好棒。
Triangle绝对属于最佳悬疑片之一,简直影人必备。
16..言叶之庭
每次感觉不用SONY最好的电视来看新海诚的作品都是在暴殄天物。唯美的画面,45分钟的简单剧情,一贯小清新的风格。似乎看新海诚的作品并不是为了心潮澎湃或者净化心灵,而只是凝视着每一秒定格的画面中所带给自己的小小感动。
依旧是都市里边缘角色的人物设定,可又似乎就像是发生在自己身上或者身边的故事。总有份心底的感情是如水晶般纯净的,而它又承载在每个单纯善良的人熬过漫漫前途找到心灵的归宿。也许找到也许找不到,如同一贯的新海诚式的结局。不过又有何妨,在这段找寻、彷徨、执着、坚定的路上,心中的情感已经留下了足以回忆的美丽瞬间。
能够这样喜欢或者被一个人喜欢,一定是件很幸福的事吧。
17.污泥
精湛的演技,出色的剧本,完美的配乐,精巧的结构,适当的节奏;
只不过片中的爱情是不完美但却是真实的,14岁的ellis先是看到了父母的婚姻走向终点,接着遇见逃犯mud,mud对爱人的执着让他对爱情又充满了信心,接着,自己陷入到了爱情...但自己的被欺骗与juniper的不贞,再与mud的放弃,又让ellis再次对爱情彻底失望...
为了让逃犯mud和心爱的人重新在一起,少年ellis做了很多...但现实是残酷的...当所有人的爱情都破灭时...ellis哭着质问mud的片段让我难忘...毕竟男孩总是通过不断的失望与打击才能成长起来的...飞扬的童真与美好终将...
18.凯撒必须死
这部纪录片讲述了意大利一级戒备监狱里的黑帮重刑犯们在安排下决定一起排演莎士比亚名剧《尤利乌斯·凯撒》的事情。80多岁的两位意大利电影大师塔维安尼兄弟在监狱里面直面这些犯人而跟踪拍摄了近六个月,最终共同夺得了口味一贯冷峻的金熊奖。而前年获得该奖的是名满全球的《纳德和西敏:一次别离》。
这些满脸或无所谓或无生机的重刑犯在塔维安尼兄弟的镜头下,他们不再是他们入狱之前的黑帮份子,贩毒团伙,身上背负着谋杀、纵火、抢劫、强奸的罪犯们;而是一群为艺术痴狂并最终被艺术改变的普通人。
他们在监狱里时而开开玩笑、风趣幽默,时而痛哭呼告、脆弱感性。他们脱离了世俗而被关在监狱这个藩篱之中,充满了艺术创造的潜力。
由于莎士比亚名剧《尤利乌斯·凯撒》本身就关于信任,背叛,权力,与这些犯人曾经的黑帮经历非常相似,所以他们在排演时经常会念台词念到大声呼喊,哽咽流泪,甚至随着时间一天天过去,演着演着便当真了。
而在戏剧中扮演那位蛮横并最终被手下们刺杀而死的凯撒大帝的那位犯人,在现实生活中也必须最终接受死刑的命运。
其实在看之前我只知道这部影片获得了金熊奖,有一定的政治诉求和对人性与艺术之间的关系与矛盾进行深入的解剖,时而黑白时而彩色罢了。
但我依然没料到当最终的戏剧开场,一群重刑犯在监狱的戏院舞台上大喊着自由与权力,眼神里充满着对艺术的渴望与追求时,内心会如此煎熬痛苦。而这群可怜的人们因为戏剧和现实交织缠绕,心智与思想极度契合而导致入戏太深,将自己送入了更深层的灵魂枷锁。
最后一个犯人对着镜头说,“自从我发现了什么是艺术,这间囚牢对我而言就真的变成了监狱”。这一幕瞬间令我泪流满面。
第62届柏林电影节我一共看了8部电影,似乎推荐的只有这一部。总的来说,《凯撒必须死》登顶金熊意外不大,可以说是实至名归。
19.爱
这部简洁朴素、剧情克制、内功深厚、演技震撼、意象繁多、细节饱满、难以复述、细腻感动的电影,很难不去再看第二遍。
