本文目录一览：
- 1、智利红酒carmene're2016多少钱？
- 2、谁知道这是什么品牌的红酒，具体什么价格？
- 3、有红酒达人能给我推荐一个300块左右一瓶的红酒嘛？ 哪个酒庄产的 什么年份 什么级别的 口感如何？ 谢谢了
- 4、智利十大入门级红酒？
- 5、智利著名的红酒有那些
- 6、wine of chile是什么牌子的酒？
- 7、卡门红酒是哪里产的？
- 8、智利有哪些有名的葡萄酒酒庄,品种,品牌？
- 9、智利葡萄酒的品种品牌
- 10、“卡门”到底是葡萄品种还是葡萄酒的一个系列？如果是葡萄品种那么它的生长环境是怎样的,具体特性是什么？
智利红酒carmene're2016多少钱？
熟悉智利很一般的贴牌酒，大概在100到150元。
谁知道这是什么品牌的红酒，具体什么价格？
図片中的酒..主要的外销市场上根本就看不到.. 楼上的回答..我个人补充一下.. 最後那一句话非常重要..智利葡萄酒..即使是同一种等级..也会因为不同酒庄对品质熟成的要求..而会有很大的差异..这差异也包括价格的差异..以及品质的差异.. 在台湾市场上...消费者大多数买到的智利酒款多是Reserva..便宜的牌子100人民币以内就可以买到.好的..也可能得花到150人民币.. OK..现在来进入主题... 提问人的这一瓶酒..我推测是在囯外买到的..而这牌子..我认为已经被收购了..或是倒闭了..因为这牌子在网路上都看不到..我的原文书也查不到.... 一开始..看到照片我怀疑会不会是山寨酒..可是..想一想..LONTUE..是一个产酒的山谷地..一般作假酒的人..他乾脆去仿冒法国酒就好了..可能还比较好卖..干麼去搞一个大家都陌生又棒不到名牌的名字..因此..我看不是山寨酒..更何况..很多卖酒的人..还没看过LONTUE产区的酒款.. 只是..我必须说..図片中的这支酒..没有陈年的实力..已经过期很久了..这东西在18年以前..在当地可能才15元~25人民币..算是比较差的酒.. 以上...
LONTUE是智利的中央山谷葡萄产区隆图谷，按照智利的葡萄酒价格，大约就2-300以下吧。智利常见的葡萄酒品牌有卡丽德拉(Caliterra)，卡门(Carmen)，甘露(Concha Y toro)，桑塔丽塔(Santa Rita)···酒的等级大致就为：Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。
Reserva: 珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。
Granreserva: 特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。
ReservadeFamilia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.CasaLapostolle的ClosApalta和Valdivieso的CaballoLoco等。
Premium: 至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于ReservaDeFamilia和 Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如 LaLejania的PremiumShiraz，存放时间为22个月。不过，对于智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较，而要根据不同酒厂对品质的要求而论
有红酒达人能给我推荐一个300块左右一瓶的红酒嘛？ 哪个酒庄产的 什么年份 什么级别的 口感如何？ 谢谢了
Chateau Vieux Moulin 中文一般翻译成“老磨坊”，这是法国波尔多梅多克的一家古老的酒庄。虽然只是一家中级酒庄，但该酒色泽浓郁，丹宁丰富强劲。果香浓郁，酒体复杂，可以在年轻时享用。黑莓、蓝莓、樱桃、杏仁，李子干、胡椒混合着橡木桶的芬芳，入口柔和、清新，最初有水果的味道，口感饱满、丹宁细腻而平衡，并带有丝丝甘甜的回味。2004年的年份对现在而言应该是个不错的选择。
新手入门的话，去看看新世界的酒吧，美国、澳洲，智利，阿根廷，都有不错的酒，找找看蒙特斯阿尔法梅洛或者希拉吧，算是中端的酒了，年份问题不大。
梅洛的红色水果香气明显，口感相对柔顺，甜美，回味也比较长。
希拉的香料辛辣感比较强烈，葡萄品种特征明显，都挺适合新手的。
奔富酒庄的：托马斯海蓝色拉子干红278元，
参考年份：2009
葡萄酒种类：色拉子
产地：南澳大利亚
级别：一级
酒精度：14.5%
规格：750ml
色泽：深红色
口感：十分温和而又略为火热的一款奔富干红，设拉子葡萄的甘美果香浓郁迷人，酒体在适中与饱满之间，蕴含桑葚，黑莓及黑醋栗的芬芳，伴有淡淡的黑白胡椒的味道。酒质精美，充满雪松/摩卡咖啡/巧克力/橡木的芳香，回味持久，风味香醇。
陈年能力：窑藏5-8年
食物搭配：搭配烧烤肉类和时令蔬菜十分美味。
德国原瓶的葡萄酒
如果在国内购买，建议到免税店买澳洲的袋鼠红酒，因为个人感觉会比法国红酒正宗，不会太涩。
首先你得确定你要在哪里买？
一：酒窖大代理商（富隆、骏德、桃乐丝咏葡）价格贵，但保存环境相对好些，服务人员专业。
300元新世界可以买到国外20美元左右的酒，推荐澳洲奔富bin28、128；威拿教堂干红；天瑞酒庄卢福石西拉，断背山西拉；西班牙桃乐丝星空；非得法国的话，推荐碧嘉露庄园。
二：超市价格略低，但储存环境不好。ASC代理的酒在超市出现频率高，推荐澳洲禾富总统特选，法国路易亚都黑皮诺。
三：网上正规商城，选择一下就多了，国外30美元以下的一般都能找到。推荐澳洲禾富金标、灰标，泰来斯和威拿、双掌、黛伦堡、狐狸湾等；智利蒙特斯阿尔法系列，干露侯爵；法国波坦萨古堡Chateau Potensac、忘忧堡Chasse-Spleen。
四：网上水货店或者直接过香港拿，40美元的酒300人民币能拿下，已经是非常棒的酒啦。意大利七桥酒庄Sette Ponti Crognolo IGT 2008 ，科尔多奇亚酒庄Col D'Orcia Brunello di Montalcino；法国也有好的选择，甚至能买到波尔多列级庄和布艮地一级园的酒： 卡门萨克酒庄Chateau Carmensac 2006、拉图嘉利Chateau La Tour Carnet、Joseph Voillot Volnay Les Fremiets 1er Cru 2008。
最后多口说句，葡萄酒世界丰富多彩，还是自己从头学起、从低喝起——更有乐趣。
智利十大入门级红酒？
一、Balduzzi
在智利十大红酒中Balduzzi可以说是当地代表性的红酒品牌,它所拥有的原材料庄园在各方面的环境都是很不错的,所产出的红酒单品入口时候的顺滑感是非常无与伦比的.
