本文目录一览:
- 1、蒙顶山茶叶排行榜前10名
- 2、十大名茶排名表
- 3、四川名茶排行榜前十名
- 4、蒙顶山有什么茶
- 5、蒙顶山什么茶最出名 蒙顶茶的品种主要有哪些
- 6、黄茶的十大排名
- 7、中国茶品牌排行榜是怎样的?那个品牌占榜首?
- 8、十大名茶排名是怎样的?
- 9、蒙顶山茶品牌种类有哪些
蒙顶山茶叶排行榜前10名
蒙顶山茶叶排行榜前10名有:蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、万春银叶、玉叶长春、蒙顶毛峰、蒙顶山飘雪、蒙顶红芽、蒙顶山黑茶、蒙顶茶。
1、蒙顶石花
蒙顶石花是中国扁形绿茶的代表茶品,也是蒙顶山五大名茶之一。蒙顶石花是以明前全芽头为原料,采用“三炒三晾”的制法制作而成,一斤干茶需要数万个芽头,产量稀少,极其珍贵。
2、蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表茶品之一,采用明前全芽头为原料,经杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序制成。
3、蒙顶甘露
蒙顶甘露是蒙顶山五大名茶之一,其采摘细嫩,以精湛的制茶工艺制成,茶叶的外形紧卷多毫,色泽浅绿油润,形态优美。冲泡后汤黄微碧,茶汤清澈透亮,香气鲜香高爽,滋味鲜醇甘甜,内质优异。
4、万春银叶
万春银叶是卷曲形的炒青绿茶,采用的工艺类似于蒙顶甘露,但不及蒙顶甘露的制茶工艺精细,制成的茶叶品质稍次。万春银叶具有干茶嫩绿油润、汤色黄绿明亮、、玉叶长春香气鲜嫩悠长、滋味鲜醇爽口等特点。
5、玉叶长春
玉叶长春同是蒙顶山五大名茶之一。玉叶长春主要采摘一芽二叶的原生态茶为原料,经特殊工艺制成,茶叶的制作不经揉捻工艺。冲泡后的茶叶悬浮杯中似兰花,汤色黄绿透亮,滋味鲜爽醇厚。
6、 蒙顶毛峰
蒙顶毛峰是细嫩烘青的统称。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮。大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实。
7、 蒙顶山飘雪
蒙顶山飘雪是一种花茶,用茉莉花和上好的绿茶窨制而成采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,感在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。
8、 蒙顶红芽
蒙顶红芽是在我国传统历史名茶蒙山茶的基础上的结合现代工艺而产生的创新名茶,采用蒙山茶区明前优质高山茶青,所制出的红茶具有特殊的“蒙顶香”。
9、蒙顶山黑茶
蒙顶山黑茶又称南路边茶,也有称藏茶,属黑茶类。用比较粗大的茶叶枝梢或春茶老芽、茶末作原料,调制拼配后,经蒸、汉、晒(焙)压而成,颜色呈深褐色,保持了原茶品质,久藏不易变质,便于远途运输,熬煮食用,茶汤色透红,鲜活可爱。
10、蒙顶茶
蒙顶茶是中国传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃,这种生态环境,能减弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成。
以上内容参考:百度百科-蒙顶石花百度百科-蒙顶红芽
十大名茶排名表
十大茶叶排行榜依次如下:西湖龙井、普洱茶、信阳毛尖、潇湘茶、福鼎白茶、洞庭碧螺春、大佛龙井、安吉白茶、安化黑茶、蒙顶山茶。
1、西湖龙井:它是历史名茶,更是品牌价值第一的中国绿茶之王。在2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估中,排名全国第1位。
2、普洱茶:普洱茶历史非常悠久,2000年之后普洱茶市场火热,成为消费者最喜爱的茶品之一。在全国10大茶叶区域公用品牌价值评估中,排名第2位。
3、信阳毛尖:信阳毛尖历史同样悠久,排到茶叶区域公用品牌价值的前三位。
4、潇湘茶:潇湘二字表明了这一茶叶的身份,来自于湖南省。潇湘茶并不是一种茶的名字,而是整个湖南千亿湘茶产业的一部分,包括绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶在内的多个品类。潇湘茶代表的是整个湖南茶叶,位居2021年中国茶叶区域公用品牌价值榜的第4位。
