本文目录一览：
- 1、这瓶酒是朋友给的，想知道是哪里的酒？保质期是多长？现在的多少钱能买到？请资深人士解答。
- 2、贵腐酒需要冷藏吗
- 3、葡萄酒超保质期后是否能喝
- 4、?网上卖的果酒能喝吗？
- 5、洋酒会过期吗？洋酒怎样勾对才好喝
- 6、贵腐酒开瓶后保存期限有多长？跟一般红酒是一样的吗？我买的是张裕贵腐酒
- 7、白葡萄酒保质期多久
- 8、没开封的葡萄酒会过期吗
- 9、2001年的德国红酒现在能喝吗
这瓶酒是朋友给的，想知道是哪里的酒？保质期是多长？现在的多少钱能买到？请资深人士解答。
匈牙利生产
这个是匈牙利托卡伊产区的贵腐酒，这个是6P，也就是俗称6筐的（含糖量），价格么，这个牌子的6P如果是国内进口超市价，大约在1000-1500左右，如果是比较靠谱的酒类购买渠道，这个实际价格大约在500-700元。很巧合的是，我上个月也购买了这个牌子的贵腐酒，不过是5P的，在欧尚超市的进口酒类专柜，超市处理了一些进口酒，被我捡漏了。对了，贵腐酒的保质期非常非常长，50年？不止，可能100年都可以。王牌特工看过吧，里面说的法国滴金贵腐酒，是1937年份的
贵腐酒需要冷藏吗
贵腐酒需要低温存储，一般温度需要控制在10-15℃之间。冷藏环境的湿度也应该控制在60%-70%之间，还要注意避免光照，保持通风。贵腐酒(Noble Wine)是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。
对于白葡萄酒保质期2年其实并不是说其真的的保质日期，应该是对于这款白葡萄酒其最佳的饮用时间。对于酒我们都知道会有不同的时期，对于不同时期的酒自然其口感口味都会有所不同。像一般人在购买的时候大多都会选择一些年份时间长的久，因为对于这类酒，它的品质口感有着自己的魅力。
与酿制时间短的酒来说，自然这种酒更胜一筹，也更加受到人们的青睐。在品尝的时候我们可以明显的感觉到其酒十分的醇香，对于口感质感也是有所不同，特别的明显。
葡萄酒超保质期后是否能喝
关于过了葡萄酒保质期是否能喝的回答 只要保存得当，就没问题。
而对于一些优秀和昂贵的葡萄酒来讲，“保质期”的说法更是毫无意义，这些葡萄酒需要在良好的储藏条件下长期陈化，在它们年轻时候饮用反而风味不佳，有的.葡萄酒甚至需要十至二十年才能到达成熟期，这才它的最佳适饮期。在中国的终端销售市场，超过所谓“10年保质期”的高质量葡萄酒也普遍存在，最著名的莫过于1982年的拉菲，1990年的罗曼尼·康帝等等。
事实上，法国很多优秀的葡萄酒，都合适在放置10年、甚至15-20年之后饮用，比如：波尔多列级庄、士族名庄(中级庄)、贵腐酒、勃艮第特级园、一级园、埃米塔日和教皇新堡等等。
应该尽早饮用的葡萄酒 廉价餐酒(table wine)
纸盒或者听装的葡萄酒
价格便宜的VdP地区餐酒
当年饮用的各类新酒
超市里200元以下的酒
大部分桃红酒
价格便宜的汽泡酒
10 年后能饮用的葡萄酒 酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒具有较大的陈年潜力，通常这类葡萄酒适应期超过 10 年。如果存储得当，过了 10 年后反而口感会更加圆润舒适，香气也呈现完美的深层次香气。这种葡萄酒如：法国波尔多列级庄和勃艮第特级园葡萄酒等。
同时，高甜和高酒精度的葡萄酒，一般储藏潜力也极强，如贵腐酒和冰酒等甜酒，甜度和酸度都较高，非常适合陈年，有些甚至能放置 50 年。雪利(Sherry)、波特(Port)、马德拉(Maderia)等加强型葡萄酒酒精度较高，能放置几十年，有些能放置上百年。
(1)法国：波尔多列级庄(Grand Cru Classe)、贵腐酒( NobleWine)、品质高的中级庄(CruBourgeois)、勃艮第特级园(GrandCru)和一级园(Premier Cru)、埃米塔日(Hermitage)和教皇新堡(Chateauneufdu Pape)等葡萄酒。
(2)意大利：大多数的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、阿玛罗尼(Amarone)、布鲁诺蒙塔奇诺(BrunoMontalcino)和一些超级托斯卡纳(SuperTuscany)等葡萄酒。
(3)西班牙：雪利酒、里奥哈(Rioja)和杜埃罗河岸(Riberadel Duero)等一些特别珍藏(GranReserva)葡萄酒。
