本文目录一览：
- 1、中药牛旁根作用是什么？
- 2、牛蒡根泡水喝的七大功效 牛蒡根泡水喝的禁忌
- 3、牛蒡根的功效与作用及禁忌是什么？
- 4、牛蒡根泡水功效与禁忌
- 5、牛蒡根的功效与作用及禁忌
- 6、牛蒡根泡水功效与注意事项是什么？
- 7、牛蒡根泡水功效与禁忌
- 8、牛蒡根的功效与作用及禁忌 牛蒡根的功效与作用及禁忌有哪些
- 9、牛蒡根的用途与功效禁忌
- 10、牛蒡根泡水喝的功效与禁忌
中药牛旁根作用是什么？
牛蒡根的功效与作用
牛蒡具有降血压、健脾胃、补肾壮阳之功效，对肾虚体弱者有较好的补益作用;他能清除尿酸等人体代谢垃圾，有防癌抗癌健康美容作用;对高血脂、糖尿病、类风湿和肥胖症等现代病也有一定疗效。牛蒡在日本作为高档保健食品消费十分盛行，在中国也将成为新世纪的保健食品而深受欢迎。主治和功能：对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。同时它能消除人体内垃圾，改善人体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的zzz佳清血剂。其次，由于“菊糖”的作用，可促进荷尔蒙分泌精氨酸，有助人体筋骨发达，增强体力及滋阴壮阳抗衰老作用。再次，由于牛蒡纤维作用刺激大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素，废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌之功效。
牛蒡子含牛蒡甙和木脂素类似物，具有抗肾病变、仰制尿蛋白排泄，抗补体活性作用，具有降低病人IgG、IgA、IgM，促进循环免疫复合物阴转作用，治疗咽部及呼吸道感染，减少由级菌感染等引起致肾炎性抗原及抗体产生，仰制免疫复合物形成对肾脏的损害。>;据日本《健康文摘》报道，牛蒡是一种治感冒的妙药，也是可以使身体保持温暖的食物，同时，更具有消除便秘、利尿、解毒、发汗、补血、强壮、强精等多种功能。女性生理不顺时，如果能多吃用牛蒡所做的菜，马上就会有惊人的效果。日本药草研究家东城百合子在她的《药草的自然疗法》书中谈到牛蒡是认为，牛蒡是病弱的人所不可缺少的优良蔬菜。她说：牛蒡含有一种很特殊的成分，这中成分可以提高肾脏的功能，因此自古以来人们就把牛蒡当作一种利尿剂来使用。
⒈牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。
⒉牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中zzz高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。
⒊牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。 牛蒡根的功效与作用
⒋牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。
研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，即将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维，那还要看减肥者的毅力。
牛蒡根既可以用来食用又可以用来药用，牛蒡根在我们日常保健中起到了很大的功效，牛蒡根能够预防癌症，高血压，动脉硬化以及糖尿病。
牛蒡是一种生活中比较少用到的中草药，它是非常珍贵的药材，其中的营养价值和药用价值都是非常不错的，不过由于很多人并不了解牛蒡，所以也很少用，而且牛蒡的根部也是价值所在，那么牛蒡根的功效与作用有什么呢?三顶养生网来告诉您。
牛蒡根的功效
1、牛蒡中含有比较多的纤维素，而纤维素是促进肠道蠕动的良好物质，所以在食用牛蒡根之后可以促进肠道蠕动，有效帮助排除体内的毒素和垃圾。
2、其实牛蒡中还含有大量的氨基酸，而氨基酸也是有益于人体健康的，所以用牛蒡根泡茶喝可以起到不错的健脑的效果。
2、牛蒡根中含有的一些物质是可以舒张血管的，所以能够在一定程度上降血压。
哪些人不能吃牛蒡根?
1、因为牛蒡根是含有纤维素，可以促进排便的，所以本身就有痛经或腹泻问题的人是不适合吃牛蒡根的，会加重情况。
2、牛蒡根有降压作用，所以适合高血压患者食用，而如果本身血压就偏低的人群最好不要吃，于健康无益。
吃牛蒡根要注意什么?
