本文目录一览：
- 1、绿杨春茶属于什么茶
- 2、扬州特产有哪些？
- 3、绿杨春属于什么茶
- 4、绿杨春茶叶介绍
- 5、绿杨春茶的介绍
- 6、绿杨春茶叶为什么叫绿杨春
- 7、扬州有哪些可以带走的特产
- 8、绿杨春茶的各自为战的经营
- 9、绿杨春茶的功效与作用
绿杨春茶属于什么茶
绿杨春茶属于绿茶。绿杨春茶又名“仪征绿杨春”，是仪征市特产，全国农产品地理标志，也是我国传统名茶，其特质为“汤色翠绿、味香醇厚”。绿杨春茶品质优异，在众多的名茶中独占鳌头，而仪征产茶历史悠久，早在唐宋时期就成为名茶产区之一，所产茶叶在宋代被列为贡品。茶树适合生长在pH值小于7，一般在5.5至6之间的酸性土壤中，主产区仪征捺山等周边地区属于丘陵地带，都非常适宜茶树种植。同时又属于亚热带地区，气候温暖湿润，冬春温差分明，适合茶树储蓄营养。这种独特的地理位置也造就了绿杨春的优秀品质，具有滋味鲜醇、汤色清明、香气高雅、叶底嫩匀的品质特征。仪征绿杨春茶形似新柳、翠绿秀气，原料考究，选用中叶、少毫茶树良种，特级绿杨春每千克9万个芽左右。
扬州特产有哪些？
有扬州盐水鹅、扬州灌汤包、黄珏老鹅、扬州酱菜。
扬州盐水鹅，江苏扬州特色名菜，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻，鲜咸.扬州人俗称其为“老鹅”，是在有着2000多年历史的淮扬菜里不可或缺的一道名菜，有着悠久的历史。充分体现了“以味为核心，以养为目的”的中国烹饪的本质特征。
在扬州，卖老鹅的摊点，大街小巷，遍地开花。上午十点，下午五点陆续出摊。
扬州是名副其实的鹅消费城市。全国最优良的鹅品种为“扬州鹅”。据统计，扬州人一年消费盐水鹅2000万只，扬州风鹅产业用鹅在6000万只，所以北方各地饲养的鹅都到扬州来销售。
再说在扬州正式的酒席上，缺不了扬州盐水鹅。扬州盐水鹅的名气大得很，几乎与瘦西湖齐名，到扬州没逛过瘦西湖，没吃过扬州盐水鹅，那你不能算是到过扬州。
扬州特产有：
1、仪征绿杨春茶
扬州好茶煮在“闷壶”中西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金，与之相比，扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色。
但价格却被拉下了一大截，反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶，无不在“头采”茶上大做文章，极尽宣传炒作之能事，千克新茶拍卖价贵比黄金，而且“头采”天价一年比一年高。
地产新茶的“羞答答”，与“早上皮包水”的扬州茶文化显得极度不融洽。默默无闻的好茶“客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。”
2、广洋湖青虾
青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。
3、江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名方酥，又名小方酥。
此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
4、牛皮糖
牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。
有关科技人员和制糖技师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品得以重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。
目前已有多种口味面世。甜度低、色泽明、香甜味美、口味适中、老少皆宜。
5、扬州酱菜
扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。
扬州酱菜历史悠久，问世于汉朝，发展于隋唐，兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。
绿杨春属于什么茶
绿杨春的简介