70岁的德国导演迈克尔·哈内克和两个年逾八十的老演员们给世界带来了这部如此简单温柔的奥地利法语片。在《爱》中,一对厮守一生的退休音乐教师夫妻乔治与安妮,他们行动迟缓但彼此照应,爱情似乎一直没有离他们远去。直到安妮被检出动脉栓塞而且手术失败,乔治成了安妮的“护工”。二人的情感从此陷入热恋般的情结,而生活从此开始了考验。当然,对一个观影者而言,如何在镜头几乎只停留在宁静而优雅的这间公寓里接受这个冷静而浪漫的故事也是一个考验。
在痛苦的折磨下、在炽烈的爱情中,到最后,生或死,就像那只鸽子。而真正留下来的,只有浓浓的爱意,和无端的坚守。从一开始的餐厅,到卧病的床榻,就连陪伴一生的音乐都彻底离去,仅剩录音机在那里哀婉地鸣着。
“小时候,我特别不情愿的被妈妈送到一个在城堡里的夏令营。每一天,老师让我们标记自己的收获,画上小花表示很高兴,画上星星表示很糟糕。结束时,我的本子里画满了星星。我的妈妈就把我接走了,我再没有参加过夏令营。”说完这些无力而又浪漫的词眼,乔治将安妮闷死。小时候在本子里画满星星来像母亲表示不愉快的乔治,最后在病榻边梳理好死去的安妮的妆容,放满小花。
当岁月的泡沫最后被无情地湮没,当那场离别终将来临,我才终于知道,世界上最浪漫的爱情和最光辉的人性,无非是那只抓住后再轻轻放手的鸽子,飞走了。如同往常一样地关上门离开,不同的是再也没有人在等谁回来。而我们之间的爱、我们不敢面对的痛,却在世间永存。
20.恐怖直播
韩国首尔某个平凡的早上,广播电台Daily Topic节目的主持人尹英华(河正宇饰)正就税率改革与听众进行连线,这时一个自称住在首尔昌信洞的普通工人朴鲁圭打入电话,大肆抱怨超高的电费和相关部门对他的威胁。尹英华颇不耐烦,以偏离主题为由强行切断电话。谁知连线无法单方面由电台方面中断,愤怒的朴鲁圭继续抱怨,并扬言炸掉汉江大桥。尹英华不以为然,进而怂恿对方想做就做,谁知话音刚落,窗外的麻浦大桥便炸作废墟。大惊失色的尹英华很快冷静下来,他决定利用这次难得的机会打一次事业的翻身仗。
在他的主持下,针对恐怖分子的连线直播就此展开,无关良知的节目拉开帷幕。
这些是我从别处整理的认为比较好的电影。有的自己也看过,希望你喜欢!!!!
红酒烩鸡的剧情简介
亨利是个怀才不遇的编剧,日复一日过着放荡不羁的生活,即便枕边美女一换再换,他依然难忘旧情人凯瑟琳娜。某天,亨利意外接到一个大案子,要将一本全球卖座的畅销小说改编成剧本,而即将与他共同执笔的原著作者,竟然就是旧情人凯瑟琳娜!亨利兴奋不已,想趁此良机重新追回生命中的最爱;此时却半路杀出了一名八岁女孩玛德莲娜,还自称是他的女儿…玛德莲娜给了亨利一封信,原来她是亨利一夜情的结晶!由于玛德莲娜的妈妈即将去美国,于是索性将秘密和盘脱出,并将她交给亨利照料。同时因为意外得知真相的玛德莲娜的「养父」特利斯坦,无法接受自己用心爱护了八年的女儿不是自己的亲生女儿残酷真相,决定向亨利求偿玛德莲娜的生活费-25万欧元!为照顾这初来乍到的「女儿」,半路爸爸经也不懂的亨利,竟异想天开端出昔日把妹专用的拿手菜「红酒炖香鸡」来招待她,浓浓酒味却让八岁的玛德莲娜难以下咽,只好偷偷开伙、还搞到火烧厨房。但最糟糕的是,亨利与凯瑟琳娜好不容易复燃的爱情,似乎也将毁在这位天外飞来的小女孩手中…
一部欧美电影,讲的是一个男的,一天在他家门口发现了一个小女孩,于是收养了她,等他们关系相处很好以后
红酒烩鸡 (2011)
导演: 蒂尔·施威格
编剧: 蒂尔·施威格 / Béla Jarzyk
主演: 蒂尔·施威格 / 爱玛·施威格 / 雅斯明·格拉特 / 山谬·芬奇
类型: 喜剧 / 家庭