5、福鼎白茶:福鼎白茶就可以说以一县之力占据10大榜单的第5位。福临白茶篷勃发展,已经有了一黑一白鼎立之趋势,超过了福建当地很多茶叶的价值,现在福鼎白茶是福建茶产业中的当红炸子鸡。
6、洞庭碧螺春:江苏洞庭碧螺春是历史悠久的名茶,曾经多次入选全国十大名茶之列。2021年,洞庭碧螺春位居品牌价值的第6位。
7、大佛龙井:龙井茶既是一种茶类,同样是一种制作工艺。大佛龙井就是浙江龙井茶的典型代表作,位居2021中国茶叶区域公用品牌价值榜单的第7位。如今,以大佛龙井、西湖龙井为代表的浙江龙井茶风靡全国,在绿茶类中占据了非常重要的地位。
8、安吉白茶:浙江是绿茶天堂,更是中国茶叶公用品牌大省,在全国范围内,是唯一一个有三种茶类品牌入选前十的省份。
9、安化黑茶:黑茶这几年的市场热度不断上升,尤其是以安化黑茶为代表,2021年,排名全国区域公用品牌价值榜单的第九位。
10、蒙顶山茶:四川蒙顶山茶是中国茶叶的重要发源地之一,产茶历史十分悠久,素来有扬子江中水,蒙山顶上茶的说法。蒙顶山茶并非是哪一种茶,而是以蒙山当地绿茶、黄茶为代表的所有茶类的综合品牌。
以上内容参考百度百科-西湖龙井百度百科-普洱茶百度百科-信阳毛尖
四川名茶排行榜前十名
四川茶叶十大品牌如下:
1、蒙顶甘露知得失主要产于四川蒙山山顶的茶叶品类,旗下主要的茶叶品种有蒙顶黄芽、玉叶长春、万春银针等,并因较美纤细的外形、精湛的制工、清澈明亮的汤色、回味留香的口感使得自古以来就备受文人墨客的称颂。
2、竹叶青是一家成立于1998年四川,集茶园的栽培管理、茶叶的研发生产和加工、茶文化观光旅游于一体的企业,其出品的具有扁平两头尖细的峨眉竹叶青在冲泡后具有清明的汤色、浓醇的滋味,在1985年的世界食品评选会上荣获国际金质奖。
3、巴山雀舌是原产于四川达州市的绿茶类名茶,因这种茶叶的外形类似山雀之舌,扁平匀直而得名,翠绿的色泽在经过沸水冲泡后具有黄绿明亮的汤色,入口可以品尝到鲜爽回甘的滋味,并闻到鲜嫩曼妙的茶香。
4、环太苦荞是一家隶属于环太集团,成立于1992年集苦荞茶的种植、科研、生产和销售于一体的绿色食品企业,也是一家拥有苦荞茶完整产业链,立足于中医学理论,拥有多个优势子品牌的苦荞产业化公司。
5、龙都茗茶是一家集茶叶的种植科研、开发生产、加工经营和茶文化传播于一体的茶叶专业化集团公司,也是一家先后与广大农户达成合作,其中以龙都香茗特种茉莉花茶、龙都皇芽特种绿茶为代表茶叶品种。
6、峨眉雪茄是一家成立于1997年,集茶叶的种植、生产、加工和销售于一体的现代化茶叶生产企业,也是先后推出的绿茶、花茶、红茶、加持禅茶等茶叶系列产品的知名茶业品牌,且自成立以来始终致力于为消费者提供高品质且安全生态的健康好茶。
7、叙府是一家隶属于四川省茶业集团的股份制企业,旗下推出的叙府龙芽产品先后三次在国际名茶评比中获得金奖,天府龙芽还获得了百年世博中国名茶金骆驼奖,其中叙府龙芽的手工制作技艺被列为省级非物质文化遗产。
8、林湖是一家成立于1952年集茶叶的种植生产、加工贸易和科研于一体的现代化茶业集团公司,而这个传承了川红工夫红茶制作工艺的企业先后推出包括名优绿茶、黑茶、花茶、功夫红茶等五大品种上百个产品。
9、蒙顶山茶是一家成立于2014年,集蒙顶山茶的生产加工、营销、旅游和科研推广于一体的综合性茶业企业,旗下推出的茶叶品种以蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽等最具代表性,并凭借独特的品质和精湛的茶叶制作工艺而享誉海内外。
10、三匠苦荞茶是一家成立于2009年,专注于研发生产和销售苦荞饮品类、苦荞食品类、苦荞制品类等产品的新兴科技型企业,目前这个拥有全自动化生产线的企业旗下推出的产品深受广大消费者的关注与喜爱。
蒙顶山有什么茶
蒙顶山是中国著名的茶叶产区,主要有以下几种茶:1.蒙顶山云雾茶:是蒙顶山的特产,是一种绿茶。茶叶外观色泽嫩绿,香气清新,滋味醇爽。2.蒙顶山金骏眉:是一种红茶,外观色泽金黄,滋味醇厚,带有一股淡淡的果香。3.蒙顶山毛峰:是一种绿茶,外观呈现出峰状,香气清新,滋味鲜爽。4.蒙顶山白茶:是一种白茶,外观色泽银白,香气清雅,滋味甘醇。5.蒙顶山龙井茶:是一种绿茶,呈扁平形,香气清香,滋味鲜爽。