(4)葡萄牙：波特和马德拉等。
(5)美国：纳帕谷(Napa Valley)赤霞珠葡萄酒及膜拜酒(CultWine)等。
(6)澳大利亚：顶级的巴罗萨(Barossa)、库拉瓦拉(Coonawarra)、克莱尔谷(Clare Valley)和猎人谷(HunterValley)等葡萄酒。
(7)智利：酒体雄厚的赤霞珠和佳美娜顶级葡萄酒。
(8)德国：冰酒、枯萄精选葡萄酒(TBA)和逐粒精选葡萄酒(BA)等葡萄酒。
(9)加拿大：冰酒。
?网上卖的果酒能喝吗？
理论上来说是可以喝的。根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。从这个意义上来说，这个酒没有保质期一说，所以也就没有过期一说。从实际出发，如果储存得当，葡萄酒的可饮用期是远超过5年的。很多酒，特别是好酒，放个几十年，甚至上百年都没有问题，还是能喝，甚至还在其最佳饮用期。但是，回过头来说，针对你这款酒。国产酒，生产工艺未知，这五年的储存条件未知，能否喝酒两说了。建议，你可以打开看看，如果有臭鸡蛋、或者酱油、或者较重的醋味，那就不要喝了。不然还是可以喝。
理论上来说是可以喝的。根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。从这个意义上来说，这个酒没有保质期一说，所以也就没有过期一说。从实际出发，如果储存得当，葡萄酒的可饮用期是远超过5年的。很多酒，特别是好酒，放个几十年，甚至上百年都没有问题，还是能喝，甚至还在其最佳饮用期。但是，回过头来说，针对你这款酒。国产酒，生产工艺未知，这五年的储存条件未知，能否喝酒两说了。建议，你可以打开看看，如果有臭鸡蛋、或者酱油、或者较重的醋味，那就不要喝了。不然还是可以喝。
可以喝，但是要选择官方正规平台，安全有保障，卫生又健康
网上卖的大部分果酒都可以正常饮用的，但是一定要选择正规商家正规店铺以及正规品牌购买，像一些低端的果酒还是少喝一些，因为里面会有一些食品添加剂以及劣质酒精等，喝多了对身体健康都不好。如果喜欢喝口感甜甜的酒可以选择一些进口的高端的一些葡萄酒来喝，像匈牙利的玛丽雪莱（MaryShelley）贵腐酒以及德国雷司令贵腐酒和冰酒都是非常不错的。
洋酒会过期吗？洋酒怎样勾对才好喝
洋酒的保质期是多长时间？
洋酒是没有保质期的，当我们说酒的保质期，我们实际上在说酒的“适饮期”：酒最好喝的时候。
世界上保存时间长的酒都有几个特质：要不就是酒精度数特别高，比如说白兰地干邑；要不就是糖分特别高，比如说贵腐酒；这些都是保存一个世纪以上都还能花枝招展来卖萌的主。
不论是人头马XO还是轩尼诗XO，他们的法定最低酒精度数都必须要超过40度。由于酒精度较高，所以不会因为长时间陈放而导致香气消散、口感贫瘠，装瓶后的干邑自然可以保存很长的时间。
而且干邑在面市之前最起码在橡木桶中培育了 2 年以上的时间，人头马XO那个级别更是培育了10年以上。所以酒质很稳定，不会因为遇到一点氧气就产生变化。
这么看起来，干邑一般不太可能变质。保守点说，一瓶密封完好而且储存得当的优质干邑，在瓶中至少可以完美的保存十几二十年以上。但是，超过一个世纪以上的干邑会变得比较脆弱，稍微弄个跨度大的温差，就能让它支离破碎。
今年6月刚刚拍卖了一瓶酿造于1762年的法国古帝干邑（Gautier Cognac），比法国大革命还要早，算起来是中国乾隆27年的产物。
这瓶有着258年历史的干邑，以近20万美元的价格成交，是苏富比历史上拍卖的最古老干邑，当然也是最昂贵的单瓶干邑。据专家估计味道应该还不错。
如果是一瓶葡萄酒的话，那味道可能和“泔水”差不多，买回来只能摆着供人参观了。
白兰地是不是越放越好喝？
葡萄酒，尤其是单宁厚重的红葡萄酒和进过橡木桶的白葡萄酒，都是可以在瓶子里慢慢变得更好喝的。中国市场热捧的名庄，有的必须陈放十年以上，才能展现最精彩的口感。可白兰地干邑却不一样！
白兰地干邑在橡木桶中慢慢成熟，在和氧气的交换过程中会发展出复杂美好的细腻口感。如果继续放在橡木桶中，就算放上50年，60年甚至于100年都没有问题。
但是在装瓶后，干邑一般就不会继续发展了。也就是说，干邑的品质并不会随着时间的流逝而有所增值或贬值。所以如果您买了一瓶人头马XO，那么当下马上就喝是最好的选择，因为存上个 10 年以上它的口感也不会有更好的变化。
