本文目录一览:
- 1、鉴别红酒真假最简单三种方法
- 2、怎样辨别葡萄酒的真假??
- 3、买红酒时,如何快速分辨红酒的真假?
- 4、鉴别红酒真假最简单三种方法
- 5、鉴别红酒真假最简单三种方法 如何鉴别红酒真假
- 6、葡萄酒怎么辨别真假?
- 7、鉴别红酒最简单的方法 12种方法鉴别真假红酒
- 8、如何用简单的方法来辨别红酒的真假?
鉴别红酒真假最简单三种方法
鉴别红酒最简单的方法:
方法一:看红酒瓶上有无这四个字母
随着打假力度的增大,很多生产商家在生产产品时都会申请一个防伪码,这个防伪码就能很好的证明红酒的真实身份。
一般来说,一些假冒或者伪造大牌的红酒都会在瓶身上印有copy这四个字母,更有一些酿酒小作坊,连假的防伪码都没有,所以说大家在购买红酒时一定要小心,看到这样的红酒坚决不能购买。
方法二:通过红酒的标签来辨别真假
标签对于红酒来说,就像是身份证对于人一样,是红酒身份的证明,按照相关法律要求,在标签上要标有生产原料,生产商、生产日期,生产地址等有关信息。
并且进口红酒的标签都是用该红酒产地语言备注的,所以并不意味着标有外文的红酒一定是好红酒,还要注意红酒的酒精度等,相关信息才能判断一瓶红酒的真假好坏。
方法三:扫条形码识别红酒真假
随着数字信息化的高速发展,红酒也坐上了数字信息的快车,一些商家为了证明自己的红酒,在红酒的瓶身上,标签上设计了条形码。
不要小看这一串数字哦,通过扫描条形码,可以清楚地看到红酒的生产工艺、生产步骤以及生产流程,通过一个一个的小视频,为人们展现这瓶红酒的酿造过程,俗话说,耳听为虚,眼观为实,小编相信自己,亲眼看过的,一定是好红酒!
方法四:看红酒的计量单位
要向国外流通的物品,都是采用国际单位来标注的,就像是红酒一样,也是用液体的国际单位来标注。
方法五:通过酒瓶来辨别红酒
一些买进口红酒买的多了的人就会发现,其实进口红酒的酒瓶与国产红酒的酒瓶是有不同的。外国人将红酒酒瓶设计成凹型,在保证酒瓶瓶身稳定的前提下,又很好地达到了滤渣的目的,看到这样瓶子的红酒,赶紧买一瓶。
怎样辨别葡萄酒的真假??
辨别葡萄酒的真假方法
一、食用碱鉴别真假红葡萄酒
具体操作方法
1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开。
2、准备一张普通的餐巾纸。
3、滴几滴红葡萄酒在餐巾纸上。
4、把用水兑开的食用碱水滴在红葡萄酒上面。
5、如果红葡萄酒变成深蓝色,那么就是真的红葡萄酒,如果没有反应,那么红葡萄酒就是假的。
原理:由于真正的红葡萄酒中含有丰富的花青素。而假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成,里面不含花青素。所以,通过鉴别红葡萄酒中是否含有花青 素,就可以大致判断真假了。花青素是一种天然色素,颜色随PH值发生变化,在酸性条件下呈红色或紫色,在碱性条件下呈蓝色,其颜色的深浅与花青素的含量呈 正相关性。
二、白色餐巾纸鉴别真假红葡萄酒
具体操作方法
将白色餐巾纸叠放在桌上,滴几滴红葡萄酒,均匀扩散就是真葡萄酒;如果有沉淀在纸巾中间,往外扩散水迹的则是假葡萄酒。
原理:由于假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成,因此色素颗粒大,倒在纸上色素颗粒会沉淀在纸巾中间,往外扩散只是水迹。
想要鉴别一瓶葡萄酒的好坏,最终还是要由你亲自品尝一下。以下是你即将要学习的必要步骤,手中握一杯葡萄酒开始吧。品酒可以分为五个基本步骤:观察颜色、摇晃、闻酒、品尝及回味。
1、颜色:想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景,一条餐巾或一块亚麻桌巾,将将酒杯放在它前面。红酒的颜色有紫、红宝石、红、砖红、红棕、棕。颜色会告诉许多有关该酒的事。例如红酒变老时会失去光泽。基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同:
——它的年龄
——不同的葡萄品种有不同的颜色