二、Caliterra
Caliterra家的红酒在外观和口感上都是比较有特色的,品质较高的原材料,独有的酿造工艺,最终产出的红酒单品在口感上很是醇厚,悠长的余味很是让人怀恋.
三、CAVAS
毫不夸张的说CAVAS属于智利当地人气超高的红酒品牌之一,其中不少系列的红酒单品在口感和品质上都得到了世界各地消费者的一致认可,入口的甘甜和回味感是很是不错的.
盘点智利十大红酒排行榜
四、MANCURA
MANCURA这个红酒品牌在智利当地是非常有规模和人气的,旗下红酒单品已经远销到了全球各地近四十多个国家和地区,而且在其它行业中也有分得一杯羹.
五、Tamaya
Tamaya兴起于十六世纪,原材料产地不错的资源环境,尤其突出在种植方面,所以产出来的红酒单品在品质上是很不错的,目前也开始是远销于世界各地.
六、Carmen
在智利十大红酒中Carmen成立于1850年,以经营高品质无公害的葡萄酒单品而闻名,原材料所在地种植气候等环境是极其不错的,所以打造出来的单品,尤其是红酒很得消费者的心.
盘点智利十大红酒排行榜
七、MONTES
MONTES的创始人对酒各个方面的了解是颇深的,单品生产上很是注重品质,旗下红酒系列的单品所选用的酿造工艺也是得到了认可的,所以从品质和口感上来讲的话是很完美的.
八、Catrala
Catrala有着非常好的冬季阳光充足,夏季日照长超好的种植环境,单品中的原材料完全就像先被大自然冲洗过一样,让口感和营养都非常的平衡.
九、Santa Rita
Santa Rita是智利当地比较有历史的红酒品牌,按照规模来看的话也是当地最大的,所以每年品牌产出的酒单品量非常高,最主要是入口那顺滑的感觉简直就是不能在完美了.
十、干露
在智利十大红酒中干露作为当地最大、知名度最高的红酒品牌,所产出的红酒口感都很是不错,系列种类也是比较丰富的,如今其单品已开始热销于在了全球各地.
智利著名的红酒有那些
干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露（Don Melchor Concha y Toro）先生在1883年创立。1891年，一个鬼故事使这家酒庄成名。当时，干露先生听到一位酒庄工人讲酒窖里有魔鬼活动，他灵机一动，就将此事当真事来宣传。如此一张扬，小偷不敢来偷他的酒了，他还因此创立了一个牌子红魔鬼（Casillero del Diablo）。 干露酒庄有10多个品牌，包括魔爵（Don Melchor）、阿米利亚（Amelia）、侯爵（Marques de casa concha）、三重奏（Trio）、红魔鬼（Casillero Del Diablo）、天路（Sendero）、旭日（Sunrise）和远山（Frontera）。 除了干露酒庄之外，智利还有很多非常出色的葡萄酒品牌，比如： 1. 圣卡罗酒庄 Santa Carolina 2. 活灵魂酒庄 Almaviva Winery 3. 拉博丝特酒庄 Casa Lapostolle 4. 蒙特斯酒庄 Montes Wines 5. 桑雅酒庄 Sena 6. 伊拉苏酒庄 Vina Errazuriz 7. 卡尼帕酒庄 Canepa Wines 8. 柯诺苏酒庄 Cono Sur Vineyards
智力红酒有Caliterra、Carmen、Concha Y toro、Santa Rita、Vicar等品牌。
Caliterra：卡丽德拉酒庄葡萄园面积达1085公顷，坐落在圣地亚哥以南200千米，海拔高度150米的海岸线上。享有地中海气候，其中75%的葡萄园为原生态土地。葡萄园始建于1997年，当时只有210公顷。如今葡萄园得到大大的扩张，并拥有55公顷种植佳美娜（Carmenere）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和西拉（Shiraz）的有机葡萄园。
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Carmen：卡门酒庄创建于1850年，酒庄的名字据说是当年酒庄庄主妻子的名字。不过卡门酒庄在1985年被桑塔丽塔酒庄（SantaRita）庄主里卡多?卡罗（RicardoClaro）买下。在新庄主的管理下，酒庄立志酿造世界一流的葡萄酒。并在1993年组建了专业的团队。这些年来酒庄获得不少荣誉，尤其酒庄的有机葡萄酒备受赞誉，而酒庄最大的出口国是美国。
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Concha Y toro：干露酒庄（ConchayToro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露先生在1883年创立。
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Santa Rita：桑塔丽塔(SantaRita)在智利很有历史渊源，它坐落于迈波山谷，是智利第三大葡萄酒厂，不仅产量大、性价比佳，同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。
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Vicar：比卡Vicar全名Vina Carta Vieja，我们了解比卡酒庄的历史其实就是在了解智利的历史。19世纪初，卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥尔从西班牙横渡大西洋来到智利，并定居于穆勒山谷的隆科米纳区域。1825年，他在这里种植了第一个葡萄园，建立起比卡酒庄。