没开瓶的人头马XO应该怎样保存？
同样是用的木塞，葡萄酒需要横着放来保存，因为这样可以使木塞长期保持湿润，不至于开裂让氧气进入，继而导致葡萄酒被氧化。但是，用木塞的人头马XO却要直立着来存放，这是为什么呢？
我们在前面说过了，白兰地干邑能永葆青春的法宝就是“高酒精度”。如果把洋酒白兰地像葡萄酒一样横放的话，那么瓶塞就会被酒精腐蚀，反过来腐蚀后的瓶塞也会污染酒液。
此外，不论对于哪种类型的酒来说，光照和温度的变化对酒会让酒变得不稳定，使得酒液中的风味物质分解，口感和颜色都变淡。所以如果要长期的保存，就需要把人头马XO放在阴暗凉爽的地方，温度不高不低，温差变化不能太大，这一点和葡萄酒是一样的。
如果当地很潮湿的话，还可以多做一步，先用透明保鲜膜把酒标给缠起来，免得湿度过高把酒标给腐蚀了。
贵腐酒开瓶后保存期限有多长？跟一般红酒是一样的吗？我买的是张裕贵腐酒
不管多好的红酒，只要是开瓶了就得尽快喝掉，红酒最怕的就是细菌和氧化。
白葡萄酒保质期多久
葡萄酒是没有保质期的，但是葡萄酒有适饮期，就是它适合饮用的时期。通常来说白葡萄酒中，甜型白葡萄酒的适饮期要比干型白葡萄酒的适饮期要久，因为甜型白葡萄酒的酸度很高。这里如果你有匈牙利的那种酒精度只有两三度的托卡伊精华的话，这样的甜型白葡萄酒陈年能力会很强，适饮期会很长，存个一百多年没有问题。其次就是德国的tba存个一百年也没问题，好的冰酒和贵腐酒存个大几十年都没问题。如果是干型白葡萄酒，勃艮第的蒙哈榭肯定适饮期会很长，而一般的白葡萄酒十年左右的适饮期就差不多了。
没开封的葡萄酒会过期吗
会的
但没有一个固定期限的
都是因酒而异，
越好的酒越能存。
但不是向白酒越陈越香，
一般的葡萄酒保质期是八年，当然要侧放，你的酒应该没什么问题。
现在的葡萄酒好像没有保质期了，以前的应该是10年吧。既然过了保质期了还是不喝了。
不能喝
的确，大部分葡萄酒的中文背标上写的保质期都是10到15年，总觉得应该很放心吧，但你真拿出柜子里放了5年的酒，可能会被它的难以下咽震惊。
我深深地觉得，有关这谜一样的保质期，要好好地回答一下。
说起来，葡萄酒中文背标上的保质期，其实是最不实用的信息了。
葡萄酒有一特殊性，就是它有适饮期，但这适饮期因酒而异——有些酒生命很短，需要尽快在一两年内喝掉，有些酒却能陈年几十年后依然能喝，而且还好喝，仍在适饮期内。这一能力由葡萄酒中化合物决定，果味、酸度和酚类物质（单宁、花青素）越多，化合物之间的反应越复杂，酒也越值得陈年。随着岁月流逝，酒中紧涩的单宁变柔顺，风味更复杂。
不过市场上大多数便宜的葡萄酒，都是让人趁着新鲜时享受型的。它们往往在装瓶六个月后就开始走下坡路，逐渐失去充满青春魅力的果香。这类酒在上市后一两年内就该喝掉，如果真等到八九年后再喝，必然已无法入口了。
那为什么基本上常见的葡萄酒标的保质期都是10到15年呢？
实际上这个度量是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定，而非是对葡萄酒陈年能力的体现，更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。
早在2004年，强制标注的规定就已经取消了，根据新的国家标准，10度以上的任何酒精饮料不用再标明保质期。但为了保证自己的产品能顺利通过各个审查流程，也为了让消费者放心购买，不少酒商还是习惯性的标上这意义并不大的保质期。
事实上，所有酒中，大概只有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝，另外，只有最顶级的1%的葡萄酒通常能陈年更久，可以达到10年，20年，甚至更久。
哪些酒值得陈年？
在讨论哪些酒能放之前，要先想好放在哪。如果不注意保存条件，即使是陈年潜力巨大的葡萄酒，也会在短短的几周甚至几天内就变得不再好喝。高温和阳光是葡萄酒最大的敌人，在超过30°C的环境下累积暴露超过24小时，就足以让葡萄酒颜色改变、香气减淡。另外，环境的湿度、振荡都会对酒的品质产生影响。
如果想让酒保持在一个稳定的发展状态，把酒存放在酒窖或地下室是最理想的方式，不过鉴于不是所有房子都有这样的条件，退一步我们可以选择更为经济可行的酒柜，它也可以提供跟酒窖完全一样的储存条件。如果没有酒柜，再不济也可以把酒存放在冰箱中，不过要注意它却不是个适合长时间存放的好地方，冰箱冷藏室的异味容易与葡萄酒串味，而且冰箱压缩机的震动长期来说对葡萄酒也是有很大伤害的，只适合暂存。