1、牛蒡根再好也是一味中药材，所以不适合一直食用，俗话说是药三分毒，长期食用对身体健康并无益处，而且有可能产生一些不良影响。
2、因为牛蒡根是寒性的，所以如果是寒凉体质的人就不适合食用，否则会加重体内的寒气。
含愈创木内酯类化合物:牛蒡种噻吩-α,牛蒡种噻-b。又含硫炔类化合物,牛蒡酮a、b,牛蒡醇a、b,牛蒡醛、牛蒡酸b、c,牛蒡酸b甲酯-1,11-十三碳二烯-3,5,7,9-四炔,(3E,11E)-1,3,11-十三碳三烯-5,7,9-三炔,(3E)-3-十三碳烯-5,7,9,11-四炔-1,2-环氧化合物,(4E、6E、12E)-4,6,12-十四碳-8,10-二炔-1,3-二乙酸酯-8,10-二炔-1,3-二炔-1,3-二乙酸酯,(4E,6Z)-4,6-十四碳二烯-8,10,12-三炔-1,3-二乙酸酯[(8Z,15Z)-十七碳-1,8,15-三烯-11,13-二炔。(S)-12,13-环氧-2,4,6,8,10-十三碳烯-3,5,7,9,11-五炔。根中的挥发性成分有:去氢木香内酯,去氢二氢木香内酯,3-辛烯酸,3-已烯酸,2-甲基丙酸,2-甲基丁酸,2-甲氧基-3-甲基吡嗪,苯乙醛,苯甲醛,丁香烯,1-十七碳烯,1-十五碳烯等成分。还含多种挥发性有机酸,此外,还含α,β-香树酯醇,羽扇豆醇,蒲公英甾醇,φ-蒲公英甾醇,豆甾醇,谷甾醇。
2、功效作用
祛风热,消肿毒。治风毒面肿,头晕,咽喉热肿,齿痛,咳嗽,消渴,痈疽疮疥。内服:煎汤或捣汁。外用:捣敷、熬膏涂贴或煎水洗。
3、临床应用
3.1、《别录》:根、茎疗伤寒寒热,汗出中风、面肿,消渴,热中,逐水。
3.2、《药性论》:根,细切如豆,面拌作饭食之,消胀壅。又能拓一切肿毒,用根、叶少许盐花捣。
3.3、《唐本草》:主牙齿疼痛,劳疟,脚缓弱,风毒,痈疽,咳嗽伤肺,肺壅;疝瘕,积血。主诸风,症瘕,冷气。
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牛蒡根是一种中药材，来源于野生植物牛蒡，是这种植物的干燥根，平时它不但能治病，也能当保健食材食用，可以提高身体素质延缓衰老。但是牛蒡服用时也有一些禁忌，大家在食用以前不能只了解它的的功效，要对它的禁忌也有一个全面的了解。
牛蒡根的功效与作用及禁忌
牛蒡根的功效与作用
1、排毒防癌
排毒防癌是牛蒡根的重要功效之一，它含有丰富的纤维素，这种物质可以促进人体内肠道蠕动，缩短排便时间，而且它能清除人体肠道和血管中积存的胆固醇，可以预防毒素在人体内堆积，对人类高发的中风与癌症都有明显预防作用。
2、健脑益智
牛蒡根中含有多种人体正常代谢时必需的氨基酸，它还含有一些天然磷脂和微量元素锌与镁等营养成分，这些物质被人体吸收以后，都能直接作用于人类的大脑，可以促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，它既能促进智力发育，又能提高记忆力，经常食用健脑益智的功效特别明显。
牛蒡根的功效与作用及禁忌
3、预防高血压
平时多食用一些牛蒡根可以预防高血压，因为它含有的挥发油和粘液质以及咖啡酸和绿原酸等营养成分，都能直接作用于人类的血管，能增强血管韧性，也能扩张血管，提高血管通透性，可以促进血液循环，预防血压升高。
牛蒡根的食用禁忌
牛蒡根适量食用对人类身体大有好处，但禁止过量服用，不然会诱发上火。另外牛蒡对女性内分泌还有一定的影响，那些处于月经期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出现月经不调。平时服用牛蒡时最好把它加热以后再食用，如果食用生冷的牛蒡容易让人们出现腹痛与腹泻。
牛蒡根泡水喝的七大功效 牛蒡根泡水喝的禁忌
5 美容养颜 牛蒡根中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物，其中维生素和蛋白质，可以为人体肌肤补充充足的养分，使人体肌肤变的细嫩光滑；其次纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物的排出，泡水喝具有一定美容养颜的作用。