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wine of chile是什么牌子的酒？
wine of chile——智利葡萄酒协会
智利干红葡萄酒
在智利选择比奥比奥山谷的一片区域作为葡萄酒植园，当地的地下优质水资源，夜里山间雾气缓慢均衡生态，这些是酿造美酒的最高境界。葡萄酒溢出成熟花果与辛辣的香味，此酒独一无二，强劲的水果香，丝般柔滑的橘酸让此酒与众不同。
1、类型:干红
2、净含量:750毫升
3、酒精度数:13.5%
4、配料:100%葡萄汁
扩展资料
保存红酒的方法：
1、找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲)，及过度的温度影响葡萄酒。
2、也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。 长期储存，躺着比较好若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平。
3、如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。 喝不完的葡萄酒怎么处理 喝红酒有益健康，使得许多家庭都购买红酒回家慢慢喝，应该合理地安置在酒窖。
参考资料 百度百科—智利葡萄酒
wine of chile——智利葡萄酒协会
智利干红葡萄酒
在智利选择比奥比奥山谷的一片区域作为葡萄酒植园，当地的地下优质水资源，夜里山间雾气缓慢均衡生态，这些是酿造美酒的最高境界。葡萄酒溢出成熟花果与辛辣的香味，此酒独一无二，强劲的水果香，丝般柔滑的橘酸让此酒与众不同。使用白肉或意大利面食与乳酪时佐以此酒，美味可口!
The grapes of the wine grown at the BioBio Valley.The lengthy ripening and period generates aromas.In the mouth,the wine os tasty,with silky tannins,balanced,medium body and a very persistent.We reconmmend to drink the wine with pasta and red meat. 净含量:750毫升 酒精度数:13.5% 配料:100%葡萄汁 类型:干红 这款酒价格不会很贵。在100元以下是合理的。
扩展资料：酒水知识：
原装进口真伪辨别
1．首先要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。
2．其次看生产制造商是否知名，因为红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。
3．注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。
4．买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。
5．葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质，完全要靠自行发酵而成。
6.进口葡萄酒应有中文背标，如果没有则非正规海关进口，购买时需慎重。
鉴别葡萄酒是否原汁酿造
取一张纸巾，滴上一滴葡萄酒，如均匀分散，无水印，那就是100%葡萄汁酿造的葡萄酒，反之添加糖和酒精酿造的葡萄酒，在纸巾上面会有水印，且不均匀。
侍酒常识
1、上酒的顺序
先白而后红、先淡而后浓重、先不甜而后甜、先年轻的酒而后陈年的酒，是一般的上酒顺序。若等级差别太大，可考虑先上普通的酒款而后再上精彩的酒款。总之，要避免排在后面的酒被前一瓶酒的味道所干扰。
按香槟、白葡萄酒、红葡萄酒、甜或半甜葡萄酒(如果有大分量的甜品搭配的话)、烈性葡萄酒(雪利酒、波特酒或干邑)的次序，基本上是不会错的。
其次是同类葡萄酒的上酒顺序，应该从清淡到浓郁，从轻酒体到重酒体，从简单到复杂，从干型到甜型，从年轻到成熟。
2、选杯
气泡酒选用香槟杯，赤霞珠混酿用波尔多杯，黑比诺用勃艮地杯，干白用霞多丽杯。
酒具使用
在酒具使用前，要对灯光看一看，是否干净;再闻一闻，是否有异味;倾角传感器更要慎重使用，大多餐厅并不懂得如何正确地清洁，除非你很了解，否则尽量不要用。
3、斟酒
斟酒只要倒至酒杯的1/4到1/3即可，以免摇杯时溢出。气泡酒因为酒香随气泡散发，较不需要摇杯，可以直接倒至七分至八分满，以方便观察气泡。
4、藏酒地
你要有地方存放收集来的葡萄酒;最好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。
5、摆放
把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。
6、不要跟着年份走
每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是；选择那些合你口味的葡萄酒。
参考资料来源：百度百科—河马生活节
参考资料来源：百度百科—智利葡萄酒
参考资料来源：百度百科—葡萄酒
卡门红酒是哪里产的？
是甘肃产的红酒能降三高和降血压等。
卡门红酒应该是在甘肃那边生产的。
卡门红酒是国外进口的葡萄酒，酒的味道甘甜可口。喝红酒可以降低三高降血糖降血压。
卡门大酒庄的酒都是国外进口的，知名的十大产区的葡萄酒都有！
智利有哪些有名的葡萄酒酒庄,品种,品牌？
智利说知名的酒庄，像法国那样大牌子的还真不多。智利叫得上名字的酒庄有200个左右。
智利的酒庄不像法国酒庄，只产几款酒，而且等级和品质都差不多，甚至只产一款酒。智利的酒庄基本是产各种等级、品质、类型的葡萄酒。甚至产区都很广泛。
要谈知名，估计要看销量和影响吧，比如甘露量应该最大吧，蒙特斯、伊拉苏....