制片国家/地区: 德国
语言: 德语
上映日期: 2011-02-03(德国)
一个女孩有2个爸爸 一个是牙医一个是小说家的电影 外国的 电影最后有一场枕头大战
电影名字叫《红酒烩鸡》,爱情片,很具有家庭人文气息的,值得一看。
红酒烩鸡的角色介绍
亨利:编剧。风流但同时多才,有思想但怀才不遇。很宠爱女儿玛德莲娜,在教育女儿的问题上时常和特利斯坦有争执(很有趣)。玛德莲娜:小学生。天真活泼可爱,人小鬼大,喜欢吃鸡蛋,因为自己做煎鸡蛋而把亨利家的厨房给烧了。懂事,会在亨利和特利斯坦抽烟的时候一直念叨抽烟的害处直到他们戒烟。很喜欢自己的两个父亲。凯瑟琳娜:著名作家。是一个善良独立自强的女人,一直以来都很爱亨利特利斯坦:牙医。很爱自己的妻子和女儿,当得知玛德莲娜不是自己的女儿时,情绪一度陷入奔溃的地步不知道怎么面对,但是很深很深的爱着玛德莲娜一直以来也很宠她。最后经过一段时间的反复的思考后,决定忘记不愉快和以前一样一家三口快乐生活。
法式鸡类菜品
阿五熬炒鸡
制法:
1.把净柴鸡剁去头颈和鸡爪,然后剁成块投入沸水锅,汆一水便捞出。
2.净锅放油烧热,先下葱段、姜片、大蒜、八角、花椒、白芷和桂皮炒香,在放鸡块后加入豆瓣酱、老抽和糖色,煸炒至断生即可添入清水,加盐、料酒、鸡粉烧至入味后,下入水发粉皮和青红椒块,见锅里汁浓便起锅装盘,配煎好的炕饼一起上桌。
2
长安葫芦鸡
批量预制:
1、新鲜散养三黄鸡10只(每只净重约2斤),在脖子处切开刀,放净鸡血,割掉鸡屁股,掏出内脏,冲净血水后纳盆。
2、盐200克、花椒20克、八角7个、桂皮10克、香叶10克、小茴香6克放入净锅中小火慢炒5分钟,至香料颜色发黄、香味逸出后盛入盆内,捣成芝麻粒大小的粗颗粒即成香料盐。
3、把拌匀的香料盐均匀抹遍鸡腹和鸡身腌制2小时,然后入淋有适量料酒的沸水中焯一下。
4、锅入高汤40斤,下入葱段、姜片各200克、料包(花椒200克、小茴香150克、八角、桂皮各30克、香叶20克、干线椒、黄栀子、白芷各10克用水稍微冲一下,包入纱布袋)大火烧开,转小火熬1小时,离火打掉渣滓后约得卤汤30斤。
5、将腌好的三黄鸡整齐码在托盘中,灌入卤汤,蒸制50分钟,取出备用。
蒸好的三黄鸡形状完整,但肉质已非常粑烂。
走菜流程:
1、将鸡背部用刀砸开,折断鸡脖、鸡翅等处的骨头,鸡胸朝上,轻轻压平、铺在漏勺上。
2、取玉米淀粉100克、低筋面粉50克加蛋清1个、猪油少许,倒入清水搅拌成稀糊,均匀浇淋至包裹鸡身。
3、锅入宽油烧至六成热,下入三黄鸡炸至表皮金黄酥脆,捞出后摆入垫有牛皮纸的葫芦盛器。
4、小葫芦用锡纸包裹起来,放入辣椒面、孜然面各30克,放在大葫芦上一起走菜即可。
今天带来的是一道经典的菜品:法式红酒鸡。这道菜起源于法国,味道独特,深受法国人民的喜爱。法国人用这道菜征服了全世界人民的味蕾。今天我们就来做一做这道经典名菜。上次让大家准备的食材都准备好了吗?还记得有什么食材吗?对了,鸡肉,培根,蘑菇,洋葱,土豆,胡萝卜。根据自己的喜好,土豆和胡萝卜可以自主选择放不放。鸡肉的话我们最好不要选择冷冻的,新鲜的鸡肉肉汁不会流失。做出的菜品才会更鲜嫩多汁。营养价值更高。鸡肉脂肪含量极少是非常好的瘦身食物,很多人都喜欢,烹饪的方法也有很多。红酒烩鸡是我最喜欢的一种做法,鸡肉经过煎制,外酥里嫩,煎制后的鸡肉能够更充分的吸收红酒的酒香。口感,味道独特。
介绍了这么多,大家口水流下来了吧。不多说了现在开始制作这道菜了。