蒙顶山什么茶最出名 蒙顶茶的品种主要有哪些
1、蒙顶甘露:蒙顶甘露,是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶。蒙顶甘露茶采摘细嫩,制工精湛,外形美观,内质优异。其品质特点:紧卷多毫,浅绿油润,叶嫩芽壮,芽叶纯整,汤黄微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鲜。为了保证蒙顶甘露的优异品质,鲜叶原料细嫩,采摘标准为单芽或一芽一叶初展。每年自2月底至清明节前是采制蒙顶甘露的最佳时节。蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后,经过摊放,然后杀青。为使茶叶初步卷紧成条,给 “做形”工序创造条件,杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。最后经过初烘、匀小堆和复烘达到足干。由于在加工过程中加入了揉捻工艺,和普通的绿茶相比,滋味更加鲜嫩醇爽。
2、蒙顶黄芽:蒙顶黄芽是中国芽形黄茶的代表之一。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作,每斤干茶需要4万至5万个芽头。蒙顶黄芽是制作过程包括杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙八道工序。而决定蒙顶黄芽品质的关键还在于独特的闷黄工艺。同时,由于芽叶特嫩,要求制工精细。
3、蒙顶石花:蒙顶石花,造型美观,外型像石头上苔藓,冲泡后整芽形似花。此茶产于蒙山,故名蒙顶石花。蒙顶石花是中国最早出现的扁形茶,是中国扁形绿茶的代表。制作蒙顶石花的茶青采用的是清明节前的全芽头,每斤干茶需要4万至5万个芽头。蒙顶石花的制法工艺沿用唐宋时期的“三炒三晾”制法。
黄茶的十大排名
黄茶的十大排名:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、远安黄茶、霍山黄芽、沩江白毛尖、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶。
1、君山银针
是因茶形形似如针而得名的黄茶类名茶,是从唐代就有着较高知名度,并曾被文成公主带入西藏的中国名茶之一,而这种茶叶因茶芽的内面呈金黄色,外层显露着白毫,而又得了金镶玉的雅称。
2、蒙顶黄芽
是因产自四川雅安市蒙顶山而得名,有着2000多年制茶历史的芽形黄茶之一,并在中国成立后,黄茶的极品成为全国十大名茶之一。
3、北港毛尖
是在唐代时期就有着较高知名度的黄茶类名茶,因产自湖南岳阳北港而得名的绿茶,曾在唐代《茶述》中被列为十种贡茶之一。
4、远安黄茶
是产自于湖北省远安县的全国农产品地理标志产品,有这个条索环状的呈金黄色的茶叶冲泡出的茶汤呈明亮的黄色,并会散发出持久的清香气味。
5、霍山黄芽
是一种具有悠久制茶历史,主要产于火山大花坪、漫水河、上土市等地的茶叶品种, 最早在唐代就有这种具有形似雀舌外观茶叶的记载,晓显露颜色金黄的茶条在经过沸水冲泡后具有橙黄明亮的汤色。
6、沩江白毛尖
因产自湖南宁乡县西部大沩山而得名的茶叶品种。
7、平阳黄汤
产自浙江温州平阳县的全国农产品地理标志,是有着杏黄汤色、嫩黄叶底和干茶显黄三黄特征,且别具地方特色的名优产品。
8、皖西黄大茶
这个从明朝就有相关记录的国家地理标志保护农产品,是经过炒茶、烘焙、堆积等工序制成的具有叶大梗长、耐泡特点的黄茶品种。
9、广东大叶青
主要产自广东韶关、肇庆、湛江等县市的黄茶代表品种,是利用先萎凋后杀青、再揉捻闷堆制成的黄茶类品种。
10、海马宫茶
是创制于清朝乾隆年间,产自于贵州大方县老鹰岩海马宫乡的黄茶类名茶,而这个小群体品种通常会在谷雨前后进行采摘,经过烹制后外形具有条索紧结、毛显露的特点。
黄茶介绍
是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。
中国茶品牌排行榜是怎样的?那个品牌占榜首?
