本文目录一览：
- 1、大佛龙井与西湖龙井的区别
- 2、大佛龙井和西湖龙井什么区别
- 3、越乡龙井西湖龙井大佛龙井
- 4、新昌龙井、大佛龙井、嵊州龙井、西湖龙井的区别
- 5、大佛龙井跟西湖龙井有区别吗
- 6、大佛龙井和西湖龙井哪个好
- 7、西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越乡龙井哪一种品质好？
- 8、大佛龙井茶的特点和特征是什么？
大佛龙井与西湖龙井的区别
1、西湖龙井产于浙江西湖风景名胜区，大佛龙井产于浙江新昌；2、西湖龙井一般于3月下旬开始采制，而大佛龙井一般于3月中旬采制；3、西湖龙井比较秀气，外形挺秀，而大佛龙井则更为肥壮，尖削挺直；4、西湖龙井为豆花香馥郁持久，大佛龙井为嫩香持久。
浙江杭州：西湖龙井，名茶之首、绿茶之王；
浙江新昌：大佛龙井，后起之秀，中国最大的龙井茶集散地。
大佛龙井与西湖龙井有什么区别
1、产地不同
西湖龙井主要产自于浙江杭州西湖风景名胜区内保护范围内，而大佛龙井产自浙江省绍兴市新昌县。
2、采摘时间
西湖龙井以传统西湖龙井的品种定义，西湖龙井大部分为群体种和龙井43两个品种，一般于3月下旬开始采制。
而新昌以出茶最迟的群体种打底，按采摘时间差最早的有乌牛早，接着有龙井43、平阳特早、浙农117、龙井长叶、白叶一号（安吉白茶）、本地品种等十多个品种。一般于3月中旬采制。
因此大佛龙井的采制时间早于西湖龙井。
3、外观
从外观来看，一般西湖龙井的茶叶看着比较秀气，其茶外形挺秀、扁平光滑匀齐、色泽嫩绿（或糙米色）。
大佛龙井芽头则更为肥壮，其茶外形扁平光滑，尖削挺直，色泽绿翠匀润。
4、香气
西湖龙井豆花香郁持久、滋味甘醇爽口，汤色嫩黄绿明亮。
大佛龙井香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇。
5、采摘规格不同
不管龙井43或群体种，西湖龙井采摘时间（杭州比新昌偏北，出茶比新昌略迟）和采摘时机（同样品种采摘的芽叶规格，西湖产区会比新昌产区多留两天）会比大佛龙井晚两天，待一芽一叶初展后采摘一芽一叶不带鱼叶蒂头。
大佛龙井为显示头采茶的特征会带鱼叶和蒂头（因为只有头采才有此特征）。按西湖龙井的采摘标准来说大佛龙井的采摘方法欠佳，而且带鱼叶蒂头会增加一些涩味。
采摘这一个环节西湖龙井要比大佛龙井讲究。
大佛龙井和西湖龙井什么区别
大佛龙井和西湖龙井都是中国杭州市的著名茶叶品种，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：1.产地不同：大佛龙井产于杭州市西南部的天目山一带，而西湖龙井产于杭州市西湖区西湖周围的山区。2.品质不同：由于气候、土壤等因素的差异，大佛龙井的叶子较细、呈椭圆形，色泽青翠，带有花香味；而西湖龙井的叶子比较宽，呈扁平形，色泽淡绿，带有草香味。3.价格不同：由于产地和品质的不同，大佛龙井的价格相对较高，一般比西湖龙井贵一些。
越乡龙井西湖龙井大佛龙井
越乡龙井、西湖龙井、大佛龙井是三种具有特殊地理位置或文化背景的龙井茶。1.越乡龙井：越乡是指中国浙江省杭州市的临安区，也是龙井茶的故乡。越乡龙井是指在越乡地区产出的龙井茶，以其鲜嫩的叶片和独特的香气而闻名。越乡龙井茶树种植在杭州西湖周边的山间地带，得到了丰富的自然资源和人文环境的滋养，因此具有独特的风味特点。2.西湖龙井：西湖龙井是指在杭州西湖风景区附近产出的龙井茶。西湖龙井以西湖的景色和土壤为基础，也具有独特的风味特点。由于西湖周围的山脉和湖水的影响，西湖龙井茶叶具有鲜嫩、清香、甜润的特点，是中国著名的绿茶之一。3.大佛龙井：大佛是指位于中国浙江省普陀山的普陀大佛，大佛龙井是指在普陀山附近产出的龙井茶。普陀山是佛教名山，普陀大佛是中国最大的室外铜质佛像，因此种植在普陀山附近的茶叶被称为大佛龙井茶。大佛龙井茶以其清香、鲜爽的口感而著名，得到了佛教信众和游客的喜爱。这三种龙井茶虽然产自不同的地区，但都具有优质的叶片、独特的风味和悠久的历史，被誉为中国的名茶。
新昌龙井、大佛龙井、嵊州龙井、西湖龙井的区别
1、外型上来说，西湖龙井是黄绿（绿色为主）叶片较小，新昌龙井是黄，叶片较大，大佛龙井和新昌的比较类似。
2、味道上来说，嵊州龙井与西湖龙井比较像开汤后，西湖和嵊州重点是茶的清香味，新昌和大佛以火工味为主，西湖和嵊州的注重茶的本位。
3、时间上来说，新昌和大佛重做工（主要是烘干）乌牛早是茶树的品种，就像做西湖龙井的龙井43一样，成长比一般的龙井茶树早。
扩展资料：
根据《原产地域产品保护规定》（原国家质量技术监督局令第6号），总局组织完成并通过了龙井茶原产地域保护申请的审查，批准自2001年20月26日起正式对龙井茶实施原产地域保护。
地域保护范围