从经济意义上讲，任何售价低200元以内的酒都不适合陈年，应该尽早喝掉。而就算零售价在200以上的酒，存放时间还要参考酒本身的品种——
在这里就提供一些存放原则，但由于年份和产区会带来较大差异性，所以比较粗略，请见谅~
应该尽早饮用的葡萄酒
廉价餐酒（table wine）
纸盒或者听装的葡萄酒
价格便宜的VdP地区餐酒
当年饮用的各类新酒
超市里200元以下的酒
大部分桃红酒
价格便宜的汽泡酒
能够陈年的葡萄酒
红葡萄酒：
赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 4-20年
歌海娜（Grenache/Garnacha）3-12年
梅洛（Merlot） 2-10年
内比奥罗（Nebbiolo） 4-20年
黑皮诺（Pinot Noir） 2-8年
桑娇维赛（Sangiovese） 2-8年
西拉/西拉子（Syrah/Shiraz） 4-16年
仙粉黛（Zinfandel） 2-6年
意大利坎帕尼亚（Campania）地区的阿亚尼可（Aglianico）4-15年
西班牙的丹魄（Tempranillo） 2-8年
法国马迪翰（Madiran）地区的檀南（Tannat）4-12年
意大利皮亚韦（Piave）地区的的拉博索（Raboso） 4-8年
葡萄牙巴哈达（Barraida）地区的巴嘎（Baga） 4-12年
希腊的阿尤提蔻（Agiorgitiko） 4-10年
白葡萄酒：
苏玳贵腐酒
贵腐酒 5-25年
霞多丽（Chardonnay） 2-6年
雷司令（Riesling） 2-30年
匈牙利的福尔明特（Furmint） 3-25年
澳大利亚猎人谷（Hunter Valley）地区的赛美蓉（Semillon） 6-15年
法国卢瓦河区白诗南（Chenin Blanc） 4-30年
法国朱朗松（Juran?on）地区的小满胜（Petit Manseng） 3-10年
2001年的德国红酒现在能喝吗
葡萄酒 10 年的保质期并没有太大的价值，大多数葡萄酒过了 10 年后不能饮用，只有少数葡萄酒过了 10 年后才值得品尝。
一、哪些葡萄酒能 10 年后能饮用？
市面上常见的能放置 10 年后饮用的葡萄酒，如下所示。
（1）法国：波尔多列级庄（Grand Cru Classe）、贵腐酒（ Noble Wine）、品质高的中级庄（Cru Bourgeois）、勃艮第特级园（Grand Cru）和一级园（Premier Cru）、埃米塔日（Hermitage）和教皇新堡（Chateauneuf du Pape）等葡萄酒。
（2）意大利：大多数的巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、阿玛罗尼（Amarone）、布鲁诺蒙塔奇诺（Bruno Montalcino）和一些超级托斯卡纳（Super Tuscany）等葡萄酒。
（3）西班牙：雪利酒、里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（Ribera del Duero）等一些特别珍藏（Gran Reserva）葡萄酒。
（4）葡萄牙：波特和马德拉等。
（5）美国：纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠葡萄酒及膜拜酒（Cult Wine）等。
（6）澳大利亚：顶级的巴罗萨（Barossa）、库拉瓦拉（Coonawarra）、克莱尔谷（Clare Valley）和猎人谷（Hunter Valley）等葡萄酒。
（7）智利：酒体雄厚的赤霞珠和佳美娜顶级葡萄酒。
（8）德国：冰酒、枯萄精选葡萄酒（TBA）和逐粒精选葡萄酒（BA）等葡萄酒。
（9）加拿大：冰酒。
二、适饮期 10 年后的葡萄酒，10 年后一定没问题吗？
虽然有些葡萄酒适饮期可能为 10 年后，但这些葡萄酒放置 10 年后一定没有问题吗？并不是！不好的保存条件可能会使葡萄酒在 1-2 日就能破坏掉，如葡萄酒暴晒在阳光下，半天时间就会报废。所以，理想完美的储藏条件也是葡萄酒放置 10 年后能饮用的重要因素。