中国茶品牌排行榜:西湖龙井、信阳毛尖、普洱茶、福鼎白茶、洞庭山碧螺春、大佛龙井、安吉白茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、武夷山大红袍、福州茉莉花茶、坦洋工夫、都匀毛尖。品牌榜首为西湖龙井。
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。
直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。
云南省普洱茶协会,产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区,1700多年历史,属于黑茶,汤橙黄浓厚,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香,中国名茶。
铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。
有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
中国茶品牌排行榜是:竹叶青、大益、天福、张一元、徽六。竹叶青占榜首。
1、竹叶青
竹叶青,中国国内知名茶叶品牌。竹叶青牌茶叶,四川省名牌产品,并出口到日本、北非、欧洲、美国等海外市场,备受海内外消费者的喜爱。现今,竹叶青茶叶品牌已被广大消费者所熟知,享誉国内外。
2、大益
大益建立于1938年,是中华老字号品牌。大益牌茶叶,产品涵盖普洱茶、红茶、绿茶、保健系列茶等众多种类。云南大益公司出产的茶叶皆具高山品质,“色、香、味”均属上乘,各具特色,是国内知名的十大茶叶品牌哟。
3、天福
天福品牌,在中国消费者中享有很高的知名度,茶品涵盖茶叶、茶食品及茶具。天福牌茶产品遍布中国29个省,自治区和直辖市的门店和专卖点,在国内所有品牌茶产品中拥有最大的销售网络。
4、张一元
张一元,国内知名花茶十大品牌,北京市著名商标,建立于1990年。张一元牌茶叶品类包括有绿、红、白、青(乌龙茶)、黄、黑、花茶等,品种逾300多种。其中,张一元牌茉莉花茶独具特色,汤清、味浓,芳香,让人回味无穷,深得国内外茶客的欢迎,海内外茶友皆知。
5、徽六
徽六是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下的茶叶品牌,在业界享负盛名。徽六牌茶叶也是安徽省名牌产品,中华老字号,产品销售网络履盖华东、华北、东北、华南、西南等城市,并出口俄罗斯等国。
选购技巧
1、嫩度、形状
很多人选购茶叶上不太会选购,一般好的茶叶都是外形非常好又嫩的,有着光,扁,平,直这些外形特点。不过也不能只是看茶叶的茸毛就确定它的嫩度,每种茶叶的生长不同所以分辨时也要根据它的生长来判断。
2、色泽、净度
一般好的茶叶它的色泽与它原来该有的颜色是符合的,不过也有些茶叶与它的加工和原材料的嫩度有很大关系。每种茶叶的色泽要求不一样,例如乌龙茶是青褐色,绿茶翠绿,红茶是 油润乌黑等。
中国茶品牌排行榜是西湖龙井、铁观音、武夷大红袍、祁门红茶、黄山毛峰、六安瓜片、碧螺春、普洱茶,其中西湖龙井占榜首。
西湖龙井:西湖龙井还是认贡牌吧,毕竟是国礼指定的牌子,送普京都是用的贡牌,上供给中央的牌子,卢正浩虽然也是老牌子,但档次上贡牌应该是业内第一的,送礼贡牌绝对有面子,产地不一样,生态环境不一样,当然价格也不一样,除此之外,加工工艺是完全一样的。
铁观音:铁观音可以分为清香型铁观音,浓香型铁观音,陈香型铁观音。市场上大部分都之分清香型跟浓香型。清香型铁观音的话,分为正味、消青、拖酸,虽然还有消正、消青拖什么的,但跟正味、消青也差不太多,所以主要的话还是这三大类。
