本文目录一览：
- 1、生普洱茶品种
- 2、生普洱茶的种类
- 3、生普种类及特点
- 4、生普的种类和特点
- 5、普洱茶是如何分类的
- 6、云南普洱茶有哪些品种
- 7、普洱茶的种类有些什么？
- 8、普洱茶有多少种类
- 9、普洱茶的分类及名称？
生普洱茶品种
生普洱茶，也叫生散茶，是指未经发酵或仅经轻微发酵处理的普洱茶。其呈现鲜绿色，香气清新，口感醇和，具有清热解毒、消食化滞、降火解暑等功效。以下是几种常见的生普洱茶品种：1.毛峰：产于勐海、勐腊、双江等地，茶叶形状紧结、圆润，呈深绿色，茶汤清新鲜爽，口感甘润。2.青砖：产于勐海、景谷、思茅等地，茶叶形状板状或砖状，呈深绿色，汤色黄绿清澈，口感滑润顺口。3.金花砖：以勐海、勐腊两县生产的贡茶为原料，加工成砖形，压茶压制时表面形成金黄色花纹，因此得名。茶汤呈橙黄色，口感醇厚有回甘。4.毫茶：也叫“金花毫”，将普洱毛茶中带黄色细毫的茶芽拣选出来，是生普洱茶中的上品。茶汤汁黄绿明亮，口感醇厚香甜。5.古树生茶：产于云南部分古茶树原产地，以古树茶为原料，制作而成。茶汤黄绿清澈，口感醇厚，滋味浓郁。其价值较高，被誉为普洱茶中的珍品。
生普洱茶的种类
生普洱茶的种类主要包括以下几类：1.散生普洱：采用野生乔木茶树（晒青茶）的叶子制作，呈现出天然的草本、蜜香和果香的复杂香气，口感淳厚。2.单鲜茶饼：选取单一年份的茶叶全手工压制成饼状，口感平衡和谐，余韵悠长。3.混配饼茶：将多年份、不同产区的茶叶按比例混合而成茶饼，阴影存放数年，使茶味沉淀，风味独特。4.迷你单片茶：按照茶树鲜叶的大小制成小而厚实的单片茶，小巧玲珑，易于品饮。5.毛茶饼：外形粗糙，表面毛茸茸，泡出后汤色黄绿明亮，口感涩、甘、生、清。
生普种类及特点
生普，又称生茶，是指未经发酵的茶叶，主要有绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶等几种类型。绿茶：绿茶是经过加热而不是发酵的茶叶，具有天然清香，不添加任何香味剂的。绿茶含有丰富的抗氧化剂和食物纤维，可以帮助降低胆固醇、血压和血糖，充分发挥保健功效。黄茶：黄茶是一种中度发酵的茶叶，此茶香甜醇厚，令人回味无穷。黄茶的独特醇香来自于其特殊的萎凋和杀青工艺，其发酵程度介于绿茶和乌龙茶之间。白茶：白茶是一种微发酵的茶叶，制作工艺简单，仅被晒干或蒸干。来自茶芽初叶，外形各异，主要有白牡丹、白毫银针等等。白茶香气清幽，口感触鼻。乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵的茶叶，是介于绿茶和红茶之间的一类茶。乌龙茶的制作工艺非常复杂，所以口味较复杂，有些乌龙茶还具有浓郁的花果香气。黑茶：黑茶是经过深度发酵而成的茶叶，主要产于云南、四川等地，属于后发酵茶。黑茶带有一定的陈香和陈味，适宜饮用。黑茶能够降脂消脂、祛湿排毒、预防胃病、抗癌等多种保健功效。
生普的种类和特点
生普，或称生茶，是指传统自然醇化的普洱茶，又称传统普洱茶，其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成，需要较长时间的贮存，
生普主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成，这类茶产品中具有代表性的如：各类青饼、下关中沱、勐海青沱、凤庆青沱、南涧凤凰沱茶等，2006年庆沣祥茶庄北京店开业时特制的开业纪念饼，选料精细，属新制生普中的精品，
新制的生普，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成份未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性较强，这时的普洱茶尚不适宜品饮，收藏最佳，十几年后，待它充分醇化再取出品饮，不仅滋味甘滑醇厚，陈香久远，令茶韵卓然。
普洱茶是如何分类的
普洱茶的分类方法
普洱茶的分类1.按存放方法分
干仓普洱
指存放于通风的堆栈，使安溪铁观音茶叶天然发酵，陈化放10~20年佳。
湿仓普洱
通常摆设于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。
普洱茶的分类2.依树种分
乔木：
重要采乔木树叶作茶菁，叶片较大。
灌木：
重要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也即是一样通常看到的矮茶树种
普洱茶的分类3.依制法分
生茶：清香型铁观音
采摘后以天然方法发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常因此此种制法.
