本文目录一览：
- 1、天津老酒回收市场在哪里
- 2、老酒回收哪个平台最好
- 3、80年杜康老酒回收点
- 4、哪里回收老酒
- 5、陈年老酒哪里回收？父亲收藏了一批老茅台酒要处理掉，第一次卖，不知道哪里有回收的？
- 6、舍得酒业引领坛储老酒市场化趋势如何？
- 7、哪里回收老酒
- 8、哪里回收老酒价格高呢？
- 9、哪里可以买的茅台老酒？
天津老酒回收市场在哪里
蓟州区人民东大街。根据百度地图查询，天津市蓟州区人民东大街张庄农贸市场南侧有天津老酒回收市场，周边有大型永和商场。老酒回收主要是用于转卖给收藏爱好者，很多老酒已经停产，承担了很多中年人的回忆，会有部分经济宽裕的人收藏各种老酒。
老酒回收哪个平台最好
京东。1、信度高：京东平台是国内知名的电商平台，具有很高的信誉度和口碑，用户在京东平台进行老酒回收交易时，可以享受到平台提供的信誉保障和安全保障，减少交易风险。2、回收价格高：京东平台的老酒回收价格比其他渠道更高，这是因为京东平台拥有庞大的用户群体和完善的物流体系，能够降低交易成本，提高回收价格。
老酒回收平台的好坏取决于多个因素，包括平台的信誉、专业度、服务质量和价格等。以下是一些可能较好的老酒回收平台：1.酒仙网：作为国内领先的酒类电子商务综合服务公司，酒仙网提供多种酒类商品的线上零售服务，包括白酒、葡萄酒、洋酒、保健酒、啤酒等。他们也提供老酒回收服务，有专业的鉴定师进行鉴定和评估，回收价格相对合理。2.也买酒：也买酒拥有超过8000款商品，品类涵盖进口葡萄酒、烈酒、白酒、黄酒、啤酒、酒具、食品等。他们提供老酒回收服务，有专业的鉴定师进行鉴定和评估，回收价格相对合理。3.1919APP：1919主打同城买酒速达，线上线下深度融合，线下布局全国500多个城市的1900家门店，为用户提供最快“19分钟极速达”的购酒体验。他们也提供老酒回收服务，有专业的鉴定师进行鉴定和评估，回收价格相对合理。请注意，选择老酒回收平台时，一定要选择有信誉、有资质的机构或个人，避免遭遇不良商家的欺诈。同时，在交易过程中，也要注意保护自己的权益，谨慎选择买家，最好选择当地现场验货面交，如果需要邮寄最好谈好价格且选择靠谱的商家。【免费鉴定名酒】 选择长春市宽城区吉哈通名酒回收处的原因如下：1.专业鉴定：吉哈通名酒回收处拥有专业的鉴定团队，能够准确评估茅台酒的真伪、年份、品相等因素，为客户提供安全可靠的回收服务。2.价格合理：该机构根据市场行情和茅台酒的稀缺程度，给出合理的回收价格，让客户能够获得更好的回报。3.诚信经营：吉哈通名酒回收处秉持诚信经营的原则，不欺诈客户，让客户放心交易。4.快速响应：该机构提供快速响应服务，客户可以随时联系他们进行茅台酒的回收，无需等待过长时间。综上所述，长春市宽城区吉哈通名酒回收处具有专业鉴定、价格合理、诚信经营、快速响应等优势，为客户提供安全、可靠、便捷的茅台酒回收服务。【领取名酒回收加价券】
80年杜康老酒回收点
80年杜康老酒回收点
北京市西城区回收84年杜康酒、烟酒回收鑫旺老酒收藏馆长期高价回收老酒洋酒、茅台、五粮液、剑南春、国窖、冬虫夏草、等。蚌埠市淮上区回收84年杜康酒-老烟老酒收购。还可以咨询玖迪回收，玖迪老酒提供上门服务，更便捷！【各种老酒极速上门回收，现场结算，价格更高】 ?