武夷大红袍:大红袍的特点就是香气、岩韵兼具。另外,它是拼配茶。真正的大红袍一代只有六棵树,现在已经不让采了,由奇丹、北斗、雀舌拼配而成,也称母树大红袍。
茶叶十大品牌排行榜:1、武夷山大红袍 2、西湖龙井 3、安溪铁观音 4、洞庭碧螺春 5、普洱茶 6、六安瓜片 7、黄山毛峰 8、信阳毛尖 9、君山银针 10、福鼎白茶
榜首是武夷山大红袍,其产于福建省武夷山,武夷岩茶四大名枞之首,素有“茶中之王”的美誉,以精湛的工艺特制而成,成品茶香气浓郁,滋味醇厚,深受品茶人的喜爱,所以荣登茶排行的榜首。
其次是西湖龙井,西湖龙井产于杭州,具有1200多年历史,名茶之冠,以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称,有"院外风荷西子笑,明前龙井女儿红"美称。
洞庭碧螺春,产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味,这种独特的花香,使之成为更多人喜爱的茶种,在国内的到更广泛的传播。
中国茶品牌排行榜是1、信阳毛尖,2、蒙顶甘露,3、西湖龙井,4、碧螺春,5、太平猴魁,6、铁观音,7、普洱茶,8、祁门工夫,9、武夷岩茶,10、庐山云雾。
1、信阳毛尖
阳毛尖的好茶,芽头特别细,如果用信阳水泡,是很香甜的。但是我把毛尖带回家喝,总感觉能喝出水的味道,俗称的“土腥味”。而很多信阳人也说,泡毛尖只用自来水,因为南湖水和毛尖茶是绝配。也就是说,信阳毛尖很“娇贵”,在信阳喝和在别的地方喝感觉不一样。
2、蒙顶甘露
蒙顶茶产于四川蒙山。蒙山跨名山、雅安两地,山势巍峨,峰峦挺秀,绝壑飞瀑,重云积雾,景色与峨眉山、青城山齐名。古人说这里“仰则天风高畅,万象萧瑟;俯则羌水环流,众山罗绕,茶畦杉径,异石奇花,足称名胜”。
3、西湖龙井
龙井茶特点之一,在于它的颜色和形状。外形呈现出扁平且光滑的样子,而在茶尖儿处却格外的锋利。颜色是嫩绿色的,没有茸毛。龙井茶以人工炒制出来的为佳,因为这样能够更好地保持它完整的形状,汤呈现出来的颜色也是晶亮嫩绿,香味更是有清香、栗子香甚至香火的香气。
4、碧螺春
碧螺春泡成茶汤后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。因此,洞庭湖碧螺春是中国名茶中的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
中国茶品牌排行榜:西湖龙井、信阳毛尖、普洱茶、福鼎白茶、洞庭山碧螺春、大佛龙井、安吉白茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、武夷山大红袍、福州茉莉花茶、坦洋工夫、都匀毛尖。品牌榜首为西湖龙井。
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。
直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。
云南省普洱茶协会,产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区,1700多年历史,属于黑茶,汤橙黄浓厚,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香,中国名茶。
铁观音,茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称,又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,萌芽期在春分前后,停止生长期在霜降前后,一年生长期7个月。
有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。
十大名茶排名是怎样的?