熟茶：
1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水到达软水好喝。
普洱茶的分类4.依外型分类介绍
普洱茶依照它差别的外形，还可以细分成以下几种。
(一)饼茶=扁平圆盘状，有点向派或披萨那样。铁观音批发
(二)沱茶=形状跟饭碗一样通常大小。
普洱茶的.中级，上级品多数以沱茶及饼茶居多。
(三)砖茶=大小约是砖块的一半左右，同样也是长方形。为大部门的砖茶都是从西藏及蒙古等地制造运至各地的。
云南普洱茶有哪些品种
云南普洱茶品种有：饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一提，每筒重2500克，故名七子饼。沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，迷你小沱茶每个净重2克-5克。砖茶：长方形或正方形，250克-1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约为250克。柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。七子饼：圆形的茶饼通常七饼包装成一提，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤。小金沱：圆形的沱茶，平均重量2克。老茶头：也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头，陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中精华，口感汤色极佳。
普洱茶的种类有些什么？
普洱茶的分类
一、按压制形状分类
1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。
2、
沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3、
砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
4、
金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
普洱茶的一般形状(10张)
5、
千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶
6、
散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
7、
香菇紧茶：压制成香菇状的普洱茶，重量约在250克之间。
8、
柱茶：压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上。
9、
七子饼：圆形的茶饼通常七块包装成一桶，所以称为七子饼，重量小至25克，大至3公斤。
10、小金沱：圆形的沱茶，时尚携带、网络最为流传，重量2克。世界最小普洱茶。
按发酵二、按工艺分类
1.生茶
是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。
新制或陈放不熟茶(17张)久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用
长久储藏
年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。
香味越来越醇厚。
2.熟茶
是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，
熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用
质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
熟茶渥堆发酵时，难免经受高温，然后茶叶中的果胶就会被分泌出来，这些果胶会比较黏稠，所以，就会有老茶头(7张)一些果胶吧茶叶紧紧的粘在一起，变成一团一团的疙瘩，这些疙瘩就是熟茶中的老茶头。老茶头虽然外形不怎么美观，但是口感是非常的，非常的醇厚，顺滑。香气馥郁。耐泡度也是比一般的熟茶要高。保健功效也是非常好的。
普洱茶品质 初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级；夏茶又称二水；秋茶称为谷花。普洱茶中以春尖和谷花品质最佳。及其鲜叶为原料，经特殊工艺制作而成的普洱茶，香味浓郁，耐泡，汤黄明亮，香气清幽，滋味醇厚。
普洱茶有多少种类
普洱茶有多少种类：答案是7种。普洱茶的品种众多，主要分布在临沧、普洱、西双版纳三大茶区。临沧：冰岛普洱茶、坝糯普洱茶、大雪山普洱茶、懂过普洱茶、昔归普洱茶。普洱：千家寨普洱茶、迷帝山普洱茶、困鹿山普洱茶。西双版纳：新老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、蛮砖普洱茶等。普洱茶的品种众多，主要分布在临沧、普洱、西双版纳三大茶区。临沧：冰岛普洱茶、坝糯普洱茶、大雪山普洱茶、懂过普洱茶、昔归普洱茶。普洱：千家寨普洱茶、迷帝山普洱茶、困鹿山普洱茶。西双版纳：新老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、蛮砖普洱茶等。普洱茶根据不同的加工方式、储存年限和产地，可以分为多种不同的品种，常见的有以下几种：1.生普洱：也称为青茶，指的是新鲜采摘的茶叶直接制成的未经发酵的普洱茶。2.熟普洱：也称为黑茶，指的是经过发酵加工的普洱茶，通常需要储存数年或以上。3.普洱散茶：指的是采用散茶形式包装的普洱茶，通常是熟普洱。4.普洱饼茶：指的是将普洱茶压成饼状，通常是熟普洱。5.普洱砖茶：指的是将普洱茶压成方砖状，通常是熟普洱。6.普洱沱茶：指的是将普洱茶压成沱状，通常是生普洱。7.普洱毛茶：指的是仍保留茶树毛发的普洱茶，通常是生普洱。8.普洱老茶树茶：指的是产自老茶树的普洱茶，通常是生普洱。9.普洱迷你茶饼：指的是口袋大小的小饼茶，通常是熟普洱。10.普洱袋泡茶：指的是直接用茶袋泡制的普洱茶，通常是熟普洱。