——该酒在木桶内陈年
2、摇晃:晃酒是为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来,并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒,你可以用任何自己的方式来做。
3、闻酒:现在你已经摇晃酒使香气释放出来了,酒闻起来像什么呢?它有哪种形态的香气呢?精确地指出酒的气味背后的意义是,让你能辨识出酒的某些特征。以下是经常乃至的对酒气味的形容词:酸、走味、芳香、平淡、涩、新鲜、馥郁、温厚、苦、诱人的葡萄味、焦味、青涩、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金属味、香草味、木塞味、霉味、综合味、果香、果仁味、年轻。
4、品尝:对大部分的人来说,品酒指的是一啜一口酒并快速吞下去,但事实上这不叫品酒。品酒是一件用舌头味蕾去做的事儿。葡萄酒业中有句谚语:买酒配苹果,卖酒配乳酪。苹果会把葡萄酒中的缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使你更觉愉快的品尝滋味。品酒时你应注意重要的品尝知觉及它们发生在口腔内舌头上的部位。你只能感受到四种味觉:甜酸苦咸,不过人可以闻到200种以上不同的气味。
5、回味:当你有个机会品尝过葡萄酒后,好好坐一会儿并回味刚才所品的酒。想想看你刚才的体验,再问问自己下面的问题以协助你加深印象。酒是否:
;清淡,中度浓郁或浓郁?
;单宁太强或太涩?令人感到愉悦吗?或没有单宁的味道?
;余味持续多久?
;最重要是你喜不喜欢这瓶酒?
;价钱值得吗?
此处又衍生出另一个重点。当你品尝一种酒后第一件事儿是你是否真喜欢它。它是你喜欢的类型吗?你可以将在艺术展览中浏览和品酒做一番比较。你从一个房间到另一个房间欣赏,第一印象告诉你是不是喜欢一幅作品,你想要知道更多:画家是谁?作品的历史?它是怎样完成的?葡萄酒也是一样,通常葡萄酒爱好者一发现他们喜欢的酒,就必须对它进行全盘的了解——酿酒厂、葡萄、农作物正确的种植地点、调配情况和酒背后的历史。
你如何知道一瓶酒是好是坏?好酒的定义是能使你享受的,不要让他人替你决定你的口味。
诚然,没有真假,只有好坏!
如何辨别劣质葡萄酒?
葡萄酒由于保管不妥当等原因,很容易有变质的情况出现,所以在在购买和饮用葡萄酒
时,应倍加留意。如果发现葡萄酒有以下任一情况出现,切勿饮用。
情况一:葡萄酒的颜色变淡。那是因为酒的色素出现沉淀,使色变淡,情况严重会影响
酒的质量和味道。
情况二:葡萄酒变得浑浊,并发现瓶底有一层白色物质。其实那是酒石酸氢钾结晶的结
果,酒的质量会因此而下降。
情况三:葡萄酒出现浑浊不清,表面出现聚灰色及灰色薄膜,这是醋酸菌和酒花菌,使
酒变酸,产生CO2和水,并有一种怪味,这种酒已变质,不可再饮用了,更不宜购买。
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如何品红酒
品红酒有观、闻、品三个步骤。
1。观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。
2。闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”,或是刺鼻的怪味。
3。品味:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中,轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适,尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气,细腻典雅、醇和圆润。
细细的享受一下红酒醇香的味道吧。。。
就像在品位自己的人生。
红酒价格不低于10元,太低的肯定是假
其他楼上说得很好,买前将瓶倒过来。迎光看。假酒浑浊。
最重要的还是品,勾兑的一般有异味
买红酒时,如何快速分辨红酒的真假?