6 健脾和胃 牛蒡根中的一些成分，对于人体的肠胃具有一定好处，对于糖尿病、高血脂、动脉硬化有非常好的对抗作用，泡水喝具有一定健脾和胃的作用，对人体的健康具有好处。
7 提高免疫力 牛蒡根泡水的营养价值以及食用价值比较高，适量饮用可以为人体补充充足的养分，增强人体抵御细菌以及微生物侵害的能力，提高人体的免疫力，深受人们的喜爱和欢迎。
8 牛蒡根泡水喝的禁忌 1、牛蒡根性寒，作食用，须先经蒸或煮过，以减弱其寒凉降泄之性，若是生食易腹痛、腹泻。
2、牛蒡根性寒，脾胃虚寒人群要少吃这些性味寒凉的食物，避免加重原本身体的寒凉，导致脾胃虚寒的症状更加严重。
3、牛蒡根性质偏寒凉，又有利尿、通便的功效，泡水一次性不要喝太多，以免刺激肠胃，出现腹泻、腹痛、尿多等不适。
牛蒡根的功效与作用及禁忌是什么？
1、主治：
用于风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，_瘕积块，痈疖恶疮，痔疮脱肛。
2、功效：
散风热，消毒肿。
3、性味、归经：
味苦、微甘，性凉。归肺、心经。
牛蒡根为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。
食用牛蒡根的注意事项：
牛蒡茶具有排毒、美容、减肥的功效，女性在经期饮用时应注意，不要饮用，每天5-8克，便秘、减肥时可增加饮用牛蒡茶的量。牛蒡茶不能直接冷饮，冷饮会导致腹泻。
牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓易引起上火，就像平时喝汤一样，喝多了，容易上火，在冲泡的时候可以适当加入一些蜂蜜，这样就不会上火。
以上内容参考 百度百科-牛蒡根、人民网-代茶饮，冲喝量都有讲究
牛蒡根泡水功效与禁忌
牛蒡根泡水功效与禁忌
牛蒡根泡水功效与禁忌，在我们的生活中，每一种药材都是有它的功效和作用的，对人体的作用都是不一样的，牛蒡根是一种中草药在生活中比较常见，下面和我来看看牛蒡根泡水功效与禁忌。
牛蒡根泡水功效与禁忌1 1、忌生食：牛蒡根性寒，若作食用，须先经蒸或煮过，以减弱其寒凉降泄之性。
2、脾胃虚弱者不宜食用：牛蒡根性寒，脾胃虚寒人群要少吃这些性味寒凉的食物，否则会加重原本身体的寒凉，导致脾胃虚寒的症状更加严重。
3、忌多食：牛蒡根性质偏寒凉，又有利尿、通便的功效，一次性不要吃太多，以免刺激肠胃，出现腹泻、腹痛、尿多等不适。
牛蒡根泡水功效
健胃通便
牛蒡根中含有大量的纤维素，其中大部分是半纤维，纤维素在胃内吸水膨胀，同时还能促进胃酸的分泌，刺激肠道蠕动，促进排便，并且还能帮助胃肠道消化，有健胃通便的作用，所以牛蒡根泡水喝具有健胃通便的功效。
疏风散热
牛蒡根味苦，性寒，具有疏风散热、解毒消肿的功效，可用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛等症状泡水喝可以疏风散热，提高身体抵抗力。
利尿消肿
牛蒡根泡水还具有较好的利尿消肿功效，适合小便不利、水肿的人群食用。
排毒养颜
经常饮用牛蒡根泡水可以促进体内细胞新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，且牛蒡富含食物纤维，能促进肠胃消化、清除肠胃垃圾利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内堆积，从而达到减肥排毒的效果。
牛蒡根泡水功效与禁忌2 1、治疗便秘
牛蒡根盛产于我国大部分地区，它功效非常强大，具有一下几个功效：第一，它对于治疗便秘和肠胃各种问题有着非常棒的效果，它富含膳食纤维，能够加强我们的`肠胃蠕动，帮我我们改善便秘，及时排毒；
2、通便、利尿
第二，它能够帮助降低血糖血压和血脂，我们都知道，膳食纤维能够对钠进行吸收，并随着大便排出体外，降低我们身体的钠元素含量，同样也可以通过尿液将体内的钠排出，这样能够帮助扩张我们的血管，起到降低血压的功效；
3、排毒养颜