先将准备好的鸡肉,洋葱,土豆,蘑菇,洗净备用。要去除鸡肉的腥味,很多人选择先过一遍水,但是我不太喜欢这样做,过水的鸡肉吃起来口感会有点老。失去了鸡肉鲜嫩多汁的口感。其实将鸡肉用冷盐水浸泡半小时左右,也可以去除鸡肉的腥味。这样做的话,吃起来口感更好。将去腥处理过的鸡肉,用厨房纸吸干表面水分,用红酒,盐,黑胡椒,迷迭香腌制一段时间,腌制的时间越久越好,可以的话最好头天晚上就腌制起来,用保鲜膜封存在冰箱冷藏室。取出腌制好的鸡肉,再表面均匀的拍上小麦粉。平底锅预热,倒入橄榄油,下鸡肉过一遍火。放入适量黄油,中火煎至鸡肉两面金黄色即可出锅备用。锅子不用洗再次放入黄油,待黄油融化后,放入蒜片洋葱碎,小火将洋葱碎翻炒至焦糖化,再加入切块后的培根,蘑菇,土豆,胡萝卜等配菜翻炒,用海盐,黑胡椒,迷迭香调味后加入红酒,中火煮十五分钟,再放入,煎好的鸡肉,小火煮20分钟,出锅即可。
煎,烩的制作方法其实是比较容易掌握的,只要明白了每个制作流程的目的就很容易掌握要领的,这里煎的过程,并不需要让鸡肉熟透,只是为了让鸡肉表面上色并脱水,这样才能在烩制时吸收汤汁的味道。因为还要烩制所以不能让鸡肉的表面上色过多,不然出锅后鸡肉颜色太深不够好看,所以煎的时候要用大火,快速的让鸡肉的表面脱水,这样煎的时间不长,黄油只是微微的给鸡肉上了色。烩制的时候也要再煮出汤汁香味后再下入鸡肉,这样可以让鸡肉更饱满的吸收汤汁香味。理解了这两件事,是不是不需要我再多说什么就能明白煎烩的火候了。
开始可能做的不太好看,但味道还是能过得去的。多做几次就能很好的掌握火候了。菜品自然色香味俱全了。
牛排,鸡肉我们近期都吃过了,下一期,我教大家做一个网上十分流行的蛋包饭。
蛋包饭即好看又美味,真的是不得不学的一道美食。明天我们就做一个海鲜蛋包饭。小伙伴们准备一点隔夜饭,放在阴凉通风的地方,尽量让米饭风干。在准备一些你爱吃的海鲜,什么都可以,只要你喜欢吃的海鲜都可以拿来做。再准备一盒高品质的鸡蛋。你们的红酒鸡已经好了吧。隔着屏幕我都闻到香味了。快去好好享受一下自己亲手制作的经典名菜吧。
法式香草鸡卷
特点:
鸡肉香嫩,口味独特。
介绍:
“红菜头什锦鸡卷”刚推出时曾是店里的旺销菜,但现在这种挂杏仁片炸制的手法早已“过气”,而且油份较大,不太符合现在食客的需求,改良成煎烤的做法,含有两少了,而且法式香草,烧烤的焦香也更有时尚气息。
菜品制作:
杜鹏程,中餐高级营养配餐师,师从中国烹饪大师屈浩,现任北京御海龙吟阁酒店行政总厨。
原料:
去骨鸡腿肉350克
调料:
罗勒叶酱50克,盐3克,黑胡椒粉、白胡椒粉各2克,橄榄油10克,红甜椒粉10克(略带辣口,颜色鲜红,主要取其色),烧烤汁65克。
罗勒叶酱制法:
将鲜罗勒叶打碎后,加入橄榄油拌匀即成。如果没有鲜罗勒叶,也可以用其他鲜香草代替,如百里香。
烧烤汁配方制作:
黄油50克,加入洋葱粒、蒜蓉各15克炒香,加入红酒15克、地门茄汁75克、烧汁100克、保卫尔牛肉汁30克、美国辣椒仔10克熬开,入盐、胡椒粉调一下口味即成,颜色鲜红,口味复合。
制作方法:
(1)将去骨鸡腿肉整理好形状,皮朝下在砧板上铺开,将罗勒叶酱,盐、黑胡椒粉、白胡椒粉、橄榄油调匀,在鸡腿肉上均匀抹一层,然后卷成鸡卷,外面的鸡皮用红甜椒粉抹匀,把鸡卷卷紧用牙签穿上备用。
(2)把鸡卷放入不粘锅内用橄榄油煎至定型,放入上下火均为200度的烤箱内烤熟(烤6-8分钟),取出改刀装盘即可。
(3)装盘时在盘底刷上烧烤汁,用鲜罗勒叶、香椿苗、石榴籽点缀。
自制烤春鸡,滑嫩多汁,这道法式菜品,相信你也喜欢!
