本文目录一览：
- 1、冲泡红茶的正确方法（如何冲泡红茶）
- 2、红茶怎么泡
- 3、红茶要怎么冲泡红茶正确冲泡方法
- 4、普洱红茶冲泡方法
- 5、红茶怎么泡 6大步骤教你泡出好喝的红茶
- 6、红茶的泡法与技巧
- 7、红茶怎么泡才正确
冲泡红茶的正确方法（如何冲泡红茶）
1、冲泡红茶前即便是茶具已经用清水洗净，也少不了要用沸水将盖碗公道杯茶杯等再烫一遍，将沸水冲入空的盖碗内，再从盖碗内倒出茶汤至公道杯内，拿起公道杯轻轻摇晃，再将热水分入茶杯内，借助茶夹将杯子们逐一夹起倒出在茶盂里。
2、泡红茶要用沸水，而不是85摄氏度温水，泡好茶除了不需洗茶外，大可放心用沸水冲泡，优质红茶不存在会被沸水烫坏泡出酸味涩味一说，环壁快速注水冲泡红茶，在注水方面也大有学问，首先环壁注水，形似画蜗牛壳那样。
3、将沸水均匀注在干茶条索上，如此利于快速打湿干茶，让茶味得到百分之100的释放，要不然采用定点注水只能是一侧干茶被打湿，而另一侧干茶丝毫没沾到水，由于红茶条索重量轻，身量苗条很容易漂浮在水面，难以浸出茶味。
4、靠近盖碗再注水，就是烧水壶的壶嘴出水位置，要靠近盖碗，要不然直接高高在上悬壶高冲，势必会造成水花四溅，将台面弄得乱糟糟很难收拾，最后快速注水，环壁注水时，动作不能犹豫速度要快。
红茶怎么泡
红茶的泡法有玻璃杯泡法、盖碗冲泡法、保温杯闷泡法等，具体做法如下：
1、玻璃杯泡法
投茶量3~4克，用90~95度的热水冲泡。一般采用绿茶的下投法，先放茶叶再续水，冲泡三分钟左右即可饮用。为保证茶汤浓度的延续性，每次喝完至1/3容量时要及时续水。玻璃杯冲泡法可以反复冲泡5次以上，可根据个人口感，适当增减投茶量。一般不用洗茶，如果非要洗的话，用热水快速冲淋倒掉。
2、盖碗冲泡法
采用盖碗冲泡，需要先温杯烫盏，投入茶叶4~5克，快速倒入热水冲洗一遍，最好控制在10秒以内出汤。
冲泡时，水温应控制在95度上下，如果是高等级红茶，可以将水温降到90度。这里提一下，很多人说不知道水温到底有多高，可以采用带温度显示的烧水壶，或者将直接烧开的热水倒在公杯中放置30秒左右（依据室温高低而判断时间长短）。总之，泡茶时应该采取现烧现泡的方式，如果用暖水瓶里的水，温度可能不够。
用盖碗泡红茶，前三次出汤时间应控制在10秒左右，后面几次，可适当延长5秒至10秒，一直等到茶汤滋味变淡，不宜再泡为止。
3、保温杯闷泡法
冲泡时，可洗茶，可不洗茶，根据个人爱好而定。泡茶的水温在90~95度左右，不用采用沸水冲泡。如果着急饮用，可以敞开保温杯的盖子，让其迅速降低温度，或者在冲泡5~10分钟后将茶汤倒出来。如果感觉较浓，可选择兑入热水。保温杯闷泡红茶，可反复续水5次以上，前提是不要一次喝干，要留下汤底。这样做能让每一次的茶汤变得更加均匀，能感受到红茶滋味的变化过程。
红茶储存的注意事项
1、干燥
水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。
2、低温
温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。
3、避光
阳光直接照射，会使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。红茶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。
红茶要怎么冲泡红茶正确冲泡方法
1、温壶，用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味，烧开水不要用铁制的水壶。
2、倒入适量的茶叶，基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。
3、冲泡，冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好，放冷后再加热的开心无法冲出好味道。
4、盖上壶盖，如果冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。
特别注意，必须使用新鲜冷水煮沸泡茶，这样可以将红茶的香气充分引导出来。先将茶具用滚水清洗，在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水，以渐歇的方式温茶壶和茶杯，避免水温变化过大。茶壶的壶身之所以是滚圆型，就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间，使香味更易散发。
普洱红茶冲泡方法