第三，可以帮助排毒降火，很多长身体的年轻人会爆痘痘，这就是身体的内热有很大关系，服用牛蒡根茶可以有效帮助排毒，解除痘痘的干扰，适量服用还可以帮助我们的养颜。
4、健脑、缓解劳累
第四，还能够帮助我们预防大脑疾病，牛蒡根含有大量人体需要的氨基酸，这些氨基酸能帮助人体增强大脑功能，防止大脑衰退，促进大脑细胞的生长发育，对于老年人来说非常有效，上班族也可以饮用来帮助缓解一天的劳累。不过也要注意，虽然功效很好，但是不能够过量饮用，很容易给自己的身体器官带来负担，另外低血压和肠胃弱的朋友要慎饮。
牛蒡根泡水功效与禁忌3 1、牛蒡根泡水功效：
牛蒡根是牛蒡这个植物的根，也是一个常用的中草药，有清热解毒、清热利咽，治疗咽喉肿痛样的作用
2、牛蒡根泡水注意事项：
但是性味是偏苦寒的，苦寒的牛蒡根泡水喝，过量服用也会伤及脾胃。所以对于脾胃虚寒、脾胃气虚或者是脾胃不好的，牛蒡根过度服用会伤脾气，所以这是禁忌。
牛蒡茶不适合的人群饮用
1、体寒人群：牛蒡茶性寒，体寒人群要少吃这些性味寒凉的食物，否则会加重原本身体的寒凉，导致寒气的症状更加严重。
2、尿多人群：牛蒡茶具有较好的利尿功效，如果本身尿多人饮用了，会加重尿多的现象，故不宜饮用。
3、经期女性：经期期间要多吃温热性质的食物，不能吃一些性味寒凉的食物，而牛蒡茶正是性寒的东西，若是不慎喝了，容易出现痛经、腹泻等不适症状，建议在这段时间喝些红枣桂圆茶、红糖姜茶为好。
牛蒡根的功效与作用及禁忌
牛蒡根的功效与作用及禁忌
牛蒡根的功效与作用及禁忌，这种食物还可以降低血压，很多食材都是可以入药的，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，中医学上这种药材可以活血益气，下面跟大家分享牛蒡根的功效与作用及禁忌。
牛蒡根的功效与作用及禁忌1 1、身体排毒抗癌
身体排毒抗癌是牛蒡根的关键作用之一，它带有丰富多彩的甲基纤维素，这类物质能够 推动人体内肠道蠕动，减少大便时间，并且它能消除人体肠道和血管中囤积的胆固醇，能够 防止内毒素在人体内沉积，对人类多发的中风与癌症都是有显著防止功效。
2、益脑益智类
牛蒡根中带有多种多样人体正常新陈代谢时必不可少的碳水化合物，它还带有一些纯天然不饱和脂肪酸和营养元素锌与镁等营养元素，这种物质被身体消化吸收之后，都能立即功效于人类的人的大脑，能够 推动大脑神经再造，也可以提升大脑神经特异性，它既能推动大脑发育，又能增强记忆力，常常服用益脑益智类的作用非常显著。
牛蒡根的作用与功效及忌讳
3、防止高血压
平常多服用一些牛蒡根能够 防止高血压，因为它带有的挥发油和粘液质及其咖啡酸和绿原酸等营养元素，都能立即功效于人类的血管，能提高血管延展性，也可以软化血管，提升血管渗透性，能够 推动血液循环系统，防止血压上升。
牛蒡根的服用忌讳
牛蒡根适当服用对人类人体有很大的益处，但严禁过多服食，要不然会引起容易上火。此外牛蒡对女士内分泌也有一定的影响，这些处在生理期的女士严禁服食牛蒡，要不然非常容易出现月经不调。平常服食牛蒡时最好是把它加温之后再服用，假如服用生冷食物的牛蒡非常容易让大家出现腹痛与腹泻。
牛蒡根的功效与作用及禁忌2 基本概述
药名：牛蒡
别名：恶实、大力子、东洋参
性味：苦、辛，凉。
归经：归大肠经、胃经
功效：清热解毒、疏风利咽、消肿
主治：风热感冒、咳嗽、咽喉痛、疮疖肿毒、脚癣、湿疹
用法：炒食、煮食、生食或加工成饮料
来源：牛蒡为菊科草本直根类植物牛蒡的'根。
功效作用
1、牛蒡治老年血管硬化，预防中风：牛蒡根适量煮粥食，中风后半身不遂，服食亦好。
2、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。
3、牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。
4、牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
5、牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。