十大名茶排名情况
第一名:西湖龙井
西湖龙井出自风景如画的杭州。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,香馥若兰;汤色杏绿,清澈明亮,叶底嫩绿,匀齐成朵,芽芽直立,栩栩如生。品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,回味无穷。
第二名:洞庭碧螺春
俗话说的好,庭山有洞庭东山、和洞庭西山,位于辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺的太湖之滨,气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
碧螺春茶条索紧结,卷曲成螺,白毫密被,银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳,花香果味,沁人心脾,别具一番风韵。
第三名:黄山毛峰
黄山毛峰出自中国安徽秀丽的黄山中,黄山毛峰成茶外形细嫩扁曲,多毫有锋,色泽油润光滑,冲泡杯中雾气绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。
且是中国著名的历史名茶, 由于其色、香、味、形俱佳, 品质风味独特,1955年被中国茶叶公司评为全国“十大名茶” ,1982年又获中国商业部“名茶”称号,1983年获中国外经贸部“荣誉证书” ,1986年被中国外交部定为“礼品茶”。
第四名:庐山云雾
不知道大家是否还记得李太白的那句“庐山秀出南斗傍,屏风九叠云锦张。”他口中的庐山便是江西九江境内的庐山,也是庐山云雾的生长地。
因庐山的茶树主要生长在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗阳峰、小天池、仙人洞等地,常年云雾缭绕,一年中有雾的日子可达195天之多。从明代起始称“庐山云雾茶”,至今已有300多年历史。
第五名:六安瓜片
六安瓜片产于安徽省六安地区的齐山等地,其中以六安及下属金寨县和霍山县两县所产的最佳。它最先源于金寨县的齐山村,现在也以齐山村蝙蝠洞区域所产的品质最佳,故又名“齐山瓜片”。
六安瓜片外形似瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘美,耐冲泡。片茶指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,亦有“齐山云雾瓜片”之称。
第六名:君山银针
君山银针的产地在中国湖南洞庭湖的君山岛上的一种名茶,产量少,所以名贵!沏泡后黄汤黄茶,芽尖很轻,经沏泡张开后,在杯中根根直立不倒,如同“刀山剑硭”,并上下运动。芽片很嫩,喝完茶后残茶可以吃。
有人会搞不清白毫银针和君山银针之间的区别呢。
白毫银针是白茶,大家千万不要搞错了。最明显的差别就是福鼎白茶中的白毫银针身披白毫,而君山银针没有这白毫。
第七名:信阳毛尖
信阳毛尖,产于河南省信阳市的西南山区,比如说车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨等。信阳毛尖茶属于绿茶。
是河南省著名的特产。因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”,又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。以“细、圆、光。
第八名:武夷岩茶
武夷岩茶是中国乌龙茶中的极品,多产与悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。
武夷岩茶主要分为两个产区:名岩产区和丹岩产区。泡好的武夷红茶,味道十分醇厚,香甜!
第九名:铁观音
铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。铁观音茶是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。
第十名:祁门红茶
祁门红茶,又称祁门功夫红茶,是一种具有酒香和果味的红茶,出产于中国中部的安徽祁门县,简称祁红。祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶,与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶一同被誉为世界三大高香名茶。
通常祁门红茶适合于不加奶和糖的清饮,但是加奶饮用也不减茶香。祁门红茶被认为是最适合用作下午茶和睡前茶的茶种之一。
虽然官方给出的排名是这样的,但每个爱茶的人心中都会有不一样的看法和不一样的排名顺序,但只要茶好,何必纠结这排名顺序呢?