投茶，130毫升的白瓷盖碗投茶7-8g；注水，水温控制在90-100度之间；冲泡，前三泡加盖浸泡5秒出汤，之后每一泡延长5-10秒的浸泡时间。普洱红茶冲泡方法：1.水温：将水烧至100°C左右，待稍稍降温至95°C左右时，距离水面约15cm处慢慢淋入茶叶，稍等片刻后即可。2.茶具：建议选用紫砂壶或玻璃杯，茶杯应为白色或浅色，以便观察茶汤色泽。3.茶叶：普洱红茶适合选择密集压制的茶饼或茶砖，每次冲泡量为5g左右。4.冲泡程序：（1）将茶叶放入茶器中，倒入约100ml热水，稍等片刻让茶叶滑湿。（2）倒出用于清洗茶器的茶汤。（3）第一次冲泡：倒入约150ml热水，冲泡约30秒，倒出茶汤，此次茶汤较淡。（4）第二次冲泡：倒入约200ml热水，冲泡约30秒，倒出茶汤，此次茶汤有些许回甘。（5）第三次冲泡：倒入约250ml热水，冲泡约1分钟，倒出茶汤，此次茶汤口感丰富，滋味浓郁。5.冲泡次数：普洱红茶可冲泡3-5次，每次冲泡时间可适当调整，以调整茶汤的浓淡。6.注意事项：冲泡时应注意水温、冲泡时间和茶量的控制，以免茶汤过于苦涩或过于清淡。
红茶怎么泡 6大步骤教你泡出好喝的红茶
1、茶具
喝茶，茶具最重要。红茶不建议大家用茶壶来冲泡。茶具选择时第一要选择方便，第二要选择保温，散热均匀，能充分的冲泡红茶。
2、水质
水质是最容易影响茶汤的口感、香气与颜色的问题。建议用泉水最好。
3、投茶量
如果你冲泡的红茶发苦发涩，很大原因是因为放的茶叶过多了。一个人的比例大概在3-5克，这个比例在于如果你喜欢喝浓茶就可以多放点，如果喜欢喝淡一点可以少放一点，如果人多的话就在这个比例上增加人数就好了。
4、水温
一般的红茶温度都控制在80度或者85度左右，不建议用高温沸水冲泡，用沸水冲泡的红茶会出现苦涩的感觉。但如果是好的正山小种与金骏眉，冲泡的温度可以提高，在95度左右。正是因为正山小种与金骏眉耐高温，所以大家买到正山小种或者金骏眉时，可以先用100度的沸水冲泡试试，如果是假茶，经过沸水的冲泡立马就能显现出来。
5、注水
注水方式我推荐用高冲水，从高由下冲水的话，能使水充分的接触的茶叶，更好的冲泡出茶汤。低斟茶能够时茶汤的香气不外散，更好的品味红茶。
6、坐杯时间
不同的红茶出汤时间不同，像正山小种与金骏眉前三泡都是尽快出汤，相当于刚倒上水，就赶快出汤。后续可以根据次数依次加秒数，这样才能一直保持正山小种的香气不散。
红茶的泡法与技巧
红茶的泡法与技巧：冲泡红茶宜选用瓷壶、瓷杯，盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。
新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸，然后注入茶壶和茶杯中，以渐歇的方式温壶及温杯。根据容器的大小、客人的人数和喜好称量好投茶量，放入后注水盖过茶叶。注水结束后快速合盖，让盖子和碗口形成一个大小适中的出水口以后，端起盖碗，翻转手腕，倒出茶汤饮用。
冲泡时，尽量环壁注水，即沿着盖碗的内壁，以绕圈圈的方式将水注入盖碗中，快速地划出一个の字。出水时，尽量快出水，水倒入盖碗中，立马合上盖子出汤，从注水到大部分茶汤倒出，时间控制在7到8秒。
出水时，尽量沥干茶汤，即将盖碗中的茶汤全部倒出，这样才可以保证泡出的茶汤滋味好。红茶是全发酵茶，用高温冲泡利于其滋味以及香气物质的充分释放，从而使得茶汤更加饱满、醇和，建议使用90~100℃的沸水进行冲泡。
分辨红茶好坏
1、观形：好的红茶干茶整体色泽润亮乌黑，茶条上金色毫毛较多，外形均匀，条索紧直、匀齐，叶片大小整齐（小叶种条形细紧、大叶种肥壮紧实），无杂质净度良好且重实。
2、闻香：优质红茶闻起来有甘香且无异味，冲泡后的香气更是甜香浓郁，醉人却不腻人。香，不仅只是闻起来香，更是要喝起来香，喝起来无香味或味寡淡，也不是高品质的红茶。
3、察色：冲泡好的红茶茶汤颜色应红艳明亮、洁净通透，叶底明亮，展开完整、匀齐，且质感软嫩，不应有汤色浅明深浊、发暗等情况。
4、尝味：优质红茶的滋味主要以甜醇为主，尝起来入口顺滑，层次丰富，尽显饱满度，过后，喉间还能出现舒适的回甘生津感。
红茶怎么泡才正确
正确泡红茶方法：
第一步，选择适合的茶具，要知道任何茶对装茶的器具是有要求的，如红茶最好选用的是白瓷杯，这样才能烘托出它独特风味。
第二步，好茶还需要好水来冲泡，而且水温要达到95度左右，这是因为高温可以将红茶中的茶多酚充分萃取出来。
第三步，泡茶，用热滚水将茶具充分温热，之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了，茶叶也变成沉稳状态，当然若是袋装红茶，所需要的时间更短，约40～90秒。
红茶储藏方法：
1、红茶保质期为散装红茶可以储存18个月，纸袋装红茶保质期为24个月，而罐装或用铝箔纸包装的红茶则可保存三年。
2、密封、避光，如果你购买的红茶含水量不高，就很容易受潮或者散发香味，所以应从正规茶企购买标识齐全的红茶，其含水量都是符合标准的。红茶在存放的过程中尽量避免不同种类茶叶的混合存放，最好选用密闭干燥的容器储存，放在避光的位置，这样更有利于保持红茶的原味。
3、选择专业容器，虽然购买红茶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋，想要长时间保存最好选用专业的容器，以瓷器、不锈钢容器或者马口铁罐最佳，在红茶放入之前，先用铝箔袋包好，排除袋中空气，才能更好地保留茶叶香气。