白酒文化千年流传是中国传统文化领域之一，已渗入到世界各地，民族的就是世界的，随着中国收藏家协会和拍卖公司陆续对老酒收藏的门类及作为专场拍卖的品种项目，老酒收藏和投资逐步开始变得更加广泛，更是作为一种文化的传承广泛流行。家里有名酒的朋友如果想要回收，可以咨询玖迪酒，玖迪老酒回收老酒价格较同行更高，隐私保护更安全！
玖迪酒回收，是一家有着专业鉴定团队的正规回收公司，免费上门服务，交易灵活，高价现金，对客户的隐私严格保密，常年回收各种老酒名酒、礼品和烟。
哪里回收飞天茅台酒
回收茅台酒最多的渠道如下：
1.京东搜拍拍回收,有专门回收茅台的服务。
2.支付宝搜酒票,有提供茅台回收和寄卖服务。
3.阿里拍卖,可以进行拍卖茅台拍卖。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。
哪里有名烟名酒回收的地方？
名烟名酒回收点有众鑫商贸名烟酒店，新华烟酒店等大型烟酒店。
众鑫商贸名酒礼品回收长期专业上门高价回收名酒、老酒、茅台酒，五粮液，洋酒、冬虫夏草及高档礼品等。
公司拥有专业的鉴别，为您提供较满意的服务，以较高价收购您的名酒、陈年老酒、冬虫夏草等各种高档礼品。本公司长期回收各种礼品，价格公正、合理。真诚为广大顾客提供热情服务，资金雄厚，并严格为客户保密。
名烟名酒回收服务内容 ：
1、【名酒收购系列】：收购老茅台酒，老五粮液，老洋河大曲，老剑南春，国窖，老汾酒，汾酒20年，青花汾酒30年，竹叶青，国藏汾酒，老古井贡酒、老董酒，习酒，陈年西凤酒，陈年老泸州老窖特曲，老年份全兴大曲酒，80年代双沟大曲，90年代特制黄鹤楼酒，郎酒，武陵酒，宝丰酒，宋河粮液，沱牌曲酒等。
2、【老酒系列】：老茅台酒，老五粮液，老西凤酒，老双沟，老洋河老古井贡，老剑南等各种老酒。
3、茅台酒年份酒回收 ： 15年茅台酒，30年茅台酒，50茅台酒； 80年茅台年份酒；10年，15年，30年，60年五粮液。
4、【洋酒回收系列】：《路易十三》、《轩尼诗李察》、《轩尼诗XO》、《人头马XO》、《马爹利XO》、《人头马VSOP》、《轩尼诗VSOP》、《马爹利VSOP》。
《特级人头马》、《马爹利蓝带》、《芝华士》、《轩尼诗系列》、《人头马系列》、《麦卡伦系列》、《拿破仑系列》、《卡慕系列》、《御鹿系列》、等各种名贵洋酒。
5、冬虫夏草回收：大总统冬虫夏草、同仁堂冬虫夏草、藏羚羊冬虫夏草、青藏冬虫夏草、那曲冬虫夏草、礼盒装冬虫夏草、散装冬虫夏草、等各种品牌的冬虫夏草。以信取胜，热情服务，优质经营。专业服务。
哪里有回收茅台酒的吗?
有特定大院多人区周围高端烟酒礼品回收店或专业人士上门回收或者通过互联网模式，通过网站、微信、APP的收酒功能进行收购。
1、专门的烟酒店有些会有收购茅台酒的生意。
2、专业人士上门回收，或者小区摆摊集中收购。
3、微信是一个非常好的卖东西途径，自己能卖最好，可以让几个朋友同时转发卖东西。
4、拍卖公司，主要是拍卖一些老茅台酒，但是一般不会向普通人收酒。
注意事项：
1、一般最佳途径是那些回收礼品的烟酒商店，老板会根据市场实际行情给个比较公道的价格，大家都有钱赚，是双赢。
2、其次也可以选择酒网酒商城进行老酒交易，专业的鉴定师及估价师，同时还有保真溯源都让消费者老酒交易没有后顾之忧。
茅台酒回收价是多少？
茅台酒的价格和很多因素有关系，比如收藏的年份、香型、外观、品质等，价格也在3000到几万不等，年份越久往往价位越高。回收老酒推荐津运升老酒，津运升老酒提供隐私门保护，价格较同行更高！【点击看看老酒价格，免费询价】
近十年飞天茅台的回收价格一览表：
2022年飞天茅台酒（散瓶）价格∶2700元/瓶
2021年飞天茅台酒（散瓶）价格∶3100元/瓶
2021年飞天茅台酒（原箱）回收价格∶3300元/瓶
2020年飞天茅台酒（散瓶）回收价格∶3100元/瓶
2020年飞天茅台酒（原箱）回收价格∶3300元/瓶
2019年飞天茅台酒（散瓶）回收价格∶3260元/瓶
2019年飞天茅台酒（原箱）回收价格∶3400元/瓶
2018年飞天茅台酒（散瓶）回收价格∶2800元/瓶
2017年飞天茅台酒（散瓶）回收价格∶2900元/瓶
2016年飞天茅台酒（散瓶）回收价格∶3000元/瓶
2015年飞天茅台酒（散瓶）回收价格∶3100元/瓶
2014年飞天茅台酒（原箱）回收价格∶3200元/瓶
2013年飞天茅台酒（散瓶）回收价格∶3300元/瓶
2012年飞天茅台酒（散瓶）回收价格∶3400元/瓶
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茅台酒回收价格多少钱一瓶？
不同年份的飞天茅台，回收价格不同。年份久远的在5500元到8000元不等，回收茅台酒推荐津运升老酒。津运升老酒回收老酒价格较同行更高，隐私保护更安全！【点击看看老酒价格，免费询价】