根据龙井茶的历史和现状，确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县（市、区）行政区域贩龙井茶产区，以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。
龙井茶生产分为三大产区：龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。
质量技术要求
2002年，GB18650—2002《原产地域产品龙井茶》正式实施。
2008年10月，GB18650—2008《地理标志产品龙井茶》正式实施。
专用标志使用
在龙井茶原产地域范围内的生产者，如使用龙井茶“原产地域产品专用标志”，须向当地质量技术监督局设立的申报机构申请并经初审合格，由国家质检总局公告批准后，方可使用龙井茶“原产地域产品专用标志”。
参考资料：百度百科--龙井茶
大佛龙井跟西湖龙井有区别吗
我这有点资料，分享给你吧，也是别处看来的。
两个龙井的产地不同，品种不同，其外型也不同，香气及滋味都有所差异。
1、 大佛龙井产自浙江新昌，而西湖龙井产自浙江杭州，它们的生长环境不同，相对的空气温、湿度等都有所不同，这样会直接影响到茶叶的滋味。
2、 品种、外型：大多数的时候我们都不太仔细的比较两种茶叶的叶片，如果仔细比来会发现，大佛龙井的外型比西湖龙井的外型要瘦小一些，大佛龙井的叶片采摘一般都选择1cm到1.2cm，而西湖龙井多会选择1.5cm至2cm，如果选择大佛龙井在1.5cm去采摘的话，它的根部要粗，叶片也会老。而西湖龙井在这个时期采摘则相反，正是叶嫩的时候。所以，大佛龙井要早些西湖龙井采摘。
3、 香气：因为两个龙井在杀青成度和炒制的手法有些不同，所以，造成两个龙井的香气也有些差异，大佛龙井的香气初闻是香气实足，但有些飘浮不定，站不住。而西湖龙井初闻的香气没有大佛龙井的香气高，但是，它够厚，可是站得住，而两种茶叶泡过二杯后，站不住香气的茶的香味淡似无味，站得住香气的茶香虽淡仍在。
4、 从滋味来讲，西湖龙井的滋味醇厚甘和，鲜爽。而大佛龙井属醇爽。 两者的差异虽不是很大，但是，仔细看来，还是不难分辩的。
大佛龙井和西湖龙井哪个好
西湖龙井，名茶之首、绿茶之王；大佛龙井，后起之秀，中国最大的龙井茶集散地，各有各的好。
以传统西湖龙井的品种定义，西湖龙井只认群体种和龙井43两个品种。而新昌以出茶最迟的群体种打底，按采摘时间差最早的有乌牛早，接着有龙井43、平阳特早、浙农117、龙井长叶、白叶一号、本地品种等十多个品种。也就是说，西湖产区只有两个当家品种，统称西湖龙井；而新昌产区，只要是本地种植的品种都可以加工成龙井，统称大佛龙井。
生长环境
新昌有天、安、罗、山、望、菩六大茶山，平均海拔800米以上。如果拿西湖龙井五大精品产区和大佛龙井六大茶山最好的群体种进行盲品对比，除却个人口感偏好，西湖龙井很难有胜算。一方水土养一方人，一方水土养一方茶。我多年来行走各地茶区发现，茶树品种不是很重要，种植环境却很重要，很多地方的茶品品质比原产地还要好。
平时被绿茶圈很多人不看好的乌牛早、和福鼎大白品种，我却分别在江西婺源大鄣山和贵州瓮安喝到了有生以来最好的香气与味道，并撰文留念。我想世界那么大，总有些寂寂无名却不可方物的好茶在等着我们，而我们却总是被眼前的华丽一叶障目。
西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越乡龙井哪一种品质好？
钱塘龙井，生长环境比较好
西湖龙井最好
一方水土养一方人，茶也如此，西湖龙井相传只有一丛半茶树，这是有个故事的，大佛龙井是后起之秀是越乡茶的一分支而已，茶圣陆羽对越乡茶有很高的评价，越乡龙井产于剡溪源头，历史不比西湖龙井，但品牌意识比较落后而已，实际上很多市场西湖龙井收购商都是在新昌嵊州收购的。
大佛龙井茶的特点和特征是什么？
大佛龙井茶主要特点为外形扁平、尖削，香气嫩香持久，滋味鲜醇，耐冲泡。闻干闻清香扑鼻，冲泡后内质香气嫩香持久、略带兰花香，冲泡后汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵、匀齐、明亮。
大佛龙井茶分绿版、黄版两种不同风格的茶品，大佛龙井主要产于海拔400米以上的高山茶区，于2001年被国家质量监督检验检疫总局列入龙井茶原产地域，该茶品质优异，形美、色翠、香郁、味甘，属浙江龙井茶中的极品，制作工艺与西湖龙井相仿，分摊放、杀青、摊凉、炒二青、辉干等工序。
喝龙井茶注意事项
不可空腹喝茶：在喝龙井茶的时候要注意不可以在空腹的状态下饮茶，否则会发生胃痛等症状。
不喝太烫的茶水：虽然沸水泡茶会使龙井茶更加清香可口，然而在喝茶的时候应该等茶冷却一点之后再喝，如果喝太烫的茶水则容易引发胃病等症状。
喝冷茶：龙井茶水冷却之后应加入一些热水才能喝，喝温茶具有暖胃的作用，而冷茶则容易使人发生滞寒等症状。
以上内容参考 百度百科-大佛龙井、人民网-多喝茶不如会喝茶 喝茶养生要注意7个禁忌