波尔多最著名的葡萄酒,第戎的酒庄有哪些

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bordeaux红酒品牌

Bordeaux红酒是世界上最著名的红酒品牌之一,源自法国的波尔多地区。这个地区毗邻大西洋,是世界上最知名的葡萄种植区之一。波尔多地区的葡萄酒历史可以追溯到罗马时代,但直到中世纪才真正流传开来。
现今,Bordeaux红酒由超过10,000个酒庄制造,每个酒庄都有其独特的特点和风格。
Bordeaux红酒具有深红色和浓郁的果香、甜度以及柔顺的口感。它通常由五种葡萄品种混合而成:赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多和马尔贝克。这些品种混合在一起,创造出Bordeaux红酒的独特口感和精髓。
Bordeaux红酒的年份也很重要,因为每年的气候和葡萄品质都不同,所以所制造出的酒的品质也不同。因此,Bordeaux红酒的年份更是受到追捧,每个好的年份都会被收藏起来,留待未来享用。
Bordeaux红酒源自于法国,但是其在全球都拥有很高的威望。它是世界上最重要的葡萄酒之一,也是众多饕客无法抗拒的美酒。无论是搭配晚餐还是单独享用,Bordeaux红酒都是您不可错过的美食之一。

波尔多葡萄酒的特点,波尔多葡萄酒的葡萄品种有哪些

波尔多葡萄酒以其厚重、酒体饱满、单宁含量高、酸度适中的特点而闻名。作为世界著名的葡萄酒产区,波尔多葡萄酒通常采用混酿的方式生产,代表了厚重的风格。而采用的赤霞珠和梅洛是其中最具代表性的葡萄品种,分别为左岸和右岸的葡萄酒带来了不同的特点和口感。
波尔多葡萄酒的葡萄品种有哪些
1.赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠是波尔多最重要的红葡萄品种之一。它带有浓郁的黑加仑和黑莓果香,单宁丰富,口感丰满。赤霞珠酿造的葡萄酒通常具有较高的酒精度和深沉的色泽。
2.梅洛(Merlot)
梅洛是波尔多种植面积最大的葡萄品种。它带有丰富的黑莓和草莓香气,单宁柔和,口感圆润。梅洛通常与赤霞珠混酿,以增加葡萄酒的平衡性和香味。
3.品丽珠(Cabernet Franc)
品丽珠在波尔多的右岸地区种植较多。它带有红莓和樱桃的香气,口感柔和顺滑。品丽珠通常与梅洛和赤霞珠混酿,以增加葡萄酒的层次和复杂性。
4.小维多(Petit Verdot)
小维多是波尔多的高品质葡萄品种之一,但种植面积较小。它带有浓烈的黑莓和香料香气,单宁丰富,口感浓郁。
5.品丽珠(Malbec)
马尔贝克在波尔多的种植面积较小,但在阿根廷的马尔贝克葡萄酒中较为著名。它带有丰富的黑莓和覆盆子香气,口感丰满,单宁柔和。
6.赛美蓉(Semillon)
赛美蓉是波尔多主要的白葡萄品种之一。它带有柑橘和蜜糖的香气,口感丰富而柔和。赛美蓉通常与长相思混酿,用于酿造干白葡萄酒和甜白葡萄酒。
7.长相思(Sauvignon Blanc)
长相思是波尔多另一主要的白葡萄品种。它带有草莓和柑橘的香气,口感清爽而酸度较高。长相思通常与赛美蓉混酿,用于酿造干白葡萄酒。
8.密斯卡岱(Muscadelle)
密斯卡岱是波尔多的一种白葡萄品种,它带有花香和糖果的香气,口感清新而甜美。密斯卡岱通常用于酿造甜白葡萄酒。