导语:又到了小编更新美味的时间了。前几天,小编和朋友们一起在家做饭吃。趁着空闲,做了我们最喜欢的烤春鸡。烤春鸡是法国菜,表皮酥脆弹牙,鸡肉又嫩又多汁。在烤鸡的过程中,渗出的汤,滴在底部的蔬菜上,滋润蔬菜,减少鸡肉的油腻,使肉变得鲜嫩。屋里到处都是刚出锅的春鸡的味道。
烤春鸡,一般选用三黄鸡。其肉质鲜嫩,富含蛋白质、磷脂、维生素A等矿物质。烘烤后,多余的脂肪被分离出来。紧致的鸡皮能保持鸡肉的新鲜多汁,锁住营养。老人和孩子都非常喜欢,一点也不油腻。以下是烤春鸡的具体制作方法。做起来容易,一次就能成功。准备好尽快学习学习吧。自制烤春鸡,滑嫩多汁,这道法式菜品,相信你也喜欢!
烤春鸡准备的食材:三黄鸡半只,土豆一只,胡萝卜一根,洋葱半个,柠檬半个,大蒜三瓣,迷迭香干两茶匙,黑胡椒一茶匙,盐一茶匙,黄油20克,黑胡椒一些。
烤春鸡制作方法:
第一步,将鸡、鸡脚、鸡屁股翻过来,洗净,放水备用。为了不稀释调味品,腌制肉类时,应尽量将水排干均匀。把大蒜去皮生根,切成小块。将柠檬汁、迷迭香、大蒜盐和黑胡椒粉混合制成腌料。将腌料均匀地涂在鸡肉表面,内外均匀,然后将鸡肉放入密封的袋装容器中,冷藏过夜。土豆和胡萝卜去皮,切滚刀,洋葱去皮,切大块。
第二步,用小火将锅加热,将黄油放入锅中,转中火,放入所有蔬菜,加入少许黑胡椒和盐,炒至蔬菜表面光亮。把炒好的蔬菜放在深烤盘里。如果你担心洗起来不容易,可以在烤盘里放一张锡纸。把腌好的鸡肉放在蔬菜上,皮朝上,烤箱预热200度。
第三步,在鸡皮表面撒少许迷迭香和黑胡椒粉,与烤盘一起放入预热的烤箱中,烤30分钟左右,直到鸡皮烧黄。友情提示:如果你烤整只鸡,调味料的量要加倍。烤整只鸡的时候,把两边中间翻过来,这样热量更均匀;迷迭香和柠檬汁可以去除肉本身的腥味,保持肉的鲜嫩,增加风味。自制烤春鸡,滑嫩多汁,这道法式菜品,相信你也喜欢!