首先在买红酒的时候,可以根据它的气味,因为一般正品红酒的话,它的气味是非常醇,并且有一股浓烈的味道,要是是假红酒的话,那么你再闻起来可能就没有那么大的气味,甚至这个气味特别大,而且有的假红酒是根本闻不出来的,所以在买酒的时候我们可以通过闻这个方法来辨别它到底是不是红酒,因为如果我们是在超市买的话,不可能说把它打开,所以我们可以根据气味,还有跟它的包装,还有它上面的介绍,然后来辨别他到底是不是真的。
原装红酒包装没有礼盒,瓶底是凹陷的,酒封可以转动,标签上写着“75cl”,酒瓶上的生产日期是一大串数字,而不是简单的年月日。如果是进口酒,背面都会有条形码,除了英文标,还会有中文背标。
看红酒的颜色。因为真的红酒颜色是和假的红酒颜色不一样的,真的红酒会比较鲜艳而加的就不是那么的鲜艳了。
第一、从外包装上看真正进口的红酒一般没有礼盒。第二、真的红酒的玻璃瓶底面是凹陷,这种凹陷呈锥形。
劣质的红酒摇起来有很多泡沫,优质的红酒揺起来的泡沫几乎都是没有的。
红酒虽然不是我国的传统制酒,但是随着全球化的进程,红酒以其独特魅力,在全世界都占有一席之地。红酒制作工艺并不复杂,它也是一种自然发酵酿制出的果酒,因其所含葡萄汁最多,所以又被称为葡萄酒。
红酒因其酒精含量低,且适量喝对于身体有一定的好处,所以现在不少家庭都喜欢在家里存放一些红酒,闲来无事时喝上一点,怡情养性。
现在市场上所售红酒品类众多,还有很多是进口的,可谓是良莠不齐。如果买上伪劣红酒,不仅喝起来口感差,对健康也有一定影响。
那么我们如何才能挑选到香醇味正的红酒呢?1、不妨看看红酒瓶上是否有这四个字母
在红酒的瓶顶,正规厂家都会印有自己的防伪标码,如果是小作坊生产的只会在上面打上copy这类英文字母,来以假乱真。所以我们在挑选红酒时,如果发现瓶顶上有英文copy字样,那么80%都是假酒,就不要购买了。
2、看标签辨红酒真假
市面上所售的每瓶红酒上都会贴有标签,这些标签有纯英文的,有纯中文的,当然也有中英文的。估计不少人都认为纯英文的标签才是进口的,如果你也这样想可就错了,因为真正进口的产品除了英文标签外,还会贴有中文背标,上面会清楚地标明食品的名称,净含量,配料,规格,产地,酒精度等商品信息,所以大家可一定得看仔细了。
3、看条形码辨红酒真假
我们大多数人都知道每个商品都有其身份证明,那就是独一无二的条形码,条形码虽然是一组简单的数字,但是里面包含的信息量却很大。红酒上的商品条形码是进出口必有的,可以靠它来区分是否是原装进口酒还是国产酒。
条形码的第一个数字是代表生产国,比如法国是数字3,美国是0,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9,而中国是数字6。如果我们知道了这些数字的含义,那么也就可以轻易分辨出红酒的产地了。
4、看计量单位辨红酒真假
还有一种方法就是通过红酒的计量单位来进行分辨。如果是原装的进口红酒,它的计量单位一般是cl而非ml。cl是容量单位,是红酒酿酒行业和调酒师的专业术语,所以进口红酒的计量单位大多是标示cl,我们只要先看看计量单位标志就很容易区分了。
5、看酒瓶辨红酒真假
原装进口的酒瓶你如果仔细观察就会发现酒瓶底都是呈凹陷锥形的,瓶底深部比较厚,这样做的原因是为了保持瓶身的平衡和有利于”滤渣“。
6、看手续辨红酒真假
进口的红酒都会有海关报关单和出入境检验检疫证明,所以你也可以让经销商出示给你看看来分辨。
另外,有些人买红酒时,可能会发现有些红酒里会有沉淀物,就怕这种红酒是劣质酒。其实这并不是说明红酒劣质,因为红酒和啤酒一样都是经过蒸馏制作的,所以出现沉淀物是很正常的现象,和白酒不同,所以有沉淀物也可以放心饮用。
鉴别红酒真假最简单三种方法
鉴别红酒真假最简单三种方法是:
1、颜色鉴别:先将红酒摇匀,取一小勺倒在餐巾纸上,如果液体有明显水迹渗出,表示红酒里掺了水。如果红酒颜色分布不均,有沉淀物渗出,则说明该酒兑了色素。或者取几滴红酒在餐巾纸上,将碱水滴到餐巾纸上。若滴了红酒的餐巾纸变蓝色,则可能是真酒;反之,一定是假酒。
2、外观鉴别:取一小杯红酒,对着强光照一下。一般好的葡萄酒对着灯看,是会有一个光圈的,次酒或添加了其他东西的葡萄酒其颜色不正,亮度很差。白葡萄酒应微黄中带绿或是金黄色,总体是冰晶有光泽的,凡呈褐色的,说明质量是较差的。 红葡萄酒应呈红色、紫红色或石榴红,总体上来说晶莹剔透,凡呈深褐色者,质量较差。
3、香气鉴别:闻一闻葡萄酒,优质的葡萄酒香气较淡,应具有葡萄的果香以及馥郁的酒香。果香来自葡萄自然的香气,酒香是经过酿造和贮藏形成的,陈酿时间越长,酒香越持久,醇香绵长。而劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”。