茅台酒全球知名，飞天茅台也拥有着同样的知名度。很多人从各种渠道获得了飞天茅台，但是自己不是酒水爱好者，所以拿去回收，因为有买就有卖。而回收飞天的人们，可能是为了倒卖，也可能是出于个人爱好，喜欢茅台品牌，喜欢收藏美酒。回收飞天茅台酒这一现象很普遍，很多酒水店都会回收，今年也不例外。不同年份的飞天，回收价格不同。像80-86年53度茅台的回收价格是5500-8000元，92-95年的茅台回收价是2200-3000元，2009-2011年茅台的回收价是1000-1200元。
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哪里回收老酒
回收老酒的地方有线下烟酒店、线上竞拍、寻找个人收藏家、老酒回收平台、酒厂等。
1、线下烟酒店
线下烟酒店是老酒回收最常见的渠道之一，因为烟酒店收购老酒的价格一般比市场价要低，而且烟酒店的客流量比较大，烟酒店店主也会主动向客户推广老酒。但是，客户需要自己上门去和烟酒店店主洽谈，比较费时费力。
2、线上竞拍
一些拍卖平台会举行老酒专场竞拍，客户可以通过线上竞拍的方式，以相对合理的价格购买老酒。不过，这种方式需要客户有一定的鉴别能力和时间，因为线上竞拍存在一定的风险。
3、寻找个人收藏家
客户也可以通过社交媒体、二手交易平台等途径寻找个人收藏家，这种方式一般需要客户自己进行沟通和谈判，价格也会相对较高。
4、老酒回收平台
一些专业的老酒回收平台也会提供老酒回收服务，这些平台会有专业的鉴定人员对老酒进行鉴定和估价，客户可以通过这些平台以合理的价格购买老酒。
5、酒厂
专门的白酒回收店会与酒厂、酿造厂有合作关系，可以与当地的酒厂联系，回收好酒。
陈年老酒哪里回收？父亲收藏了一批老茅台酒要处理掉，第一次卖，不知道哪里有回收的？
茅台老酒回收可以通过以下渠道：
1. 当地的烟酒商铺，他们可以回收你的老酒。
2. 在网上搜索一些回收老酒的平台，如京东、支付宝等。
3. 寻找一些正规的回收烟酒公司，如津运升老酒回收等。
在回收老酒时，你需要注意以下几点：
1. 确认老酒的真伪，以免被不良商家欺骗。
2. 了解老酒的市场价值，以确保你能够得到合理的回收价格。
3. 与商家商定回收价格，确保你能够得到公平的对待。
4. 选择正规的回收渠道，以确保你的老酒能够得到妥善处理。
当地地图上面搜索一下，应该有专业回收的店，希望采纳，谢谢了
1、一般本地烟酒商铺就可以回收，可以进去咨询一下，2、京东搜拍拍回收,有专门回收茅台的服务，3、支付宝搜酒票,有提供茅台回收和寄卖服务，4、正规回收烟酒公司，如津运升老酒、玖迪酒回收，建议找安全可靠的玖迪回收，长年高价回收各类名酒，洋酒，红酒等陈年窖藏老酒！价高同行，免费鉴定！24H客户在线等候您的电话！【各种老酒极速上门回收，现场结算，价格更高】 个人收藏没有商家手段，人家批量处理，左手倒右手，打个时间差，钱都赚来了。个人手上的酒不好出手，看着市场价格蹭蹭上升，就是没人买，也没处可卖。根本原因是缺乏变现手段。不如找玖迪，玖迪老酒价高同行，免费鉴定！24H客户在线等候您的电话！玖迪酒回收，是一家有着十余年经验的正规回收公司，秉承着诚信经营，全天免费上门回收，常年回收名酒老酒、烟和礼品，专业评估，让客户更加放心。
舍得酒业引领坛储老酒市场化趋势如何？
2013-2021年，在不到十年时间中，老酒市场交易规模快速扩大10倍左右，老酒消费人数也从2013年的不足300万，快速发展到2018年的1068万，并且在2016年后平均增速超过70%。在“品质消费”的逻辑下，市场对老酒提出了更高的要求和标准，“坛储老酒”成为老酒界的新热门词。坛储老酒相较瓶储老酒品质更优的理念已得到白酒泰斗的认可，而作为率先提出“老酒战略”的舍得酒业，其坛储老酒无法复制的领先优势也获得行业专家学者的权威认证。
目前，舍得酒业置顶科创驱动战略，通过加强产研融合，推动科技成果转化；高度重视延揽、培养专业人才，打造高能级研发团队等多项举措，不断提升产品品质的“科技含量”。通过深入探究坛储老酒酿造、陈储的科学原理，舍得酒业以科技赋能坛储老酒价值，为长远发展注入源源不断的动力。在科创、品牌的赋能下，舍得酒业未来将持续强化在坛储老酒赛道的优势。
哪里回收老酒
可以上58同城看看。
扩展资料：
老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。在中国南方地区老酒一般是黄酒的别称。瓶贮3年以上的成品酒;酒龄3年以上的基酒或组合酒 [1] 。包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。
宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中”老酒”就是陈年的酒，老酒这种文化在中国源远流长。