有1干露酒庄(Concha y Toro)干露酒庄是智利最大、最知名的酒庄,也是最古老的一个,拥有让你眼花缭乱的葡萄酒品种.2白银庄园3艾美纳酒庄(Emiliana)4蓝色幻想庄园(Garces Silva)。
智利有“葡萄酒之星”的美誉，是南美洲的第二大产酒国。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长，这为著名葡萄酒的形成创造了条件。该国的葡萄酒产量虽然不如阿根廷，但是其出口量却遥遥领先。智利红酒口感和顺，与美国红酒一样，享有很高的评价。至此，葡萄园面积翻番，在全球出口市场获得巨大成功，尤其以高性价比的葡萄酒为名。2019年前三个季度的进口数显显示，智利是中国进口数量第一，进口金额第三的葡萄酒来源国，其受欢迎程度可见非常高。
智利葡萄酒产区图
如图所见，智利葡萄酒产区分三个区域，13个产区。位于安第斯山脉以西的狭长地域，智利的气候呈现出多样化的特点，荒漠化多石地形的北部地带，气候显示出干燥的特征。而南部则更加接近类似南极的气候，很多地域都处于零下的温度。而在这块狭长地带的中部，却拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形，全国的大多数酒园都选择在这里开始他们的酿酒事业。
科金博 (4个)阿空加瓜 (14个)中央山谷 (67个)麦卡斯酒庄（Maycas del Limari）位于智利圣地亚哥（Santiago）以北400公里处的利马里谷（Limari Valley）葡萄酒产区。大玛雅酒庄（Tamaya）位于智利科金博（Coquimbo）利马里谷（Limari Valley）葡萄酒产区。阿瓜蒂拉酒庄（Agua Tierra）位于智利的科金博大区（Region of Coquimbo）利马里谷（Limari Valley）普尼魁（Punitaqui）附近的西纳歌（Cienago）。翡冷翠酒庄（Vina Falernia）由阿尔多?奥利维尔（Aldo Olivier）创建于1998年，它地处智利最北端的艾尔基谷（Elqui Valley）、拉塞雷纳和比库尼亚之间，与智利主要的葡萄种植区相距甚远，而这也正是翡冷翠酒庄的独特之处。干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄多次荣获世界最畅销葡萄酒品牌称号，现在已经成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌。伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）位于智利的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）产区，是智利最成功的酒庄之一。蒙特斯酒庄（Montes Wines）是智利空加瓜谷（Colchagua Valley）著名的酒庄之一，现已将产品远销全球100多个国家。卡门酒庄（Carmen）位于智利的迈坡谷（Maipo Valley）产区，是智利最古老的酒庄。该酒庄因其一流的葡萄酒品质和“智利葡萄酒工业先锋”的名号而广为人知。.....等著名的酒庄
宏鹰酒庄
宏鹰酒庄葡萄生产区
宏鹰庄园是一家拥有百年历史的智利酒庄，酒庄位于库里克山谷(Curico Valley)，占地约150公顷。酒庄主要种植葡萄以赤霞珠，佳美娜为主。库里克山谷是中央山谷的子产区，也是智利最著名的产区之一，以其香气浓郁的红葡萄酒而为人津津乐道。庄园的地理位置距太平洋较近，所酿造出来的红葡萄酒都带有强烈的风格特征，浓郁的香气和平衡的结构。宏鹰系列葡萄酒由宏鹰庄园荣誉出品，此系列用酒庄的名字命名，足见酒庄对此系列的用心程度。鹰是安第斯山脉的守护者，宏鹰庄园就坐落在安第斯山脉脚下，酒庄将这个守护者作为和平的象征，印到酒标上，是对这片风土最大的礼赞和诠释。庄园的酒均选用法国橡木桶酿造，既保留了葡萄酒的原味，又增添了独特的风味。
宏鹰赤霞珠红酒
智利葡萄品种宏鹰
宏鹰赤霞珠美乐红葡萄酒
智利宏鹰系列葡萄酒
红酒葡萄品种很多，
赤霞珠、梅洛、黑皮诺、霞多丽、西拉、长相思、佳美娜、雷司令、歌海娜、赛美蓉、西拉、琼瑶浆、麝香、灰皮诺、仙粉黛、桑娇维塞、佳美、丹魄、白诗南、品丽珠、马尔贝克、味而多、白玉霓、阿里高特、瑚珊、西万尼、巴贝拉、普里米蒂沃、神索、黑珍珠等。
以下盘点了智利葡萄酒中七大主要葡萄品种，并详细罗列了品种知识、葡萄酒风味以及经典产区。下面就来看看，哪种是你最喜爱的智利葡萄品种呢?