红酒的种类
葡萄酒按照颜色来进行分类,可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等;白葡萄酒的颜色以黄色调为主,主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等;桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
葡萄酒按照含糖量来进行分类,可以分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。干葡萄酒的含糖量小于或等于4.0g/L,半干葡萄酒的含糖量在4.1~12.0g/L,半甜葡萄酒的含糖量在12.1~50.0g/L,甜葡萄酒的含糖量大于或等于50.1g/L。
鉴别红酒真假最简单三种方法 如何鉴别红酒真假
1、看清酒标,真红酒的正标和背标的内容一致,且正标没有多国语言混合等现象,同时有中文背标。查看酒标,酒标是否有拼写错误以及字体变化等错误,若存在,则为假红酒。酒塞和酒标是否一致,酒塞上标示的酒庄或品牌与酒标上不一致,极有可能是假红酒。
2、红酒是以葡萄、蓝莓等水果为原料,经传统和科学方法相结合进行发酵的果酒。较为典型的红酒是葡萄红酒和蓝莓红酒。按成品颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒。
3、红酒80%以上的成分是葡萄汁,其次是经葡萄糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%-30%,还有酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等成分。
葡萄酒怎么辨别真假?
1、标签须标出酒的名称、酒精度、配料、原果汁含量、日期及贮藏说明、净含量、原产国、制造者、经销商和地址等。
2、好的葡萄酒外观颜色应该澄清透明、有光泽。劣质葡萄酒颜色没有光泽,酒体浑浊或者有絮状物。
3、好的葡萄酒应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,且这些香气应平衡、协调。劣质葡萄酒会有刺鼻的酒精味。
4、从口感上来判断,葡萄酒应该细腻、柔和、润滑、余味绵长。劣质葡萄酒则口感干涩,没有回味。
扩展资料:
从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如以3字打头的,是法国产地,以9字打头的,是澳洲产地,以6字打头的,是中国制造,等等。
部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标,证明是在法国完税后的正宗原装酒。
酒瓶瓶底部也有信息,如果是法国等进口国家的,酒瓶底部的计量单位则是75cl,而不是750ml的,在法国是没有'ml'这种计量单位的。
参考资料来源:人民网-低价酒当道 38元或成进口葡萄酒真假分水岭
相信每一位喜欢葡萄酒的小伙伴,在购买到葡萄酒的时候,总是想知道这一瓶葡萄酒是真还是假,没有人希望自己购买到的葡萄酒是假货吧?于是网上就会出现许多辨别葡萄酒真假的方法,今天小编就来聊聊那些“深入人心”的辨别方法。
1、纸巾法
这个方法相信很多人都曾在网络或者听朋友听过,操作起来也很简单,只需拿一张纸巾,滴上几滴葡萄酒,均匀扩散的就是正品红酒,而假的红酒颜色会沉淀在纸巾中间,水迹不断往外扩散,这就是所谓的纸巾法。
市场的假酒基本是色素勾兑,因为假葡萄酒色素颗粒大,会沉淀纸巾中间,出现水迹往外扩散的现象,如果假葡萄酒使用的是葡萄皮色素,就检测不出来。还有进口的灌装葡萄酒会产生酒渍均匀扩散的现象,于是有一些酒商就会进口灌装酒,在国内自己进行贴牌,这种贴牌罐装酒用了纸巾法也检验不出来。
2、小苏打鉴别法
网传说法,用小苏打加水就能辨别葡萄酒的真假,方法也很简单,先用小苏打加水,然后将苏打水倒在两张纸巾上面,滴上需要验证的葡萄酒,就会出现两种情况:1)勾兑酒不变色,高档酒变色;2)高档酒和廉价酒,变色程度区别不明显。
因此,加了小苏打完全不变色,可以判断是假酒(色素勾兑的酒)。变色的不一定是真酒,现在很多假酒都是半真半假的掺假酒,掺假酒中,如果添加了天然果汁或者花青素,遇小苏打也会变蓝,所以这种检验方法不能做准。
3、加碱法
还有网友说加碱能判断葡萄酒的真假,因为真正的葡萄酒是由100%的葡萄汁酿造的,而葡萄汁含有花色苷,花色苷遇到碱会发生化学反应,从而使原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。因此变色就是真酒,没变色就说明是假酒。