6、牛蒡治急性中耳炎：鲜牛蒡根捣烂榨汁滴耳，一日数次。
7、牛蒡治胃痉挛痛：鲜根捣烂绞汁，温饮半杯，一日2一3次。
8、牛蒡有抗癌作用：牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。
9、牛蒡有抗菌作用：牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金黄色葡萄球菌。
10、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。
11、牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
12、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。
13、牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。
14、牛蒡治咽喉肿病(咽峡炎、扁桃体炎）：牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，频频含咽。
15、牛蒡有降血糖作用：牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。
16、牛蒡促进体内细胞的增殖，强化和增强白的血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
17、牛蒡治小儿麻疹透发不快：牛蒡根适量煮汤饮服，有解毒利尿、防止并发肺炎之效。
18、牛蒡促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。
19、牛蒡治妇人乳痈、肿痛：牛蒡子6克，炒研细末，踌香1厘，共研匀，一日2次，温黄酒送服。
20、牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。
21、牛蒡有抗衰老和清除氧自由基作用：人类生命在正常活动代谢过程中，会产生一种有害于身体健康，促使细胞衰老的物质——氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现，表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。
22、牛蒡治一切痈疽疮疖：牛蒡根或叶汁涂敷，一日数次。鲜牛蒡根煮食，对胃癌、宫颈癌等有一定抗癌作用。
牛蒡根泡水功效与注意事项是什么？
1、牛蒡根泡水功效：
牛蒡根是牛蒡这个植物的根，也是一个常用的中草药，有清热解毒、清热利咽，治疗咽喉肿痛样的作用
2、牛蒡根泡水注意事项：
但是性味是偏苦寒的，苦寒的牛蒡根泡水喝，过量服用也会伤及脾胃。所以对于脾胃虚寒、脾胃气虚或者是脾胃不好的，牛蒡根过度服用会伤脾气，所以这是禁忌。
扩展资料：
牛蒡根中的膳食纤维可以吸附钠，让其随粪便排出体外，使人体内的钠含量降低
根茎类蔬菜普遍含有钙，但是牛蒡根的钙含量是根茎类蔬菜里的“状元”，钙可以将钠导入到尿液而排出体外
牛蒡根中丰富的蛋白质能增加血管的柔韧，把钠分离出来并排出身体。
牛蒡根的功效很多，但禁忌也不少，服用的时候还需要留意。可以服用牛蒡根的人很多，但一定要适量服用，否则很容易上火。比如食用牛蒡根的时候，不要与辛辣食物同食，刚开始食用的时候还会有上火的反应，不过一两周后就会消失。
牛蒡根有辅助稳定血压的作用，低血压的食用频率不能太勤。
有的人会出现排便次数增加的现象，但这并非副作用。牛蒡根性味寒凉，寒性体质的人食用后体内寒性会加重，再加上它所含的膳食纤维，食用后寒性体质又肠胃不好的人将频繁腹泻。患有痈疽或者皮肤有溃烂的人食用后，症状同样会更加严重。
最后，牛蒡茶不要与其他茶混合饮用，最好还是按医嘱服用。
参考资料来源：百度百科－牛蒡根:它排毒养颜，滋润肌肤，是身边的必备好物
牛蒡根泡水功效与禁忌