一、赤霞珠
智利赤霞珠葡萄
① 品种知识：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是智利最重要也是种植面积最广的葡萄品种之一。如今智利大部分赤霞珠都是在1995年左右种下，该品种出汁率高，收成晚。
② 葡萄酒风味：总的来说智利赤霞珠颜色深，果味浓郁，酒味辛辣，单宁结实，酒体丰富。尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠明显的特点。
③ 高性价比产区：许多高性价比赤霞珠的酒标上都印有中央谷地(Central Valley/Valle Central)的字样，这个巨大的山谷包含了众多子产区，包括迈坡谷(Maipo Valley)、阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)和马乌莱谷(Maule Valley)等，好年份也是好酒的重要标识。
④ 精品产区：迈坡谷(Maipo Valley)一向以生产厚重型赤霞珠著称，带有明显的黑色浆果的果香。想要更优雅、更偏波尔多风格的赤霞珠，阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)和拉佩尔谷(Rapel Valley)是不错的选择，后者产出的赤霞珠带有黑色浆果和铅笔芯及矿物味。
二、佳美娜
宏鹰佳美娜
① 品种知识： 起初，佳美娜(Carménère)被误认为是梅洛(Merlot)，直到1991年经过DNA鉴定才有了准确的身份。相比其他国家，这一品种在智利的表现最好，被认为是智利标志性品种。
② 葡萄酒风味：佳美娜(Carménère)在智利的特点是颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度高，酒体圆润柔顺，经常带有果酱和胡椒般的辛辣口味;如果成熟度不够，则带有蔬菜和绿色香辛料的气味。
③ 高性价比产区：智利中央谷底拥有着许多高性价比葡萄酒产区如拉佩尔、卡恰布或者空加瓜谷(Colchagua Valley)。
④ 精品产区：在拉佩尔(Rapel)的一些小产区，如卡恰布(Cachapoal)的朴莫(Peumo)、空加瓜(Colchagua)的阿帕塔(Apalta)等。
三、智利的波尔多式混酿
智利葡萄酒
① 混酿知识：在智利，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)既可以用来酿造单一品种葡萄酒，也常和波尔多品种，尤其是智利标志性葡萄品种佳美娜一起混酿。智利的波尔多式混酿(Bordeaux Blends)和法式风格不同，赤霞珠除了和典型的波尔多品种混酿外，还和西拉一起进行混酿，给波尔多式混酿增添了新的风格。
② 葡萄酒风味：总体而言，这些波尔多式混酿(Bordeaux Blends)葡萄酒大都带有丰富的李子、干黑莓或覆盆子以及橄榄核胡椒粉的味道，余味中带有矿物风味和烟熏味。
③ 高性价比产区：中央谷地(Central Valley/Valle Central)、迈坡谷(Maipo Valley)以及拉佩尔谷(Rapel Valley)波尔多式混酿性价比均非常高。
④ 精品产区：迈坡谷(Maipo Valley)向来是智利经典的赤霞珠产区，也是优秀的波尔多式混酿出产地。除此之外，出自上阿空加瓜(Alto Aconcagua Valley)的络丝?林觉斯葡萄园(Los Lingues)和阿空加瓜(Aconcagua)的波尔多式混酿葡萄酒同样让人惊艳。
四、西拉
智利西拉葡萄
① 品种知识： 西拉(Syrah)品种为深蓝色，果串中等、紧凑、带有丰富的黑色以及红色浆果的香味以及明显的胡椒香味。
② 葡萄酒风味：单宁和酸度都较高，酒体丰满，具有强大的陈年潜力。位于凉爽产区的西拉葡萄酒风格更显优雅，带有香料、红色/黑色的李子干风味。在温暖地区，则通常有烤肉味、坚果味以及辛辣味。
③ 高性价比产区：一些高性价比的西拉葡萄酒可以在北部科金博(Coquimbo)地区的艾尔基(Elqui)、利马里(Limari)和峭帕谷(Choapa Valley)找到。
④ 精品产区：在中央谷地的拉佩尔谷(包括卡恰布谷和空加瓜谷)生产着品质不错的西拉葡萄酒。此外，有的优质西拉也和霞多丽(Chardonnay)一起挨着种植，生产出来的葡萄酒口感更加丰富、带有李子风味，典型产区有卡萨布兰卡(Casablanca)和阿空加瓜的利达谷(Leyda Valleys)等。
五、黑比诺
智利红酒
① 品种知识： 智利黑比诺(Pinot Noir)原产勃艮第，葡萄颜色呈紫黑色，果串小且紧密，果皮薄，果粉中等，喜欢凉爽气候。新鲜果实果味较为丰富、酸度适中，带有辛辣口感。
② 葡萄酒风味：智利生产的黑皮诺常带有黑樱桃、李子和轻微的多香果气息，有时候甚至类似牛肉汤的味道，当然还有香柠檬花的香气，以及奶油和香料般的余味。在口感上，智利黑皮诺相对圆润，口感顺滑，单宁含量较低。
③ 精品产区：最好的黑皮诺产区不外乎是阿空加瓜产区的卡萨布兰卡(Casablanca)、圣安东尼奥(San Antonio)和利达谷等。此外，科金博的利马里谷、南部的比奥比奥谷(Bio Bio Valley)和马勒科谷(Malleco Valley)也生产精致且带有花香味的黑皮诺。
六、霞多丽
霞多丽葡萄品种
① 品种知识： 霞多丽(Chardonnay)是19世纪中叶由法国引进到智利的，该葡萄品种呈黄绿色，果串呈圆锥形，常带副穗，果串非常紧密，酸度中等，非常适合在橡木桶发酵。
② 葡萄酒风味：你会感觉智利霞多丽(Chardonnay)和美国加州太平洋非常类似，但是由于智利的地中海气候以及凉爽的海风给智利霞多丽酒款增添了新鲜的酸度，呈现出青苹果、香蕉、菠萝等热带水果味，余味中有一丝香料和奶油气息。
③ 高性价比产区：迈波山谷(Maipo)以及阿空加瓜谷(Aconcagua)。