白酒
白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。
白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，但已有40度以下之低度酒。
中国各地区均有生产，以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。
中国白酒是世界著名的蒸馏酒，据考证，是以发酵酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。
陈年白酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出，开瓶即香溢四方。 醇类经过陈酿刺激的感觉逐渐变淡，使得其入口顺滑。
中国酒的历史和发展
考古资料表明，我国酒的历史，可以上溯新石器时代中期。大汶口和仰韶文化遗址均有酒器出土。上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，以及《诗经》中“十月获稻、春酒”和“为此春酒，以介眉寿”的诗句等，都表明我国酒之兴起，已有五千年的历史了。
蒸馏酒技术是在8-9世界由阿拉伯人发明的。中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的，和朝鲜半岛的烧酒一样。日本烧酒是同时期由朝鲜半岛以及和中国关系密切的琉球传入的。 也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。
在几千年漫长的历史进程中，中国传统酒的发展具有阶段性。公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，为第一个阶段。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。这个时期是原始社会的晚期，先民们无不将酒视为是一种含有巨大魔力的饮料。
经历了2000的年的启蒙期后，从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，为第二阶段。这1800年一阶段也是我国传统酒的成长期。在这个时期，出现了两位酿酒的大师，一是夏禹时期的仪狄、一是夏代君主少康。发明了秫酒。由于有了火，出现了五谷六畜，加之酒曲的发明，使我国成为世界上最早用曲酿酒的国家。也为我国传统酒的发展奠定了坚实的基础。就在这个阶段，酿酒业得到很大发展，官府设置了专门酿酒的机构，也有专门执掌酒业的官员如：酒正、酒人等。酒由官府控制。为帝王及诸侯的享乐品，“肉林酒池”即为帝王生活的真实写照。
第三阶段历时1200年是由公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋， 是我国传统酒的成熟期。在这一阶段，在我国古代酿酒著作中，最系统最完整，最有实践指导意义的酿酒著作《北山酒经》问世。黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了一定发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。这时中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。
酒之大兴，是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争，统治阶级内部产生了不少失意者，文人墨客，崇尚空谈，不问政事，借酒浇愁，狂饮无度，使酒业大兴。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。
这一阶段的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透。在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。”赵希鹄写的《调燮类编》中说：“烧酒醉不醒者，急用绿豆粉粉荡皮切片将筋撬开口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又说：“生姜不可与烧酒同用。饮白酒生韭令人增病。饮白酒忌诸甜物”（卷三）。
到了宋朝的酿酒工业，是在唐朝普及和发展的基础上，得到进一步的普及和发展。一方面，手工业和商业的发展，使得汴京和临安等大都市空前的繁荣起来，人们 对酒的消费，需求量大增。另一方面，粮食的丰足，酿酒业技术的成熟，使酒类品种增多，酒的质量提高，酒业的生产范围扩大。宋代的酿酒业，上至宫廷，下至村寨，酿酒作坊，星罗棋布。分布之广，数量之众，都是空前的。为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