牛蒡根的功效、作用及禁忌：1.清热解毒：牛蒡根性寒，可清热解毒，用于治疗风热感冒、头痛、痈疖疮疡等。2.疏风利咽：牛蒡根味苦入肺，可疏风利咽，对治疗咽喉肿痛、湿疹等有一定的效果。3.禁忌：不适用于脾胃虚寒的患者，需在医生指导下使用。牛蒡根泡水的功效：1、清热解毒：牛蒡根味甘微苦、性凉，具有清热泻火、解毒排脓的作用，能够清热解毒、凉血止血，常用于治疗热毒病、痈肿疮毒等。2、滋阴润燥：牛蒡根性凉滋润，含有丰富的黏液质和矿物质，能够滋阴润燥，常用于治疗肺燥咳嗽、口干口燥等。3、利尿消肿：牛蒡根能够促进机体的新陈代谢，具有利尿消肿的作用，常用于治疗水肿、淋巴结肿大、尿路感染等。4、降血脂：牛蒡根中含有丰富的膳食纤维和矿物质，能够降低血脂，防止心血管疾病的发生。牛蒡根泡水的禁忌：1、脾胃虚寒者不宜多吃，会加重脾胃负担，容易引起腹泻、腹胀等症状。2、感冒发烧期间不宜食用，因为牛蒡根具有降低体温的作用，容易使感冒病情加重。3、有血糖问题的人群不宜食用，因为牛蒡根含有一定量的碳水化合物和膳食纤维，容易使血糖升高。4、孕妇和哺乳期妇女不宜过量食用，因为牛蒡根中含有一定量的天然雌激素，可能会影响胎儿和婴儿的发育。
牛蒡根的功效与作用及禁忌 牛蒡根的功效与作用及禁忌有哪些
1、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。
2、牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。
3、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。
4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。
5、禁忌：牛蒡根适量食用对人类身体大有好处，但禁止过量服用，不然会诱发上火。另外牛蒡对女性内分泌还有一定的影响，那些处于月经期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出现月经不调。平时服用牛蒡时最好把它加热以后再食用，如果食用生冷的牛蒡容易让人们出现腹痛与腹泻。
牛蒡根的用途与功效禁忌
牛蒡根是一种常见的食用植物，具有一定的药用价值。以下是牛蒡根的用途与功效：用途：1.食用。牛蒡根煮熟后可以作为菜肴食用，也可以制成牛蒡茶。2.药用。牛蒡根具有清热解毒、利尿通乳、润肺止咳、益气补虚等功效，可以用于治疗肺热咳嗽、膀胱炎、乳汁不通等症状。功效：1.清热解毒。牛蒡根中含有蒲公英苦素和多种酚类化合物，可以清热解毒，疏风清热，有助于治疗感冒、咳嗽等症状。2.利尿通乳。牛蒡根具有利尿通乳的作用，可用于治疗水肿、乳汁不通等症状。3.润肺止咳。牛蒡根含有黏液质，能润肺止咳，对气管炎、支气管炎等疾病有一定的辅助治疗作用。4.益气补虚。牛蒡根还含有多种氨基酸和矿物质，可补充身体的营养，增强体力，对身体虚弱、疲劳等症状有一定的改善作用。禁忌：1.牛蒡根属于辛凉食品，脾胃虚寒者应少食或不食。2.牛蒡根有降低血糖和血脂的作用，糖尿病患者应在医生指导下食用。3.牛蒡根中含有一定量的草酸，不宜与钙、铁等离子交替摄入，以免影响吸收。
牛蒡根泡水喝的功效与禁忌
牛蒡根泡水喝的功效包括：1.清热解毒：牛蒡根含有多种有效成分，具有清热解毒的功效，可以帮助身体排毒、净化血液，预防和治疗一些热毒性疾病。2.利尿排湿：牛蒡根中含有多种有利于肾脏健康的成分，可以促进尿液的排出，帮助身体排除多余的水分和废物，有效缓解水肿等问题。3.养颜美肤：牛蒡根中富含维生素、矿物质等营养元素，可以促进皮肤的代谢、修复和再生，有助于保持皮肤的健康、光泽和弹性。牛蒡根泡水喝的禁忌包括：1.脾胃虚弱：牛蒡根有一定的利尿作用，如果身体本身脾胃虚弱，容易导致腹泻等问题，应该适当控制食用量或避免食用。2.慢性肾炎、肝炎等疾病：因为牛蒡根会促进尿液排出，所以对于肾脏和肝脏有慢性损伤的患者来说，应该避免过量食用，以免加重疾病。3.孕妇、婴幼儿：由于牛蒡根的功效比较凉，容易导致胃肠不适，所以孕妇和婴幼儿应该避免或少量食用。