世界十大著名葡萄酒

世界上的名酒排名:拉菲、巴罗洛、波特、奔富、蒙托尼奥等。
1、拉菲
拉菲酒是法国波尔多五大名庄之一,历史悠久,出产于波亚克村(Pauillac),且酒庄位列波尔多等级最高的一级庄。拉菲古堡在波尔多左岸水平最出色的产区,酒风以优雅细腻见长但风味深邃无比,放到全世界都是一等一的佳酿。
2、巴罗洛
巴罗洛酒是意大利皮埃蒙特大区的一款DOCG级别的葡萄酒,由内比奥罗葡萄酿造而成。这种葡萄酒具有悠久的历史和卓越的品质,是意大利葡萄酒中的瑰宝之一。
3、波特
波特酒(Port/Porto)是葡萄牙的加强葡萄酒,生产于位于葡萄牙北部省份的杜罗河谷。这种酒通常是在葡萄汁发酵的时候加入葡萄蒸馏酒精,由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵,所以波特酒都是甜的。
4、奔富
奔富酒是澳大利亚最著名的葡萄酒巨头,其中奔富葛兰许(Grange)被认为是澳大利亚葡萄酒的代表。奔富酒庄在多个产区都有葡萄园,其中阿德莱德、玛格尔庄园、巴罗萨谷和库纳瓦拉是主要的产区。
5、蒙托尼奥
蒙托尼奥酒是一种来自西班牙里约哈省的著名红葡萄酒,其特点是深色、浓郁的黑色水果味和充满活力的储存能力。它需要时间来成熟以发挥最佳状态,与其他优秀红葡萄酒类似。
以上内容参考百度百科-奔富百度百科-巴罗洛

目前国际上比较知名的葡萄酒品牌有哪些?

我知道的葡萄酒牌子里,贾斯特里尼&布鲁克斯干红葡萄酒是名气比较大,品质也比较高端的,这是一个法国进口酒,听说是欧洲很多国家皇室专用的,喝起来味道确实不错,果香浓郁。
目前国际上比较知名的葡萄酒品牌有:
埃菲尔酒庄(Chateau d'Yquem):这是法国波尔多酒庄里最著名的葡萄酒之一,产自波尔多的奎瓦莱(Quarts de Chaume)地区。埃菲尔酒庄的葡萄酒以其高质量和独特的风味而闻名,是许多葡萄酒爱好者所喜爱的品牌之一。
特鲁多克酒庄(Chateau Latour):这是法国波尔多最著名的四大酒庄之一,产自波尔多的著名酒庄区域——著名的五大葡萄酒区之一的拉图(Latour)。特鲁多克酒庄的葡萄酒以其高质量和独特的风味而闻名,是许多葡萄酒爱好者所喜爱的品牌之一。
尼古拉·马维尔酒庄(Chateau Mouton Rothschild):这是法国波尔多最著名的四大酒庄之一,产自波尔多的著名酒庄区域——著名的五大葡萄酒区之一的拉图(Latour)。尼古拉·马维尔酒庄的葡萄酒以其高质量和独特的风味而闻名,是许多葡萄酒爱好者所喜爱的品牌之一。
爱德华·高更酒庄(Chateau Haut-Brion):这是法国波尔多
继续
布朗诺酒庄(Chateau Branaire Ducru):这是法国波尔多著名的四大酒庄之一,产自波尔多的著名酒庄区域——著名的五大葡萄酒区之一的本特利(Bordeaux)。布朗诺酒庄的葡萄酒以其优质的葡萄和精心的酿造工艺而闻名,是许多葡萄酒爱好者所喜爱的品牌之一。
圣爱美歇尔酒庄(Chateau Saint-Emilion):这是法国波尔多著名的四大酒庄之一,产自波尔多的著名酒庄区域——著名的五大葡萄酒区之一的圣爱美歇尔(Saint-Emilion)。圣爱美歇尔酒庄的葡萄酒以其优质的葡萄和精心的酿造工艺而闻名,是许多葡萄酒爱好者所喜爱的品牌之一。
罗伯·高更酒庄(Chateau Gruaud Larose):这是法国波尔多著名的四大酒庄之一,产自波尔多的著名酒庄区域——著名的五大葡萄酒区之一的本特利(Bordeaux)。罗伯·高更酒庄的葡萄酒以其优质的葡萄和精心的酿造工艺而闻名,是许多葡萄酒爱好者所喜爱的品牌之一。