可是实验证明,勾兑酒也会发生颜色变化,因此无法鉴别真假葡萄酒。
网传的许多辨别葡萄酒真假的办法,实际上并不能真的判断出一款葡萄酒的真假好坏。真正能判断葡萄酒真假的办法,只能靠日常对葡萄酒的积累,通过察、闻、尝这三个步骤来品鉴一款葡萄酒。
在大的超市、全国连锁性质的大的葡萄酒专营店内购买,即正规渠道购买,是比较有保障的。
最简单的办法,是看条码开头2~3位的前缀码。常见产酒国的条码开头:中国69,法国300~379,意大利800~839,西班牙84,德国400~440,葡萄牙560,美国000~019、030~039、060~139,加拿大754~755,智利780,阿根廷779,澳洲930~939。
再就是从酒标的标示规律和细节上鉴别,一般“山寨”的都或多或少会留下点蛛丝马迹,但要求你具备一定的葡萄酒知识。
要判断葡萄酒是否优质上等的方法:先观看颜色是否深澈透明有光泽;再闻其香味;品其味道;是否香浓、柔滑、复杂、平衡、优雅、有层次;最后回味是否平衡、优雅是否够长久。如果这些赞美的词都能用上,无疑,这是一支佳酿。
而对于自己的口味来说,要判断是否是好酒最简单直接的方法就是:将此酒含在口中感觉舒服就是好酒。选自:欢伯网
首先需要挑选购买渠道:非收藏级别的葡萄酒可以到葡萄酒品牌官方指定渠道购买。
其次看酒标:中国市面流通的进口酒需要有中文背标,且必须包含名称、酒精度、配料、原果汁含量、日期及贮藏说明、净含量、原产国、制造者、经销商和地址等。
品尝:经常喝葡萄酒的人会根据葡萄酒的平衡度来区分好坏。
三只熊系列葡萄酒
上图为Ektimo酒庄酿制的三只熊葡萄酒,可以去京东购买自营的产品,与产地销售的是同样的酒,性价比高。
教你如何辨别真假红葡萄酒
鉴别红酒最简单的方法 12种方法鉴别真假红酒
1、看标签:看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期,保质期,贮藏指南,制造,包装,分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。
2、看条形码:69开头约为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。通过看条形码判断出红酒出产国,如果对得上号就说明你所购买的酒是真的了。
3、看计量单位:以法国为例,其计量单位是cl,而不是ml
4、看生产日期:原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标注为:L7296A0611: 58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。
5、看正背酒标:进口红酒正面贴有进口国文字的正标外,背面贴中文背标。
6、看酒封松紧:原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,因为起密封作用的其实是木塞。
7、看葡萄酒液:看葡萄酒的颜色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),酒质变坏的颜色有浑浊感。
8、酒塞标识:打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样
9、闻气味:如果葡萄酒中有指甲油般呛人的气味,酒就变质了。
10、品口感:饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,有问题的酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
11、碱法:根据国家的相关规定,真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁酿造,而葡萄汁中肯定会有花色苷,花色苷遇碱就会发生化学反应,原本的紫色变成紫黑色、蓝黑色,因此,如果红酒中加入食用碱后变色,就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的,勾兑酒里没有一点点的葡萄汁,颜色都是色素勾兑出来的,而色素跟不会发生任何反应,所以不会变色。
12、纸巾法:取一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原葡萄酒中的是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,消费者凭此可以简单地辨别真假葡萄酒。