绿杨春是我国传统茶叶中比较出名的一种绿茶，其特点是茶叶形状和新柳叶比较相似，并且比较翠绿秀气，汤色比较清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
而在绿杨春茶中仪征绿杨春是比较出名的一个品种，该品种主要产自仪征等周边地区丘陵地带，该地区属于亚热带区域，气候不仅温暖湿润，而且冬春温差分明，土壤的ph值在5.5至6之间，非常适合茶树的生长。
并且在2011年，仪征绿杨春在中华人民共和国农业部的批准下实施农产品地理标志登记保护，成为了江苏省仪征市特产。
绿杨春茶叶介绍
绿杨春茶叶，又称竹叶青，是中国知名的绿茶之一。产于安徽省六安市，被誉为“天下第一绿茶”。绿杨春茶叶的制作工艺独特，选用鲜叶做料，经过摊晒、批发、揉捻、杀青、翻炒、烘干等多道工序，制成色泽翠绿、香气清香、滋味鲜爽、汤色嫩绿的佳茗。其中的揉捻工序特别精湛，可以让茶叶的成品完美展现其形态。绿杨春茶茶汤清澈透亮，回甘持久，入口口感爽滑，滋味鲜爽可口，具有清热解毒、降脂消脂的功效，是夏季解暑消暑的理想饮品，也适合冬季饮用。另外，绿杨春茶还富含多种生物活性物质，如茶多酚、儿茶素、维生素等，对预防肥胖、防治心血管疾病、增强免疫力等方面有一定的作用。总之，绿杨春茶是一款品质上乘、口感醇和、营养丰富的绿茶，备受消费者的喜爱。
绿杨春茶的介绍
西湖龙井、苏州碧螺春“头采”茶贵比黄金，与之相比，扬州名茶绿杨春在品质上并不逊色，但价格却被拉下了一大截，究其原因，是市场推广过于“羞答答”了——— 因为气候原因，今年扬州地产茶“头采”较往年提前10天，仪征最早的新茶从3月28日就开始采摘了。这两天，扬城大小茶庄陆续打出“绿杨春”新茶上市的招牌。但是扬州新茶上市却极其低调，只有个别茶庄在店前支起炒锅，沿袭“新茶现炒现卖”的老套路。反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶，无不在“头采”茶上大做文章，极尽宣传炒作之能事，千克新茶拍卖价贵比黄金，而且“头采”天价一年比一年高。地产新茶的“羞答答”，与“早上皮包水”的扬州茶文化显得极度不融洽。 “客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。”扬州聚春源茶叶有限公司董事长张春，从事茶叶生产经营十几年，他这样评价扬州茶。但一个叫好不叫座的茶难称为好茶。张春举例说，福建红茶“大红袍”，绝对是茶中精品，可在扬州却没有太多的人接受。扬州的“绿杨春”尽管只有20多年生产史，但生产工艺不断创新，茶质也不断提升，具有了自己独特的特色，特别是新茶，汤色和茶叶都绿得诱人。如今，扬州“绿杨春”已得到城区消费者的认可，也逐渐被江都、泰州等周边县市茶客所接受。在全国“中茶杯”茶叶评比中，“绿杨春”多次获得特等奖，可以说，以“绿杨春”为主的扬州茶正成为茶中新贵，扬州茶完全具备了与其他名茶一样高声叫卖的底气。“不过，扬州茶与那些名茶相比，还是有很大差距，没别的，就差在知名度上，除了历史原因外，最大的原因就是扬州茶不善于宣传自己。”张春这么认为。 扬州目前大概有茶园4万亩，茶叶年产量在1000吨左右，但是扬州每年的茶叶销量在3000吨以上。因为茶叶好卖，扬州茶的生产者自然就会产生短期行为，宣传意识严重缺失，在他们眼里，茶叶生产都来不及，哪有时间和精力去宣传，甚至认为宣传简直就是多余，对茶叶品牌的塑造更是漠不关心。从生产工艺上看，扬州茶目前只有“绿杨春”、“皓茗”、“平山贡春”、“山河撷翠”等品种，而90%左右均为大宗绿茶，没有名称只能以等级排名，实为中低档茶叶。从品牌上看，扬州茶虽有几十个品牌，但较有名气的也就“五泉”、“登月”等为数不多的几个，其他的都藉藉无名。除了扬州茶生产者缺乏自我炒作的意识，扬州本土的茶经销商们也不屑宣传地产茶。因为扬州人对地产茶知根知底，经销商的利润空间不大，而外地茶赚头大得多，宣传越卖力，赚得当然也越多。另外，扬州茶较之江南茶生产周期滞后，新茶上市也相对滞后，在江南茶大规模的宣传轰炸后，市场就出现了一个宣传疲劳，致使上市稍迟的扬州新茶很难有新的视觉和听觉冲击，经销商们自然不会去做吃力不讨好的事了。
绿杨春牌茶叶就是扬州西郊7公里外的方圆近万亩的庙山等丘陵地带出产的茶叶。茶叶采用采用有机肥料栽培和管理。绿杨春茶形如新柳（叶），翠绿秀气，内质香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