以上就是小编整理的烤春鸡的具体制作方法。如果朋友认为这篇文章有帮助或有趣,欢迎关注小编的美食号,小编将每天为您更新,快快与你的家人和朋友分享吧
红酒烩鸡
红酒烩鸡意思是鸡肉放在红酒里,也就是这个菜名字的由来。煎好的鸡肉是这道慢炖菜肴的基础。主要是蘑菇,洋葱和美味的去骨鸡肉。白兰地是一定要加的。请相信,因为加酒和不加酒两种方法我们都试过了,白兰地会增加菜的风味。
马赛鱼汤
马赛鱼汤是一道法国海鲜炖汤,佐以番茄和藏红花。这个汤一定要用白鱼和虾,但是可以用你想用的任何鱼。如果加上贻贝和蛤,味道会更好。
法式三明治
法国人很看重火腿和奶酪这个组合,这一点在法式三明治上尤其明显。法式三明治是烘烤过的火腿和奶酪,烤到表皮松脆,然后浇上浓稠的贝夏梅尔乳沙司。在顶上再放一个鸡蛋。现在,法式三明治的名字改成croque-madame了。
法式苹果挞
法式苹果挞是一种用苹果或者梨子做的甜点,它其实就是法国版苹果派。苹果去皮后,整齐地摆放在平底锅里。浇上焦糖,包上挞皮,然后烘烤。冷却之后,倒在大浅盘里,这样焦糖化的苹果就会在上面。一定要在上面加一点香草冰激淋。
Boeuf Bourguignon
如果把红酒烩鸡中的鸡肉换成牛肉,会怎么样呢?这样你就做出了勃艮第牛肉。红酒烩鸡和勃艮第牛肉这两道菜,都是文火慢炖的菜肴,同样都是倚仗红酒,培根,蘑菇来增加蛋白质的口感。配这道菜呢,查尔德推荐油炸土豆或者黄油面条。但是,我们觉得呢,配这道丰盛的菜肴,玉米糊,土豆碎,或者法诺意式烩饭会是更加现代的吃法。
阿尔萨斯烤饼
法国阿尔萨斯地区邻近德国和瑞士,这里是美味披萨阿尔萨斯烤饼的发源地。(阿尔萨斯烤饼在德语里叫做“烤糕”。)阿尔萨斯烤饼是一种薄脆披萨配奶油干酪白酱,甜洋葱和脆培根,再配上一杯起泡酒,如同进入天堂一般!
里昂沙拉
最美味的法国家常菜其实是最简单的,以里昂沙拉为例。只用三种配料:培根,一个水煮蛋和卷叶生菜,用香葱柠檬第戎醋调味。这并不是一道昂贵的菜肴,但是它却是全世界的餐馆里,必不可少的一道菜。
法式干煎塌目鱼
在电影朱丽与朱莉亚中,这道菜让朱莉亚·查尔德惊讶地说不出话来,也最终开启了朱莉亚的法国大餐事业。塌目鱼两面裹上面粉,放在黄油里煎。当鱼煎熟的时候,再加一些黄油和柠檬汁。然后,把这个酱汁倒在鱼上面,吃的时候感觉就像是鱼融化在你的嘴里。
樱桃蛋奶布
樱桃蛋奶布是一道颠覆传统的法式甜点。虽然可以用各种各样的水果,但是大部分的教科书任然坚持以新鲜的樱桃作为主料。夏季马上就要来了,如果你很喜欢甜美多汁的水果,我们推荐你现在就收藏这个食谱啦!
法式肋眼牛排
如果你想让身边爱吃肉的小伙伴眼前一亮,那就做法式肋眼牛排吧!法式肋眼牛排是法国餐厅里最受欢迎的一道菜。这道菜主要是快速煎好的牛排,放上一小片香草黄油,再配上松脆的法式薯条和一点有苦味的蔬菜。
Pan Bagnat
有吃过尼斯的沙拉吗?Pan bagnat基本上是三明治版尼斯沙拉。橄榄油浇在金枪鱼上,煮熟的鸡蛋,卡梅拉塔橄榄,这样就会很湿润,很美味。
巧克力慕斯
虽然做起来有点乏味,需要融化巧克力,打蛋黄,打蛋白,把所有的配料搅拌在一起,放在一边,再去打发奶油,但是自制黑巧克力慕斯绝对值得付出努力。这个配方出自一位法国厨师Ludo Lefebvre,他是一家洛杉矶餐厅的主厨,他去年出了Bon Appétit最美味的餐厅的名单。
法式洋葱汤
你肯定在餐厅里点过法式洋葱汤,如果说你没有在家里做过这道汤的话,建议你快点尝试哦!炒焦的洋葱味会飘荡在你家,更是会挑战你的味蕾。这道汤主要是牛肉汤和洋葱,所以,如果你有时间在家做法式洋葱汤,一定要用你能找到的最好的牛肉汤。
在过去的几十年里,家庭烹饪的重心被转移到简单,快捷的食物上面,经典法餐则被抛诸脑后。难道这不是回归厨房的时刻吗?我们认为是的。