第四阶段是由公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。元时中国与西亚和东南亚交通方便，往来频繁，在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒，远从印度传入。还有人说：“烧酒原名‘阿刺奇’，元时征西欧，曾途经阿刺伯，将酒法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说：“烧酒，又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音，是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏酒，在元代曾一度传入中国。至于烧酒从元代传入的可信度如何，曾纵野先生认为“ 在元时一度传入中国可能是事实，从西亚和东南亚传入都有可能，因其新奇而为人们所注意也是可以理解的。”（曾纵野:我国白酒起源的探讨（<<黑龙江酿酒>>，1978年））明代时称白酒为火酒。
清朝是白酒发扬光大，逐渐替代“杜康”的朝代，绝大多数的蒸馏酒名牌都创始于清朝。现代吴德铎先生则认为撰写<<饮膳正要>>的作者忽思慧（蒙古族人）当时是用蒙文的译音写成“阿剌吉”，而并未使用旧有的汉文名（烧酒）。故不应看成是外来语。忽思慧并没有将“阿刺吉”看作是从外国传入的。
这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
中国传统文化博大精深，而酒文化更是其中的佼佼者。自古以来以酒为题材的诗词不在少数，斗酒诗百篇的激情，借酒消愁愁更愁的比喻，对酒当歌，人生几何？的洒脱，莫 使金樽空对月的气概，酒逢知己千杯少的喜悦，绿酒一杯歌一遍的心情，酒不醉人人自醉的意境，醉翁之意不在酒的妙喻，今朝有酒今朝醉的无奈，牧童遥指杏花村的悲哀，红酥手，黄藤酒的苦痛，一醉方休的痛快。酒成就了文人墨客的无数佳作，给了英雄豪杰不凡的壮举。中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、刺激性较强，饮后余香，回味悠久。是中国乃至世界文化宝库里的一颗璀璨的明珠。
黄酒的颜色并不总是黄色
黄酒属于酿造酒，酒度一般为15度左右。
黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“Yellow Wine"．其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并 不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现 在也有黑色的，红色的，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的， 因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。通行用“ RiceWine"表示黄酒。
当代黄酒是谷物酿造酒的统称
在当代黄酒是谷物酿造酒的统称， 以粮食为原料的酿造酒（不包括蒸馏的烧 酒），都可归于黄酒类。黄酒虽作为谷物酿造酒的统称，但民间有些地区对本地酿造、且局限于本地销售的酒仍保留了一些传统的称谓，如江西的水酒，陕西的稠酒， 西藏的青稞酒，如硬要说它们是黄酒，当地人也不一定能接受。
古代“酒”是所有酒的统称
在古代，“酒”是所有酒的统称，在蒸馏酒尚未出现的历史时期，“酒”就 是酿造酒。蒸馏的烧酒出现后，就较为复杂了，“酒”这一名称既是所有酒的统称， 在一些场合下，也是谷物酿造酒的统称，如李时珍在<<本草纲目>>；中把当时的酒分为三大类：酒，烧酒，葡萄酒。其中的“酒”这一节，都是谷物酿造酒，由于酒既是所有酒的统称，又是谷物酿造酒的统称，毕竟还应有一个只包括谷物酿造酒的统称。因此，黄酒作为谷物酿造酒的专用名称的出现不是偶然的。
在明代专门指酿造时间较长颜色深的米酒