红酒排行榜前十名

红酒排行榜前十名推荐拉菲、张裕、奔富、长城、天鹅庄、圣芝、王朝、黄尾袋鼠、蒙特斯、奥兰小红帽。
一、拉菲
拉菲是法国著名的红酒品牌,始创于1354年。拉菲是波尔多五大酒庄之一,以其优雅、平衡和卓越的品质而享誉全球。此外,拉菲还拥有悠久的历史和丰富的文化内涵,是红酒爱好者心目中的佳品。
二、张裕
张裕是中国历史悠久的红酒品牌,成立于1892年。张裕红酒以其严谨的酿造工艺、优质的葡萄原料和卓越的品质,在国内外市场享有盛誉。张裕红酒凭借其浓郁的果香、柔和的单宁和醇厚的口感,赢得了消费者的青睐。
三、奔富
奔富是澳大利亚著名的红酒品牌,成立于1844年。奔富红酒以其独特的风格、卓越的品质和悠久的历史,受到全球消费者的喜爱。奔富红酒采用澳大利亚特有的葡萄品种,通过精湛的酿酒技艺和严格的品质控制,打造出色彩丰富、口感醇厚的美酒。
四、长城
长城是中国著名的红酒品牌,成立于1983年。长城红酒以其优质的葡萄原料、严格的酿造工艺和良好的口碑,成为中国红酒市场的领导品牌。长城红酒致力于推动中国红酒产业的发展,展现出中华民族的酿酒智慧。
五、天鹅庄
天鹅庄是澳大利亚著名的红酒品牌,成立于1850年。天鹅庄红酒以其丰富的层次感、优雅的口感和卓越的品质,受到全球消费者的喜爱。天鹅庄红酒采用精选葡萄品种,经过严格的酿造工艺和长时间陈酿,独特的味道令人陶醉。此外,天鹅庄还拥有优美的自然景观和丰富的文化内涵,吸引了无数红酒爱好者前来品鉴。
六、圣芝
圣芝法国进口红酒。圣芝红酒以其丰富的果香、柔和的单宁和优雅的口感,受到全球消费者的喜爱。圣芝红酒采用意大利特有的葡萄品种,经过精湛的酿酒技艺和严格的品质控制,呈现出独特的风格和卓越的品质。
七、王朝
王朝是中国著名的红酒品牌,成立于1980年。王朝红酒以其浓郁的果香、柔和的单宁和醇厚的口感,赢得了消费者的青睐。王朝红酒采用优质的葡萄原料,通过严谨的酿造工艺和严格的品质控制,展现出独特的风格和卓越的品质。
八、黄尾袋鼠
黄尾袋鼠是澳大利亚著名的红酒品牌,成立于2000年。黄尾袋鼠红酒以其丰富的果香、醇厚的口感和亲民的价格,受到全球消费者的喜爱。黄尾袋鼠红酒采用澳大利亚特有的葡萄品种,通过简单直接的酿造工艺和严格的品质控制,呈现出独特的风格和卓越的品质。
九、蒙特斯
蒙特斯是智利著名的红酒品牌,成立于1988年。蒙特斯红酒以其醇厚的口感、优雅的风格和卓越的品质,受到全球消费者的喜爱。蒙特斯红酒展现出浓郁的果香、丰富的味道和优雅的口感,深受品酒师和红酒爱好者的青睐。
十、奥兰小红帽
奥兰小红帽是西班牙著名的红酒品牌,有着悠久的历史。它以其独特的传统酿酒工艺和高质量的葡萄品种而闻名。奥兰小红帽红酒具有浓郁的水果香气、柔顺的口感和较低的酸度,带给人们愉悦的品尝体验。
以上内容参考:百度百科-拉菲红酒
以上内容参考:百度百科-奔富