【产地】：扬州位于长江北岸，与镇将隔江相望，是一座具有2400多年历史的文化名城。历史上，扬州作为江淮经济文化中心，曾盛极一时。扬州山明水秀，名人荟萃，历史上留下了极为丰富的名胜古迹、诗词歌赋和掌故传说。
【特征】：绿杨春茶品质特征：形如新柳（叶），翠绿秀气。内质香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
【评价】：
“客观上讲，扬州名茶‘绿杨春’在品质上并不逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶，可以说各有特色。”扬州聚春源茶叶有限公司董事长张春，从事茶叶生产经营十几年，他这样评价扬州茶。
但一个叫好不叫座的茶难称为好茶。张春举例说，福建红茶“大红袍”，绝对是茶中精品，可在扬州却没有太多的人接受。
扬州的“绿杨春”尽管只有20多年生产史，但生产工艺不断创新，茶质也不断提升，具有了自己独特的特色，特别是新茶，汤色和茶叶都绿得诱人。如今，扬州“绿杨春”已得到城区消费者的认可，也逐渐被江都、泰州等周边县市茶客所接受。在全国“中茶杯”茶叶评比中，“绿杨春”多次获得特等奖，可以说，以“绿杨春”为主的扬州茶正成为茶中新贵，扬州茶完全具备了与其他名茶一样高声叫卖的底气。
“不过，扬州茶与那些名茶相比，还是有很大差距，没别的，就差在知名度上，除了历史原因外，最大的原因就是扬州茶不善于宣传自己。”张春这么认为。
绿杨春茶叶为什么叫绿杨春
”绿杨春”是产自江苏扬州的一只名优绿茶，
一九八八年春，在扬州市多管局[注：扬州市多种经营管理局，2001年后合并成为扬州市农林局]主持下，组织了仪征捺山茶叶试验场，捺山茶叶试验场制茶二厂，扬州市蜀岗茶场、平山茶场，邗江山河茶场及扬州市、仪征市的主要茶叶技术骨干十余人、成立了扬州市名茶研制小组，并聘请冯经炜先生[注：建议当时研制的茶叶叫“绿杨春”，同时也是第一个把“绿杨春”三个字组合在一起的人]（已故）为顾问，着手进行高档绿茶“绿杨春”的研制，几年来研制的主要工作有：一是确定茶叶名称。唐代诗人罗隐曾呈“雷陂”（是唐代扬州城遗址）中“入郭登桥出郭船，红楼日日柳年年”，扬州似乎一向以柳堤闻名。隋炀帝下扬州，开邗沟，三百余里水面两岸种榆柳，“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”就是那时扬州二十四景之一的“长堤春柳”，正如唐诗中“绿杨城郭是扬州”。熟悉扬州掌故的人称“后冶春园”，康熙时，扬州虹桥西岸有茶肆，取名冶春社，是诗人们饮茶赋诗的地方。所以茶叶取名为“绿杨春”，象征历史文化古城扬州的风貌。二是制定品质特征。经多次研究一致认为起点要高，既要考虑到本地消费者的习惯，市场对高档绿茶的需求，又要能象征扬州古城风貌形象，确定品特征为“形如新柳，翠绿秀长，香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀”。
扬州有哪些可以带走的特产
扬州可以带走的特产有秦邮董糖、扬州酱菜、江都方酥、扬州玉雕、仪征绿杨春茶、双麻酥饼、扬州剪纸、牛皮糖、扬州漆器。扬州特产一：秦邮董糖秦邮董糖是江苏高邮地区的传统名点，已有600多年历史。秦邮董糖是用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成。每块有48层软片组成，厚薄均匀，层次分明，口味纯正，入口酥软，味美香甜，老少皆宜。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品，但该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。扬州特产二：仪征绿杨春茶绿杨春茶是当地著名特产，有着非常悠久的历史，早在唐宋时期就成为名茶产区之一，所产茶叶在宋代被列为贡品。扬州有着非常优越的环境，其制作工艺非常精细，所产出的绿杨春茶形如新柳，翠绿秀气。内质香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀，也是不可多得的妙品。扬州特产三：扬州剪纸扬州是中国剪纸流行最早的地区之一，有着非常悠久的历史，在唐宋时期就有“剪纸报春”的习俗。至清代，扬州商业兴盛，剪纸艺人亦数量大增，扬州的剪纸艺人还根据需要创作绣品底样，大至门帘帐沿、被服枕套，小至镜服香囊、绢帕笔袋，有绣花必有纸样，扬州人称剪纸样的艺人为“剪花样的”。2006年5月20日，扬州剪纸被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