普洱茶的分类及名称？
一）以树种分类
乔木：主要摘采乔木树叶作为茶菁，叶片较大。
灌木：主要摘采灌木树叶做为茶菁，也就是我们一般常看到的矮茶树种，叶片较小。
（二）依制法分类
生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
（三）依存放方式分类
干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。
湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
（四）依外型分类
1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。
2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
5、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶
6、散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
1、普洱茶分为熟茶和生茶。
2、生茶外形色泽墨绿、香气清纯、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
3、熟茶外形色泽红褐，内置汤色红浓明亮，想起独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。
4、包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖。
5、一直喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
6、喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
认识普洱茶丨普洱茶如何分类和区别？
普洱茶的分类方法有多种，可以按照普洱茶来源的茶树树种、普洱茶的外形、普洱茶的加工方法、普洱茶的发酵环境、普洱茶的年代等将普洱茶分成不同的种类。
一、按照树种，可分为2种：乔木茶和灌木茶
乔木： 传统意义上的普洱茶，通常采乔木树叶做茶菁，叶片较大，称为大叶茶。
灌木： 随着普洱茶需求量的提高，现在也有茶人移植茶树，采灌木树叶做茶菁，叶片较小，也就是一般看到的矮茶树种，称为小叶茶。
二、按照外形，主要分为2种：散茶和紧压茶
1. 散茶： 普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形，没有被紧压成特殊的形状，称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。
2. 紧压茶： 普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状的，称为紧压茶。主要有饼茶、沱茶、砖茶三类，其他还有方茶、千两茶、金瓜贡茶等。紧压茶据说是为了方便运输及良好储存而发明的。长时间被压制在砖中部的茶叶有更好的自然后发酵条件，从而使得其有更好的口感。
——饼茶：扁平圆盘状，有点像披萨饼那样。
——沱茶：形状酷似饭碗，直径约十公分左右。现又发展出迷你沱茶，每个净重2-5克。
—— 砖茶：大约是砖块的一半，同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的，制成这种形状主要是为了便于运输。
普洱茶的中级、上级品，以饼茶和砖茶居多。为了方便现代人的饮用，现在出现很多迷你沱茶，多为超市货，茶质较次。
三、按照加工方法，可分为2种：生茶和熟茶
鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。
生茶：毛茶自然陈放，未经渥堆发酵的为生茶。生茶茶性桀骜，汤色橙黄明亮，香气清雅纯正，回甘生津。放置3-5年后，茶性逐渐驯服，陈香中蕴涵飘逸。生茶茶气浓郁，时间越长，内香及活力越盛，价值逐年增加。由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。普茶客的"鼓郎"、"马帮"、"活叶"等几款，皆为生茶饼。
熟茶：毛茶经过渥堆发酵，茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，备受普洱茶人推崇。熟茶茶性温和，常饮不燥，汤色枣红晶莹，香气醇和温厚，回甘生津。熟茶经珍藏之后，香气久而弥笃，口感愈陈愈酽。普茶客的"花腰"、"野道"、"原树"等几款，皆为熟茶饼。
四、按照发酵环境，可分为2种：干仓普洱茶
干仓普洱茶： 指陈放在干燥环境中自然发酵的普洱茶。优质普洱茶在其发酵及自然陈化的过程中，总是被置于干燥通风的环境中，这能确保普洱的质量，使其没有霉点。干仓陈放的普洱口味温和，有更好的卫生及健康保障。普茶客的所有产品，都为干仓普洱。
湿仓普洱茶： 指陈放在潮湿环境中（比如封闭的地窖）发酵的普洱茶。湿仓发酵缩短了发酵时间，口味更为浓郁，但易有陈泥或者霉味，甚至产生霉变。因此我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
五、按照年代，可分为3种：古茶、老茶、和新茶
古茶： 古茶并非全部为古代遗留，而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作的普洱茶。普茶客有少量珍品茶，即为古茶。
老茶： 制作原料以树龄三十年以上的乔木型茶树为主的普洱茶。普茶客的基础产品，皆为老茶。
新茶： 制作原料大半采自人工种植的灌木型茶园。叶片小、营养少。