法国红酒品牌排行榜前十名

法国红酒品牌排行榜前十名:拉菲、玛歌酒庄、白马酒庄、柏图斯、龙船庄园、拉图城堡、里鹏、罗曼尼·康帝酒庄、雄狮酒庄、欧颂庄。
1、拉菲
拉菲红酒以其高贵、纯正和丰富的产品而闻名,主要葡萄品种有赤霞珠、美乐、黑皮诺和霞多丽。法国葡萄酒之所以在国内认可度如此高,是因为法国是最早进入中国市场并花费了高额费用的葡萄酒生产商。
2、玛歌酒庄
玛歌酒庄是法国列级酒庄中的一级行列,也是法国四大名庄之一。玛歌酒庄最早出现在12世纪,后来利斯通纳克家族花了整整十年的时间对其重建改造,因此诞生了现在的玛歌酒庄。玛歌酒庄产出红葡萄酒和白葡萄酒,其品牌在法国十大红酒品牌排行中名列前茅。
3、白马酒庄
白马酒庄位于法国波尔多,是十八世纪创建的品牌。它与波尔多葡萄酒产区有着丰富的故事和历史渊源。白马酒庄的名字由来有多种版本,其中一种是创始人塔杰特伯爵夫人在18世纪时种植了一片葡萄园,后来随着酒庄的发展,他对其进行了扩大。
4、柏图斯
柏图斯是法国波尔多产区最有名的酒庄之一,其红酒单品非常出色,超多的系列单品让消费者的选择性更广,有些年产量不高的红酒单品不仅有着较高的品质,而且还有着很高的价格。柏图斯酒庄被称为“波尔多酒王之王”,在波尔多有着举足轻重的地位。同时,柏图斯也备受白金汉宫和白宫的喜爱,成为大多数人眼中的珍品。
5、龙船庄园
龙船庄园是一家历史悠久的法国红酒品牌,因临近圣朱利安而得名。它由格莱利家族创建,已有四百多年的历史,是这一代最为知名的酒庄之一。
6、拉图城堡
拉图城堡位于波多尔。拉图酒庄成立于16世纪,最初并不是一个酒庄,直到16世纪才开始种植葡萄。因此,这座庄园被秘书戴·夏凡尼购买并一直掌管至今。
7、里鹏
里鹏是法国最伟大的酒庄之一,被誉为最寒酸的酒庄。里鹏红酒以其极佳的口感和设计吸引着消费者。里鹏的酿造工艺采用人工方式,从葡萄的采摘到发酵和装瓶,都致力于保留红酒的原味。
8、罗曼尼·康帝酒庄
罗曼尼·康帝酒庄是法国最知名的两个特技葡萄园区之一,因此其酿造的葡萄酒被称为“全球最贵的葡萄酒”。罗曼尼·康帝酒庄成立于公元900年,最初是一个修道院,后来逐渐发展成为如今的酒庄。
9、雄狮酒庄
雄狮酒庄是法国十大红酒品牌之一,属于二级庄园。虽然它的红酒品质很高,被誉为“超二级酒庄”,但其酿造工艺和历史悠久。
10、欧颂庄
欧颂庄是法国波尔多地区的圣达美隆地区两大超级名庄之一,与白马庄齐名。欧颂庄园位于圣爱美容产区,是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。作为一级特等酒庄A级,欧颂庄在圣爱美容列级酒庄中属于A级特等酒庄。
以上内容参考:百度百科-欧颂庄

第戎的酒庄有哪些

第戎的酒庄有哪些
第戎作为法国最著名的葡萄酒产区之一,拥有许多知名的酒庄。本文将为您介绍其中一些。
Chateau Margaux
Chateau Margaux 是波尔多五大酒庄之一,也是世界上最负盛名的葡萄酒酒庄之一。位于第戎中心地带的麦哲伦城堡(Chateau Margaux)建于1810年,因其丰富的历史和无与伦比的红酒而著名。酒庄生产的红酒以深红色、带有丝绸般的质感和优雅的气息而著称。
Chateau Lafite Rothschild
Chateau Lafite Rothschild 是波尔多五大酒庄之一,也是世界顶级葡萄酒之一。酒庄始建于17世纪,历史悠久。Lafite的酒味具有很明显的红色浆果、皮革及炭烤的香气,口感丰富,入口甜美,回味无穷。
Chateau Latour
Chateau Latour 也是波尔多五大酒庄之一,创立于14世纪。酒庄主要生产红酒,其中以Latour的Grand Vin最为著名。这款红酒带有皮革、烤麦芽、橡木等复杂的香气,口感浓郁醇厚,能长期陈酿。
以上是第戎著名的三个酒庄,它们的葡萄酒是整个产区的代表之一。除此之外,第戎还有许多小型酒庄也是值得一提的。
Chateau Musar
Chateau Musar 是黎巴嫩著名的葡萄酒酒庄之一,但是它的葡萄园位于第戎。这款著名的白葡萄酒口感平衡,带有亚洲香料、水果和木材等香气,具有非常好的陈年潜力。
Chateau Palmer
Chateau Palmer 是一个由三个域组成的酒庄,位于第戎著名的Margaux地区。这家酒庄以优雅、饱满、柔和的红酒而闻名,其风格介于Margaux地区和St-Julien之间。
总之,第戎的酒庄有着丰富的历史和卓越的生产工艺,它们的葡萄酒是法国和世界的珍品。无论您是饕餮美食的爱好者,还是葡萄酒收藏家,这里都是值得一品的圣地。