相信不久后,这排名又将风起云涌了。
中国十大名茶排名是:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和六安瓜片。
1、碧螺春碧螺春是中国传统名茶,最早起源于隋唐时代,是绿茶是代表作品之一,距今已有1000多年历史,中国十大名茶之一。主要产于碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。所以又称“洞庭碧螺春”。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又称为豫毛峰,也是绿茶的代表作品之一,被誉为“绿茶之王”。河南省著名特产之一。信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”、浉河港镇“两潭”、“一寨”、谭家河乡“一门”。
3、西湖龙井
西湖龙井同样也属于绿茶一类,具有1200多年历史,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。西湖龙井茶的品牌有30多个。其中比较有名的品类是:“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。西湖龙井如果按茶鲜叶品质分类的话,可分为特级、一级、二级、三级、四级5个等级标准。
1、西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐。
2、碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶。
3、信阳毛尖,产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠。
4、君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直。
5、六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润
6、黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫。
7、祁门红茶,产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,味道浓厚。
8、都匀毛尖,产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展。
9、铁观音,产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿。
10、武夷岩茶,产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整。
十大名茶分别是:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。
1、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春,中国十大名茶之一,属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余年历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。
2、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
3、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。
十大名茶排名是:西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、福建银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音。
1、安徽祁门红
安徽的祁门红茶曾经在1915年的万国博览会中获得金奖。祁门红属于中小叶种,香气较为清新,有花香、果香等说法,口感清甜,入口非常柔滑。在历史上,祁门红经历了大起大落,如今的祁门红恐怕没有当初那么大的名气了。
2、信阳毛尖
信阳毛尖的采茶时间大概只有半个月,在4月上旬就要赶紧将茶叶采摘下来,雨前的信阳毛尖属于绿茶中的上品。茶叶颜色为嫩黄绿色,芽头短且圆,喝起来有一股独特的清甜味道。
3、福建银针
福建福建的白毫银针,是最高等级的白茶,最好的银针采用头春茶树顶芽制作而成,全部都是芽头。福建银针肥壮,但又细长入针,茶叶上有白色茸毛。泡出来的茶汤色黄清凉,滋味清香甜爽。
4、安徽毛峰
安徽黄山的毛峰,是中国的传统名茶。作为安徽的上品绿茶,黄山毛峰绿中泛黄,必须用手工炒制,而且过程精细。制作好的毛峰茶香气如同白兰,饮用有明显回甘的醇香。是中国茶叶中的顶级好茶。
5、江苏碧螺春
江苏洞庭碧螺春被称为“功夫茶”,在唐朝时期就被列为贡品。因为茶叶的外形卷曲成螺,在春季的时候出产,所以被取名为“碧螺春”。制作好碧螺春绿茶的工序复杂,杀青、揉捏、搓团显毫、烘干,每一步都要精益求精。
中国十大名茶:西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、云南普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖!(排名不分先后)
1、安化黑茶
安化黑茶是历史最悠久的黑茶,在唐代就有关于它的历史记载,在明代就被列为了贡品茶,比西湖龙井的资历还老。香气清正且茶色洁净的安化黑茶属于后发酵茶,长期受到西北人民的喜爱。
2、蒙顶山茶
蒙顶山茶属绿茶,在西汉时期就有关于它的记载,是中国最古老的名茶,主产于四川的蒙顶山。蒙山茶之所以优质独特,与它特殊的地理环境与气候土壤分不开。我们都知道四川中间低四周高,常年空气中都含有较多的雨雾,而且土壤呈酸性非常适合茶叶的生长。
3、六安瓜片
六安瓜片属绿茶,其叶片鲜绿、形状优美,无人工制作痕迹。六瓜安片在清朝时被会享受的皇室相中,成为了当时的贡茶,但是在老百姓中并不出名。到了民国,这种色香味形皆别具一格的茶叶才普及开来,逐渐成为全国范围内名茶。
蒙顶山茶品牌种类有哪些
1、四川蒙顶毛峰是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实。
2、四川蒙顶黄芽为中国十大名茶,至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细,采用传统炒闷结合的工艺,采用嫩芽杀青,草纸包裹置灶边上保温变黄,让茶青在湿热的环境下自然发酵,然后做型,再包黄烘干。口感鲜醇甘爽。
3、四川蒙顶石花为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、扁形绿茶的代表、中国最早出现的扁形茶。特级石花茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。现在蒙顶山石花的制法工艺沿用唐宋时期的三炒三晾”制法。此茶产于蒙顶,故名蒙顶石花。
4、四川蒙顶山飘雪是一种花茶,用茉莉花和上好的绿茶窨制而成采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,感在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制。花,色丽形美,才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。
5、四川蒙顶红芽是在我国传统历史名茶蒙山茶的基础上的结合现代工艺而产生的创新名茶,采用蒙山茶区明前优质高山茶青,所制出的红茶具有特殊的蒙顶香”,蒙顶红芽的采摘要求极高,要求采用明前的全芽头制作,每斤干茶需要大约5万-6万个芽头。蒙顶红芽其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。