④ 精品产区：在阿空加瓜山谷(Aconcagua)，不少子产区如卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、圣安东尼奥(San Antonio Valley)和利达谷(Leyda Valley)等都是优秀的霞多丽产地。再往北的利马里山谷(Limari Valley)以及智利南方的马也考山谷(Malleco Valley )生产一些风格优雅且带有杨桃和矿物风味的霞多丽。
七、长相思
智利长相思
① 品种知识： 长相思(Sauvignon Blanc)呈绿黄色，果串圆锥形、紧实，果皮薄，果粉少，含汁量多，味道酸甜。
② 葡萄酒风味：相对而言，智利长相思(Sauvignon Blanc)是一个非常重要而且比较多样化的一个白葡萄品种。有的带有丰富多彩的水果香，例如柠橙和柚子味;有的则带有品种鲜明的黑加仑子树叶风格。芬芳型的长相思(Sauvignon Blanc)带有荔枝、龙眼的果香，而北部的长相思(Sauvignon Blanc)则明显有矿物质的特点。
③ 高性价比产区：与霞多丽相似，在阿空加瓜山谷(Aconcagua)，不少子产区如卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、圣安东尼奥(San Antonio Valley)和利达谷(Leyda Valley)等都是优秀的产地。
智利葡萄酒的品种品牌
1、赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。 2、卡曼尼Carmenere智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好，酒体圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。 3、梅洛Merlot美乐肉软多汁，呈蓝黑色，酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富，酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。 4、长相思Sauvignon Blanc长相思（白苏维翁）是智利非常重要的白葡萄品种，果实含汁量多，味道酸甜，因种植条件不同呈现出多样风格，通常带有柠橙和柚子的水果香，芳香型带有荔枝、龙眼的果香，北部的长相思明显有矿物质的特点。 5、莎当妮Chardonnay霞多丽祖籍法国勃艮第，又名夏多利、夏多内、莎当妮等，是全球最知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主，不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽，酸度明显高于长相思。6、西拉Syrah席拉与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小，皮厚色深，中等偏晚熟，果穗紧密。Syrah酿成的酒色深，单宁重，丰满浓厚酒体重，带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香气，陈年后也可以发展出多种多样的香气。 干露干露酒庄(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生产商之一，他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中，干露酒庄酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。 Santa Rita桑塔丽塔(Santa Rita)在智利很有历史渊源，它坐落于迈波山谷，是智利第三大葡萄酒厂，不仅产量大、性价比佳，同时也是出产顶级智利佳酿的酒厂之一。 Balduzzi碧桃丝酒庄（Balduzzi Wines）位于智利莫莱谷（Maule Valley）核心地带的圣哈维尔（San Javier），酒庄现任掌门人为家族第三代传人豪尔赫·碧桃丝（Jorge Balduzzi）。碧桃丝酒庄酿造葡萄酒的历史在这一家族可以追溯至1700年。其家族成员中最早在马乌莱山谷种植葡萄园的是唐·阿尔巴诺·碧桃丝，他在周游了意大利、阿根廷和智利之后，发现这里非常适宜种植葡萄，于是迁居来到此地，建立了碧桃丝酒庄，并在这里一直延续着家族的酿酒传统。MONTES蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家，是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。Caliterra卡丽德拉酒园(Caliterra) 坐落于科尔查瓜山谷的中心地带，他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。智利炎热干旱的夏季多发草原大火，而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式，既为马群提供了充足的食源，又自然地控制了草的数量，使庄园得以远离火灾的威胁。 Catrala卡奇拉酒庄（Catrala）坐落在智利卡萨布兰卡山谷，周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。这里享受着轻柔的微风，符合葡萄酒产区标准的气候，温暖的气温，雨量适中的冬季和日照较长的夏季，凡此种种都是一个地区成为优秀的葡萄酒产地的优厚条件。生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过，在生长过程中获得了均衡恰当的滋养，经这样的原料酿造成的酒，具有酸甜度适中，芳香和色泽俱佳的特点。全手工采摘葡萄酿造，年产量仅2000箱的家族式酒庄！CAVAS卡萨诺瓦葡萄酒庄园 (CAVAS SUBMARINAS) 地处智利中部地区的南面，伊塔塔山谷。该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处，两河汇合后，经滨海山区流入太平洋，葡萄园顺山势和风向而建，此处独一无二的气候条件成就了这里独一无二的葡萄酒口味。世界唯一在海底贮藏的葡萄酒。 