波尔多红酒中 比较著名的品种

波尔多酒庄的红葡萄酒 通常都是采用 用赤霞珠Cabernet Sauvignon 品丽珠 Cabernet Franc 梅洛 Merlot 味而多 Petit Verdot 等品种来混酿 当然也有像帕图斯 Chateau Petrus 那种单一Merlot品种酿造的杰作 波尔多产区的主要品种大抵如此
像前边有朋友提到的 佳美Gamay 和 黑皮诺Pinot Noir 是属于勃艮第产区的著名品种
还有很多,例如:佛郎,梅洛,佳美,黑皮诺,施赫,皮诺特,泰利奥等等···好多···我知道的,好一点的有40多种·
好多呢?有80 86 89 95 2000年份的红葡萄酒 品质比较好
波尔多产区葡萄酒的著名品牌 (波尔多五大名庄红酒)
拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac)
拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄,并称波尔多"五大"名庄(也称为法国五大酒庄),拉图庄红酒风格在"五大"中最为刚劲浑厚......
奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)
奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中 历史最悠久的顶级一等酒庄 
自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人,无不用心思投入,延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地;以丰富的经验来经营创新改革,方能拥有今天的辉煌成就......
玛歌酒庄 Chateau Margaux (Margaux)
玛歌酒庄历史悠久,已有数百年历史。早在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄,到1978年,经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄,大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼,达到巅峰。......
拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac)
拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。
拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。......
茂同酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac)
也称为木桐酒庄,令木桐出名的是艺术酒标。1924年,老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利,木桐酿出世纪之酒。终于升级为一级酒庄,菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此,木桐每年聘请艺术家为酒标创作。...... 品酒:木桐酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气,香气熟美丰沛;口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲道,陈年后依然年青,丰厚醇美。
伊甘酒庄 Chateau d"Yquem Sauternes
伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒,其贵腐甜酒堪称世界第一。
伊甘酒庄历史悠久,1993年,酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日,Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末,家族与Lur Saluces 家族联姻,后者延续至今,酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。......
波尔多地区比较著名的有90 95 96年份的红葡萄酒,2000年是葡萄品质最佳的一年,因此很多人认为2000年出产的红酒是最为经典的。03年份的酒和过去略有不同,口感较重,比较适合男士。

法国红酒品牌那些比较好?有排名吗?

法国红酒以拉菲拉图最出名,但是很少人能买到,推荐你去德威堡酒庄看看别的也有比较好的,排名不太清楚,但是德威堡红酒企业是第一家走进人民大会堂的,排名应该靠前的吧
您这个问题问的太笼统了,不知道您是问哪个产区。红磨坊庄园、卡萨特城堡、雷涅克庄园、拉图庄园、玛歌庄园、拉菲庄园、白马庄园、柏菲庄园的葡萄酒都不错。一般法国产葡萄酒都是橡木桶。法国红酒没有固定排名,同样的酒根据当年葡萄和其他原料的收获口味不同而不同。喝红酒最主要是对自己的口味,不要像暴发户一样别人和拉菲他也喝拉菲,连产区和年份都不知道,这就要让人笑话了,总之红酒有很多门道,要好好学习。
太多了
法国波尔多五大顶级酒庄-收藏与品评1 红酒头牌:
拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild(波尔多)
1785年,美国独立宣言起草人,第三界美国总统托马斯.杰斐逊访问波尔多购买记录中最著名的就是拉菲酒。1986年,一瓶有杰斐逊签名的拉菲酒在英国克里斯蒂拍卖公司拍卖,以15.6万美圆成交,为福布斯杂志的老板马康姆.福布斯收藏,保存在纽约福布斯大厦一层的福布斯收藏馆中,至今保持葡萄酒拍卖价格的最高记录。
拉菲-罗斯柴尔德酒庄是波尔多最著名,也是世界上最著名的酒庄和顶级酒。早在18世纪初,拉菲酒庄遍闻名欧洲。在1855年波尔多历史上首次正式认定的分级中,拉菲酒庄贵为一级首位,其地位至今没有改变,拉菲酒也历来位于最具收藏价值的葡萄酒之顶。
品酒:经典的黑醋栗和铅笔芯香,铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气;纯美馥郁,层次丰富,优雅完美,单宁精致而强劲,陈年潜力非常长;富有独特香气的回味持续时间长,香气萦绕久久不散,在顶级葡萄酒中独树一帜。
酿造:葡萄收获的采摘完全用传统经典方式。采摘人工选摘葡萄,早葡萄园地头的运输车上挑选。随即将葡萄运到酒庄,直接倒进入口的大槽中,去梗破碎后便入发酵罐。发酵前不进行冷渗泡皮,发酵基本是自然进行的,尽量减少认为干预。橡木桶培养是100%的新橡木桶。拉菲酒庄的特点是自己制造所有的橡木桶,橡木桶烘烤程度为中度,所以拉菲酒没有浓重的熏烤味。橡木桶培养一般为18-20个月,装瓶前轻微澄清。
葡萄园:拉菲酒庄有103公顷葡萄园,在波亚克村最好的地段。拉菲葡萄园土壤的砾石层有数米厚,30%-80%是沙砾石土壤,11%-15%是黏土壤。葡萄平均树龄为30年,酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树。
2.最老的明星:
奥比昂酒庄Chateau Haut-Brion(波尔多)
奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围一定都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比昂留了下来。因为奥比昂酒庄离波尔多市最近,历史上从来都是葡萄成熟最早,以第一个采摘葡萄而标志着波尔多葡萄收获季节的开始。在波尔多“5大”中最小,却最早成名。1525年4月23日是奥比昂酒庄的诞生日。第一次记载以奥比昂酒庄为名的酒是在1660年,当时法国国王用奥比昂的酒招待宾客,1855年,在波尔多分级中,奥比昂酒庄被列为一级酒庄。