"黄酒"，在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒，与“白酒” 相区别，明代的“白酒”并不是蒸馏烧酒，如明代有“三白酒”，是用白米、 白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒，酒色混浊，呈白色。酒的黄色（或棕 黄色等深色）的形成，主要是在煮酒或储藏过程中，酒中的糖份与氨基酸形成美拉 德反应，产生色素。也有的是加入焦糖制成的色素（称“糖色）加深其颜色。在明 代戴羲所编辑的<<；养余月令>>；卷十一中则有：“凡黄酒白酒，少入烧酒，则经宿不酸”。从这一提法可明显看出黄酒、白酒和烧酒之间的区别，黄酒是指酿造时间较长的老酒，白酒则是指酿造时间较短的米酒（一般用白曲，即米曲作糖化发酵剂）。在明代， 黄酒这一名称的专一性还不是很严格，虽然不能包含所有的谷物酿造酒，但起码南 方各地酿酒规模较大的，在酿造过程中经过加色处理的酒都可以包括进去。到了清 代，各地的酿造酒的生产虽然保存，但绍兴的老酒、加饭酒风靡全国，这种行销全 国的酒，质量高，颜色一般是较深的，可能与“黄酒”这一名称的最终确立有一定 的关系。因为清朝皇帝对绍兴酒有特殊的爱好。清代时已有所谓" 禁烧酒而不禁黄酒"的说法。到了民国时期，黄酒作为谷物酿造酒的统称已基本确定下来。黄酒归属于土酒类（国产酒称为土酒，以示与舶来品的洋酒相对应）。
国内酿酒技术的发展可分为二个阶段
中国的酿酒技术的发展可分为二个阶段，第一阶段是自然发酵阶段，经历数千年，传统发酵技术由孕育，发展乃至成熟。即使在当代天然发酵技术并未完全消 失。其中的一些奥秘仍有待于人们去解开。人们主要是凭经验酿酒，生产规模一般 不大，基本上是手工操作。酒的质量没有一套可信的检测指标作保证。
第二阶段是从民国开始的，由于引入西方的科技知识，尤其是微生物学，生 物化学和工程知识后，传统酿酒技术发生了巨大的变化，人们懂得了酿酒微观世界 的奥秘，生产上劳动强度大大降低，机械化水平提高，酒的质量更有保障。
女儿红
“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。
当女儿下地的第一声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，仔细装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛心里也踏实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了著名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。
女儿红是糯米酒的一种，即黄酒。主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！从前，绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而女老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来拿，一直埋于桂花树下。
光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。
此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。
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哪里可以买的茅台老酒？
你可以很放心的在国汇酒行里买茅台老酒，可以很负责任的说在国汇酒行里你买不到假酒，因为能对消费者出售的酒，国汇酒行都进行过严格的鉴定，这是对消费者负责任的态度，也是保证产品质量的重要组成。 很高兴我的回答能对您有所帮助，谢谢您的采纳
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我们家的茅台老酒都是从国汇酒行里买的，国汇酒行在我们消费者里的口碑是很好的，因为国汇酒行的酒都是货真价实的，可以放心购买的，很多朋友也在这里购买茅台酒，都对国汇酒行赞不绝口。
茅台有“国酒”的称号，而且还是送礼的硬通货，在二级市场有着不少的溢价。除了品鉴之外，不少人还会选择茅台投资。不过茅台酒很难抢购，而且市场上的茅台酒真假难辨，我们很难区分。因此，探其财经为大家整理了能买到真正的茅台酒的几种渠道。
怎样才能买到真正的茅台酒？
1专卖店：除了线下的专卖店之外，茅台官网以及京东自营、京东茅台官方旗舰店、天猫茅台旗舰店。这些渠道大多都是经过了茅台的授权，售卖的都是真正的茅台酒。
不过需要注意，无论是线上还是线下，都一定要查询店铺资质。而且也要注意，即使是经过授权，也可能会存在真假混卖的情形
2茅台”APP：这是由贵州茅台酒股份公司建设并运营的线上预约购酒平台，从该APP的开发商来看，明确标注的是贵州茅台酒销有限公司，所以说我们在该APP中订购下单，是无须担心造假问题的。
但最终我们还是需要去线下实体店进行提货，因此在提货时，也需要注意辨别真假。
以上就是关于茅台酒的几种购买渠道，不过茅台价格几乎是一天一变，因此还是要提醒大家理性投资。