Carmen卡门酒庄(Carmen) 创始于1850年，是智利最古老的葡萄酒庄园，以无公害葡萄酒而闻名，是智利最早实施无公害种植葡萄的酒厂之一，基本采取不施肥的种植法。 Tamaya大玛雅(Tamaya)葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷：一个既古老又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶，葡萄就被种植在这里，而新技术又让挑剔的酿酒人重新审视这片神奇的土地。利马里河穿过产区中心，带来安第斯山融化的雪水。大玛雅(Tamaya)酒庄距太平洋仅20公里，年降雨量不超过10厘米，让葡萄的根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。阳光，沙砾地和大海造就了不可逾越的葡萄品质。MANCURAMANCURA,安第斯神鹰。该品牌系列拥有者为智利的BELEN集团,其控股方是智利最主要的经济集团之一Empresas Juan Yarur 。该集团拥有智利第三大私人银行Banco Crédito e Inversiones (Bci) ,在金融业中占有强势地位。旗下的葡萄酒集团拥有多个品牌系列,遍布全球40多个国家和地区,如美国、英国、巴西、日本、中国等等。Vicar比卡Vicar全名Vina Carta Vieja，我们了解比卡酒庄的历史其实就是在了解智利的历史。19世纪初，卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥尔从西班牙横渡大西洋来到智利，并定居于穆勒山谷的隆科米纳区域。1825年，他在这里种植了第一个葡萄园，建立起比卡酒庄。近两个世纪以来，德.派卓哥尔家族传承7代，一直延续家族风格，但他们又紧跟时代潮流，把握最新的酿酒技术，180余年的励精图治终于造就了一个强大的葡萄酒王国。比卡酒庄生产的葡萄酒有95%出口到全世界60多个国家。 Puelo普埃洛葡萄酒（PUELO），是位于智利中央山谷区库里科山谷中部索拉纳（Solana）酒庄酿制。索拉纳酒庄起源于十九世纪中叶，已经由私人小庄园发展成畅销40多个国家的现代化酒庄。PUELO取名源于智利第二大河流的名字，它横穿智利中央山谷，灌溉了山谷中的葡萄园。
“卡门”到底是葡萄品种还是葡萄酒的一个系列？如果是葡萄品种那么它的生长环境是怎样的,具体特性是什么？
是葡萄的品种。卡门(Carmenere)葡萄介绍 Carmenere是智利最具特色的葡萄品种，一种稀有的品种，需要较长的成熟过程，并他的甜，成熟黑果实以及辛辣口味为特点，比Merlot更晚熟。这个品种曾在波尔多广泛种植，最初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹，智利的气候恰好适合它的生长。在智利曾一度被认为是美乐，但1991年对这个品种进行了DNA测验，证明这是Carmenere品种，于是智利宣称这是智利的本土品种。在其他国家都罕有栽种的。Carmenere葡萄有酿成美酒的潜力，可以用来酿造混合酒。Carmenere与其他品种相比，Carmenere酿造的葡萄酒口感更柔顺，酒体丰满，充满浓郁的果香，散发着迷人诡奇香气。在最近几年中，智利酒厂推出以Carmenere为名的顶尖酒款。
卡门酒庄，智利最古老的葡萄酒庄园之一，该酒庄的名字来源于ChristianLanz的灵感,他以妻子的名字为酒庄取名。这一激情在葡萄酒的个性中得到淋漓尽致的体现，从最初精心挑选的葡萄园，到高质量的葡萄本身。卡门葡萄酒显示着他们对葡萄和这片地区的真正热爱，展现了一种由果实，土壤和气候组合起来而焕发的独特魅力。
马泊谷产区简介：
地区位于圣地亚哥以南，是智利历史最悠久，最负盛名的葡萄酒产区之一。此地的主要品种为加本力苏维翁（CabernetSauvignon），品质极佳。
智利葡萄酒简介：
智利酿造葡萄酒的历史长达几个世纪，19世纪末，当欧洲的大部分葡萄园被葡萄根瘤蚜摧毁时，欧洲人依赖的正是智利所提供的葡萄酒。不过，一个世纪以后，智利的酿酒者们才真正开始致力于生产高品质葡萄酒，来满足国际市场的需求。
上世纪80年代民主政府的建立，以及随之而来的皮诺切特时代带动了智利商品经济的复兴，葡萄酒业也获得了世界顶级酿酒厂商的投资。近些年来，智利葡萄酒凭借其浓郁的口感和优良的性价比，在国际市场上赢得一席之地，莎当妮（Chardonnay）、加本力苏维翁（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）这几个品种尤其出色。
地理和气候
智利国土沿南美西海岸呈南北纵向狭长分布，从北部的阿塔加马沙漠（AtacamaDesert）到南端杳无人烟的巴塔哥尼亚（Patagonia）冻土带，其气候地理条件复杂多变。葡萄酒产区集中在该国中部的狭小地区内，该地区气候温和，与法国南部较为相似。
对智利气候影响最大的两个地理因素分别是西面的太平洋和东面高耸的安第斯山。尽管智利全国较为干燥，但来自海洋的潮湿空气向东穿越山脉时遇冷凝结，降下的雨水经由印加帝国留下的古老运河疏导，为葡萄园提供了充足的灌溉。
葡萄品种
19世纪时，为了对抗葡萄根瘤蚜（一种破坏葡萄树的蚜虫类）的肆虐，欧洲的葡萄种植者们将健康的欧洲葡萄枝嫁接到新大陆地区抗根瘤蚜的植物上，从而拯救了整个葡萄酒业。由于根瘤蚜虫害从未波及到智利，因此此处的葡萄园都采用未嫁接的原树繁殖。
除了莎当妮（Chardonnay）、白苏维翁（SauvignonBlanc）、加本力苏维翁（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）等国际化品种外，智利还有很多其他的葡萄品种。一种被称为Pais的当地品种也有广泛种植，不过在国际葡萄酒业尚未得到普遍认可。颇具智利特色的葡萄品种便是卡门（Carmenère），已经在智利栽培了数个世纪，逐渐被人们遗忘其原产波尔多的葡萄品种。