3.雄性气质:
拉图酒庄Chateau Latour(波尔多)
1714年,一桶拉图的价格相当于普通波尔多葡萄酒价格的4-5倍,1767年增长到20倍。虽然拉图酒长期高质高价,但并未妨碍本身的不断革新。今天,除了原来的酒坊的石灰石建筑外表依然如故外,酒庄内部全部装修为现代风格与现代技术控制。发酵窖,橡木桶窖,瓶装厅所有墙体均用防霉菌的材料装修,温度湿度全部是自动控制,酿酒依然保持传统方式,但酿酒过程全部自动控制。
品酒:拉图酒庄以波尔多最强劲雄壮、浓郁醇厚,以具有非常强的陈年潜力的红酒著称。
酿造:拉图酒庄酿酒采用自然重力法,葡萄采摘后由叉车送到发酵窖楼上。经过葡萄整串和去梗颗粒双挑选,破碎后放入发酵罐。66个不锈钢控温发酵罐将不同种类,不同地块的葡萄区分发酵。发酵罐由计算机控制,从控制板上可以清楚的看到每个发酵罐的温度,根据需要进行调整。每年12月,新酒入橡木桶培养。拉图的头牌酒全部用新法国橡木桶培养。橡木桶培养的第一个月,酿酒技术总监,酒窖总管等会经常品试以及当年酒的结构决定如何将压榨酒调配到头牌酒。第二年夏季之前将橡木桶移到第二年的橡木桶窖继续培养。在酒入橡木桶一年时用蛋白澄清,最后澄清是在装瓶前45天,然后装瓶入储藏窖。

4.艺术家风范:
木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild(波尔多)
令木桐出名的是艺术酒标。1924年,老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利,木桐酿出世纪之酒。终于升级为一级酒庄,菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此,木桐每年聘请艺术家为酒标创作。自从著名画家乔治.勃拉克为木桐专门创作一幅酒标画,印刷在酒标上时与原作尺寸一样后,吸引了世界名画家们的兴趣,超现实派大师萨尔瓦多.达利、雕塑家亨利.摩尔等世界著名画家纷纷提笔为木桐创作,最著名的酒标是1973年毕加索的“酒神狂欢图”,神气活现的展示了美酒为生活带来的欢乐。
品酒:木桐酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气,香气熟美丰沛;口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲道,陈年后依然年青,丰厚醇美。

5.优雅风格:
玛歌酒庄Chateau Margaux(波尔多)
玛歌和上面4个酒庄一起被公认为波尔多5大顶级酒庄,但玛歌酒庄因为酿的酒品质上乘,早在17世纪就曾被列为享誉的“一级”酒庄,比官定的1855年分级早了两个世纪。如同酒庄的建筑一样,玛歌酒庄的独特之处是优雅迷人与气势磅礴的完美结合。
品酒:玛歌酒庄红酒以芬芳复杂的香气,层次丰富和经久,不断变幻而迷人。以入口醇厚,细致而浓郁的质地,丝滑而又劲道的单宁为特点。当然每个年份的酒不同,是将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。

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