绿杨春茶的各自为战的经营
“扬州有几十个茶品牌、几百户茶商，却没有一个行业协会，经营基本是一盘散沙，有了好处个个争在前面，要做事没有一个带头。”张春说，“像宣传炒作新茶这类事关全行业的事，几乎无人过问。”“绿杨春”作为地产的名茶，基本是扬州茶的代表，成为小有名气的品牌，于是就有人开始“抢桃子”，曾经就有多家争夺这个品牌的所有权，官司打了多年最终没有输家和赢家。“绿杨春”成为扬州茶的共有品牌，各生产商在“绿杨春”下冠以子品牌，像“五泉绿杨春”。然而，对“绿杨春”这个共有品牌，却没有一家生产商站出来维护和发扬光大。于是，扬州地产“头采”茶的“羞答答”也就不足为奇了。更为可怕的是，扬州市场上假冒的“绿杨春”新茶遍地都是，正宗的“绿杨春”明前茶至少每千克1000元，而假冒的只有200元，甚至更低。现在，就连少数生产正宗“绿杨春”的厂家也开始出售假冒“绿杨春”。“扬州茶建立行业协会已经是刻不容缓了。”张春说，令人欣喜的是，仪征的茶业协会已在组建，将对行业生产经营起到规范作用，“但愿这个协会能催生整个扬州茶行业协会。”
绿杨春茶的功效与作用
绿杨春茶的功效与作用
绿杨春茶的功效与作用，相信大家都对这种茶叶的功效和作用有一定的了解，长期食用能抗疲劳，提高抵抗力，绿杨春茶中含有许多的微量元素，增强体质，下面我带你了解它，绿杨春茶的功效与作用。
绿杨春茶的功效与作用1 抑制致病细菌
绿杨春茶中富含儿茶素，这一营养活性成分，具有抑制部分致病细菌的功效，而且在肠胃中活跃的绿杨春茶，更可以保持对肠胃有用的益生菌不被杀灭之外，通过杀灭其他有害细菌，起到修复肠胃黏膜，保护肠胃，进一步预防肠胃炎，肠胃溃疡，甚至是预防肠胃癌等疾病发生的作用。
预防血栓形成
在人体的代谢过程中，以及在日常摄入的食物当中，我们在身体中都有可能囤积了大量的脂类物质，如总单胆固醇，游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、三酸甘油酯等等，这些物质可以通过绿杨春茶中的营养物质，起到加速分解以及代谢的功效，通过疏通软化血管，增进血液流动速度，抑制血液凝滞，从而起到预防血栓形成的作用。
延缓人体衰老
衰老是不可逆的，不过我们可以有效抵抗衰老，让衰老症状来得更慢一点，在人体的代谢过程中，会产生大量的自由基，容易造成人体老化现象，破坏细胞的活力，而绿杨春茶是属于强效的自由基清除剂，具有将体内积存已久的过剩自由基排出体外的功效，从而起到增强人体抗衰老能力的作用。
饮用绿杨春茶的时候，口感是属于鲜味十足的类型，而且绿杨春茶的刺激感，更会给味蕾更加多的惊喜，辅以绿杨春茶的功效与作用，现在大家知道，喜欢饮用绿杨春茶都是有理由的了吧！
绿杨春茶的功效与作用2 绿杨春茶叶是什么茶
绿杨春茶叶是产自江苏扬州的，是中国最传统的名茶，也就是绿茶之一。绿杨春茶叶是非常的讲究色、香、味、形的，不管是它的采摘还是制作的手工艺都是很好的。绿杨春茶叶的外形如新柳叶，汤色很清明，滋味鲜醇，翠绿秀气，香气非常的高雅，叶底很嫩匀。
绿杨春茶有什么功效
1、防止口臭
绿杨春茶是可以很好的防止口臭的，因为茶叶中含有比较丰富的氟，氟离子一般是与牙齿的钙质有很大的亲和力的。经常喝喝绿杨春茶是能有效的补充钙质，可以很明显的保护我们的`牙齿的，还可以很好的帮助防止口臭的问题，抑制钙质的减少，起到保护作用。
2、抵制癌细胞
绿杨春茶是可以很好的起到一个抵制癌症细胞的功效，据报道有说过，茶叶中的黄铜类的物质，茶多酚等是有不同程度的抵制癌症细胞的作用，它们能有很强的杀死癌症细胞的再生，有很好的抵制预防的好处，所以我们一定要经常喝绿杨春茶。
3、减肥健美
绿杨春茶经常喝还能起到一个减肥健美的功效，茶中的某些物质是可以很好的清除体内的一些脂肪油腻，帮助肠道吸收消化，排出肠道中的有害毒素垃圾，能起到一个很好的燃烧脂肪的好处，从而可以达到减肥健美的功效。