葡萄品种：Carménère卡门Carmenere是智利最具特色的葡萄品种，一种稀有的品种，需要较长的成熟过程，并他的甜，成熟黑果实以及辛辣口味为特点，比Merlot更晚熟。这个品种曾在波尔多广泛种植，最初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹，智利的气候恰好适合它的生长。在智利曾一度被认为是美乐，但1991年对这个品种进行了DNA测验，证明这是Carmenere品种，于是智利宣称这是智利的本土品种。在其他国家都罕有栽种的。Carmenere葡萄有酿成美酒的潜力，可以用来酿造混合酒。Carmenere与其他品种相比，Carmenere酿造的葡萄酒口感更柔顺，酒体丰满，充满浓郁的果香，散发着迷人诡奇香气。在最近几年中，智利酒厂推出以Carmenere为名的顶尖酒款。 现在的智利红酒，Carménère酿制的葡萄酒已经成为全球红酒界热门的话题。一些评论可能极为尖锐而另一些人却会极度热衷和好奇，很显然这款智利葡萄的争议性正在全球的葡萄酒界掀起一轮新的讨论热潮。也许你还不知道Camenere在法国的故事，其实16世纪的时候，它曾经在法国波尔多广泛种植，经过了在1800年之后的两度减种和之后的根瘤蚜虫病，Carménère已经几乎在法国的葡萄园绝迹，人们很难再忆起这款曾经风光一时的葡萄。 在西班牙人发现了新大陆之后，当然也是在法国爆发葡萄根瘤蚜虫病之前，Carménère已经随着一些优秀的葡萄品种被带到了智利，多年之后Carménère被智利人当成Merlot，和当地的Merlot梅洛葡萄混种多年之后已经呈现出一种别样的口味。在法国的葡萄酒学者Jean-Michel Boursiquot的纪录中他提到了这个国度“神秘”的“Merlot克隆”葡萄，他当时就是开断言这是在法国已经失踪已久的古典葡萄。DNA的分析证实了他当时的理论，1998年在智利农业部再次公开声明在智利发现的Merlot混种葡萄是失踪多年的Carménère葡萄。 在这个对葡萄酒爱好者具有历史意义的事件之后，广大葡萄酒商就将Carménère葡萄提升到了智利的旗舰葡萄的终极地位进行推广，这种情况和Malbec葡萄在阿根廷受到的推崇类似。通过优质的市场营销和由法国的酿酒大师参与的特别的酿制之后呈现出富有个性的黑莓，咖啡和辛辣的味道。然而这个品种的葡萄同样有缺点，Carménère非常不容易成熟其采摘时间比Cabernet Sauvignon 加本苏维翁更晚，同时到来的是智利的雨季。如果未到成熟期采摘的话，葡萄呈现出的是青涩，充满蔬菜味的口感。这个品种同时还面临一系列的问题：像脆弱的枝干，和缺乏应有的酸度。 2001年的时候Wines & Vines杂志报道了Carménère卡门葡萄的复兴，智利的葡萄酒生产者对于这个品种充满着期待和热情。但并不是所有的葡萄种植者都乐意大力推广这个最近两年才被正名的葡萄。很多受访者都不否认Carménère葡萄在智利的独特性和重要地位，但是他们却不认为酿造这种类型的葡萄酒会成为在当地葡萄酒产业中胜出的关键。 “我的酒园中Carménère葡萄还是比较少，我觉得Cabernet Sauvignon在市场上还是有更大的潜力“来自Maipo谷的Cousino-Macul酒园的生产经理说道。“如果你要种植优质成熟的卡门葡萄，你就需要在葡萄园中投入加倍的时间和精力，他需要更长的成熟时间。当然我还没有提到她还需要在雨季的时候加盖遮雨蓬，同时我们也要更细心的对她进行灌溉。”但是也许这值得一试，Rivera又补充说到了从Carménère葡萄当红获得一些至美之作的契机,“如果在恰当成熟的时期采摘的话，这款就能够酿出很多令人满意的红酒，颜色和结构都堪称经典。”也许Alfredo Vidarre的评论更让人期待“我现在还没有看到哪个酿酒师在Carménère葡萄上做到世界级的水准”这位来自智利名厂Montes的执行董事说道，言外之意就是Carménère在酿制方面还有很大的上升空间。可能这也是她引来世界上众多红酒爱好者好奇和热心的眼光的原因。Montes酒厂已经形成了由卡门葡萄酿制的高级葡萄酒系列，一般要经过3年之久的陈酿才能面市。 根据Santa Rita酒厂的葡萄种植和葡萄园总经理Ricardo Rodregez的观点，成熟问题并不是Carménère葡萄面临的最大的困难。”她的根茎比较柔弱，更易容受到虫害的攻击。这也是很多Carmenre葡萄需要嫁接在某些美国葡萄根茎上才能成熟的原因。在Santa Rita占地4702英亩的葡萄园总面积当中，Carménère葡萄仅占到了179英亩，而一直以来的主流：Cabernet Sauvignon加本苏维翁达到了2237英亩，Sauvignon Blanc白苏维翁和Merlot梅洛分别占到了551英亩和704英亩。 Rene Vasques Alarcon来自卡萨布兰卡的Veramonte酒园，他认为Carménère葡萄在智利葡萄酒大戏中正在扮演一个重要的角色，尽管她还没有完全成为明星。“在我看来，Carménère对于智利以外的世界来说是一款充满神秘感和具有突出个性的葡萄，不过我并不认为Carménère会成为智利红酒的唯一主打葡萄。卡门葡萄在各方面的表现都日趋出色，但是我们必须对于智利其他的优秀葡萄品种投入同样的关注。在我的酒园Veramonte，我对Merlot也充满信心，Syrah席拉和Cabernet Sauvignon都经过了良好的栽种，我们还在不断提升种植手段，当然我也不会忘了Pinot Nior内含的潜力。”虽然Alarcon认为Carménère葡萄“不具有多面性”但他不否认Carménère作为一款混合用葡萄也能产生不错的效果。Alarcon曾经将卡门葡萄混合在加本苏维翁和梅洛为主体葡萄的混合葡萄酒Primus系列当中。我在这款酒中进行了一些冒险，用Carménère击发出了加本苏维翁和梅洛混合酒中潜藏的复杂性潜力。“我的感觉卡门葡萄能很好的扩大酒体中的复杂结构并且增加一些柔软的单宁口感和出色的芬芳味道和香料口味。我们（智利）拥有得天独厚的气候和土壤，这对于种植红酒葡萄相当有利。对于每个葡萄种类，我们都能找到最好的山谷来开辟葡萄园。在这些精选的生产地域，我很有信心能获得最好的葡萄。我们确实需要一些勇气来酿造一些具有独特个性的葡萄酒。尽管酿造一款出色的Carménère葡萄酒并不容易，但是我仍愿意尝试。”